第一篇：申集小学关于开展秋季学校食堂食品卫生安全和传染病防控专项整治工作总结
关于开展秋季学校食堂食品卫生安全和传染病防控
专项整治工作总结
为进一步落实学校食堂食品卫生安全和传染病防控各项管理规定，根据民权县教育局《关于开展秋季学校食堂食品卫生安全和传染病防控专项整治工作的通知》，现将我校食堂食品卫生安全和传染病防控专项整治工作总结如下：
一、学校食堂食品卫生安全专项整治工作
为进一步强化我校食堂食品安全，促使学校食堂食品安全规范管理，确保师生饮食安全，我校深入学习有关食堂食品安全的法律、法规、规章和相关文件等，全面开展食堂食品安全自检自查工作，进一步推动学校食堂食品安全管理制度的落实。
（一）学校建立了以校长为第一责任人的食堂食品安全责任制，总务主任为食堂食品安全管理人员，各班主任及值日教师为食堂食品责任人，村代表和家长、学生代表为食堂食品安全监督人员，责任落实到岗位、个人。
（二）监督餐饮公司严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，食堂餐饮服务许可证不过期，不存在超范围、超能力的经营问题。
（三）监督餐饮公司工作人员保持好学校食堂环境清洁，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及滋生条件的防护措施，有足够的通风，排油烟设备。
（四）要求餐饮公司食堂从业人员有健康证明，建立从业人员健康管理制度和健康档案，从业人员掌握基本消毒知识和基本方法，熟悉食品操作程序，并签订食堂食品安全操作责任书。
（五）督促餐饮公司严格坚持索证索票制度，认真核实食品原料，禁止使用来源不明的食品,采购和使用正规厂家生产的食品，坚决杜绝腐烂变质食品，严把食品采购关，及时验收并进行入库、出库台账登记，做到物物相符，账账相对。
（六）要求餐饮公司食堂从业人员对食堂用品清洗消毒到位,学校食堂配备有效消毒药剂,餐饮消毒符合相关要求，每天食堂管理人员检查食品卫生安全并有登记。
（七）学校督促餐饮公司制定了操作规范制度，食堂从业人员在进行食品加工时认真检查原料清洗情况，生熟分开，不存在交叉感染，不制作冷荤凉菜。
（八）学校要求餐饮公司食堂从不采购食品添加剂和使用食品添加剂，学校要求餐饮公司食堂建立严格的食品采购和管理制度，有专人采购、专柜存放、专人保管、专人使用、专人登记制度。库存食品严格做到离地离墙，不过期。储藏室由保管员专人保管，储藏室经常保持整洁、有序，食品储存符合管理要求。
（九）学校要求餐饮公司食堂严格控制制作豆角、发芽马铃薯、野生菌、野生菜；严禁食堂采购、储存、使用亚硝酸盐，严防食物中毒事故的发生。
（十）要求餐饮公司食堂对每餐次食品都进行了留样，并进行了留样登记记录，每种样品不少于100克，每次留样不少于48小时，有专用的留样容器和留样冰箱。
二、加强学校秋季传染病防控
（一）成立领导小组，认真落实责任
学校成立以校长为组长，值日教师和班主任为主要责任人，高度重视学校传染病防控工作，把做好学校传染病防控工作作为保障学生身心健康、维护学校和社会稳定的大事来抓。
（二）健全疫情监控与报告制度。
我校坚持做好晨检、午检、疫情报告制度及学生因病缺课直报工作，做到传染病早发现、早报告、早诊断、早治疗。学校任课教师和值日教师及时了解学生的出勤、健康情况，一旦发现传染病病人或疑似病例，按规定及时向学校领导、中心学校及镇卫生院报告。
（三）整治周边环境，保障通风换气。
我校每天都对教室、图书室、办公室、厕所、操场等学习、生活、活动场所进行了消毒、清理，经常保持良好的环境卫生，落实值日教师负责学生学习、生活、活动场所的通风和保洁工作。
（四）积极组织各种宣传教育活动。
我校充分利用健康教育课、班会、队会、板报、国旗下的讲话、家长会、给家长一封信等形式，使学生了解传染病防控知识，教育学生养成良好的个人卫生习惯和饮食习惯，鉴别食品卫生常识，提高自我保护意识。向学生家长宣传预防传染病和食品卫生安全的有关知识和要求，并要求家长关注学生的身体健康状况，发现学生身体健康状况有异常时，应及时带学生到正规的医疗机构就诊。
2016年10月17日
关于开展秋季学校食堂食品卫生安全和传染病防控
专项整治工作总结
民权县程庄镇申集小学 2016年10月17日
第二篇：春季传染病防控和学校食堂食品卫生安全专项整治总结
青中（2015）27号
青林乡中心学校
春季传染病防控和学校食堂食品卫生安全专项整治总结
为进一步落实学校传染病预防控制和学校食堂食品安全各项管理规定，根据西宁市教育局《关于切实做好春季学校床染病防控和食品卫生工作的通知》，现将我校春季预防传染病和学校食堂食品安全专项整治工作总结如下：
一、加强学校春季传染病防控
（一）成立领导小组，认真落实责任
学校成立以校长为组长，值日教师和班主任为主要责任人，高度重视学校传染病防控工作，把做好学校传染病防控工作作为保障学生身心健康、维护学校和社会稳定的大事来抓。
（二）健全疫情监控与报告制度。
我校坚持做好晨检、午检、疫情报告制度及学生因病缺课直报工作，做到传染病早发现、早报告、早诊断、早治疗。学校任课教师和值日教师及时了解学生的出勤、健康情况，一旦发现传染病病人或疑似病例，按规定及时向学校领导、中心学校及镇卫生院报告。
（三）整治周边环境，保障通风换气。
我校每天都对教室、图书室、办公室等教学场所和食堂、宿舍、厕所、操场等生活场所进行了清理，经常保持良好的环境卫生，落实值日教师负责学生学习和生活场所的通风和保洁工作。
（四）积极组织各种宣传教育活动。
我校充分利用健康教育课、班会、队会、板报、国旗下的讲话、家长会、给家长一封信等形式，使学生了解传染病防控知识，教育学生养成良好的个人卫生习惯和饮食习惯，鉴别食品卫生常识，提高自我保护意识。向学生家长宣传预防传染病和食品卫生安全的有关知识和要求，并要求家长关注学生的身体健康状况，发现学生身体健康状况有异常时，应及时带学生到正规的医疗机构就诊。
二、学校食堂食品卫生安全专项整治工作
为进一步强化我校食堂食品安全，促使学校食堂食品安全规范管理，确保师生饮食安全，我校深入学习有关食堂食品安全的法律、法规、规章和相关文件等，全面开展食堂食品安全自检自查工作，进一步推动学校食堂食品安全管理制度的落实。
（一）学校建立了以校长为第一责任人的食堂食品安全责任制，总务主任为食堂食品安全管理人员，各班主任及值日教师为食堂食品责任人，村代表和家长、学生代表为食堂食品安全监督人员，责任落实到岗位、个人。
（二）严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，食堂餐饮服务许可证不过期，不存在超范围、超能力的经营问题。
（三）学校食堂环境清洁，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及滋生条件的防护措施，有足够的通风、排油烟设备。
（四）食堂从业人员有健康证明，建立从业人员健康管理制度和健康档案，从业人员掌握基本消毒知识和基本方法，熟悉食品操作程序，并签订食堂食品安全操作责任书。
（五）严格坚持索证索票制度，认真核实食品原料，禁止使用来源不明的食品,采购和使用正规厂家生产的食品，坚决杜绝腐烂变质食品，严把食品采购关，及时验收并进行入库、出库台账登记，做到物物相符，账账相对。
（六）清洗消毒到位,学校食堂配备有效消毒药剂,但未修建消毒池,餐饮消毒符合相关要求，每天由食堂管理人员检查食品卫生安全并有登记。
（七）学校制定了操作规范制度，认真检查原料清洗情况，生熟分开，不存在交叉感染，不制作冷荤凉菜。
（八）学校从不采购食品添加剂和使用食品添加剂，学校建立严格的食品采购和管理制度，有专人采购、专柜存放、专人保管、专人使用、专人登记制度。库存食品严格做到离地离墙，不过期。储藏室由保管员专人保管，储藏室经常保持整洁、有序，食品储存符合管理要求。
（九）学校食堂严格控制制作豆角、发芽马铃薯、野生菌、野生菜；严禁食堂采购、储存、使用亚硝酸盐，严防学校食堂食物中毒事故的发生。
（十）每餐次食品都进行了留样，并进行了留样登记记录，每种样品不少于100克，每次留样不少于48小时，有专用的留样容器和留样冰箱。
青林乡中心学校 2015年4月28日
第三篇：扯乐学校春季传染病防控和学校食堂食品卫生安全专项整治总结
扯乐学校春季传染病防控和学校食堂食品卫生安全
专项整治总结
为进一步落实学校传染病预防控制和学校食堂食品安全各项管理规定，根据《师宗县教育局、师宗县食品药品监督管理局关于加强学校春季传染病防控和食品安全专项整治工作的通知》，现将我校春季预防传染病和学校食堂食品安全专项整治工作总结如下：
一、加强学校春季传染病防控
（一）成立领导小组，认真落实责任
扯乐学校成立以校长为组长，值日教师和班主任为主要责任人，高度重视学校传染病防控工作，把做好学校传染病防控工作作为保障学生身心健康、维护学校和社会稳定的大事来抓。
（二）健全疫情监控与报告制度。
我校坚持做好晨检、午检、晚检、疫情报告制度及学生因病缺课直报工作，做到传染病早发现、早报告、早诊断、早治疗。学校任课教师和值日教师及时了解学生的出勤、健康情况，一旦发现传染病病人或疑似病例，按规定及时向学校领导、中心学校及镇卫生院报告。
（三）整治周边环境，保障通风换气。
我校每天都对教室、图书室、办公室等教学场所和食堂、宿舍、厕所、操场等生活场所进行了清理，经常保持良好的环境卫生，落实值日教师负责学生学习和生活场所的通风和保洁工作。
（四）积极组织各种宣传教育活动。
我校充分利用健康教育课、班会、队会、板报、国旗下的讲话、家长会、给家长一封信等形式，与村卫生院集中开展了一次春季传染病预防知识和食品卫生的宣传教育活动，使学生了解传染病防控知识，教育学生养成良好的个人卫生习惯和饮食习惯，鉴别食品卫生常识，提高自我保护意识。向学生家长宣传预防传染病和食品卫生安全的有关知识和要求，并要求家长关注学生的身体健康状况，发现学生身体健康状况有异常时，应及时带学生到正规的医疗机构就诊。
二、学校食堂食品卫生安全专项整治工作
为进一步强化我校食堂食品安全，促使学校食堂食品安全规范管理，确保师生饮食安全，我校深入学习有关食堂食品安全的法律、法规、规章和相关文件等，全面开展食堂食品安全自检自查工作，进一步推动学校食堂食品安全管理制度的落实。
（一）学校建立了以校长为第一责任人的食堂食品安全责任制，总务主任为食堂食品安全管理人员，各班主任及值日教师为食堂食品责任人，村代表和家长、学生代表为食堂食品安全监督人员，责任落实到岗位、个人。
（二）严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，食堂餐饮服务许可证不过期，不存在超范围、超能力的经营问题。
（三）学校食堂环境清洁，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及滋生条件的防护措施，有足够的通风，无排油烟设备。
（四）食堂从业人员有健康证明，建立从业人员健康管理制度和健康档案，从业人员掌握基本消毒知识和基本方法，熟悉食品操作程序，并签订食堂食品安全操作责任书。
（五）严格坚持索证索票制度，认真核实食品原料，禁止使用来源不明的食品,采购和使用正规厂家生产的食品，坚决杜绝腐烂变质食品，严把食品采购关，及时验收并进行入库、出库台账登记，做到物物相符，账账相对。
（六）清洗消毒到位,学校食堂配备有效消毒药剂,但未修建消毒池,餐饮消毒符合相关要求，每天由食堂管理人员检查食品卫生安全并有登记。
（七）学校制定了操作规范制度，认真检查原料清洗情况，生熟分开，不存在交叉感染，不制作冷荤凉菜。
（八）学校从不采购食品添加剂和使用食品添加剂，学校建立严格的食品采购和管理制度，有专人采购、专柜存放、专人保管、专人使用、专人登记制度。库存食品严格做到离地离墙，不过期。储藏室由保管员专人保管，储藏室经常保持整洁、有序，食品储存符合管理要求。
（九）学校食堂严格控制制作豆角、发芽马铃薯、野生菌、野生菜；严禁食堂采购、储存、使用亚硝酸盐，严防学校食堂食物中毒事故的发生。
（十）每餐次食品都进行了留样，并进行了留样登记记录，每种样品不少于100克，每次留样不少于48小时，有专用的留样容器和留样冰箱。
扯乐完小 2013年4月2日
第四篇：我校秋季食品卫生安全及传染病防控工作取得实效
第73期
吉林公安高等专科学校2009年9月15日
我校秋季食品卫生安全及传染病防控工作取得实效
2009年9月14日上午由吉林省教育厅、卫生厅、药监局和高校医学专家组成的检查组到我校进行2009年秋季学校食品卫生安全及重点传染病防控工作专项检查。检查组对我校工作给予了高度评价。
李洪才书记和文炜伍校长向检查组做了工作汇报。我校在工作中主要采取了七个方面的措施：一是学校党委高度重视，成立了专门的防控机构，领导小组下设信息组、保障组、督导组、保卫组；二是针对我省高校出现甲型流感疫情召开了四次会议，结合我校实际情况反复制定和修改了甲型流感的防控预案和实施方案；三是利用校园网、校报、印发宣传单、宣传板等利用多种形式普及甲型H1N1流感防控知识。文炜伍校长亲自给学生讲甲型流感防治知识，并把甲型流感等呼吸道传染病防控知识的健康教育作为开学后的第一堂课，提高了广大师生的自我防控能力；四是学校购进了足够 1的体温检测仪、消毒药、消毒器、口罩、防护服等，保证了应急事件的有效控制；五是严格把好老生返校、新生报到关。加强对出入校门口人员的严格控制，设立体温监测点，对每位出入人员都进行体温检测，有效阻止了传染源的进入；六是加强军训期间甲型流感的防控工作，坚持做到晨检、午检，对发热学生做到早发现，早隔离；七是卫生所设立了预检分诊处、发热诊室，军训期间做到24小时值班，对体温异常的学生严格按照甲型流感防控流程进行管理。
学校将以此次检查为契机，继续保持和发扬优良的工作作风，毫不放松地做好秋冬季学校传染病的防控工作和食品卫生安全工作，确保校园安全。
编辑：王雷核稿：梁国刚签发：文炜伍 送：厅党委成员，厅相关部门
发：校党委成员，校内各部门
（共印60份）2
第五篇：秋季食品卫生及传染病防控工作专项检查自查报告
秋季食品卫生及传染病防控工作专项检查自查报告 为确保师生身体健康，维护正常的教育教学秩序，学校各部门对学校食品卫生及传染病防控进行自查,现汇报如下：
一、成立传染病防控工作领导小组、责任到人
学校成立了以郭凌云校长为组长传染病工作小组，根据上级要求各部门认真负责做好工作。
二、各项制度、措施执行情况：
1、认真落实晨检午检制度和因病缺勤追查制度。学校体卫艺每二周对班级晨检午检记登记情况进行检查，并纳入班级考核；对因病缺课学生进行追查并成好复课健康检查、登记；如一班级一天出现三人以上的因病缺课学生要及时到学校报告，学校疫情管理员立即到班级了解情况，根据实际情况做出处理。做好应急处置措施，坚持早发现、早报告、早隔离、早治疗、不缓报，不漏报、不瞒报。
2、加强预防传染病的宣传和教育工作。
学校通过班队会、升旗集会、板报、橱窗等方式，对学生集中开展了多次传染病预防知识和健康知识教育，增强学生的自我保健意识；同时教育学生养成良好的卫生习惯，提高自我保护能力。
利用校内广播、橱窗、黑板报、健康教育等多种形式向学生宣传传染病预防知识和隔离预防措施，培养他们良好的卫生习惯，使他们成为卫生科学知识的传播者。
3、学校认真开展爱国卫生运动。
每天清理整顿校园卫生环境，不留卫生死角，保持厕所及公共场所卫生状况良好。积极组织学生开展校园内外经常性的大扫除活动
各班坚持室内通风换气，教室每天坚持开窗通风，保证室内空气新鲜。
定期对校园消毒，学校坚持每一个月用84—消毒液对教室、公寓进行消毒；每半个月用敌敌畏对厕所、阴沟进行消毒。
4、加强饮用水卫生的安全整治，做好学校饮用水安全工作，切实防止了水源污染和不合格饮用水的使用。
5、严把食品卫生关，学校周围无摆摊设点的现象，加强校园周边环境的规范管理。
6、学校开展了“阳光体育运动”，保证学生每天有一小时的体育活动时间。让“每天锻炼一小时，健康工作五十年，幸福生活一辈子”健康理念落实在行动上。我们将以此次自查工作为契机，对有关学校传染病防控工作情况进行细致地梳理，促进和提高学校传染病防控工作水平.
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