平山乡前东小学学校学生食堂就餐管理办法

第一篇：平山乡前东小学学校学生食堂就餐管理办法

平山乡前东小学学校学生食堂就餐管理办法

为进一步规范学生就餐行为，落实省市及县教育局有关“学生营养餐”文件精神，切实实施好我校全体学生营养午餐和寄宿生早晚餐工作，提高学生营养水平和身体素质，使每个学生做到“按时就餐，有序就餐，安静就餐，节约就餐，卫生就餐”，逐步养成文明就餐习惯，特制定本办法。请遵照执行。

一、就餐时间 营养午餐：12：00

二、全体学生营养午餐流程。

1、学校提供学生食用的饭盒、碗筷。

2、每天8：30前由各班班主任安排营养午餐管理员把实名制就餐学生名单送到营养办。3、11：50前食堂把做好的饭、菜装到饭盒与汤、碗筷一起分班级存放在食堂餐厅，由值班领导按低年级到高年级的顺序通知各班班主任与食堂工人做好交接工作，班主任安排部分学生将饭盒与汤、碗筷运送到教室，发给各位学生在各自的座位上用餐。

4、学生吃剩的饭菜必须盛放在各自的饭盒，汤需吃多少取多少，不允许剩。所有学生用餐完毕，班主任安排部分学生将饭盒、碗筷、装汤的桶又运送到学生食堂餐厅交接给食堂工人，食堂工人将已集中的餐具及所剩饭菜统一处理。

5、餐具必须由食堂工人清洗、消毒，确保下次用餐。

6、所有学生用餐完毕，班主任安排部分学生把教室内的卫生彻底打扫干净。

四、学生就餐要求：

1．在指定的座位就坐，不随意换位，不大声讲话，不用筷子敲打餐盘。2．文明就餐，不能边吃边讲话。

3．节约粮食，杜绝浪费，无特殊原因饭菜要吃完，不偏食、不挑食。4．保持桌面干净，如不小心将饭菜掉在地上须及时清理，自己的桌面自己清。5．就餐完毕，有序排队，到指定的位置倒剩菜剩饭，双手端餐盘，不拥挤、不推搡、不插队。6．学生一律在各自的座位上就餐，吃完后方可离开座位，严禁带出教室吃。4．学生在就餐后不得到其他班教室门口玩耍、观望。

五、就餐管理

（一）班主任管理

1．做好《食堂就餐管理办法》的宣传、落实工作。2．各班班主任随班就餐，对本班学生就餐进行全程管理。

3．对本班学生运送饭菜、餐具的交接、卫生打扫等进行安排、培训、指导。

（二）教师管理

1．上午最后一节课的任课教师要准时下课，方便学生按时就餐。

2．班主任外出或其他原因，委托好学校安排协助本班的教师认真做好班级就餐管理。

六、监督检查

1、每天由两名行政领导不定时进食堂检查食堂的一切工作，并了解学生就餐情况，处理存在的问题并及时在值周工作中反馈。

2、凡违反上述各项要求的，每项每次扣班主任绩效考核5分。

平山乡前东小学 2013年9月6日

第二篇：学校学生食堂就餐纪律管理办法

育栋学校学生食堂就餐纪律制度

健康的饮食习惯，文明的就餐秩序，是学生道德品质教育和生命健康教育的一项重要内容，是校园文化建设的重要方面，也是做一个知书达理学生的基本条件之一。为进一步规范学生就餐行为，使每个学生做到“按时就餐，有序就餐，安静就餐，节约就餐，卫生就餐”，逐步养成文明就餐习惯，特制定本办法。请遵照执行。

一、明确要求和职责

（一）学生排队要求：

1．在上午最后一节课下课铃响后2分钟内，各班在班主任以及班干部的组织下在教室外走廊排队，做到静、齐、快。

2．1-3年级各班由班主任（提前5分钟走廊外排队）带领，整班按固定路线有秩序地前往餐厅。做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，必须有朗诵内容。

3．各班以两列纵队，按先后顺序行进。途中，两班不得并行，队伍一直要保持到本班餐桌前。

4．因各种原因未能及时随队前往就餐的学生，不能急速奔跑，必须就近排到队伍的最后面。

5．学生进入餐厅文明有序，做到队伍不松散、不奔跑。

（二）分饭菜值日生的职责：

1．六年级分饭菜值日生提前5—10分钟到餐厅分饭菜。2．分饭坚持“少打多添”的原则，减少不必要的浪费。

3．分的过程中，尽量做到饭菜分发均匀，不掉餐桌凳和地上，保持餐厅整洁卫生。

4．饭菜分完后，分饭菜学生要及时清理掉在餐桌、凳和地上的饭菜，餐桌凳要用干毛巾擦干净，要保证每处同学都能坐得下来。

5．分饭菜学生在做好各项用餐准备后，在本班餐桌就坐，安静等待全班同学一起就餐，不大声喧哗、走动。

（三）学生就餐要求： 就餐前：

1．在指定的座位就坐，不随意换位，双腿自然平放，不大声讲话，不用筷子敲打餐盘。

就餐时：

1．文明就餐，禁止边吃边讲话。

2．节约粮食，杜绝浪费，无特殊原因饭菜要吃完，不偏食、不挑食。

3．保持桌面干净，如不小心将饭菜掉在地上须及时清理，自己的桌面自己清。

就餐后：

1．就餐完毕，有序排队，到指定的位置倒剩菜剩饭，双手端餐盘，不拥挤、不推搡、不插队。值日生把餐具送到指定位置。

2．用餐后及时离开餐厅，不得在餐厅逗留，严禁在餐厅内追打嬉闹，保持餐厅安静，严禁将饭菜带出餐厅吃。

3．学生一律在餐厅内就餐，吃完后班主任集体带领本班学生离开座位，在路上按照来的要求返回。

二、就餐管理

（一）班主任管理

1．做好《食堂就餐管理办法》的宣传、落实工作。

2．1-2年级各班正副班主任随班就餐，对本班学生就餐进行全程管理。

3． 3-6年级各班班主任随班就餐，就餐时跟班监控，要及时关注本班学生就餐情况。

4．6年级班主任对本班学生用餐、学生分饭菜、餐具清理等进行培训和指导。

5．班主任外出或其他原因，委托副班主任认真做好班级就餐管理。

3．在教室上课的班级需课任教师整队后带入食堂。

三、监督检查

（一）行政检查

每周由行政值周领导不定期进食堂检查指导学生就餐情况，并把存在问题及时在值周工作周报中反馈。

（二）政教处检查 政教处工作人员和值餐厅管理人员每天对学生就餐进行监督检查。凡违反上述各项要求的，每项扣2分/班，上限为6分，纳入班级考核。

四、后勤保障及其他方面

1、学生用餐期间班主任必须安排班干部管理好本班就餐纪律，不得大声喧哗。

2、各班级需要添加饭菜的学生举手过头顶，等待添加饭菜。不得随意走动。

3.班主任监督好本班就餐纪律，禁止学生浪费饭菜。做到多添少加。4.三餐期间禁止餐厅路上、用餐期间玩手机。5.政教员每天汇总餐厅用餐情况。并且张贴公布。6.三餐期间科任教师有权监督政教员不作为情况。

育栋政教处

第三篇：xx小学学生食堂就餐管理

xx 小 学

学生食堂就餐管理办法

健康的饮食习惯，文明的就餐秩序，是学生道德品质教育和生命健康教育的一项重要内容，是校园文化建设的重要方面。为进一步规范学生就餐行为，使每个学生做到“按时就餐，有序就餐，安静就餐，节约就餐，卫生就餐”，逐步养成文明就餐习惯，结合我校实际情况，初步制定以下管理办法:

一、学生进入食堂用餐的整个过程

1、整队

2、行进

3、餐前

4、用餐

5、餐后卫生

6、离开

（一）整队要求

1、在上午最后一节课下课（一、二年级在第三节课下课）铃响后5分钟内，各班在班主任组织下在教室外走廊排队，做到静、齐、快，行进时将队伍排成两列纵队。

2．按固定路线有秩序地前往食堂。做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，不大声喧哗。

3．各班以两列纵队，按先后顺序行进。途中，两班不得并行，队伍一直要保持到餐桌前。

4．因各种原因未能及时随队前往就餐的学生，不能急速奔跑，必须就近排到队伍的最后面。

5．学生进入食堂文明有序，做到队伍不松散、不奔跑。迅速坐到指定位置。

（二）分饭原则

1．分饭工作原则上统一由班级教师（班主任安排）负责。

2．分饭坚持“少打多添”的原则，减少不必要的浪费。3．分的过程中，尽量做到饭菜分发均匀，不掉餐桌凳和地上，保持食堂整洁卫生。

4．饭菜分完后，分饭菜学生要及时清理掉在餐桌、凳和地上的饭菜，餐桌凳要用干毛巾擦干净，要保证每处同学都能坐得下来。

5．全体同学在做好各项用餐准备后，全班同学一起就餐，不大声喧哗、走动。

（三）学生就餐要求： 就餐前：

1．在指定的座位就坐，不随意换位，双腿自然平放，不大声讲话，不用勺子敲打餐盘、桌面。

就餐时：

1．文明就餐，不能边吃边讲话。

2．节约粮食，杜绝浪费，无特殊原因饭菜要吃完，不偏食、不挑食。

3．学生保持用餐的速度。先用好的同学原位就座，等小组成员一起用好后，再整理餐具，保持桌面和地面的整洁。

就餐后：

1．就餐完毕，有序排队，到指定的位置倒剩菜剩饭，双手端餐盘，不拥挤、不推搡、不插队。

2．学生离开食堂时，班主任发出指令，全班起立后，成两列离开食堂。

3．低年级学生在就餐后不得到食堂门口玩耍、观望。

二、就餐管理

（一）班主任管理 1．做好《食堂就餐管理办法》的宣传、落实工作。2．各班班主任（生活）随班就餐，对本班学生就餐进行全程管理。

（二）教师管理

1．班主任外出或其他原因，委托副班主任认真做好班级就餐管理。

2．在功能室上课的班级需课任教师整队后带入食堂。

三、监督检查

1、值周教师协助班主任做好班级就餐管理，并按照相关各项要求的指标体系打分，纳入班级考核。

2、由行政值周领导不定期进食堂检查指导学生就餐情况，并把存在问题及时在值周工作总结反馈。

3、德育处做好监督指导，并将考核情况实时公示。

四、后勤保障及其他方面

1．食堂提供一定量的干毛巾、卫生工具，在指定位置有序摆放。

2调整学生倒剩菜饭位置和路线，避免学生进出产生交叉。

3．明确各班就餐座位并贴上标签。

4．在食堂醒目位置制作学生就餐要求牌，提醒学生。

学生食堂就餐管理扣分细则

为了落实制度，规范学生就餐秩序，德育处每日到达现场，检查、记录、督促、指导；值周教师每天检查就餐秩序并做好记录。扣分细则如下：

1、排队：听到音乐声响，学生在各自教室门口（或指定位置）排好队伍,做到快、齐、静。如有喧哗打闹，人员未到齐就行进，每人次扣1分。

2、途中：整好队后，在老师带领下按指定路线排队进食堂；途中队伍整齐，不交头接耳。如队伍凌乱，说话声响，未按指定路线行进的，每人扣1分。

3、就坐：进入餐厅后，各学生必须到自己班指定位置对号入座；如不对号入座者，每人扣1分。

4、就餐：就餐过程中，尽量保持安静，不追逐打闹、敲打碗筷、随意调位，如有违者，每人次扣1分。学生须在指定位置进餐，无事不离开座位，违者每人次扣1分。

5、餐具摆放：用餐后所剩的饭菜必须倒在指定的泔水桶内，碗筷放在指定位置。如餐具乱放，饭菜倒在地上，每人次扣1分。

6、节约：要节约粮食，就餐时以吃饱为原则，不能喜欢吃就吃饱，不喜欢吃的就倒。若学生饭盆中的剩菜剩饭过多，每人次扣1分。

7、卫生：用餐完毕，各班各桌要组织学生搞好餐桌及地面卫生。待学生离开餐厅后，餐桌上还有饭菜，扣1分。

8、食物：学生不准带零食进食堂。饭菜不得带离餐厅，违者每人次扣1分。

9、排好队伍离开餐厅,做到快、齐、静。如有喧哗打闹，每人次扣1分。

xx小学德育处 2012.12

第四篇：飞跃小学食堂学生就餐管理制度

飞跃小学食堂学生就餐管理制度

学生食堂就餐管理总体要求：安全、文明、有序、卫生。

一、学生餐具由学校统一提供，食堂统一消毒管理。

二、学生在老师的带领下有秩序地进入食堂就餐。

三、到指定的地方就餐，不追逐打闹，不大声喧哗。

四、爱护公物，不坐桌子、不脚踩踏椅子、不在桌椅上乱写乱划。

五、要注意营养均衡，不挑吃。

六、保持食堂整洁，不把饭粒、汤撒在餐桌或地板上。

七、没吃饱的学生可以让食堂师傅加饭，不浪费食物。

八、用餐后把餐具清洗好轻轻地放入指定的地方。

九、节约用水，用完水及及时关好水龙头。

十、吃完饭文明地离开食堂，饭后不做剧烈运动。

第五篇：XX学校学生食堂就餐就餐纪律制度

XX学校学生食堂就餐就餐纪律制度

健康的饮食习惯，文明的就餐秩序，是学生道德品质教育和生命健康教育的一项重要内容，是校园文化建设的重要方面，也是做一个知书达理学生的基本条件之一。为进一步规范学生就餐行为，使每个学生做到“按时就餐，有序就餐，安静就餐，节约就餐，卫生就餐”，逐步养成文明就餐习惯，特制定本办法。请遵照执行。

一、明确要求和职责

（一）学生排队要求：

1．在上午最后一节课下课铃响后2分钟内，各班在班主任以及班干部的组织下在教室外走廊排队，做到静、齐、快。

2．1-3年级各班由班主任（提前5分钟走廊外排队）带领，整班按固定路线有秩序地前往餐厅。做到不提前、不延后，学生不脱离本班队伍，必须有朗诵内容。

3．各班以两列纵队，按先后顺序行进。途中，两班不得并行，队伍一直要保持到本班餐桌前。

4．因各种原因未能及时随队前往就餐的学生，不能急速奔跑，必须就近排到队伍的最后面。

5．学生进入餐厅文明有序，做到队伍不松散、不奔跑。

（二）分饭菜值日生的职责：

1．六年级分饭菜值日生提前5—10分钟到餐厅分饭菜。

2．分饭坚持“少打多添”的原则，减少不必要的浪费。

3．分的过程中，尽量做到饭菜分发均匀，不掉餐桌凳和地上，保持餐厅整洁卫生。

4．饭菜分完后，分饭菜学生要及时清理掉在餐桌、凳和地上的饭菜，餐桌凳要用干毛巾擦干净，要保证每处同学都能坐得下来。

5．分饭菜学生在做好各项用餐准备后，在本班餐桌就坐，安静等待全班同学一起就餐，不大声喧哗、走动。

（三）学生就餐要求：

就餐前：

1．在指定的座位就坐，不随意换位，双腿自然平放，不大声讲话，不用筷子敲打餐盘。

就餐时：

1．文明就餐，禁止边吃边讲话。

2．节约粮食，杜绝浪费，无特殊原因饭菜要吃完，不偏食、不挑食。

3．保持桌面干净，如不小心将饭菜掉在地上须及时清理，自己的桌面自己清。

就餐后：

1．就餐完毕，有序排队，到指定的位置倒剩菜剩饭，双手端餐盘，不拥挤、不推搡、不插队。值日生把餐具送到指定位置。

2．用餐后及时离开餐厅，不得在餐厅逗留，严禁在餐厅内追打嬉闹，保持餐厅安静，严禁将饭菜带出餐厅吃。

3．学生一律在餐厅内就餐，吃完后班主任集体带领本班学生离开座位，在路上按照来的要求返回。

二、就餐管理

（一）班主任管理

1．做好《食堂就餐管理办法》的宣传、落实工作。

2．1-2年级各班正副班主任随班就餐，对本班学生就餐进行全程管理。

3．3-6年级各班班主任随班就餐，就餐时跟班监控，要及时关注本班学生就餐情况。

4．6年级班主任对本班学生用餐、学生分饭菜、餐具清理等进行培训和指导。

5．班主任外出或其他原因，委托副班主任认真做好班级就餐管理。

3．在教室上课的班级需课任教师整队后带入食堂。

三、监督检查

（一）行政检查

每周由行政值周领导不定期进食堂检查指导学生就餐情况，并把存在问题及时在值周工作周报中反馈。

（二）政教处检查

政教处工作人员和值餐厅管理人员每天对学生就餐进行监督检查。凡违反上述各项要求的，每项扣2分/班，上限为6分，纳入班级考核。

四、后勤保障及其他方面

1、学生用餐期间班主任必须安排班干部管理好本班就餐纪律，不得大声喧哗。

2、各班级需要添加饭菜的学生举手过头顶，等待添加饭菜。不得随意走动。

3.班主任监督好本班就餐纪律，禁止学生浪费饭菜。做到多添少加。

4.三餐期间禁止餐厅路上、用餐期间玩手机。

5.政教员每天汇总餐厅用餐情况。并且张贴公布。

6.三餐期间科任教师有权监督政教员不作为情况。