食堂常规会议

第一篇：食堂常规会议

食堂常规会议

一、常规

1.严格遵守学校规章制度，按时上下班，不无故缺席。我们的老师有考勤制度，咋们食堂也有考勤制度，请假须有人来定岗，如果没有人定岗，将从工资里扣除当天的钱。下午离开食堂时要将卫生打扫彻底，地面整洁，物品摆放整齐。衣物必须放置更衣间，不能到处放。2.爱护公物，不随意或蓄意破坏食堂财产。3.两位师傅应有良好的个人卫生习惯。必须做到：（1）工作前、处理食品原料后、便后有肥皂水及流动清水洗手；接触直接入口食品之前应洗手消毒。（2）穿戴清洁的工作衣帽，并把头发置于帽内。（3）不得在食品加工和销售场所内吸烟。4.把好饭菜质量关，严防食物中毒。5.加强业务培训，提高烹饪技术。

我们的要求是保证数量的同时还的保证质量。6.作好安全工作，严格遵守操作规程，防止事故发生。离开食堂时请两位师傅要检测电源、水源及有可能发生的安全事故。

7.食堂库存的管理

（1）如果食品库存不够，提前2天上报，不得临时上报。（2）食品调料应该先用先进的货。（3）调料的接收，所有送来的货物必须由我亲自接收，如果我在的，就委托许卉接收。8.毛师傅做好每天的登记。

二、具体安排

1.下周周一早上早点到校打扫卫生，今天下午泥工师傅贴瓷砖。

2.4月份两位师傅的健康证到期，下周将照片交到办公室，好办理健康证。

3.下周周一将更衣间的衣物规整到位。

第二篇：食堂会议讲话稿

同志们

由于学校工作的需要，我将跟大家共同参与学校食堂工作，大家在过去工作中，勤勤恳恳，自主协调，从不有怨言，我生活离食堂近，你们这支队伍，是我见过的最迅速，最和谐的队伍，正因为有你们的付出，才保证了我们学校的教育教学工作有序的开展。今天我代表学校对大家的辛勤劳动表示感谢，因为我初步接触这食堂工作，有很多做得不到位的，请大家提出宝贵意见，也希望在大家的帮助与支持下，共同把学校食堂工作做好。

这次会议是一次十分专题会议。召开这次会议的主要目的是：全面强化学校食堂管理工作，进一步规范食堂经营管理行为，确保学校饮食安全，维护校园稳定。相信大家都知道《食堂饮食安全职责》会后，希望大家认真贯彻落实今天的会议精神全面做好食堂工作。下面我讲三点意见。

一、进一步提高对学校食品卫生安全管理工作重要性的认识，切实增强抓好学校食品卫生安全工作的责任感和紧迫感。

学校是人群密集的地方，学校食堂的供餐对象是广大的师生，而学生又是最脆弱的群体，需要得到认真的呵护，尤其在饮食方面更是如此。如果我们学校食堂制度不健全，管理不严格，责任不明确，措施不到位，就很有可能存在食物安全的隐患。因此每一名从事学校食品卫生管理工作的员工，都要从贯彻落实科学发展观的高度，认识加强学校食品卫生安全工作的重要意义和重大责任，以对人民高度负责的态度，管好学校食堂，确保广大师生用餐安全。

二、进一步建立健全并落实学校食品卫生制度，不断加强管理，狠抓各项制度和措施的落实。

一是要建立和落实食品卫生安全校长负责制。要成立学校食品卫生安全工作领导小组，校长要同主管领导和直接管理责任人签定责任状，责任状要明明白白地将各自的职责从组织管理、卫生管理、操作管理、环境管理等方面进行分解；从索证、采购、贮存、加工、销售、留样、消毒等各个环节进行落实。二是进一步健全完善学校食品卫生各项制度。要根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学生集体用餐卫生监督办法》和《食物中毒事故处理办法》等有关学校卫生的法律法规，在上级业务部门的指导和协助下，结合学校实际修订和健全学校卫生管理的各项规章制度，建立和严格实行食品卫生安全责任制，从制度上加强对学校食堂卫生工作的管理，杜绝各类食品卫

生安全事故的发生。；同时，学校要严格审查食堂从业人员的相关资

料，严禁使用患有传染病、精神病和有犯罪前科的社会人员。严格落

实管理人员和从业人员《健康证》，坚持持证上岗，违规使用，造成事故的，将按照相关法律和规定严肃处理相关责任人。四是建立学校

食品卫生检查责任制和责任追究制。按照“谁检查谁负责，谁签字谁

落实”的原则，严格落实检查责任制和责任追究制，对每次检查都要

进行认真的记载，查出的问题要认真抓好整改落实，对工作失职、检

查落实不力等造成严重后果的人员，要严肃追究责任，给予必要惩处。

三、高度重视学校食堂从业人员的培训工作。学校食堂从业人员素质的高低，直接关系到食品的卫生安全和质量。学校要高度重视对学校

食堂从业人员的培训，通过学校定期、不定期的培训，使他们了解《食

品卫生法》等法律法规及食品卫生的基本要求，树立食品卫生安全意

识。要严格落实学校食堂从业人员先培训后上岗制度，凡未取得健康

证的人员一律不得在学校食堂工作岗位工作。对未参加食品卫生知识

培训或培训不合格的学校食堂从业人员，要责成其限期完成培训任

务。对经过培训但仍不能达到培训要求的人员，要坚决予以辞退或调

离。要特别重视加大对学校食堂临时聘用人员的培训管理力度，严格

按照学校食堂卫生管理的各项规章制度健全信息档案，从严管理，并

加大经常性的检查和督促工作，以消除各种不安全隐患。

同志们，学校食堂卫生管理工作，责任重大，来不得半点粗心大

意，每一名学校食堂工作人员都要时刻牢记自己肩负的责任。让我们

共同努力，扎实工作，把学校食品卫生工作的各项要求落到实处，使

学校食品卫生安全工作得到切实加强，使广大师生身体健康、生命安

全权益得到切实保障。让我们上下一心，团结一致，为学生营造一个

卫生、安全的生活环境，让学生家长满意，让领导放心。

谢谢大家！

第三篇：食堂会议讲话稿

同志们

由于学校工作的需要，我将跟大家共同参与学校食堂工作，大家在过去工作中，勤勤恳恳，自主协调，从不有怨言，我生活离食堂近，你们这支队伍，是我见过的最迅速，最和谐的队伍，正因为有你们的付出，才保证了我们学校的教育教学工作有序的开展。今天我代表学校对大家的辛勤劳动表示感谢，因为我初步接触这食堂工作，有很多做得不到位的，请大家提出宝贵意见，也希望在大家的帮助与支持下，共同把学校食堂工作做好。

这次会议是一次十分专题会议。召开这次会议的主要目的是：全面强化学校食堂管理工作，进一步规范食堂经营管理行为，确保学校饮食安全，维护校园稳定。相信大家都知道《食堂饮食安全职责》会后，希望大家认真贯彻落实今天的会议精神全面做好食堂工作。下面我讲三点意见。

一、进一步提高对学校食品卫生安全管理工作重要性的认识，切实增强抓好学校食品卫生安全工作的责任感和紧迫感。

学校是人群密集的地方，学校食堂的供餐对象是广大的师生，而学生又是最脆弱的群体，需要得到认真的呵护，尤其在饮食方面更是如此。如果我们学校食堂制度不健全，管理不严格，责任不明确，措施不到位，就很有可能存在食物安全的隐患。因此每一名从事学校食品卫生管理工作的员工，都要从贯彻落实科学发展观的高度，认识加强学校食品卫生安全工作的重要意义和重大责任，以对人民高度负责的态度，管好学校食堂，确保广大师生用餐安全。

二、进一步建立健全并落实学校食品卫生制度，不断加强管理，狠抓各项制度和措施的落实。

一是要建立和落实食品卫生安全校长负责制。要成立学校食品卫生安全工作领导小组，校长要同主管领导和直接管理责任人签定责任状，责任状要明明白白地将各自的职责从组织管理、卫生管理、操作管理、环境管理等方面进行分解；从索证、采购、贮存、加工、销售、留样、消毒等各个环节进行落实。二是进一步健全完善学校食品卫生各项制度。要根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学生集体用餐卫生监督办法》和《食物中毒事故处理办法》等有关学校卫生的法律法规，在上级业务部门的指导和协助下，结合学校实际修订和健全学校卫生管理的各项规章制度，建立和严格实行食品卫生安全责任制，从制度上加强对学校食堂卫生工作的管理，杜绝各类食品卫生安全事故的发生。；同时，学校要严格审查食堂从业人员的相关资料，严禁使用患有传染病、精神病和有犯罪前科的社会人员。严格落实管理人员和从业人员《健康证》，坚持持证上岗，违规使用，造成事故的，将按照相关法律和规定严肃处理相关责任人。四是建立学校食品卫生检查责任制和责任追究制。按照“谁检查谁负责，谁签字谁落实”的原则，严格落实检查责任制和责任追究制，对每次检查都要进行认真的记载，查出的问题要认真抓好整改落实，对工作失职、检查落实不力等造成严重后果的人员，要严肃追究责任，给予必要惩处。

三、高度重视学校食堂从业人员的培训工作。学校食堂从业人员素质的高低，直接关系到食品的卫生安全和质量。学校要高度重视对学校食堂从业人员的培训，通过学校定期、不定期的培训，使他们了解《食品卫生法》等法律法规及食品卫生的基本要求，树立食品卫生安全意识。要严格落实学校食堂从业人员先培训后上岗制度，凡未取得健康证的人员一律不得在学校食堂工作岗位工作。对未参加食品卫生知识培训或培训不合格的学校食堂从业人员，要责成其限期完成培训任务。对经过培训但仍不能达到培训要求的人员，要坚决予以辞退或调离。要特别重视加大对学校食堂临时聘用人员的培训管理力度，严格按照学校食堂卫生管理的各项规章制度健全信息档案，从严管理，并加大经常性的检查和督促工作，以消除各种不安全隐患。

同志们，学校食堂卫生管理工作，责任重大，来不得半点粗心大意，每一名学校食堂工作人员都要时刻牢记自己肩负的责任。让我们共同努力，扎实工作，把学校食品卫生工作的各项要求落到实处，使学校食品卫生安全工作得到切实加强，使广大师生身体健康、生命安全权益得到切实保障。让我们上下一心，团结一致，为学生营造一个卫生、安全的生活环境，让学生家长满意，让领导放心。

谢谢大家！

第四篇：食堂管理会议

食堂管理工作会议1、2、严格按照规范操作要求对食品进行择、洗、切、烹饪。就餐后及时清洗打扫、消毒，餐具保洁后及时归位。食堂卫生工作是学校门面、形象，所以平时的工作必须天天如此。3、4、5、6、7、8、工作人员要求必须着工作服上班操作。上级检查对学校食堂第一看管理，第二看工作人员工作态度。春夏季，气温日益增高，严格把关进货渠道，检查菜品新鲜度。节约用电。购买易耗品凭票与实物报账。学校尽可能的人性化管理，现代化操作运用，做到对食品加工安全、卫生。

9、随着管理的规范化，以后可能对学校保安、食堂从业人员进行改革，由劳务公司直接管理人员。

第五篇：学生常规会议主持词（本站推荐）

尊敬的领导、老师、亲爱的同学们，大家下午好！

金秋十月，硕果飘香，今天，我们在此召开校园欺凌专项整治大会。首先，让我们用热烈的掌声对各位领导和老师们到来的表示衷心的感谢！

下面我来介绍一下出席会议的各位领导：学生处主任：马主任；安保处主任：徐主任；

自开学以来，在学校领导的密切关心、学生处的正确带领下，在全体班主任老师、学生干部、全体学生的共同努力下，学生常规管理工作规范、有序进行，班风、学风建设进一步增强。学生管理工作呈现出安定、团结的大好局面。根据省教育厅、县教育局的要求，进一步加强学校法制教育，严肃校规校纪，规范学生行为，促进学生身心健康，建设平安校园、和谐校园。利用今天下午班会课的时间，展开校园欺凌专项整治大会，大会由俩项议程： 第一项议程：由安保处徐主任对校园安全方面提出指示和要求。

第二项议程：由学生处马主任对校园欺凌和学生常规管理方面提出部署和安排。

下面进行会议第一项，有请徐主任讲话，大家欢迎！下面进行会议第二项，有请马主任讲话，大家欢迎！

老师们，同学们！我校的学生管理工作井然有序，扎实稳进，这是与学校领导的关心和支持分不开的，更是在座的各位学生干部共同努力的结果。我希望在座的每一位在今后的学生管理工作中更加积极主动，充分发挥模范带头作用，使我校的学生管理工作再上一个新台阶！我宣布：大会到此结束！

请各班级有序退场！