个人职业生涯规划——酒店职业经理人

第一篇：个人职业生涯规划——酒店职业经理人

个人职业生涯规划

(一)确立目标

确立目标是制定职业生涯规划的关键

目标有短期目标、中期目标、长期目标和人生目标之分。人生目标：一个成功的认识 长期目标：高级酒店职业经理人 中期目标：用中级酒店职业经理人 短期目标：完成课业，进入酒店管理

(二)环境评价

酒店职业经理人是指专职从事酒店经营管理的复合型人才。他们有别于从事重大经营决策事项的企业家和承担具体工作任务的经理人，他们与企业建立合约制雇佣关系，更加强调的是从事资产经营，即高效地计划、组织、领导和控制日常经营，从而实现从理想目标向现实业务产出的顺利转换。他们十分重视能力培养和职业道德修行，注重业绩提高和市场评价，因为，其命运最终要由市场来选择和评价。

现代酒店经营是一项复杂的系统工程，涉及前厅、客 房、餐饮、人力资源、财务、营销等各个方面。这就要求职业经理人不仅要有较强的语言能力、沟通能力、文化素养和服务意识，还要对饭店业和饭店经营业务有全面的认识，并熟练掌握现代酒店标准运作流程与系统管理方法。

中国酒店业尽管不乏部门级专项管理人才，但能够承担酒店日常经营管理职责的复合型人才井不多，其综合素质同真正意义上的酒店职业经理人相比还有较大差距。因为国内酒店职业经理人有许多是半途 “出身”，缺乏必要的职场经历和专业培训，有些还带有机关事业单位领导的“痕迹”，在服务人性化、操作标准化、管理精细化等方面还存在明显不足。

基于资源的核心能力理论认为，企业的竞争既需要厂房、设备、资金、土地、能源、原材料等硬资源，也离不开区位、商誉、品牌、营销渠道、客户关系、信息、网络、制度安排、物流体系、业务流程等软资源。对于酒店职业经理人而言，硬资源往往是先天的，而软资源才是其施展才华的领域所在。因而要与现代酒店经营“以管理模式为中心、以知识产权为核心、以资源整合为重心、以软要素经营为重点”功能相适应，酒店职业经理人就必须在心态、观念、意识、视野、职业化、社会责任感和竞争资源使用等方面加快转型。

(三)实施策略

优秀的酒店职业经理人要立足于提升酒店的服务质量和品牌影响力，至少需要具备三个方面的素质，即专业知识、管理艺术和经营能力。

1.专业知识：丰富的旅游行业知识、饭店业务知识和人文社会知识，还要有与现代酒店经营管理相匹 配的国际贸易、财政金融、投资决策、资本经营、并购重组等现代经济知识。

2.管理艺术：领导艺术、修养艺术、求索艺术三个 层面，其中：领导艺术是上级、下级、同级之间的相处艺术，修养艺术是指经理人的信仰、性格、言谈、组织、心态和礼仪，而求索艺术则囊括了素质评价、目标设定、发展规划、环境选择(工作、生活、学习环境)、社会交往、求知技巧、体验生活等范畴。

3.经营能力：通过对管理知识、生活阅历、自然规律、社会形态的理解，结合对酒店客观环境的分析研究，形成独特的经营管理思想和经营管理于段。包括经营决策能力、应变与危机处理能力、人力资源管理能力、创新能力、公共关系协调能力、内部协作与沟通能力、市场开拓能力等。

(四)自我评价

1.优势：

自身条件：沉着稳重，性格外向,学习能力强，有较强的组织协调能力、活动策划能力和公关能力;具有良好的团队精神，善于与人沟通和协作;社会实践能力强，对新事物接受能力快;具有良好的思想品质，爱好广泛，为人诚实守信;善于交际，有较好的语言表达能力，能很好的用 英语 同外国人士流畅交流;思维敏捷;工作主动性高,做事认真负责，有吃苦耐劳的精神。，有良好的沟通能力，善于与他人相处，富有团队合作精神，热爱运动。

学习状况：专业知识扎实，学习成绩优异；能熟练运用办公软件/ERP操作等，了解基础的市场营销学和一些经济方面的知识。

2.劣势：

知识，社会经验等不足，能力不够……

(五)及学习目标

1、战略层面

具有国际视野和战略眼光，熟悉酒店业行规、法规和操作模式。围绕企业发展方向和应实现目标，准确把握外部经营环境现状及对未来变化趋势，主持企业战略规划设计，并坚定不移地组织实施。在公司战略目标的实现过程中，能够确保组织政令畅通和团队目标的一致性，避免出现“政令阻塞”和管理失效现象，最终实现公司的战略意图，完成各项经营绩效目标。

2、性格层面

酒店职业经理人在生活与工作中应充满激情，要深入一线喜欢动手，要关注细节，关爱员工。善于倾听大多数人意见，特别是来自反面的意见，防止决策的失误。要善于学习提高，注重在创新变化过程中保持工作秩序并有所变化。具有团队凝聚力，知人善任，心胸开阔，亲和力强，善于识别、选拔、任用、考核评价和激励人才。

3、知识层面

酒店职业经理人在管理中要注重产品的生产和制作标准，完善产品供应体系，创新操作方法，建立行为准则，统一服务标准，加强市场开发和资源整合。要善于引导和建立学习型酒店企业，培育和提高员工的综合素质，有效应对复杂多变的经营形势。

4、综合层面

经理人应是一位踏实、进取、真诚、乐观，富有使命感、责任感和荣辱感的人，应当具有强烈的进取精神，尤其要善于处理与员工、顾客间的复杂关系。要善于营造和谐的企业内部氛围，创造蓬勃向上的企业文化，激发团队热情，形成共同价值观，以实现团队中每个人追求差异性与团队价值观和发展目标的有机统一。

第二篇：酒店职业经理人

酒店职业经理人，国家职业资格统一鉴定本信息来源于赶集网ganji.com

参加资格认证，获取权威证书，做酒店职业经理人

此证书标志着获得者的身份、地位、能力的象征

是通向金领阶层的敲门砖

是与国际饭店业管理艺术相连接的纽带

是走向国内国际大都市餐饮娱乐行业的桥梁

1、职业概况：

酒店职业经理人是指具备大型酒店、宾馆、休闲娱乐等场所，经营管理者所需要的知识、经验和能力，独立从事酒店、宾馆、休闲娱等场所经营管理活动，并以此作为长期职业的专职管理人员。

2、职业等级：

助师级：[国家职业资格三级]

师 级：[国家职业资格二级]

高师级：[国家职业资格一级]

3、鉴定认证申报条件：

助师级：有酒店相关工作经历一年以上者

师级：从事相关工作一年以上者或从事相关工作三年以上者

高师级：从事相关工作三年以上者或从事相关工作四年以上者

培训认证费标准：助师级1080元，师级1800元，高师级2800元。

4、鉴定方式：

采取统一培训、统一考试等方式，时间为1天，由长春国威酒店策划管理培训有限公司组织实施。考试实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。

5、报名方式

报名者请携带本人身份证原件一份，学历证明复印件一份

二寸蓝色背景免冠近照5张；并按规定填写{国家职业资格统一鉴定考生登记表}（一式二份）；申报条件中有工作年限要求的等级还需提交由其工作单位出具体的工作年限证明。到{商业技能鉴定与饮食服务发展中心}/[全国商务人员职业资格考评委员会]授权的[长春国威酒店策划管理培训有限公司]报名站报名。

6、经职业酒店管理师国家职业资格统一鉴定考试成绩合格者，统一核发{中国教育发展战略学会终身教育工作委员会}印制的{中华人民共合国职业资格证书}，该证书为政府权威认证，中英文对照、全国通用，网上查询，出国有效。

全国官方网站：

第三篇：酒店个人职业生涯规划

个人职业生涯规划

个人目标：

由于对酒店行业的学习和了解，在酒店行业发展相比从事其他非专业行业有一定的优势。加上本人对英语有一定的基础和喜爱，正好适合该专业的从事。本人性格比较外向，对于人际交往有一定的优势。酒店行业同时注重资历培养，从基层做起更加能培养我个人的素质知识积淀，从事本行业对我本身有一定的期待和挑战。能够在这个岗位上有一定的坚持和动力。

SWOT分析

内部因素：优势因素、劣势因素；外部因素：机会因素，威胁因素。

优势因素S：

1.年轻人有梦想，有冲劲。2.有一定的专业知识和技术水平。

3.对酒店行业有一定的了解和创新性的看法。4.愿意从基层做起，踏实肯干

5.大学生有活力，乐观开朗，语言面貌较好，有一定的英语水平。

劣势因素W：

1.没有工作经验，对问题认识层面不深。2.生活条件较好，平时不进行运动等，体力较差。

3.视角小，对问题认识比较片面，不能统帅全局发展，比较不能瞻前顾后。机会因素O：

1.酒店行业在全球与中国地区的高速发展。

2.2010年上海世博会将会大力促进中国酒店行业的蓬勃发展，其行业前景非常乐观。

3.中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，旅游业增长的同时必将带动酒店业的发展，而酒店业的发展势必造成酒店人才的大幅紧缺，高等人才的需求。4.我校目前与各五星级酒店有一定良好的人脉联系，前几届同学的积极发展给学院增长了一定知名度和留下了良好的印象，为我们以后的求职发展给了该行业一个印象分。

5.吉林省长白山旅游区的建设给了本省同学省内求职发展提供了一个新的契机。威胁因素T：

1.随着中国经济的发展趋势，中国各行业的发展现状，通货膨胀状况等，中国经济的发展势头将会在12年逐渐迎来一个小幅的增长减缓。经济全盘局势必定影响全国各行业的发展。2.目前酒店行业这块可口的蛋糕已经受到了全国的垂涎，全国各大高职学校等逐渐开设了酒店专业，专门对口培养酒店人才，这对我们就业竞争造成了一定的影响。

3.本地酒店人员学历相对比较低，资历比较老，在本地发展有一定的局限性。

酒店行业市场前景： “十一五”期间，我国酒店行业发展速度较快，主要受益于酒店行业自身的服务不断提高以及旅游行业的发展，推动酒店行业市场需求不断扩大。2006年我国星级酒店数量为12751家，2007年为13583家，同比增长率6.52%。2008年、2009年因受到全球金融危机的影响，我国酒店行业的增长速度有所放缓，2008年增长率为3.80%、2009年增长率为0.98%。2010年，随着我国经济的复苏，我国酒店行业的增长速度又开始加快，增长率达到1.38%，星级酒店总规模达到14433家。

2011年以来，中国新开业的星级酒店如雨后春笋，随着一线城市豪华酒店市场渐趋饱和，酒店业的重心已从北上广转移至内地经济迅速发展的二三线城市。与此同时，2011年中国酒店业不断涌现新的营销模式，先是团购网站风潮蔓延至酒店业，随后神秘房、Last Minute等国外成功模式也纷纷登陆国内。

随着我国旅游业的迅猛发展，对休闲度假酒店的需求也将有成倍的增长，中国酒店业发展前景广阔。在中国经济转型与消费升级的大背景下，未来几年仍将是酒店业加速发展的黄金时期。

酒店行业就业状况：

1.。随着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对酒店管理专才的需求也日益增大。

近几年，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。

2.高等酒店人才匮乏

从行业特性来看，酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。

目标计划：

1.改善语言面貌。提升普通话与英语水平。

首先，逐步改掉东北口音，改善语言面貌，加强普通话练习。每天进行大量的英语学习，把课程中的英语按部就班完成后再加强生活中的口语和听力练习，着重注意日常用语的记忆和听说，同时在毕业一年内达到日常英语流利对话的目的。

2.在实习中提高自己的服务技能，在毕业前达到在实习酒店技能优秀。

3.充分利用在校学习的时间，为自己补充所需的专业知识和基础技能。

积极参加社会团体活动，充分阅读相关书籍，进行相关选修课程学习，考取酒店相关行业的资格证书，进行广泛的知识培训，提高自己的知识能力。充分利用自身的工作条件扩大社交圈、重视同学交际圈、重视和每个人的交往，用真心交往，多结交益友，为以后扩大同行人脉。4.毕业三年内完成1~2次职业升迁，正确认识所选行业的发展方向。在工作中理论与实际相结合，积累管理经验，为将来的发展奠定基础。

第四篇：酒店职业生涯规划

酒店职业生涯规划

一、决策前分析

选择职业是人生大事，因为职业决定了一个人的未来。所以说，选择职业，就是选择将来的自己。“你今天站在哪里并不重要，但是你下一步迈向哪里却很重要”！凡事预则立，不预则废。人生成功的秘密在于机会来临时，你已经准备好了！2010年全国本科毕业生将达到380万人再加上2009年以前未就业的大学生有及全球金融危机的影响，就业形势更加严峻。迈入社会，走向职场的第一步前充分认识自我，做好人生的第一份职业设计显得非常必要。领先百步先领先半步，好的职业设计让你赢在起跑线上，避免“就业错位”，也只有学与用更加紧密结合，才能使得人才效益、社会效益得以彰显。通过系列的测评和自我评估，职业探索，求职能力的分析，最终使得我确立了明确了自己的职业目标，制定了合理的职业规划，并将会取得职业的最终的成功。

二、我的性格特点

1、（1）自身优点： a、工作方面：做事认真且有责任心，工作起来认真投入，做什么工作都要求完美，有一定的组织能力和领导力。b、学习方面：自学能力强，学习兴趣浓厚，观察能力强。c、生活方面：待人热情，乐观活泼，凡事比较细心。

（2）、自身缺点： a、工作方面：脾气比较急躁，耐心不够，做事容易受到外界因素的干扰，做事不够果断。b、学习方面：自控能力较差，学习不够努力，学习范围太广而且不深入。c、生活方面：凡事过于追求完美，情绪控制力差，过于计较一些琐事，缺乏一定的交际能力。

（3）、自我认知小结：本人做事比较认真且有很强的责任心，有一定的组织能力和领导力，但是有很多时候都过于要求完美，给自己和他人都带来一定的干扰；凡事比较细心，观察能力和自学能力强，但是还是缺乏相当程度的耐心，情绪控制力较差；虽然我有很浓厚的学习兴趣，但是学习的东西过于繁杂且不够深入。在性格方面，和熟悉的人能够很好的交往，待人热情，乐观活泼，但是一点小事就能令自己情绪波动，过于计较一些琐事，缺乏一定的与陌生人交际能力

2、家庭环境分析

来自农村，没有良好的家庭背景，从小在农村生活养成了吃苦耐劳、诚信坚毅的品格；父母和亲人们对自己的期望很大。多后顾之忧。

3、学校环境分析

本人学的旅游管理专业，该专业开设的主要课程：旅游学概论、旅行社管理、饭店管理、导游业务、旅游文化、旅游景区规划管理、旅游政策与法规、旅游心理学、旅游市场营销学就业前景：旅游行政管理部门、旅行社、风景区和酒店的旅游管理和饭店管理工作。我们学校是一个理科院校，同时我们专业是新开设的专业，但是在前些年的时候学校开设过专科旅游管理专业。我们专业的师资和硬件设施都很贫乏，这对我们毕业以后的就业会有一定的影响。

三、解决性格缺陷

我深知人的性格一旦形成是很难改变的，但是假如想成为新世纪的人才我们就一定要克服重重困难，发扬自己的上风，改变自己的劣势，所以我下决心改掉自己做事恒心不足的缺点，我发现以前制定计划完不成还有一个题目就是自己的计划太宽泛，难度较大，我从现在开始要从简单的做起，制定计划时先从简单易行的做起，由小到大，慢慢把自己做事的恒心一点一点的积累起来！但是有时单凭自己的努力还是不够的，所以我也会时时留意别人的看法与评价，请老师与同学监视与配合。

四、选择该就业方向的理由

2002年统计，全国星级饭店均匀客房出租率为60.15% ,全国星级饭店共实现营业收进为914.43亿元,全员劳动生产率为7.52万元/人。目前饭店人力资源的现状是：人力资源供过于求，人才资源供不应求。今后若干年饭店业较为紧缺的人才主要有三类：一是饭店企业经营治理需要的常规人才，如高层治理者，从事人力资源治理与开发、市场营销、物业治理等人才；二是随着饭店业发展需要的一些新的专业人才，如从事电子商务、分时度假饭店网络治理、饭店资本运营等人才；三是在未来社会竞争需要的创造型、复合型、协作型人才。我以为我的条件与爱比如较适合旅游治理中的饭店治理职员。

五、ＳＷＯＴ分析

但是通过研究市场情况，我发现以下题目

很多饭店人力资源部分在招聘员工时宁愿吸收高中生,而不愿要大学生。对此业界与学界各执一词，我以为有下列原因需引起留意:

第一,中国现行高校招生制度仍然以分数为基础,学生对学校及专业的选择仍有较大的盲目性,因此出现专业与意愿之背离。

第二,目前饭店中的人事治理制度存在一定的僵化性,在目前外界尤其是外企对大学生就业较大的情况下,饭店仍然遵循大学生与职高等学生同一起跑线的做法,而且提升制度并不倾斜于大学生,使之感到其教育投资白费,造成心理上的不平衡,因此一有机会便纷纷跳槽。

第三,目前我国饭店已进进成熟阶段,提升机会相对较少,且现有的中层治理职员其年龄较为年轻,这便使大学生更感到提升无看;

第四,由于大学生在一线操纵方面与职高生相比其技能略逊一筹,且失往年龄上风,更使饭店产生大学生不及职高生的印象,这也客观造成了大学生对饭店工作环境的不认同感;

第五,由于中国现行户籍制度存在着对人才使用方面的限制,而外管饭店通常较少有户口指标,客观上限制了异地优秀人才的选用。

为了克服这些题目，我觉得首要任务还是努力培养自己各方面的能力，并且避免眼高手低的题目出现，要培养愿意从基层干起的精神，再是要时时关心与本专业有关的形势动态，碰到事情要努力培养自己解决题目的能力，再次要向各个阶层的人虚心学习，学习他们的优点来弥补自己的不足。

六、行动计划

1、天天坚持锻炼身体至少1小时；

2、天天坚持联系英语口语至少1小时；

3、大三下学期通过英语6级考试并争取拿高分；

4、每年争取保持成绩优秀并拿到奖学金；

5、大三考领班证，导游证等关于本专业的证书；

6、多到学校图书馆查阅关于酒店管理方面的书籍，争长知识；

7、平常要不断了解时势，尤其是了解旅游动态，并及时对事情作出分析；充分利用自身的工作条件扩大社交圈、重视同学交际圈、重视和每个人的交往，不论身份贵贱和亲疏程度。

8、计划大三就到与专业相关单位实习，向有经验的人学习，练习求职简历。在校期间的自我增值需要极大的耐心和魄力：在兼职期间，需要牺牲时间，在学习和工作的两者间要做到统筹兼顾，两方面共同发展；

9、毕业之后即可找到一份相关工作。

七、结束语

职业生涯课督促了我，让我面对就业压力充满动力。这是一份计划，但我不希望它仅仅是一份计划，理想与现实总有差距，但我希望能够尽自己最大的努力，使它成为现实。这当中需要我自己的不懈坚持与努力。成功总是需要付出许多许多的汗水的。我希望未来的自己在面对困难的时候，绝不气馁，坚持到底，我相信，只要努力，我一定能到达成功的彼岸!

第五篇：酒店职业经理人

我的职业我的梦

我是英语专业的毕业生，在我即将毕业时，择业的迷茫曾经在很长一段时间内困扰着我。恰逢2008年第29届奥林匹克运动会要在北京召开，我加入了奥运会足球比赛秦皇岛赛区赛区办任官方接待部门，任酒店住宿主管一职，专门负责接待各参赛队队员、各参赛队随行官员、FIFA官员、奥林匹克大家庭和国际贵宾五大客户群。接待工作的圆满完成，不仅使我受到了各方面领导以及参赛队伍的表扬，也使我深深的爱上了酒店这个行业。

一晃五年就过去了，都说开始工作的五年是职业生涯的探索期，大多数人都会在这五年里经历职场的冲击，最终走上自己认定的工作岗位。而在这五年里我都没有离开过酒店这个行业，从最早的客房预定，到后来的前台接待，再到二线的人事部门，直到现在的工程部门文员，我几乎呆遍了酒店的所有部门。在这五年里，我抛却了校园中的青涩，对职场有了认识，也积累了相当的工作经验。在这五年里，我有过开心，有过难过，有过期待，也有过失落，而一直没变的是我要在留在酒店行业决心。什么领域、什么岗位更适合自己？今后该如何发展？这些曾经的难题都已迎刃而解，我坚信我已经找到了最适合自己的工作。

在我刚来到金泰海博的时候，新的工作一度让我觉得十分头疼，我不知道工程部门具体要开展哪些工作，更不知道各项设备设施相关的专业知识，甚至不清楚该怎么具体展开手头的工作。这个时候是部门经理悉心的指导我工作中应该注意的问题，是部门的同事不厌其烦的为我讲解具体工作的内容，才让我以最快的速度适应了这份工作，也让我顺利的融入了金泰海博这个大家庭。

在这里，虽然我只是一名普通的文员，但我知道这是一份重要的工作，我同样是酒店日常工作中一块重要的基石。要顺利的完成这份看起来简单的工作，需要耐心和细心，需要认真和专注的态度，需要一年如一日的不间断工作，这对我同样是一份挑战。而领导和同事的支持和认可又让我感到了许久不曾体会到的荣誉感，更增加了我工作的热情。这让我每一天都有饱满的精神和热情投入到工作之中，让我的每一天都感到充实。而我的价值也在这一天一天琐碎的工作中得到体现。在这样的工作中，我一样得到了整个酒店，各位领导以及周围同事的认可，并期待着美好的明天。

在这里，我不再有好高骛远，也不再瞻前顾后，我需要做的只是认真完成每一天的工作，一步步稳稳前行。古人云“老骥伏枥，志在千里”而“不积跬步，无以至千里”。最伟大的梦想往往都以最平凡的现实为基石，不再遐思，不再远眺，每一天扎实的工作，为酒店贡献一份我自己的力量，这才是最真实的我，也是才通往梦想路上的我。我想要就这样一直继续下去，实现更多的自我价值，也获得更多大家的认可。

人常说“发于思，止于行”，事情总是想起来简单，而最终难以实行。在学校的时候我们总是有这样那样的想法，而经历了社会的磨砺之后，这些想法也往往真的被磨成了粉砾。现在的我不在有哪些光芒四射的梦想，可是在每一天平凡的工作中我依然过得充实快乐。我不再希望我工作的成果能够汇集成册被万人传阅，也不再希望我的工作能聚万千人目光。我只希望完成我平凡的工作，实现我平凡的价值，而这就是我现在最真实的梦想。