邢欣——关于畜产品价格影响因素的文献综述

第一篇：邢欣——关于畜产品价格影响因素的文献综述

关于畜产品价格影响因素的文献综述

摘要：鉴于畜产品在人们消费结构中的重要性，畜产品价格一直是养殖户、消费者和政府密切关注的问题。然而，畜产品价格的频繁波动干扰着人们的生活和经济的稳定，同时极大的影响着养殖农户和养殖企业收入的稳定性。因此，本文综述了相关的研究文献，总结出其中的主要观点，并就研究现状及研究意义作简要评价，以期为宏观调控政策的制订与实施提供依据。

关键词：畜产品；畜产品价格；影响因素

畜产品种类繁多，是家庭的日常消费用品，与人们的生活息息相关。近年来，畜产品价格波动频繁，一直影响着我国畜产品生产结构的健康发展，每一次产品价格的上涨，都会牵动几乎所有人的神经，到底是什么原因导致价格波动以及流通环节各利益分配主体利润分配的倾斜，一直受到相关部门和国内学者的广泛关注，相关研究主要集中在价格波动因素分析方面。本文从内部传导机制和外部冲击机制两方面进行了归纳，并重点从产业链利润分配现状着手结合案例说明研究畜产品价格的重要性。

一 内部传导机制下的影响因素分析

1畜产品成本

关于畜产品成本方面的研究，詹和平在其《山东省畜牧业生产的效率分析》（2004年）一文中从畜产品的生产层面入手，深入的剖析了山东畜产品的成本结构、生产效率及其变化过程，具体分析了单个畜产品品种的生产投入与收益状况，还分析比较了单种畜产品不同饲养主体的经济效益差别。提出规模经营是影响畜产品成本的主要因素，认为这不仅可以提高投入要素（劳动等）的使用效率，而且还能降低期间费用和折旧费用、保证产品质量安全（见下图1）。最后提出为了降低生产成本，获得价格的比较优势，应鼓励扶持规模化生产等主要对策措施。綦颖在《中国生猪市场价格波动研究》（2008年）一文中运用经济周期理论、价格波动理论和蛛网模型对生猪价格波动的成因与机理、生猪价格波动影响因素进行了实证分析。他认为生猪价格主要由市场供求来决定，并归纳如下：①影响供给的因素。首先是投入品价格，从理论上讲，投入品和猪肉价格的变化方向是一致的，投入品价格升高(降低)导致猪肉价格升高(降低)。其次是仔猪的价格。第三是生产者价格预期。②影响需求的因素，主要指替代品价格和收入。猪肉替代品的价格波动将会影响到猪肉的消费，进而影响到猪肉价格的波动。猪肉替代品价格升高时，猪肉需求增加，拉动生猪价格上升；反之，如果替代品价格降低，猪肉需求量减少，导致生猪价格降低。收入提高会增加消费需求，推动价格上升。刘莹，胡浩，虞袆在《中国猪肉价格波动研究——兼于美国的比较》（2009年)一文中通过对1995年以来猪肉月度价格变动及1985年到2006年生猪及猪肉年度价格波动的分析，认为饲料成本、劳动力成本、疾病防治成本以及其他成本是影响生猪饲养收益的主要因素。其中疫病尤其是大范围的疫情属于突发事件，会给养殖户带来惨重的损失、挫伤养殖户的积极性，使畜产品价格波幅较大。例如，2007年下半年有生猪疫病引发的猪肉价格上涨。姜法竹在其文章《黑龙江省畜产品竞争力研究》（2004年）中指出，从影响价格变动的因素来看，成本是制约畜产品价格高低的基础性因素，是畜产品生产主体制定价格的下限，更是其能否补偿生产、经营耗费进而能否获得盈利的分水岭。他认为在影响畜产品成本高低的成本项目中，起关键作用的是饲料费、劳动成本（工资福利费）、仔畜进价以及畜禽防疫医疗费，这四项占畜产品成本的80%～90%以上。饲料的种类、构成、配合及其稳定性和安全性对畜产品质量和安全影响很大，在很大程度（60%～75%）上也决定着畜产品价格的高低。马雄威在《我国猪肉价格波动研究）（2009年）一文中认为饲料、仔猪、劳动力价格等成本是影响价格的主要因素。他指出，在生猪生产过程中，饲料成本占养猪成本的60%以上，而近几年饲料价格的上涨是影响生猪供给的一大负面因素，导致了生猪饲养成本的增加，并最终导致生猪价格上涨。

畜产品成本既是畜产品价格的核心，也是提升畜产品国际竞争力的重要因素。以上学者从供给与需求、成本构成要素等不同角度分析了对畜产品价格的影响，不同学者选择的影响因素不尽相同，但对于畜产品成本组成基本可归纳为：生产成本、期间费用、税金和成本外支出四部分。在分析方法上，有的从经济周期理论、价格波动理论对价格的成因与机理进行实证分析，详尽的描述了各影响因素如何制约价格的波动；有的从相关数据着手进行分析，统计各个成本要素的比重，进而为价格的动态预测以及政策建议提供理论指导。

图1 规模化养殖比例情况

主要畜禽规模养殖比例（%）100806040200奶牛生猪羊蛋鸡肉鸡2000年2005年2006年2007年2008年2009年

（说明：2008、2009年奶牛规模养殖比例明显提高的主要原因是：“三鹿事件”后，省政府出台了大力扶持奶牛规模化养殖的优惠政策。）

2生产周期

刘玉龙在《我国畜牧生产者的产品价格风险及对策》（2006年）一文中表示，生产周期和季节会给生产者、加工者、投入要素供给者及消费带来较高的代价，从而引起价格波动。在生产周期中，如果价格涨落至其生产成本以下，生产者将可能面临亏损。马雄威在其文章《我国猪肉价格波动研究》（2009年）中从我国猪肉生产的发展历程入手，分析我国猪肉价格的波动规律，并运用经济学中的“蛛网现象”阐述我国猪肉价格波动的周期性波动规律，然后介绍各周期内猪肉价格波动的具体情况与可能原因。从内部与外部两方面系统地对我国猪肉价格周期性波动的成因系统地进行分析。綦颖，吕杰，宋连喜在文章《生猪价格波动的经济学分析》（2007年）中谈到，在市场供求规律的作用下，我国生猪价格呈现周期性波动状态，一般认为生猪价格的波动周期为3～4年，而近年来，生猪价格的波动周期渐长，波动幅度加大，“蛛网现象”异常明显，这种波动必然影响广大养殖企业和养猪户的生产积极性。文章探讨了生猪价格波动的形成机理，着重对生猪价格波动的成因进行了系统化的经济学分析，同时也对缓解生猪价格周期性波动提出了建议。郭金周在《我国生猪价格波动问题研究》（2009年）一文中，通过对1984年以来我国生猪价格相关数据分析表明，我国的生猪价格存在明显的周期性波动，而且波动幅度很大，在每个周期中，生猪价格都表现为暴涨暴跌，波动剧烈，并在对生猪价格波动影响因素分析的基础上构建了生猪价格预警模型，该模型能够起到对生猪价格走势的预警作用。

以上学者认为价格波动是由供求关系这个杠杆起决定作用的，从而影响供求关系变化的因素即是畜产品价格周期性波动的成因。在研究方法上，许多学者透过蛛网模型去分析与了解价格波动的实质，并通过时刻跟踪、评估周期变化情况，以及所处的阶段，提前预测出价格的变化趋势，从而为农户规避市场风险、争取效益最大化提供判断依据。有的学者运用统计学的方法，将搜集整理的数据进行处理，建立畜产品价格预警机制。两者方法不同，但都具有对市场进行评测，引导养殖户的饲养规模趋于市场供求平衡的作用。关于畜产品的生产周期的研究很多，内容也很完整，但因为它存在一定的滞后性，现实生活中实施相应的对策建议后，后果可能与我们的预期相悖离，应加强这方面的深入研究。产业链利益分配机制

关于畜产品流通问题的研究，向香云（2007年）具体分析了信息对称性在生猪肉流通供应链上的分布情况和各个交易主体相应的选择以及由此产生的质量后果，揭示出畜产品供应链的特性—流通的时间短，造成信息在传递的过程中失真。高加能(2004年)认为信息不对称严重影响到畜牧产品的流通，应该推广技术，搞好网络建设，扶持专业生产，同时拉长产业链、增加畜产品附加值等方式以削弱不利的影响。张峰(2004年)认为信息不对称使得农民在供应链上处于市场博弈中的弱势地位，应通过提高农民的组织化程度，增强农民的集体的谈判能力，促进农村教育加快信息传播速度，建立民工技术评价制度，建立信用社会等方式减少信息不对称。习小林（2005）认为在我国目前的畜产品流通体系中，最大的受益者并不是农村、农业、农民，而是城市、工业、市民，产生了“利益错位”，宏观原因是中国社会的二元结构，微观原因是二元结构双方的市场博弈、经济谈判能力不均等。

关于畜产品供应链管理研究中，陈超、王凯(2003)以江苏省为例，从供应链管理的角度对我国猪肉行业进行了系统的研究，提出了中国猪肉行业供应链管理模型的初步构想，即把猪肉产品的养殖、屠宰、冷冻、加工、冷藏储运、批发配送、零售及相关服务等节点构建成一个高效的供应链管理模式，从分析顾客的需求入手，对供应链中的资金、物流及信息进行整体调配，从而为猪肉加工食品的质量保证、食品安全、顾客满意等提供一个行之有效的决策思路，以促进我国猪肉产品生产的规范化、标准化，增强猪肉制品的有效供给，降低生产成本，最终提高我国猪肉行业的国际竞争力。王刚毅在《信息化对黑龙江畜牧业产业链的影响及对策研究》（2009年）一文中运用层次分析法和模糊综合评价法对黑龙江省畜牧业产业链的信息化水平进行了评价。马雄威在其文章《我国猪肉价格波动研究》（2009年）以“蛛网理论”和经济周期理论解释了我国猪肉价格波动趋势，从内部和外部传导机制两方面分析了价格波动的原因，并指出当前，在我国生猪生产的产业链中，养殖与加工、销售环节利益分配不均衡，加工企业和流通环节处于强势地位，他们往往在市场波动时联手压低生猪收购价格，将市场风险全部转嫁给了生产者。在养殖普遍亏损的情况下，屠宰销售1头猪仍能赢利100余元，生猪屠宰加工企业在生猪产业中分享了更多的利润，而生产者却承担了全部的价格风险，产业利润分配不合理。胡凯在《生猪供应链节点间的行为策略与契约研究》（2007年）文章中针对于供应链企业之间的利益分配不协调，对生猪供应链的上下游进行研究。

在如何保护农民的利益问题上，习小林（2005）提出目前最迅捷有效的对策是发展农村专业协会合作组织，突破点在欠发达地区。张志刚（2005）认为建立“公司十基地+农户”的畜牧业产业化利益联结机制，使农民与龙头企业形成利益共享、风险共担的利益共同体。盛毅（2003）认为保护农民的经济利益是保护农民的基础。他从产业保护和农户生产保护两个层次，探讨农民经济利益的保护问题。他认为政府的产业保护是农民利益保护的基础，行业自我保护是农民利益保护的根本手段。因此，政府应建立合理的市场体系，为农户的生产经营提供良好的环境，农户自己应发展合作组织，壮大自己的力量。蔡继明（1999）认为为了妥善调整利益关系，形成合理的利益分配格局，必须建立适当的经济利益补偿机制。陈飞翔（1999）从农民利益受损的角度提出来反哺农业是代表最广大人民根本利益的重要政策选择。

以上学者从畜产品流通过程中信息不对称和产业链管理模式两方面进行分析，阐述了各环节的利润分配情况、存在的问题以及对策建议。其中高加能在其文章中提出拉长产业链以消弱农民的不利影响，本人认为不妥。拉长产业链必然流通环节增加，每一流通环节参与者在其买价的基础上加价销售，最终导致消费者购买价格上升，对于增进流通环节的利润分配公平没有作用。在产业链利益分配问题上，都认为应该合理的保护农民的地位，根据以上文献可以看出，现有的研究大多停留在宏观层面上，多为定性分析我国畜产品流通渠道的现状、存在的问题等，针对利益分配问题的研究较少，尤其是关于畜产品市场流通过程中的利益分配研究较少。因此，以各环节的利益主体为主线，分析流通过程中利益分配问题意义深远，有待继续研究。

二 外部冲击机制下的影响因素分析

1疫情等突发事件

突发性事件主要指疫情。近年来，疫情成为我国畜牧养殖业顺利发展的最大障碍，一旦发生不仅影响后果严重而且范围广、持续时间长，例如，2003年突如其来的“非典”疫情，改变了生猪供应格局，创造了2004年生猪价格历史最高峰。因此，许多学者在阐述畜产品的价格影响因素时总不愿将其丢掉。刘莹，胡浩，虞袆，安守勤，宁攸凉，乔娟，吕杰等学者在其期刊论文中均指出了疫情等突发事件的重要性；刘玉龙、綦颖等学者在其学位论文中不仅谈到了它的重要性，并且将疫情冲击这一干扰项作为随机变量，模拟建立了一个外部冲击影响下的简单模型，分析了疫情对生猪价格的影响。

2宏观调控因素

李秉龙，何秋红在《中国猪肉价格短期波动及其原因分析》（2007年）一文中从政府宏观调控、猪肉供给和需求三个方面解析了中国猪肉价格波动的原因。认为国家对生猪市场的宏观调控能力还相当薄弱，畜牧业信息体系不健全，生猪生产和价格数据采集不完整、不及时，畜产品市场预警机制没有建立，无法适时引导农民养猪。国家对生猪生产和价格波动调节缺乏有效手段，难以指导养殖户根据市场变化调节生产和规避风险。生猪和猪肉市场的风险基金制度不完善，生猪和猪肉市场的储备能力有限，不足以稳定市场。此外，部分地方政府对当地的生猪屠宰、加工企业实行区域保护，导致生猪生产流通不畅和市场不公平竞争加剧，无形中加剧了生猪市场的价格波动。綦颖，吕杰在《猪市场价格周期性波动的经济学分析》一文中也表达了同样的观点。刺香美（2008年）在其文章中对猪肉价格进行了博弈分析，说明单纯的依靠市场自我调节不但不会抑制波动，反而会加剧波动；必须引进政府的作用，通过提供有效的市场信息，建立猪肉价格风险预警机制；建立储备制度；加大金融支持规模养殖力度，增强养殖户抗风险能力；实行市场准入制度和计划等有效措施，对猪肉这类生活必需品加强宏观管理，保证养猪业均衡平稳发展。

宏观调控和疫情一样，两者都是典型的外部冲击因素，与疫情不同的是宏观调控的干扰变量不属于随机变量，而更易于呈现出周期特性。国家出于供求总量平衡的考虑，会出台一些扶持或约束政策调控畜产品结构，引导产业规模适度发展。从相关文献中我们可以看到，不管是促进政策还是约束政策，都无法量化，一般都采用理论分析方法来研究。由于国家政策的特殊性以及强引导性，这方面的深入研究不是很多，大多文章都在存在问题及结论与对策建议中涉及。

三 结论

第一，畜产品价格的各个影响因素不是孤立存在的，这些因素相互影响、相互作用，形成了畜产品市场错综复杂的变动态势。

第二，目前，国内学者对我国畜产品价格影响因素的研究主要采用定性分析方法，或一定程度的定量分析，运用计量分析方法的研究并不多见。对于畜产品生产量和需求量发展趋势的预测也是主要以定性分析预测为主，因而也导致了预测结果存在着较大的弹性，缺乏在定性和定量相结合分析的基础上进行研究。

第三，畜产品的多半利润被流通环节挤占。鉴于其容易挫伤养殖户的积极性从而导致畜产品生产结构恶化，加剧贫富两极分化等不利影响，利益分配的严重失衡引起了社会各界越来越多的关注。

参考文献：

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12.刘玉龙.我国畜牧生产者的产品价格风险及对策[D].北京：首都经济贸易大学，2006 13.向香云.基于信息不对称条件下的畜产品流通问题研究[D].长沙：湖南农业大学，2007 14.胡凯.生猪供应链节点间的行为策略与契约研究[D].江西：南昌大学，2007 15.王刚毅.信息化对黑龙江畜牧业产业链的影响及对策研究[D].哈尔滨：东北农业大学，2009 16.陈超.猪肉行业供应链管理研究[D].南京：南京农业大学，2003 17.冷继明.农户生猪养殖行为影响因素研究[D].武汉：华中农业大学，2009 18.马雄威.我国猪肉价格波动研究[D].武汉：华中农业大学，2009

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第二篇：影响价格的因素教案

第二课 多变的价格

第一框 影响价格的因素

（一）知识目标

1、识记买方市场和卖方市场、社会必要劳动时间、劳动生产率、价值规律的基本含义。

2、理解价格变动的影响、价格与价值关系、价值量与劳动生产率关系、价值规律表现形式。

3、运用有关知识解释生活中某些商品价格变动的原因，寻找并解释生活中某些处于买方市场和卖方市场的商品、服务。

（二）能力目标

1、懂得价格的不断变动是一种正常的经济现象，是市场发挥资源配置作用的表现。

2、知道价格的变动不是任意的，是围绕价值变动的，市场交易的本质和核心是等价交换。

（三）情感、态度与价值观目标

培养学生积极参与日常经济生活的自主性和独立精神，尊重他人劳动、平等待人的精神。

★教学重点

理解供求、价值、价格之间的关系，价值规律。★教学难点

劳动生产率与价值量的关系。

★教学方法

教师启发、引导，学生自主阅读、思考，讨论、交流学习成果。★教学过程

（一）引入新课

多媒体展示；镜头一至四，处理探究一。

学生活动：通过阅读教材，回忆生活活动，得出商品价格是经常变动的结论，思考讨论它为什么变动，从而引发探究欲望和兴趣。

（二）进行新课(板书)

影响价格的因素

1、供求影响价格

教师点评：影响价格的因素很多，气候、时间、地域、生产、文化、生活习俗等，都可以引起价格变动。因为这些因素的变化，往往会引起某种商品供应量或者需求量的变化，也就是改变供求关系，从而引起商品价格变化。（激疑)供求关系是怎样引起价格变化的呢？（1）、各种因素对价格的影响是通过改变商品的供求状况来实现的。学生活动：思考探究二。

教师活动：引导学生讨论，并进行点评。（2）、商品供不应求，买者争相抢购，价格上涨，形成卖方市场 教师活动：引导学生阅读教材，了解卖方市场含义。（3）、商品供过于求，卖者争相出售，价格下降，形成买方市场 教师活动：引导学生阅读教材，了解买方市场含义。

教学过渡：供求变化会引起价格变动，但是，价格的涨落不是无限的，请看教材13页的例子，并回答探究的问题。

2、价值决定价格

教师活动：指导学生思考，什么是商品的价格？

学生活动：回答所提问题。教师点拨：第一课讲到，价格是用货币表现出来的商品的价值。既然是价值得表现形式，它的多少就应该取决于商品的价值大小。所以说价格高低从根本上说是价值决定的，价值大则价格高，反之则低。

教师活动：指导学生阅读课本P13页专家点评，提出问题让学生思考。同一商品有多个生产者，价值大小由谁的劳动量决定？ 学生活动：阅读课本，讨论问题。教师点拨：商品的价值不是由某一个生产者的个别劳动时间决定的，而是由社会必要劳动时间决定的。

（1）、社会必要劳动时间决定价值量

（2）、什么是社会必要劳动时间 社会必要劳动时间，是指在现有的社会正常的生产条件下，社会平均的劳动熟练程度和劳动强度下，制造某种商品所需要的劳动时间。

教师活动：请看课本P13页的相关链接，了解社会必要劳动时间的含义。学生活动：阅读课本，找出问题。

教师强调：把握社会必要劳动时间这个概念，注意抓住“绝大多数”这个标准，绝大多数商品使用的生产条件，绝大多数商品消耗的劳动时间。

3、价值量、社会必要劳动时间、劳动生产率的关系

教学过渡：社会必要劳动时间决定价值量，社会必要劳动时间多少与什么有关系？ 学生活动：思考、讨论。

教师点评：社会必要劳动时间与劳动生产率有关，请同学们看教材第14页名词点击，了解劳动生产率含义。学生活动:思考14页的探究问题。

教师总结：某种商品劳动生产率越高，所需要的社会必要劳动时间越少，商品价值量越小；反之，商品价值量越大。结论：商品价值量与社会必要劳动时间成正比，与劳动生产率成反比。教师活动：如果某个生产者提高劳动生产率，会不会直接导致社会必要劳动时间变化，从而引起价值量变化呢？学生活动：思考、讨论。

教师总结：不会。因为社会必要劳动时间是绝大多数生产者的平均劳动时间。因此，个别劳动生产率提高，对生产者来说是有十分重要意义。请同学们思考：其意义在哪里？ 学生活动：思考、讨论。

教师总结：对生产者个人来讲，个别劳动生产率高于社会劳动生产率，则个别劳动时间低于社会必要劳动时间，商品按社会必要劳动时间决定的价值量出售，就有利可图，反之，就会亏本。对整个社会来说，生产者争先提高劳动生产率，最终导致社会劳动生产率提高，单位商品价值量降低。

4、价值规律及其表现形式

教师活动：请同学们回想一下本节所将内容，看看商品的价格究竟是如何确定的？

学生活动：思考讨论，发表见解。

教师活动：总结讲评。

供求关系变化引起价格变化，但价格高低从根本上说是价值决定的。因此，市场上商品的价格是以价值为基础，并根据供求状况来确定的，这就叫做市场形成价格。（1）、商品交换遵循等价交换原则

教师活动：大家知道一个基本的公理：商品交换要求价值量对等，否则，交换就不会成功。货币产生后，交换就以价格相等形式进行。只要商品的价格与其价值是相符的，一切交换必定是等价的，但是，市场上商品的价格在供求关系影响下是经常变化的，这是否违反等价交换原则呢？ 学生活动：思考讨论，发表见解。教师点评：由于供求关系与价格是互相影响的，商品价格总是以价值为中心上下波动，不会脱离价值无限上涨或下降。从某一次交换来看，价格与价值可能是不符的，但从较长时间来看，商品的平均价格与价值是相符的。因此，等价交换作为一种原则、一种趋势和要求，始终被交换双方所遵循。（2）、价值规律

教师总结：通过这一节的学习我们明白了一个道理：商品的价值量由生产商品的社会必要劳动时间决定，商品交换以价值量为基础实行等价交换。这一经济原则就叫做价值规律。受供求关系影响，商品价格围绕价值上下波动，是价值规律要求发生作用的具体表现。（3）、价格围绕价值上下波动是价值规律的表现形式

（三）课堂总结、点评 本节内容讲述的主要知识如下：

1、气候、时间、地域、生产、习俗等因素会改变供求关系状况，供求关系变化影响价格变动，形成卖方市场和买方市场。

2、商品价格由价值决定，价值量与社会必要劳动时间成正比，与劳动生产率成反比。

3、商品价格由价值决定，并受供求关系影响，在二者共同作用下形成市场价格。

4、社会必要劳动时间决定商品价值量，商品交换以价值量为基础实行等价交换，是价值规律的基本内容，价格围绕价值上下波动是价值规律的表现形式。

★课余作业

请分析，同一商品生产者生产同一商品，为什么有时候赚钱，有时候亏本？

★教学反思

本节学习价格形成的有关知识，教学中注意把握教学节奏，供求影响价格问题比较容易理解，可略讲，把时间主要放在社会必要劳动时间、劳动生产率、价值规律等问题上，以免前松后紧。

第三篇：影响价格的因素教案

第二课 多变的价格

第一框 影响价格的因素

一、教材分析

这一框题的理论是经济学基本理论，也是进一步学习其他经济学理论的基础和前提。本框题主要有两个部分的内容：一是影响价格的因素，主要包括三个方面的问题：

1、市场上的商品价格受多种因素的影响；

2、各种因素对商品价格的影响是通过改变商品的供求关系来实现的；

3、供不应求，价格上涨，形成卖方市场；供过于求，价格下跌，形成买方市场；第二是价值决定价格，主要有以下几点内容：

1、价格由价值决定，价值是价格的基础，价格是价值的货币表现形式；

2、价值量是由社会必要劳动时间决定的；

3、社会劳动生产率与商品价值量之间的关系；

4、价值规律的基本内容和表现形式。

二、教学对象分析

本框题的教学对象是高一的学生，他们刚刚从初中迈向高中，抽象思维的发展还有所欠缺。所以对于纯粹的经济理论，第一次接触可能把握和理解起来会有难度，这会直接降低他们学习的兴趣。不过在他们的日常生活一定会接触到各种各样的经济现象，所以本框题会结合感性材料来分析和讲解这一框题的经济理论。

三、教学目标

（一）知识目标

1、了解影响市场上商品价格变动的各种具体因素，理解各种具体因素对商品价格影响的途径。

2、识记买方市场和卖方市场、社会必要劳动时间、劳动生产率的基本含义。

3、理解供求关系对商品价格变动的影响，商品价格与价值之间的关系，社会必要劳动时间、劳动生产率与商品价值量之间的关系，价值规律的基本内容和表现形式。

（二）能力目标

1、理解不同层次的因素如何影响价格的认知能力，提高对价格的不断变动这种正常的经济现象的认识能力，懂得这种现象是市场发挥资源配置作用的表现。

2、知道价格的变动不是任意的，是围绕价值变动的，市场交易的本质和核心是等价交换。

3、培养学生透过现象看本质，应用基本原理分析现实问题的能力，提高学生参与经济生活的水平。

4、运用相关知识解释生活中某些商品价格变动的原因，寻找并解释生活中某些处于买方市场和卖方市场的商品、服务。

（三）情感、态度与价值观目标

1、形成以科学的态度看待价格的变动，提高学生的经济参与水平，培养学生积极参与日常经济生活的自主和实践精神。

2、通过劳动价值理论的学习培养学生尊重他人劳动、平等待人的精神。

3、让学生树立时间观念、效率观念、遵循价值规律的观念。

四、教学重点

1、供求影响价格；

2、价值决定价格；

3、价值规律的基本内容及其表现形式

五、教学难点

1、社会必要劳动时间、商品价值量

2、商品的价值量与劳动生产率、社会必要劳动时间之间的关系

六、教学方法

本次课程将老师启发、引导和学生的思考、探究、合作交流结合起来，发挥教师的主导性和学生的主体性。从学生身边的经济现象出发，引导学生去探究、揭示经济现象内在的本质和规律。

七、教学手段

多媒体教学、板书

八、板书设计 第二课 多变的价格

一、影响价格的因素

（一）供求影响价格

供过于求→价格下降→买方市场 供不应求→价格上涨→卖方市场

（二）价值决定价格

1、价值与价格的关系：价值→价格（决定、基础，货币表现）

2、商品的价值量由社会必要劳动时间所决定并与其成正比。

3、商品的价值量与社会劳动生产率的关系成反比

4、价值规律的基本内容和表现形式

九、教学过程

（一）新课导入

1、回顾第一课《神奇的货币》相关知识点：（1）、商品的概念

（2）、商品的价格 设计目的：巩固已有知识，为学习新知识作准备

2、引入新课

教师：让学生举出身边各种商品的价格，可以是同一种商品各个时期的价格，也可以是不同种商品的价格，并说出从中发现了什么？ 学生：回答

教师：总结。从中，我们可以发现，不同的商品有不同的价格，甚至同一商品在不同的时期也会有不同的价格，也就是说价格不是一成不变的，是多变的，它有时高，有时低。那到底是什么在影响着价格的变化呢？接下来就让我们一起来走进新课的学习。

设计目的：从学生的日常生活出发，引导学生进入新课的学习。

2、讲授新课

教师：演示课件，内容为：

情景一：今年H7N9病毒来袭，我国北方受影响比较严重。受此影响，鸡肉的购买量减少，价格有所下降。由于商家觉得无利可图就会缩小生产，减少鸡的饲养数量。而随着H7N9病毒**的过去，人们会增加鸡肉的购买量，而鸡肉供给量却减少了，这导致了价格的上涨。

情景二：去年8月中旬以来，山东多地遭暴雨袭击，菜地被淹，交通受阻。受此影响，当地蔬菜价格上涨明显。

情景三：月饼的价格：农历八月十三日200元/盒；农历八月十六日100元/盒：

1、上述三个情景中各种商品价格变动和差异受哪些因素的影响？

2、情景一中，导致鸡肉在初期和后期价格变动的因素相同吗？

3、情景二中，蔬菜的价格能高过黄金的价格吗？

让学生带着问题看课件的演示，以及在下面的授课中思考如何回答问题。（在授课中会逐个解决问题）

设计目的：创设情境，让学生理解价格会受到许多因素的影响，同时也为后边知识的学习提供了案例，有利于将知识有机统一起来。

教师：同学们，在日常生活中我们经常会遇到类似的情景，请同学们根据上述的几个情景，再结合书本和现实生活观察到的现象，以前后桌为小组单位讨论、回答刚才的第一个问题并且思考这些因素是如何来影响商品的价格的。学生：学生讨论并回答老师提问的问题。

教师：总结。商品的价格受多种具体因素的影响。在刚才情景一主要是生产条件使供给量减少从而影响了鸡肉的价格；情景二主要是气候使供给量减少从而影响了蔬菜的价格；情景三主要是习俗使人们在不同时期的需求量不同从而影响了月饼的价格。现在请同学们阅读教材P12中间的那段文字。学生：阅读教材 教师：如同学们刚才所读的，我们可以知道除了以上的三个因素外，地域、政策等也会影响价格。比如，看书中的镜头三，由于东北天气比较冷，所以羽绒服的需求量大，从而价格就比较高，而在海南天气比较热，所以羽绒服的需求量小，使得价格就比较低。再想想我们的现实生活，近几年来我国的房价升得飞快，政府因此就出台了限制人们购买房子的政策，从而使得买房的需求量降低，这样房价自然也就降低。通过以上分析，我们可以发现影响商品价格的因素有很多，同时也可以发现这些因素正是通过改变某种商品供应量或者需求量，也就是改变供求关系，从而引起商品价格变化的。【板书】

第二课 多变的价格

一、影响价格的因素

（一）供求影响价格

设计目的：通过材料的分析，再结合书本和现实生活的经历由浅入深过渡到所学的知识上来，由表象过渡本质即由影响价格的具体因素过渡到供求对价格的影响，循序渐进，启发学生透过现象看本质。

教师：请同学们阅读教材的P12、P13，并结合刚才讲的例子，以前后桌为小组单位思考一下刚才情景当中的第二个问题，同时讨论探究一下供求、价格、买卖方市场之间的关系并引导学生画出这三者之间的关系示意图。学生：学生讨论并展示示意图。教师：总结 【板书】

供过于求→价格下降→买方市场

供不应求→价格上涨→卖方市场（边讲解三者之间的关系边板书）

这就是这三者之间的关系。现在我们回到刚才的第一个情景当中，我们就可以知道第二题的答案了。情景中鸡肉在初期由于人们害怕感染病毒因而减少需求量，这时供过于求，商家不得不以比较低的价格处理存货，这时就处于卖方市场；而在后期中，由于病毒**已过，人们又增加鸡肉的需求，而商家由于之前价格下降无利可图减少了鸡肉的供给，所以供不应求，这使得价格提高，这时就处于卖方市场。

设计目的：培养学生利用教材自主学习的能力，启发学生通过事例来分析供求对价格的影响，提高学生结合知识分析经济现象的能力。同时引导画示意图可以在使学生更加清晰和深刻地理解供求对价格的影响、买方市场和卖方市场以及这三者之间的关系，同时可以锻炼学生的逻辑思维能力。

教师：从以上的分析中我们可以知道供求与价格是相互影响的，供求的变动使得价格处于变动之中，那么价格会无限上涨和下跌吗？（老师引导学生想想蔬菜的价格的上涨会不会超过黄金的价格？）学生：不会。

教师：没错。那接下来大家小组探究一下这其中的原因。

（教师引导：第一，要回忆价值与价格的含义；第二，在比较两者的含义中找出两者之间的关系；第三，用二者关系说明问题。）学生：学生查阅教材，互相交流讨论，并展示探究结果。

教师：没错。商品的价值指凝聚在商品中的无差别人类劳动。通过一定数量的货币表示出来的的商品价值就是价格；从中可以知道，在市场经济中，商品的价格是有价值决定的，价值是价格的基础，价格是价值的表现形式。边讲边板书：

（二）价值决定价格

1、价值与价格的关系：价值→价格（决定、基础，货币表现）

商品的价格高低不同是因为它们所包含的价值量不同。在其它条件不变的情况下，商品的价值量越大，其价格越高，反之越低。很显然，蔬菜的价值量是比黄金要低的。

设计目的：通过引导锻炼学生的自主探究和合作能力

教师：而在上一课我们知道商品是劳动产品，其价值是有劳动形成的，因而它的价值量要有生产商品所耗费的劳动时间来衡量。也就是说生产一种商品所耗费的劳动时间越长，其价值量越大，价格也就越高。那么现在比如我用15个小时生产一支笔，价格15元，同学们会买吗？

学生：不会。太贵了，我们15元可以买15支笔，为什么要花15元买一支呢？ 教师：同学们有疑问很正常。因为每个生产者的个别劳动时间是不一样的，有的用1个小时生产一支笔，有的用3个小时，而我却用了15个小时。那到底用谁的时间来衡量这支笔的价格呢？如果按之前说的所耗费的劳动时间越长，商品价值量越大，价格也就越高，那我就不勤奋，慢慢生产，这样我的商品价值量就大，价格也就高了。这样可以吗？用个别劳动时间来衡量商品的价值行得通吗？ 学生：不可以，因为我们平时买的笔价格几乎是统一的。

教师：没错啦，商品的价值量要用统一的标准来衡量，而个别劳动时间是不同的，显然不能成为这个标准，所以这个标准就是社会必要劳动时间了。

社会必要劳动时间是什么呢？把握这个概念需要注意什么呢？请同学们郎读一下教材P14中社会劳动必要时间的概念和下面的相关链接。学生：学生朗读教材

教师：把握社会必要劳动时间这个概念，注意抓住“绝大多数”这个标准，绝大多数商品使用的生产条件，绝大多数商品消耗的劳动时间。而由商品的价值量要由生产商品所耗费的劳动时间来衡量可知，商品所需要的社会必要劳动时间越长，价值量就越大，反之则相反，即成正比的关系 板书：

2、商品的价值量由社会必要劳动时间所决定并与其成正比（边讲边写）既然社会必要劳动时间决定商品价值量的大小，那么，它有什么意义呢？下面我们来看分析一下这个案例：（多媒体展示）

现在市场上有好几家洗衣机公司他们生产的是同一款洗衣机，市场上生产一台洗衣机的时间是5个小时，那么公司要怎样做才能盈利呢？

现在有甲、乙两家公司：甲公司的个别劳动时间是6个小时，乙公司的个别劳动时间是4个小时，他们的出售价格都是3000元，结果甲亏损了，乙盈利了。从上面的例子中，我们知道在一般情况下，不管公司生产商品的个别劳动时间是多少，都是按劳动必要时间决定的价值量出售的，所以每家公司的出售价格是一样的，那么他们该如何从中盈利呢？

学生：像例子中的乙公司一样使自己的个别劳动时间低于社会必要劳动时间 教师：那要怎么做到这点呢？

学生：提高生产技术、提高工人工艺、改进设备

老师：对，这些总的来说就是要提高劳动生产率，劳动生产率就是单位劳动时间内生产的产品数量。这给商家的启示就是要通过提高劳动生产率来缩短个别劳动时间才能获得更多的利润，当然是在社会劳动时间不变的情况下。

而我们要注意的是生产某种商品的企业提高劳动生产率只是缩短自己的劳动时间，只是使该企业在该领域中处于有利的地位，反之则相反，并没有改变该商品的社会必要劳动时间，即不会改变该商品的价值量。那么什么条件会改变商品的价值量呢？请大家通过教材P14铝制品的事例来思考这个问题？ 学生：学生思考回答问题

老师：总结。如果生产某种商品的生产者普遍提高了劳动生产率，就会导致生产该商品的社会必要劳动时间缩短，从而使单位商品的价值量降低。在这个例子中，由于人们普遍的运用了电解铝技术，从而普遍提高了劳动生产率即缩短了生产铝的社会必要劳动时间，从而使铝的单位价值量降低。即若其他因素不变，单位商品的价值量与生产该商品的社会劳动生产率成反比。（板书：社会劳动生产率与商品价值量的关系成反比）

请同学们回想一下本节所讲内容，在供求关系与价值的双重影响下，商品价格的如何确定的呢？

老师总结：供求关系变化引起价格变化，但价格高低从根本上说是价值决定的。在第一课中，我们学习了：只要商品的价格与其价值是相符的，商品交换就实行等价交换。但是，市场上商品的价格在供求关系影响下是经常变化的，这是否违反等价交换原则呢？

由于供求关系与价格是互相影响的，商品价格总是以价值为中心上下波动，不会脱离价值无限上涨或下降。从单个交换来看，价格与价值可能是不符的，但从较长时间来看，商品的平均价格与价值是相符的。

通过这一节的学习我们可以明白一个道理：商品的价值量由生产商品的社会必要劳动时间决定，商品交换以价值量为基础实行等价交换，这是价值规律的基本内容。受供求关系影响，商品价格围绕价值上下波动，是价值规律要求发生作用的具体表现。【板书】

2、价值规律的基本内容及其表现形式 课堂练习：

1、需求法则是指商品需求量随其价格上升而下降，随其价格下降而上升的一般规律。但生活中有时东西越贵越有人买，如天降大雨，小贩趁机提价推销雨伞，雨伞却卖得很不错。这表明：（B）

A．需求法则不起作用 B．处于卖方市场 C．处于买方市场 D．雨伞的价值上升

2、甲乙两家企业生产并以相同的价格出售同一种商品，甲企业盈利，乙企业亏本。原因是（D）

A．甲企业的商品比乙企业的商品更富有需求弹性B．甲企业商品的价值大于乙企业商品的价值

C．甲企业工人的劳动强度低于乙企业工人的劳动强度D.甲企业劳动生产率高于乙企业劳动生产率 3、20世纪90年代初，某品牌移动电话每部售价1万多元人民币，年销售量不足1000部；随着信息技术的发展，移动电话功能日益完善，2009年该品牌移动电话每部售价不到900元人民币，年销售量达100万部。这说明（A）

①生产该商品的社会必要劳动时间缩短，商品价值降低

②生产该商品的劳动生产率提高，商品使用价值量增加

③该商品的市场售价不断降低，刺激了需求量不断上升

④该商品的使用价值不断增加，导致了其价值不断降低

A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.②③④

课后探究：俗话说 “同样的生意不一样的财利”，请同学们根据本节课所学的知识谈谈这其中的奥秘。

第四篇：**演讲稿的价格影响因素

演讲稿作为一种常用的文体，不论是在生活学习还是工作当中，都是经常要用到的，所以它的作用和应用范围是非常广的。那么，学会写演讲稿，也逐渐成为了一种必备技能。但即使不会写也没有关系，现在有很多的**平台可供选择，特别是像**这样的**平台，他的**作范围是非常广的，演讲稿自然也是包括在其中的。许多人关心的是**演讲稿的价格，**演讲稿的价格影响因素有很多，主要有以下几个方面，一是演讲稿的难度，一般**文章难度越低，价格也就越低。演讲稿得难度并不是很大，但是不同的演讲稿他的写作难度也是不同的，例如比较正式的场合他所要写的演讲稿的要求就比较多，那么，相对而言难度就要大一些。二是**平台的选择。

不同的代谢平台，它的价格也会存在差异。有的**平台，虽然它的价格低，但是他的文章写作质量很差。这样的**平台当然是不能够选择的。有的**平台，他的文章质量高，但是价格也非常的高，这可能是很多人有些无法接受的，所以大多数人的选择是**这种价格适中文章写作质量又很好的平台。

第三个影响因素就是演讲稿篇幅长短，一般演讲稿都是按千字多少来计算价格。这样的计算方式主要是跟文章的字数有关，所以最终决定演讲稿**价格的就是文章的字数多少了。

第五篇：**：演讲稿**价格的影响因素

演讲稿又可以称为是演说词，通常是在一些会议上发表自己的观点和见解的一种文稿。演讲稿不同于一般的议论文，需要观点鲜明，可以使用一些修辞手法和名言名句，提升演讲稿的感染力。因为演讲稿的作用是将观点传达给听众，所以演讲的感情和文章内容都是非常重要的。那么写演讲稿有哪些技巧呢？**为你介绍一下。

我们可以考虑这些方面，首先需要有针对，演讲稿提出的问题或者观点需要是听众想了解的，这样才会达到共鸣的效果。其次，需要激发听众思考，一篇好的演讲稿需要内容丰富、深刻，具有独到的见解，这样可以感染听众，输出观点。虽然演讲稿是以文字为载体，但是**认为发言是表达演讲稿的方式。所以，演讲稿除了文章内容需要有质量，还要有抑扬顿挫的演讲感情。这样，听众才会被演讲感情所带动，对演讲内容和观点有深思熟虑。

随着社会发展，演讲稿变得越来越重要，**了解到不少演讲者对于发言有一定的技巧和感情，但是对于演讲写作内容可能并不熟悉。其实，我们可以找一些**平台，帮忙**演讲稿。俗话说，术业有专攻，**平台在写作这方面是有一定的方法和技巧，我们说出自己的想法，**平台就可以根据我们的想法，写出一篇符合要求的演讲稿。企鹅 **

可能会有人想了解，**演讲稿的价格是多少。其实，不同的**平台，价格标准都是不一样的。但是，**认为影响价格标准的因素通常是写作要求、字数、文采、写作时间这些方面。重要的是，选择合适的**就可以了。文章内容是否丰富，发言感情是否真诚，这决定着演讲是否成功。