濠头乡2011年食品和药品安全工作汇报材料

第一篇：濠头乡2011年食品和药品安全工作汇报材料

濠头乡2011年食品和药品安全工作汇报材料

在乡党委政府的政确领导下，乡食品和药品安全监督管理站认真开展食品药品安全监督管理城乡一体化建设，确保了食品和药品安全零事故，工作开展有章有序，现就2011年度食品药品安全工作开展情况作一简略汇报。

一、强化组织领导，进一步完善和落实食品安全目标责任制

为全面落实市、县食品药品安全工作会议精神，更好地开展今年的食品药品安全工作，我乡于4月份召开全乡食品安全工作专题会议，总结了2010年食品安全工作，全面安排部署了今年的食品药品安全工作，成立了乡食品和药品安全城乡一体化工作领导小组和乡食品药品安全监督管理站。加强了组织领导，进一步明确工作任务，强化领导意识、责任意识、安全意识。制定下发了《濠头乡2011年食品和药品安全工作专项整顿工作实施方案》，并与个村委会签订了《食品和药品安全目标责任书》和《濠头乡食品和药品安全城乡一体化工作目标管理责任书》，层层落实目标责任，对食品药品安全工作提出了新的要求。

二、加强宣传教育，大力营造重视食品安全良好社会氛围

抓好食品安全工作，宣传教育是前提。护好食品安全管理网络作城乡一体化管理，创建独有的食品药品安全管理群以网络管理 手段时刻进行跟踪管理，按照“贴近实际、贴近生活、贴近群众”的要求，深入餐饮单位、校园食堂、食品药品经营商户、饮食店、幼儿园。与其签订预防食品中毒管理目标责任状和争对所有从事食品经营人员到现场开展食品安全知识培训。同时，在重要节假日期间，集中力量抓好食品安全宣传活动。召开动员会、张贴标语、悬挂横幅、印发宣传资料、开展整治强化管理净化环境等措施，使全乡广大人民群众增强了食品安全意识，工作更加深入人心。共发放宣传资料1000余份，悬挂横幅两条，张贴标语200余条。

三、突出重点，标本兼治，全面提高食品药品安全监管工作水平

我乡食品药品安全工作按照“保安全、强监管、促发展”的总体思路，坚持“监管结合、打防并举，标本兼治、重在治本”的原则，以实施食品药品放心工程为重点，以推进食品药品市场专项整治工作为主线，以创新体制机制为动力，以信用体系建设为保障，着力建立食品药品安全监管长效机制，努力开创食品药品监管工作的新局面。在具体工作中，主要采取以下措施：

一是加强食品药品安全监管站管理水平的整体提高，搞好了监管站自身建设。

二是搞好食品药品安全协管员和村级信息员的培训。三是对辖区内所有从事食品药品经营有商户和从事饮食服务行业人员进现场培训和集中培训。

四是加强对各经营企业的监管力度，坚决打击无证非法生产（加工）经营食品和食品添加剂行为。依法取缔无卫生许可证、无营业执照的食品药品生产（加工）经营小作坊、流动食品摊点，超范围经营的违法行为。

五是严肃查处经营假劣食品药品违法违规行为。深入开展违禁药物、有毒有害物质等行为的监管，有效打击在食品中掺杂使假、以假充真、以次充好的行为。切实加大对餐饮行业食品卫生和餐具消毒的监管，严格落实餐具消毒管理制度，有效改善食品卫生状况，严防食物中毒事件的发生。

六是加大行业整治力度。对全乡的食品加工小作坊和餐饮单位定期进行专项检查，突击检查证件齐全、制度上墙、台帐健全、环境卫生、包装规范等状况，对没有证照的单位，除了加强说服教育外，及时督促他们办理各类证件。

七是加强学校食堂的监督管理，构建食堂安全保障机制。规范学校食堂基础设施建设。按照要求，在食堂实施区域分离、功能分块、布局合理的食品操作流程，杜绝二次污染或交叉污染。截至目前，我乡开展专项整治活动3次，出动人力40人次，不断加大整治力度，整治工作取得了实效。在整治活动中，对全乡50余户食品经营店、6家餐饮企业、学校食学和四家幼儿园食堂进行了集中督查整治，重点对各类食品的生产日期、保质期、进货渠道、进货台帐等进行了查验，对3家销售过期食品的商店和对餐饮单位卫生管理不达标，下发了整改通知书，并对过期食品实行了销毁处理，对卫生管理不达标的餐馆责令限期整改。

四、存在的困难和不足 我乡的食品安全工作取得了较好的成绩，但也存在着一定的不足和困难。食品经营点比较多、品种也多、进货渠道广，不从源头上控制工作难度大，辖区内没有专门有技术监督检验设备，没有专业枝术人员，乡政府也没有执法权利，群众的食品安全意识和自我保护意识不高等原因工作难度很大。

五、下一步工作打算

面对日益严峻的食品和药品安全工作，我们将进一步认清形势，强化日常监管与抓好专项整治相结合，将抓好舆论宣传和健全长效机制相结合，使整个食品药品安全工作取得了良好的局面。食品药品安全无小事。近阶段爆发的一些食品药品安全事件告诫我们，对待食品药品安全，需要时刻保持警惕之心。为此，我们将继续按照相关工作部署，扎扎实实的做好每一项工作，确保食品药品安全，为我乡广大干部群众营造一个良好的市场环境。

濠头乡食品药品安全监管站 辑缟：张三清

2012年元月10日

第二篇：2011年上半年食品和药品安全工作汇报材料

长宁镇2011年上半年食品和药品安全工作汇报材料

各位领导、同志们：

下面我就长宁镇2011年上半年食品药品安全工作开展情况作如下汇报。不妥之处，敬请各位领导批评指正。

一、强化组织领导，进一步完善和落实食品安全目标责任制

为全面落实市、县食品药品安全工作会议精神，更好地开展今年的食品药品安全工作，我镇于4月份召开全镇食品安全工作专题会议，总结了2010年食品安全工作，全面安排部署了今年的食品药品安全工作，成立了食品和药品安全工作委员会，进一步明确工作任务，强化领导意识、责任意识、安全意识。制定下发了《长宁镇2011年食品和药品安全工作专项整顿工作实施方案》，并与个村委会签订了《食品和药品安全目标责任书》，层层落实目标责任，对食品药品安全工作提出了新的要求。

二、加强宣传教育，大力营造重视食品安全良好社会氛围

抓好食品安全工作，宣传教育是前提。我镇按照“贴近实际、贴近生活、贴近群众”的要求，深入餐饮单位、校园、农户、农民合作社中间，开展食品安全知识讲座。同时，在重要节假日期间，集中力量抓好食品安全宣传活动。召开动员会、张贴标语、悬挂横幅、印发宣传资料、开办专题讲座等手段，使加强食品安全的意识更加深入人心。共发放宣传资料600

余份，办黑板报28期，张贴标语300余条。

三、突出重点，标本兼治，全面提高食品药品安全监管工作水平

我镇食品药品安全工作按照“保安全、强监管、促发展”的总体思路，坚持“疏堵结合、打防并举，标本兼治、重在治本”的原则，以实施食品药品放心工程为重点，以推进食品药品市场专项整治工作为主线，以创新体制机制为动力，以信用体系建设为保障，着力建立食品药品安全监管长效机制，努力开创食品药品监管工作的新局面。在具体工作中，主要采取以下措施：

一是坚决打击无证非法生产（加工）经营食品行为。依法取缔无卫生许可证、无营业执照的食品药品生产（加工）经营小作坊、流动食品摊点，严厉查处非法批发、超范围经营、以赠药为名非法销售药品、用保健品冒充药品、非法虚假广告等坑害群众的违法行为。

二是严肃查处制售假劣食品药品违法违规行为。深入开展种植养殖环节农药、兽药残留超标、违禁药物滥用的整治，不断加强对滥用食品添加剂、添加违禁药物、有毒有害物质等行为的监管，有效打击在食品中掺杂使假、以假充真、以次充好的行为。切实加大对餐饮行业食品卫生和餐具消毒的监管，严格落实餐具消毒管理制度，有效改善食品卫生状况，严防食物中毒事件的发生。

三是加大行业整治力度。对全镇的食品加工小作坊和餐饮单位定期进行专项检查，突击检查证件齐全、制度上墙、台帐

健全、环境卫生、包装规范等状况，与业主责任人签订了《食品生产加工企业质量安全承诺书》。对没有证照的单位，除了加强说服教育外，及时为他们办理了各类证件。

四是加强学校食堂的监督管理，构建食堂安全保障机制。规范学校食堂基础设施建设，加快学校食宿工程建设步伐，保质保量完成学校食堂改造任务。按照要求，在食堂实施区域分离、功能分块、布局合理的食品操作流程，杜绝二次污染或交叉污染。实施食堂食品统一配送、定点采购，建立索证索票和进货验收台帐制度，确保“优质、安全、价廉”的食品输入学校食堂。

截至目前，我镇开展专项整治活动6次，出动人力160人次，出动车辆6台次，不断加大整治力度，整治工作取得了实效。在整治活动中，对全镇60余户食品经营店、9家餐饮企业进行了集中督查整治，重点对各类食品的生产日期、保质期、进货渠道、进货台帐等进行了查验，对3家销售过期食品的商店和一家餐饮单位卫生管理不达标，下发了整改通知书，并对过期食品实行了销毁处理，对卫生管理不达标的餐馆责令限期整改。

四、存在的困难和不足

我镇的食品安全工作取得了较好的成绩，但也存在着一定的不足和困难。食品经营点比较多、品种也多、进货渠道广，不从源头上控制工作难度大，辖区内没有设立专门的卫生监督机构、镇政府也没有执法权利，群众的食品安全意识和自我保护意识不高等原因工作难度很大。

五、下一步工作打算

面对日益严峻的食品和药品安全工作，我们将进一步认清形势，强化日常监管与抓好专项整治相结合，将抓好舆论宣传和健全长效机制相结合，使整个食品药品安全工作取得了良好的局面。食品药品安全无小事。近阶段爆发的一些食品药品安全事件告诫我们，对待食品药品安全，需要时刻保持警惕之心。为此，我们将继续按照相关工作部署，扎扎实实的做好每一项工作，确保食品药品安全，为我镇广大干部群众营造一个良好的市场环境。

第三篇：药品质量安全工作汇报

药品质量安全工作汇报

药品质量安全事关千千万万广大患者的生命安危，党中央和国务院一向高度重视。目前，因药品质量问题引发的药品不良事件时有发生，不同程度地危害了人民群众的身体健康，为加强药品在院管理，确保药品质量，让广大患者用上放心药，我我院重点做了以下几方面的工作：

一、院两委非常重视药品质量安全工作，成立了药事管理委员会与药品质量管理小组。药事管理委员会严把药品准入关，每季度召开一次会议，讨论药品使用情况，引入临床确需药品，淘汰部分用量小、副作用大的品种确保临床用药安全有效。药品质量管理小组每月对在院药品进行一次全面检查，包括药品入库验收、储存条件、储存养护、有效期等，并当场划出质量等级，与效益工资挂钩，加强了各岗位工作人员的责任心，减少了差错事故的发生。

二、建立健全了各项规章制度及岗位职责，分工明确，责任到人。组织全体药剂人员认真学习《药品管理法》、《药品流通管理办法》、《处方管理办法》等法律法规，形成制度，每月学习两次，半年考试一次，提高了业务人员的素质。

三、库房人员严把药品入库关，严审药品供应商资质，留取相关加盖供货单位原印章的证明文件复印件，索取相关合法票据，建立真实完整的入库验收记录，做到票、账、物相符。仓库实行分区管理，色标明显。库存药品按照规定的储存条件保管，控制合适的温湿度，定期养护，严格掌握“先进先出”、“近期先出”的原则，确保药品安全有效。

四、药房人员发药严格执行“四查十对”制度，严格检查药品外观质量，如澄明度、色泽、潮解、裂片等，发现问题，及时与药剂科联系。质量检查时，如在药房发现药品外观质量问题，药库、药房各承担50%责任，并采取相应的处罚措施，从而加强了药房人员的责任心，层层把关，确保了药品质量安全。

五、加强上市后药品的不良发应监管工作，药剂科每周参与行政查房，了解病人用药后的反应，指导临床科学用药、合理用药

第四篇：消防、食品、药品安全责任书

消防、食品、药品综合安全管理责任书

甲方：

（以下简称甲方）乙方：

（以下简称乙方）

为明确甲、乙双方在消防安全管理工作上的职责，保障人民生命财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》、《杭州市安全生产责任制规定》、《杭州市安全生产监督管理条例》、《食品安全法》，《药品管理法》等相关法律法规，经甲、乙双方协商，特签订综合安全管理责任书。

甲方责任：

一、甲方对乙方的消防、食品、药品安全工作实施统一协调、管理。

二、甲方本着”安全第一，预防为主“的原则，不定时地对乙方开展消防安全检查。发现事故隐患，有责任监督乙方整改。

乙方责任：

三、乙方自承包（租赁）之日起，即为该租赁消防安全、食品、药品安全责任人。在租赁期间对消防安全、食品、药品安全工作负全责，并认真履行以下职责：

1、认真执行消防安全食品、药品安全法律、法规和有关规定。

2、配足、配齐消防设施和器材要放置在明显易取的地方，严禁挪作他用。

3、乙方必须对员工进行消防安全、食品、药品安全知识培训，强化安全意识。经常性地开展消防安全、食品、药品安全检查，落实事故隐患整改，消除安全隐患。

四、乙方装修，必须符合国家有关建筑及装饰设计防火安全规范，并经公安消防和有关部门审核验收合格后，方可使用。

五、乙方应按照国家有关电气安全管理规定、电力设计规范和消防技术规范要求，规范安全用电。定期对电气设备进行检查，凡不符合要求的，应及时维修和更换。遇停电，应及时切断电源。

六、乙方如发生火警、食品、药品安全事件，应迅速及时组织扑救及相关部门报警，并向甲方及时汇报，保护火灾、食品、药品安全事件的现场，协助公安机关和卫生部门调查愿意和处理相关事故。

违约责任：

1、因违反《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《杭州市安全生产监督管理条例》、《食品安全法》、《药品管理法》而造成的经济损失，均由乙方负责。

2、乙方不履行消防、食品、药品安全责任，或对事故隐患不及时整改，甲方有权提前终止承包（租赁）协议。

3、本责任有效时间与承包（租赁）合同同时到期。本责任书一式二份，甲、乙 双方各执一份。甲方：

乙方：

代表：

代表：

签订日期：

****年**月**日

第五篇：食品、药品安全应急预案

食品、药品安全应急预案

为有效防控和处置餐饮服务环节食品安全事件，防止和减少食品安全事件对人民群众生命安全和身体健康造成损失，根据我镇实际情况，特制定本预案。

一、指导思想

按照省、市、县对食品药品安全监管工作的目标要求，本着对全镇人民群众生命安全高度负责的态度，组织食品药品安全成员单位认真做好食品药品安全管理工作，保障全镇人民的饮食、用药安全。

二、组织领导

成立食品药品安全应急处理指挥部，指挥长由党委书记XX担任，镇长XX担任副指挥长，XX、XX、XX为成员。指挥部下设办公室和四个应急小组。

1、办公室：设在XX镇党政办公室内，由指挥长XX任负责指挥，镇长XX协助指挥，党政办公室主任XX为工作人员。

2、抢救组：由医院XX任组长，镇卫生院全体医务人员为成员。主要职责是对事故受伤人员的紧急抢救及护理工作，李卓洹、何明、杨晓蓉负责协助。

3、现场秩序维护组：由派出所XX任组长，派出所全体同志为成员，主要职责是事故发生后立即赶赴现场，维护好现场秩序，等待相关部门。镇安全综合办负责协助。

4、交通运输组：由镇政府XX任组长，主要职责是保障事故中的车辆需求。贾向东负责协助。

5、后勤保障组：由镇政府XX任组长，党政办、财政所、民政办。主要职责是负责事故后勤保障工作及善后处理工作。

三、应急处理机制

1、发生一般安全事故，办公室在接到报警后应在10分钟内将信息报告给指挥部全体成员。

2、发生重、特大安全事故，办公室在接到报警后应在10分钟内将信息报告给指挥部全体成员及县委办、县政府办及县急救中心。指挥部全体成员在接到报警后，在镇内的要在10分钟内赶赴现场，在镇外的，要在最短时间内赶到现场。按职责分工做好本职工作。

四、工作要求

1、事故发生后，各部门必须第一时间赶赴现场，按照职能分工，各负其责，在指挥长统一指挥下，积极开展抢救工作。

2、未经指挥长同意，任何单位和个人不得擅自发布有关事故方面任何言论，否则交纪委追究责任。

3、严格责任追究制度。凡因工作不得力，抢救不及时，人为造成重大影响的，将按有关规定追究当事人责任。