玉林市农产品质量安全监督检测体系(论文定稿1)[5篇材料]

第一篇：玉林市农产品质量安全监督检测体系(论文定稿1)

玉林市农产品质量安全监督检测体系

现状与对策探讨

黄玉梅

摘要：本文通过对玉林市农产品质量安全督促检测体系建设现状的调查，分析阻碍玉林市农产品质量安全检测体系建设发展的主要因素，并对如何健全和完善玉林市农产品质量安全检测体系提出了对策和建议。

关键词：农产品 质量安全 监测体系 现状 问题 对策

建立健全农产品质量安全监测管理体系,实行从“农田到餐桌”全过程质量监控,是提高农产品质量安全水平、解决农产品质量安全问题的重要手段之一。为此,玉林市的农产品质量安全监督检测体系建设，在市政府、上级业务部门的高度重视和各有关方面的共同努力下，得到了很好的发展；农产品质量安全状况总体上也得到了不断提高,但存在的问题依然不少，农产品质量安全状况仍然不容乐观。1.玉林市农产品体系建设现状 1．1监测检验体系建设情况。

按照自治区农业厅《广西蔬菜质量安全例行监测工作方案》及《关于加强全区农产品质量安全生产管理工作的意见》等文件精神。2006年，玉林市农产品质量安全检测中心正式挂牌成立，自治区农业厅配置了气相色谱、气相色谱气质联谱仪、原子吸收光光度计、双道原子 荧光光度计和农残速测仪等200多万元的检测仪器设备。此后，玉林市辖区内7市、县、区，相继成立农产品质量安全检测中心(室)，配备了技术人员、区农业厅统一配置了电脑和农残速测仪；全市108个乡镇，有 53个乡镇配备了流动检测车。市级监测点负责每月定点对农贸市场、果蔬批发市场、超市、蔬菜生产基地开展蔬菜农残定量、定性例行监测。县级监测点负责全县范围内的蔬菜农药残留快速定性检测；乡（镇）级监测点负责各农产品生产基地农药残留速测工作。基本形成市、县、乡（镇）三级上下联动的农产品检测网络，逐步形成“从田头到餐桌”全过程监督检测体系。2006-2009年全市累计抽检4万多个蔬菜样品，平均合格率为97.6%。1．2标准化基地初成规模

近年来,我市按照上级技术监督部门审定发布的粮棉油、种子、瓜菜、食用菌、中药材等5大类56项农产品无公害生产技术规程，建立了一套无公害农产品生产标准体系和农产品质量安全保障体系。目前，全市获得自治区农业厅授予无公害农产品生产基地15个，总面积398.75万亩。其中,无公害蔬菜生产基地6个，面积75.52万亩；无公害粮食生产基地4个,面积200.595万亩。1.3“双认”工作取得一定成效

品牌是农产品信誉的标志，对提升农产品市场竞争力有至关重要的作用，而实施品牌战略，首先必须进行产地认定和产品认证。目前，我市通过无公害农产品产品认证的有陆川田龙韭菜、谢鲁淮山、马坡大白菜等18个，无公害产地认证15个。无公害农产品年产量均在 20万吨以上，主要产品有：番茄、香蒜、大蒜、黑皮冬瓜、苦瓜、茄子、青瓜、丝瓜、大白菜、马铃薯、韭菜、淮山、香蕉、优质谷等。已形成生产者和经营者打品牌旗、走品牌路、出拳头产品的共识和社会合力。

2、存在问题

2.1 人员配备不合理，检测经费严重不足

检测技术力量薄弱成为制约当前我市检测工作开展的主要问题之一。从我市检测机构人员组成来看，普遍存在专业检测人员短缺，专业水平不高的问题。现有的专业技术人员大多专业不对口，绝大部分县级机构还没有专职检测人员。农产品质量检测任务重，工作人员所学专业不相同，系统化检测知识培训少，县级检测化验室简陋、手段落后、经费不足、检测不配套、检测时效性差等问题普遍存在。究其原因：

一、没有培训资金，检测人员技术培训工作不能有序进行；

二、设备维修、药品、采样等经费不足，影响检测工作的正常开展。

三、农产品的检测只停留在部分农药的残留上，市级实验室资质认定和计量认可工作还没有开展，没法向社会出具有法律效率的数据。硝酸盐、重金属、抗生素等其它有害物质的检测工作还没有开展。2．2生产者法律意识不强，安全意识偏低

受自给自足及计划经济等的传统观念影响，生产者偏面追求产量，追求早上市、抢市场、抢价格，忽视农产品质量。在生产中没有按农药使用技术要求用药，随意加大农药使用浓度、用量和次数，农药使用后，没有按安全间隔期要求，见到菜好卖，有利可图，便急于 采收、上市，导至蔬菜农药残留严重超标。2．3标准化生产程度不高，基层农技人员缺位

标准化生产要求农产品生产的各个环节，如生产、管理、采收、包装、运输等应采用统一标准组织实施。但是，现行农村实施的是家庭联产承包责任制，以千家万户经营为主体，农产品生产分散、生产规模小、随意性、组织科学化程度低、农民应用农业科技水平较差，缺乏生产全过程、施用农药、化肥记录档案和监控，生产者自律意识薄弱。此外，基层农技人员因下乡经费不足，而严重缺位，农技推广、科学用药、用肥缺少指导等等，这些都极大地制约了我市农产品质量的提升。

2．4农业投入品市场不集中，监管困难

我市分布在各个地区的农业经营点、投入品市场共有2400多个，这些农业经营点既多，且繁杂，不但规模小，也很分散，给监管带来相当大的困难。

3、玉林市农产品安全检测体系发展目标及对策探讨 3.1充分发挥检验检测功能，提高农产品质量安全监测效能

以玉林市农产品安全监测中心建设为核心，在各市、超市和蔬菜批发市场、农产品生产基地、加工企业、建立检测室、检测点、配备速测仪，开展快速检测，积极推行无公害农产品市场准入制度，宣传优质优价，保护生产者、经营者和消费者三方的利益。充分发挥检验检测功能，提高农产品质量安全监测效能。3.2落实有关政策措施，保证监测经费 农产品质量安全检测包括设备投入、化验室建设、检测成本、人员培训、认证认可等多项开支，经费需求量大。各级政府应按照《中华人民共和国农产品质量安全法》、《农业部农产品质量安全检验检测体系建设规划》等法律规定和有关文件精神，把农产品质量安全监督检测工作经费列入本级年度同级财政预算，为农产品质量安全检测、保障足额经费。

3．3进一步完善市、县级农产品质量安全监督检测体系

积极推进实验室技术进步，提升其管理水平并实施有效监督是政府质量监督部门的重要职能之一。市级检测机构要争取上级部门的支持，尽快完成实验室资质认定和计量认证工作。重点围绕保障农产品、农业投入品和农业生态环境监管和检测所需，进一步完善市、县、乡三级农产品质量安全监督检测网络和配备相应的仪器设备。3.4扩大农产品标准化生产规模；进一步提升农产品的质量层次

农产品标准化生产是农产品质量安全的必要保证。重点解决现有基地、或示范区示范带动能力弱及产品品质不高的问题，加强对无公害生产基地和示范区的培育，巩固已经取得认证农产品的生产和发展优势，通过做强做大认证农产品品牌，培育新的农产品优势品牌和主导拳头产品等具体措施；以高标准、高目标、高质量的要求实现全市农产品标准化生产；进一步提升全市农产品的质量层次1。3．5加强农业投入品市场监管，完善“双认”机制

在全市范围内开展经常性的打假、扶优、护农活动。加大对农药、化肥等的行政执法和市场监管力度，全面普及安全用药和科学施肥技 术，运用先进的检测手段，加强对农药、化肥等的残留检测，着力控制农业生产基地的外源污染和农业生产自身污染，下决心解决农产品的污染问题。此外，各地要健全和完善“双认“机制，积极争取财政项目投资，支持农业部门进行环境检测和产地认定，鼓励龙头企业积极进行产品认证，使全市主要农产品的产地认定和产品认证工作走向正规渠道。

3．6建立农民协会等专业合作经济组织

针对目前玉林市农产品生产为千家万户小规模分散经营，缺少农业龙头企业带动等问题，建议在全市建立农民产销协会等专业合作经济组织。有效解决分散经营带来的品种、技术、组织管理不统一，产品质量参差不齐等问题。

3．7加大农产品农药残留检测和外来农产品的监管力度

根据自治区农业厅的工作部署，制订好每年的农产品质量安全例行监测方案，做好全市农产品生产和销售环节的检测工作。在全市面积较大的农产品基地确定50个固定取样点，每周轮流抽取不同地点，对即将上市的农产品样品进行检测；将农产品从田间生产到市场销售进行全程跟踪监测，对检测农药残留超标产品进行回访，调查超标原因。对用药过度、间隔时间不够引起农药残留超标的农户，要求他们推迟采摘上市。对已上市、并被检测农药残留超标的农产品，一律从超市下架、退出市场，进行无害化处理。此外对外地进入玉林市的农副产品，除抽查登记备案监管外，还要鼓励商贩向进货渠道的批发商索要农产品产地证明及检测报告，逐步建立农产品质量安全追朔制 度。对连续检出农产品农药残留超标的经销商，会同工商、质检、农业执法大队等部门限制、查封其经销的外地农产品，使受污染农产品不能上市。保证我市城镇居民吃上放心农产品，提高生活建康水平。

参考文献:

[1]郑玉燕，雷百战，肖广江等。佛山市南海区农产品质量安全现状与对策[J]。广东农业科学，2008（9）：120-122.作者简介：黄玉梅（1964--），女，广西玉林市人，助理农艺师

E-mail：hym@gxny.gov.cn通讯地址:广西玉林市人民东路112号玉林市农产品安全检测中心

第二篇：农产品质量安全检测体系建设探讨论文

摘要：在现代社会中农产品质量安全检测技术是农产品质量安全监管最重要的部分，同时也是检查农产品之中是否存在农药以及一些有毒物质的残留技术措施。基于此，本文分析了农产品质量安全检验检测系统，力图不断推进农产品质量的进步。

关键词：农产品；安全检验；体系；建设

在人们的生活中农业有着十分重要的作用，与此同时，在农业的发展之下，保证农产品的质量变为了社会关注的重点。农产品的质量检验系统，可以从多个方面对于农产品进行检测，其对于逐渐提升的产品质量和推动农业发展有着相当重要的意义，并且通过对体系的不断完善，其对我国整体农产品质量监管平台的建设也有着一定的推动意义，所以应该对农产品质量安全检测体系加强重视。

1目前农产品质量安全检测体系建设的发展

现状我国作为农业生产的大国，农产品的产量一直处于世界的前列，而作为传统的农业国，也加强了对于农产品的质量安全。在我国的20世纪80年代之时就在不断探索科学、合理的农产品质量安全检测系统，随着时代的发展，在当前我国农产品质量安全检测体系逐步建立，全国也逐渐建立了农产品质量监测站，力图从根本上保证我国农产品的质量安全。

2质量安全检测体系的措施分析

2.1不断优化资源配置

同我国目前的农业生产基本特征，各个地区的地理环境、交通状况以及结构调整等等综合条件来对质检机构进行综合考虑。与此同时，检测机构的建设规模，级别也应该同经济文化以及业务等等相结合，并且可以在各级部门的质检机构进行相互补充，而在一些经济并不发达的地区或者是山区可以选择建立农产品速测站，进而就可以形成一些区域性的特色。

2.2做好检测人员的培训工作

检验检测数据的准确性，以及检测人员的专业素质之间有着十分密切的关系，所以，应该对检测人员做好专业知识以及操作技术的培训工作，与此同时，也需要对检测人员的法律意识进行培训。后者相对来说培训工作较为简单，然而多于检测人员进行检测技能的培训就会较为负责。而这种培训通常培训时间总体来说比较长。因此，就可以通过和高校之间进行合作，在学校的内部设置农产品检测的课程，从理论知识和实际操作等等两个方面对人员进行培训。如此的话就可以给检测工作的进行输送具有专业素质的人才，进而从根源上解决人才较为缺乏的现象。进行农业标准化生产，对其进行整体推进，应该依照农业发展的需求，将标准化基地和生产示范基地作为的突破口，做好示范基地的标准化建设工作。需要将经营过程和成产模式作为基础，对于农业生产之中的整个环节，各个阶段的农产品包装和运输进行捆绑，最后就可以促进农业标准化生产的推进工作。对于农产品经营的龙头企业，农产品销售的经济组织，则需要将作用最大程度的发挥出来，进而逐渐提升生产规模以及组织[1]。

2.3提升安全检测技术

近些年来，我国已经通过多种方式逐步推进农产品检测体系的建立，在当前阶段已经得到了一定的发展，但是从根本上来说，追溯能力依然满足不了目前的发展需求。并且我国当前的法律还没有对农产品的责任人以及质量进行明确的规定，并且其追溯技术同国外发达国家相比较而言，还有一定的距离。农产品质量出现问题之后没有办法发现其原因，与此同时，也不能较好的适应当前农产品安全责任的追究制度的需求，进而出现相关农产品质量问题，造成消费者对于农产品质量失去信心。因此，在实际之中则要求加强政府对农产品的质量追溯体系的建立[2]。因此，对于安全检测制度应该安排专项资金，依据实际要求做好硬件设施以及软件开发工作，而对各个层级的检查系统进行整合之时，要求做到协调统一质量追溯，并且使用相关刺激制度来推进企业参加到体系建设中。

2.4应用竞争制度

对于农产品安全检测来说，这是一个非盈利的行为，在目前一般是通过政府为主导进行的建设，保证体系的有序运行，然而这样的话，也会导致检测机构出现垄断问题。农产品检验全部是通过政府部门进行抽样检验，然而因为经费比较单一，所以从事实上来说没有办法同目前市场检验体系的相适应，特别是我国的农产品产地多，品种复杂。因此，没有办法进行全过程的质量检测。在实际工作中应该不断加大对工作人员的技术指导以及培训，保证技术人员具有一定的安全检测意识[3]。加大引进多种检测机构，如此就可以促进市场竞争的形成了，保证其可持续发展。

3结束语

近些年来我国食品安全问题经常发生，对于农产品的质量也保持着一种怀疑的态度，所以，我国应该建立一套比较权威和完善的农产品质量安全检测体系和标准，同时对其进行进一步的推广，实现深入到基层人民中，逐渐扩大检测范围，每一个部门机构应该严格推动农产品质量安全标准，给广大人民提供一个绿色、安全的农产品，推动农业的可持续发展。

参考文献：

[1]张兵.我国农产品质量安全检验检测体系法律问题研究[D].武汉：华中农业大学，2010.[2]郭艳红.加强农产品质量安全检测体系建设的措施[J].云南农业，2011(7)：7-8.[3]彭年模.完善监管检测体系确保农产品质量安全[J].四川农业与农机，2014(2)：14-15.

第三篇：关于申报农产品质量安全检测体系建设项目

南溪县农业局

关于申报农产品质量安全检测体系建设项目的报告

四川省农业厅:

为加强农产品质量安全检测体系建设，促进农业产业结构调整和现代化农业建设步伐，全面提升农产品质量和档次,确保广大消费者身心健康，我局组织科技人员对农产品质量安全检测体系建设项目进行了认真研讨，现将南溪县农产品质量安全检测体系建设项目的可行性研究报告呈报省厅，请予立项实施。

特此报告，请批复！

附：《四川省南溪县农产品质量安全检测体系建设项目可行性研究报告》

二〇〇七年二月九日

主题词：农产品 质量监测 立项 报告

第四篇：农产品质量安全监控体系研究论文[范文模版]

摘要：农产品是人类赖以生存发展的物质基础,加强文登区农产品质量安全的建设是保证文登区安全生产工作的重要组成部分之一。在不断完善县域农产品质量安全监控和建立质量安全监管体系过程中，更加深入保证农产品质量安全的技术创新和理论模式，必将推进文登区农产品质量安全工作再上新台阶。

关键词：建立健全；农产品；质量；监控；控制模式

建立健全县域农产品质量安全监控体系建设是全面建设小康社会，维护公众健康安全，保障社会和谐稳定的客观需要。是增强农产品的市场竞争力，保护生态环境，促进农业可持续发展的必然需求。

1创建农产品质量安全控制的意义

农产品质量安全问题关系着人民的健康和社会稳定，也关系着文登区农产品在市场上的竞争能力以及农业经济的全面发展。农产品质量安全监管涉及农产品的产前、产中、产后，售前、售中、售后等各个重要环节。实现农产品各个生产环节与过程无间隙的全程监控，对农产品质量安全的保障起到了至关重要的决定性作用。

2对文登区农产品质量安全现状的分析

随着文登区农产品质量安全区域化管理体系的日益完善，以标准化生产为载体，以质量检测为保证，创建了农产品质量安全6大监控体系，有效地提高了农产品质量安全水平。同时借鉴公安系统治安管理模式，探索实施农产品质量安全网格化管理，把全区16个镇、办、管委按照行政区域划分为16个网格区域，确定了区、镇、村3级监管责任人，建立起功能齐全、辐射面广的网格监管模式。

3构建科学的控制体系

为实现文登区农产品‘源头无隐患，投入无违禁，管理无盲区，出口无障碍’的管理目标。创建了农产品质量安全6大监控体系，做到“从田头到餐桌”的产前、产中、产后全程监管。建设责任组织与体系。农业行政主管部门担负着农产品质量监管的重要使命，因此，应不断建立完善责任追究制度、督查督办制度、市场准入制度、事故调查处理制度、安全投诉举报制度、风险评估预警制度、生产经营档案管理制度、安全追溯信息网络制度、3级联动检验检测等各项工作模式，形成上下“统一领导、部门联合”的长效监管机制和管理、执法、技术三位一体的安全监管责任体系。农产品生产者、经营者是产品质量安全首位责任人，对所生产、销售农产品质量负责。实行农产品质量安全生产体系标准化。基于农业产业体系需要和构建体系的强大竞争力，不断加快农产品质量安分体系标准化建设，制定现代农业发展规划，积极推进优势农产品区域布局，发挥各地资源和区位优势；坚持“基地规范化，形势多样化，生产标准化”，逐渐加强农业标准化生产基地建设，带动农产品“三品”认定认证和品牌建设。积极挖掘龙头企业和一些重要的以合作经营为主的经济组织在标准化方面的推动作用，以推进优势农产品区域化种植和标准化生产。建立健全统一权威的农业标准体系，构筑农业标准化生产的技术屏障。安全监控体系的建立。加强对农业产前、产中、产后全程监管。严格控制农产品产地准出和市场准入的关键环节，全面提高农产品质量全程控制力度。强化农业投入品生产、经营和使用管理。加强对农业投入品的监督抽查，严厉打击生产、销售假冒伪劣农业投入品的违法行为；强化农产品生产消费全程监管，全面开展农产品产地质量安全适宜性评价，推行农产品禁止生产区域划分，指导农业生产结构调整，加快农业标准化生产基地建设；强化农产品市场准入，建立完善市场准入工作的组织管理与合理运行机制，确保将各大、中、小型农产品批发市场、超市100%纳入监管范围。

农产品质量安全检验检测体系的建立。以文登区农产品质量检验检测中心为基点，敷设各镇农产品检验检测站等区域的农业综合服务中心、农残快速检测点，联合各企业、基地自律自主检测，完善设施建设，改善基层检测机构的各项硬件和软件设施，以适应不断变化的市场需求，最大限度地发挥检测体系的整体作用。引进专业人才，完善加强各职能部门信息共享和互认机制，形成职责分工明确、工作协调有序的检测机制和体制，有效避免重复检测、检测资源浪费等现象。建立农产品质量问题追溯体系。依据农产品质量安全有关法律法规，加强市场监管，对农产品实行产地编码，建立源头数据库。建立区、镇、企业（基地）、农安员各级联动的安全追溯网络体系。建立监控网络，运用信息手段，根据本地区具体情况，结合名优品牌建设，规范条形码标识，逐步实现本地区农产品条形码编码的标准化和全覆盖。从产地到市场，从源头到消费者的全程智能信息监控，实现农产品“从田间到餐桌”的质量安全问题可追溯体系。建立预警应急体系。完善农产品质量安全例行监测制度，例如：实施农产品质量安全例行监测月检月报制度，组织开展农产品质量安全监督抽检，强化季节性专项监督抽检等。不断加强农产品质量安全信息预警能力，建立农产品质量安全预警系统，保证农产品质量安全重大事故的有效处理。

第五篇：论如何加强农产品质量安全检测体系建设2

论如何加强农产品质量安全检测体系建设

摘要：通过近些年的努力，我国已经建立起初步的农产品质量安全检测体系，同时也开展并投入了大量的工作，取得了很多骄人的成绩。但是我国当前的农产品质量安全检测体系还不够健全，对我国现在的农业和农村经济发展新阶段还远远不够，也不能满足我国农业应对加入WTO后挑战的需要。所以对于我国的农产品质量安全检测体系还需要加强研究。

关键词：农产品检测体系研究

近日，我国农业部发布了关于《全国农产品质量安全检验检测体系建设规划》的通知，通知内容可以总结为我国党中央和国务院关于我国农产品检测体系建设高度的重视，数次强调要加快我国农产品质量安全体系建设，并将此作为新农村建设的重点工程之一。各地的农业部门要重视，加强领导组织，积极争取当地相关部门的配合与支持，建立起必须的工作制度，抓紧推进我国农产品质量安全检测体系建设规划实施工作。

一、我国农产品质量安全现状

近些年，我国在农产品质量安全方面采取了一系列的措施，加强对农产品生产的前中后环节的控制，农产品质量安全水平得到了明显的提高。主要表现为三个方面：一是总体水平的提高，根据我国农业部门的调查，目前我国农产品质量安全总体形势稳定。根据质量安全监测结果，水产品、蔬菜、畜禽产品的合格率分别达到95.8%、95.9%、99.5%。二十九个省份中3373批次生鲜乳样品的三氯氰胺1全部含量合格。二是发展态势平稳，蔬菜、畜产品、水产品检测指标连续三年合格率在95%以上。三是农产品出口量逐步增加，自从加入WTO后，农产品出口贸易日益增长。

二、我国目前农产品质量安全检测体系存在的问题

1、农产品生产过程中使用农药以及兽药残留超标的问题。农药、化肥的使用是农产品质量安全的关键性问题，近些年，我国农药使用量不断增加，并且大多数是高毒、高残留的农药。据报道，我国每年使用农药大概在一百七十万吨，大概百分之三十中含有有机磷，有机磷对于毒性的残留以及消费者的健康都有很大的影响，所以要求有较强的基础专业检测技术研发和实验条件，也就是要有较强的检测队伍和技术力量，尽量的减少农药对人身体健康的影响，减少农药残留超标率。1 三聚氰胺（英文：Melamine）（化学式：C3H6N6），俗称密胺、蛋白精，IUPAC命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺”，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水（3.1g/L常温），可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚类、对身体有害，不可用于食品加工或食品添加物。

2、产品加工过程中超量使用食品添加剂以及我国明令禁止的食品添加剂，不合格的人工合成色素等。据统计，我国现有一千五百多种食品添加剂，含有食品添加剂的食品种量达到一万种以上，由于食品添加剂的安全性不是很高，如果商家不合理的使用很容易危机人们的健康。

3、产品的包装以及标签等不规范问题也常常出现，目前市场上存在用虚假标签以及充好等假冒伪劣的产品也很多。

4、菌落总数以及大肠杆菌群等等卫生指标以及铅、汞、镉等重金属指标也已经严重超出我国强制性规定的标准。农产品的加工、包装、运输、存储过程中由于工艺操作、设备等方面等存在的问题而导致的“二次污染”情况日趋严重。近些年，我国相继发生很多起有关于农产品质量安全的事件。例如：2008年让人毛骨悚然的三鹿奶粉的三氯氰胺超标、2008年的四川广元柑橘中蛆虫事件、2009年的农夫山泉砒霜门等事件。不仅给公民的生命健康及财产造成了严重的影响，也对我国的经济以及社会的和谐造成了损害，也引起了社会的强烈反应。为了避免这样的事情再发生，我们必须加强我国农产品质量安全检测体系，目前我国的农产品质量安全检测体系还有很多不规范的地方，检验检测市场有很多不成熟的地方，在理论、实践以及法律制度等方面都不能满足于防止农产品质量安全事件发生的需求。有关部门执法力度不够严格，导致农产品从最初的质量安全检测2就不够全面，由此为了提高我国农产品质量安全检测效率，杜绝农产品安全事件，清晰的认识到我国农产品质量安全检测体系中所存在的众多问题以及弊端，更为重要的是完善和加强我国农产品质量安全检测体系以及有关的法律制度。由于科技的日益发展，转基因农产品在市场上也随处可见，也不禁让我们怀疑是否存在安全问题。由上述农产品的质量安全问题可以总结影响的重要原因就是检测标准体系不够完善，监测的手段过于落后。

二、加强农产品质量安全检测体系的措施

1、建立和完善农产品质量安全检测体系。由于我国农产品质量安全存在着众多的问题，所以尤为重要，应该以完善检测手段、提高检测能力和技术水平为重点，以农产品质量安全评价为宗旨，采用整合资源，避免资源浪费，杜绝重复建设，逐步整顿分散于农牧渔业的检测资源，选择具有较好的基础设施，检测人才队伍，规范管理等条件，在生产加工过程中企业和农产品生产场地、农产品批发市场、超市等流通场所增配不同层次的检验检测设备，实现实验室标准检测与快速检测相结合。2 《农产品安全检测技术》本书重点介绍农产品安全检测技术的相关基础理论及其相关的实用技术，主要内容包括我国农产品质量安全现状及存在问题；国内外农产品安全标准体系和农产品质量检测体系；大气、水体和土壤的环境监测方法；农产品中农药残留、重金属、生物性污染、食品添加剂等检测方法；转基因农产品的生物安全性、风险性及安全检测技术。

2、增加随机检查的频率，不断地扩大检测监控的覆盖面积和检测内容，形成社会中介机构委托检测、法定资质专业检测机构监测、企业自检相结合的检验检测网络。随着我国经济的发展，人们的生活水平也大大的提高，对于食品质量的要求也越来越高，为了满足人们的需求，我们需要对农产品质量的检测更为严格，增加绿色食品、无公害农产品、有机食品3等。在建立健全的农产品认证的同时，对农业投入品生产企业、农产品从土地到餐桌全过程实施农产品质量安全认证，形成以无公害农产品，有机食品、绿色食品“三位一体、全面推进”的农产品质量安全认证格局。

3、农产品产业应该结合我国农业发展的实际，不断地的规范、创新以及完善我国农产品质量安全认证的管理运行体制、发展机制。充分的发挥农业部门的职能作用，充分利用农业系统的资源优势和技术条件，加快农产品质量安全认证的发展。

4、为了保证消费者的安全和权益，防止存在质量安全隐患的农产品流入市场，应该积极推行农产品质量安全准入的制度，对目前较为落后的偏远山区，无条件实行农产品质量安全准入制度，主动提供正规进货手续以及质量检测报告，利用互联网开展网上农产品质量安全信用评价系统，增加农产品质量信用的透明度，扩大消费者对农产品质量的知情权，提升有关部门对农产品质量的安全监管水平，开展信用调查，信用担保等服务，促进农产品质量安全检测体系的良性循环。有机产品：是根据有机农业原则和有机产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过合法的有机产品认证机构认证并颁发证书的一切农产品。

参考文献

[1]农产品检验检测及检疫方法国家标准。

[2]李志刚:《我国农村食品安全问题及预警系统的建立》[J]；中国食物与营养；2010年06期

[3]肖静等:《加强市、县农产品质量安全检验检测体系建设》[J]；中国食物与营养；2007年07期

[4]崔庆才:《中国农产品质量安全管理现状及对策初探》[J]；中国农村小康科技；2009年07期