畜产品安全整治工作总结

第一篇：畜产品安全整治工作总结

畜产品安全整治工作总结

为了深入贯彻落实国务院和省、市产品质量和食品安全专项整治工作会议精神，切实加强畜产品质量安全监管工作，根据《特别规定》（国务院第503号令）和“自府办函[xx]118号”以及“自畜发函[xx]60号”文件精神和要求，我局在全市范围内集中开展了畜产品质量安全专项整治行动，着力解决当前我市畜产品质量安全的突出问题。按照自畜发函[xx]65号文件关于畜产品质量安全专项整治行动方案对各项工作的具体安排，我局在9月至10月开展了以下专项整治行动。1.提高认识，狠抓落实。畜产品质量安全是公共卫生安全的重要内容，事关畜牧业可持续发展，事关人民身体健康和社会和谐稳定，为切实抓好此次专项整治行动工作，我局结合市畜牧业的特点，用通俗易懂的语言，将饲料、兽药等投入品监管，标准化生产，动物疫病防控等方面内容的法律法规汇编成《市畜产品质量安全宣传手册》，发放到各区县、基层兽医站及饲料、兽药生产、经营企业。9月7日，我局召开了全市畜产品质量安全专项整治工作会议，落实措施、明确责任，要求各区县畜牧局切实抓好辖区内畜产品质量安全的相关工作，务求取得实效，市局对各区县的整治工作进行监督。2.对投入品生产企业的“硬件”和“软件”进行检查。9月中旬，由我局饲料科牵头，兽药科、人监科、市站及相关区县等部门的执法人员对全市饲料、兽药生产、经营企业进行了监督检查。此次整治，检查了饲料、兽药生产企业的设备、设施是否齐备，内部质量管理体系是否健全，企业的产品从原料进厂到产品出厂的全过程是否有完整的生产记录、检化验制度,饲料添加剂和药物使用记录以及质量安全追溯制软件资料,另外还检查了饲料、兽药专业批发市场的经营业主是否建立健全索票制度、质量管理制度、产品购销台账，同时对经营的产品进行了检查。各区县结合自身实际，对投入品生产、经营企业、批发市场也开展了专项整治。在检查中，生产企业的“硬件”设备基本齐全，各相关制度完善，并且制度上墙，投入品经营户都实行亮证经营。但检查中也发现一些问题，有的饲料生产企业的生产记录、检验记录不完善，在对饲料和兽药市场检查中还发现有极少数经营户在销售一些生产许可证或批准文号已过期的兽药产品。对检查中所发现的问题，立即通知所在区县进行了处理和整改。3.开展以整治“瘦肉精”等违禁药物为重点的安全专整治。9月底，由我局饲料科牵头，组织回“瘦肉精”快速检测试纸324头份，并及时分发到相关区县。采用“瘦肉精”试纸对规模养殖场的猪尿进行快速检测，方式采取现场检查，随机抽查。总共检查了50个规模养殖场和4个屠宰点，共324头生猪尿样，结果均显示阴性。各区县畜牧局做好辖区内违规使用“瘦肉精”的监管工作，负责好生猪饲养环节的“瘦肉精”监管，加强检查和检测的力度，督促养殖户建立健全兽药用药记录。4.开展国庆前后肉食品的市场检查。9月下旬和10月上旬，由我局市畜牧兽医站牵头，饲料科、兽药科、生产科、人监科及相关区县等部门的执法人员开展了中秋国庆肉品市场专项整治。以市、区县放心肉定点屠宰（厂）场、放心肉市场为整治对象，以检查肉品质量、肉品市场准入情况为重点内容，以督查与执法相结合、明查与暗访相结合、专项整治与日常监管相结合为整治方式，加大了检查和整治力度，确保了节日消费安全。此次整治，重点抽查了贡井区、大安区、富顺县、荣县的8个放心肉市场和4个放心肉屠宰场，以及2个市级放心肉屠宰场和4个放心肉市场。各区县也结合自身实际，开展了节日肉品市场专项整治。在检查中，发现各个屠宰场的秩序良好，检疫人员均到岗到位对肉品进行了检疫，各个放心肉市场严格实行了肉品市场准入制度，肉品质量状况良好，货源充足，肉品经营户大都能实行“亮证”经营（肉品检疫证明）。但在检查中也发现一些问题，在大安区的和大市场、马冲口市场检查时，发现部分肉品批发商未将肉品检疫证明及时分发到肉品经营户手中；在贡井区筱溪街市场在检查时，发现有销售不合格动物内脏的经营户；在荣县某超市检查时，发现一起涂改肉品检疫证明现象。对检查中所发现的问题，立即通知所在区县进行了处理和整改。5．省畜牧食品局对我市无公害畜产品（产地）开展交叉大检查。9月25日至26日,省畜牧食品局组织的交叉检查组对我市开展了无公害畜产品（产地）大检查。按照全省无公害畜产品检查实施方案的要求，对所有新申报认证的产品进行产地和产品的全覆盖现场检查，以及对已获证的产品（产地）按不低于当地市、区（县）获证产品（产地）总数50%的比例随机抽查。检查内容包括对核心养殖场、屠宰加工现场按相关检查项目逐项检查，对产品（产地）所在地具有一定规模的饲料、兽药市场检查有无违禁药物和违禁添加物销售，对是否存在伪造、冒用、超范围使用证书、标志等违法违规行为的检查，另外还抽查了产品（产地）所在地乡、镇兽医防疫站对疫病控制、防疫针记录和饲料兽药使用等情况。在检查中，检查组严格按照有关程序和规定，科学、公正地实施现场查验，负责的进行了评审和认定，对我市无公害畜产品生产和监管给予了较高评价。我市新申报认证的肉鸡、蛋鸡、肉鸭、生态猪等6个无公害畜产品及生产基地全部通过检查验收，转报国家农业部审定；按总数50%比例随机抽查的6个已获证产品（产地）也全部通过复检。6.组织对无公害基地及规模养殖场户的检查。10月中旬，由我局生产科牵头，饲料科，兽药科、人监科、市站及相关区县等部门的执法人员对全市无公害基地及规模养殖场户进行了检查。检查内容包括规模场户投入品的使用、标准化生产和防疫工作，重点检查了其标准化养殖情况和记载记录。各区、县也对辖区内已经认定的无公害畜产品基地和经农业部批准的无公害畜产品自行组织了检查。在检查中，各无公害基地规模场制度完善，并且上墙，但也发现一些问题，有少数养殖场户的发病用药情况、疫苗免疫种类、疫苗生产厂家、批号等方面的记录记载不全，有个别场的消毒设施也不完善。对检查中发现的问题要求所在区县加强监管，迅速进行处理和整改。7.开展秋防督查工作。10月下旬，由四区两县的包片督查领导和相关科、室、站的人员参加对全市各区县的秋防工作开展了监督检查，采取随即抽查的方式。检查内容包括：防检内务资料管理情况、制度建设情况；生物药品管理专项检查，疫苗的领发、登记等管理情况；冷链体系建设情况。在随机抽查的各乡镇兽医站，均及时将疫苗分发到各村，对规模场及养殖户的畜禽进行注射免疫及消毒，每个乡镇兽医站都配有冰柜、冰箱和足量的冰盒，有专人管理疫苗。但检查过程中还是发现一些问题，有些乡镇的记录记载不规范，疫苗分发出去后的使用情况记录不全，另外，一些散养户的家禽还未及时进行免疫。对检查中发现的问题要求所在区县立即进行整改和完善。着眼于现代畜牧业发展和新农村建设的全局，我局在全市范围内集中开展畜产品专项整治行动，精心组织，认真实施，整治行动取得了阶段性成果。通过整治：

一、加大了以整治“瘦肉精”等违禁药物为重点的监管；

二、规范和整顿了饲料、兽药市场，严厉查处了违法行为；

三、有力打击了肉品经营的不法行为，净化了肉品经验环境，严格了肉品市场准入制度；

四、进一步宣传贯彻了《特别规定》、《动物防疫法》等畜产品安全法律法规。另外，通过省局对我市无公害畜产品（产地）的检查，我市无公害畜产品将进一步推进标准化生产，促进畜牧业增长方式的转变，提高了我市无公害畜产品品牌形象和知名度。下一步我局将继续在省、市的统一领导下，按照我局制定的畜产品质量安全专项整治行动方案的工作安排，开展好畜产品质量安全专项整治工作，保质保量完成各项工作，达到专项整治的目的。

第二篇：畜产品安全整治工作总结.

畜产品安全整治工作总结

为了深入贯彻落实国务院和省、市产品质量和食品安全专项整治工作会议精神,切实加强 畜产品质量安全监管工作, 根据 《特别规定》(国务院第 503号令 和 “自府办函 [xx]118号” 以及“自畜发函 [xx]60号”文件精神和要求,我局在全市范围内集中开展了畜产品质量安全 专项整治行动, 着力解决当前我市畜产品质量安全的突出问题。按照自畜发函 [xx]65号文件 关于畜产品质量安全专项整治行动方案对各项工作的具体安排, 我局在 9月至 10月开展了以 下专项整治行动。1.提高认识,狠抓落实。畜产品质量安全是公共卫生安全的重要内容,事 关畜牧业可持续发展,事关人民身体健康和社会和谐稳定,为切实抓好此次专项整治行动工 作,我局结合市畜牧业的特点,用通俗易懂的语言,将饲料、兽药等投入品监管,标准化生 产, 动物疫病防控等方面内容的法律法规汇编成 《市畜产品质量安全宣传手册》 , 发放到各区 县、基层兽医站及饲料、兽药生产、经营企业。9月 7日,我局召开了全市畜产品质量安全 专项整治工作会议,落实措施、明确责任,要求各区县畜牧局切实抓好辖区内畜产品质量安 全的相关工作,务求取得实效,市局对各区县的整治工作进行监督。2.对投入品生产企业的 “硬件”和“软件”进行检查。9月中旬,由我局饲料科牵头,兽药科、人监科、市站及相 关区县等部门的执法人员对全市饲料、兽药生产、经营企业进行了监督检查。此次整治,检 查了饲料、兽药生产企业的设备、设施是否齐备,内部质量管理体系是否健全,企业的产品 从原料进厂到产品出厂的全过程是否有完整的生产记录、检化验制度 , 饲料添加剂和药物使用 记录以及质量安全追溯制软件资料 , 另外还检查了饲料、兽药专业批发市场的经营业主是否建 立健全索票制度、质量管理制度、产品购销台账,同时对经营的产品进行了检查。各区县结 合自身实际,对投入品生产、经营企业、批发市场也开展了专项整治。在检查中,生产企业 的 “硬件” 设备基本齐全, 各相关制度完善, 并且制度上墙, 投入品经营户都实行亮证经营。但检查中也发现一些问题,有的饲料生产企业的生产记录、检验记录不完善,在对饲料和兽 药市场检查中还发现有极少数经营户在销售一些生产许可证或批准文号已过期的兽药产品。对检查中所发现的问题,立即通知所在区县进行了处理和整改。3.开展以整治“瘦肉精”等 违禁药物为重点的安全专整治。9月底,由我局饲料科牵头,组织回“瘦肉精”快速检测试 纸 324头份,并及时分发到相关区县。采

用“瘦肉精”试纸对规模养殖场的猪尿进行快速检 测, 方式采取现场检查, 随机抽查。总共检查了 50个规模养殖场和 4个屠宰点, 共 324头生 猪尿样,结果均显示阴性。各区县畜牧局做好辖区内违规使用“瘦肉精”的监管工作,负责 好生猪饲养环节的“瘦肉精”监管,加强检查和检测的力度,督促养殖户建立健全兽药用药 记录。4.开展国庆前后肉食品的市场检查。9月下旬和 10月上旬, 由我局市畜牧兽医站牵头, 饲料科、兽药科、生产科、人监科及相关区县等部门的执法人员开展了中秋国庆肉品市场专 项整治。以市、区县放心肉定点屠宰(厂场、放心肉市场为整治对象,以检查肉品质量、肉品市场准入情况为重点内容,以督查与执法相结合、明查与暗访相结合、专项整治与日常 监管相结合为整治方式,加大了检查和整治力度,确保了节日消费安全。此次整治,重点抽 查了贡井区、大安区、富顺县、荣县的 8个放心肉市场和 4个放心肉屠宰场,以及 2个市级 放心肉屠宰场和 4个放心肉市场。各区县也结合自身实际,开展了节日肉品市场专项整治。在检查中,发现各个屠宰场的秩序良好,检疫人员均到岗到位对肉品进行了检疫,各个放心 肉市场严格实行了肉品市场准入制度,肉品质量状况良好,货源充足,肉品经营户大都能实 行“亮证”经营(肉品检疫证明。但在检查中也发现一些问题,在大安区的和大市场、马冲 口市场检查时,发现部分肉品批发商未将肉品检疫证明及时分发到肉品经营户手中;在贡井 区筱溪街市场在检查时,发现有销售不合格动物内脏的经营户;在荣县某超市检查时,发现 一起涂改肉品检疫证明现象。对检查中所发现的问题, 立即通知所在区县进行了处理和整改。

5.省畜牧食品局对我市无公害畜产品(产地开展交叉大检查。9月 25日至 26日 , 省畜牧 食品局组织的交叉检查组对我市开展了无公害畜产品(产地大检查。按照全省无公害畜产 品检查实施方案的要求,对所有新申报认证的产品进行产地和产品的全覆盖现场检查,以及 对已获证的产品(产地按不低于当地市、区(县获证产品(产地总数 50%的比例随机 抽查。检查内容包括对核心养殖场、屠宰加工现场按相关检查项目逐项检查, 对产品(产地 所在地具有一定规模的饲料、兽药市场检查有无违禁药物和违禁添加物销售,对是否存在伪 造、冒用、超范围使用证书、标志等违法违规行为的检查,另外还抽查了产品(产地所在 地乡、镇兽医防疫站对疫病控制、防疫针记录和饲料兽药使用等情况。在检查中,检查组严 格按照有关程序和规

定,科学、公正地实施现场查验,负责的进行了评审和认定,对我市无 公害畜产品生产和监管给予了较高评价。我市新申报认证的肉鸡、蛋鸡、肉鸭、生态猪等 6个无公害畜产品及生产基地全部通过检查验收,转报国家农业部审定;按总数 50%比例随机 抽查的 6个已获证产品(产地也全部通过复检。6.组织对无公害基地及规模养殖场户的检 查。10月中旬,由我局生产科牵头,饲料科,兽药科、人监科、市站及相关区县等部门的执 法人员对全市无公害基地及规模养殖场户进行了检查。检查内容包括规模场户投入品的使用、标准化生产和防疫工作,重点检查了其标准化养殖情况和记载记录。各区、县也对辖区内已 经认定的无公害畜产品基地和经农业部批准的无公害畜产品自行组织了检查。在检查中,各 无公害基地规模场制度完善,并且上墙,但也发现一些问题,有少数养殖场户的发病用药情 况、疫苗免疫种类、疫苗生产厂家、批号等方面的记录记载不全,有个别场的消毒设施也不 完善。对检查中发现的问题要求所在区县加强监管,迅速进行处理和整改。7.开展秋防督查 工作。10月下旬,由四区两县的包片督查领导和相关科、室、站的人员参加对全市各区县的 秋防工作开展了监督检查,采取随即抽查的方式。检查内容包括:防检内务资料管理情况、制度建设情况;生物药品管理专项检查, 疫苗的领发、登记等管理情况;冷链体系建设情况。在随机抽查的各乡镇兽医站,均及时将疫苗分发到各村,对规模场及养殖户的畜禽进行注射 免疫及消毒,每个乡镇兽医站都配有冰柜、冰箱和足量的冰盒,有专人管理疫苗。但检查过 程中还是发现一些问题, 有些乡镇的记录记载不规范, 疫苗分发出去后的使用情况记录不全, 另外,一些散养户的家禽还未及时进行免疫。对检查中发现的问题要求所在区县立即进行整 改和完善。着眼于现代畜牧业发展和新农村建设的全局,我局在全市范围内集中开展畜产品 专项整治行动,精心组织,认真实施,整治行动取得了阶段性成果。通过整治:

一、加大了 以整治“瘦肉精”等违禁药物为重点的监管;

二、规范和整顿了饲料、兽药市场,严厉查处 了违法行为;

三、有力打击了肉品经营的不法行为,净化了肉品经验环境,严格了肉品市场 准入制度;

四、进一步宣传贯彻了《特别规定》、《动物防疫法》等畜产品安全法律法规。另 外,通过省局对我市无公害畜产品(产地的检查,我市无公害畜产品将进一步推进标准化 生产,促进畜牧业增长方式的转变,提高了我市无公害畜产品品牌形象和知名度。下一步我 局将继续在省、市的统一领导下,按照我局制定的畜产品质量安

全专项整治行动方案的工作 安排, 开展好畜产品质量安全专项整治工作, 保质保量完成各项工作, 达到专项整治的目的。

第三篇：畜产品质量安全专项整治工作总结

大宁县畜产品质量安全专项整治

工 作 总 结

2009年我县紧紧抓住畜产品质量安全整治及畜产品质量安全执法年活动，以党的十七届三中全会和省、市农业和农村工作会议精神为指导，认真实践科学发展观，全面实施《畜牧法》、《动物防疫法》、《农产品质量安全法》、《兽药管理条例》等法律法规，结合我县实际，制定出相应的实施方案，按照《大宁县畜产品质量安全专项整治工作实施方案》，以畜牧投入品，畜产品生产、流通、经营等环节监督为重点，加强畜牧兽医综合执法力度，坚持标本兼治，着力转变发展方式，加快推进规模健康养殖过程，解决关系到人民群众消费安全的突出问题，使广大人民群众能吃上放心安全的畜产品为目标，逐步完善畜产品质量安全监管长效机制，全面提升畜产品质量安全监管能力和水平。现将我县的畜产品安全专项整治工作总结如下：

一、加强领导，落实责任

我局高度重视畜产品质量安全工作，把畜产品质量安全工作列入议事专项整治工作目标，及时召开畜产品质量安全专题工作会，制定出《大宁县畜产品质量安全专项整治工作实施方案》，成立了畜产品质量安全专项整治工作领导小组，由局长任组长，分管副局长韩保国任副组长，局长负总责，分管副局 长和各股室负责人具体抓，使专项整治工作措施落到实处，取得实效。目前，全县6个乡(镇)都成立了以分管领导为组长的畜产品质量安全专项整治工作领导小组。

二、突出宣传，强化学习

（一）以广大民众为主要对象，结合部门实际，着重宣传《农产品质量安全法》、《动物防疫法》、《畜牧法》、《动物重大疫情应急条例》、《兽药管理条例》和《饲料及饲料添加剂管理条例》等法律法规。在城区和重点乡（镇）开展宣传，累计出动宣传车辆 15 次，参加宣传人员达 150 余人次，发放相关宣传资料10000余份，悬挂大幅标语 6 幅，书写固定标语7条，有力的增强了广大群众的畜牧兽医法律法规意识，公德意识，营造了良好的工作氛围。

（二）开展专题法律法规培训学习，采取群众喜闻乐见，生动活泼，通俗易懂的形式，利用广播、电视等媒体，结合送温暖，科技下乡等方式开展，开展培训5期，培训畜牧从业人员280人。做到家喻户晓，使养殖场（户）正确维护自己的合法权益。

（三）强化学习全面提升工作队伍综合素质

畜牧综合执法工作是一项不仅业务性要求强，而且法律法规要求很严的工作，在实际工作中它要求每一个人都要永无止境地更新知识和提高素质。今年以来我们组织学习《畜牧法》、《动物防疫法》和《兽药管理条例》及《行政执法》等十多次，同时向法律部门咨询多次。通过学习实践，提高了工作 人员的业务水平。同时加强队伍管理，建立完善制度，明确岗位责任，严格考核，严格执行执法人员持证上岗，亮证执法，语言文明，行为规范。

三、业务工作方面

以“科技兴牧，依法治牧”为核心，严格依法行政，严厉打击违反畜产品质量安全的行为，逐步实现由注重依靠行政管理向注重运用法律手段管理的转变。

（一）全面贯彻《动物防疫法》。严格执行“预防为主、强制免疫、防检并重、以检促防”的方针，扎实做好动物防疫监督工作。在全县实行了动物免疫标识制度中，免疫耳标佩带率一直不能100%佩带。今年在开展了猪牛羊的“口蹄疫”和猪、鸡“二瘟”及猪兰耳病的集中免疫工作中。为把动物防疫工作抓紧抓好，县畜牧局举办了三期乡村防检员培训班，购买畜牧法律汇编600本，印发有关法律宣传资料2万份。局领导班子成员分片包乡，一级抓一级，层层抓落实，针对不配合注射的养殖场户，我们讲解法律，下发强制免疫通知书及整改通知20余份，圆满地完成了畜牧局下达免疫注射及耳标佩带的目标任务。完成免疫注射猪7536头，牛口蹄疫4429头，羊口蹄疫72141头，禽流感81324只，鸡新城疫81324只；全县6个乡（镇）在春防后都开展了产地普遍健康检疫，实施产地普遍健康检疫生猪4678头，牛2073头，禽72652羽。同时加强了动物出栏产地检疫力度，规模场户全部实行了报检制，检疫员分片包干，分别到场户现场检疫，并给予严格的消毒。我县 只有一个定点屠宰点，在整治工作中，首先加强了对屠宰场的条件审核，是否拥有和悬挂《动物防疫合格证》。屠宰场严格执行宰前检疫和宰后检验，由县动物卫生监督所派专职检疫员，在动物入场前，驻场检疫员均进行查证验物，并认真做好登记记录。各场均设有隔离圈，在宰前、宰后发现动物染疫时，都能按照有关规定，进行无害化处理，并记录在案。对所有动物检疫证明、标识及时进行了回收登记。对经检疫合格的胴体加盖统一的检疫验证印章，并规范签发检疫合格证明。全年检疫肉品猪2860头，检出病害动物 3头，动物屠宰检疫率达到100%。

(二)养殖场户的监管。在详细掌握现有的畜禽养殖场、基地、协会等养殖场和组织的数量、规模、性质等情况的基础上，结合免疫检查验收对全县养殖企业、畜禽养殖农民专业合作组织进行了全面检查整治，共检查整治养殖场户115户（次），重点整治5户，责令整改5户，现已完成整改3户。督促养殖场户及专业合作组织完善内部管理制度，建立健全养殖档案，规范养殖行为，推进健康养殖，保障畜产品质量安全。为规范档案建设，认真对养殖场免疫程序、生产记录、饲料与饲料添加剂和兽药使用记录、消毒记录、免疫记录、诊疗记录、病死畜禽无害化处理记录等相关内容进行审查指导。深入到养殖场药房、饲料车间，详细查看用药、用料情况，严禁使用违禁兽药及其化合物。

（三）加强了畜产品流通环节的监督监管。

1、实行严格的 查物验证，无动物产品检疫合格证的一律不准上市交易，同时加强对病害动物产品的查处，一经发现及时进行处理，保证上市畜产品安全。共出动监督检查执法人员320人（次），检查鲜肉经营645户（次）。

2、加强了公路检查站的监管，实行24小时值班制度，严格查物验证，共检查畜禽运载车辆168辆，检疫生猪479头，牛132头，禽3445羽，羊1988只。

（四）加强了畜牧业投入品的监管。

依照《兽药管理条例》和《饲料及饲料添加剂管理条例》，对全县的兽药、饲料经营市场进行专项整治活动。我县没有饲料生产企业,现有饲料经营户2户，所销售饲料都是本省内生产，兽药经营户3户，首先检查了经营者的仓储设施，核实设备和专业人员，有无《兽药经营许可证》和饲料、兽药生产批准文号。然后根据其制度建设情况，建立健全和规范了进货检查验收制度、产品进货和销货台账。加大了对经营违禁、假劣兽药和人用药及其将兽用原料药拆零销货的整治力度。重点查处无证经营兽药、饲料和假冒伪劣、违禁兽药、饲料及饲料添加剂，检查兽药饲料36户（次），未查出假冒伪劣兽药及违禁药品，查出过期药品10件，价值1000元，并销毁。有效地净化了兽药、饲料市场,检查过程中，没有发现一起经营、投入“瘦肉精”事件。

（五）认真贯彻《畜牧法》。在新农村建设中，整合畜牧兽医科技资源，主动介入推广新技术新品种，指导农户改圈，实行“人畜分离、规范化建场、标准化饲养”，发展优质生猪，落 实猪业保险和能繁母猪政策性补贴政策，促进了全县生猪品改工作开展和新农村建设。

（六）积极争取国家投入，继续加强动物免疫标识及疫病溯源体系建设项目。

（七）在重大节假日，组织专门队伍开展畜产品质量安全集中整治，保障重大节日期间畜产品质量。

总之，以法治牧成效显著：畜牧局畜牧执法大队全年来共出动执法人员320人次，检查养殖场户115余户（次），检查销售摊点645余次，检查饲料、兽药36次，加强了对全县畜禽防疫、检疫、种畜禽管理、饲料兽药经营工作中违法案件的查处，保障了全县畜牧业的健康发展，保护了消费者的合法权益。

四、下一步工作打算

在抓好常规性畜产品质量安全监管工作的基础上，突出抓好以下几项工作：

（一）继续抓好宣传引导工作。积极向新闻媒体提供新闻线索，宣传专项检查整治工作的措施和成效，曝光典型案例，形成强大的舆论攻势，为专项整治营造良好的社会氛围。

（二）继续抓好畜产品质量安全整治。协调解决专项整治工作中出现的问题和困难，加大整治力度，落实整治措施，进一步规范全县兽药、饲料、畜产品交易市场秩序，规范养殖行为，进一步提升全县畜产品质量安全水平。

（三）加强畜产品质量安全工作的长效机制建设。加强对 养殖基地、规模养殖场（户）的监管，引导养殖场户积极推行健康养殖，完善养殖产品台账、索票索证制度，做到产品质量和食品安全可追溯和责任追究，着力抓好畜产品质量安全工作的长效机制建设，促进畜产品质量安全监管工作制度化、规范化。

（四）加快完善“网络健全、队伍稳定、保障有力、处置高效”的动物疫病防控体系，切实做集中免疫和补免补防工作，重大动物疫病的免疫密度和免疫动物耳标佩戴率达到100%、免疫抗体合格率达到国家要求。

大宁县畜牧兽医综合执法大队

二00九年十一月十四日

第四篇：畜产品安全工作总结

xx市畜产品安全工作总结

xx市2009年的畜产品质量安全工作认真贯彻执行国家的畜牧兽医相关法律法规，继续巩固08年畜产品质量安全专项整治成果，不断提高畜产品质量，严厉打击违反畜产品质量安全的不法行为，有效地保障我县畜产品质量安全，保护畜牧业生产持续、稳定发展。到目前为止，没有发生一起畜产品质量安全事件。现将有关情况总结如下。

一、主要工作

（一）加强领导，落实责任

09年是全国范围畜产品专项整治工作年 我局高度重视畜产品质量安全工作，把畜产品质量安全工作作为全局工作的重中之重。实行局长负总责，分管局长和股室负责人具体负责。年初签定责任承诺书，层层分解落实到各股室和辖区内的区域所。并建立执法责任制，明确了领导和执法人员的责任。同时也同经营业户签定质量承诺书，从思想上提高业主的守法意识。年初到现在我们共接到畜产品专项整治、畜产品无公害专项整治、饲料专项整治、兽药专项整治、瘦肉精专项整治等几个重大通知，我局立即采取行动，成立专项整治小组，共出动执法人员近500次，对辖区内的28家兽药经营企业、32家饲料经营企业、2家饲料生产企业和50家规模饲养场进行多次全面的检查。从源头上保证畜产品的安全管理。

（二）做好重点领域监管确保我市畜牧产品安全无疫

1、做好外引动物监管。一是做好外引动物监管宣传工作，按照市所的要求全市34个行政村村部张贴《辽宁省人民政府关于加强全省无规定疫病区外引动物管理通告》并发放宣传单8000多份。二是召开基层动物卫生监督所长会议，按排部署外引动物监管工作。三是加强监督检查，立案查处未经报批跨省引入动物

饲养场3家，分别是基层乳业从吉林省梨树县引进3头奶牛未经报批，立案查处罚款1000元;2009年10月13日检查发现晓明镇新邓家村中天牧业从北京华都总鸡场引进种鸡1万只未经报批,立案查处,罚款1000元;10月20日检查发现晓明镇姜宁村宏运种猪场从北京华都总猪场引进种猪48头,未经报批,立案查处,罚款1000元.四是省内引入生猪1批15头。

2、做好饲养场监管。建立免疫档案、饲养档案、做好消毒记录，监督做好病死畜禽无害化处理工作，确保出栏畜禽全部报检。全市34个行政村、31个规模饲养场建立了饲养档案。

3、做好染疫、死亡动物的监管。“两病”净化检出的“两病”羊31只,“两病”牛20头,全部扑杀,并做无害化处理。本着早、快、严、少的原则及时处置3起突发疫情,扑杀和无害化处理生猪2起327头,无害化处理肉鸡2800只。

4、做好活禽市场监管。按照《农业部办公厅关于开展整治活禽经营市场和打击经营病死动物及其产品专项行动检查工作的通知》及xx市局《xx市活禽经营市场专项整治行动方案》的通知，加强对活禽经营业户的宣传和培训，专门组织活禽经营业户进行法律、法规、禽流感防控知识的培训，增强了责任意识、各基层所对辖区内活禽经营业户登记备案并做好无害化处理、消毒、日报单、记录、检疫人员对上市活禽查验产地检疫证明、经检疫合格后配带脚环，并对运输车辆、笼具等进行彻底消毒。

5、做好屠宰加工厂监管。一要严格落实驻厂检疫制度、生猪定点屠宰厂、宏大肉禽加工厂派驻满足实际检疫工作需要和明确各岗位职责的驻厂检疫员。深化重点环节监管机制、推行管理相对人公开承诺、全市屠宰厂都签了动物防疫承诺书，向社会公开做出“四个报告”即，入厂报告、病亡报告、屠宰报告、出入库报告。“四个保证”即，按规定执行入厂时限，按规定执行待宰时限、按规定消毒、按规定处理。“四个健全”即，防疫管理组

织机构及责任人员、基础设施、制度措施、记录档案责任义务履行承诺。二要进一步落实检疫监管责任制，确保监督管理相对人责任义务履行监管到位，建立健全生产流程监督记录，建立监督所执法人员与监督管理相对人按屠宰生产流程建立健全双方签字认定的各环节、各项目全程记录。套印检疫标志，建立双方控制制度及措施。三要规范完善屠宰检疫管理，严把入厂关，查验标识和三证按规程实施检疫、依法出证和无害化处理，屠宰的动物要全部识读上传二维码耳标号码信息，并完备记录登记保存。

6、做好奶站监管。派驻专职监管员做好奶站监管工作。监督所与2个奶站签定了鲜奶质量责任状，并与165个奶牛户签订了鲜奶质量承诺书，确保食用鲜奶质量安全。

7、做好动物诊疗场所的监管。按照省、市所《关于进一步加强动物诊疗机构监管的通知》文件要求，对动物诊疗机构的动物防疫条件和动物防疫活动进行严格监督管理，规范诊疗行为，监督促使诊疗单位依法经营，守法从业。

8、做好动物经纪人的监管。全市有动物经纪人9人，全部建立经纪人档案。以加强经济人管理为契机，推进动物产地检疫工作的开展。

9、做好仓储场所监管

对全市5个冷库明确监管责任人，签定动物产品责任书、承诺书，悬挂监管责任人公示牌，确保仓储场所动物产品安全

（三）突出宣传，强化学习

一是利用在工作过程中对广大养殖户进行法律、法规的宣传，让经营和养殖业户了解《农产品质量安全法》、《动物防疫法》、《畜牧法》、《动物重大疫情应急条例》、《兽药管理条例》、《饲料及饲料添加剂管理条例》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规。在“法制综治宣传月”中，我局在商业大厦开展街头宣传，解答群众咨询400人

次，有力的增强了广大群众的畜牧兽医法律法规意识，公德意识，营造了良好的工作氛围。二是开展法制学习。领导带头学习，执法人员定期学习，并参加xx市局兽药饲料抽检培训。对经营业养殖业户定期培训提高其法律意识。三是加强队伍管理，建立完善制度，明确岗位责任，严格考核，兑现奖惩；严格执行执法人员“持证上岗，亮证执法，语言文明，行为规范”。

（四）扎实工作，勤政为民

一是以“科技兴牧，依法治牧”为核心，严格依法行政，严厉打击违反畜产品质量安全的行为，逐步实现由注重依靠行政管理向注重运用法律手段管理的转变。

二是加强畜牧业投入品的监管。依照《兽药管理条例》和《饲料及饲料添加剂管理条例》，开展兽药、饲料监察，共检查饲料、兽药经营企业 60个、协助市所抽检，严厉打击无证经营和经营假冒伪劣产品的不法行为，立案查处 1件，结案 1件，有效地净化了兽药、饲料市场,检查过程中，没有发现一起经营、使用“瘦肉精”事件。

三是认真贯彻《畜牧法》。在规模饲养场中要求建档建案，检查其用药用料情况规范投入品使用，从源头上保证畜产品安全。落实猪业保险和能繁母猪政策性补贴政策，促进了全县生猪饲养工作开展和新农村建设。

四是在重大节假日，组织专门队伍开展畜产品质量安全集中整治，保障重大节日期间畜产品质量。

五是实行政务公开。公布执法人员、执法依据、标准、工作人员的电话号码，同时在乡镇畜牧兽医站和城乡集贸市场公开举报电话，增强工作透明度，强化社会监督，调动全社会力量共同推进畜产品质量安全工作。

二、存在的问题

畜产品质量安全工作有:点多、面广、战线长的特点，我们的执法人员相对较少的工作的现境。

三、下一步的打算

（一）积极落实畜产品安全监督监测机构的建设，使畜产品安全工作落到实处，提高畜产品监管水平。

（二）进一步加强队伍建设，提高队伍素质和技术水平。加大畜产品违法的打击力度。保证xx市畜产品质量安全。

xx市畜产品安全股

二〇〇九年十一月十日

第五篇：畜产品质量安全整治自查报告

畜产品质量安全整治

自查报告

xxx畜牧局

今年以来，全市畜牧系统广大干部职工认真贯彻落实食品安全的有关工作要求，紧紧围绕畜禽产品安全生产这条主线，积极推进畜牧业标准化生产，突出动物疫病防控，加强畜牧投入品监管，扎实整顿畜产品质量安全，确保了全市无畜产品安全重大事件发生，保障了群众身体健康，维护了社会稳定。

一、抓住工作重点，畜产品质量安全整治工作稳步推进

（一）加强源头管理，现代生态畜牧业发展快速推进。通过政策引导、典型带动和宣传推介等形式，积极引导鼓励畜牧龙头企业、广大养殖场户实施标准化生产，不断提升产品档次和水平，逐步走向现代生态畜牧业发展之路。一是制定了《2011年xx市高效生态畜牧业发展奖励办法》，引导畜牧业向园区化、现代化、产业化方向发展，强化政策引导，推进《规划》实施。制定印发了《xx市2011年畜牧养殖示范园区建设工作实施方案》，组织县区编报了畜禽标准化园区创建工程项目，计划总投资19亿元，形成存栏大牲畜3万头，出栏肉禽2000万只、新增肉蛋奶产量6万吨的能力，年实现产值5亿元。目前，全市已开 工新建改建标准化养殖小区25个，xx奶牛场、xx生态养殖场等13家养殖企业被授予省级以上畜禽养殖标准化示范场。二是积极推行标准化生产、兽药企业GMP、经营企业GSP、肉类加工企业ISO9000和HACCP的认证管理，基本实现了全程标准、全程监管、全程记录和全程可追溯。全市已拥有兽药GMP企业9个，GSP经营企业64个，通过“三品”认证的畜产品112个，注册畜产品商标38个，培育了“xx肉鸡”、“xx牛羊肉”等一批知名品牌。建立了牧场奶4小时直供产业化经营模式，让市民第一时间喝上新鲜营养的牛奶，已开设奶吧70余家，日供应鲜奶达35吨。三是把畜牧业作为促进第一产业、带动二三产业发展的中轴产业来抓，积极延伸产业链条。全市22家饲料企业，9家兽药企业，180家经营企业，38家畜产品加工企业，形成了较完备的产业体系。在奶牛、肉鸡、肉鸭等基本实现产业化经营之后，积极推进生态肉猪、健康肉牛、健康奶和放心鸡蛋4个产业化经营体系建设，生猪、肉牛、奶牛、蛋鸡产业化经营有了新的进展。

（二）构筑安全屏障，动物疫病防控工作成效显著。将重大动物疫病防控作为事关全市政治、经济、社会发展大局，事关人民生命安全的大事，时时放在心上，紧紧抓在手上，实现了连续xx年无重大动物疫情发生。一是强化责任落实。市政府、市畜牧局分别与县区政府和县区畜牧局签订了《动物防疫工作责任书》和《动物卫生监督执法工作责任书》，县、乡、村三级也层层签订了防疫工作责任书，明确了动物疫病防控责任。二是狠抓 免疫预防。疫苗调进与供应率在全省名列前茅，免疫率达到了应免畜禽的100%。三是加强疫病监测检验。市县两级不断提升预警监测能力，实现了疫病日常监测程序化和突击监测制度化，有效免疫抗体合格率80%以上，超过农业部规定标准。四是严格检疫监督。不断加大产地检疫、屠宰检疫和流通环节的监管力度，引导养殖户实施产地报检制度和检疫员到点检疫制度，实行动物防疫道路监督检查站24小时值班制度。五是加强基层动物疫病防控能力建设。为确保疫苗质量，保证畜禽免疫效果，为每个县区规划建设了恒温冷库1个，低温冷库1个，40个乡级防控所各配套普通冰箱1台，低温冰柜1台，县、乡两级冷链建设有效的确保了疫苗能用得上，用得好，确保了免疫质量。组织实施了第一批、第三批扩大内需中央预算内投资乡镇兽医站基础设施建设项目和县级动物防疫基础设施建设项目，全市基层防控所购置仪器1438台套。此外，覆盖全市4个县区共计34个乡级所，由中央财政按照每个乡级所给予5万元定额补贴的乡镇畜牧兽医站改扩建项目正在组织实施。

（三）狠抓畜牧执法，筑牢畜产品安全屏障。始终坚持把生产安全和产品质量安全作为现代畜牧业发展的基础、提高产品市场竞争力的关键措施来抓。一是制定方案，开展专项整治行动。制定出台了《2011年畜产品质量安全整治工作重点》，突出生鲜乳、饲料和饲料添加剂、兽药及兽药残留等整治重点，强化整治措施，完善长效机制，确保全年不发生重大畜产品质量安全事故。同时，加强对畜产品“三品”标志使用的监管，加大查处力度，严禁伪造、冒用、超范围使用无公害农产品、绿色食品、有机农产品标志的行为。春节及两会期间，开展了畜产品生产中使用违禁物质的专项整治行动。二是建立畜产品生产信用档案。制定了《xx市动物及产品质量安全监测方案》，实施监管与化验分析相结合，加大畜产品监测力度，公开监管记录与化验结果，建设畜产品质量安全信用体系。三是实施畜产品质量安全可追溯，扩大猪肉质量安全数字化可追溯体系范围，在5个规模养猪场、3个生猪屠宰厂和4个超市启动运行。四是严格产地检疫申报制度，按照科学设置、合理布局的原则，全市设立动物检疫申报点46处，按照农业部《动物检疫申报点建设管理规范》和《xx省动物检疫申报点建设标准》的要求，加快了动物检疫申报点建设，现已全部完成。逐步完善了检疫人员和检疫申报点的备案制度，检疫人员全部纳入申报点管理。做到“谁检疫、谁出证、谁负责”。严格执行检疫报检、准调证明管理、检疫证明公示、检疫承诺、畜禽检疫标识、活畜禽交易市场定期休市消毒、以及“四不准一处理”等各项制度，加大对集贸市场的监管力度，杜绝未经检疫动物及动物产品上市。对于出栏、出售的畜禽和屠宰的畜禽，做到了有宰必检，并实施同步检疫，检疫率达到了100%。

（四）制定果断措施，打击“瘦肉精”等违法添加剂活动成效显著。在省市有关部门的领导下，全市畜牧系统广大干部职工通力合作，突出重点，扎实工作，专项整治活动取得明显成果。一是行动迅速，部署全面。3．15双汇“瘦肉精”事件发生后，我市重点围绕落实检疫监管责任、加强宣传教育、严格责任追究、加强隐患排查，加大宣传力度和督查力度，充分发挥基层检疫人员和防疫员的作用，对辖区内生猪、肉牛、肉羊养殖户特别是散养户实行分片包干、责任到人、监管到户。实行检疫监管与“瘦肉精”检测同步，检疫人员分片包干对所辖的区域新进的畜禽，及时登记，发放报告检疫通知书，明确报检时间及报检电话。饲养户在畜禽出栏前，向检疫人员报检，检疫人员必需及时到场（户），按照规定，对畜禽实施现场检疫，检疫合格的出具检疫证明。对检疫不合格、检测“瘦肉精”不合格的以及来源不明的畜禽，严格按照规定进行无害化处理。二是加强监管，严格检测。对畜产品违禁药物盐酸克伦特罗、三聚氰胺、氯霉素进行严格监测，同时市畜牧局投资70万元购置配备了高效液相色谱仪等七套检测设备，主要用于三聚氰胺、瘦肉精、β-内酰胺酶等违禁化学物质快速监测，坚决打击在养殖环节违法掺杂使假等违法行为。三是依法治理，搞好整改。到6月底，组织全市出动执法人员1181人次，检查生产企业468个，发放宣传资料30027份，举办专业培训班18个，监测养殖场所5671个，依法取缔无证饲料生产企业2家，对不合格的饲料产品予以销毁；有3家饲料生产企业被责令整改。四是规范巩固，形成机制。依法严格实行生鲜乳收购站市场准入制度，积极督促生鲜乳收购站实行标准化管理，规范生鲜乳收购站经营行为；要求企业建立原料供应商档案，推行饲料和饲料添加剂产品质量安全承诺制度、监管档案制度、饲料企业月监管季检查制度，落实饲料和饲料添加剂产品质量安全可追溯；依法做好全市畜禽养殖场、动物产品加工企业以及收奶站的监管工作，督促养殖户建立健全了饲养档案，完善了投入品记录和动物疫病防治记录制度，无使用和添加国家明令禁用药品行为，并严格执行休药期规定。上半年，全市未发生重大“瘦肉精”安全事件，有力地推动了全市畜牧业的健康发展。

（五）落实工作责任，地沟油工作进展顺利。为切实保护消费者饮食安全，杜绝“地沟油”上餐桌，按照省畜牧兽医局、市政府“地沟油”专项整治和餐厨废弃物管理工作方案要求，市畜牧局印发了《xx市畜禽养殖环节“地沟油”和餐厨废弃物专项整治工作实施方案》，组织各县区畜牧局出动检查执法车辆14台次、执法人员63人次，对我市城乡结合部、乡镇周边养殖场使用泔水饲喂家畜情况进行了专项检查。一是加强领导，提高认识。成立了以副局长xxx同志任组长，局xx科、生产科、市饲料站、市畜牧兽医检测中心负责人为成员的整治领导小组，领导亲自带队亲临一线检查；二是强化宣传。利用印发宣传资料、会议、标语等方式广泛宣传使用“地沟油”饲喂家畜的注意事项，使用“地沟油”的危害等，营造专项整治氛围；三是加大排查。对全市使用地沟油饲喂家畜的养殖户进行全面排查，造册登记，进行重点监控；四是强化督查。进一步加大监管力度，督促养殖场户不用泔水饲喂家畜或经过高温处理后再行饲喂，同时严禁其使用泔水熬制“地沟油”，更不能向不法分子提供“地沟油”。截止目前，未发现养殖场户有熬制“地沟油”的现象。

（六）突出工作重点，畜产品生产消费环境逐步改善。为切实加强我市农村畜产品质量安全工作，提高猪肉产品质量，保障广大人民群众身体健康和生命安全，结合我市实际情况，先后制定出台了《全市农村畜产品质量安全综合整治工作方案》和《xx市猪肉产品质量安全专项整治工作方案》。一是严格落实《xx省畜禽养殖管理办法》，对全市规模养猪场进行登记备案，推行标准化生产，对饲料、兽药使用及运销等环节实行全程监管，并严格落实生产记录、投入品使用记录、疫病防治记录、购销台帐等制度，实现可追溯；二是实行驻场兽医监管制度，对大型养猪场实行派驻兽医监管，对规模养殖户加大自配料、食槽料、促生长剂类饲料监测频次，严防“瘦肉精”等非法添加物流入养殖环节；三是严格落实宰前、宰后检验检疫制度，严格执行肉品品质同步检验,对检验检疫不合格的坚决不得屠宰或出厂，并按规定进行无害化处理，利用“瘦肉精”快速检测手段，实行对生猪养殖环节、屠宰环节的“瘦肉精”监测和疫病检疫同步，对“瘦肉精”检测不合格的，不出具检疫合格证明。

二、明确目标任务，畜产品安全整治工作走向深入 下一步，我市畜产品质量安全整治工作将以实施网络信息化监管为手段，大力推进动物产品安全工作，建立我市放心动物产品的生产与加工体系、流通体系、疫病防控体系、兽药及饲料等投入品管理和药物残留监控体系、卫生质量标准与认证体系、卫 生质量检测技术与检测体系、卫生质量法规与执法体系等卫生安全管理体系，实现动物产品生产、加工、流通全过程监管，增强人民群众对动物产品卫生的安全感。

（一）深入贯彻落实畜牧业法律法规，突出源头治理。深入宣传《畜牧法》、《动物防疫法》、《农产品质量安全法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》等法律法规，为全市营造浓厚的知法守法氛围。二是加强对养殖场、点的监管，重点是积极推行官方兽医制度，建立健全畜禽户口档案、生产日志、用药记录、防疫记录、检疫档案；全面建成信息化管理体系实现畜产品可追溯，在全市45个乡镇动物防控所和5个县区建立畜禽信息管理网络，逐步推广到大中型饲养场户，最终实现动物产品安全生产信息化全程监管。

（二）构筑安全有序的畜牧经济运行秩序，加强市场监督。一是继续严格市场准入制度，对兽药、饲料和饲料添加剂实行登记备案制度，进入东营市场的兽药、饲料及饲料添加剂都要进行检验检测，不合格产品不得购进，更不得销售与使用；市县畜牧执法机构要认真履行职责，严格依法行政，从严打击制售和使用假冒伪劣及违规违禁兽药、饲料及饲料添加剂的行为。二是完善市场退出机制。凡不具备前置审批条件的，一律不予颁发兽药经营许可证、动物诊疗许可证、种畜禽生产经营许可证，更不准擅自开业生产或经营；已获得有关证照的企业(业户)，不能够确保产品质量的要视情吊销或收回有关证照；凡应检疫检验而未检疫 检验或检疫检验不合格的产品不准上市销售；凡经销的药物残留超标、不宜食用、假冒伪劣等违反市场准入条件的畜产品要及时清理出市场，并按规定进行销毁，同时函告产地有关部门；坚决取缔无证、无照非法经营企业(业户)，因生产经营伪劣食品造成重大中毒事件或涉嫌构成犯罪的，依法追究刑事责任。

（三）建立健全畜牧投入品及动物产品安全检测体系。一是巩固现有的动物防疫检测检验机构，不断充实先进监测检验设备，为动物疫病快速诊断打下坚实的基础。二是整合资源，增购设备，充实人员，逐步建立起畜牧投入品质量安全监测机构，形成各级各有关部门既有分工、又有侧重和企业自检、市场抽检、法定检测相结合的动物产品质量安全监测体系。三是积极引导各基地、生产加工企业建立健全动物产品质量和动物产品卫生监督检测制度，配备与企业生产经营相适应的检测设施和检验人员，增强企业对动物产品质量的自我安全检测能力。四是逐步强化联合监管。联合公安、工商、质检部门对道路运输、农贸市场、超市等流通环节进行检疫监督，积极开展以速测为主的安全检测，增强现场动物源性食品质量安全检测能力。

（四）切实履行质量追究和应急反应机制。进一步完善生产经营企业及消费单位建立动物产品进货检验、索证、索票、购销台账制度，建立健全质量追溯、就地封存、依法销毁等制度，一旦出现畜产品安全事故，便于消费者逐层向上追溯，以明确畜产品安全责任，快速召回不合格畜产品并进行理赔。进一步完善市 和区县动物产品安全卫生突发事件的应急反应机制，有效预防、及时控制和消除动物产品卫生安全突发事件的危害，维护正常的社会秩序。

（五）推广畜牧投入品现代流通方式。大力发展畜牧投入品连锁经营模式，年内GSP达标率100％，提升畜牧投入品经营水平和档次，加强对动物诊疗机构的监管力度。鼓励畜牧投入品连锁门店进村镇，提高市场组织化程度。

（六）加强畜牧业投入品的监管。继续强化畜产品生产过程全程控制，进一步加强兽药、饲料和添加剂生产经营环节的监管，严格畜牧业投入品管理，严禁使用国家明令禁止的兽药、生物制品、添加剂、激素饲养动物。加大对兽药残留的监控力度，严厉查处生产、经营、使用违禁兽用药品的违法行为，引导动物产品生产者积极发展无公害动物产品、绿色动物产品、有机动物产品。全面完成饲料生产厂家的生产许可认证工作，坚决关闭和取缔未通过验收的饲料厂。

二〇一一年九月二十六日