2018年中国农业大学动物营养与饲料科学考研参考书目

第一篇：2018年中国农业大学动物营养与饲料科学考研参考书目

2018年中国农业大学动物营养与饲料科学考研参考书目

【专业解析】

本课程适用于报考 中国农业大学 动物营养与饲料科学专业 动物遗传育种专业的所有考生，该专业考研的基本情况是：

本专业考试科目为： 动物生理与生物化学 数学农 本专业考研报考录取情况为：报录比： 本专业考研情况介绍：

本专业考研考试特点：专业课的重点在于串通所有的重点，构成整张知识结构图，善于联系各板块之间的内容

【复习计划】

考研一定要讲究方法，必须有策略，尤其在专业课的学习上。本课程安排如下： 第一阶段，对考试大纲要求的知识点进行全面梳理，对各个章节的主要考点分别予以详细讲解；同时结合本人备考经验，为考生进一步提炼每章节考研的重点、难点、必考点，让考生全面熟悉知识点。

第二阶段，讲解近年考研真题。这是很关键的一步，让考生能抓住命题风格，同时了解常考内容、重点内容，加深对专业课知识点巩固，将各章节的重点内容进行串讲，形成整体知识结构。

第三阶段，巩固前期的知识内容，并根据个人经验，结合命题趋势，讲解一些热点知识内容，并预测相关考题。

第四阶段，复习串讲所有知识点，形成系统知识，能灵活运用，同时讲解答题技巧。

【参考书目】

动物生理学、生物化学

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2018年考研全程规划

一、全程规划

（一）基础阶段（2017.3-6）

1.这个时期大家平时的课程挺多的。帮帮在这里要叮嘱大家：当下课程学习是更重要的啊，对于复习考研，我们则在不上课的时候打个坚实的基础吧！（跨专业考研的童鞋，请忽略这一点，但千万不要挂科呀！）

2.此阶段要做到对各科基础知识有整体印象，全面细致的了解知识点。

3.这个时期做模拟题都是无意义的，不如打好基础，再好好研究真题。还没决定学校和专业的童鞋，一定要在此阶段尽快定下来。

（二）强化阶段（2017.7-8）

1.此阶段要清晰地了解各科的一级重要知识点，建立一个完整的逻辑框架，并根据重点、难点进行攻克。

2.难得有大段的时间可以专心复习，一定要制定全面复习计划，把握好每一天。

（三）提升阶段（2017.9-10）

1.关注各招生单位的招生简章和专业计划，调整专业课复习计划。2.认真回顾暑期强化笔记，启动习题练习。

3.政治在这个阶段占复习时间的比例要有所提升。4.秋招正当时，这段时间要稳定心态，不要被周围不相干的人和事过多地打扰，安心地备考。

（四）冲刺阶段（2017.11-12）

1.对各门课的知识进行认真的梳理，有效地整合，在头脑中形成对整个章节的知识框架图。2.开始进行考场模拟训练，每天固定时间做整套试卷。

3.每天要抽出一定时间对重点和高频考点知识进行强化记忆。

4.这段时期可能大家都进入了复习疲倦期，要知道这是很正常的，不用过多地感到焦急，可以适当出去走走。

（五）考前一周

1.突击强化记忆每门课老师预测的重点大题。2.做一套真题，按照考研时间的安排，模拟实战。3.好好休息，调整心态，平和地去对待考试。

（六）特别注意

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每周固定一天作为休息时间，不到这一天不休息，到这一天一定要休息。

二、英语全程规划

（一）基础阶段(3月-6月)1.学习目标：完成至少1轮的单词背诵，巩固语法基础 2.阶段重点：英语单词、语法 3.复习建议：

（1）英语每天抽空背背单词，建议时长0.5-1h；不管是用单词软件还是传统词书，不管是用词根词缀还是死记硬背，最重要的是每天都背。积累到某一天时，你会发现好多文章都看得懂了。

（2）英语基础不牢的童鞋，应该花点时间复习语法。语法知识能帮助你在读文章和翻译时更加流畅、对文章意思把握得更准确。

（3）多看看新闻，关注时事热点。近年来的英语作文和阅读都是涉及到热点话题的。（4）不建议大家在这个阶段做习题集。

（二）强化阶段(7月-10月)1.学习目标：熟读并详细分析近10年真题 2.阶段重点：真题真题真题，重点是阅读 3.复习建议：

（1）单词记忆每天进行，不间断。

（2）定时做真题阅读，做完后详细分析。

①利用早上整段的时间做真题（作文可以不写），不要查单词，完全自己做，然后对答案，之后看一下答案分析。

②每天分析2-3篇，分析包括： 第一遍分析正确选项，第二遍分析错误选项的设置，第三遍在原位中找对应的句子，是每个选项对应的句子哟，分析为什么这样出题，第四遍，了解文章的背景，作者的情感。

③此阶段不建议专门建立单词笔记本，重要的单词在分析时顺便查一下就好。④时间比较充足的童鞋可以全文翻译阅读原文。

（3）完成阅读后，用同样的方法完型、翻译和新题型。完型和新题型这两类题型不用全文翻译。

（三）冲刺阶段(11月-12月)1.学习目标：对重点和高频考点知识进行强化记忆，查漏补缺 2.阶段重点：大作文and小作文 3.复习建议：

（1）每周写3篇作文，遇到好的词语、句子就整理在一块，形成自己的写作风格；从12月开始，建立专属于自己的写作模板。

（2）此阶段还需要继续练习真题阅读。你以为做过一遍就不会再错啦？试试吧！大部分人会在同样的地方摔跟头。（3）单词不能停哟！

（四）考前一周

1.学习目标：放轻松，相信自己在之前的积累 2.阶段重点：运用自己专属的写作模板复习3.复习建议：

（1）背单词：真题中还不熟悉的单词。

（2）熟悉各种类型的作文，牢记自己的模板。（3）复习之前的笔记。

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（4）按照考试时间，完整的做一套真题。

三、政治全程规划

（一）政治复习常见误区

在正式介绍政治的复习时间安排时，帮帮先带大家看看一些关于政治“流传甚广”的错误观念。

1.“政治非常简单，随便复习就可以上60了”？

这个问题首先是一个态度问题，态度就决定了你的高度。任何事情，即便是最简单的事情，要把它做好也是不简单的。再次，政治这科本身也没那么简单，特别是对于基础不好的理科生。

所以复习之前，大家一定要摆正好自己的态度。如果是认认真真的想考研，就一定认认真真地对待每一门课，你付出的对的努力，其回报都会体现在结果上。2.“‘裸考’政治照样60+甚至70+”？

对于各种各样的“经验”，我们是要学会自己去分析、辨别。这种“裸考”说法不靠谱的地方如下：

“裸考”，是裸到一丝不挂了吗？

裸考，就是光着屁股去考场考试，正经点讲就是，不复习就去考试。那么那些说裸考的人，可能是有以下几种情况。

（1）考神这种人，考前瞄几眼资料或者连资料都不瞄，光着上考场，考好了。这是名符其实地“裸”。但是在看经验贴的同志们，请正确看待自己的学习能力和考试能力！

（2）文科专业就是哲学、历史等专业，对于考试内容很熟悉，考前瞄几眼资料或者连资料都不看，光着上考场，考好了。这也算“裸”。但是在看经验贴的同志们，如果没有这样的知识储备，请慎重考虑是否“裸考”。而就算有这样的知识储备，也需要花点时间了解考试 内容、范围、题型等相关内容，好成绩才会妥妥的拿到呀！

还有这样一类人存在，自己其实看完了考纲，刷过了习题，但为了凸显智商高能、或者谦虚过度、或者（谁知道呢），就是要口口声 声的说自己没复习，是“裸考”（这种情况真是存在）。这时候大家千万保持一颗理智又清醒的头脑，不要被这种人给迷惑了。3．“从考试大纲出版再复习政治也不迟”？ 我个人不同意这种观点的。

一战的时候，很多学长学姐都说考试大纲出来之后再复习也来得及，还有人说10月复习也没问题的，大家都这么说于是我就 真的这么做了。于是9月中旬的时候才开始复习政治，刚拿到考试大纲的时候，简直傻眼了，书厚字小内容多。于是我只能硬着头皮啃，啃了一个多月没啃完，结果还发现前面看的基本忘光。这时候已经十月下旬了，加上专业课的任务非常重，这时候已经慌神了！心里恐慌就开始手足无措，计划的完成度非常低。政治只搞定第一轮，最后成绩也不理想。二战的时候进了好几个考研复习群，到了后期的时 候，经常听到小伙伴们在吐槽复习晚了的事。

在二战的时候，我在7、8月的时候正式开始复习政治。每天只花了30分钟-1小时来看考试大纲，在新大纲出来的时候，把旧大纲看完一遍。（每年大纲 会有所变动，但是一般是将内容合并、将小知识单独列小标题等，真正完全改写的地方并不多，所以新大纲出来之前，看旧大纲是不冲突的。）

（二）基础阶段(3月-6月)1.学习目标：对考试题型、每本书分数的设置能有个整体印象 2.阶段重点：了解基础知识 3.复习建议：

（1）同学们可以买一本考研政治的辅导书将其从头到尾扫一遍。这本辅导书，最好是比较

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精炼而又全面的那种，提纲挈领又不遗漏任何知识点，主要是为了对考研政治的内容有一个全面的了解。也可以直接看去年的大纲，大纲一般变化不会很大。

（2）多余时间可以去翻阅以前大

一、大二时期学过的教材，了解一下考研政治的基础知识。（3）这个阶段多关注时事热点，可以抽空看看央视的新闻联播和《人民日报》，上上主流网站。

（4）不建议大家在这个阶段做习题集，收效甚微，习题还是留给暑假再练习吧。（5）每天30分钟到1小时足矣！

（三）强化阶段(7月-8月)1.学习目标：通过做题区分知识点的重要程度，攻克难点 2.阶段重点：政治选择题知识点 3.复习建议：

（1）开始做题，搞定难点。做真题方面，不要着急看答案和算分数。做真题的目的是让我们了解自己对于知识点掌握多少，提高巩固的作用，所以重点再看应该如何解析，掌握解题思路。

（2）集中精力，学会分析问题思路。通过此阶段的复习，应当在充分理解知识点内涵的基础上，明确一级重要知识点。

（四）提升阶段(9月-11月)1.学习目标：熟记每个章节一级重要知识点 2.阶段重点：了解新大纲，补充新知识点 3.复习建议：

（1）在进行习题练习时，可以完整地做2~3套真题，不用规定时间。一方面体验一下真题的命题风格；另一方面深入研究一下历年命题的特点和重难点，以便及时调整自己的复习策略。

（2）总结做过的选择题，尤其是出错的题。

（3）开始看分析题的考点。做分析题时，要理清答题思路和框架，不建议去背答案。另外做题不能仅局限于题目是否做对，更重要的是学会解题的思路和技巧，特别是对这个题目的命题知识点的理解。

（4）大纲出来之后，新增的考点一般都需要重点记忆。

（五）冲刺阶段(11月-12月)1.学习目标：对重点和高频考点知识进行强化记忆，查漏补缺 2.阶段重点：政治分析题知识点、时政、当代 3.复习建议：

（1）从11月份开始，请开始背！背！背！不管是选择题还是分析题的重点，一定要清晰地记忆。

（2）开始系统复习时政和当代。

（3）查漏补缺，复习以往错题集。在回顾的过程中找出之前复习时被遗漏的，理解不够深入不够全面的考点。要及时的弄清楚，想明白，争取做到，考前不落知识点，或许你落下的一个就是考点，所以同学们一定要注意在回顾知识点的时候认真梳理。（4）建议每天2h以上。

（六）考前一周

1.学习目标：熟悉考场流程，牢记大题知识点

2.阶段重点：背诵预测卷分析题和时政热点，进行模拟考试 3.复习建议：

（1）每天背诵预测卷分析题知识点和时政知识点，复习笔记。

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（2）这个阶段要做一套模拟试题，做完以后要系统总结，看看是哪个知识点还没掌握，注意自我分析找出弱项，最后集中力量攻克。

（3）最后三天就不要模拟考了，没有太大的意义，万一考的不好还会影响状态。

四、数学全程规划

（一）基础阶段(3月-6月)1.学习目标：不留死角地复习每个知识点

2.阶段重点：按照教材逐一梳理每个章节的每个知识点，并做课后习题 3.复习建议：

（1）明确所报专业考数

一、数二还是数三，准备相应教材。（2）按照章节顺序结合大纲梳理教材，不留死角和空白。

（3）对于重要的定理、公式，不能够仅停留在“看懂了”的层面上，一定要自己亲手推导其证明过程。

（4）每天学习新内容前要复习前面的内容，准备一个记题本，将复习过程中碰到的不懂的知识点记录下与做错的习题整理成错题集。

（5）注意顺序：一定要先看书后做题，此阶段不要做难题。

（二）强化阶段(7月-8月)1.学习目标：熟悉考研题，分清重难点

2.阶段重点：通过大量练习，归纳常见题型，总结解题思路和方法 3.复习建议：

（1）这一时期考生每天学习数学的时间尽量集中在一起，保证每日至少3个小时连续复习时间。

（2）可以买一本辅导书，先做练习题。建议做李永乐660题，学会归纳题型与常考知识点，把重点、难点以及错题做成笔记，以便以后复习

（3）遇上不懂或似懂非懂的题目要认真对待，切忌一看不会就直接看答案。

（三）提升阶段(9月-10月)1.学习目标：通过整套真题练习，检查知识点的掌握程度，提高解题的准确度与速度 2.阶段重点：研究近10年的真题 3.复习建议：

（1）新的考试大纲此时已发布，对其要求的知识点做最后梳理，熟记各种公式、定理。（2）利用整段时间做近10年真题，按照3个小时的标准完成一套真题，并特别注意提高做题的速度。

（3）通过真题找重点题型和自己的薄弱环节，针对薄弱环节通过做专项模拟题复习。

（四）冲刺阶段(11月-12月上旬)1.学习目标：进行高轻度的冲刺题训练，进入考试状态

2.阶段重点：练习答题规范，掌握考试时间分配，提前感受真实的考场氛围 3.复习建议：

（1）快速复习教材和笔记对基本概念、公式、定理进行记忆，尤其是不常用、记忆模糊的公式。

（2）严格按照3个小时的时间要求，进行模拟试题或者真题的实战演练，在这个过程中，特别要注意对真题答题规范的研究与答题时间的分配。

（3）特别强调：考试量大，时间紧，一定要按真题答案规范答题，既要规范答题内容，又要规范答题思路。

（五）考前一周

1.学习目标：强化记忆，保持状态；调整心态，积极备考

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2.阶段重点：多看平常整理笔记、错题集，查漏补缺，对易错点归纳并解决 3.复习建议：

（1）不要再继续埋头做题，应多看之前做过的真题、错题集，它们更具针对性。（2）可以做1套模拟题，保持做题手感，调整后心态，以便以良好状态进入考场。（3）最后几天回归教材和笔记，重新熟悉基本概念、公式、定理。

五、专业课全程规划

（一）基础阶段(3月-6月)1.学习目标：全面熟悉教材，适当扩展知识面 2.阶段重点：熟悉专业课各科的经典教材 3.复习建议：

（1）根据往年大纲或师兄、师姐的经验，准备必读书单。

（2）此阶段只用快速阅读教材，了解各个知识点即可。不用纠结于某个知识点，可能读到后面你就懂了，也不用做过多的笔记，在第一遍就开始做笔记容易变成抄书。

（3）复习专业课的时间可以交叉进行，一天可以看两门专业课或更多，每门课0.5h足矣。理论部分与研究方法部分可交替进行，减少疲劳，提高效率。（4）有时间的话，可以看看教材以外的业界大牛作品。

（二）强化阶段(7月-9月)1.学习目标：攻克重难点，全面掌握每本教材的知识点 2.阶段重点：通过师兄、师姐回忆的往年真题，掌握重难点 3.复习建议：

（1）搜集专业课近10年真题。若官方没有发布真题，可以找目标院校的师兄、师姐，或在考研论坛上搜索相关资料。

（2）研究近10年真题，通过知识点出现的频率高低，结合近年行业热点，了解专业课的复习重点。

（3）利用整块时间搞定专业课重点或没有掌握的部分。上个阶段小编只是建议大家专业课了解知识面，那么在这个阶段就要认真复习知识点了哟，把它们熟记于心，考研就木有问题啦！

（4）推荐使用自己画知识框架图(逻辑图)的方法，来加深对课本的印象，同时建立起初步的知识体系。

画知识框架图的基本原则是，逻辑清晰，知识点全，点到为止。看完每本教材之后，可以用0.5-1h左右的时间，在一页纸上画出知识框架图，用最少的字总结出最为完整的知识点，不用涉及到细小的知识点。

知识框架图总结完成之后，可以看着框架图回忆教材中讲到的内容，如果能够回忆出来，说明本部分知识基本掌握，如果回忆不出来，再回到教材进行巩固强化。

（三）提升阶段(10月-11月)1.学习目标：将知识积累内化成自己的东西，能用答题语言表达出来 2.阶段重点：动手做真题，形成答题模式 3.复习建议：

（1）不管文科或理科，都要大量练习真题。做完的真题可以请考上目标院校的师兄、师姐帮忙批改，注意遗漏的知识点和答题模式。

（2）该阶段要开始背诵和记忆相关概念和理论。

（四）冲刺阶段(12月-考前)1.学习目标：熟记必背知识点，搞定做题模式 2.阶段重点：做题做题做题，狂背狂背狂背

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3.复习建议：

（1）此阶段应继续做真题，最好是用整段时间做一套文章的真题。

（2）总结并熟记所有重点知识点，包括重点概念、理论和模型等，查漏补缺，回归教材。（3）利用之前做的知识框架图，检验自己的知识结构是否完整。

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第二篇：动物营养与饲料科学

090502 动物营养与饲料科学

一、培养目标

硕博连读研究生的培养应贯彻“面向世界，面向未来，面向现代化”的指导思想，坚持质量第一，德、智、体全面发展的方针，以把我校建成“国内一流、国际知名”大学为根本目标。具体要求硕博连读研究生做到：

1、思想品德要求：较好地掌握马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”的重要思想，拥护党的基本路线，热爱祖国，遵纪守法，品德高尚，学风严谨，具有较强的事业心和献身精神，积极为社会主义现代化建设事业服务的创新人才。

２、业务水平和能力要求：在动物营养与饲料科学学科上掌握坚实宽广的基础理论和系统深入的专业知识(包括具有一定的相关学科的知识)；具有独立从事科学研究工作的能力；能用一门外国语较熟练地阅读本专业的书刊，具有较好的外语听说和科学论文写作能力；具有良好的综合素质、严谨的科学态度和理论联系实际的工作作风。在科学或专业技术上做出创造性的成果。

3、基本要求：身体健康。

二、研究方向

本专业主要研究单胃动物、禽类、反刍动物、水生动物有关营养方面的问题，以及动物营养与代谢调控，营养物质与免疫和生物技术在动物营养上的应用等，以便为获得肉、蛋、奶、毛的高产量、高效率和高质量提供应用基础理论和先进的科学技术。主要研究方向有：

1、猪营养与饲料科学

研究猪对能量和物质的消化吸收、代谢、转化规律及其调控；猪的营养需要，多种养分间的互作及配位关系，营养与环境的关系；各类饲料对猪的营养价值及其评定方法；饲料资源的合理利用的研究；配合饲料和饲料添加剂的研究；生物技术的应用。

2、反刍动物营养与饲料科学

研究反刍动物对能量和物质的消化吸收、代谢、转化规律及其调控；反刍动物的营养需要，多种养分间的互作及配位关系，营养与环境的关系；各类饲料对反刍动物的营养价值及其评定方法；饲料资源的合理利用的研究；配合饲料和饲料添加剂的研究；生物技术的应用。

3、家禽营养与饲料科学

研究家禽对能量和物质的消化吸收、代谢、转化规律及其调控；研究家禽的营养需要，多种养分间的互作及配位关系，营养与环境的关系；研究各类饲料对家禽的营养价值及其评定方法；饲料资源的合理利用的研究；配合饲料添加剂的研究；生物技术的应用。

三、培养年限

硕博连读研究生的学习年限一般为5年，最长不超过7年。前两年以课程学习为主，后三年主要进行科研工作，完成博士学位论文。提前完成培养计划所规定的学习任务并通过学位论文答辩者，经所在院学位委员会审核通过并报研究生院批准，可以提前毕业。

四、培养方式与方法

1、硕博连读研究生的培养采取全日制的培养方式。

2、硕博连读研究生的培养以科学研究为主，重点培养硕博连读研究生的优良学风，独立从事科学研究的能力和创新能力。在其培养过程中，应合理安排课程学习、实践教育、学术交流等各个环节。

3、硕博连读生的指导教师由博士生导师担任。为了充分发挥学术群体的作用，在博士生导师主持下，由本专业和相关专业具有指导博士生、硕士生经验的教授、副教授或相当职称的教师组成指导小组，负责指导硕博连读生的课程学习和论文工作。要因材施教，鼓励研究生独立思考、勇于创新。在保证基本要求前提下，具体培养方式可以灵活多样，发挥优势，提高硕博连读研究生的培养质量。

4、跨学科或交叉学科培养硕博连读研究生时，应从相关学科中聘请副导师协助指导。

五、课程设置及学分要求

硕博连读研究生课程学习实行学分制。对硕博连读研究生总学分要求不少于35学分（不包括专业外语、实践教育、二外）。

课程学习应结合硕博连读生的特点，注意知识结构的连续性。第一学年不得选修博士研究生专业课程。硕博连读研究生在资格考试前必须修满专业培养方案中要求的所有课程，考试成绩合格方可获得学分，学位课程70分及格，选修课程60分及格。

硕博连读研究生的外语水平要求与普通博士生相同。大学期间通过英语六级者可免修硕士生英语；其他人员需先选修硕士生外语课程，通过后再选修博士生外语课程；硕士生英语不计入总学分。第一外语为非英语的硕博连读研究生，必须选修英语做第二外语，第二外语考试通过计4学分（不记入总学分）。

硕博连读研究生综合水平考试不具体设课，要求在资格考试前完成，考试成绩合格计2学分。

（一）学位课

1.外国语(硕士)3.0学分

2.自然辩证法2.0学分

3.科学社会主义理论与实践1.0学分

4.动物生物化学研究技术3.0学分

5.高级动物营养专题4.5学分

I家禽营养

II反刍动物营养

III猪营养

6.动物营养专业Seminar(硕士)3.0学分

7.动物营养与饲料科学Seminar（博士生）3.0学分

8.外国语（博士生）3.0学分

9.科技革命与马克思主义（博士生）3.0学分

10.生命科学研究进展（博士生）3.0学分

11.学科综合考试（博士生）2.0学分 1.5学分 1.5学分 1.5学分

（二）选修课

1.反刍动物营养研究实验技术2.0学分

2.动物科学研究进展3.0学分

3.动物消化道微生物2.0学分

4.应激动物的营养代谢与调控1.0学分

5.二外3.0学分

（三）跨专业补修课程（不计入总学分）

跨专业硕博连读研究生根据研究方向在导师指导下补修本专业本科生的主干课程，60分及格，不计入总学分中。

（四）必修环节（不计入总学分）

1、专业外语1.0 学分

2、实践教育1.0 学分

六、培养环节

1、制定个人培养计划：分为课程学习计划和论文研究计划。在导师指导下根据本学科专业培养方案制定。课程学习计划应在入学一个月内提交； 论文研究计划在第三学期末提交。

2、开题报告：硕博连读研究生入学后，在导师和指导小组指导下，明确研究方向，收集资料、调查研究，确定研究课题。在阅读大量相关文献的基础上，于第四学期末公开举行开题报告会，阐述选题的意义、已有的研究基础、研究目标、研究内容以及拟解决的关键问题、拟采取的研究方法、技术路线、实验方案及可行性分析，本课题的特点与创新之处，预期的研究进展和结果等。

开题报告评审小组由本学科专业5人以上专家（要求副教授以上）组成，跨学科的论文选题应聘请相关学科的专家参加，负责对研究生的开题报告提出具体的评价和修改意见。由指导教师填写《中国农业大学攻读博士学位研究生论文开题报告审核表》，由各院教务秘书报研究生院备案存档。

开题报告不通过者可限期重做，重做仍不通过者终止培养。对于进行开题报告后更换题目者，须按照上述程序重新进行开题。

3、学科综合水平考试与资格考试：硕博连读研究生综合水平考试与资格考核

在第四学期末进行。综合水平考试主要考查学生是否掌握坚实宽广的理论知识。考试内容除应覆盖本专业的基本理论知识外，还需涉及2～3个相关专业的基础理论知识，以考查该生的知识面及分析能力。综合考试未通过者，不能参加学位论文答辩。

资格考试具体工作参照《中国农业大学硕博连读研究生资格考试的暂行规定》执行。资格考试通过者，可进入论文阶段；不通过者，由考试小组提出意见，按照硕士生对待或中止学习，经所在学院主管院长批准后报研究生院备案。

4、论文中期进展研究报告。为使博士生的论文工作得到所在专业教师的集体帮助，应阶段性的向所在专业教师做科研报告。进入论文中期阶段后，由硕博连读研究生报告科研工作的阶段成果和存在的问题，听取建议，改进论文工作。中期进展研究报告后，由硕博连读研究生填写《中国农业大学攻读博士学位研究生论文工作中期进展报告情况表》，由指导教师审核后，送交研究生院备案。

5、实践教育：博士研究生应积极参加教学实践、社会实践和科研实践活动。参加实践教育的具体要求参照《中国农业大学关于研究生实践教育的暂行规定》执行。

七、学位论文工作

博士学位论文是博士生学术水平的重要标志，应表明作者具有独立从事科学研究工作的能力，在科学或专门技术上做出创造性的成果，并反映作者在本门学科上掌握了坚实宽广的基础理论和系统深入的专门知识。

1、博士学位论文应是系统的完整的学术论文，应对科技进步与国家经济建设具有较大的理论意义或实用价值。

2、硕博连读研究生用于做学位论文的时间，一般应不少于3年。

3、硕博连读研究生必须具备严谨的科学态度和实事求是的工作作风，研究工作必须坚持实验性的原则；学位论文的主要工作应是博士生独立完成，体现完成作者具有独立从事和组织科学研究工作的能力。

4、硕、博连读研究生在学位论文答辩前应至少公开发表与学位论文有关的一篇被SCI(EI)收录的文章。作者署名单位为中国农业大学动物科技学院。

5、按照《中国农业大学学位授予细则》要求组织论文评审和答辩委员会，论文答辩做到公正、公开、严格要求。

第三篇：中国农业大学动物营养题库2007

动物营养复习题2007

一、填空题：

1．钙和磷的典型缺乏症有（）（）（）；反刍动物日粮中使用非蛋白氮作为氮源时，氮硫比例大于（）可能引起硫缺乏；引起动物贫血症的原因，可能是缺乏微量元素（）、（）等和维生素（）、（）等；引起动物白肌病是因为动物缺乏微量元素（）或维生素（）；与家禽产软壳蛋有关的维生素是（）,鸡发生渗出性素质症，是因为缺乏维生素（）或微量元素（）；硫胺素的典型缺乏症是人的（）、禽类的（）和狐狸的（）；饲料中核黄素大多以（）和（）形式存在；烟酸（尼克酸）主要以辅酶（）和（）的形式参与三大营养物质代谢，日粮中可以转化为烟酸（尼克酸）的氨基酸是（）；维生素B6包括三种衍生物（）、（）、（）；饲喂生蛋清可以引起水溶性维生素（）缺乏症；叶酸的功能主要与（）的转移有关； 维生素B12又称为（），和微量元素（）有关； 维生素C已经被阐明的功能是参与（）的合成。

2．维生素D在植物中的前体物（）和动物中的前体物（）可以在紫外线照射的条件下分别变成其活性形式（）和（）；维生素A有三种衍生物（）（）（），植物中含有维生素A原（）；（）是自然界中维生素K的主要拮抗物；

3．我国的现行饲养标准中猪的能量需要量表示体系是（）体系，家禽是（）体系，反刍动物是（）体系，能量单位是（）。

4．对产毛量影响最大的氨基酸是（），包括（）、（）、（）。缺（），毛弯曲减少。（）和（）缺乏，毛易脱落、断裂和强度下降。

5.水的来源有（）、（）、（），水的流失途径是（）、（）、（）。

6．动物消化的方式有（）、（）、（），其中但胃动物以（）消化方式为主，反刍动物以（）消化方式为主，吸收的方式包括（）、（）、（）。

7、碳水化合物包括（）、（）、（）、（）、（）等几类。

8、几种主要的非消化性寡聚糖包括（）、（）、（）、（）。

9．必需脂肪酸包括（）、（）、（）三种。简单脂类包括（）和（）。复合脂类包括（）、（）、（）和（）。脂类的特性包括（）、（）、（）。

10、植物来源的简单蛋白质包括（）、（）、（）；动物来源的简单蛋白质包括（）、（）、（）、（）、（）。结合蛋白包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。

１１、一般来说，对于玉米豆粕日粮，（）是猪的第一限制性氨基酸；（）是鸡的第一限制性氨基酸。

１２ 能产生氨基酸拮抗的氨基酸有：赖氨酸与（）；亮氨酸与（）；苏氨酸与（）。理想蛋白质中把（）作为基准氨基酸，其相对需要量定为（），其他氨基酸表示为（）。

１３反刍动物蛋白质营养价值评价新体系包括英国的（）体系、美国的（）体系、康奈尔（）、中国的（）体系。

１４、功能性肽包括（）、（）、（）、（）、（）、（）。１５.畜禽钙、磷缺乏症包括（）、（）、（）、（），钙的来源主要有（）、（）等；食盐缺乏的典型缺乏症包括（）/（），反刍动物镁缺乏产生（）。

16.畜禽缺铁的典型症状为（）；、缺铜的典型症状为（）；缺锌的典型症状为（）、（）；缺锰的典型症状为（）；缺碘的典型症状为（）、缺硒的典型症状为（）；缺钴的典型症状为（）；具有抗氧化作用的微量元素包括（）、（）、（）；具有抗氧化作用的维生素有（）和（）。与贫血有关的维生素有（）、（）、（）、（）；与贫血有关的微量元素有（）、（）、（）。

１７、与骨骼健康有关的矿物质有（）、（）、（）、（）、（）等；与骨骼健康有关的维生素有（）、（）、（）等。１８、脂溶性维生素包括（）、（）、（）、（）；水溶性维生素包括

（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）。

１９.水中有毒的物质包括（）、（）、（）等。

２０ 全收粪法包括（）法和（）法，指示剂发包括（）和（）；常用的外源指示剂有（）和（）等；常用的内源指示剂为（）。

２１、妊娠期母猪的能量需要根据析因法剖分成（）、（）、（）三个部分。泌乳母牛的蛋白质需要剖分成（）、（）、（）、（）等几个部分。种公畜的能量需要包括（）、（）、（）及（）等部分。

２２蛋鸡的代谢能需要包括（）、（）、（）三个部分；产毛动物的能量需要包括（）、（）、（）、（）及（）的营养需要。

二、名词解释

动物营养、采食量、随意采食量、实际采食量、适口性、消化、吸收、消化率、利用率、表观消化率、真消化率、必需氨基酸、小肽、必需脂肪酸、共轭亚油酸、限制性氨基酸、蛋白质生物学价值、可消化氨基酸、可利用氨基酸、氨基酸平衡、氨基酸互补、瘤胃降解蛋白质（RDP）、理想蛋白、氨基酸的拮抗、非蛋白氮（NPN）、条件性必需氨基酸、人造木质素、美拉德反应、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、非淀粉多糖、可溶性非淀粉多糖、总能、消化能、代谢能、真代谢能、氮校正代谢能（氮校正表观代谢能、氮校正真代谢能）、净能、维持净能、生产净能、代谢粪能、内源尿能、热增耗、能量总效率、能量的净效率、常量元素、微量元素、必需微量

元素、维持、基础代谢、绝食代谢（饥饿代谢、空腹代谢）、随意活动、内源尿氮、代谢粪氮、体表氮损失、母体效应、孕期合成代谢（妊娠效应）、标准奶、乳脂校正奶（FCM）、固形物校正奶（SCM）、脂溶性维生素、水溶性维生素、维生素拮抗物、维生素类似物、消化实验、碳氮平衡试验、代谢试验、氮平衡、直接测热法、间接测热法、呼吸熵、维持需要、随意活动、生长、肥育、孕期合成代谢（妊娠效应）、标准奶、乳脂校正乳（FCM）非脂固形物（SNF）、固形物校正奶（SCM）

三、请给出一下英文简写对应的中文动物营养学术语

DM、CP、EE、CF、ADF、NDF、NFE、ADL、TDS、GE、DE、TDE、ADE、ME、TME、AME、MEn、TMEn、AMEn、NE、HF、HI、NEm、NE P、FE、UE、DCP、BV、TBV、MFN、EUN、NPU、PER、CS、EAAI、NSP、MOS、FOS、EFA、VFA、VLDL、LDL、HDL、RDP、UDP、DIP、UIP、NPN、RQ、EUN、CNS、VMH（VMN）、LH（LHA）、NRC、FCM、SCM

四、简答题

1.饲料和动物营养物质组成有何异同？简述二者的关系。

2.猪、家禽、反刍动物、非反刍草食动物的消化特点？

3.影响采食量的因素？

4.影响动物对饲料消化率的因素

5.瘤胃消化的优点与缺点是什么？

6.热增耗的来源有哪些？

7.试述各类动物的能量体系为何不同？

8.单胃动物和反刍动物对碳水化合物的利用有何不同？

9.简述非淀粉多糖的分类及抗营养特性。

10.寡糖的功能性作用表现在哪些方面？

11.比较非反刍动物与反刍动物脂肪消化、吸收和代谢的特点。

12.必需脂肪酸的营养生理功能。

13.影响蛋白质消化吸收的因素有哪些？

14.单胃动物和反刍动物蛋白质消化的差异？

15.尿素氮循环及其营养学意义

16.氨基酸平衡和理想蛋白质的概念，理想蛋白质的实际意义？

17.反刍动物利用尿素的原理？影响尿素利用的因素及应用尿素时应注意的问题？

18.小肽的营养作用？

19.畜禽钙、磷缺乏症有哪些？典型症状分别是什么？

20.简答硫胺素、核黄素、泛酸、胆碱、烟酸、吡哆醇、维生素B12、叶酸、生物素和抗坏血酸的典型缺乏症分别是什么？

21.阐述维生素A、D、E和K的生理功能。

22.水的来源有哪些?水是通过什么途径流失的?

23.消化试验和代谢试验有何异同，试验目的和方法有何区别？

24.全粪收集法和指示剂法各自有哪些优点和缺点？

25.饲养试验的基本要求是什么？应遵循哪些原则？

26.为什么给动物造瘘？单胃动物和反刍动物造瘘的方法有哪些？

27.蛋鸡的第一限制性氨基酸一般是哪种？限制性氨基酸与什么因素有关？

28.影响羊毛产量和质量的矿物元素有哪些？

五、计算题

1）152页例题，间接法测定消化率；

2）154页例题，计算指示剂法测定消化率；

3）173页例题，计算蛋鸡维持能量需要

4）176页例题，计算猪维持的蛋白质需要

5）180页例题，计算生长猪代谢能总需要量

6）184页例题，计算小公牛RDP和UDP需要量

7）189页例题，计算妊娠母猪能量需要量

8）191页例题，计算妊娠母猪赖氨酸需要量

9）195页例题，计算奶牛妊娠前期净能需要量

10）198页例题，计算奶牛妊娠前期蛋白质需要量

11）207页例题，计算蛋鸡粗蛋白质需要

第四篇：《动物营养与饲料》教案

《动物营养与饲料》教案

*课程题目：动物营养与饲料

*教学对象：初二（1）班

*教学课型：农业课

*课时安排：1课时

*教学教具：白板、PPT、实物。

*教学内容：

动物饲料的营养成分

哪些农产品可以加工制作动物饲料

*教学目标

1.认知目标：

认识动物饲料

懂得饲料的营养成分

知道饲料的制作原材料

2.技能目标：

听：能听懂老师上课时讲的动名词

说：可以简单说出饲料及其作用，制作原材料等

读：可以顺畅读出生词，短语，句子

写：会写简单词汇：饲料，营养

3.情感目标：

通过学习饲料的知识，懂得饲料的营养成分，知道饲料的制作原材料，对饲料有一个全面的认识，进一步加深了解农业生产的科学性。

*教学重点：

饲料是什么

常用的营养素名称

饲料的制作原材料

*教学难点：

1.饲料品类繁多，记忆较难

2.老师与学生之间存在语言障碍，很难与学生进行高效沟通

3.营养素名字较专业，而且种类很多，较难记忆

4．饲料制作使用的原材料种类繁多

5.营养素对应的生长作用较复杂

*教学方法：

1.对比法

2.直观法

3.举例说明法

4.讲解释义法

*教学过程：

1.组织教学，师生互相问候。

2.教师播放PPT，讲解“饲料”的意思。强调是给动物食用的。

3.教师配合PPT，讲解碳水化合物，列举哪些农产品中富含碳水化合物：

玉米，高粱，红薯。并强调这些原材料均可制作动物饲料。

4.教师播放PPT，在饲料制作过程中添加“鸡蛋”——目的是添加“蛋白质”

引出“蛋白质”的概念。

5.教师继而引出油脂，维生素，矿物质的概念，讲解释义。并列举几个常见微量元素的名词。

6.教师演示PPT，展示米粉，木薯粉，鱼粉，大豆粉等常见饲料。并讲解其制作原材料。

7.教师简单介绍微量元素对食物身体的某些特定作用，如“钙”对于“骨骼、牙齿”的影响，“铁”对于“血液”的影响。

8.课堂活动：分组讨论，每个组找出一些常见饲料，并说出其制造的原材料是什么。说的越多的组，得分最高。

9.复习回顾。

10.布置作业：熟记常用的营养元素名称。

11.下课。

第五篇：水产动物营养与饲料学

水产动物营养与饲料学

课程编号：2541240

英文名称：Aquatic Animal Nutrition and Feeds

课程负责人：万军利

师资队伍：万军利、邹宁

适用专业：水产养殖学

开课学期：秋季学期

课程类型：必修

先修课程：动物生理学/2542250、生物化学/2501030、鱼类学/2517410

总 学 时：理论学时：45实践学时：18

学分：3

内容简介：

《水产动物营养与饲料学》是涉及水产动物的营养及其配合饲料的一门课程，是水产养殖学专业的一门专业必修课。该课程主要阐述养殖水产动物的营养生理、生化和各种营养物质的营养需求，饲料原料和添加剂的选择和开发，配方设计及加工工艺，配合饲料的质量管理与评价及投饲技术等。学生通过本课程的学习，掌握水产养殖动物的营养原理、营养需求，饲料营养成分及特性，理解饲料配方的设计原理和设计方法，了解配合饲料生产加工工艺、配合饲料的质量管理和投饲技术。通过本课程的系统学习可以为学生将来进入养殖企业、饲料企业打下基础，同时也为从事动物营养与饲料学的研究和开发提供必要的知识储备。本课程考试以闭卷笔试的方式进行。

选用教材：

麦康森：《水产动物营养与饲料学》修订版，中国农业出版社，2004年