第一篇:客房主管每日工作
客房主管/领班每日工作
一、领取当天房态表:
1、晨会前10分种到前台领取《房态报表》
2、领取《住店客人表》
二、准备员工用钥匙和对讲机:
1、按工作人数准备好钥匙与对讲机
2、准备《钥匙对讲机领用本》,以便员工领用签字
三、安排工作:
1、主持召开晨会—可做岗前小培训
讲解工作中存在的问题和重要事情
安排计划卫生
根据房态排房做好派房工作,保证工作量的平衡
2、向员工发放房卡钥匙与对讲机,并督促员工在记录本上签字
3、检查员工仪容仪表
四、检查公共区域与空房:
1、检查早班楼层服务员走道清洁情况
2、检查PA服务员早上公共区域清洁情况
3、检查空房的设施设备与清洁情况
五、向前台报第一次房态:
1、填写客房房态表
2、上午10:00点递交第一次(手工房态)给前台
(与前台核对房态,保证前台准确房态,以便前台销售)
六、检查房间与公共区域,安排中班工作:
1、及时检查房间,及时向前台放VC房
要求:查一间,放一间,积压VC房不得超过3间
2、下午2点与前台核对一次房态
3、下午14:30 点安排中班工作
七、收集报表,并发放客用品
1、收齐员工《服务员工作报表》
2、按照报表上的客用品消耗合计数,补充并发放客用品
要求---服务员自己加好客用品的合计数
做好统计,并登记在《客用品统计表》上
随时抽查工作车上客用品是否按要求补充
八:主持班后会:
1、总结一天的工作与发现的问题
2、收回钥匙与对讲机,并督促员工做好记录
3、做好例会记录,4、如有记件工资汇总员工记件工作数量
九、填写报表和交接班本:
1、填写《客房主管工作日报表》
2、填写房态和交接班本
十、结束工作
1、下班前向前台递交第二次房态
2、与前台核对房态,发现异常情况报告值班经理
3、将《客房主管工作日报表》交给店长
4、签退
第二篇:宾馆酒店客房服务客房主管每日工作流程
宾馆酒店客房服务客房主管每日工作流程步骤-Steps 标准-Standard 提示-Tips
1、领取当天房态表 上午7:50 到前台领 取房态表:《房态表》(PMS-客房部-报 表打印-0002 房态 报表-按楼层)。 领取《在店客报表》(PMS-接待登记- 报表-JD14 在店客 人表A4)。 前台在 7:30 前,从 PMS系 统中打印房态 表,便于客房 安排住客房床 单更换事宜。
2、领取钥匙与对讲 机 向前台领取楼层钥匙与 对讲机。 在前台《钥匙与对讲机 领用本》上签名。 检查钥匙与对 讲 机 完 好 情 况。 客房自己保管 钥匙,到前台 只需领取钥匙 箱钥匙。
3、安排工作 开晨会,根据房态排 房并做好派房记录。 向员工发放房卡钥 匙。 员工在《客房钥匙与 对讲机领用本》(HK -011)上签名。
检查仪表仪容。 可做岗前小培 训。客房主管 事先准备讲解 存在的问题和 重要事情。 安排大清洁与 单 项 清 洁 项 目。
4、检查公共区域与 空房。 检查早班楼层服务 员,走廊清洁情况。 检查 PA 服务员早上 公共区域 清洁情况。 检查空房的设施设 备与 清洁情况。
5、交第一次房态表。 填写《客房房态表》(HK-012)。 上午 10:00 递交第 一次房态给前台。
不交前台值班经 理。 发现房差及时报 告与核对。职位任务:客房主管每日工作流程(续)步骤-Steps 标准-Standard 提示-Tips
6、检查房间与公共区 域,安排中班工作。
及时查房,及时报 VC 房。 下午 1:30 到前台 领取 VD 房房态报表 并核对。 下午 2:20 安排中 班工作。 查一间,报一间。用房间电话或对 讲机报 VC 房房 态。
7、收齐服务员工作 报表并发放客用 品。 收集服务员的《客 房服务员工作报 表》(HK-013)。
按照报表上的客用 品消耗 合计数,补充发放客用品。 要求服务员自己加 好合计数。 随时抽查工作车 上客用品补充后 的数量是否正 确。 做好统计,并登 记到《每日客用 品统计表》(HK -015)上。
8、主持班后会。 总结一天的工作与 问题。 收回钥匙、对讲机。 填写例会记录,让员 工签名。 汇总服务员记件工作 数量。
9、填写报表和交接 本 填写《客房主管工 作日报表》(HK- 014)。 填写《客房房态表》(HK-012)和交接 本。 记录重要事项与 改进措施。
10、结束工作。 在下班前提交第二 次《客房房态表》(HK-012)给值班经理,当 场核对,发 现异常情况报店 长。 将《客房主管工作日 报表》(HK-014)交 给店长。 钥匙/钥匙箱钥匙 与对讲机交还到前 台并签字。 让值班经理了解 掌握白天客房情 况。 发现差异客房主 管 立即核查、确 认。 让店长了解当天 客房情况。
第三篇:客房服务员每日工作
客房服务员每日工作
1、准时签到上岗
• 提前十分钟到岗进行上岗前准备
•整齐好着装,注意仪容仪表
2、领取钥匙、对讲机和工作报表
• 参加晨会,听取客房主管工作安排
•在《钥匙、对讲机领用本》上签名
3、保洁准备工作
• 检查工具、工作车清洁与车上物品配备 • 清点工作间的布草(发现缺少及时上报)
4、保洁工作
• 按规范清洁走廊
•开始按顺序清扫房间
•及时填写《客房服务员工作报表》(必须做一间,填一间)
•布草投入指定地点
5、保洁结束
• 清点布草
• 把工作车上垃圾放到指定地点
6、领取客用品
• 到客房主管处领取客用品(按服务员工作报表上的合计数领取)
•补充工作车上客用品及用具
7、工作区域的清洁整理 • 按规范清洁走廊
•整理工作间
•做好交接
8、交还钥匙与对讲机
• 钥匙交回客房主管,并签字(钥匙不得由别人代还)
9、参加班后会
• 听取客房主管总结一天工作情况 • 《签例会记录本》
10、结束工作
• 签出下班
客房术语
退房-VD(Vacant Dirty)空房-VC(Vacant Clean)预退-ED(Expected Arrival)预定-EA(Expected Departure)住客房-OC(Occupied)维修房-OOO(Out of order)
入住-C/I(Check In)走客房-C/O(Check Out)没行李-NB(NO Baggage)在外住宿-SO(Sleep Out)请勿打扰-DND(DO Not Disturb)不需要服务-NNS(No Need Service)
第四篇:客房主管工作程序
客房主管工作程序
A班:
07:45打卡签到
07:45----07:55参加营业部班前会听取会议精神,接受部门经理布置工作
07:55----08:00组织召开班组会议,宣讲本班事宜。08:00----08:10与上一班次领班进行交接
08:10----10:00 楼内巡视、检查、督导员工工作纪律、作房情况、布草备量、二级库备量、迅检设施、设备,遇到问题及时处理,审核物品申领单,布置计划卫生。
10:00---11:00安排员工客房区域吸尘工作,汇总工程问题,填写工程维修单,交往大堂副理台,随时检查待查房。
11:00---12:00安排员工用餐,组织协调客房员工对客服务工作,保证服务不断档。
12:00---12:30用餐时间。
12:30---14:00巡视楼层,检查待查房,确保在14:00所有客房恢复可买状态。
14:00---14:20向部门经理汇报工作及为解决事宜。
14:20---16:30安排布置客房员工工作,作好接待客人服务工作,安排好常客和贵宾的接待工作,与大堂副理及时沟通,传达房态情况、对套房、VIP客房进行服务工作。
16:30---17:30安排员工用餐,组织协调客房员工对客服务工作,保证服务不断档。
17:00---17:30用餐时间。
17:30---19:45作好高峰期客人的接待工作,安排常客及贵宾的接待工作,同时监督管理员工的服务纪律。19:45---20:00工作同时写交接班日记。
20:00---20:10与C班主管交接,同时检查员工交接情况。20;10---20;15组织班后会。20:15 打卡签退
C班
19:45打卡签到
19:45----19:55参加营业部班前会,听取会议精神,接受部门经理布置工作
19:55----20:00组织召开班组会议,安排布置本班次当日工作 20:00----20:10与上一班进行交接
20:10----20:30主管进行交接,包括:交接本、工程问题、重要事项、办公用品及上一班次未尽事宜
20:30---00:00客人入住高峰,重点工作为督导员工对客服务,商品推销,工作纪律等,对套房、VIP客房进行服务工作。
00:00---01:00安排员工用餐,组织协调客房员工对客服务工作,保证服务不断档。
00:30---01:00用餐时间。
01:00---02:00楼层内巡视硬件设施,消防设施,照明灯具开关使用是否正确,发现问题及时处理解决。02;00---03:00安排员工进行周清扫卫生。
03:00---04:30检查巡视本区域,发现问题及时处理。04:30---05:00对员工进行业务培训。
05:00---07:30客人退房高峰期,督导员工作房,清理卫生。07:30---80:08:00---08:08:10---08:08:15
00工作同时写交接班日记。
10与A班主管交接,同时检查员工交接情况。15组织班后会。打卡签退。
第五篇:客房主管工作流程
客房主管的职责
1.客房主管的职责
(1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。
(2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作。(3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。对VLP接待,协助班组掌握布置规格和要求。(4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。(5)汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。
(6)对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。(7)主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。
(8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。(9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。(10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。
(11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。(12)执行客房部经理交给的其它任务。2.公共区域主管职责:
(1)负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准,保证服务质量符合酒店要求,直接对客房部经理负责。
(2)掌握所属员工的思想和工作情况。
(3)负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。(4)做好各项清洁工作的计划。
(5)检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观,发现问题及时纠正、处理。
(6)检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善,保证能达到酒店的淘气。(7)制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。(8)负责对与员工进行业务培训。
(9)指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。(10)完成客房部经理交给的各项临时任务。3布草房主管职责
(1)根据酒店客房(床位)数量,核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能满足周转需要。(2)检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进行。(3)不断完善库房管理制度及岗位责任。
(4)督促做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量要求。(5)培训员工掌握库房管理的基本功(6)做好报废布草的回收再利用工作(7)负责员工工作情况的记录、考评工作。4洗衣房主管职责
(1)根据上级计划分配的任务,组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。(2)要保证按时保质完成各部门需要洗涤的布草及客衣,工衣。(3)做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。(4)负责洗涤计划的制定,洗涤方法的编制。(5)对各部门,各类布草服装的洗涤时间,作出统一安排。(6)组织员工技术培训。
(7)负责洗衣房的各种机器、设备的管理,并对这些机器。设备进行定期维修保养。(8)建立完善的洗涤、收发、计价、登记制度。(9)必要时能代替工人洗涤事务。
(10)负责安排洗涤班次,合理调配人力及其它行政管理工作。订房主管的职责
1按时向有关部门提供客房预订情况及有关预测资料,直接对前台部经理负责。2检查各项预订工作,完善订房核对制度,发现差错及时改正,确保预订的正确性。3审核所有对预订房的要求,并亲自处理需要特别安排的订房事宜。4在职权范围内批准对预订宾客的承诺,并由订房员及时通知宾客。
5检查属下日常工作中是否热情耐心、细致负责,对有关宾客的信息数据,是否按规定程序处理。6负责下属员工的业务培训。7负责订房处的日常管理事务。