综合实践《生活中的食品安全》教学设计

第一篇：综合实践《生活中的食品安全》教学设计

西河乡中心学校5月份优秀三公开教学设计

《生活中的食品安全》教学设计

西河乡中心学校教师 李丽君

活动目标：

1、激发学生探究食品安全的兴趣，认识到食品安全的重要性。

2、引导学生提出关于食品安全的问题。

3、能够分析筛选问题。活动重难点：

如何打开学生思路，引导学生提出各种关于食品安全的问题。课前准备：

小组记录问题表八张，确定研究主题表八张。活动过程：

一、激趣导入，了解食品安全的重要

（1）师：今天，很高兴能够和大家一起上这节课，常言道：民以食为天，我们每天都离不开吃的，喝的，老师想了解一下，你们每天要吃几餐啊？都吃些什么呢？

师：老师刚才在和同学们的聊天中了解到，同学们每天都要吃很多很多的食品，爸爸妈妈一定会告诉你，注意食品的营养之类的，那在这些食品中你最喜欢吃什么？为什么？（引导学生从营养说明）

师：这些形形色色的食品不仅好吃还给我们提供了营养，提供了能量，我们的生存离不开食品，我们的健康离不开食品，食品对我们来说太重要了。（贴出课题：食品）（2）师：可是不好的食品也会影响我们的健康，请同学们一起看这段视频。（播放地沟油事件视频）

师：同学们看得很认真，告诉我，刚才视频里告诉了我们一件什么事？地沟油里含有什么物质？吃了地沟油会怎样？

师：食品安全不仅会影响我们的健康，甚至会危害我们的生命，食品对我们来说很重要，食品安全更重要。（贴出课题：安全）

师：这节课我们就一起来研究研究食品安全的问题。（齐读课题两遍）

二．通过观察，思考提出食品安全的问题（15分钟）

师：除了地沟油，我们身边的食品都是安全的吗？不一定，那对于我们身边的食品安全，你有什么疑问？生汇报各种食品安全问题。（多生提问，师鼓励性评价）

同学们根据查找的饮食安全资料自由交流。学生根据自己已有资料，学生交流的事例、感受，师指导下学生共同归纳出以下有研究价值的选题：食品添加剂的危害；选购食品的注意事项；不能吃的食物；食物营养搭配；适量饮食；食物中毒的症状及处理等。

师：关于食品安全的问题，还有很多同学想说，由于时间有限，不能一个一个说，请同学们小组交流交流，记录员把组员的问题记录下来。看看哪个组提的问题多，提的好，提的有价值。

师:哪个组的同学愿意把你们的问题拿出来跟大家分享。（投影其中一个小组的问题）师：他们组一共提了几个问题？（齐答）齐读第一个问题，这个同学想研究的是什么食品的安全问题？是什么种类的食品？（指名答，板书食品种类）齐读其他问题，指名说出想研究的食品名称和种类。

师：同学们的疑问还真不少啊。这些都是食品安全的问题吗？师生一起看，去掉不是食品安全的问题。

师：老师再给你们三十秒的时间看看这些问题，想想那个问题提的最好，为什么？（指答）

师：我们提问题的时候要想想提的是不是食品安全的问题，是不是有研究价值。再想想原来在小组里提的问题是否理想，如果不是改一改把它写在“我想了解的问题”的小纸条上。

三、按感兴趣的食品种类重新分组（15分钟）师：把问题分类（„„）

师：我采访下你，你想研究什么种类的食品安全问题？跟他一样对这类食品安全问题按兴趣的同学举举手。其他种类以此类推。

师：看来同学们感兴趣的种类不一样，而且坐的比较分散，谁给老师出出主意？（生：按兴趣分组）

分组：（课件出示分组要求，全班齐读，按要求进行）在分组之前一起来看看温馨小提示：

1.带好自己的学习用品，尤其是记录问题的小纸条。2.分组时请保持安静。

3.到自己喜欢的组坐好，水果类第一组，蔬菜类第二组„„ 师：每个同学都找到了自己感兴趣的问题类别，现在每组选出一个小组长。（选择完毕请组长站起来认识一下）

师：请小组长带领你的组员把写在纸条上的问题在组内开火车说一说。

师：同学们开着满满一火车的问题过来了，可是这么多的问题我们没有精力全部研究，每个小组只能从中选择一个问题来研究，该怎么选择呢？在选择问题之前老师给同学们提点小建议：

选题标准：（幻灯出示）

1.这个问题我们是不是都感兴趣。2.这个问题是否有价值。

3.我们小学生能不能研究。（学生一块读一读要求，进一步理解选题标准。）

四、确定研究课题，小组汇报（5分钟）

师：第一组汇报：我们组提出的问题是„„，我们最终选择的问题是，因为„„

其他小组汇报：我们组最终选择的问题是，因为„„

师：同学们已经找到了每组最想研究的问题，你们打算怎么研究呢？

根据学生回答补充：

1.可以邀请辅导老师帮忙研究。2.注意多途径收集资料。3.采访统计。4.咨询专业人士。

小结：同学们说得很好，这节课中同学们提出了很多疑问，每个小组也选定了自己想研究的问题，回去后我们可以想想怎么去研究，下节课我们再用一节课的时间来制定研究计划。

第二篇：生活中的食品安全教学设计

.《生活中的食品安全》

------教学设计

《生活中的食品安全》教学设计

教学内容：《综合实践活动﹒研究性学习》单元3/健康生活《生活中的食品安全》。

一、教学目标：

1．通过本次活动，要让学生了解食品安全的重要性以及食品安全事故的危害。

2.了解哪些是垃圾食品及垃圾食品的危害，能分辨出垃圾食品，培养学生远离垃圾食品和“三无食品”的意识。

3.培养学生初步了解和掌握辨别食物是否安全的方法。

二、教学重点、难点。

1、培养学生远离垃圾食品和“三无产品”的意识。

2、让学生掌握基本的辨别食物是否安全的方法。

三、教具准备：多媒体课件、零食、垃圾食品回收箱。

四、课时安排：

一课时

五、教学过程：

（一）、谈话导入。

同学们，你们喜欢吃零食吗？你们在购买零食时考虑过这些食品的安全问题吗？这节课老师就带同学们去了解生活中的食品安全问题。（板书课题）

（二）、了解食品安全的重要性及垃圾食品对人体的危害。

1、看视频（垃圾食品的制作过程），学生谈感受，初步认识垃圾食品的危害。

2、继续列举现实生活中不断发生的食品安全问题，如一些大型食品加工企业出现的食品安全问题：三聚氰胺奶粉、双汇“瘦肉精”、麦当劳肯德基“速

成鸡”等事件，让学生认识到目前食品安全问题的严重。

3、让学生列举自己搜集或了解的食品安全事件，进一步认识目前食品安全问题的严重性。

4、教师根据学生的汇报进行总结，让学生更加深入的认识目前的食品安全问题的严重性。

（三）、学生的实践活动：如何辨别食品是否是安全食品。

1、给学生讲解购买食品时的注意事项，让学生初步掌握选购安全食品的方法。

2、学生小组合作辨别食品是否安全。

3、学生汇报交流。

4、学生把垃圾食品扔进垃圾食品回收箱。

（四）、结尾

教师总结，希望同学们牢记识辨别食品是否安全的方法，关注食品安全，为自己的生命健康筑起一道坚固的防线。

第三篇：小学综合实践活动《生活中的突发事件》教学设计

小学综合实践活动《生活中的突发事件》教学设计 教学目标

情感态度价值观：通过访问、回忆等方式了解日常生活中常见的意外事件，讨论意外事件带来的危害。培养学生珍爱生命，热爱生活的态度及初步的安全意识、生命意识。

知识与能力：探究烫伤、磕伤、触电、溺水、被动物咬伤、车祸、食物中毒等常见意外事件的避免办法，学会保护自己，培养学生合作交流、主动探究的意识和搜集处理资料的能力。

过程与方法：多渠道收集有关重大自然灾害的典型事例，了解曾经发生在我国的重大自然灾害（地震、洪涝、台风、龙卷风、干旱、冰雹、雪灾等），认识自然灾害的巨大破坏性，感受大自然不可抗拒的一面。

教学准备

教师准备：多媒体课件

学生准备：搜集并了解近几年我国发生过的自然灾害情况 课前交流

师生谈话：同学们，你们课间休息时，都喜欢做什么？ 教学过程

一、源于生活，引出话题。

师谈话：前几天，我们学校发生了这样一件事：课间休息时间，三年级一名男生正在与同学们高兴地做着游戏，不知想起了什么事情，就匆匆往外跑，突然，听到“哎哟”一声。同学们，你们猜发生

了什么？

学生猜测：扭伤、摔伤、撞伤……（教师随机板书相应内容）教师小结：刚才这个小同学，本来是很高兴地和大家做游戏，转眼间却发生了这件事，这是他万万没有想到的。像这样意想不到，又突然发生的事件就是突发事件。这节课，我们就一起来研究《生活中的突发事件》。

二、回忆生活 探究话题

1．回忆生活 探究意外事件的种类。

教师引导：其实，在学校里、家庭中，还有上学放学的路上，我们经常会遇到这样的意外事件，现在谁能把你遇到过的、听说过的意外事件说一说？

学生回答：交通事故、溺水、触电、烫伤……（教师随机引导：当时疼不疼？有没有耽误上学等）

师：像这样的突发事件还有很多，大家看大屏幕，看看这些同学遇到了哪些突发事件？

学生回答：迷路、掉进冰窟、食物中毒、触电……

师：在生活中，像迷路、掉进冰窟、食物中毒、触电等这样突然发生的意外事件太多了。千万别小看这些意外事件，有时也会产生严重的后果：身体受到伤害、承担经济损失、影响学习……大家愿不愿意想想办法，尽量避免这些意外事件的发生呢？

生齐答：愿意！

2．回忆生活 探究避免意外事件的方法。

教师引导：好！大家请看黑板，这些突发事件中，哪种事件是我们学校生活中最常见的？（撞伤）现在，我们就一起来研究一下“撞伤”这种突发事件，怎样才能避免校园中摔伤这种突发事件的发生呢？

学生回答：不追逐打闹、不沿楼梯往下滑、上下楼梯靠右走……（教师板书，并把学生的回答归类、总结成易记的几条。）

教师谈话：现在我们就以小组为单位，一起研究一种突发事件，讨论一下它的避免办法，小组长做好记录。我们比一比，看看哪个小组合作得最好，研究得最充分。

学生以小组为单位相互讨论交流，并填写表格。事件名称

怎

样

避

免？

3．小组汇报，全班交流，达成共识。

教师谈话：下面我们一起来听听各小组的汇报。大家说，在小组汇报时，我们应注意什么？

学生回答：认真听，有不同意见可以及时补充等等。小组轮流汇报。4．教师小结，提高意识

大家研究得非常充分。老师突然有个好主意：把我们的研究成果装订成册。（教师收记录表并装订）瞧，一本避免突发事件发生的安全小册子问世了，它是我们全班同学智慧的结晶！高兴吗？（学生异常兴奋与激动：高兴！）送给大家，让它挂在教室，时时地提醒我们。

但是，在我们的生活中，还有一些突发事件，是我们人类所无法抗拒的，比如说自然灾害。

三、生活中的自然灾害及危害

1．教师谈话：今年9月29日，台风“纳沙”袭击了海南广东，我们来观看一段当时的新闻资料。（播放台风“纳沙”视频。）这段新闻资料给你感受最深的是什么？

学生回答：台风太可怕了！

教师引导：台风是世界上最严重的自然灾害之一，主要发生在沿海地区。除了台风，你还知道的自然灾害有哪些？

学生回答：地震、沙尘暴、台风、海啸、龙卷风…… 教师相机板书。

2．教师谈话：课前同学们搜集了近几年我国发生的有关自然灾害情况，下面我们小组合作，相互交流一下我们手中的资料，重点了解这些自然灾害发生的时间、地点及主要危害。

小组同学相互交流资料。小组汇报，全班交流。

教师引导：这些自然灾害给我们带来了哪些损失？ 学生回答：人员伤亡、经济损失、环境污染……

3．教师引导：老师从网上也搜集了部分资料，我们一起来看看。（课件播放汶川大地震和2008甘肃舟曲特大泥石流情况）

教师谈话：孩子们，像生活中的一些意外事件，只要我们增强安全和防范意识，有些是可以避免的；但像这些大型的自然灾害，我们

能不能避免它们的发生？是不是说我们人类在自然灾害面前无能为力，一点办法也没有？

学生讨论交流，联系实际说一说人们为了减小自然灾害的危害所做出的努力。

教师小结：随着社会的进步，科技的发展，人们对自然灾害的发生、发展有了科学的认识。为了预测自然灾害，减轻它带来的损失，人们一直在努力。（课件出示地动仪、防洪大堤、人工降雨）我们人类虽然无法阻止自然灾害的发生，但可用我们的智慧把它们所造成的损失降低到最低限度。请同学们打开课本，翻到70页，读一下资料库的内容。

四、总结话题

回归社会

教师总结：孩子们，通过这节课的学习，我想大家不管是对生活中的意外事件，还是自然界的自然灾害都有了一些了解。但如果有一天，这些突发事件真的降临到我们面前，我们应该怎样面对？给大家一定的时间，回家查查资料，问问爸爸妈妈、老师等，我们下节课再交流！

第四篇：综合实践活动课《生活中的电视》教学设计

综合实践活动课

《生活中的电视》教案

朝阳山镇中心学校

《生活中的电视》教案

教学目标：

让学生能够正确对待看电视这一现象，通过讨论、交流、辩论、课内采访等活动方式，使学生养成良好的看电视习惯。正确、科学地观看电视。

教学重点：

使学生能够正确看待电视的好与坏，学会自我选择。教学过程：

一、导入：同学们随着生活水平的不断提高，我们每个家庭都换上了彩色的、液晶的、大屏的电视，电视已成为我们生活中不可缺少的一部分。精彩的电视节目常常给我们的生活带来无穷无尽的乐趣。今天的这节课就共同探讨一下《生活中的电视》，教师板书。

二、课堂活动 １、即兴采访

师：现在老师想问同学们一个非常简单的问题，你们喜欢看电视吗？

生：喜欢

师：好，你们都喜欢看电视，老师也喜欢看电视，那么，你们都喜欢看哪些电视节目呢？你们看电视一般都看多长时间呢？在看电视时家长对你们又是什么态度呢？围绕这几个问题，我们要进行一下现场采访，下面老师要选一名同学担任小记者工作，在咱班进行一下现场采访，你们可要如实回答呀！

师：谁愿当小记者？ 小记者采访。

师：你的采访很成功，请回座位。

师：通过记者刚才的采访，老师知道了你们喜欢看的电视节目，也知道了父母对你们看电视的态度，不少同学的家长反对看电视，今天我们现场举行一场辩论会，说说小学生看电视的利与弊，男同学代表正方，女同学代表反方，无论你是哪方队员，你都应说出充分理由，并且要注意倾听。

２、学生准备５-８分钟 ３、辩论会开始。

正方：同学们，电视在各家各户中都已是常见的家电，而看电视有的同学说好，有的同学说坏，但我觉得看电视是好的，因为看电视可以开阔我们的视野，增长我们的知识，就拿CCTV-10节目来说吧，每天都会播放“探索、发现”，这就是一个有知识性的节目，而且我们还可以看到一些新闻，比如“新闻３０分”“生活在线”等等，从中我们可以了解一些发生在我们身边的事，懂得许多书本上没有的知识。

反方：我们认为小学生看电视弊大，我们不否认刚才同学说的，许多电视节目可以增长我们的知识，但我要请你们注意，现在电视上的许多节目都充满着暴力血腥和其他不健康的情节，这对小学生的危害是非常大的。正方：这并不否认看电视的好处，只要我们有选择看，或者在家长的陪同下就可以避免这些危害。

反方：小学生多看电视到底好不好，我想用事实来说话，我们班有些同学，课外只顾看电视，成了“电视迷”，看多了连作业也不好好做，严重影响了学习，真是得不偿失。

正方：„„ 反方：„„

师：同学们说得都很好，家长不让我们看电视是不对的，同学们，电视是我们学习、休闲、娱乐的重要途径，是我们了解社会、增长知识开拓视野的重要平台，让我们每个同学都能科学的收看电视，成为电视的小主人，好不好？

板书设计：

看电视

弊

利

（时间）

（内容）

第五篇：综合实践教学设计

细河区“教师标兵”大赛

《综合实践---制作简单的幻灯片》

——教学设计

细河区八一路小学

白 怡 2011年10月

《综合实践---制作简单的幻灯片》 教学设计

一、课题导入

采用了复习导入的方式，通过欣赏教师制作的自我介绍的幻灯片，导出本课学习内容。

意图：简单而且开门见山的导入，让学生一下子进入学习氛围中，看课件直观的了解所学内容，激发了学生的兴趣目标导引

二、自学学习目标

揭示、解读学习目标（课件）

1、归纳本单元所学知识内容。

2、熟练制作一张幻灯片。

三、学习指导（学习过程）

利用自编的导学案（学生自学用，人手一份）指导学生以小组为单位进行自学、合作探究，自主解决问题。

（围绕学习目标，独立思考、小组探究导学案中四个问题）问题一：在默认的情况下，打开PowerPoint2003会自动显示三个工具栏，分别是什么？（将答案写在空白处）

问题二：怎样利用“内容提示向导”创建一个演示文稿？（上机操作演示）

问题三：“文本框”按钮在哪个工具栏上？（将答案写在空白处）如何移动、删除文本框？（上机操作演示）

问题四：插入题目为“快乐学习”的艺术字，利用[填充效果]尝试“双色渐变”的艺术效果。（上机操作演示）

意图：本节课是单元小结课，学习过程中四个问题的设计是围绕本单元四节课所设计的，由浅入深，循序渐进，复习本单元所学的知识。梳理导学案时在电脑边操作边梳理问题，在组内讨论时，由于信息技术课在微机室上课，受位置限制，学生要围坐在一起讨论，利用三分钟讨论完，教师直接分配小组任务，组长组织分配时原地不动去讨论。这种设计符合自主高效的特点，快速、有序的进行小组研讨。遇到不会的问题记录下来小组内交流，培养小组的合作意识。]

五、展示交流

导学案中出示“展示要求”，汇报过程中遇到学生解决不了或教师发现问题时，教师及时点拨。

意图：学生汇报研究成果时，用教师机控制学生机，每一组成员到教师机边讲解边演示，本环节也体现出学生可以“兵教兵”的教学特点，有助于学生对问题深入的挖掘，同时发展了学生的思维能力。

六、反馈提示

制作一张“父亲节快乐”的幻灯片。

意图：学生独立完成本课的练习和作业。其目的检测了本节课的所学知识和技能，学生练习把知识转化为解决问题的能力

七、学教反思

师：通过这节课的学习，你对自己的表现满意吗？有什么收获？还有什么问题？

学生回答整理导学案,把自己还没有弄清楚的知识问一问老师或同学

八、拓展延伸

仿照书中第25页的环节，制作一个以“欢度国庆”为题的精美幻灯片。板书：

5、综合实践---制作简单的幻灯片