阿科初级中学校关于营养餐安全管理自查整改情况汇报

第一篇：阿科初级中学校关于营养餐安全管理自查整改情况汇报

阿科初级中学校关于营养餐安全管理

自查整改情况汇报

为认真贯彻落实《广南县教育局关于进一步加强营养改善计划安全管理的紧急通知》（广教发【2012】26号）文件精神，加强学校营养餐食堂餐饮食品安全管理，保障学生饮食安全。我校于2012年4月18日上午对学校营养改善计划安全管理情况开展了安全大检查，现将整改情况汇报如下：

一、完成情况

我校收到广教发【2012】26号文件后，学校领导高度重视，于4月18日组织相关人员对学校食堂营养改善计划安全管理工作进行全面安全大排查。

二、主要措施

1、成立组织、加强领导

为进一步提高我校营养改善计划安全管理工作，保障学生身体健康和生命安全，学校成立食品安全管理领导小组：

组长：吴延彬（校长）副组长：农斌（总务主任）

组员：项保德 陆定辉 李显明 安全组 值周教师

2、严格排查、突出重点

按广教发【2012】26号文件的通知要求，突出检查重点：一是检查学校食堂供餐方式工作流程是否严格按照《广南县农村义

务教育学生营养改善计划试点工作方案》规范执行;二是检查学校食堂对原材料购进、保管、烹饪、餐饮具清洗消毒、留样等关键环节措施是否按要求落实；三是检查学校是否建立健全并执行索证索票及购进验收登记制度；四是检查学校食品安全管理制度、食品安全责任制是否落实到位。检查中对食堂工作人员一再重申禁止供应荤凉菜和以四季豆、野生菌、野菜、发芽土豆等高风险食品为原料烹饪菜品；所有营养餐供餐饭菜必须烧熟煮透。

三、存在问题

1、目前学校还没配备冷藏设备，学校正在积极地筹备之中，力争在近期内进行整改到位。

2、蔬菜存放凌乱

蔬菜存放要分门别类，不能混杂，防止腐败变质交叉感染。

3、餐具消毒不够严格

在没有消毒柜的情况下，要求从业人员用沸水淹没煮15—20分钟

4、垃圾桶无盖。

食堂里择菜留下的垃圾要及时处理，要用有盖的垃圾桶，一是美观，而是防止污染食物。

四、今后打算

1、严格食品安全管理，安排专人专管，认真学习食品安全相关知识。食品加工要严格执行有关卫生操作规定，建立食品材料采购索证索票、进货查验和采购记录制度，确保采购、加工等

各个环节的食品安全。

2、加大排查密度，做到每周检查一次，随时敲响警钟，不抱任何幻想和侥幸，安全无小事。

3、发现的问题，能解决的及时解决，对我们无法解决的，及时请示上级部门，尽快处理。

4、为了学生的安全和健康，我们要加大宣传教育力度，通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。禁止学生到无证摊点购买零食、饮料等三无产品吃，增强学生的食品卫生、安全意识。

阿科初级中学校 2012年4月28日

第二篇：初级中学安全自查汇报材料

尊敬的上级领导：

根据上级通知精神，我校安全工作领导小组，于5月10日对我校展开了安全自检自查，现将学校安全教育管理和安全自查工作汇报如下：

一、学校基本情况

我校占地面积为6800㎡，三栋四层的教学楼、两栋学生公寓、四栋教工公寓和一栋学生食堂是学校的主体建筑。学校现有教职工104人，学生总人数为889人，共设22个教学班，其中七年级7个教学班，八年级7个教学班，九年级8个教学班。

二、一把手负责，建立安全工作专门领导小组：

1、学校安全工作领导小组：（全面负责学校安全工作）

组 长：李昌选

副组长：朱继松、赵祖善

成 员：李连栋、李诗龙、赵 瑾、谭自文、朱本春、张久炎、张小东、王鹏、杨继伟、黄爱红

三、各项检查具体情况：

1、校园安全防范情况：突出抓“三防”。

一是落实人防。重点抓好门卫、护校队、值周组、班主任、保卫队伍的规范化建设，做到全时段、全方位值勤巡逻，能够应对校园内的各种突发事件。尤其是我校保安能坚持佩证上岗、出入登记详细、认真。

二是巩固物防。①校门、寝室出入口、教学楼等处安装了六个监控摄像头；②校园门卫、安保办公室安装110报警系统。学校重点要害部位的物防措施落实率达到100%。③门卫室已配防御器械：棍棒4根;石灰包10包;绳索2根。

三是提高技防。有什么事能及时与有关汪桥派出所联系。

但我校未能配备专职保安担任学校门卫，兼职保安也未能着装上岗；今后将力争配备专职保安担任学校门卫，并着装上岗。

2、校园安全管理情况

在校长的领导下，实行了“层层把关，层层负责，防范第一，定人定岗”的安全工作管理模式，将学校安全工作目标层层分解，责任到人。由安全工作领导小组针对我校的实际情况，逐层逐级制定了责任书，签订了责任状，明确了责任范围、工作要求，切实加强学校内部安全保卫工作，抓好食品卫生、防火防盗、用水用电、道路交通、实验操作等安全管理。使得全员具有安全防范意识，人人都是监督员，人人都有监督岗，人人都知晓安全防范措施。

警校携手共建安全和谐校园：学校聘请镇派出所副所长担任学校的法制副校长，定期来校对广大师生进行法治宣传和法制安全教育，并在校值班室的门墙上悬挂了治安预警标志牌和报警电话，有效的预防了各类打架斗殴和其它违法犯罪事件的发生。

全校师生牢固树立“安全第一”的思想，深入开展安全教育活动，健全学校安全管理制度，普及安全知识，提高安全意识和自我救护能力。我校在正常的教育教学工作中，一直把安全工作放在第一位，成立了由一把手牵头的专项工作领导小组，具有完善的工作网络机构，制定了一系列安全工作规章和措施，并围绕学校的安全应急预案每学期都进行实战演习，提高了广大师生的安全应急能力、互救自救能力和安全意识。可以说学校管理渠道畅通，措施落实到位，有力地保护了学校财产和师生的生命安全。

每学期，学校把安全工作纳入整体工作计划，每个月明确安全工作指标，每周进行阶段性清查和安全工作小结，每日进行安全工作检查和反馈。通过安全活动月、活动周、班会、广播、板报等形式，认真宣传教育，强化意识，促进落实、做到隐患尽早发现，问题及时纠正。

3.校舍安全情况。

我校切实加强了学校校舍的安全防范工作。卫生进行彻底清扫，学校定期检查和不定期进行抽查，对各教室、专用教室的电源插座、各种电器设施进行全面的清查，裸露在外的插座孔全部封闭，对损坏的设施、设备进行修整，严格落实防火防盗措施，添置了有关消防设施和标志，对学生活动、进出校园的纪律进行强调，特别是课间操上下楼梯时每天都有值班教师专门看护，防止拥挤踩踏事故发生。但我校建筑物依然存在较大的安全隐患：

①女生宿舍楼因修筑时间久远，风吹日晒，材料腐烂，存在很大的安全隐患；

②教学楼存在的安全隐患是扶栏低矮。

③校门转弯急，校门前无减速板。

对女生宿舍楼学校将多方筹集资金，力争能重建。对教学楼存扶栏将将筹集资金，力争能加固修高。对校门转弯急，校门前无减速板的情况将请示政府与汪桥村交涉，力争能重修校门。

4.上下学交通安全情况。我校全部学生均骑自行车或搭客车上学、回家，没有搭乘校车。但周五放学及周日上学途中，我校部分学生喜欢乘坐“麻木”，学校多次教育学生拒乘“麻木”，确保安全，健康成长。学校一并与家长签订了关于禁止学生上学、回家途中乘坐“麻木车”的协议书。

5.从业人员安全情况。经排查，我校教师中有无不适合从事教育工作的人员，兼职保安人员无犯罪记录，食堂从业人员有无传染性疾病。学校工作人员中无患有精神疾病、长年上访、扬言报复社会等情况。

总之，学校始终把安全工作作为首要大事高度重视，确保了师生及学校财产的安全。在今后的工作中，在健全制度加强管理的同时做到人性化管理，创造和谐、宽松的工作环境，加强彼此间的沟通，提高处室工作人员的凝聚力；；健全各种制度，加强管理、分工明确、责任落实到每个人，工作中有布置、有督导、有检查、在人员少、工作量大、临时性工作多的情况下，协调调度、团结协作，圆满完成各项安全工作。

第三篇：沙河中学营养餐自查整改报告

沙河中学营养餐自查整改报告

为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的精神，确保营养餐工程能够安全、平稳实施，进一步加强学生营养改善计划的安全管理，规范操作，我校根据上级通知精神，认真开展了营养餐工程管理自查自纠工作，现就我校实施“营养餐工程”管理情况自查报告如下。

一、认真制定了实施方案，完善了“营养餐工程”管理机制。1.学校严格实名制学生信息管理数据，现有学生246人，其中初中158人、小学88人，学校已公开受益学生人数及补助标准。执行奶+面包+火腿，每生每人4元的补助标准。认真制定了《沙河中学学生营养改善计划实施方案》，并成立了营养餐工作领导小组、食品安全监督组、营养餐发放组、食品安全事故应急小组、数据统计和档案管理组。领导小组和监督小组负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与管理，发现问题及时纠正，落实了学生营养餐工程食品分发人员、库房管理人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。

2.建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、消毒制度、食品留样制度、学校食物中毒应急处理预案等管理制度，健全了营养餐采购、出库、班主任领取发放三类台账，规范了营养餐操作、分发食用和采购流程。

3.学校与供货商、营养餐工作领导小组、发放组、监督组负责人、各班班主任，签订了目标管理责任书，落实了各级的管理责任。

4.每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。

二、加强了“营养餐工程”的过程管理。

1.学校明确了专人保管和验收人员，对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接收，落实了食品出入库记录和索证制度。2.发放牛奶前检查保质期和外包装。学生每天食用营养餐30分钟前由食品发放员、监督员先检验当日所发营养餐食品，确认无异常现象后再由各班主任领取到班级发放，并由班主任监护、指导学生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四尝，学生用餐后1小时内严禁在外买零食吃，以免造成营养餐和零食混吃造成身体不适。

3.营养餐工程管理人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况和班主任对食用的记录情况。

4.当日营养餐成品当日用完，严禁发放隔日营养餐。

三、加强“营养餐工程”经费管理。

学校严格执行“营养餐工程”经费零利润的相关规定，及时向学生公示采购的营养餐品种、数量、价格和学生领食用人次。做到专帐管理，专款专用，每天对营养餐实行实名制发放，并由学生签字，每周汇集成在营养餐册入档，真正做到日清月结。并在办公室门前显眼位置及时公示营养餐经费账目、配餐标准，并向家长、社会公布各级领导部门的举报电话，自觉接受家长和社会各界的监督，配合做好上级的检查、和校务公开。

四、切实加强质量监管，严格实行责任追究。

梅邦华校长为营养餐安全第一责任人，严格把好食品质量关；食品安全监督小组做好食品安全的监督，严禁变质、腐烂、过期、没有食品安检合格证的食品进入校园。凡因监管不严，让变质、腐烂、过期、没食品安检合格证的食品等不符合国家卫生安全和质量标准的食品造成食源性疾病，要追究相关人的主要责任，因管理不善或工作失职，班主任不按要求发放营养餐，造成集体卫生事件或造成严重后果的，当事人负主要责任，同时追究相关责任人的责任。

五、存在的问题：

1.因学校食堂场地有限，营养餐只能在教室里发放，学生领后拿着食品满校园边跑边吃，造成食品很容易被污染。

2.部分学生随意丢弃和浪费营养餐的情况，有时用餐后垃圾处理不及 时。

3.学生营养餐的食品种类还不够丰富，营养搭配不尽合理。4.营养餐配套实施还不够齐备，还有待补充购进。

六、整改措施：

1.重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。

2.重新优化调整营养餐食品发放品种，提高食品质量，尽可能让每位学生都吃得舒心满意。

3.加强对学生的用餐管理，按要求在教室座位上吃完后方能出教室，不得随意丢弃和浪费。

4.继续加强营养餐食品的进出库管理，严格落实营养餐食品质量管理制度。

沙河中学

2015年6月16日

第四篇：2011年阿科初级中学校课堂教学改革实施方案

广南县坝美镇阿科初级中学校2011年教学改革方案

一、指导思想

课堂教学改革目的是校正教师以“教会”代替学生“学会、会学”的课堂价值观，解决学生消极厌学，效率低下的的学困问题。以“自主合作性”课题为依托,国家课程改革为指导，以认知、建钩理论为依据，洋思中学、杜郎口中学和魏书生等“自主”学习成功经验为典范。立足课堂，切中要害，以学生“学会和会学”为目标，勇于创新，大胆实践，让学生动起来，课堂活起来，能力强起来，成绩好起来。做到课改为质量服务，模式与个性兼顾，榜样与整体联动同步，尊重差异与限期达标结合。使学生、教师的成长与学校跨越发展同步实现。

二、课堂教学改革改原则：

1、要符合认知、建钩原则。把课堂还给学生。真正的学习是学习者自主认知和建钩的过程，学生是学习的主体，课堂是学生学习的主要场所，教师没有权利一言堂，要真正理解学习的科学过程，用讨论代替讲述，用互动改变被动，用争论取代提问，让学生在快乐中主动学习。

2、要追求知识和能力兼顾的原则。即解决短期效率和长期高效的问题。教会或学会当堂知识是重要的，但在学的过程中培养学生会学的能力和技巧更重要。课堂教学改革的最终目的就是让每位学生都能相对高效的自主学习。

3、要充分体现信任的原则。一要相信学生。学生的基础、智商、能力虽有差异，但他们都是自主学习的个体，都有巨大的潜力等待开发，教师的主要任务就是发掘潜能，因材施教，启迪学生的智慧。由抱怨学生到喜爱学生，由精英培育到教育无类，由填鸭教学到超市提供，让每个学生按自己的需求主动学习。二要在教师的示范下，让课堂的每个个体相互信任，因为信任就是合作的基础。

4、实现抓细节促成效的原则。要夯实两方面的细节，其一是教的细节，教师要坚信，教学改革是一个学习创新实践的过程，而不是模仿照搬、作秀过程。创新要从整体设计教学的备案开始，做到设计在先，导演在后；组织在先，调控在后。其二是学习细节，要研究学习过程。明确学习的三个环节，做到预习到位，展示充分，反馈及时，从教师到学生都能做到每个环节真实有效。

5、分层推进和限期达标相结合的原则。课堂教学改革过程中要承认教师间的个性差异，培养课题发展的中坚力量，发挥先行者的榜样示范和传帮带作用。同时限定所有教师在不同阶段的达标时限，以促进课堂教学改革的整体推进。

6、学校搭台教师自主发展的原则。就学校课堂改革而言，实施的主体是全体一线教师，而非学校的领导，所以作为学校要做好宣传、引导、激励工作，具体实施则完全交给教师，让教师在教学过程中有个性地去创新发展，把课堂改革内化为教师业务成长的内在需要，改革成为一种新的教育教学生命。

6、建立并发展新的考评体系。对学校而言，课堂教学改革会牵一发而动全身，特别是课堂评价体系更是要与课堂改革同步进行，而且作到与课改相互照应，阶段发展，使课堂评价标准成为课改的调节器。

三、课堂教学改革组织机构及职能

1．建立学校的课堂教学改革领导小组。领导小组为行政领导机构，将课堂教学改革纳入学校整体发展规划和常规管理。

组 长：吴延彬 负责课堂改革的总体策划工作 副组长：沈友光 周裕军 ：负责学校教学工作和课堂教学改革的发展和协调工作，并负责课堂教学改革数据和资料的整理等工作。

郎廷波：负责课题和课堂教学改革发展中班级管理，和班级管理的改革。农正文：负责课题的具体实施，并负责在教学实践中搜集资料 组 员：王佑美和评议小组成员。负责领导小组安排的具体工作

2．成立学校课题研究小组，起其职责是以“自主合作”为核心，具体研究课堂教学，为课堂教学改革领导小组提供科学决策的依据。

课题领导小组：

组长： 郎廷波 负责课题的申报、结题、协调、经费等工作。副组长：农正文 负责数据和资料的整理，以及最后课题的汇总，负责课题的具体实施，并负责在教学实践中搜集资料 成员：每阶段聘用的评议小组成员 3．课堂教学改革评议小组：课堂教学改革评议小组的职责是制定课堂教学改革发展每阶段的评价标准，上好示范课，定期或不定期抽查课题组教师的研究发展情况，审核评议教师上课的达标情况。

评议组长由课堂改革领导小组组长提名聘用，任期一年，小组成员有评议组长提名，课改组长聘用，任期一学期。评议小组组长和成员每人每学期聘金为100元。评议小组实行组长负责制下的动态管理，对不履职或多次不履职的评议成员予以解聘，对表现优秀的进行奖励。

第一阶段评议小组 组 长： 农正文 负责评议小组的日常事务和管理工作，并有效组织评议。副组长：王佑美 具体负责评议小组的审核评议工作。

组 员：周丽（负责英语组）王继祥、郑维坤（负责政史组）张佳、李加祥、岑文学（负责理科组）农丽娟（负责语文组）

四、课堂教学改革的主要内容

1、认真分析影响课堂开展自主学习的因素有那些，并结合课堂实践，探索解决的对策和方法。

2、立足课堂学生自主合作学习的各种因素，认真分析探索自主学习的内涵与外延。

3、课堂合作的分组与管理。依据合作教学理论，探索课堂教学分组和管理的有关问题。

4、探索“自主”与“合作”的内在关系。自主和合作是截然不同的两个过程，但二者又存在必然的内在联系，课题要解决的问题是：如何将二者合理组合，形成完整而有效的课堂模式。

5、“自主合作”的课堂评价。课题所倡导的课堂模式有别于传统课堂的价值趋向，所以在课题发展过程中，必然要思考评价的标准和价值趋向，特别以听课、评课为主的具有导向性的评价，更显得尤为重要。

6、自主合作与教学质量提升。一切科学发展社会进步服务，教育科学同样要服务与教育发发展，就课题而言，必然要为学校的发展服务，否则就失去了生长发展的土壤。所以要让课题得以健康发展，就必须研究课题与教师和学校共同关心的“成绩”之间的关系，要努力让课题成为成绩提高的助推器。同时考虑教学质量的各个因素。

7、“自主合作”与校园文化。“自主合作”不只是一个课堂模式，它涉及到新旧教学思想、课堂观念，学习态度的变迁，会影响到全体师生的精神风貌，所以，作为学校的管理层要以此关注学校的文化变革性建设。

8、自主合作”与课业负担的关系。课题研究的另一主体是学生，而学生过重的课业负担也是当今教育的热点。其实，课业重的原因不是知识本身，而是因要学会知识而演变的重复记忆和重复练习及学生因无兴趣，少方法而做的大量无用功，而课题在一定程度上可以缓解以上问题，解决好可以促进学生对课题的认同心理。

9、“自主合作”与素质教育。虽然素质教育发展在现阶段还存在许多问题，但它毕竟是教育发展的总体趋势，加之课题研究和课题实施的本身就涉及了学生好多素质的发展与培养，可以说课题的最终目的就是培养学生终生学习的能力和适应社会发展的综合素质。

10、“自主合作”与管理。管理的本质就是使工作有序、高效进行，当“自主合作”成为学校涉及广泛的工作时，学校就必然要研究与之适合的管理。

五、课堂教学改革的考核

1、考核标准的制定。依据课改的指导思想和实施原则，标准制定的核心是课堂中学生自主合作学习的形式和实际效果，要紧紧抓住学生“会学”和“学会”两大主题进行引导评价。对于教师在课堂中的作用，重在衡量教师让学生学了什么，学会了什么，而不是教师讲了多少，讲到多少，甚至是讲会多少。

2、考核内容和操作。考核内容依据课改发展的不同阶段有所侧重，其中第一阶段应注重教师观念的转变和方法的模仿与探索，具体内容一是课堂评价，即按照新制定的课堂评价标准，对课堂主体部分进行考核。二是学生对课堂进行满意度测评，测评的重点是学生认为自己是否掌握了学习方法，是否有足够的时间去学习、交流和展示，是否学会了，理解掌握了。三是教学效果评价，即学科统考或期末考试是否达到规定的标准，第一阶段必须达到全县教师排名中等偏上。以上三项，课堂占50%，学生测评和成绩各占25%，折合分85算达标。

3、考核结果的应用。一是课堂改革实行分阶段达标制，课堂改革与学校“自主合作”课题阶段发展同步，课改小组每阶段制定阶段达标标准，所有科任教师都要限期达标。

二、在期限内达标的教师奖励考核分1分，奖金200元。

三、在期限内不能达标的教师，取消骨干教师和与课堂相关奖励资格。（现九年级教师可适当放宽到09年12月）。

四、达标教师在职称、骨干教师、与课堂相关的奖励中，在同等条件下优先考虑。

附：

1、课堂教学改革的参考模式

2、教学研究参考模式

3、教师备课参考与建议

4、班主任管理的参考与建议

阿科初级中学校 2011年3月1日

第五篇：学生营养餐管理安全责任书

南阳小学学生营养餐管理安全责任书

一、营养餐管理人员，必须严格把好食品原料的入库关，做到对购买的食品原料进行检查（检查批号、生产日期、数量等），并进行详细登记，索要销售清单。

二、管理员必须每天及时打扫整理好小伙房的环境卫生，并做好防鼠、防蝇、防破坏、灭菌等工作。检查小伙房所有用品是否已消毒清洗，学生早餐的质量是否达到标准。

三、管理员做好伙房管理，严禁闲杂人员进入伙房，并做好对从业人员的晨检登记工作。

四、管理员必须把每天食用的蛋、稀饭、粥等存放在留样盒，并在盒上贴上标明日期的便笺，留样48小时后方可更换并作好记录。

五、管理员必须每天检查班主任跟班督促学生食用情况和班主任的配餐情况，并详细记录，反馈。

六、做好学生早餐的发放、登记、签字、汇总，每周周五放学前收集各班营养餐早餐食用签字单，发放下周早餐签字单。

七、管理员做好对从业人员、班主任、学生的培训工作，让其熟知操作流程和注意事项，并做好记录。

八、管理员要按照上级有关部门的要求，做好学生营养餐所有档案的收集，归档。

九、若营养餐管理员因思想麻痹大意，不按要求规范操作，出现任何不安全事故，应承担一切责任。

学校营养餐工作责任人：

学校营养餐工作负责人：

年 月 日

南阳小学学生营养餐食用安全责任书

为了让学生吃上放心安全的营养餐，确保学生营养餐工程顺利实施，增强学生体质，促进学生健康和谐发展。针对学生食用环节，需要班级落实以下安全责任：

1、各班主任要每天第一时间做好学生的晨检工作，并随时排查学生健康状况，若发现学生有传染病等及时上报学校管理员，采取应急措施。

2、各班主任必须每天有序组织学生领取早餐，不得漏发、错发。

3、班主任要指导并监督学生当场食用（要求学生相互监督），防止学生带回家再次加热食用，以防出现饮食安全问题。

4、教育学生不要食用有臭味的鸡蛋，变质、过期的食物，发现出现问题的变质食品要及时与管理员联系处理。

5、班主任亲自陪餐，杜绝浪费，安全进食，并协助学生每天清洗餐具，发现问题，及时上报管理员。

6、教育学生养成良好的卫生习惯，食用前洗手，食用后将蛋壳纸袋等放于垃圾桶；

7、班主任每日督促学生填写好学生食用签名单，并按时上交各项表册。

凡因班主任监督不力，不认真履行上述职责，出现不安全事故的，追究班主任责任。

班主任签字：

学校营养餐工作责任人：

学校营养餐工作负责人：

年 月 日

南阳小学学生营养餐加工安全责任书

为了让学生吃上放心安全的营养餐，确保学生营养餐工程顺利实施，增强学生体质，促进学生健康和谐发展。针对学校早餐加工环节，需要落实以下安全责任：

1、从业人员对购进的食品原料要分类储藏，要严格按照加工流程清洁食堂用具、加工面点、定时定量熬粥、筛选清洗水果蔬菜、清洗蒸煮鸡蛋。

2、认真清理好伙房卫生，不得在伙房内吸烟、随地吐痰，乱扔弃物，不得将宠物带入伙房。

3、从业人员要根据相关制度要求认真做好个人卫生，如发现自己有咳嗽、发热、腹泻等不适症状，要及时主动报告管理员。

4、食品加工和发放时，要着工作服，不得徒手操作。

凡因加工人员不认真履行上述职责，造成影响的，追究加工人员责任。

从业人员：

学校营养餐责任人：

学校营养餐负责人：

年 月 日