理发店创业计划书参考

第一篇：理发店创业计划书参考

理发店创业计划书范文参考

理发，又名 头发护理，常见的是修剪头发，简称 剪发，令人外观清洁整齐，有美化外型、美容之功用。理发可以是家庭生活活动，家属及朋友互相帮助。下面是本人为你带来的理发店创业计划书范文参考，欢迎阅读。

一、项目与公司简介

项目各称：xx县xx美容美发沙龙 项目地址：xx县xx东路青林新村89号 项目类型：服务业 主要经营范围：美发剪发美容服务及美容美发产品销售 xx县xx美容美发沙龙创办于XX年11月26日，XX年3月26日办理好所有执照，是一家从事美发，剪发、美容服务及美容美发产品销售一体的小型企业，企业地处xx县县城人口流动大正中心地带，本企业设施齐全，价格实在，卫生条件好，技术专业，服务热情周到。

二、服务介绍

主要经营范围：美发剪发美容美容服务

兼营：美容美发产品销售

本店聘讲了从事15年多美发行业的专业美发师傅，本人是从来了美容行业5年多美容行业的专业美容顾问，本企业设施齐全，并引进了潮彩、圣薇娜专业大品牌美发产品，有我们专业的服务及优质的产品，来到本企业美丽将定格在你头上!

三、市场分析

1，目前xx的消费水平同广州上海同一水平线上，而美容 美发的市场更加不言而喻。

2，由于xx人口少，而大多数年轻人外出务工，而在本地工作的人也喜欢到株洲长沙消费。

3，由于这行一直来利润可观，而目前xx中大型的美发店 业都红红火火，我们企业又位于东山这边，这边目前还没中大型美发店。

4，由于许多人看好此行业的前景，新的美发店如雨后春笋 不断出现，竟争也日趋激烈，形势逼人。

四、市场营销方案、美发，剪发、美容服务。

2、美容美发产品销售。

3、地址：xx县xx东路青林新村89号。

4、促销方式：广告、熟人介绍、客人口碑相传、定期推出各种促销活动。

五、经营模式

1、剪发经模式

冲洗头发→剪发→冲洗头发→吹干头发→收银→欢送客人

2、染、烫头发经营模式 冲洗头发→剪发型→上定型→加温→冲洗头发→吹干头发→ 收银→欢送客人

六、企业管理方案

制定了人员管理制度、财务管理制度、消防管理制度、卫生安全与采购制度、顾客遗失物品保管制度。

七、创业团队

企业人员分工 组织形式：个体工商户

总经理 兼财务 ： 做计划，定目标、监督、协调好内外关系，出纳、记账、收款、管理现金

店长兼 美发师： 管理整店人及物、剪发、染烫发 业务能力强、技术高、做事认真细心、责任心强。

美发师： 剪发、染烫发 技术好、认真细心、责任心强。

美发助理： 洗发、染烫发时助理 认真、耐心、做 事利落、形象好

美发助理： 洗发、染烫发时助理 认真、耐心、责 任心

美发助理 ：洗发、染烫发时助理 认真、耐心、服 务态度好。

八、投资效益可行性分析

理发美发行业是一个一次性投入大，物品折旧率高、需要技术水平高服务态好的行业，一般第四年须进行一次物品大更新与室内装修、翻新升级，因此要按四年计划，充分估计好市场，做好成本预算与风险控制，力争前二年回本，后二年赢利且积累下对企业改造升级所需的资金。

九、融资方案与回报

自有资金，独立承担企业风险与管理，目前欲再完善、升级设施及装修，做大做强，预算需款20万，迫切希望能获得政府的小额贷款支持，以目前的良好经营状况预测，到期一定能按时还款。

十、企业风险与防范

1、风险 ：产品质量安全、卫生安全、偷盗等。

2、防范措施：搞好卫生安全防范措施，严格把好产品购买 质量关，安装电子摄像头，搞好门窗防盗措施，告诫员 时时保持警惕之心。

十一、企业发展表述

xx县处于高消费的县城，而理发美发美容对于每个人来说是一生的追求，我们的企业现在已经有了一定的客户管础与管理经验，已有了较稳定的优良团队，只要好好把握机，认真、热情、诚信待客户，精心经营，完善升级设施，不断提升经营管理水平，xx县xx美容美发沙龙一定会不断发展壮大的。

第二篇：理发店创业计划书2000字〔一〕

理发店创业计划书范文2000字〔一〕

一、创业背景

在欧美，专业儿童理发店已经发展几十年，目前已日趋成熟，在欧美这个时尚消费发达的国家，在颇具特色“儿童美发店”内小顾客已没有往日理发时的恐惧和哭闹，取而代之的是快乐和享受.为了打消小顾客的对理发的恐惧，专业的儿童理发店内无论是装修设计，还是理发器具，无不以多姿多彩的卡通形象来博得小顾客的欢心.让他们把理发的整个过程当作一个充满童趣的游戏，足见这些商家的苦心.与其同时这些精明的商家也从美国全年的美发护理的市场销售收入$450亿中获取接近10%收入.欧美儿童美发的发展历程，预示着中国儿童美发的未来发展趋势，环顾国内美发行业，如雨后春笋层出不穷，数不胜数，但是专门针对儿童理发还是一片空白.专业的儿童理发店在中国尚处于启蒙阶段，无论大中小城市都有非常大的发展空间，活泼、天真、可爱的儿童给亿万父母带来快乐，同时也给儿童美发商家带来无限的“商机”.二、公司简介

“__”专业儿童理发是武汉市一家专门为儿童提供发型设计、创意编发、形象设计、化妆等多种美发服务并融合了儿童理发器材的设计开发、休闲娱乐、婴幼儿纪念品制作、上门为婴幼儿理发于一体的多功能店.“__”专业儿童理发凭借其独到的装修、设施和服务缓解孩子们理发的恐惧心理，店内备有“父母椅”“卡通椅”等专用理发椅，在孩子理发的过程中父母可以全程参与孩子的安抚过程，儿童可以自由自在的在“卡通椅”中玩耍，而又不妨碍理发师的工作.同时店内还开辟一个提供孩子家长和兄弟姐妹休息、玩耍的娱乐场地，为理发的孩子建立一种温馨的乐园气氛，有助于稳定孩子的情绪，安静的接受理发服务.孩子们还可以在这里找到自己喜爱的益智玩具和充满童趣的动画书籍及动手制作自己喜欢的卡通人物，专业理发处处为父母和孩子着想，使其在一个轻松愉快的互动气氛中享受专业的理发服务.“__”专业儿童理发除了为儿童理发外还具备儿童理发器材的开发设计能力；备有上门理发专用手提箱，为满月的婴儿提供上门服务；为婴幼儿家长提供胎毛笔，水晶足印，克隆手足秀等十多种具有独特个性的婴幼儿纪念品制作服务.三、商业模式

“__”与现有商业模式有相似的地方，也有体现其自身特色的独特亮点.“__”的商业模式是：通过建立自身的一整套儿童理发流程和标准；开发设计自己的理发器材来实现专业化经营.店内装修、设施和服务的设计满足儿童需要，为理发的孩子建立一种温馨的气氛.提供丰富的增值服务，包括为儿童设计特色发型、制作儿童纪念产品、提供专业上门服务、开设儿童游乐场等.到后期，当“__”有了一定的品牌知名度后，在全国开展品牌连锁，总部深入参与各连锁的建立，以保证品质.四、市场营销

“__”在市场营销方面以贴近市场需要为导向，在产品、价格、促销三方面发力，以提供专业级儿童理发服务为核心，建立一套儿童理发标准，在此基础上为小顾客提供特色增值服务.此外，“__”在创业的前期和中期会注重品牌营销，打响“__”这一品牌，使之深入到潜在客户的内心，形成使用“__”专业级服务和产品的消费习惯，这对于锁定客户群，形成竞争对手的进入壁垒也有很好的作用.五、投资与财务

“__”以法律规定和企业经营目标为框定，形成以自有资金，入股和银行借款为构架的筹资组合；投资方面以动态性为引导，形成多方位投资组合，并实时关注投资潜力.财务方面，“__”以先进的管理使公司形成以高资金周转为特色的运营模式，不断把公司业务做大做强.六、公司经营目标

1.近期目标

目前在武汉没有一家专门的儿童理发店，因此我们的近期目标是填补市场空白，建立一家专业儿童理发店.加强儿童专业理发的宣传，试营一段时间努力探索儿童理发市场，力争在较短时间内在市场中站稳脚跟，并且在消费者心目中迅速树立起形象.2.远期目标

在长期的营业中努力更好的完善各类服务项目，不断提高自身技术，打造品牌效应.以成熟的市场定位在武汉以及其他城市建立儿童理发连锁，以我公司品牌完全占领市场.七、服务产品

1.专业的儿童理发服务

各种__理发店缺乏为儿童理发的专业技术，而且儿童天性顽皮好动，用一般的__理发刀具帮孩子理发，很容易就伤到儿童，存在较大的安全隐患.我们的所有理发师都经过严格的技术培训，而且店里的理发器都是专门制作的，刀锋处都有护套避免伤到儿童，这样一来，不但可以有效地缓解孩子的恐惧心、防备心，也可以让家长和理发师放心.2.特色增值服务

提供丰富的增值服务，包括为儿童设计特色发型、制作儿童纪念产品、提供专业上门服务、开设儿童游乐场等.小孩子也爱美，且追求个性，而看重个人形象和品味的家长也十分注重孩子的仪表，确实需要专业的儿童理发店来满足这一需求.我们可以为孩子理出各种充

满童趣的图案和天真活泼的发型，让个性和童真在儿童的小脑瓜上表现出来.3.充满童趣特色的装饰及各种人性化的设计

以明亮的色彩、可爱的图案作为理发店的整体装饰风格，将理发椅、镜子设计成儿童喜欢的各种卡通造型；店内还设有儿童游乐场，提供各种游乐设施和玩具供儿童玩耍；加上轻快地儿童歌曲以及各种益智玩具、书籍，让孩子乐在其中.此外，理发店内设施也充分依儿童的生理特点而设，处处从儿童的实际需求出发.比如洗头床及洗手池、坐便器等都是根据儿童的身高量身定制，沙发也是圆形无棱角的，避免伤到小孩子.八、环境分析

1.外部环境

根据我国第五次人口普查发布的统计报告，中国大陆地区0-12岁的儿童约有3.2亿，每年都有接近3000万左右的新生儿出生，在加上3000万左右的孕妈妈，在未来属于孩子的世界里，没有哪个家庭会吝啬在孩子身上的开销.以__中等城市为例，市区人口50万，人口出生率为1.057%，约有5000个新生儿，我们所服务的小客户年龄段在0-10岁，也就是说我们的目标客户群大概有60000个家庭，按200元左右会员卡来计算将获得丰厚的利润，专业儿童理发是一个非常有潜力可挖掘的空白市场.除此之外，在店内还可经营益智玩具专卖和婴幼儿纪念品制作，收入相当可观.就如麦当劳、肯德基进入中国市场一样，专业的儿童理发机构亦一定会迅速普及至中国各大中小城市.目前，在__、__、广州、石家庄及河南焦作、黑龙江佳木斯等大中城市，专业儿童理发店均已出现.据武汉市妇联统计，武汉17岁以下的儿童有120多万，其中4岁以下的有20多万，四岁以上至10岁左右的儿童有数十万.而儿童的理发周期一般为两个月，由此看来，武汉的儿童立法市场确实蕴含着巨大的商机.但是在这样的一个大城市里却难觅一家专门为儿童服务的理发店.据调查，走遍武汉的大街小巷，时尚的__理发店比比皆是.但在外地，儿童理发店早在两三年前就开始“萌芽”了.这不由让人发问，为何江城儿童理发店难寻？儿童理发的市场到底有多大？

2.内部环境

（1）优势

（a）富有儿童特色的装修

儿童理发店摆脱了一般理发室简约冰冷的设计，赋予了理发室绚烂多姿的色彩.墙壁上，挂着各种卡通人物图画；天花板上，飘着白云和气球；理发座椅设计成儿童喜闻乐见的卡通汽车、卡通摩托等造型；镜子变成了苹果、梨等水果造型；店内还设有儿童游乐场，提供各种游乐设施和玩具供儿童游玩，加上轻快的儿童歌曲，整个理发馆仿佛就是一个儿童游乐场，理发馆内还放置有各种益智玩具、积木和书籍，让孩子寓教于乐，分不清是来理发还是游玩.儿童座椅旁边设有“家长椅”，让父母能够全程在旁安抚儿童.（b）理发道具的人性化设计

以前鉴于儿童理发存在风险，很多理发师都不敢问津，造成了儿童理发市场的空白.为了理发的安全，现在儿童理发店的理发器都是经过专门开发制作的，刀锋外都包有护套，不易划伤儿童的头皮，并且理发器都是经过严格消毒的.这样一来，不但可以有效地缓解孩子的恐惧心，防备心，也可以让家长和理发师放心.此外，理发店内设施也充分依儿童的生理特点而设，处处从儿童的实际需求出发.比如洗头床及洗手池、坐便器等都是根据儿童的身高量身定制，沙发是圆行无棱角，避免伤到孩子等.（c）特色增值服务

儿童理发店的增值服务项目多姿多彩，包括为儿童设计发型、上门理胎发服务、儿童纪念产品制作、游乐场的收费等.纵观周围的儿童，在普通理发店理出来的发型无不千篇一律，而专门的儿童理发店却开发出了为儿童设计发型的服务，可以为儿童理出星星、月亮等充满童趣的图案和天真活泼的发型，让个性和童真在儿童的头上表现出来.小儿廊还瞄准了“情感型”消费产品市场，迎合父母纪念孩子成长的需求，开发出一系列的儿童纪念产品，包括胎毛笔、晶足印、克隆手足秀等十多种独特个性的婴幼儿纪念品.据陈桂强介绍，平均四个婴儿中，就有一个制作了胎毛笔，这些增值服务成了理发之外的重要补充收入，是不可或缺的一个环节.（2）劣势

（a）新兴产业挑战大：尤其在国内，发展还处于起步阶段，技术、设备、服务等还有待进一步提高.一个新事物的发展中会经历一个适应和挑战的阶段，目前许多家长对于这一新的服务行业的服务质量等持观望态度，使儿童理发业的发展面临不可避免的挑战.（b）儿童理发安全风险大：稍有不慎伤害到儿童，将得不偿失.首先，儿童天性顽皮好动，用一般的__理发刀具帮孩子理发，很容易就伤害到儿童，存在较大的安全隐患.对此，理发师也感到战战兢兢.曾经，__就发生过一起儿童在理发过程中，被理发师失手剪伤耳朵的事件.后来，这起事件以被误伤的儿童获得了几千元的赔偿了结，但事件给理发店和受伤的儿童以及家长都造成了阴影.（c）选址决定成败：将目标锁定在孩童集中的住宅小区内是一个明智的选择.其次，为了吸引儿童，儿童理发室必须在装修上下功夫.除了要将理发室装修成有儿童特色的风格外，还要配备儿童游乐场和供儿童玩耍的玩具.各种费用加起来大概要30000元.这就使儿童理发店的装修费用比一般的理发店要多很多.九、竞争战略的制定与分析

1.服务差异化战略

我们专门针对儿童理发服务，注重儿童理发的安全与舒适.同时一些附加值服务，如提供儿童玩具、纪念品等，并给家长提供.2.人员差异化战略

聘用和培训儿童理发的专业人才.具有理发知识和技能，对小朋友有亲和力，有强烈的责任心，并且能对顾客的要求和困难能迅速反应.十、目标市场的选择和市场定位

1.市场细分

我们根据消费者年龄，将理发市场分为两类：__理发市场和儿童理发市场.走遍武汉的大街小巷，时尚的__理发店比比皆是.主要提供以烫发染发为主的造型服务.市场已经进入成熟阶段并且趋于饱和.同时以“发源地”“椰岛”为主的连锁理发店也占有大部分市场份额，是市场的领导者，竞争激烈.在武汉还没有看见一家专门的儿童理发店，市场处于空白阶段.但是无开店经验可循，投资风险较大.2.目标市场及市场定位

经过市场细分，分析认为，目前武汉的理发行业在__市场上竞争激烈，因此我们可以填补儿童市场的空白，虽然在整体市场上仅占很少的份额，但是比其他公司更充分的了解和满足儿童理发的专业需求，同时能通过提供高附加值而得到高利润和快速__.十一、SWOT综合分析

1.Strength优势：

重复消费：理发一种长期的服务，确切的说，它贯穿一个人的一生.说明了理发是一项重复的消费.市场稳定：因为儿童理发店的对象为0到10岁儿童，把地址选好后，这将是一项重复的服务.所以收入也会相对稳.2.Weakness劣势：

前期投入较大：因此计划的落实是基于开拓__儿童理发行业的市场，前期投入将涉及大量的装修费用，租用店面费用以及宣传费用.为更好的起到一定的市场效应，必须进行周密的计划，特色的店面，优质的服务来吸引顾客.选址比较困难：开设儿童理发店的成败与否，在一定程度上取决于店面的选址问题.与一般的店铺不同的是，儿童理发店的顾客是10岁以下的少年儿童，所以，应将目标锁定在孩童集中的住宅小区内.否则将很难以实现收入.因此选址是一个重要的过程.

第三篇：理发店营销计划书

理发店营销计划书

摘要：

新店开张，通过免费理发的活动来推广和宣传我们的店铺，对市场进行细分，将我们的品牌理念定位为“家一样的感觉”和“让你真正与众不同”两点上，通过会员卡制度，积分兑奖活动，代理制来巩固我们的老顾客和发展我们的新顾客。在提供服务的过程当中，要使顾客建立起依赖感和忠诚度，要将我们的产品和服务理念融入顾客的思想当中，要让我们的顾客在店里找到和别处与众不同的地方，同时听取顾客的意见，作出积极的改善。

四．总结

一． 市场分析

1.市场现状和策略：

校园内理发店市场竞争力很大，学生是一个善变的人群，同时也是很好建立忠诚度的人群，而现在大部分同学都有一个所忠于的理发店。校园内的美发市场是一个低端市场，只能以低技术，低成本，地产品来占领这个巨大的市场才是重中之重。现今，校园里大部分理发店处于那种相对原始的作坊式管理，而且没有较好的宣传手段和管理理念。2.企业目的和任务：

我所供职的理发店一直以来生意就不是很好，没有固定的顾客，所以企业的想要建立起一批忠实的顾客，获得市场的小部分份额，经过发展在理工大学其他校区建立连锁店，尽量占领一般的市场。3.营销的外部环境分析：

在校区内大部分学生还是不会花很多的钱整理头发，所以我们要把价格定在一个大众的高度，而且必须在档次上有所不同。在成本方面，主要花销是房租、理发师工资、水电费和器材磨损费，其中房租占有最大的比重。4.内部环境分析：

（1）优势：在校园内开发廊的优势就是有一批数量巨大而且稳定的顾客，另一方面校园内的花销相对来说较少，顾客比较单一，无需较多的高级器材，而且在器材上也不需要有很大的分类，同时也可以招一些学生作为钟点工，可以很好地解决人多较忙的情况，有很大的人力资源，同时也不需要支付很多报酬。（2）劣势：由于发廊刚开，还没有一定的顾客基础，每年有三个月没有顾客（学校假期）。（3）预期变化：获得一定的顾客基础，最好可以达到病毒营销的效果，让更多的人了解到店铺的情况。

二． 营销策略

1.独特的需求和态度：

大学生作为一个特殊的群体，对于生活有着积极的态度，他们追求的是低消费高享受的的生活。他们需要的是性价比高的服务和产品，同时也是大学生注重感情，在购买的同时同时也注重虚荣心的满足。2.营销组合描述：（1）市场细分：

市场细分就是企业很据消费者之间的需求差异化，把整体市场按照一定的标准划分为若干个类似的消费者群体。在校园内的消费者也有不同的经济状况，所以在提供服务的时候必须有所区分，在价格上进行分级制定，于此同时也将美发师分成若干等级，不同等级提供的服务也有所不同（例如洗发精、毛巾等的不同），通过不同的服务当然价格也就自然出现了分级。这就会人一种用最高等级的服务就会高人一等的心理。

（2）市场定位：

市场定位是根据竞争者现有的产品在细分市场上所处的低分和顾客对产品某些性能的注重程度，塑造出本店的鲜明个性。大学生身处外地，所以我们应该给他们家的温暖，我们可以在情感上定位我们的服务：“家一样的感觉”。同时，每一个大学生都渴望与众不同，所以我们也可以从这一点出发，定位为“让你真正的与众不同”。（3）产品：

发廊提供的洗剪吹烫染护外卖所有的服务项目都是我们的产品，我们销售的就是所提供的服务项目。

技术创造顾客，销售创造业绩。发廊的业绩的好坏就取决于技术和销售。很多发廊从业人员通常都把销售简单的理解成不管用什么方法和手段把产品推销给顾客。其实销售里面包括服务、沟通、客户管理、售后等系统的技巧。（4）销售活动：

① 新店开张，可以采取三天免费理发，洗头，营养的活动，吸引顾客，将我们的服务和产品，我们的店铺定位理念灌输给大家，这是一种类似于病毒营销的方法，因为大学生每一个都会有他的人际圈，简单的一次免费就会通过顾客的口将我们良好的服务和特殊的理念传到更多人的耳中。

② 为了稳定住忠诚的老顾客，也是为了发展新顾客，在顾客护理期间，为顾客免费办理的促销卡，在金额享受一定的优惠，即办理月卡比每单次消费的费用低，办理年卡比办理月卡总和消费要低，并且顾客还可享受一定的购买产品优惠及折扣，享受店内各种优惠项目。③ 采用积分制度，发廊先设定一定积分，达到一定额度的消费顾客即取得一定的积分，就可以得到店内赠送的产品、礼物、免费烫发等，还可以参加其他的优惠活动。以促进顾客继续消费，带给顾客一种心灵上的慰寄。

④ 采用长期有奖促销的形式，在顾客购买了某一款产品或某些价位的美发项目后，发廊可使用的一种激励顾客消费的促销手段。可赠送一些小礼品如：眉笔、丝巾、工艺品等给顾客；还可进行摸奖促销，如在店内设定某一时段的摸奖活动，客人每次消费后根据消费后的金额，通过摸奖的形式，来激励消费。

⑤ 采用代理返点制度，设立店铺代理，大学生消费多少次即可免费获得，或者通过缴纳一定的金钱，代理需要定期续订，每一位代理介绍一位顾客，店铺会给予一定的积分奖励或者金钱奖励。

三． 行动计划

1、建立信赖感

一流的发廊人员花80%时间去建立信赖感，最后只需花20%的时间就能成交；三流的人员花20%的时间去建立信赖感，后用80%的力气去成交，也很难成交。而在大学里面，学生注重感情，建立信赖感就成为了重中之重，我们要去找出顾客头发上存在的问题。一个顾客会购买产品是因为他的头发有问题存在，问题就是需求。而后，我们的理发师应该先进行平常性的聊天，初步了解顾客的需求和性格上的特点，然后提出这个问题，认真和消费者探讨，这一探讨的过程就是建立信赖感的过程。同时，我们的理念就是建立家的感觉，我们要掌握每一个顾客的基本资料，包括名字，专业，老家等等，而在顾客进门的时候我们可以第一时间说出这些信息，这是十分重要的，也是快速增加顾客忠诚度的方法。

第四篇：创业计划书

大学生创业绝招:校园自助餐厅创业计划书 《校园自助餐厅创业计划书》

一、发展前景

在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。民以食为天，许多学生都为学校的餐厅而抱怨不已，因为学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业，我们决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

二、店面布局

本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种繁多，口味齐全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又因季节而异提供各种冷饮或甜点，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

灯饰和灯光：灯饰是餐厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。

桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。餐具：干净，整洁。

背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和餐厅格调。

三、发展战略

1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。

2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法)，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤加冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，于是可根据PDCA循环(即戴明环)，进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

四、餐厅管理结构

店长兼收银1名，厨师5名，服务生15名，另可招学生做义工

五、优势与劣势：

本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

六、财务状况分析

1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(3万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用，基本设施费用(5000)等。

2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。

3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%，自己积蓄20%。

4、每日经营财务预算及分析：据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。

七、风险与规避

1、外部风险

随着中国加入WTO，国外大型餐饮公司进军中国，国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。

2、内部管理风险

餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。

3、市场风险

市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：

(1)在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

(2)项目生产阶段的风险，如果项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。

(3)项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。

4、原料资源风险

本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

5、应对措施

(1)汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。

(2)严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。

(3)项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。

(4)进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。

(5)与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。

6、保险和法律事务健身中心的保险将通过中国平安保险公司购买。资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值，商业意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼，我们还将购买一般责任保险。当然，中心管理人同会采取有关预防措施，如提供适当指导，给予必要的警告，同会员签署无责任条款合同等。中心的法律事务交由有丰富经验的法律事务所负责。

创业的方法途径还是很多的，生活中每天都在上演着一个一个创业的奇迹，只要你有一双善于发现商机的眼睛，创业对于你，也就成功了一半。一份好的创业计划书，更能够让你如虎添翼，早日迈上创业成功的征途。

第五篇：创业计划书(精品免费下载)

附件三：

创业计划书样本

这是你的创业计划书的封面，有必要将你的有关信息在此标明（大赛组委会不提倡对参赛作品进行豪华包装）。

[项 目 名 称]

创业计划书

[ 年 月 日]

[团队负责人姓名] [性别]

[学号] [专业]

[学校名称]

[院系名称]

注意：

本创业计划书的版权归参赛者和大赛主、承办方共同所有。任何机构或个人使用参赛作品均需征得相关几方的书面同意。[公司或项目名称] 创业计划 机密

第一章

摘要

【摘要相当于一份计划书的点睛之笔.如果没有好的摘要，你的计划书也不会引起投资者的注意。因此建议你要先编制一个摘要，用它作为你全部计划的基本框架。摘要不需要过长,提取精华即可。】

请简要叙述一下几点内容：

1、项目描述（介绍项目的目的、意义、内容及运作方式等）

2、产品与服务（陈述你的产品或服务以便让别人能够看懂，包括产品的竞争优势）

3、行业及市场（行业历史与前景，市场规模及增长趋势，行业竞争对手及本公司竞争优势，未来3年市场销售预测）

4、营销策略（在价格、促销、建立销售网络等各方面拟采取的策略及其可操作性和有效性，对销售人员的激励机制）

5、资金需求（资金需求量、用途、使用计划，拟出让股份，投资者权利，退出方式）

6、财务预测（未来3年或5年的销售收入、利润、资产回报率等）

7、风险控制（经营过程中可能出现的风险及拟采取的控制措施）

第二章

综述

【看过摘要部分，意向投资方已经对你的计划有了大概的了解。那么，接下来就要通过本章的综述展现给你的意向投资方一个鲜活的项目策划方案，进一步从框架理念看到有充分依据的市场反馈需求的饱满的可行性计划书。这样，你的计划书就有了坚实的基础，有了足够说服对方的份量。切忌不要过于繁杂，条理清晰，强而有力即可。】

一、项目描述

1、项目背景

2、项目宗旨

3、项目介绍

二、产品与服务

1、产品品种规划

2、研究与开发

3、未来产品和服务规划

4、实施阶段

5、服务与支持

三、行业与市场分析

【这一章是编写商业计划书最重要也是最困难的一章，如果不重视对这一章的编写，那么你的计划将成为最糟糕的计划。在这一章中，你要指出你在哪个行业领域、市场领域、岗位功能方面展开竞争？市场特点与性质怎样？你是如何划分市场格局的？】

1、市场介绍

2、目标市场

第 2页

[公司或项目名称] 创业计划 机密

3、顾客购买准则

4、竞争对手分析

四、市场与销售

1、市场计划

2、销售策略

3、渠道销售与伙伴

4、销售周期

5、定价策略

6、市场联络（展会/广告宣传/新闻发布会/会议/学术讨论会/国际互联网促销等）

五、营运组织设计

1、组织结构

2、团队成员岗位描述和要求

3、建立团队愿景、使命和精神

六、实施进度计划

1、短期目标

2、中期目标

3、长期目标

七、财务计划

1、资金需求与使用计划

2、融资计划

3、损益预估表

4、现金流预测

5、资产负债预估表

6、盈亏平衡分析

7、投资回报率

8、投资收回年限

八、风险控制

1、政策风险

2、法律风险

3、竞争风险

4、亏损风险

第 3页

[公司或项目名称] 创业计划 机密

提示：确信在你的商业计划书中，已尽可能地回答了如下问题

1、你的管理队伍拥有什么类型的业务经验﹖

2、你的管理队伍中的成员有成功者吗﹖

3、每位管理成员的动机是什么﹖

4、你的公司和产品如何进入行业﹖

5、在你所处的行业中，成功的关键因素是什么﹖

6、你如何判定行业的全部销售额和成长率﹖

7、对你公司的利润影响最大的行业变化是什么﹖

8、和其他公司相比，你的公司有什么不同﹖

9、为什么你的公司具有很高的成长潜力﹖

10、你的项目为什么能成功﹖

11、你所预期的产品生命周期是什么﹖

12、是什么使你的公司和产品变得独特﹖

13、当你的公司必须和更大的公司竞争时，为什么你的公司会成功﹖

14、你的竞争对手是谁﹖

15、和你竞争对手相比，你具有哪些优势﹖

16、和你的竞争对手相比，你如何在价格、性能、服务和保证方面和他们竞争﹖

17、你的产品有哪些替代品﹖

18、据你估计，你的竞争对手对你的公司会做怎样的反应﹖

19、如果你计划取得市场份额，你将如何行动﹖ 20、在你的营销计划中，最关键的因素是什么﹖

21、你的广告计划对产品的销售会是怎样的影响﹖

22、当你的产品／服务成熟以后，你的营销战略将怎样改变﹖

23、你的顾客群体在统计上的特征是什么﹖

24、你认为公司发展的瓶颈在哪里﹖

25、你的供应商是谁﹖他们经营的有多久了﹖

26、你公司劳动力供应来自何处﹖

27、可供投资人选择的退出方式是那些？

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