南昌商学院中国人事制度课程论文

第一篇：南昌商学院中国人事制度课程论文

班 级 公管1101班

学 号 11105104

江西农业大学南昌商学院本科课程论文

（中国人事制度）

浅析中国公务员职位分类制度

姓

名

简 婉 均

专

业

公共事业管理

教

师

魏 丽 红

江西农业大学南昌商学院

二0一三年六月

江西农业大学南昌商学院

摘要

摘要

分类是管理的基础，只有进行科学的分类才会有科学的管理。我国行政机关实行有自身特色的国家公务员职位分类制度，是从制度安排上步入科学管理的开端。

首先，对我国的公务员职位分类制度的现状进行了一定的了解。第一介绍了中国职位分类制度的基本模式；第二描述了中国职位分类制度的主要内容；第三讲述了中国实行职位分类制度的重要意义何在。

其次，列举了我国公务员职位分类制度的做的不足地方，包括分类粗糙、法律法规的缺位、政事不分和工作积极性不高。

再次，针对我国公务员职位分类制度的做的不足地方进行了原因分析，包括技术限制、起步晚及制度惯、政治原因和激励机制不完善。

最后，列举了我国公务员职位分类管理的一些改进建议，包括分类制度需要更加科学化和专业化、建立分类配套法规、实行政事分类和完善激励机制。

【关键词】公务员，职位分类制度，科学管理，公务员职位分类

I 江西农业大学南昌商学院

目录

目录

摘要......................................................................................................................I 目录.....................................................................................................................II 绪

论.....................................................................................................................1

一、中国公务员职位分类制度的现状.................................................................2

（一）基本模式.............................................................................................2

（二）主要内容.............................................................................................2

（三）重要意义.............................................................................................3

二、中国公务员职位分类制度的不足.................................................................4

（一）分类粗糙.............................................................................................4

（二）法律法规不完善.................................................................................4

（三）政事不分.............................................................................................4

（四）工作积极性不高.................................................................................4

三、中国公务员职位分类制度迟滞的原因分析.................................................5

（一）技术限制.............................................................................................5

（二）起步晚和制度惯性.............................................................................5

（三）政治原因.............................................................................................5

（四）激励机制不完善.................................................................................6

四、中国公务员职位分类管理的改进建议.........................................................7

（一）分类更加科学化和专业化.................................................................7

（二）建立分类配套法规.............................................................................7

（三）实行政事分类.....................................................................................7

（四）完善激励机制.....................................................................................8 结

论.....................................................................................................................9 参考文献...............................................................................................................10

II 江西农业大学南昌商学院

绪

论

绪

论

公务员是代表国家从事公共管理、行使行政职权的人员。公务员的职位分类在我国分类是管理的基础，只有进行了科学的分类才会有科学的管理。我国行政机关的自身特色的国家公务员职位分类制度，是从制度安排了步入科学管理的开端。就当前我国经济发展的趋势，我国的公务员职位分类制度也相应的实行了一些必要的改革。

近两年来我国的科学技术高速发展、经济的不断提高推动公务员的职位也要不断进行改革，那么公务员首先改革的是什么呢？当然是公务员的职位分类制度的改革，只有这样才会有一个有组织、有责任、有职务、分工合理明确的机关工作单位，才能建全我国行政工作的制度，完善我国行政机构制度的管理。

公务员职位类别按照公务员职位的性质、特点和管理需要，划分为综合管理类、专业技术类和行政执法类等类别。从这看我国的公务员管理似乎具备了较高的科学化和法制化水平。然而，实际情况却与之存在很大差距，存在诸如分类粗糙、政事不分、缺乏配套法律等问题，所以说我们必需进行公务员职位分类改革才能适应时代的发展。本文拟对这些问题展开分析和提出对策性建议。

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一、中国公务员职位分类制度的现状

一、中国公务员职位分类制度的现状

这些年来，我国对公务员职位分类进行了长期的探索研究。国家公务员分类制度是管理科学理论发展的产物，并且随着管理科学理论的发展而发展。最初的职位分类是在科学管理理论的基础上产生的，它强调以“事”为中心；随着行为科学不断渗入管理科学理论，“人”的因素日益受到重视。在探索我国公务员职位分类管理制度的改革之路时有必要对其现状做一定了解。

（一）基本模式

1.以职位分类为主

主要有两方面含义：第一，我国公务员的职位分类制度的设计充分运用了职位分类的原理，采用了国际通用的以工作性质、责任轻重、工作难易程度和所需资格条件作为对职位分类的基本因素;第二，评价因素中，属于职位评价因素的比重约占75%。

2.职位分类和品位分类相结合

主要有三方面含义：第一，对我国公务员队伍中不适合职位分类的人员实行品位分类；第二，在职位分类的评价体系中，品位因素约占25%；第三，实行级随人走。

3.具有中国特色

也有三方面含义：第一，职位分类体系的确立既坚持了以国家现有行政机构和职位的设置及工作任务、职能分工为基础，又兼顾了今后的改革方向；第二，职位分类评价体系的确立，在强调以事为中心的基础上，兼顾品位因素；第三，在职位分类的具体方法和技术上加以简化和改进。如在职位调查方法上，采用访谈法、文献法与填表法相结合。又如在划分职系、职组、职门时，采用演绎法和归纳法相结合的办法等等。

（二）主要内容

我国公务员职位分类制度是根据我国的国情，从实际出发，积极借鉴国外职位分类的好做法，遵循职位分类的发展趋势，建立以职位分类原理为基础、兼顾分类因素的职位分类制度。我国现行的公务员职位分类的制度的主要内容有以下几：

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一、中国公务员职位分类制度的现状

1.职位分类结构体系

我国职位分类结构由职门、职组、职系、职等、职级和职位组成。根据《公务员法》，我国公务员横向分为综合管理类、专业技术类和行政执法类三大类。但就相配套的细分尚未出台相关的政策法规。

2.职位分类评价体系

职位评价体系是职位分类制度的核心内容之一，它是建立职位分类纵向结构的依据。原职位分类方案在职位评价体系的确立上，充分体现了“以事为中心，兼顾人的因素”的原则。

3.职位分类的适用范围

原分类的适用范围大致如下：①政务类公务员及国务院各部门副部长级职位不实行职位分类；②中央机关中，国防部、公安部、安全部、外交部、司法部劳改局和劳教局、国务院参事室等实行品位分类。其他各部、委、厅、局、办、署、行，一般实行职位分类；③在实行职位分类的部门中，低层次的办事员职位及工作不易量化的机关党委、纪委、工会等有关职位实行品位分类；④某些特殊地区和特殊职位经有关部门批准实行品位分类。

（三）重要意义

第一，实行职位分类制度，使对公务员的考试录用可以根据不同职位的特点和要求，有针对性地进行，从而达到因事择人、人事结合的目标。

第二，职位分类为考核工作提供了客观的标准。

第三，职位分类有利于贯彻专业化原则，可以避免学非所用、用非所长的现象，有利于合理地使用人才。

第四，实行职位分类制度，可以根据工作特点和公务员的具体情况，有利于有针对性地进行培训，使培训收到良好的效果。

第五，职位分类通过对职位工作的分析，有助于明确机构所担负的功能与实际职位数目设置之间的关系，从而为机构改革提供合理的方案。

当前我国社会主义市场经济体制度尚处于初建阶段，政府职能部门要按照市场经济发展要求实现转变和定位，有一个较为长期的探索过程。我们现在还在现有的基础上积极探索、积累经验，努力创建适应社会主义市场经济体制的有中国特色的职位分类制度。通过了解我国公务员职位分类管理制度的现状有助于从中发现问题，从而有利于探索改革之路。

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二、中国公务员职位分类制度的不足

二、中国公务员职位分类制度的不足

在我国公务员职位分类制度是根据我国的基本国情，从实际出发，积极借鉴国外一些分类的好做法。但是，我们国家专业技术类公务员在任职资格、工作职责范围、评价方式、晋升途径和依据以及管理方式、方法等方面，与从事一般管理工作的公务员存在很大差异。因此，我国的职位分类还存在诸多问题，其人事管理的基础作用还未能得到有效发挥，主要表现在：

（一）分类粗糙

《公务员法》依据职位的性质、特点和管理的需要，将公务员划分为综合管理类、行政执法类和专业技术类等类别。相对于《暂行条例》单一的职务序列，这是一个很大的进步。但是，如果寄希望于这样的划分能够一劳永逸地解决工作性质差异较大的公务员的管理问题，显然是不切实际的。另外，仅分为三类过于简单，公务员的工作性质的多样性需要更加详细和科学的分类设置。

（二）法律法规不完善

我国直到20世纪80年代才着手公务员制度建立的前期准备工作，到1993年底才开始实施并初步建立公务员制度。分类制度更是直到1993年才开始探索。《公务员法》的实施使我国公务员制度的法制建设步入了一个新的阶段。但是，公务员分类制度的法律规定尚需改进和完善，仅靠《公务员法》是远远不够的。

（三）政事不分

我国公务员职位分类制度中存在着政治因素的影响，体现为对政务类公务员和事务类公务员的管理混在一起，这样在实际操作中往往难以规范化管理，容易出现人浮于事、效率低下等问题。这对于实际的管理和《公务员法》以及分类制度的推进都有一定的阻碍作用。

（四）工作积极性不高

目前，某些公务员的优势不一定能得到发挥，公务员的个性特点未必得到重视，也就是说，这会降低其工作积极性，造成公务员工作效果与预期不相符合。

通过对我国公务员职位分类制度的现状的了解，发现其主要存在三个不足的地方，即分类粗糙、法律法规的缺位、政事不分和工作积极性不高。发现问题后，我们不能视而不见，而要对其进行原因分析方可进一步探索出改进的办法。

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三、中国公务员职位分类制度迟滞的原因分析

三、中国公务员职位分类制度迟滞的原因分析

一个制度的实施效果如何受到各方面的影响。那么，目前我国公务员职位分类制度的实施与发展并没有达到预期效果是主要是因为受到下面几个因素的影响。

（一）技术限制

作为实现人事分类科学化的一种工具，技术上的复杂性影响着职位分类制度被认可和接受的程度。相对于品位分类，职位分类具有投入大、时间长、程序繁琐、结构复杂等特点，这在很大程度上限制了职位分类制度在我国的发展。

职位分类以科学管理理论为基础，以工作分析技术为依托，而这些观念在我国都是近期才形成的。这意味着我国缺乏实施职位分类的理论基础。如果说理论方面可以通过加大投入、抓紧研究加以弥补的话，实践基础的缺乏则更为严重。这必须通过不断实际摸索才能取得进步。

另外，职位分类的弊端也影响了其在我国的发展。我国职位分类制度从试点时期开始就显示出了工作量大、程序繁琐、结构发杂等特点，使得除了设计者和研究学者之外，绝大多数利益相关者无法意识到职位分类的好处。这使得分类制度的优点不能展示出来，难有发展空间。

（二）起步晚和制度惯性

我国公务员制度的起步较晚，从根本上讲，我国的公务员制度只是一种对西方国家的制度模仿与移植，并非我国社会自然演进的“内生”制度。中国传统政治文化与现代公务员制度理念的对立和冲突以及前现代社会的基本社会生态环境，使我国国家公务员制度“先天不足、后天不良”的状况表现得比较突出，其实施与运作所依赖的社会基础薄弱。因此，在实施过程中，公务员制度失真的现象比较普遍。

另一方面，新制度经济学认为，制度本身存在着自我强化的倾向，从而形成“路径依赖”，一旦制度进入某一路径就可能对这种路径产生依赖，沿着这一路径发展下去，无论这一路径是好的还是坏的。

（三）政治原因

“党管干部”一直都是我国干部人事制度的核心，公务员制度坚持了这一原

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三、中国公务员职位分类制度迟滞的原因分析

则。这与英美等国强调文官队伍“政治中立”、“不受政党干预”的做法存在本质区别。这种区别对于职位分类制度的影响主要在于：首先，党管干部原则强调公务员的政治素质，专业水平排在其次，这与职位分类以“事”为中心、注重专才的分类思想并不一致。其次，党管干部原则决定了各级党委很热组织部门直接参与公务员管理，从而形成了多头管理的情况，影响了由人事部门主导的职位分类工作的推进。

（四）激励机制不完善

现行的激励机制不够成熟。当前激励机制存在一些缺陷，会影响到公务员的工作情绪，因此建立新的激励机制成为现实的必然。

第一，满足不了公务员的需要。虽然公务员可以通过晋升、加薪、培训等满足个人发展的需要，但是机会相对不多，而且这样的机会是否可以通过公平的竞争取得，还有商榷的空间。这样，公务员就容易对自己的能力产生怀疑，容易形成干好干坏都一样，主要靠关系的错误观念。抱着这样的悲观情绪，就不能使公务员积极投入到工作中。

第二，家庭不被考虑在内。公务员的工作需要家庭来支持，因此家人的关怀也是很重要的。中国的传统观念是“舍小家为大家”，提倡为工作无私奉献，但要每个公务员的所有家人都做到这一点是比较困难的，因此需要家庭成员了解其工作状况以支持其工作。

综上所述，我国公务员职位分类制度之所以会产生分类粗糙、法律法规的缺位、政事不分和工作积极性不高的主要问题是由于技术限制、起步晚制度惯性、政治原因以及激励机制不完善。那么，通过对问题的种种原因分析后有利于进一步提出改进我国公务员职位分类制度的措施。

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四、中国公务员职位分类管理的改进建议

四、中国公务员职位分类管理的改进建议

经济基础决定上层建筑，一个国家的管理模式是由整个国家社会发展的整体水平和政治文化背景决定的。我国是一个具有两千多年封建历史的国家，“官本位”思想在人们头脑中根深蒂固。我国当前正处在市场化、工业化、法治化和民主化的发展阶段，同时也面临着经济全球化和信息化的严重挑战，这将对我国政府的组织结构、运行方式和工作行为产生深刻的影响。如何进一步推进我国公务员制度的改革，是一个值得认真思考的问题。对我国的公务员职位分类制度的分析后，笔者认为，可以从以下几个方面改进我国的公务员职位分类制度：

（一）分类更加科学化和专业化

如上所述，我国的公务员分类过于笼统，需要进一步细化。增加分类类别是分类制度的一个发展方向。就目前《公务员法》来看，规定有“国务院根据本法，对于具有职位特殊性，需要单独管理的，可以增设其他职位”，为职位类别进一步的划分预留了空间。分类不是为了好看，而是为了优化管理，提高公务员管理的科学化和针对化。为了科学和有效地进行职位分类及管理，要严格按照法规对所有岗位编制职位规范，制定职位说明书；不仅要规定工作职责和任职资格条件，还要对与之相对应的工资福利以及绩效考核进行更细致的规定。

在用人上要坚持因事设岗、因岗选人的原则，政府需要设立多少岗位要经过比较精确的测量，可以选择应用职位分类的软件，在科学的基础上设置职位，同时政府根据职位要求的条件，接受符合要求并按规定程序进入的人员。制度并不可能一经制定就是无懈可击的，而是在实践中进步直至完善的。

（二）建立分类配套法规

公务员实行新的分类管理是一项系统工程，公务员既然被划分为综合管理、行政执法和专业技术三种不同的类别，那么相应地就应当建立三种不同类别的公务员选拔、任用、晋升、转任、交流、培养、管理、待遇等不同的法律法规和管理制度。应当加快构建《公务员法》体系，部分应当上升为国务院颁布的法规，以形成与《公务员法》相配套的法律体系。

（三）实行政事分类

我国公务员实行政务和事务分类，在进一步完善公务员职位分类管理机制的

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四、中国公务员职位分类管理的改进建议

过程中，应当分别建立政务类和业务类公务员分类制度。这两者的产生方式、任职时限、活动方式都应有所区别。这将有利于突出加强党对公务员领导干部的管理。选举类和政治性任命的政务类公务员是中共各级党组织部门管理的重点对象，按照“党管干部原则”对这类公务员应当依据相对独立的法律、法规和办法进行分类管理。

（四）完善激励机制

了解公务员的需要，以增强激励的针对性。建立激励机制需要把握需求层次理论，实施激励机制也应当遵循相关的激励理论，如赫兹伯格的双因素理论、美国行为科学家亚当斯的公平理论和维克托·弗鲁姆的期望理论，这些理论是在实践基础上形成的，是对实践经验的高度概括。我们在实践中要因地制宜，合理应用，以增强激励的实效。我们应用激励理论采取激励手段，能够对实施激励的目标有更加清晰的预期。当然，要兑现激励结果必须有严密的综合配套制度来保障。

历史至今，并没有一成不变、完美无疑的制度，制度只有在发展中不断完善才能充分发挥其作用。虽然我国公务员职位分类制度存在各种问题，但是只有不断完善才能更好的管理公务员。因此，笔者认为，只有使分类更加科学化、建立分类配套法规、实行政事分类和完善激励机制，才能更好的做好我国的公务员职位分类管理工作。

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结

论

结

论

当前我国社会主义市场经济体制度尚处于初建阶段，我们现在还在现有的基础上积极探索、积累经验，努力创建适应社会主义市场经济体制的有中国特色的职位分类制度。

通过了解我国公务员职位分类管理制度的现状发现分类粗糙、法律法规的缺位、政事不分和工作积极性不高的主要问题。我国公务员职位分类制度之所以会产生这些问题是由于技术限制、起步晚制度惯性、政治原因以及激励机制不完善。那么，通过对问题的种种原因分析后有利于进一步提出改进我国公务员职位分类制度的措施。

历史至今，并没有一成不变、完美无疑的制度，制度只有在发展中不断完善才能充分发挥其作用。虽然我国公务员职位分类制度存在各种问题，但是只有不断完善才能更好的管理公务员。因此，笔者认为，只有使分类更加科学化、建立分类配套法规、实行政事分类和完善激励机制，才能更好的做好我国的公务员职位分类管理工作。也相信，公务员职位分类制度一定会日渐完善，充分发挥其应有的作用。

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参考文献

参考文献

[1] 刘俊生.中国人事制度概要[M].清华大学出版社，2009.[2] 马建珍,窦泽秀.我国公务员职位分类——制度的重新设计及规范实施[J].南京社会科

学,2001(7).[3] 廉津生.国家公务员职位分类制度[J].理论与现代化,1994(10).[4] 蒙秋明,吴筑元.试论人事管理科学化的基础——职位分类制[J].贵州民族学院学报(哲 学社会科学版),1989(1).[5] 王景田,刘淑君.职位管理中的“错位”问题探析[J].中国公务员,1998(1).[6] 王吉，汪晓霞.公务员职位分类理论[J].北京交通大学学报，2007（6).[7] 宋世民.关于中国公务员职位分类的研究报告[J].北京电子科技学院学报，2004（3).[8] 黄永前.公务员职位分类管理研究：以上海市为例[M].上海交通大学出版社，2008.

第二篇：南昌商学院食堂调查报告

南昌商学院食堂调查报告

一、调查背景

学校现有学生总数达到7000多人，每日在校就餐人数高达六千余人以上。因此，学校食堂的发展状况不仅仅关系到学生的生活问题，更大程度上关系到学生的身体健康和学习状态。为进一步了解我校学生食堂整体，进一步提高食堂的工作水平，改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况做一次调查

二、调查目的

为进一步改善学生的生活质量，提高食堂的服务水平，为学生的身体健康和安全作保障

三、调查对象

南昌商学院学生及相关工作人员

四、调查单位

经济学101班

五、调查项目

1、卫生问题，卫生关系到学生机教职工的身体健康，所以有必要进行一定的调查

2、质量问题，饭菜的可口程度直接决定了就餐人员对食堂的爱好程度，可口的饭菜让就餐人员有更好的食欲，心情也就更舒畅；同时直接决定商家的经营状况，两方面都有利于双方

3、价格问题，价格的接受程度与就餐人员息息相关，价格过高会引起需求的不足，而适当的价格是双方都能接受才是最好的

4、服务方面，关于食堂的员工对就餐则的服务态度与服务水平值得调查的一个问题，就餐人员很注重服务态度

5、就餐环境，良好的就餐环境是必需的

6、餐卡方面，在就餐过程中有没有打错卡的问题或者多刷钱的问题出现

六、调查地点与时间

地点：食堂楼下一栋旁以及充饭卡处旁边 时间：2012年10月26日

七、调查形式

通过在校内食堂走访调查，采用直接访问法以及通过调查问卷的填写进行随机样本调查。

八、调查建议

在此次调查中，说明我们食堂存在很大方面的问题，值得我们去深思。针对上述调查的情况，我提出如下的建议，希望对食堂的改进有所帮助。

1、彻底做好食堂的卫生方面工作，工作人员在工作室就应该细心做好，不能让饭菜中存在杂质，以免影响就餐人员的胃口与自身的信誉。同时使用一套餐具清洗工具，保证餐具的卫生，并有专人负责

2、争取做可口的饭菜给就餐人员吃，而不是随便做

3、根据学生的需求，适时调整相应的饭菜价格和种类，不能有价格过高的行为

4、服务的质量问题就要求商家自己训练员工，不能说对就餐人员有不文明的行为，服务态度要好

5、做好食堂的就餐内外部环境清理，保证良好的就餐

6、餐卡的问题严重，有的工作人员的打卡速度太快而导致饭卡刷错钱，这就要求工作人员工作细心

九、调查问卷的设计（略）

第三篇：南昌商学院吉他协会申请书

江西农业大学南昌商学院吉他音乐协会申请书

尊敬的社团服务中心：

首先非常感谢能够抽出时间来看这份申请书 我们申请成立江西农业大学南昌商学院吉他音乐协会，本社团是由南昌商学院的在籍学生 自愿组成的学生社团。

目前，在我国的许多大、中城市，吉他的普及率逐年上升，并且，由于吉他具备的“无 须基础、入门迅速、易于掌握”等特点，许多学校已将“吉他进校园”活动纳入了学校 素质教育、艺术教育的体系中，并起到了积极的重要作用。特别是人们的现实生活中，音乐，已经成为人们精神生活中不可或缺的重要组成部分。而在我们所喜爱的音乐中，特别是“古典音乐”和“流行音乐”，吉他也已成为绝对不可缺少的一件乐器。作为一个人的素质修养来说，音乐艺术的修养是必备的、不可缺少的。在我们所熟知的乐器之中，大都需要具备较为坚实的基本功才能掌握它的演奏。但是相对而言，吉他的入门是比较简单的，因此也就奠定了其广泛的群众基础。

我们成立这个社团，目的就是将吉他文化推向商院校园，丰富同学们的课余生活，由于 吉他易学，不同于钢琴，小提琴等需要掌握大量的乐理知识，并且琴本身价格低廉（一 般的民谣琴价格都在几百元左右），作为学生来说是可以接受的。这几个特点，使之成 为了大学校园里最流行的乐器，但遗憾的是，商院至今仍然没有一个吉他协会，同学们学琴都是散兵游勇，没有组织，同时，同学们之间也没有交流的平台，找不到志同道合的琴友，从而打击了其学琴的热情以及抑制了技术水平的进一步提高。我们成立这个社团，就是帮助同学们搭建这么一个平台，让商院校园里正在弹琴的，或是想要弹琴的，都能找到这么一个组织，大家可以一起学琴，一起提高，同时可以挖掘商院吉他方面的人才，志同道合的同学可以组乐队。我们相信，通过我们的努力，可以让更多的同学感受吉他的魅力，弹吉他作为同学们课余生活的丰富是非常棒的，可以很好的陶冶同学们的情操，丰富校园生活，让同学们在课后找到新的娱乐方式，而不只是坐在电脑面前。吉他虽说也是由国外传入，但是由于吉他简单易上手的特点，可以让很多从未接受过专业音乐培训的同学很好的入门，我们这个协会面向的是所有商

院的同学，所有喜欢吉他，或者将要喜欢吉他的同学，我们相信成立这个协会之后，通过我们的宣传，能够让 更多的农大商院同学喜欢上吉他，试想一下，你演奏你所喜爱的歌曲或乐曲，那优美、动听 的旋律不是出音乐播放器或卡拉OK，而是出自你自己那一双灵巧、神奇的双手——那将 是一件多么青春、多么浪漫的事情啊！希望社服务中心能够批准我们的申请，社团管理的同学将严格按照章程和各种制度切实的做 好协会的各项工作，以最大的热情为同学服务，并且协会的一切活动都是服务同学，谢 谢！

一: 协会名称：江西农大南昌商学院吉他音乐协会

二：简称：吉他人

三: 社团的宗旨

“活跃校园文化气氛,提高同学音乐素养” 我们将严格按照校团委、校学生会的社团管理规定筹办成立，不折不扣地执行我校社团管理规定的各项要求，以服务会员、丰富我校大学生业余文化生活而努力，配合学生会，共同建设我校积极、上进、和谐的社团文化，办出自己的特色，办出自己的水平。我们的社团就是要为吉他爱好者一个好的交流平台和表现的舞台。我们的口号是“人生路上，吉他相伴！”

四: 社团的精神

一, 无论是经久不衰的古典音乐，还是时尚流行的校园民谣，吉他协会为会员以及全体商院人开辟了一块属于自己的吉他艺术天空。我们吸纳有实力的会员作为文化的先行者与领人，我们更期待从来没有接触过吉他的朋友们加入到我们的队伍中来。

二,这里将聚集了南昌商学院对音乐最执 着的一群人。钻研乐器技巧，演奏出心中想法，丰富校园原创音乐是我们社团的第二条精神。希望热爱音乐并准备投身音乐创作中的同学加入我们，我们会提供你所需要的一切信息。通过整合资源让你以 最快的速度在校园里找到志同道合的人，开始你大学的音乐创作 三,互助、互爱、团队合作、创新求变、积极发展、勤奋锻炼、坚持不懈、努力成功。没有做不到，只有想不到，思想有多远就能走多远，心有多宽，路就有多宽。超越自我，挑战极限。修身养性、明心见性。天行健，君子以自强不息，地乃坤，君子以厚德载物。动创一切皆有可能;动创越磨粤锋利;动创永不止步。五: 社团组织构成 我社团组织机构设置入下：

会长一人(负责社团的统一管理工作)

团支书一名(负责协助主席工作)

秘书部(纪录社团的各项工作和活动安排)

宣传部（主要负责活动的宣传工作）

外联部（主要负责社团对外的联系等）

财务部（负责管理和监督社团各种财务收支活动）

活动组织策划部（策划活动方案开展组织工作）

原创音乐部(主要负责原创音乐的收集和交流)

六: 社团费用来源

我社团活动经费主要有以下来源

1、会费收入

2、校外企业赞助费用

3、社团内部由部分个人筹集的费用

等等。

七: 社团活动的开展

1、定期举行吉他交流会，以各会员才艺表现为主，一个月 两次.2、定期举办大型歌手比赛，以乐器伴奏演唱为主（一年一次，并设奖品雅马哈吉他一把）.3、组织会员参加院内比赛.4、与其它协会（如计算机协会）联盟，为他们义演，来尽我们的一份爱心！

我们的协会是以为广大吉他爱好者服务为宗旨，给每一个会员表现自我的机会！吉他协会，是我步入大学生活以来成立的第一个社团，虽然组织经验少，个人能力有限，但我相信，在我校团委、校学生会的支持帮助下，在我们协会筹备人员不懈的努力下，我们的吉他音乐协会一定会很快成立并发展起来，我们有理由相信，随着我们吉他音乐协会的成立，我们学校的社团活动定会得到新的发展。我愿以我百倍的热情和激情，努力管理好社团，服务好会员。望尽快给予批准，此申请书如有不足之处还望老师、学长给予帮助指正！万分感谢！

此致

敬礼

申请人：商学院经济系经济091何晓明

指导老师：

第四篇：整理精品南昌商学院计算机系团总支文件

。。。。

南昌商学院计算机系团总支文件

赣农大商计学工字[2006]3号

关于举行计算机系第一届自荐书设计大赛的通知

系属各班：

为进一步加强我系的校园文化建设,丰富同学们的课余文化生活.让同学们及时了解就业动态, 为今后的就业做准备,经研究,系学工办决定举行非毕业生求职自荐书设计赛,现将有关事项通知如下:

一 各班要认真组织好本次比赛,力争每位同学都参加.二 本次比赛分中文和英文两种格式,设计方案格式不定.三 报名截止时间为4月10日,比赛截止时间为4月20日.四 作品以书面和电子版两种形式上交.五 本次比赛将评出一等奖一个,二等奖二个,三等奖三个,鼓励奖十

个,分别给予一定的奖励.并颁发荣誉证书.六 比赛杜绝抄袭别人的作品,一定要自己独自完成,一经发现抄袭别

人的,将取消比赛资格,并做相应的处分.二零零六年四月四日

主题词：举行自荐书设计通知抄报：系领导院学工部、团委抄送：计算机系各班南昌商学院计算机系学工办2006年4月4日印发 印发15份

第五篇：中国饮食文化课程论文

摘要

中国饮食文化课程论文

题目： 湖北饮食文化

Ⅰ

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摘要...........................................................................Ⅰ 关键词：.......................................................................Ⅰ 第一章 前言.....................................................................1 1.1研究依据和意义...........................................................1 1.1.1研究背景...........................................................1 1.1.2研究意义...........................................................1 第二章 湖北饮食特征.............................................................2 2.1湖北人的饮食习惯.........................................................2 2.1.1稻为主食...........................................................2 2.1.2嗜好鱼肉...........................................................2 2.1.3蔬食多样...........................................................2 2.1.4汤品繁多...........................................................2 2.1.5好酒多茶...........................................................2 2.2湖北特色菜系.............................................................2 2.2.1清蒸武昌鱼.........................................................2 2.2.2热干面.............................................................4 2.2.3珍珠圆子...........................................................4 2.2.4 油焖大虾..........................................................4 第三章 湖北饮食的合理性.........................................................5 3.1 饮食存在的问题..........................................................5 3.1.1食不厌精...........................................................5 3.1.2 大鱼大肉..........................................................5 3.2 饮食习惯建议............................................................6 3.2.1营养均衡...........................................................6 3.2.2细嚼慢咽...........................................................6 3.2.3少吃多餐...........................................................6 参考文献........................................................................6

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摘要

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在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。而湖北饮食文化是自然条件、民族迁徙和民族构成、历史传承、食俗交融等综合作用的结果。湖北各族人民在历史的长河中创造了光辉灿烂的文化，其中包括饮食文化。湖北菜，简称鄂菜，按有文字记载的时间算，至今也有2000多年的历史。早在2000多年前，具有楚乡风味的鄂菜在广阔富饶的江汉平原上已具雏形；唐、宋两代鄂菜有了明显的发展；到了明、清时，鄂菜趋于成熟。

湖北菜种类丰富多彩，但湖北人的饮食习惯中仍存在颇多的问题。为此，我们进行了更深入的探讨。

关键词：湖北 饮食文化 合理性

Ⅰ

摘要

Ⅰ

湖北饮食文化

第一章 前言

1.1研究依据和意义

1.1.1研究背景

在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。

从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。从特质看，中国饮食文化突出素食为主，重视药膳和进补，并且讲究“色、香、味”俱全。五味调和的境界说，奇正互变的烹调法，畅神怡情的美食观等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质。中国的饮食文化除了讲究菜肴的色彩搭配要明媚如画外，还要搭配用餐的氛围产生的一种情趣，它是中华民族的个性与传统，更是中华民族传统礼仪的凸现方式。从影响看，中国饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家，是东方饮食文化圈的轴心；

1.1.2研究意义

由于中西哲学思想的不同，西方人于饮食重科学，重科学即讲求营养，故西方饮食以营养为最高准则，进食有如为一生物的机器添加燃料，特别讲求食物的营养成分，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及各类无机元素的含量是否搭配合宜，卡路里的供给是否恰到好处，以及这些营养成分是否能为进食者充分吸收，有无其他副作用。这些问题都是烹调中的大学问，而菜肴的色、香、味如何，则是次一等的要求。即或在西方首屈一指的饮食大国——法国，其饮食文化虽然在很多方面与我们近似，但一接触到营养问题，双方便拉开了距离。中国人重视味道，也反映在常言谈之中，如家庭宴客，一俟主要菜肴端上台面，主人常自谦地说：“菜烧得不好，不一定合您的口味。”他绝不会说：“菜的营养价值不高，卡路里不够。

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第二章 湖北饮食特征

2.1湖北人的饮食习惯

2.1.1稻为主食

京山屈家岭、江陵毛家山、澧县梦溪镇古文化遗址出土的大量稻谷壳、稻谷表明，早在距今8000到4600年前，荆楚大地就聚居着以种水稻为主的氏族部落。他们除主食稻米和杂粮外，千百年间，随着生产的发展，人民生活的改善：食品制作也走向多样化、精细化，如米粉、米粑、糍粑、年糕、汤元、粽子等。

2.1.2嗜好鱼肉

考古发掘曾发现大量的动物遗骸和栩栩如生的鸡羊鱼等动物陶型。这表明楚地先民在距今数千年前，就饲养猪狗鸡羊，捕捞鱼蚌。平原河谷地区除禽畜外，以鱼类为重要营养品。山区、平原、丘陵，都吃猪牛羊肉和野味。至今，在荆楚大地婚丧喜庆节日宴席中，也是“无鱼不成席”。荆楚鱼米乡，鱼的制作和吃法十分丰繁，令人眼花缭乱。干鱼腊肉是楚地冬腊月的一道风景线：“仲冬天气肃凤霜，腊肉腌鱼尽出缸。生怕寒潮收不尽．天天高挂晒台傍。”一些高寒山区。除了池塘养鱼外，多数农户无鱼。为了年年有余鱼，春节前都要走出深山去买鱼，如大别山深山老林里的农民就三五结伴去太湖、望江、黄梅鱼区去挑鱼。

2.1.3蔬食多样

楚地民众食用蔬菜瓜果，可概括为鲜、泡、腌、干四字。泡菜历史悠久，常年常月可做，古往今来在荆楚大地十分普遍。昔日在大别山英霍潜太的深山老林里，很多农户家都有几口能装3—6担水的大菜缸。每到秋天，分类装菜，也有辣椒萝卜腌在一起的，装好菜，放些盐，压结实，而后放几个圆滚滚的石头菜石头，上加木盖，糊泥密封，吃时开缸，满屋溢香。取出酸辣菜放在吊锅上煮，加上季节性的鲜菜如黄瓜、苋菜、扁豆、萝卜等。酱腐乳，吊锅煮咸菜合鲜菜，红苕饭，炉子火，一家人围坐而食，倒也惬意。无论是泡是腌，风味特殊，酸辣鲜脆，清香可口，开胃下

湖北饮食文化

饭。晒干菜也是楚地一道风景。萝卜、白菜、芥菜、荠菜、辣椒、茄子、豇豆、四季豆、土豆、扁豆、刀豆、椿苗、金针、竹笋、马齿苋、红苕秆和叶以及薇菜等等，均可晒干。以备不时之需。

2.1.4汤品繁多

楚地人爱汤与这一地区的气象、水土、气候及其他条件有关。人们爱煨汤：逢年过节要煨汤；生日喜庆要煨汤；贵客临门要煨汤；妇女“坐月子”要煨汤；病人病后补身子要煨汤。煨汤品种繁多，有排骨汤、鸡汤、牛、羊肉汤。最为珍贵的是甲鱼汤、八卦汤。总之鱼、肉、菜、果、野味、山珍海味都是良好的煨汤原科。一般家庭最喜爱的是排骨煨藕汤。汤的制作多种多样，有煮有熬，有煨有炖。家庭煨汤多用“砂锅罐子”。煨汤讲火候，猛火烧开，文火细煨，即人们常说的“大火煮粥，小火煨汤。”汤汁油而不腻，汤料烂而不糊。汤是开胃妙饮，能促进血液循环。寒冬，以汤驱寒；炎夏，以汤开胃，可以补充身体需要的盐分、水分和营养。这里还需要补几句的是，山区人昔日吃年饭有个禁忌，即不喝汤，说是喝了汤，出远门落雨，麻烦多。在英山某些地方，丧事不用汤，席上连汤匙都不摆。

2.1.5好酒多茶

楚地港河湖汊甚多，人们种田做渔业，适当饮酒，可以驱寒祛湿，自古相沿成习。楚地粮产丰富，自古有饮烧酒之习。至今仍喜饮用糯米酒。这糯米酒各地叫法不一，有的叫“水老古”；有的叫“双料双”；有的叫“洑子酒”；有的叫“甜酒”或“米酒”等等。有资料说，湖北麻城东山老米酒叫“摆头酒”。当今江西、湖北、湖南、四川大范围的人喜爱老米酒，或许与江西填湖广和湖广填四川有关。

2.2湖北特色菜系

2.2.1清蒸武昌鱼

“武昌鱼”产于湖北省鄂州市（古时称武昌），武昌鱼(WuchangFish)，俗称团头鲂。据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以

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“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。

2.2.2热干面

热干面是武汉人过早的首选小吃，武汉人对它的感情，就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。尽管美味，但是身处外地的朋友并无法享受到这份福气，因为它只能现做现吃。

热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、虾米、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。

2.2.3珍珠圆子

.“珍珠圆子”系著名的“沔阳三蒸”之一。“蒸”是湖北民间传统的一种烹调技法。蒸菜大都作为筵席中的大菜上席，故江汉平原素有“不上格子（指蒸笼格）不清客”的习俗。此菜多以小蒸笼上席，传统的蒸笼一般直径17 厘米左右，小巧精制，俗称“垛笼”。沔阳大街小巷的饭馆一般都有一大蒸锅，上扣一有三个小圆孔的大木盆，每个小圆孔上放几层或十几层小蒸笼。蒸气腾腾，满街飘香。珍珠圆子是以猪瘦肉、肥肉做成的圆子，再滚以糯米蒸制而成。

2.2.4 油焖大虾

油焖大虾起源于湖北江汉油田(湖北省潜江市)，目前传遍世界各地，并根据当地口味进行改良，现已成为一道名菜。主要烹饪工艺是炒焖。菜品色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口，是著名的美味佳肴。

传统的油焖大虾比潜江的“五七油焖大虾”更偏重于健康和养身，经过几百年的沉淀，在营养健康和口味口感上达到极致，即保持了原料虾的营养最小的流失水平，又在口味口感上适应众口难调的食客。

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第三章 湖北饮食的合理性

3.1 饮食存在的问题

3.1.1食不厌精

随着人们物质生活水平的发展和提高，许多人开始拒绝糙米粗粮，只吃精面白米。“食不厌精”的结果，一方面是造成营养过剩，长期食用高脂肪、高热量、低纤维素食物会使糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、肿瘤的发病率明显上升；一方面又会造成营养不良。据调查，目前城市居民有近四分之一的人处于营养不良状态，比农村人口普遍高8％。因此，现代都市人还是应提倡杂食，讲究营养平衡，合理配膳，应以进食低糖、低盐、低脂肪食物为主，并要把粗粮、杂粮请上餐桌。

3.1.2 大鱼大肉

高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人曾做过这样的实验：A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失；B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。这说明：额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。这是因为过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物，易使人们产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化，于是，身体就会动用两种主要的碱性物质——钠和钙——加以中和。当体内的钠用光了的时候，就会启用身体内的钙，所以，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。这也是那些大款、常吃宴席(饮食特点是：肉多酒多油多菜少饭少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支的原因所在！紧随其后的是赶上了“代谢综合症”(高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛风等等)的时髦病。

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3.2 饮食习惯建议

3.2.1营养均衡

不挑食，不偏食。水果应在两餐间食用；汤应在饭前喝；瓜类蔬菜要单独食用。三餐有别。早吃好，午吃饱，晚餐适量。草率的早中餐、丰盛的晚餐，使人患肥胖的占67％。早餐以低糖低脂肪高蛋白为佳。午餐同样，因为午餐食用鸡或鱼等高蛋白可使血液中充满氨基酸，包括酪氨酸，酪氨酸可通过血脑屏障，在大脑中转化为使头脑清醒的化学物质；另一个能通过血脑屏障的关键营养物质是胆碱，它存在于鱼、肉、蛋黄、大豆制品、燕麦片、米、花生和山桃核中，胆碱是脑神经递质乙酰胆碱的化学前体，在记忆中起主要作用。晚餐以高碳水化合物为佳。

3.2.2细嚼慢咽

细嚼可使食物磨碎成小块，并与唾液充分混合，以便吞咽。同时，嚼还能反射性地引起唾液、胃液和胰液等消化液的分泌，为食物的进一步消化提供了有利条件。定时定量。吃饭有规律，定时定量，能使胃肠道有规律地蠕动和休息，从而增加食物的消化吸收率，使胃肠道的功能保持良好状态，减少胃肠疾病的发生。

3.2.3少吃多餐

进食少，血液中的糖浓度低，身体分泌的胰岛素就少，胆固醇的水平就降低，体内脂肪也会减少；但要注意，不论吃多少餐，总热量不应超过一日三餐的总量。节制饮食。节制饮食不仅能减轻胃肠负担，而且由于机体处于半饥饿状态，植物神经、内分泌和免疫系统受到一种良性刺激，从而调动人体本身的调节功能，内循环均衡稳定，使免疫力增强，神经系统兴奋与抑制趋向于平衡，有利于提高人的抗病能力。

参考文献

[1].姚伟钧,王金国.荆楚饮食文化论略[J].湖北经济学院学报.2004(02)[2].林宏卫.中国饮食文化内涵浅析[J].黑龙江科技信息.2009(25)