粮油保管知识大纲

第一篇：粮油保管知识大纲

粮油仓储保管基础知识

一、名词解释：

1.粮油储藏粮油储藏即粮油保管，是指粮食、油料和油脂在离开生产领域，尚未进入消费领域，而在流通领域的停滞，它是粮食流通中间一个不可缺少的重要环节。

2.四无粮仓指“无虫害、无变质、无鼠雀、无事故”；

3.三温：粮油储藏中的温度包括外界空气温度、仓内空气温度和粮堆温度，简称气温、仓温和粮温，通常称为储粮“三温”

4.三湿：和温度相似，湿度也有“三湿”之称，即大气相对湿度、仓内空气相对湿度、粮堆空隙中的空气相对湿度，简称气湿、仓湿、粮湿。

5.三温变化规律：外温上升时，气温＞仓温＞粮温；外温下降时，气温＜仓温＜粮温。

最冷时，上层粮温＜中层＜下层；最热时，上层粮温＞中层＞下层；在春季时，上层＞下层＞中层；在秋季时，中层＞下层＞上层。6.安全粮：是指含水量在当地安全水分标准以内，在正常保管条件下可安全过夏的粮油。我省规定小麦的安全水分为12.5%，玉米的为13%，水分在此之内的小麦、玉米均为安全粮。

7.半安全粮：是指含水量略高于安全粮，能在气温较低季节短期储藏，而不能在当地安全过夏的粮油。五月至十月份，小麦水分超过安全水分0.1~0.5%以内，玉米超过安全水分0.6~1%为半安全粮；十一月至下年四月份，小麦水分超过安全水分在0.6~1.5%以内，玉米超过安全水分在0.1~1%以内，为半安全粮。超出以上标准为危险粮。8.危险粮：是指含水量高于半安全粮，极易发热、霉变的粮油。9.结露：指空气遇冷物体表面，水汽开始凝结成水的现象。由于粮食的吸湿特性，决定了只要环境湿度大于相应的粮食平衡湿度时，都能引起粮食水分增加。

结露类型与部位：表层结露、内部发热结露、密闭结露、热粮结露、其它结露。

10.粮堆发热：指粮温不正常上升或该降不降反而上升的现象，继而发展成霉变。

按发热性质：干热、湿热与杂质积聚；按发热部位：局部、上层、下层、垂直层与全仓发热。

11.粮食霉变：霉变过程包括初期变质、生霉和霉烂三个阶段，粮食保管中则以生霉阶段作为发霉事故的标志。

粮食霉变类型：发热霉变、结露霉变、返潮霉变。

12.机械通风：指把一定条件的外界气体通过风机送入粮堆，从而改变粮堆内的温、湿度等参数，达到粮食安全储藏或改善加工工艺品质的目的。

二、简答

1.储粮机械通风的作用：第一、创造低温环境，改善储粮性能；第二、均衡粮温，防止水分结露；第三、制止粮食发热和降低粮食水分；第四、排除粮堆异味，进行环流熏蒸或谷物冷却；第五、增湿调质，改进粮食加工品质。一般情况下，当大气湿度小于70％，外温低于粮温5℃度，通风对降温、降水都有利，可以通风。但在雨、雪、雾天气，大气湿度处于或接近饱和状态，一般不宜通风。

2.通风技术的应用：⑴新粮入仓的平衡通风，⑵秋季的防结露通风，⑶冬季的冷却通风，⑷夏季的排积热通风，⑸冷芯粮的均温通风，⑹高水分粮的降水通风，⑺低水分粮的调质通风。3.入粮时，为何要做到“五分开”？

进粮时，要按入仓粮食的品种、水分、杂质、新陈的不同，以及有虫与无虫，分开存储。这是因为粮食品种、品质、等级的不同，水分与杂质的含量不同，其结构、形态、内部生理生化反应都不相同。若将其混装，会造成粮堆内的品质不均匀，引起不良情况发生，危及到储粮安全。因此在入粮时要做到“五分开”。4.为何要强调保管员经常入仓检查粮情？

近年来在新建的粮仓中，尽管都配备了先进的粮情检测系统，但先进的仪器只能在一定程度上替代保管员的部分工作，还不能完全替代人体的感官功能。保管员进仓可以通过人体的视觉、触觉、嗅觉等感觉器官去感受仓内气味、粮食的散落性、粮温等变化，再结合仪器的检测结果，对粮情变化趋势做出正确判断并采取相应措施，确保储粮安全。

5.如何判断粮食入仓的杂质区？

不同的入粮方式，杂质聚集的规律是不同的，因此可根据入粮方式来判断杂质的分级区；另外，可根据测温系统反映出的高温点、通风过程中不降温的部位、熏蒸杀虫不彻底的部位或米温计较难插入的部位，都有可能是杂质分级区，再结合扦样检验，就可确定杂质的分级区。6.高大平房仓在入粮前应做哪些检查？

高大平房仓是一种新仓型，为做到对仓体结构和配置设备性能的质量心中有数，应在入粮前对仓房施工质量和配置设备进行检查。⑴检查仓房的施工质量：仓顶不漏，仓壁无裂缝，地坪不返潮，仓房隔热符合安全储粮的要求。

⑵检查通风系统：按所配置的通风系统，安装好通风设备。在通风道的各接口部位必须有防止粮食漏入通风道的措施。机械通风系统安装后，应进行通风道的风量测试及风量分配等调试工作，并写出测试报告。地槽通风系统调试后，不得随意移动调后的阀门位置。与进风口连接的风机应与测控系统的通风控制接口联接，在通风时达到对风机的自动控制。

⑶检查气密性：对仓房的门、窗及进风口密封后进行气密性检查，达到在500Pa下的压力半衰期不小于40s的起码要求。

⑷检查粮情测控系统：粮情测控系统安装应符合《中央直属储备库粮情测控系统技术质量要求》，在正式装粮之前要进行空仓检测调试。布置测温电缆的间距不大于5m，垂直方向点距不大于2m，在粮面下、靠墙壁和距地坪30～50cm处必须设置测温点。

⑸检查动力负荷：粮库的动力负荷要满足大功率风机等用电机械的要求，配有谷物冷却机的粮库应根据一次开动谷物冷却机的台数配足动力负荷，保证相关设备匹配和安全工作。7.小麦有什么储藏特性？

⑴后熟期长。小麦品种不同，后熟期长短也不同。大多数品种后熟期在两个月左右，少数超过80天。含水量适宜的小麦，完成后熟作用之后，品质有所改善，储藏稳定性有所提高。

⑵吸湿性强。小麦外皮较薄，组织松软，亲水物质较多，吸湿能力较强，吸湿后，淀粉、蛋白质水解加强，易遭受霉菌与害虫的侵袭，引起发热霉变，使小麦品质劣变。

⑶较耐高温。小麦具有较好的耐高温性，在一定的高温范围内不致丧失生命力。据报道：水分在17%以上时，干燥处理温度不超过46℃，或水分在17%以下时，处理温度不超过54℃，酶活性不会降低，发芽力仍能得到保持，面粉品质因在后熟期经历高温而得到改善，做成的馒头松软膨大。这就为小麦采用高温干燥或密闭杀虫提供了依据。⑷易遭虫害。小麦抗虫性差，收获时正值夏季，易受害虫感染，多数储粮害虫都会危害小麦，其中以玉米象、麦蛾与印度谷蛾危害最为严重。因此，要加强小麦虫害的防治工作。8.小麦在储藏期间易出现哪些问题？

⑴麦堆结顶。小麦在后熟期间呼吸作用旺盛，放出大量湿热，使麦堆上层粮温增高，水分加大，易引起结顶和发热霉变，其部位一般发生在粮面下30cm 处，这是保管新麦要特别注意的问题。热粮储藏到深秋季节，粮温高于气温，粮堆内外存在温差，湿热扩散引起粮堆水分转移，使上层粮食水分增加，同时也使霉菌大量发生与发展，造成粮堆发生结顶现象。⑵褐胚。小麦在储藏期间另一主要劣变现象是胚部变褐（与小麦褐胚病不同），这主要是储藏方法不当和储藏时间过长所造成的。另外，微生物的危害也是形成褐胚的重要原因。9.小麦保管的主要措施有哪些？

⑴趁热入仓密闭储藏。小麦趁热入仓密闭储藏是我国传统的储藏方法之一。根据小麦耐热性好的特点，利用盛夏高温曝晒小麦，将水分降到12.5%以下，使粮温达50～52℃，保持2h，趁热入仓，散装压盖，高温密闭，使粮温维持在40℃左右，10d左右可杀死全部害虫。此后，粮温逐渐下降与仓温平衡，即转入正常密闭储藏。高温时间过长会影响小麦的发芽率。

⑵低温冷却。粮堆保持一定的低温状态，对于延长种子寿命、保持品质有益。进入正常储藏的小麦，可在寒冷季节进行通风、翻动粮面，将粮温降至5℃以下，然后在气温回升前对仓房、粮堆进行密闭，这对抑制虫霉、保持品质有较好的效果。长期储存的低温粮要严防与湿热气流接触，以免造成麦堆表层结露。

⑶严防害虫感染。危害小麦的主要害虫是玉米象、麦蛾、印度谷蛾等。麦蛾、印度谷蛾成虫发生在粮堆表层，活动于空间，而玉米象在秋凉后则隐藏于麦堆深处。热密闭与冷密闭储藏是防治小麦害虫的有效方法，要加强管理，严格做好防止感染害虫的工作。10.小麦热入仓应注意哪些问题？

⑴应在小麦热入仓前10d左右进行清仓、杀虫、密闭一周。⑵抓紧伏天出晒，高温杀虫。⑶热入仓的小麦水分应低于12.5%，软质小麦水分低到11%，无损发芽率。软质与硬质小麦水分高到13%，即使冷入仓也对发芽率有损害。

⑷做好密闭储藏，保持42℃左右的高温不能超过7～10d。⑸在进行高温处理时，时间不宜过长，种麦长期受到闷热可能产生缺氧呼吸而影响发芽。

⑹热入仓小麦应注意检查，特别是在秋末冬初和春末夏初温度变化剧烈时，应及时检查防止结顶。

11.什么是“一符、四无” 粮仓（油罐）？

“一符”是中央储备粮粮油帐实相符的简称，“四无粮仓”是无害虫、无变质、无鼠雀、无事故粮仓（含露天囤、垛和储粮货场）的简称，“四无油罐”是无变质、无混杂、无渗漏、无事故油罐的简称。12.开展“一符、四无”活动的意义是什么？

“一符、四无”是基层广大粮食仓储员工从生产实践中总结出来的科学管理经验，是粮食仓储管理工作的一项重要内容。开展“一符、四无”活动是贯彻“以防为主，综合防治”保粮方针的重要措施，是推动粮食仓储保管工作的重要手段。实现“一符、四无”是做好粮油仓储保管工作的一项重要标志。

13.对中央储备粮库存管理的基本要求？

对中央储备粮库存管理的基本要求是：“一符”、“三专”、“四落实”。14.对中央储备粮库存管理的具体内容是什么？ “一符”是指帐实相符，即统计帐、会计帐与保管帐相符，保管帐与仓（垛）专卡相符，专卡与库内实物相符。“三专”是指专仓储存、专人保管、专帐记载。“四落实”是指数量落实、质量落实、品种落实、地点落实。

15.什么是保管自然损耗？

保管自然损耗是指粮食在正常生命活动消耗的干物质，检化验耗用的样品，以及搬倒中零星散落等产生的损耗。16.在深秋季节，储粮管理的重点是什么？

进入深秋时节后，储粮管理的重点应放在做好分阶段通风、防止粮堆结露方面。当外温下降季节，大粮堆保温性好的特性易在新仓粮堆内部形成“外冷内热”状态，由此产生湿热扩散会导致粮堆内水分转移，在粮堆表面与周壁处易形成“结顶”、“挂壁”，继之粮食发热霉变。此时要及时通风散湿，均衡粮温，消除形成湿热扩散的条件，避免粮堆水分转移发生“结顶”、“挂壁”现象。

17.在寒冷的冬季，储粮管理的重点是什么？

在寒冷的冬季，储粮管理的重点是抓紧时机通风降低粮堆温度。在冬季要充分利用自然低温条件通风冷却粮食，在粮仓内形成一个低温储粮环境，为来年粮堆低温度夏创造条件。18.在气温回升的春季，储粮管理的重点是什么？

在气温回升的春季，储粮管理的重点是对粮堆进行隔热保冷，这是实现“低温储粮” 的重要环节。新仓粮堆规模大，特别是在密闭不对流的条件下，粮食的不良导热性会更为突出，在春季要利用这一特性，对低温粮做好仓房隔热密闭与粮堆压盖隔热保冷，减缓粮温上升速度，确保储粮安全。

19.在炎热的夏季，正常粮堆管理的重点是什么？

正常粮情的低温粮到夏季时无需通风，此时的管理重点是维持粮堆的低温状态。对于通过冬季冷却的大粮堆来讲，正是利用大粮堆保温性好的特性，到夏季后粮温较低，粮情较为稳定，根本不需通风，否则会破坏粮堆的低温状态。在夏季，南方稻谷库点要利用外温低于仓温时，设法降低仓温，这是阻止粮温上升、保持粮食品质的重要措施。在夜间气温较低时段，打开仓窗，启动仓壁上的排风扇或拱板仓屋面上的换风扇，及时通风换气，降低仓温或仓房拱板隔层的温度，以减缓粮温上升速度。安陆库用保温管道将几座仓房串联起来，用谷物冷却机降仓温，延缓粮温上升速度，低温储粮效果很好。20.在炎热的夏季，对非正常粮堆的管理重点是什么？

在炎热的夏季，对非正常粮堆的管理重点是先制止粮堆发热，再寻机降水。由于大粮堆的不良导热性，会使粮堆内部湿热积聚，造成粮堆发热霉变，此时要采取大风量通风、降温散湿的做法，制止粮堆发热，消除储粮隐患，或利用谷冷机降仓温，缓解粮温上升速度，确保粮食的低温状态。或在粮食发热前进行高浓度磷化铝熏蒸，抑制霉菌发展，待时机适合时，再进行通风降水，确保储粮安全。

21.当外温上升仓房大粮堆内形成“热皮冷芯”时，应如何处理？ 在外温上升的季节里，新仓大粮堆内易出现“冷芯热皮”现象，此时要按春季隔热保冷的做法处理。如果粮堆内的界面（粮面下30cm）温差＜5℃，并且水分差＜1％，粮食储藏通常是安全的，对“冷芯”可暂不处理，但要随时检测界面上的温差与水分变化。22.当粮堆内的界面温差或水分差较大时应如何处理？

如果大粮堆界面上的水分差≥1％或温差≥5℃（尤其是接近露点温差），就必须采取措施对粮堆内的温度、水分进行平衡处理。该处理可分两种情况：在界面上的温差≥5℃或水分差≥1％，但幅度不大时，可利用环流风机进行膜下环流，这样既能减少外部气温的影响，使粮堆保持相对低温，又能使粮堆保持相对低温，平均粮温变化仅在1℃左右，还能防止粮堆内发生结露现象；在界面上的温差≥5℃或水分差≥1％且幅度较大时，此时不能按照低温储粮模式进行管理，应采取粮面揭膜或使用排风扇、通风机通风，但一定要注意在外温合适时进行，并要谨慎操作，严防粮堆发生结露。

23.粮堆发热部位不同，应采取何种方式进行通风？

粮堆发热部位不同，通风的方式也不同。一般讲，全仓中上层发热用压入式通风，中下层发热用吸出式通风，局部发热的粮堆可采用单管通风。

24.针对不同发热原因，应怎样采取措施？

粮食发热的原因不同，处理的方式也不同，这样才能从根本上解决问题，否则少则1～2d，多则7～8d，又会使粮食再度发热。新粮后熟作用引起的粮温过高和“乱温”、“出汗”现象，应进行通风降温散湿，并促进粮食后熟。干热主要是大量害虫聚集造成的，需先杀虫后通风降温才行。杂质积聚发热是入粮时杂质分级形成局部通风死角造成的，需清理杂质或加导风管。湿热是由于局部粮食水分升高微生物活动造成的，只有降低粮堆水分后，才能从根本上预防再次发热；其次是抓机会熏蒸，由于粮堆的温度、水分高，较适合害虫生长、繁殖，对粮堆危害大，要在降水的同时，采用大剂量的熏蒸杀虫作业，确保储粮安全；第三是再利用晚间低温时机，降低粮堆温度，使粮食进入稳定储藏状态。

25.夏季入仓的热粮到冬季时是否会造成粮堆表面结露现象？ 夏季入仓的热粮到冬季时，如不及时通风降温或通风不当都会造成粮堆表面结露现象。这是因为粮食的导热性能较差，当外界气温下降时而粮堆内部的粮温仍很高，此时粮堆内就会发生湿热扩散现象，造成粮堆水分由高温处朝低温处转移，使粮堆出现表层结露，即“结顶”、“挂壁”现象。因此，夏季入仓的热粮到秋冬季时，要采取分阶段通风降温，均衡粮温，防止粮堆发生“结顶”、“挂壁”现象，确保储粮安全。26.日常管理中，通风口处的粮温和水分增高应如何处理？ 仓房通风口处粮食的温度与水分增高，与通风口的隔热、气密性能不好有关。当通风口处的隔热、气密性能不好时，都会在通风口处的粮食中形成温差或受外界湿气影响，使粮食结露水分升高，继之引起霉菌繁殖，使粮食发热粮温升高。因此，解决的措施是对通风口进行改造，提高通风口的隔热气密性能。

27.在高温季节，对稍超安全水分的粮食应如何处理？

在高温季节所收的粮食水分较高时，首先进行平衡通风，均衡仓内粮食的水分与温度，稳定粮情；其次抓紧时间通风降温散湿，降低粮食水分，提高储粮稳定性；第三是视粮堆内虫霉发生情况，决定是否采取高浓度熏蒸，抑制虫霉生长，为通风降水赢得时间；第四再选择低温时节进行通风，降低粮堆温度，确保粮食安全。28.粮库安全保卫工作的分类

大致归纳为以下三大类：一是保卫工作，主要指仓库治安、保卫方面工作；二是消防工作。主要是指仓库防火、灭火以及防风、雨、汛等自然灾害工作；三是安全操作技术，主要是指仓库在用电、储粮机械作业、堆码作业和化学药剂熏蒸作业中的安全技术问题。29.虫粮的处理

虫粮的处理要采用综合防治措施，并符合“安全、经济、有效”的原则，全仓生虫、全仓处理，局部生虫、局部处理。对长期储存的粮食、严重虫粮、危险虫粮和在高温季节储藏的粮食应从严掌握。

虫粮的处理要求：基本无虫粮或一般虫粮，粮温在15℃以下，可不做除治，但需做好防治工作；粮温在15℃以上，一般虫粮必须在15天以内除治；严重虫粮，必须在7天内除治；危险虫粮必须立即封仓熏蒸。

确立熏蒸杀虫方案，计算用药量和确立施药点。表面施药，每点磷化铝片、丸剂不超过150g，粉剂不超过100g。埋藏施药，每点磷化铝片、丸剂不超过30 g，粉剂不超过20 g。

仓外计时员要掌握时间（一般情况一次为30分钟），超时要提醒。待施药结束，人员全部撤出，查清投药人数后，封闭熏蒸出入门，并做好滤毒罐的使用日期和时间记录。

施药部位应考虑粮堆微气流走向。当平均粮温高于仓温3℃以上时，应在粮堆下层施药；当平均粮温低于仓温3℃以下时，应在粮面施药；新入仓粮食各部位粮温接近，宜采用均匀埋藏施药，并在仓门及四角增加施药点。

储粮进行常规熏蒸杀虫，同批次粮食，每年只能熏蒸一次。熏蒸后应做好防护工作，防止再感染。每次熏蒸结束后，应及时填写熏蒸记录。

第二篇：加强粮油保管工作技师论文

国家职业资格全国统一鉴定

粮油保管员论文

（国家职业资格二级）

论文题目：

加强粮油保管工作

姓 名：汪世盛

身份证号：***510 所在省市：江西省上饶市

所在单位：江西省德兴市新岗山镇政府

加强粮油保管工作

内容摘要：我国是一个人口大国，也是产粮大国，搞好粮油储藏工作是直接关系到国计民生的大事，而保管员的素质至关重要，其不仅关系到储粮陈化的速度和粮食损耗量的多少，而且关系到粮食的质 量安全和人们身体健康。本文主要介绍了加强粮油保管工作。

关键词：加强管理 保管方法

我国是一个人口大国，也是产粮大国，搞好粮油储藏工作是直接关系到国计民生的大事，而保管员的素质至关重要，其不仅关系到储粮陈化的速度和粮食损耗量的多少，而且关系到粮食的质量安全和人们身体健康。因此，对于提高粮油保管工作者素质，规范粮油保管工作，提升粮食仓储工作的整体水平，都有着积极和深远的意义。

储粮安全既是粮食储备库的工作重点，又是仓储部的工作要务，为了确保粮食安全必须做好粮食储备工作。由于各种粮油商品的化学成分不一，生理特性不同，它们的储藏方法和管理措施也有所区别。针对不同粮油的特点，结合本地实际情况，保管好各种粮油，是粮油储备工作的基本任务，具有十分重要的现实意义。

粮食问题对中国来说无论怎么强调都不过分，而且今后只会更加重要。这是因为：首先，随着工业化和城镇化的拓展，耕地会越来越少。目前人均耕地面积每年以0.01亩的速度减少，去年全国的人均耕地是1.39亩，这一趋势如得不到有效控制，10年后人均耕地就变成1.29亩了。其次，农业的比较收入持续降低，导致农民对农业生产投入下降。第三，每年农村资金大规模外流，金融系统有利于农业的投入远远不足。此外，随着经济高速增长，城乡居民收入明显提高，消费结构不断升级，粮食需求将逐步增长。

中国是农业大国，解决12亿多人口的吃饭问题，始终是治国安邦的头等大事。我国加入世贸组织后，粮食安全问题更为重要。为加快建立符合我国国情和社会主义市场经济要求的粮食安全体系，有必要借鉴我国古代和国际仓储管理经验，完善粮食储备调节体系，加强粮食储备建设与管理。

俗话说，家中有粮，心里不慌。对一个国家来说，建立适当的粮食储备是一件关系国计民生的大事。粮食储备数量的多少，不仅是衡量一个国家粮食安全的重要指标，也是衡量一个国家综合国力的重要因素。在实践中，各国由于国情不同，储备的目标和侧重点也不相同。

由于入粮工作时间紧，任务重，为确保按期完成，部分仓内粮食未进行清杂，粮堆内杂质多，加上入粮中标单位多，质量参差不齐，所入库的粮食在不同程度上都存在害虫危害，又赶上夏季储粮害虫易发期等诸多弊端，给储粮管理工作带来了很大难度，在入库任务快要结束时，实行边入粮，边熏蒸。有针对性的对储粮害虫进行除治，达到“四无”标准。

一、应不怕困难，多想金点子

应经常深入粮仓查看粮情，到收粮现场检查粮质进入粮仓，经常做好粮库清洁，并对粮库粮仓逐一检查，排查险情，确保了仓库粮食安全，认真做保粮工作。

（1）适当密闭贮藏：对于一般低水分的稻谷，要在春暖以前做好密闭防潮工作，密闭贮藏可延缓粮温回升，有利于安全度夏。

（2）夏粮入库后，可采用“自然缺氧贮藏”、“双低储藏”或“缓释熏蒸”技术：即在密封粮堆内，按每立方米用磷化铝2~3克的剂量，采用0.07毫米聚乙烯薄膜制成的小袋将药剂包好，然后埋藏在粮堆上层，待磷化氢缓慢释出，防止虫害和抑制微生物的发生。

（3）稻谷入库时要做好仓库和器材的清洁消毒工作：入库期间和入库后要注意防止害虫感染，一旦发现有虫，要及时采取措施进行除治。

二、励精图治，加强学习，提高素质

⒈积极参加办公室组织的商务礼仪和粮库管理规范学习，开阔视野，提高了认识，明确责任，以库内规范指导工作。

⒉形成两会制度，创造“比、学、赶、帮、超”的良好氛围。针对仓储部工作人员新，经验少的实际情况，召开每周一仓储例会和每月每日粮情月分析会，充分发挥保管员勤观察、多动脑、善总结的良好习惯，强化安全生产意识，提高在工作中善于发现问题、分析问题、探讨问题、解决问题的能力，做到能言会干，提高了业务水平。

⒊进行业务培训，提高保管员工业务素质。采取送出去的方式，分别对保管员和化验员进行了培训，并且采用老保管员的食粮方法业务素质再上新高，保管工作再上一个新台阶。

⒋加强保先教育，增强党性理念。提高职工政治素质，用先进思想武装自己，并深入应用到工作中去，牢固树立“以所为家、所荣我荣”的思想。

三、循序渐进，加强储粮管理，确保粮食安全

储粮安全既是粮食储备库的工作重点，又是保管员的工作要务，为了确保粮食安全，粮食保管员必须付出艰辛的代价。由于入粮工作时间紧，任务重，为确保按期完成，部分仓内粮食未进行清杂，粮堆内杂质多，加上入粮中标单位多，质量参差不齐，所入库的粮食在不同程度上都存在害虫危害，又赶上夏季储粮害虫易发期等诸多弊端，给储粮管理工作带来了很大难度，在入库任务快要结束时，实行边入粮，边熏蒸。有针对性的对储粮害虫进行除治，达到“四无”标准。做好储粮基础工作，应不定期清扫仓内外卫生，时刻保持清洁，达到仓内面面光，仓外三不留标准。按《粮油储藏技术规范》要求定期进行粮情检查，并加强对重点部位的检测，发现问题，及时分析处理。根据夏季入粮粮温高、粮食稳定性差、安全性差的实际问题，对储粮进行了机械通风。为了更好地完成通风工作，防止粮食结露，应每天进仓观察和进行电脑测温，及时掌握粮食水分的变化，如遇大雾天或阴雨天，要及时关闭仓内窗户及通风口。

总而言之，储粮安全既是粮食储备库的工作重点，又是仓储部的工作要务，为了确保粮食安全，粮油保管员必须做好本职工作。参考书目：

（1）《仓储管理实务》一书 主编/刘莉 由中国物资出版社出版 中国农业出版社印刷 2006年1月第1版 2006年1月第1次印刷

（2）粮油储藏技术规范(修订)

第三篇：农业机器的保管知识

农业机器的保管知识

农业机器由于受到季节性的限制，每年工作时间较短，如播种机、收割机等1年只工作十几天，停放保管时间较长，如不妥善保管，机器在停放期间的损坏，将远远超过工作期间的损坏。机器在保管期间的损坏形式

(1)霉烂主要是纺织品类，如帆布输送带等。对这类制品应拆下清洗晒干后，存放在室内干燥并能防止虫害鼠害的地方。

(2)老化橡胶件由于空气中的氧和阳光中的紫外线作用，易老化变质，使橡胶件的弹性变差和容易折断。

(3)腐蚀和破裂木制件由于受微生物的作用，以及雨淋、风吹、日晒而腐朽、破裂。

(4)变形一些零件由于长期受力或放置不当而产生塑性变形。如弹簧、皮带、长刀杆、轮胎等。

(5)锈蚀金属受空气中的氧和水蒸气的作用将发生锈蚀。锈蚀对零件表面及厚度为1～1．50毫米的薄钢板制件危害最大，如在露天放置的薄钢板1年锈蚀的深度可达0．10～O．22毫米，几年即报废。锈蚀对型钢也有一定危害，特别是较薄、部位较低易受潮和积水的零部件。锈蚀对铸铁件危害很小。

(6)其他如电气设备受潮、蓄电池自行放电等。保管措施

(1)存放机具的场、棚、库应保持清洁。露天停放的机具应用砖或本机具支离地面，以减少锈蚀。

(2)机器停用，应进行认真检查、清洗和保养。已损坏的零件应及时修理或更换。

(3)金属零件的工作表面应涂防锈油，其中石蜡油的防锈效果较好。薄钢板、型钢及木制零部件都应徐漆。油漆分面漆和底漆两种，底漆和机件接合牢固。油漆种类很多，防锈防腐效果不同，因此应根据零部件的使用条件合理选用。

(4)拆下易腐怕潮的零件入库保管。棉制品、电气设备等应放在干燥处。橡胶制品应放在室内阳光直射不到的地方，或在外部给与遮盖。蓄电池价格昂贵，长期存放易硫化报废，应按规定定期充电。

(5)松放各种弹簧、拆下皮带、支起装有轮胎的农具，以解除它们所受的负荷。长刀杆应垂直挂起以防变形。

(6)长期停放的拖拉机应认真保养润滑，换新润滑油并从油箱中放出燃油，清洗后封闭箱口。

还应向气缸内注入若干机油充分润滑缸壁，然后封闭进、排气管管口。

第四篇：知识大纲

第一届“中金所杯”全国高校大学生 金融期货及衍生品知识竞赛

知识大纲

1.股指期货

1.1 股票价格指数与股指期货

1.1.1 股票价格指数

1.1.1.1 股票价格指数的概念与全球主要的股票价格指数

1.1.1.2 股票价格指数的主要编制方法与沪深 300 指数的编 制

1.1.2 股指期货

1.1.2.1 股指期货的概念、国内外股指期货市场的产生与发 展

1.1.2.2 股指期货理论价格的计算

1.2 股指期货的功能与特征

1.2.1 股指期货的功能

1.2.1.1 价格发现功能、风险管理功能和资产配置功能

1.2.2 股指期货的特征

1.2.2.1 股指期货与商品期货的特征比较

1.2.2.2 股指期货与股票的特征比较 2

1.2.2.3 股指期货与权证、融资融券和 ETF 指数基金的特征 比较

1.3 沪深 300 指数期货合约规则与风险管理制度

1.3.1 沪深 300 指数期货合约解读

1.3.1.1 合约标的、交易代码、合约乘数、报价单位、最 小变动价位

1.3.1.2 合约月份、交易时间、最后交易日、最后交易日 交易时间

1.3.1.3 每日价格最大波动限制、最低交易保证金、每日 结算价格

1.3.1.4 交割日、交割方式、交割价格

1.3.2 股指期货风险管理制度

1.3.2.1 保证金制度、每日无负债结算制度、涨跌停板制 度

1.3.2.2 持仓限额制度、大户持仓报告制度

1.3.2.3 强行平仓制度、强制减仓制度

1.3.2.4 套期保值制度、风险警示制度、信息披露制度

1.4 股指期货投资者适当性制度与证券公司期货 IB 业务

1.4.1 中国股指期货市场的组织架构

1.4.1.1 监管部门、交易所、中介机构和投资者

1.4.2 股指期货投资者适当性制度 3

1.4.2.1 股指期货投资者适当性制度对投资者的要求

1.4.2.2 自然人投资者适当性标准、一般法人投资者适当 性标准

1.4.3 证券公司期货 IB 业务

1.4.3.1 证券公司期货 IB 业务规则

1.5 股指期货价格分析方法

1.5.1 股指期货价格的宏观因素分析

1.5.1.1 宏观经济运行、财政政策与货币政策、监管政策 及突发政治事件

1.5.1.2 资金供求、通货膨胀、利率、汇率及心理因素

1.5.2 股指期货价格的技术分析

1.5.2.1 技术分析三大假设及基本要素

1.5.2.2 技术图形基本形态识别

1.6 股指期货交易实务

1.6.1 股指期货交易指令

1.6.1.1 限价指令与市价指令

1.6.2 股指期货交易风险及资金管理

1.6.2.1 股指期货交易风险类型及识别

1.6.2.2 资金管理的含义及方法

1.6.3 股指期货套期保值

1.6.3.1 套期保值的目的及基本原则 4

1.6.3.2 套期保值的种类及套期保值效果

1.6.3.3 套期保值的应用

1.6.4 股指期货套利

1.6.4.1 套利的定义和种类

1.6.4.2 跨期套利、期现套利的原理及方法

1.6.4.3 套利的应用

1.6.5 股指期货投机交易

1.6.5.1 投机交易的种类及盈亏计算

1.6.5.2 投机交易的应用

1.6.6 股指期货在资产组合管理中的应用

1.6.6.1 股指期货资产配置策略

1.6.6.2 投资组合β 值调整策略

1.6.6.3 指数化投资策略

1.6.6.4 阿尔法策略

1.6.5.5 可转移阿尔法策略

1.6.6.6 现金证券化策略

2.国债期货

2.1 债券基础

2.1.1 利率与债券基础

2.1.1.1 利率基础 2.1.1.2 债券基础 5

2.1.2 国债基础

2.1.2.1 国债与国债市场

2.1.2.2 国债的发行与交易

2.1.2.3 全价、竞价和应计利息

2.1.3 债券定价

2.1.3.1 债券定价原理

2.1.3.2 债券价格影响因素

2.2 债券风险度量和利率期限结构

2.2.1 风险度量

2.2.1.1 久期和凸度

2.2.1.2 DV01 法

2.2.2 利率期限结构

2.2.2.1 国债收益率曲线

2.2.2.2 利率期限结构与理论基础

2.3 利率期货市场

2.3.1 利率期货的产生和发展

2.3.2 利率期货的分类和全球市场主要交易品种

2.4 国债期货交易与交割

2.4.1 中金所国债期货合约

2.4.1.1 合约设计原则和标的选择

2.4.1.2 合约条款及解读

2.4.2 国债期货交易与结算 6

2.4.2.1 报价、指令和成交规则

2.4.2.2 结算和结算制度

2.4.3 交割

2.4.3.1 国债期货交割制度和交割流程

2.4.3.2 可交割债券

2.5 国债期货定价

2.5.1 转换因子

2.2.5.1 转换因子的概念和理解

2.2.5.2 转换因子的计算

2.5.2 最便宜可交割债券

2.5.2.1 隐含回购率及其应用

2.5.2.2 基差法及其应用

2.5.2.3 寻找最便宜可交割债券的经验法则

2.5.3 国债期货的定价

2.5.3.1 发票价格

2.5.3.2 国债期货定价原理

2.5.4 国债期货价格影响因素

2.6 国债期货投机与套利

2.6.1 国债期货投机 2.6.1.1 多头投机策略

2.6.1.2 空头投机策略

2.6.2 国债基差交易 7

2.6.2.1 基差的计算

2.6.2.2 基差交易

2.6.4 跨期套利与跨品种套利

2.6.4.1 跨期套利交易策略

2.6.4.2 跨品种套利交易策略

2.7 国债期货套期保值与资产组合管理

2.7.1 国债期货套期保值

2.7.1.1 国债期货套期保值与风险管理

2.7.1.2 套期保值比率的计算（修正久期法、基点价值法）

2.7.1.3 多头套期保值交易策略

2.7.1.4 空头套期保值交易策略

2.7.1.5 交叉套期保值交易策略

2.7.1.6 套期保值风险

2.7.2 国债期货在资产组合管理中的应用

2.7.2.1 目标久期策略

2.7.2.2 资产配置调整

3.金融期权

3.1 期权基础

3.1.1 期权概念及特点

3.1.2 期权类型

3.1.2.1 看涨和看跌,美式、欧式和百慕大式

3.1.2.2 现货期权和期货期权,商品期权和金融期权 8

3.1.2.3 其它期权类型

3.1.3 期权要素及合约主要条款

3.1.3.1 标的资产、权利金、行权价、保证金

3.1.3.2 有效期、最后交易日和到期日等

3.2.期权市场和股指期权的发展

3.2.1 场内市场和场外市场

3.2.2 期权市场的做市商制度

3.2.3 股指期权市场及发展

3.3.期权交易

3.3.1 期权头寸

3.3.1.1 买进看涨期权（看涨期权多头）、卖出看涨期权（看 涨期权空头）

3.3.1.2 买进看跌期权（看跌期权多头）、卖出看跌期权（看 跌期权空头）

3.3.2 期权建仓和头寸了结

3.3.2.1 建仓 3.3.2.2 买方头寸了结和了结后持仓

3.3.2.3 卖方头寸了结和了结后持仓

3.3.2.4 行权与交割流程

3.3.3 期权基本交易制度

3.3.3.1 保证金制度

3.3.3.2 涨跌停制度

3.3.3.3 行权与交割制度

3.4 期权价格及影响因素

3.4.1 期权的权利金、内在价值和时间价值

3.4.2 实值期权、虚值期权和平值期权

3.4.3 期权价格的影响因素

3.4.3.1 标的资产价格、行权价格 9

3.4.3.2 标的资产价格波动率

3.4.3.3 无风险利率

3.4.3.4 红利

3.4.3.5 剩余期限

3.4.4 期权价格的上下限

3.4.5 期权的平价关系

3.4.6 期权的价格特征

3.5 期权策略、特点、损益和风险分析

3.5.1 单一期权策略

3.5.1.1 买入看涨期权、买入看跌期权

3.5.1.2 卖出看涨期权、卖出看跌期权

3.5.2 期权组合策略

3.5.2.1 期权和期货、现货组合策略：包括备兑看涨期权 组合（Covered Call）、保护性看跌期权组合（Protective Put）、转 换组合（Conversion）、反转组合（Reversals）

3.5.2.2 期权价差策略：包括牛市价差策略、熊市价差策 略、蝶式价差策略、跨期价差组合等

3.5.2.3 跨式组合和宽跨式组合等

3.5.2.4 期权套利策略

3.6 期权定价

3.6.1 风险中性定价原理

3.6.2 期权定价模型

3.6.2.1 二叉树模型

3.6.2.2 布莱克－斯科尔斯(Black-Scholes)模型

3.6.2.3 期权定价的其他方法

3.7 希腊字母及在风险管理中的应用

3.7.1 希腊字母及特点

3.7.2 希腊字母在风险管理中的应用 10

3.8 波动率及波动率交易

3.8.1 波动率 3.8.1.1 波动率类型

3.8.1.2 波动率特征

3.8.1.3 波动率计算

3.8.2 波动率微笑

3.8.3 波动率交易

4.外汇期货

4.1 外汇及外汇衍生品交易市场

4.1.1 外汇与外汇市场

4.1.1.1 外汇现货与外汇期货

4.1.1.2 外汇衍生品

4.1.1.3 全球主要外汇交易所及交易品种

4.1.2 主要外汇品种

4.1.2.1 中国外汇市场及人民币衍生品

4.1.2.2 人民币无本金交割远期（NDF）

4.1.2.2 美元指数与欧元

4.1.3 外汇市场的运作

4.1.3.1 外汇市场的做市商

4.1.3.2 汇率的报价

4.1.4 外汇与外汇市场

4.1.4.1 外汇现货与外汇期货

4.1.4.2 外汇衍生品 11

4.1.4.3 全球主要外汇交易所及交易品种

4.2 外汇期货及其交易特点

4.2.1 外汇期货

4.2.1.1 外汇期货的特点

4.2.1.2 外汇期货与外汇远期的异同

4.2.2 外汇期货市场

4.2.2.1 外汇期货主要市场及交易品种

4.2.2.2 外汇期货的交割

4.2.3 外汇期货交易

4.2.3.1 外汇投机交易

4.2.3.2 外汇保证金交易

4.2.4 外汇期货与远期定价

4.2.4.1 外汇期货理论价格的计算

4.2.4.2 外汇远期理论价格的计算

4.3 汇率影响因素

4.3.1 影响汇率的具体因素

4.3.1.1 影响汇率变动的因素

4.3.1.2 汇率政策和汇率制度

4.3.1.3 固定汇率制下货币政策对汇率的影响

4.3.1.4 浮动汇率制下货币政策对汇率的影响

4.3.1.5 国际收支对汇率的影响 4.3.1.6 外汇冲销干预政策 12

4.3.1.7 经济增长对外汇的影响

4.3.1.8 财政政策调整对汇率的影响

4.3.2 汇率变动理论

4.3.2.1 绝对购买力平价理论

4.3.2.2 相对购买力平价理论

4.3.2.3 无抛补利率平价

4.3.2.4 抛补利率平价

4.4 外汇的套期保值

4.4.1 外汇风险与套期保值

4.4.1.1 外汇风险

4.4.1.2 外汇期货的套期保值

4.4.1.3 企业选择工具规避外汇风险的方法

4.4.2 企业套期保值的应用

4.4.2.1 企业利用远期外汇交易进行套期保值的方法

4.4.2.2 企业利用外汇期货进行套期保值的方法

4.4.2.3 企业利用外汇期权进行套期保值的方法

4.5 外汇套利

4.5.1 外汇定价理论

4.5.1.1 外汇市场的无风险定价

4.5.2 外汇套利方法

4.5.2.1 外汇的期现套利 13

4.5.2.2 外汇期货的跨期套利

4.5.2.3 外汇期货的跨市套利

4.5.3 套汇交易

4.5.3.1 外汇期货的跨币种套利

4.5.3.2 外汇期货的套汇交易

4.6 外汇及其衍生品在风险管理中的应用

4.6.1 外汇风险管理工具

4.6.1.1 外汇工具与风险管理

4.6.1.2 汇率掉期

4.6.1.3 外汇互换

4.6.1.4 外汇期权

4.7 企业在外汇衍生品的应用

4.7.1 不同企业的外汇风险管理

4.7.1.1 进出口企业利用外汇衍生品管理外汇风险

4.7.1.2 对外投资企业利用外汇衍生品管理外汇风险

4.7.1.3 对外融资企业利用外汇衍生品管理外汇风险

4.7.1.4 外汇期货在资产组合管理中的应用

5.其它衍生品

5.1 场外衍生品概述和远期合约

5.1.1 场外衍生品市场的一般规则

（包括法律、监管、协议条款、市场结构、参与者、风险等）14

5.1.2 远期合约及市场发展现状

5.1.3 远期的定价、交易策略及风险管理

5.2 场外衍生品：互换

5.2.1 利率互换

5.2.1.1 概念、市场发展现状

5.2.1.2 规则

（包括法律、监管、协议条款、市场结构、参与者、风险等）

5.2.1.3 交易策略及风险管理

5.2.2 货币互换和股权类互换

5.2.2.1 概念、市场发展现状

5.2.2.2 规则

（包括法律、监管、协议条款、市场结构、参与者、风险等）

5.2.2.3 交易策略及风险管理

5.2.3 信用违约互换

5.2.3.1 概念、市场发展现状

5.2.3.2 规则

（包括法律、监管、协议条款、市场结构、参与者、风险等）

5.2.3.3 交易策略及风险管理

5.2.3.4 产品定价

5.2.4 互换定价

5.2.4.1 利率互换定价

5.2.4.2 货币互换定价 15

5.2.4.3 股权类互换定价

5.2.4.4 信用违约互换定价

5.3 结构化产品的概念

5.3.1 结构化产品与传统衍生品、基础金融产品的关系

5.3.1.1 结构化产品和基础产品的区别

5.3.1.2 结构化产品的收益增强特征

5.3.1.3 结构化产品市场对基础产品市场的作用

5.3.2 结构化产品的分类

5.3.3 识别结构化产品中所嵌入衍生品的类型

5.4 结构化产品的风险/收益

5.4.1 结构化产品的定价原理

5.4.2 结构化产品的风险及其对冲

5.4.2.1 Greeks、久期、凸性、跟踪误差风险

5.4.2.2 结构化产品对参与各方的风险

5.4.2.3 结构化产品的收益、风险区间

5.4.2.4 结构化产品内嵌衍生品的对冲方式 5.4.3 结构化产品的设计

5.4.3.1 市场参与者及其功能

5.4.3.2 参与率、保本率特征及盈亏平衡计算

5.4.3.3 利率、衍生品价格等对产品条款的影响

第五篇：注射剂的保管养护知识

注射剂亦称为针剂，是指供注入人体内应用的一种制剂。

注射剂在储存期的保管养护，应根据药品的理化性质，并结合其溶液和包装容器的特点，综合加以考虑。现分别介绍如下：

1、根据药品的性质考虑保管方法

（1）一般注射剂：一般应避光贮存，并按药典规定的条件保管。

（2）

遇光易变质的注射剂：如肾上腺素、盐酸氯丙嗪、对氨基水杨酸钠、复方奎宁、维生素类等注射剂，在保管中要注意采取各种遮光措施，防紫外光照射。

（3）

遇热易变质的注射剂：包括抗菌素类注射剂、脏器制剂或酶类注射剂、生物制品等，它们绝大部分都有“效期”之规定，在保管中除应按规定的温度条件下贮存外，还要注意“先产先出、近期先出”，在炎热季节加强检查。

1）抗菌素类注射剂：一般性质都较不稳定，遇热后促进分解，效价下降，故应置凉处避光保存，并注意“先产先出，近期先出”。如为胶塞铝盖小瓶包装的粉针剂，还应注意防潮，贮干燥处。

2）脏器制剂或酶类注射剂：如垂体后叶注射液、催产素注射液、注射用玻璃酸酶、注射用辅酶A类，受温度的影响较大，主要是蛋白质的变性引起，光线亦可使其失去活性，因此一般均须在凉暗处遮光保存。有些对热特别不稳定，如三磷酸腺苷钠（ATP）、细胞色素C、胰岛素等注射剂，则应在2-10℃的冷暗处贮存。一般说，本类注射液低温保存能增加其稳定性，但是亦不宜贮藏温度过低而使其冻结，否则亦会因变性而降低效力。此外对于胶塞铝盖小瓶装的粉针剂型，应注意防潮、贮于干燥处。

3）生物制品：如精制破伤风抗毒素、精制白喉抗毒素、白蛋白、丙种球蛋白等，从化学成分上看，具蛋白质的性质，一般都怕热、怕光，有些还怕冻，保存条件直接影响到制品质量。一般温度愈高，保存时间愈短。最适宜的保存条件是2-10℃的干暗处。应注意。除冻干品外，一般不能在0℃以下保存，否则会因冻结而造成蛋白变性，融化后可能出现摇不散的絮状沉淀，致使不可供药用。

4）钙、钠盐类注射液：氯化钠、乳酸钠、枸椽酸钠、水杨酸钠、碘化钙、碳酸氢钠及氯化钙、溴化钙、葡萄糖酸钙等注射液，久贮后药液能侵蚀玻璃，尤其是对于质量较差的安瓿玻璃，能发生脱片及浑浊（多量小白点）。这类注射液在保管时要注意“先产先出”，不宜久贮，并加强澄明度检查。

5）中草药注液：质量不稳定。主要由于含有一些不易除尽的杂质（如树脂、鞣质），或浓度过高、所含万分（如醛、酚、甙类）性质不稳定，在贮存过程中可因条件的变化或发生了氧化、水解、聚合等反应，逐渐出现浑浊和沉淀。温度的改变（高温或低温）可以促使析出沉淀。因此中草药注射液一般都应避光、避热、防冻保存、并注意“先产先出”，久贮产品应加强澄明度检查。

2、结合溶媒和包装容器的特点考虑保管方法

（1）水溶液注射剂（包括水混悬型注射剂、乳浊型注射剂）：这一类注射剂因以水为溶媒，故在低温下易冻结，冻结合体积膨胀，往往使容器破裂；少数注射剂受冻后即使容器没有破裂，也会发生质量变异（见“注射剂的质量变异及原因”项下），致使不可供药用。因此水溶液注射剂在冬季就注意防冻，库房温度一般应经常保持在零度以上。浓度较大的注射剂冰点较低，如25%及50%葡萄糖，一般在零下11-13℃才能发生冻结，所以各地可根据暖库仓库，冬季库温度情况适当掌握存地点。

大输液、代血浆为大体积的水溶液注射剂，冬季除应注意防冻外，在贮运过程中切不可横卧倒置。因盛装液的玻璃瓶口是以玻璃纸或薄膜衬垫后塞以橡胶塞的（目前使用的橡胶塞其配方中含有硫、硫化物、氧化锌、碳化钙及其它辅料等），橡胶塞虽经反复处理，但由于玻璃纸和薄膜均为一半透膜，如横卧或倒置时，会使药液长时间与之接触，橡胶塞的一些杂

质往往能透过薄膜而进入药液，形成小白点，贮存时间越长，澄明度变化越大（涤纶薄膜性能稳定，电解质不易透过）。玻璃纸本身也能被药液侵蚀后形成小白点，甚至有大的碎片脱落，影响药品的澄明度。此外，在贮存或搬运过程中，不可扭动、挤压或碰撞瓶塞，以免漏气，造成污染。又因输液瓶能被药液侵蚀，其表面的硅酸盐，在药液中可分解成偏硅酸盐沉淀，所以在保管中应分批号按出厂期先后次序，有条理地贮存和发出，尽快周转使用。

（2）油溶液注射剂（包括油混悬液注射剂）：它们的溶媒是植物油，由于内含不饱和脂肪酸，遇日光、空气或贮存温度过高，其颜色会逐渐变深而发生氧化酸败。因此油溶液注射剂一般都应避光、避热保存。油溶液注射剂在低温下早有凝冻现象，但不会冻裂容器，解冻后仍能成澄明的油溶液或成均匀混悬液，因此可以不必防冻。在将冻或解冻过程中，油溶液有轻微混浊的现象，如天气转暖或稍加温即可熔化，这是解冻过程必有的现象，正如食用植物油冬季发生的现象一样，故对质量无影响。有时油溶液注射剂凝冻温度也不一样，这是因为制造时所使用的植物油不同，它们凝固点的高低也不同，如花生油的凝固点约为零下5℃左右，而杏仁油的凝固点为零下20℃左右，因此在低温下用花生油作溶媒的注射剂先发生凝冻。

（3）使用其它溶媒的注射剂：这一类注射剂较少。常用的溶媒有乙醇、丙二醇、甘油或它们的混合溶液，或它们和的混合溶液。因为乙醇、丙醇和甘油水的冰点较低，故冬季可能不必防冻。如洋地黄毒甙注射液系用乙醇（内含适量甘油）作溶媒，含乙醇量为37-53%，曾在室外零下10-30℃的低温下冷冻41天亦未冻结；又如氯霉素、合霉素注射液用丙二醇与适量的水作溶媒，在零下45℃亦不冻结。因此这类注射剂主要应根据药品本身性质进行保管，如洋地黄霉甙注射及氯霉素、合霉素注射见光或受热易分解失效，故应于凉处避光保存，并注意“先产先出，近期先出”。

（4）注射用粉针：目前有两种包装，一种为小瓶装，一种为安瓿装的封口若为橡皮塞外轧铝盖再烫蜡，看起来很严密，但并不能完全保证不漏气，仍可能受潮，尤其在南方潮热地区更易发生吸潮变质亦有时因运输贮存中的骤冷骤热，可使瓶内空气骤然膨胀或收缩，以致外界潮湿空气进入瓶内，从而使之发生变质。因此胶塞铝盖小瓶装的注射用粉针在保管过程中应注意防潮（绝不能放在冰箱内），并且不得倒置（防止药物或橡皮塞长时间接触而影响药品质量），有“效期”规定的尚应注意“先产先出，近期先出”。安瓿装的注射用粉针是熔封的，不易受潮，故一般比小瓶装的较为稳定，如注射有青霉素，安瓶装的有效期为三年，而小瓶装的有效期则为二年。安瓿装的注射用粉针主要根据药物本身性质进行保管，但应检查安瓿有无裂纹冷爆现象。