关于印发《动物防疫和畜产品质量安全技术要点》的通知

第一篇：关于印发《动物防疫和畜产品质量安全技术要点》的通知

关于印发《动物防疫和畜产品质量安全

技术要点》的通知

各市、州，省直管市，神农架林区畜牧兽医局：

为贯彻落实中央1号文件和农业部《关于印发〈全国农业科技促进年活动方案〉的通知》精神，我局摘录编印了《动物防疫和畜产品质量安全技术要点》（简称《要点》），各市、县要结合春季动物防疫工作将《要点》迅速印制发送到养殖户，现将有关事项通知如下：

一、印制发送范围

各县（市、区）畜牧兽医局统一印制《要点》，并负责组织发送到各村民小组和生猪存栏50头、肉牛10头、肉羊30只、肉鸡1000只、蛋鸡100只以上的养殖场（户）。

二、印制发送时间

各县（市、区）在2月底以前，将《要点》印制成A3大小规格，于3月10日前全部发送到位。

三、其他事项

1、各地要结合印发《要点》和春季动物防疫工作，组织开展村级防疫员、畜禽饲养员、畜禽繁殖员技术培训工作。

2、各县（市、区）印发《要点》数量、组织培训情况

及各地好的做法、经验、典型实例，于3月底前由市州畜牧兽医局汇总后上报省局畜产品安全监督处。

联系人：王成军 电话：027-87892387 邮箱：

附件：

191004228@qq.com

二〇一二年二月十三日 《动物防疫和畜产品质量安全技术要点》

附件：

动物防疫和畜产品质量安全

技 术 要 点

一、重大动物疫病防控要点

（一）目前我省需要防控的重大动物疫病有哪些病种？有什么主要症状？

答：目前我省需要防控的重大动物疫病主要包括高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟、鸡新城疫、羊痘六类。其主要症状包括：

高致病性禽流感——发病急、死亡快；头肿、脚肿。牲畜口蹄疫——口腔黏膜、蹄部和乳房皮肤发生水疱、溃烂。

高致病性猪蓝耳病——高热、呼吸困难，后期皮肤发绀。猪瘟——高热稽留、出血，后期有消化道症状。鸡新城疫——呼吸困难、拉稀，其它神经症状。羊痘——体温升高，皮肤丘疹。

（二）如何防控重大动物疫病？

答：防控重大动物疫病，主要采取以下综合防控措施。第一、坚持做好免疫注射工作。积极配合兽医做好强制免疫注射，这是防控重大动物疫病的关键。

第二、加强饲养管理。饲喂科学的日粮；冬季注意保暖，夏季注意降温、通风。

第三、加强消毒灭源。对圈舍勤换草，勤出粪，定期进行消毒。

第四、坚持不购买疫区畜禽，自家牲畜有病时不能销售。从外地购进畜禽必须申报检疫，购回后需隔离观察，确认健康才能与现存畜禽混群。

第五、不食用病死畜禽，对病死畜禽一律进行深埋或焚烧处理。

第六、不私屠滥宰牲畜，坚持定点屠宰。

第七、每天喂料时，要注意观察畜禽的采食、排泄等是否正常，一旦发现异常，及时报告兽医，不可拖延等待。

二、畜产品质量安全要点

畜产品安全：推广“一推两查三监测”模式，“一推”即在畜禽生产过程中，推广先进的养殖模式，实行标准化生产。“两查”即查科学饲养管理技术规程执行情况；查畜禽产品质量安全管理措施执行情况。“三监测”即监测环境、监测生产投入品、监测畜产品质量。畜禽生产中贯彻落实这一产品质量安全控制体系推广模式，可有效保障畜产品质量安全，实现畜产品的放心、健康消费。

一推

推广先进的饲养模式具有生产工艺先进、环境控制良好的特点，有利于提高畜禽健康水平和产品质量安全水平。当前适宜推广的先进养殖模式有：标准化养猪“150”模式、肉禽标准化“156”模式、蛋鸡“153”模式、“165” 养牛模式、“1235”养羊模式、以及其他适宜推广的优质高效养殖模式。

两查

一查科学饲养管理技术规程执行情况。重点查畜禽饲养中的环境温湿度、光照、饲养密度、通风换气与空气质量、饲料营养与品质、饲喂方法、环境卫生与消毒、免疫程序与抗体监测、生产记录等。执行完善的科学饲养管理并做好畜禽的保健工作，提高畜禽的健康水平。

二查畜产品质量安全管理措施执行情况。重点查畜禽生产过程中的抗生素药物使用种类和休药期执行情况；是否使用了对畜产品质量安全构成潜在危害的不合格投入品；畜产品质量追溯管理措施的执行情况。

三监测

一是监测产地环境。要求养殖环境的土壤、空气、水源符合无公害产地环境要求。

二是监测投入品。所使用的投入品不得含有违禁产品，有害成份不得超标。

三是监测产品样品。要求对每使用一个批次投入品生产的畜产品，进行产品质量跟踪检测。根据畜禽生产对象不同，重点监测盐酸克伦特罗、三聚氰胺、苏丹红、农药、抗生素、重金属、微生物等违禁和有害成份是否含有或超标。

畜禽生产者肩负着为国民提供优质动物性蛋白食物的重任。生产符合市场质量要求的畜产品，是广大畜禽生产者义不容辞的社会责任。让我们以科学发展观为指导，以生产高品质产品为己任，促进人与社会的和谐发展。

第二篇：2015年春季动物防疫及畜产品安全工作汇报材料

2015年春季动物防疫及畜产品安全工作

进度汇报材料

今年我镇春季动物防疫工作在镇党委镇政府的正确领导和上级业务部门的指导下，坚持预防为主的方针，以高致病性禽流感、口蹄疫和高致病性猪蓝耳病等重大动物疫病防治为重点，狠抓综合防控措施的落实，实现了全镇动物疫情稳定，已基本完成春季动物防疫工作，现汇报如下：

一、主要工作指标完成情况

按照我镇2015年春季动物防疫工作方案的进度要求，我镇春防工作分三个阶段。第一阶段为组织动员和物资筹备阶段（3月13日至3月15日），此阶段已全面完成。第二阶段是组织落实阶段（3月16日至4月16日），完成猪，牛、羊鸡的常规免疫和强制性免疫，目前第二阶段已基本完成。第三阶段为考核验收（4月17日至20日），查漏补缺，自查自验。

我镇有10个行政村，村级防疫员10名。区畜牧兽医局为我镇下发防疫物资。羊三联四防冻干苗20瓶（100份/瓶），水苗30瓶（100ml/瓶）、羊痘苗50瓶（50头份/瓶）、小反刍40瓶（100份/头）、牛羊口蹄疫100瓶（100ml/瓶）、猪瘟苗100瓶（40份/头）、猪口蹄疫70瓶（100ml/瓶）、猪蓝耳110盒（20份/盒）。组织落实阶段我镇防疫总计免疫数量统计，猪口蹄疫、猪高致病性蓝耳病、猪瘟2150头，禽流感免疫数量20700羽、鸡新城疫20950羽，牛口蹄疫免疫数量1270头，羊口蹄疫11660只。羊布病监测采血200份，牛羊猪抗体检测各10份，已送至局实验室。春季防疫工作在村级防疫员的积极配合下已完成95%。我镇有养殖场5个，并安排有特定技术员指导，分别是红霞肉羊养殖场（秦鹏）、亚泉肉羊养殖场（贵俭）、富川农牧养殖有限公司（王文龙）、汇原养殖有限公司（魏亚敏）、石门肉牛养殖场（王志全）。养殖场春季常规免疫和强制免疫已全面完成，软件制作和安全告知也已全面落实到位。兽药饲料安全通过和兽药饲料经营户配合下监督管理，并且发放兽药质量安全告知书和饲料质量安全告知书。市场监督检疫工作由孙贵同志负责，正在有序进行。

二、具体措施

1、加强领导，落实目标责任。按照政府保密度、业务部门保质量的动物防疫双轨目标责任制的要求，镇政府与各村委会，畜牧兽医站和村防疫员，分别签订目标管理责任书，全面落实责任任务，从制度上保证了动物防疫工作的严格落实。

2、强化督查，确保防疫进度（第三阶段）。

3、加强培训，促进科学防疫。我镇在春季动物防疫会对全镇10名村级动物防疫员进行了一次集中的业务培训，对免疫接种、疫情巡查、病死动物的处理等重点课题进行了系统学习，切实充实了业务知识，提高了业务技能水平。在防疫过程中,我们始终要求防疫人员从严遵守免疫技术操作规程,严格做到“消毒严、部位准、剂量足”,杜绝了防疫注射中“打飞针、打跑针”的现象,提高了防疫密度和质量,保证了防疫效果。

4、强化免疫，夯实防疫基础。一是以本站人员为主，实行分片包村、责任到人；二是统一时间，集中免疫，充分集中利用防疫物资，提高免疫接种率和强化成本效果；三是在防疫过程中，做到村不漏户，户不漏畜、畜不漏针，头头注射、头头免疫，彻底清除了免疫死角，确保了免疫全覆盖、高密度。

三、防疫工作中存在的问题

1、基层技术力量薄弱，亟需对现有人员进一步系统的培训和加强专业技术力量的充实。

2、乡镇动物防疫员和村级防疫员待遇偏低，影响工作积极性，也易导致基层防疫队伍的不稳定，影响工作的进度和持续性。

3、动物防疫经费偏低，办公经费不足，防疫设备、物资跟进滞后。

四、今后要抓的重点工作

1、继续抓好动物防疫工作的宣传发动和队伍的培训。

2、坚持常年补针、杜绝重大疫情发生。

3、强化疫情监测措施，严把检疫关。

4、努力提高业务水平，提升队伍整体素质，确保一方平安。

我镇动物防疫工作虽然取得了一定的进步，但与上级的要求和群众的期望还有一定的差距，今后我们将努力向先进兄弟乡镇学习，进一步夯实基础，加强宣传，强化责任、创新机制，圆满完上级布臵的各项工作任务，推动我镇畜牧业更好更快发展。

安定区符家川镇人民政府 2015年4月17日

第三篇：春季动物防疫技术要点1[范文]

春季动物防疫技术要点

目前，是动物疫病的高发季节，我市本月初将全面开展春季动物突击免疫工作。按照《中华人民共和国动物防疫法》的规定，免疫注射工作是养殖者的责任和义务。做好动物防疫工作，减少动物疫病的发生和危害，是养殖业提高效益的重要措施。为保证免疫工作质量，现将有关技术要点介绍如下：

一、合理储运和使用疫苗。疫苗储运要符合要求，严防日晒及高温。冻干苗应低温保存，湿苗应在4℃左右运输和储藏。氢氧化铝、生理盐水等稀释液及油乳剂苗不能冻结，否则将会降低或失去效力。疫苗使用之前，要仔细阅读使用说明，了解疫苗的生产日期、失效时间、保存方法等。凡瓶子有裂纹、瓶塞松动及疫苗色泽、物理形状等与说明书不一致的疫苗不得使用。

二、严格执行消毒措施。防疫人员在进入禽畜养殖场时要严格消毒，防止疫病传播。注射用具在使用前后必须严格消毒，防止人为感染事件发生。免疫注射时尽量做到一畜一个针头，家禽一户一个针头，以防交叉感染。

三、规范注射操作方法。疫苗要现用现配，配制时严格按照说明书操作注射部位准确，使用前应充分摇匀，在最短的时间内接种完毕，已稀释或打开的疫苗必须3小时内用完。避免阳光直射、高温、冰冻等环境，不要使用过期疫苗或上批未用完的疫苗。如注射时间过长(超过3小时以上)，最好将疫苗放在4℃冰箱内暂时贮存。注射疫苗要按照说明书正确使用剂量，不能过大也不能过小。口蹄疫等油剂疫苗要深部肌肉注射，以免逸出疫苗和发生感染。动物免疫前后至少4天不要使用抗病毒药、干扰素和抗生素，以免影响免疫效果。注射时认真观察，并备有肾上腺素等抗过敏药物，一旦发现接种动物过敏，要及时救治。

四、做好记录配带标识。要规范建立免疫档案，做好疫苗免疫记录。记录内容包括：动物的品种、年龄、疫苗的来源、批次、接种时间等。猪、牛和羊在免疫后要及时按照规定配带二维码标识，在开展了免疫标识和疫病可追溯体系的地区，防疫人员要及时录入和上传防疫信息，实现动物疫病的可追溯管理

第四篇：内蒙古自治区人民政府办公厅关于进一步加强动物防疫和畜产品安全（定稿）

【发布单位】内蒙古自治区人民政府 【发布文号】内政办发电〔2009〕73号 【发布日期】2009-08-21 【生效日期】2009-08-21 【失效日期】 【所属类别】政策参考 【文件来源】内蒙古

内蒙古自治区人民政府办公厅关于进一步加强动物防疫和畜产品安全工作的通知

(内政办发电〔2009〕73号)

各盟行政公署、市人民政府，自治区各有关委、办、厅、局：

为进一步加强动物防疫和畜产品安全工作，预防、控制和扑灭动物疫病，促进我区畜牧业稳定健康发展，促进农牧民增收，提高畜禽产品质量和档次，保障人民群众身体健康，维护经济和社会稳定，根据《中华人民共和国动物防疫法》的有关规定，经自治区人民政府同意，现就进一步加强动物防疫和畜产品安全工作通知如下：

一、充分认识加强动物防疫和畜产品安全工作的重要性

动物防疫和畜产品安全工作不仅关系到畜牧业的健康发展，而且关系到农村牧区经济发展和社会稳定。加强动物防疫和畜产品安全工作，防止动物疫病和畜产品安全事件发生，是保障畜牧业生产健康发展，保证公共卫生安全的关键。在畜牧业养殖生产中，动物防疫和畜产品安全工作存在着兽医体制改革不彻底、防疫体系不健全、基层防疫网络不完善、防疫经费严重不足、畜产品检疫监管不到位等问题，如不及时采取措施加以解决，将影响我区畜牧业发展和农牧民增收。各级政府和各有关部门要充分认识动物防疫和畜产品安全工作的重要性，加强领导，明确责任，强化措施，注重实效，真正把动物防疫和畜产品安全工作抓好做实。

二、切实强化组织领导和落实责任制

抓好动物防疫和畜产品安全工作是各级政府的一项重要职责。各级政府要对本行政区域内的动物防疫和畜产品安全工作负总责，主要领导是第一责任人，分管领导是主要责任人，并将动物防疫和畜产品安全工作纳入当地经济社会发展计划和各级领导政绩考核内容。按照《内蒙古自治区动物防疫及畜产品安全工作责任制》(见内政发〔2001〕109号文件)有关规定，要加强重大节日动物卫生和畜产品安全应急准备，制定完善重大动物疫病防控规划和应急预案，提高应急处置能力，落实各项经费，加快推进兽医管理体制改革，特别是健全和稳定基层动物防疫体系。各有关部门要各负其责，密切配合，层层落实，责任到人，全面做好动物防疫和畜产品安全各项工作。

三、认真落实动物防疫和畜产品安全工作各项措施

(一)做好强制免疫工作

各级政府要按照“政府保密度，业务部门保质量”和“常年程序免疫，春秋集中免疫”的要求，对高致病性禽流感、猪蓝耳病、口蹄疫、猪瘟和布氏杆菌病等动物疫病，适时进行工作部署，组织开展强制免疫，确保“应免尽免，不留空档”，并及时进行免疫效果监测。对抗体达不到规定要求、漏免、体弱、怀孕和新补栏畜禽要及时补免，同时建立完善免疫档案和可追溯管理制度。按照我区今年的统一部署，秋季集中免疫时间从9月上旬开始，到10月底完成。我区将在秋季集中免疫完成后，组织进行免疫密度和免疫效果检查。

(二)加强疫情监测和报告

要继续加强疫情监测和报告工作，在全面开展疫情监测的基础上，重点加强规模化养殖场(户)、畜禽屠宰场和交易市场的定时定点流行病学调查和监测，完成奶牛健康普查任务。自治区、各盟市要定期进行疫情风险评估，做好预警预报，完善动物疫情报告制度，提高疫情报告时效，做到“早发现、早报告、早诊断、早处置”。加强举报疫情核查工作，及时排查疫情隐患，查找防控工作漏洞，制定应对措施，强化防控工作的科学性和主动性。任何单位和个人不得擅自发布或散布疫情信息。对瞒报、谎报和阻碍他人报告疫情的或其他违反疫情管理规定的，要依法查处。

(三)强化动物卫生执法监督

各地要严格执行国家和自治区的有关规定，着力加强流通环节的各项防控和监管措施。加大产地检疫力度，严把饲养、屠宰、加工、储运和交易场所动物防疫条件审核关，对不符合要求的，必须彻底整改；对整改不到位的，要予以取缔。加强对规模化养殖场(户)的防疫监管，分级负责，责任到人，达到100％监管；建立月巡查和季巡查制度，巡查要做到有记录、有整改意见、制度化、常态化。规模化养殖场(户)要实行封闭饲养，实现综合防控，奶牛达到国家规定的健康标准，猪、禽、种用动物达到健康要求，方可享受国家和自治区养殖业相关补贴。进一步加强监督检查站的建设和管理，严格执行引进动物报批报检和隔离检疫制度。针对重大节日期间畜禽及其产品大范围流通、消费量增加的特点，特别是围绕保障国庆60周年大庆期间不发生重大动物疫病，不发生畜产品安全事件的目标要求，切实加强市场监管，严厉查处违法案件，坚决防止动物疫情通过流通环节跨区域传播。力争用2到3年的时间内全面建立实施动物调入前申报、调入后隔离观察、动物产地检疫和病死动物无害化处理制度。各地要加强边境、边界、城乡结合部等重点地区的监管，切实做到“内防外堵”，密切关注境外疫情动态，防止外疫传入。

(四)加强兽药和生物安全监管

要加大兽药质量抽检、兽药残留监测和监管力度，逐步建立养殖企业和养殖户兽药使用档案，严格执行休药期制度，严厉查处兽药生产、经营和使用违法违规案件，强化重大动物疫病疫苗、诊断试剂的订购、供应管理，保证质量和有效供应。加强涉及生物安全有关环节、部门和领域的管理，对实验室有关活动进行督促检查，及时排除安全隐患，并对工作中存在的突出问题进行整改，确保不发生实验室生物安全事故。

四、有效建立动物防疫和畜产品安全工作长效机制

(一)加强队伍建设

各级政府要把兽医管理体制改革和动物防疫基础建设作为当前工作的一件大事来抓，全盘谋划，积极推进。建立健全各级兽医行政管理、动物卫生执法和技术支撑机构，强化苏木乡镇动物防疫体系建设，夯实基层动物防疫基础。要按照《中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》(中发〔2009〕1号)要求，充实动物防疫体系建设内容，加快推进动物标识及疫病可追溯体系建设。落实村级防疫员补助经费，解决好基层动物防疫员工资待遇和基层动物防疫工作经费，改善工作条件，提高人员素质和业务水平，做到职能到位，编制到位，人员到位，经费到位，设施设备到位，各项工作到位，并逐步与国际惯例接轨，实行官方兽医制度和执业兽医制度。

(二)保障经费投入

各地要建立稳定的动物防疫经费投入机制，将兽医机构人员经费和工作经费全额纳入地方财政预算，保障和稳步提高动物防疫工作所需免疫、监测、净化、检疫监督、兽药监管、物资储备、疫情扑灭等经费投入。当前，各地要切实解决基层动物防疫工作经费不足、动物防疫员工资待遇无保障问题，保证防疫收费取消后，工作经费不减少，人员待遇不降低，并随着经济社会发展逐年有所提高。逐步提高基层动物疫病防控能力，确保为农牧民提供高质有效服务。

(三)强化督促检查

各地要进一步完善和落实督促检查制度，加强重点地区、重点环节的督查指导，有效解决防控工作中出现的新情况、新问题。重点检查机构队伍建设、经费投入、防控措施等落实情况，对机构队伍不健全、经费投入不到位、防控措施不落实的，要责令立即整改，及时消除隐患。

(四)加强舆论宣传

各地要充分利用各种媒介，加大对动物防疫和畜产品安全工作的宣传力度，坚持以正面宣传为主，加强舆论引导。特别要加强对建国60周年动物卫生和畜产品安全保障工作重要性和紧迫性以及相关法律法规的宣传，面向基层，面向群众，积极宣传国家和自治区有关防控政策规定，普及动物防疫和畜产品安全知识，增强公共安全意识，提高自我防护能力，营造群防群控的工作局面。

二○○九年八月二十一日

本内容来源于政府官方网站，如需引用，请以正式文件为准。

第五篇：广州市佛山市动物卫生(防疫)与畜产品质量安全管理合作协议

广州市佛山市动物卫生（防疫）与畜

产品质量安全管理合作协议

为深入贯彻落实《珠江三角洲地区改革发展规划纲要》、《广州市佛山市同城化建设合作框架协议》和《广州市佛山市农业农村同城化发展合作框架协议》，加强两市动物卫生（防疫）监督与畜产品质量安全监管领域的合作，加快推进两市农业同城化发展，经两市动物卫生（防疫）监督机构协商，特签订本协议。

一、推进两市动物卫生（防疫）监督工作及畜产品质量安全管理工作信息互通，互相交流工作经验和做法，逐步实现两市防疫工作、技术、标准和要求的统一；

二、两市共同商定并使用统一的动物及动物产品检疫防伪标识，相互通报相关检疫人员名单、签名样式及单位检疫印章、出具的检疫证明号码等资料，共享和互认检疫结果、检测数据；

三、建立畜产品质量安全突发事件预警机制，加强联合监控和协同指挥，及时有效处置跨市畜产品质量安全突发事件，并在充分沟通、相互协调的基础上统一对外信息发布；

四、在两市交接地区发生重大动物疫情时，及时互通信息，并由双方人员组成疫情处理应急临时机构，共同按动物疫情处置的有关规定，划定疫区、受威胁区和隔离区，采取切实措施，做好疫情扑杀、控制工作；

五、建立联席会议制度。两市动物卫生（防疫）监督机构主要领导轮任联席会议召集人，定期组织召开联席会议，交流、研究、协调和解决两市动物卫生（防疫）和畜产品质量安全管理工作问题。联席会议原则上每半年召开一次，由双方轮流承办，必要时可由会议召集人发起召开。

本协议经两市动物卫生（防疫）监督机构领导签署并加盖公章生效。本合作协议以外的其他合作事项，另行协商。

广州市动物卫生监督所（盖章）佛山市动物防疫监督所（盖章）

负责人（签名）：

负责人（签名）：

签订日期：2009年 月日