客房主管工作程序

第一篇：客房主管工作程序

客房主管工作程序

A班：

07：45打卡签到

07：45----07：55参加营业部班前会听取会议精神，接受部门经理布置工作

07：55----08：00组织召开班组会议，宣讲本班事宜。08：00----08：10与上一班次领班进行交接

08：10----10：00 楼内巡视、检查、督导员工工作纪律、作房情况、布草备量、二级库备量、迅检设施、设备，遇到问题及时处理，审核物品申领单，布置计划卫生。

10：00---11：00安排员工客房区域吸尘工作，汇总工程问题，填写工程维修单，交往大堂副理台，随时检查待查房。

11：00---12：00安排员工用餐，组织协调客房员工对客服务工作，保证服务不断档。

12：00---12：30用餐时间。

12：30---14：00巡视楼层，检查待查房，确保在14：00所有客房恢复可买状态。

14：00---14：20向部门经理汇报工作及为解决事宜。

14：20---16：30安排布置客房员工工作，作好接待客人服务工作，安排好常客和贵宾的接待工作，与大堂副理及时沟通，传达房态情况、对套房、VIP客房进行服务工作。

16：30---17：30安排员工用餐，组织协调客房员工对客服务工作，保证服务不断档。

17：00---17：30用餐时间。

17：30---19：45作好高峰期客人的接待工作，安排常客及贵宾的接待工作，同时监督管理员工的服务纪律。19：45---20：00工作同时写交接班日记。

20：00---20：10与C班主管交接，同时检查员工交接情况。20；10---20；15组织班后会。20：15 打卡签退

C班

19：45打卡签到

19：45----19：55参加营业部班前会，听取会议精神，接受部门经理布置工作

19：55----20：00组织召开班组会议，安排布置本班次当日工作 20：00----20：10与上一班进行交接

20：10----20：30主管进行交接，包括：交接本、工程问题、重要事项、办公用品及上一班次未尽事宜

20：30---00：00客人入住高峰，重点工作为督导员工对客服务，商品推销，工作纪律等，对套房、VIP客房进行服务工作。

00：00---01：00安排员工用餐，组织协调客房员工对客服务工作，保证服务不断档。

00：30---01：00用餐时间。

01：00---02：00楼层内巡视硬件设施，消防设施，照明灯具开关使用是否正确，发现问题及时处理解决。02；00---03：00安排员工进行周清扫卫生。

03：00---04：30检查巡视本区域，发现问题及时处理。04：30---05：00对员工进行业务培训。

05：00---07：30客人退房高峰期，督导员工作房，清理卫生。07：30---80：08：00---08：08：10---08：08：15

00工作同时写交接班日记。

10与A班主管交接，同时检查员工交接情况。15组织班后会。打卡签退。

第二篇：客房主管工作流程

客房主管的职责

1.客房主管的职责

（1）负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。

（2）掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。（3）根据具体的接待任务，组织、调配人力。对VLP接待，协助班组掌握布置规格和要求。（4）每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。（5）汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。

（6）对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。（7）主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。

（8）对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。（9）对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。（10）经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。

(11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。（12）执行客房部经理交给的其它任务。2.公共区域主管职责：

（1）负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准，保证服务质量符合酒店要求，直接对客房部经理负责。

（2）掌握所属员工的思想和工作情况。

（3）负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。（4）做好各项清洁工作的计划。

（5）检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观，发现问题及时纠正、处理。

（6）检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善，保证能达到酒店的淘气。（7）制定合理的清洁用品消耗限额，控制清洁用品的发放。（8）负责对与员工进行业务培训。

（9）指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。（10）完成客房部经理交给的各项临时任务。3布草房主管职责

（1）根据酒店客房（床位）数量，核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能满足周转需要。（2）检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进行。（3）不断完善库房管理制度及岗位责任。

（4）督促做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量要求。（5）培训员工掌握库房管理的基本功（6）做好报废布草的回收再利用工作（7）负责员工工作情况的记录、考评工作。4洗衣房主管职责

（1）根据上级计划分配的任务，组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。（2）要保证按时保质完成各部门需要洗涤的布草及客衣，工衣。（3）做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。（4）负责洗涤计划的制定，洗涤方法的编制。（5）对各部门，各类布草服装的洗涤时间，作出统一安排。（6）组织员工技术培训。

（7）负责洗衣房的各种机器、设备的管理，并对这些机器。设备进行定期维修保养。（8）建立完善的洗涤、收发、计价、登记制度。（9）必要时能代替工人洗涤事务。

（10）负责安排洗涤班次，合理调配人力及其它行政管理工作。订房主管的职责

1按时向有关部门提供客房预订情况及有关预测资料，直接对前台部经理负责。2检查各项预订工作，完善订房核对制度，发现差错及时改正，确保预订的正确性。3审核所有对预订房的要求，并亲自处理需要特别安排的订房事宜。4在职权范围内批准对预订宾客的承诺，并由订房员及时通知宾客。

5检查属下日常工作中是否热情耐心、细致负责，对有关宾客的信息数据，是否按规定程序处理。6负责下属员工的业务培训。7负责订房处的日常管理事务。

第三篇：客房清洁员工作程序

客房清洁员工作程序

早班工作程序（工作时间：8：00-16：30）

1、7：40换好制服，准时到房务中心签到，领取本楼层万能钥匙和清扫日报表；

2、阅读交班记录，了解当天房态客情；

3、7：50参加每日班前会，接受领班检查和安排工作；

4、8：40前负责各自范围内的楼层公共区域卫生（包括员工通道）；

5、根据不同房态要求，按顺序清扫客房（MUR、VIP、CO、OCC、DND、V），完成16：00以前的所有走房的清扫；

6、清扫过程中发现有损坏的设施设备，及时填写在清扫报表上，并通知房务中心出单维修；

8、及时接听电话，负责退房的检查，一般情况下在5分钟内将Mini Bar 消费情况、房间物品损坏情况等报总台及房务中心，并做好记录；

9、及时（五分钟内）为客人提供各种服务，开房门给有关部门执行工作；

10、15：00前后清点、交换布草，每周二申请每周一次性用品用量，；

11、及时向领班报告有关客人遗留物品或其它异常状况；

12、整理折叠棉织品，清理工作间、工作车，保养机器，送出垃圾；

13、记录交接班日记，上交钥匙及每日清扫报告表；

14、16：30与中班交接，签退下班。

中班工作程序（工作时间：15：30-23：30）

1、14：50换好制服，到房务中心签到，领取楼层万能钥匙；

2、15：30-16：00负责完成范围内的楼层公共区域卫生，并随时保持清洁；

3、16：00了解当天住房情况，并与早班交接，完成早班未完成的工作；

4、及时（五分钟内）为住客提供各项服务，如开门、客衣收取、擦鞋服务等；

5、负责16：00后的退房清扫工作；

6、及时准确接听电话，检查退房，一般情况下在5分钟内将Mini Bar 消费情况、房间物品损坏情况等报总台及房务中心，并做好记录；

7、18：00后负责续住房早餐券的发放；

8、完成领班其他各项工作指令；

9、按规定完成计划卫生工作；

10、23：30签退下班。

第四篇：客房主管岗位职责和工作内容

客房主管岗位职责：

[直系上级]：店长、店助

[直系下级]：客房领班、客房服务员

[岗位职责]：负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导、培训和考核下

属员工按标准和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净与设

施完好，满足客人的服务需求，并负责客房物品的管理，协助工程

人员完成客房和公共区域的维修项目。

[工作内容]：

1.每天安排客房服务员的工作，合理调配好人员使用。检查仪表仪容。

2.每天仔细检查每一间走客房，抽查住客房保证清洁质量及物品补充、摆放达

到要求、设施情况良好。

3.客房主管每天早上召开客房人员例会。

4.巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好，排除安全隐患。

5.发现客房或公共区域的设施设备有故障，及时联系工程人员维修，检查维修

质量。

6.配合值班经理妥善处理客人的投诉，努力满足客人的要求。

7.制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。

8.负责客房服务用品、库房管理工作，物品按运营标准保证使用、消耗控制得

当。

9.做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。

10.按要求管理好酒店制服，做好保管、发放、洗涤、申领等工作。

11.做好每月盘点及编制预算并制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。

12.督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新

进服务员的岗位操作培训。

13.每天二次准确地填写房态表，及时交给值班经理。

14.负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管。

15.负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。

16.联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。

17.关心员工，及时将员工的要求和想法反映给值班经理/店长。

18.写好每天的工作报告与做好交接工作。

19.做好每月的培训计划和实施，完成员工的每月质量考核评估，并做好记录。

20.完成上级指派的其它任务。

第五篇：客房主管工作流程报告 文档

客房主管工作流程报告

1.每天准时上班，参加每日行政例会，并且汇报部门工作。2.例会结束后，组织各分部员工开部门早例会，主要传达行政例会上，领导的精神旨意，工作安排注意事项。

3.进入每天工作后，随时抽检客房公共区域卫生，员工礼仪礼貌及工作状态。

4.必要时帮助客房，礼宾做好每日的接待工作，并及时处理突发事件。

5.发现和员工上报的问题，及时处理并与各个部门衔接沟通，做到有分工、有合作、有配合，如超出职责范围之外的事情与上级领导汇报，并按领导指示妥善处理。

6.晚例会，总结一天工作中发生的事情，及时挑出工作中存在的问题并讲解说明，从而让员工知道工作中存在的不足，以此牢记，改掉旧习，争取做到最好。

7.员工收市下班后，检查各区域卫生及设施设备，没有问题后方可下班。

客房部

2011-07-21