超市管理制度

第一篇：超市管理制度

前言

1.公司使命：为提供顾客舒适、便利的优质购物环境，成为城区的好邻居，及值得消费者信赖的采购代表。

2.公司定位：会员制的连锁平价购物便利店 3.服务态度：热情、微笑、协助、真诚。

4.团队精神：服务支援、可以讨论、互相学习、具反省力。5.组织气候：心怀感激、面带微笑、处处掌声、欢乐团队。6.我们的诉求：新鲜、舒适、便利。7.我们的目标：顾客满意。8.工作态度：甘愿做，欢喜受。

9.我们的职责：增进顾客购物愉悦度。10.做人原则：同仁—互帮互助的关系。

顾客—老板的关系。

厂商—合作伙伴的关系。

11.基本理念：以人为本、以客为尊、参与管理、共同成长。

12.公司愿景：成为最受顾客喜爱、信赖的员工引以为傲的一流零售业者。13.企业文化：感恩，责任，态度，服务，学习，共赢。14.创业精神：勤与俭

所谓勤：亲临现场，以身作则;

所谓俭：为顾客节省每一分钱。

15.如何提升进步率：保持创业精神、要有执行力、执行力没有任何借口。16.满意保证：品质有保证、售后有服务。17.我们的工作是：协助顾客购物的服务人员。18.四个坚持：品质、价格、服务、效率。

文明服务的十项要求：

1、顾客进店，热情欢迎，不冷落人。

2、顾客询问，详细回答，不讨厌人。

3、顾客挑选，诚实介绍，不欺骗人。

4、顾客少买，同样热情，不讽刺人。

5、顾客退还，事实求实，不埋怨人。

6、顾客不买，自找原因，不挖苦人。

7、顾客意见，虚心接受，不报复人。

8、顾客有错，耐心解释，不指责人。

9、顾客伤残，关心帮助，不取笑人。

10、顾客离店，热情道别，不催促人。

员工守则：

1、服从管理，勤奋工作，不从事有损企业的行为。

2、团结同事，尊章守纪，不从事有损团队的行为。

3、热爱生活，努力学习，保持旺盛的精力和精神。

4、规范服务，互相帮助，企业的兴衰是我们共同的命运。全员原则：

1、全员必须熟悉各岗位的工作职责及工作流程。

2、全员必须树立安全防范意识，减少商品的损耗。

3、全员必须按公司的运营标准执行，热情服务礼貌待客。

4、全员必须有团队精神，共同维护企业的荣誉和利益。

5、全员必须遵守工作纪律，遵守法纪，爱护国家和企业。

超市运营主管工作要求

（1）召开晨会，布置当天工作，传达公司相关信息。（2）检查本部门人员出勤、商品陈列、环境卫生要求。（3）检查商品陈列是否丰盈、整齐。

（4）检查本部门货源情况，要求台面商品充足、补货及时。（5）检查工作的落实情况和店内管理工作。（6）巡视卖场，检查员工违纪情况。（7）监督、检查卖场卫生清洁工作情况。（8）检查清场后的各项设施的安全情况。（9）协助盘点工作。超市店长岗位职责

（1）保证店内良好的销售；

（2）严格控制店内的损耗；

（3）保持店内整齐生动的陈列；

（4）合理控制人事成本，提高员工工作效率；

（5）保证卖场内良好的服务态度；

（6）审核店内预算和店内支出。

超市店长主要工作：

（1）全面负责门店管理及运作；

（2）指导各部门的业务工作，努力提高销售业绩、服务态度；

（3）倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境；

（4）严格控制损耗率、人事成本、运营成本，树立“低成本”的经营观念；

（5）进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放；

（6）督促门店的促销活动；

（7）负责全店人员的培训；

（8）授权值班经理处理店内事务；

（9）负责店内其他日常事务及辅助工作；

（11）指导员工的工作，努力提高销售业绩、服务态度。

（12）倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境。

（13）进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时提交。

（14）保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理，设备的日常维护。

（15）负责店内其他日常事务。

（16）监督门店的商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理等有关作业；（17）执行总部下达的商品价格变动通知；

（18）执行总部下达的促销活动，掌握门店销售动态，建议新商品的引进和滞销商品淘汰；

理货员的岗位职责

（1）掌握商品整理的技巧、保证商品整理包装完毕后整体观感。

（2）了解门店的整体布局和商品陈列的具体原则，熟悉商品的陈列图表，随时整理商品。（3）经常巡查陈列架商品情况，维持商品整洁的形象。

（4）掌握库存与陈列架底下商品的存放原则。例如分类、分包装大小、规格等，保证不阻塞通道。

（5）及时将问题商品分类处理。（6）做好每天商品的缺货、补货、损耗报表，及时汇报商品质量和实时销售情况。（7）了解本岗位所辖商品的品质、功用、形状，利于向顾客及时推介和收货提供标准。（8）保证本岗位用具的正常使用、维持周围环境、通道、货架的卫生整洁。（9）对顾客的疑问耐心解释、回答、指引。多说：“请稍等、很抱歉”、“我带你过去”。（10）了解商品的销售动态，及时的提出补货建议，并开出补货单。（11）要有强烈的责任心，注意商品的安全，做好商品的防盗防损工作。（12）搞好卫生，包括通道货架和商品等。

（13）对顾客的合理化建议，要及时的记录并向主管汇报。（14）服从门店的主管的管理和工作安排。理货员的工作流程

（1）营业前的准备工作：

打扫责任区内的卫生。

检查购物篮和购物车的准备和卫生情况。

检查劳动工具的准备情况。

作好货架上相关货品的补货。

检查缺货到位情况，做到对缺货心中有数。

检查用电设备，如电子称的正常情况。

整理好商品的陈列。

检查仪容仪表（女理货员要求束发）。

核对是否有未做到标价签和特价牌并补充好，没有的要及时的登记记录并报到信息部。

整理补充必备的物品，各种记录本、抹布等。（2）营业中的工作职责：

巡视卖场及责任区的货架，了解商品的销售动态

根据销售动态及时的做好领货补货货架整理及保洁工作，做到抹布不离手。协助其他部门做好销售工作。（3）营业后的扫尾工作：

打扫卫生。

整理劳动工具。

检查商品的缺货情况并上报。

整理商品的进销存单据，并交专人保管。

检查所有的门窗、货架、电器等的安全。理货员补货要求

（1）补货必须迅速清理场面卫生，不得留下任何杂物。（2）补货要及时。

（3）补货要遵循先进先出的原则；

（4）补货必须检查商品有无条形码，价格签是否一一对应；（5）检查价格签是否正确等；

（6）事先依照商品陈列台账，做好固定陈列位置管理；（7）商品应做好前进陈列，表现丰富感；

（8）新商品必须在到货当日上架，并完善价格等事宜的工作；（9）理货发现的破损/折包商品要及时处理，不得放于卖场内；（10）理货时应注意食品商品的保质期与生产日期，注意商品的有效期防止过期商品上架销售。

（11）注意商品的安全陈列。收银员岗位职责

（1）每日按规定时间交清营业款项。

（2）按时到岗，备足营业用零钞、发票，做好营业前的准备及清洁工作。

（3）认真识别现金真伪，发现假钞应立即退还，向客人解释并调换。

（4）认真填写营业后的交款单据，须做到帐物相符。

（5）严禁在收银台存放酒水或与工作无关的私人物品。

（6）收银员不得在上班时间擅自离开岗位。

（7）收银员不得在收银工作中营私舞弊、贪污、挪用公款，损害公司利益，如经发现一律开除并赔偿经济损失。

（8）收银员应认真整理好每日帐单，避免单椐遗漏。

（9）收银员在营业结束后，应认真核对好当日营业收入款，如出现短(长)款，应及时查明原因，如属收银员自身造成短款，由当日收银员全额赔偿，属其他原因造成的或未查明原因的，报财务部，经财务部查明后处理．

（10）收银员应严格遵守财务保密制度，必须严格按指定的收银折扣、管理人员签字权限操作（如有超出及时提醒），否则给公司带来的经挤损失由收银员赔偿。

（11）收银员在操作过程中，如遇错单作废必须由总经理签字方能认可，否则一切损失由责任人承担。

收银员工作流程： 分三个部分

①开店前的准备工作； ②营业中的工作； ③营业终了的工作。

做好营业前的各项准备工作，包括清洁卫生、必备物品的准备、零用金的领取等等。

清洁整理作业区：包括收银台、收银机、收银台四周之地板、收银台前头柜、购物车、篮放置处等。

整理补充必备的物品：包括点钞油、打印色带、吸管、汤匙、各式记录本及表单、胶带、塑料袋、笔、便条纸、剪刀、钉书机、钉书针、空白收银条、装线币袋、[暂停结帐]牌等。检查收银机：包括日期是否正确，机内的程式设定和各项统计数值是否正确和归零，目前收银机是否联网等。

收银运作：熟记单价及促销活动重要商品所在位置，便于顾客询问；及其他注意事项，如仪容仪表、规范用语，正式进行收银。现金收款程序

顾客结帐时，收银员要使用礼貌用语，面带笑容，热情接待顾客。唱收唱付包括：

（1）结算商品总金额告知顾客，共计多少元。

（2）收取顾客支付的金钱时，确认支付的金额，并检查是否为伪钞。（3）找钱给顾客时，“找您多少钱”

商品入袋：将商品按顺序依次放入购物车（袋）内。送客：欢迎下次光临，并提醒顾客，不要遗忘包装袋。

（1）招呼顾客，为顾客做好结帐及商品入袋服务，配合促销活动作相应的收银处理。（2）交接班时，清理整理各类备用金。

（3）无顾客结帐时，提醒并补充收银台各项必备物品，整理购物车、篮，整理收银台前台柜的商品，前台整理顾客的退货、擦试收银台，整理环境。（4）适时对顾客予以引导和提醒。收银员的管理条例（收银员的作业纪律）：

（1）收银员在上岗工作时，身上不可带现金，以免引起不必要的误解。

（2）收银员在收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失或顾客等候结算的不满和抱怨。

（3）收银台上除不能放茶水及任何的私人物品。

（4）收银员不可任意打开收银机抽屉，查看数字和清点现金，以免造成不安全因素，或使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。

（7）收银员在营业期间要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况，以防止和避免不利于企业的现象发生。

（8）收银员要熟悉商品的位置，以及变价商品和特价商品，以及经营有关的状况，以便顾客提问题随时作出解答。

（9）收银员作业错误的处理：

一是要及时发现；二是要及时纠正；三是要做好事后检查。

一、收银差错发生的原因：结帐发生的差错（收付找赎）；

顾客携带现金不足，临时退货等；

多打或少打价钱。处理方法：

1.结帐发生差错时：无论顾客是否有错，都必须预先致歉，并立即更正。2.假钞的处理：收到假钞未发现，由收银员全部赔偿。3.所有差错赔偿须于事发次日前予以反馈。超市采购职责：

(1)首先要确保便利店的正常供给。

(2)特价商品的支持和相关的促销活动，选择制定促销商品。

(3)对要求退货的商品或临近保质期商品，审核后及时和供应商协调节退，调换货，对不能调退的商品应立即控制订货并制定促销处理方案。

(4)对于每档期搞特价的商品在调价后，要及时告知门店。

(5)原则上按单收货，仔细清点验收，要求供应商提供送货清单，核对供价是否一致。检查商品的实际库存与帐存数是否相符。信息与财务岗位职责：

(1)确保录入商品信息与订单商品信息一致。(2)确保商品信息与价签信息准确无误。

(3)确保所有商品信息的保存、整理、分类、归档。(4)协助做好库存盘点工作。

(5确保每批新货上架时及时将商品信息输入电脑系统。财务管理流程：

(1)整理单据，依照收银日报表各类收款内容，逐一核对；(2)收银员下机，将现金、单据（刷卡、礼券等）、备用金，整理好后，分别封包；(3)将封包物交金库出纳，或直接投入金库投库孔；

(4)备用金应在上班之前给予收银员。库管员岗位职责：

(1)定时查看库存，常用的货物需要补货时及时通知采购，要求标明物品的名称、数量、规格、库存量、等。

(2)入库货物，根据购货清单核对，发现少货，名称不相符时及时与采购员核对，确实存在问题立即沟通。

(3)刚到的新产品，外观经过检查没有问题的要及时登记。(4)物品入库后要马上入账，准确登记入库单，台帐、电脑帐都不能漏。

(5)物品出库时要按照有关规定办理，做出入登记，方便日后查找。有特殊情况，需有关领导签字批准。

(6)协助市场人员的工作，市场人员在询问货物时，要问清型号、数量、颜色并及时告知有无库存。

(7)做好月盘点工作，账物相等，账账相符。做好各种单据报表的归档管理工作。(8)严禁私自借用仓库物品。

(9)库仓库管理人员应对所管物品的种类、品名、数量、规格、单价、入库日期等项目进行造册、登记。

(10)做好相关记录，做好退换货记录。

仓管员有责任保证自已负责管理的区域产品存放安全（包括是否存在有漏水,漏电,阳光直射等情况,因为我们的产品都有怕光,怕水和怕混合的特性,所以一定要防止出现上述情况）和日常仓库存货环境卫生的打扫和保持。每天下班前至少要巡视负责区域一到两遍,看是否有异常情况(特别是下暴雨时),如有异常情况要及时上报主管处理。

(11).库管不但是要负责货物的进出,还要管理仓库货物对应数据的进出存帐,对仓库进行适时动态数据管理,做到货物不多数少数,不断货、不囤货、无呆滞货品出现，及时和系统数据进行核对，提供给财务和各相应管理部门(进货提供给采购,出货数据供给客服部)，做好每月财务盘点前的帐务和实物的核对工作。

库管要规范仓库：货物摆放要依据同一种货物摆放在一个区域或相临位置原则,摆放要整齐,方便搬运,摆放要合理规划。(根据货物周转情况，预留好货物存放和搬运位置）

(12).库管员有责任保证自已负责管理的区域产品存放安全（包括是否存在有漏水,漏电,阳光直射等情况,因为我们的产品都有怕光,怕水和怕混合的特性,所以一定要防止出现上述情况）和日常仓库存货环境卫生的打扫和保持。每天下班前至少要巡视负责区域一到两遍,排除异常情况(特别是下暴雨时)的发生,如有异常情况要及时上报主管处理。库管员工作具体流程: 1.对于收货,库管要全权负责,全程控制。

(1)首先对于收货要提前和采购确认货物多少.货物名称和包装方式是否符合订单要求 ,品质是否达到我们的标准.如有问题要及时向采购提出要供应商换货或退货,退货的同时开出退货单.如要补回货时做详细的记录。

(2)收完货后要检查货物是否存在烂包、包装袋脏等情况,如有这种情况要及时与采购联系。.(3)到货的产品包数或包装如果有异常需及时与采购联系。(4)库管员要全程监控收货过程,收货时管不得离开现场。

(5)货物搬运和摆放要按规则放在卡板上时：特别是要求搬货人员按同种货物摆放同一地点,并码放整齐,轻拿轻放,一层垒压一层,摆放整齐,不歪斜。(6)入库单填写规范

需填写的内容有：日期、序号、品名、规格、数量、毛重、净重、单包重量、是否检查桶盖、备注

日期：填写当天收货日期 内保与维修工作职责：

（1）负责卖场内部的商品及财产设备的安全防范工作； 担负卖场安全保卫工作，维护商场的正常秩序及人员的安全。

（2）负责处理商品的损坏、流失、被盗等事项； 负责卖场的设备和商品安全。（3）负责收银员收款、结款安全；防范内部职工盗窃问题。

（4）及时处理各种突发事件、如火警、抢劫、盗窃、斗殴、寻衅滋事等在商场范围内的违法事件。

（5）重大促销活动及会议的秩序维护。（6）商场内突发事件的应急处理。

（7）检查商场安全情况，发现隐患及时处理并上报。（8）分析商场发生的盗窃情况，及时采取防范措施。

（9）禁止员工未穿工服进入卖场，禁止员工带包进入卖场等。对需晚上值班的员工进行核实登记等。

（10）做好顾客进出的人流疏导。

（11）顾客购物后做好购物小票的稽核。

（12）维护卖场秩序，保证卖场财产安全、顾客和员工安全；

（13）检查卖场防盗系统、消防等安全设施的使用状况，定期维护与保养；

（14）巡视商品商场内各个安全通道、消防重点区域以及禁烟情况，杜绝一切安全隐患； 超市生鲜及散称岗位职责

（1）对散称及瓜果蔬菜的商品价格、质量和保质期进行检查。（2）负责销售信息的收集和反馈。（3）负责每天报损的记录等。

（4）保证生鲜食品的品质良好，包装完好；（5）及时补货，保证排面美观丰满；（6）控制损耗和存货量。.（7）及时调整商品结构与品项。（8）保证优质的服务态度;（9）负责生鲜的商品陈列，保持卖场安全、整洁、干净、舒适的购物环境;（10）负责生鲜促销计划的实施，确定竞争品项，提高季节性商品的销售业绩，这是不可忽视的超市生鲜岗位职责;（11）控制缺货和库存过多，保证仓库商品的安全存放;补助制度：

（1）加班超过三小时按半天算，15元的补助；超过六个小时按全天算，60的补助。（2）值班人员100元/月。（3）采购每人300元/月。员工管理制度

（1）上班迟到或早退者，超过1至10分钟，罚款10元，10至30分钟罚款30元，超过半小时不足四小时的扣除一天工资

（2）因个人原因，打烂商品或出现差错造成公司损失的，视具体情况予以照价赔偿。

（3）在卖场或后勤区域乱扔垃圾。（50元/次）（4）上班未戴工牌上班未穿工服。（50元/次）

（5）未做好班次交接就离岗下班，首次给予警告；超过三次者给予罚款。（50元/次）

（6）未告知管理人员，私自换班、调班、调休，首次给予警告；超过三次者给予罚款.。（100元/次）

（7）由于工作疏忽或失职，导致商品丢失，按公司全员防损规定进行赔偿；属渎职行为的，追究有关人员的责任。

第二篇：超市管理制度最新

超市管理制度最新

超市管理制度最新1

一、劳动纪律

1、员工提前10分钟上岗，迟到10分钟以内，扣1分。10-15分钟扣2分。15-20分钟扣4分。

2、有事应提前给领班或组长请假，并办理请假手续，经过允许方可休息。没有经过同意的，按旷工处理。（旷工一天不享受一个月的效益工资）

3、上班应按规定交自己的卡，代替他人交卡扣2分。

4、员工聘用本着择优录取的原则，试用期七天，是否录用由聘用方决定。工作满一个月发保底工资，第二个月发保底加提成。

5、员工辞职，应提前半个月写书面申请，经组长领班部门经理同意，批准办完手续后方可离岗，否则扣除当月保底和效益工资。押金在离职后押满一年才可签字退回。

二、职业道德

1、接待顾客应主动热情，态度和蔼，因态度生硬与顾客发生争执，被顾客投诉的扣3分。

2、称量商品必须看称纸，计量商品人为作弊扣20分（好的当坏的秤；贵的当便宜的秤；称过的商品再往袋子里装；称重时缺斤少两；两个袋子秤完秤再倒到一个袋子里；称出的秤码商品和实际商品不符等情况，属于作弊行为）。

3、带情绪上岗耍性子发脾气扣10分。

4、包庇违纪违规行为，欺骗管理人员扣10分。

三、仪表和着装

1、员工应化淡妆上岗，发不过肩，长发挽起。避免过浓的彩妆，夸张的发色。不能留长指甲。不符合要求者责令回家整改扣2分。

2、员工应着工装上岗，工装要求干净整洁。（黑裤黑裙黑鞋）短裤、短裙应在膝盖上方一寸。食品区必须严格执行着装要求，着白色工服，头发放进帽子里，口罩遮住口鼻。不得涂染指甲，不允许带戒指及过长的耳环，否则扣3分。

3、上岗前佩戴好服务证章，证章佩戴左胸上方，不按规定佩戴证章者扣2分。

4、站立姿势不正确：卡腰、靠柜、爬柜、托腮、抱肩、插兜者扣2分。

四、商品陈列

1、商品陈列保持分满整齐，美观，尽量追求纵向排列，随时保持前进陈列。发现当班人员不按要求陈列扣2分。

2、货签要求一货一签，货签对位。商品无标签或标签不完整。标签和商品价位不相符扣2分。商品标识不完整，不按规定摆放扣2分。

3、地推商品保持丰满、整齐，避免杂乱无章不分主次pop爆炸花悬挂醒目整齐，否则扣2分。

4、发现变质商品要提前请管理人员注意，发现过期商品扣管理货架人员10分。

五、卫生安全

1、责任区内地面不整洁扣1分。

2、责任区内乱放拖布、抹布、私人物品的扣2分。

3、责任区内的货架、商品、柜台玻璃，不干净有灰尘的'扣2分。

4、加工间的地面、台面、储物架、储物间、加工机器、应保持干燥整洁，不能存有油垢，严重时责令停业整改，并罚款200元。

5、责任区内的消防栓、灭火器、配电室请随时保持清洁，发现有灰尘的扣责任人1分。

6、员工不允许私自更换更衣箱，更衣室卫生要自觉保持清洁，发现乱扔纸屑、垃圾者扣3分。

7、库房卫生、更衣室卫生，各组轮流打扫，其他组员工可以监督检查，发现不清洁罚当班员工每人10元。

8、责任区内的垃圾、纸板、购物筐，请随时收起，一经发现罚当班员工，扣2分。

9、员工在责任区内随地吐痰，扔垃圾，损坏环境扣1分。

10、本商场是无烟商场，未劝阻顾客吸烟者扣1分。

11、未经劝阻擅自搬拉柜台、货架、推头扣4分。

12、员工在19:00后打完一遍铃方可拖地，不按规定提前拖地的扣2分。

13、下班前应关闭责任区内所有电源，漏电电源者扣当班柜组每人4分。

六、业务技能

1、熟悉商品的品名、规格、产地、单价及负责货架的商品库存。一问三不知者扣2分。

2、所售商品不知性能、用途、特点、保养和使用方法等扣2分。

3、每期特价商品品名、规格、单价、促销时段、促销期限应该掌握，不熟悉者扣2分。

七、超市纪律

1、工作时间看书、看报、看无关工作短信，玩手机、打私人电话超过两分钟者扣2分。

2、在卖场里吃东西扣10分。

3、会客长谈超过3分钟扣2分。

4、与邻组员工扎堆聊天扣2分。

5、打坐扣2分。

6、员工购物中午在下班前10分钟，下午在七点以后，夏令时7:30分以后，必须在员工购物通道结款，否则扣4分。

7、别的柜组的商品不允许放在自己的柜组里，发现一次扣2分。

8、为自己或他人私留促销商品的扣2分。

9、盗窃公司物品，超市商品，或私人钱物的，处以10-50倍罚款，扣除当月工资和效益工资，押金不退并清理出场。

10、工作时间窜岗、脱岗、办私事、干私活扣6分。

11、因整理货物，记账，盘点而不接待顾客扣1分。

12、未到下班时催促顾客离开，对顾客不礼貌扣2分。

13、员工不允许在工作岗位议论家中私事，对顾客评头论足发现一次扣2分。

14、不按要求参加商场开展的文体、培训等教育活动者扣2分。

15、员工直接应相互尊重，团结，相互扶持，协同工作。对于拉帮结派，传闲话，捣是非导致他人不和，影响团结者，商场有权解聘。

16、员工应以积极的心态努力工作，保证公司的利益，维护公司形象。经指出不改者扣除当月保底加效益工资并清理出场。

17、不准带任何物品进卖场，不准往卖场外带任何物品，发现后扣10分。

18、严禁在卖场和任何人发生争执，否则扣10分。

19、生鲜部员工应在9:30分之前把货上完，下午收货冬季7:40，夏季8:10分撤货，否则扣2分。

20、员工需要从卖场拿出的赠品由组长负责送出，私自带出一经发现按盗窃公司财务处置。

21、退库后处理的商品不允许在收货区购买，否则扣2分。

22、员工有保守公司商业秘密的义务，泄密者视为严重违反企业规章制度，公司有权依法解除劳动合同。

23、会员卡、积分卡应该实事求是的使用，利用工作之便使用他人或顾客的，弄虚作假的扣10分。

24、中午交接班或下午下班，因在下班后到更衣室换下工服，如提前换工服扣2分。

超市管理制度最新2

1.目的与适用范围：

明确规范收银员管理制度，确保收银工作落实执行。本管理制度适用于北京华联综合超市有限公司下属各门店。

2.优秀收银员评比标准：

2.1每月正负差异在规定范围内。

2.2无顾客投诉。

2.3唱收唱付，礼貌用语到位（指顾客能听清，听懂，不会产生误会）。

2.4全勤。

2.5操作pos机熟练，业务能力强，点钞速度快。

2.6遵守店内及部门各项规章制度。

2.7团队精神及上进心较强。

2.8服务态度热情、亲切。

3.收银组劳动纪律：收银员在工作时间内，严禁为亲朋好友结帐（劝其到其他款台结帐），以免产生误会。

3.1严禁携带私人现金上岗，如发现视同货款上缴。

3.2如与顾客发生争吵、辱骂、殴打等现象或服务态度恶劣者，罚款“50元”。情节严重者予以开除。

3.3不遵守公司内的各项规章制度者，罚款“50元”。

3.4擅自离开款台，上班时间购物者，处以所购商品价值“二倍”的罚款。

3.5严禁以结帐、点款、无零钱为理由，拒绝和冷淡顾客。

3.6严禁上班时间打私人电话、谈私事，甚至与其他闲杂人员聊天。

3.7严禁看书、看报、嘻笑、打闹，做与工作无关的事情。

3.8严禁倚靠款台或会客、吃东西及水杯放在款台上。

3.9严禁随意打开钱箱清点现金，如由此产生怀疑和不安全因素要停职进行调查。

3.10严禁仪容仪表不整齐者上机收银。

收银员上岗条件

1、具备良好的思想品质和职业道德，具有较强的工作责任心，热爱企业，能自觉维护东来顺品牌。

2、自觉遵守本单位的各项规章制度和本岗位的纪律要求。

3、在本单位工作满一年，各方面表现良好，无违纪记录。

4、具备收银员的基本素质，反应灵敏，具备基本的'动手操作能力，在收银员培训中成绩优异。

5、具备良好的个人形象。

收银员岗位职责

1、熟悉本岗位的工作流程，做到规范运作；

2、熟练掌握操作技能，确保结帐、收款的及时、准确、无误；

3、做好开业前的各项准备工作，确保收银工作的顺利进行；

4、结账收款时，对所收现金要坚持唱收唱付，及时验钞，对支票要核实相关内容，减少企业风险。

5、管好备用金，确保备用金的金额准确、存放安全。

6、管好自己的上机密码，不得与他人共用，不得对外人泄露。收银员培训内容

1、集团企业规章制度

2、收银员岗位职责；

3、收银员工作流程；

4、识别假币的各种方法；

5、现金管理制度；

6、开据发票的规范要求及实际操作、

7、集团安全手册及灭火器的使用；

8、金商通收银软件基本系统维护

9、收银机、点钞机、上机操作。

收银员工作流程

一、开业前的准备工作：

1、将前一天结业前的钱款、备用金、从保险柜中取出、核算清楚、

2、检查收银机是否正常，如有异常应马上调整；检查是否需要补充机打纸，若需要应及时到财务室领取。

3、搞好收银台的卫生、物品码放整齐、以整洁的工作环境和饱满的工作热情，迎接开业。

二、进入工作状态：

1、顾客结账时按相应物品结算，并打印出“结账单”及顾客“消费单”交由顾客，以便顾客核对。

2、按结账单合计金额与顾客结账，对收取的现金用验钞机识别。

收银员交接班时，交班人也要办理好以上交款手续，给接班的收银员只留下备用金，由接班的收银员到财务室兑换零钱。

超市管理制度最新3

为提高企业效率，规范内部管理，依据相关的法律法规和根据企业的实际情况，制定本制度。本制度对XXXXXXXX有限公司内部员工(含加盟商、厂商促销人员)具有约束力。

第一章劳力管理

第一条招聘

1、企业根据实际岗位及工种的需要招聘员工。

2、企业员工的文化程度不得底于初中毕生，年龄18—28周岁，(特殊工种和引进人才不受此限)。

3、员工须身体健康，具有完全民事行为能力，持有效《身份证》、《健康证》、外来育龄妇女须持有《外来人口婚育证》，且无经济、刑事犯罪记录。

4、员工招聘需经面试、笔试两个环节来完成。笔试答券做为个人入职档案备券存档。

第二条上岗

1、员工必须经过岗位培训后经考核合格才能正试上岗。

2、员工试用期为壹个月，实习期为贰个月，员工入职满三个月后给予办理转正手续。

3、员工正式上岗即开始记算工龄。员工在公司实际工作年限满半年后开始追加工龄补贴，第一个半年为每月工龄补贴贰拾元，下一个半年开始按上半工龄补贴的基数乘1.5倍计算。工龄补贴最高限为每月不超过捌佰元。

第三条考勤卡、考勤管理

员工以打卡为出勤的.唯一依据，打卡由员工本人完成，班中急事临时请假或班中餐外出用膳同样应打卡。

第四条请销假

1、除每月班轮休以外的休假一律应请假。

2、三天以内的假期由领班柜台长审批，四天以上至七天由现场经理审批，七天以上的假期由公司主管审批。

3、员工三天以内的病假凭区级医院诊断证明可带薪休假。

4、员工入职满一年后，每年享有一周带薪年假。

5、无论任何形式的假期，期满回公司均应到人事管理部门销假。

第五条员工待遇：

1、节假日享有休假的权力，若因工作需要员工加班者，凡元旦、清明、端午、五一、中秋、国庆、春节的假日加班，每满一个工作日加发三天基本工资。每月的轮休若工作需要加班，每满一个工作日按基本工资乘1.5倍计发加班费。

2、员工转正后签定《劳动合同》。《劳动合同》签定后按厦门市劳动保障局的相关规定办理社保。

第六条辞职、辞退

1、员工辞职需提前十五天递交辞职报告，经逐级审批后方可离职。

2、公司调整机构，压缩编制须裁减员工时，应提前十天通知被裁减的员工本人。

3、员工严重违反公司劳动纪律或在社会上参与打架斗殴、酗酒闹事或触犯法律被政法机关传拘、收审者一律给予开除。若员工的行为已给公司造成负面影响，已除名的员工公司保留通过法律程序追究其相关民事责任的权力。

第七条奖惩

(一)员工有突出表现者，公司给予精神或物质奖励;

1、对工作认真负责，遵纪守法、超额完成公司交给的各项任务，表现突出者;

2、为公司发展出谋献策，其建议和意见为公司所采纳，取得显著成效者;

3、为维护公司利益和坏人坏事作斗争，使公司财物不被侵害者;

4、举报公司内部的渎职行为，为公司挽回经济损失者。

(二)员工有下列行为者，公司将给予处罚：

1、上班迟到早退每分钟扣岗位津贴叁元。当班迟到超过三十分钟按旷工论处。当累计达八小时给予除名。

2、班中未经许可擅离工作岗位满半小时者，当天按旷工论处。

3、非因工作需要班中接听手机、小灵通或向外拨打电话者每次罚款人民币两元。

4、未经公司主要领导许可，擅自利用工作之便向厂商、供货商购买批价商品或向厂商、供货商索要赠品、试用品等，一经查实，每次罚款人民币伍拾元。情节严重者直接开除。

5、工作人员私下收受与公司业务有关的商家、厂家的馈赠、钱物，一经查实概予除名。

第三篇：《超市管理制度》

超市管理制度

发布时间：2015-05-12

12:57:11

[篇一:超市员工管理制度]

为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来，特制定如下的行为标准:

1、三不进卖场:不穿工作服不进卖场；不佩戴工号牌不进卖场；仪表不注重，衣帽不整洁不进卖场。

2、三条铁规矩:商品必须上齐、丰满、卫生；顾客骂不还口，打不还手，以理服人，理直气和；定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。

3、三个必须这样做:待客必须有礼貌，有敬语，有五声；说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋；认真执行便民措施，保证顾客满意。

4、衣着要求：

a、个人卫生:外表朴实、干净、整洁，发式要求朴素大方，并保持头发清洁。

b、制服:公司为所有员工统一配备制服，全体员工必须保持制服的干净、整洁。

c、工号牌:公司将发给每位员工工号牌，它是每日着装的重要组成部分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到公司的警告处罚，若遗失，则必须重新补办，并缴纳工本费五元。

5、员工购物/包装

公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员，并享受购物乐趣，故有如下规定:

a、员工只可在非工作时间购物，也不可在用餐时间内选购。

b、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查(购物需在营业时间内进行)。

c、所有员工在未经许可的情况下不得购买损坏的商品。

d、当快讯商品紧缺时，所有员工必须把利益让给广大顾客，而不得私占、多占紧销商品。

[篇二:超市管理规章制度]

就流程来说，一个商品入场应当经过验货、试销、销售、下架等过程，注意商品质量检验，防止假冒伪劣商品上架，过期商品及时淘汰。陈列有很多原则，关键有同类陈列、同牌陈列、同价陈列，前进陈列(新上架的商品陈列在货价后部，使临近过期的商品先销售完毕)，黄金陈列(3-5层容易被消费者注意到的货价应当陈列畅销品和重点商品)等；商品促销小超市也可以搞，多留意点大超市的促销方式，选适合自己的用。品类管理很重要，因为80/20法则在超市行业非常灵验，80%的销量、销售额、毛利是由20%的商品带来的。

首先，做好商品定位，应当区分跑量商品和盈利商品，对每一类商品，每类商品中的每一个商品，做到差别定价，像柴米油盐和知名品牌商品等“价格敏感”商品应当低毛利经营，树立低价形象，集聚人气，带动销量；家用日化、饼干小食品可以适当提高毛利，保证经营业绩。

然后(需要电脑管理，以将商品销售数据输入电脑为前提)，根据不同的商品定位，分别为每一类(当然分类越细越有分析价值)商品的销量、销售额、毛利设定权重，建立数学分析模型，计算每一个商品在该类商品、一类商品的各个价格段、规格段、乃至全部商品中的重要性，进行取舍。当然，光靠数学模型不行，还要根据市场调查和竞争状况进行经验判断。以上方法靠悟性慢慢探索。

第三，滞销品和高库存商品应当定期进行分析、淘汰，例外情形:虽然滞销、占库存，但具有补齐品类，符合超市定位的商品应当保留。

再次，新品引进应当先经过试销，并运用上述方法进行保留和淘汰。季节性商品、节庆商品对销售的影响是很大的，尤其是春节、元宵、清明、端午、中秋、圣诞，做好节日商品的选择和促销，对大超市来说甚至可以使营业额数倍增加，小超市也不能忽视。

[篇三:超市店面管理制度]

一、店面员工工作程序

1、更换工作服，佩戴工牌，打卡签到；

2、参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题；

3、进入工作现场，各部门分配工作；

4、清理自己负责区域的卫生；

5、逐一检查货架，确保整齐，安全；

6、整理货架，确保整齐，安全；

7、准备好足够的购物车，购物篮及相关工具；

8、微笑服务，隔三米向顾客问好；

9、同事之间协调工作，轮换工作；

10、不断整理货架，补充商品；

11、将散放与各区域的商品归回原位；

12、处理破损索赔商品；

13、做好楼面卫生；

14、做好交接班记录；

15、夜班员工，工作分派。

二、商品布置，陈列，销售

1、一般商品的陈列

(1)分类清晰；

(2)价格从高至低顺序排列；

(3)高价商品放在主信道附近；

(4)展示面统一，整齐；

(5)重和易碎商品应尽量放置在下层。

2、新奇商品的布置

(1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品；

(2)商品交叉布置；

(3)连续进行为时几周的专销货展销。

3、货架头商品布置

(1)销售量很大的商品；

(2)新奇商品；

(3)销售呈上升趋势的商品；

(4)季节性商品。

4、店内商品补充

(1)将较少卡板上的商品移到较多卡板上；

(2)一种商品快售完，且存货不多，则安排其它商品；

(3)热门商品在收货后应尽快陈列出来；

(4)应尽量节省人力，时间。

5、店面整理

(1)随时保证店面干净，整洁及清晰的面貌；

(2)了解哪些商品已大量销售，哪些已无存货；

(3)哪些商品须添加或调货；

(4)扔掉空箱，整平商品表面一层(先进先出原则)；

(5)错置商品的收集。

(2)商品的计算机库存显示为负数，但店内仍有该商品在销售；

(3)商品无销售报告。

6、破损控制

(1)不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下；

(2)扔掉的商品需征得管理人员同意；

(3)严格执行操作流程(验收，陈列，温度，保险)。

7、退货给供货商

(1)商品滞销或过季，供货商应同意将有关商品退货；

(2)程序:1)退货商品送至索赔办；2)楼面人员将有关商品撤出。

8、相关标准

(1)卡板使用标准:1)不得有破损的卡板上至店面；2)横梁坚固，不破损摇晃；3)保持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。

(2)货架头的标准:1)货架头60%布置新奇商品，40%布置大量畅销上官；2)同类商品不应放在相邻货架头；3)时刻保持丰满且整洁。

(3)清洁标准:1)全部售货区域保持干净，任何时候都要做到无灰尘，垃圾及其它残破的东西；2)所有货架及商品都不能有灰尘。

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END

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第四篇：超市管理制度

第一章

总则

第一条范围

1.本规范指导全体员工的一切工作及工作有关的事项。2.全体员工必须严格遵守本规范内容。第二目的

本规范旨在于通过良好的工作秩序及员工关系，确保超市经营宗旨的实现。第三条生效与解释

本手册自公布之日起生效，由总经理负责解释。第四条补充与修订

本手册实施后，超市有权根据情况变化作必要的修改或补充, 一旦做出修订，一新修订的条款为准，超市会尽快告知全体员工。

第二章员工行为规范

第五条

职业操守

一、员工守则

请你遵守超市的一切规章制度，维护超市秩序、信誉及形象，扮演好自已道德职业角色，争取成为合格的职业员工。

1.超市希望全体员工能忠勤职守、有责任感、团结同志、和睦 相处，能与超市同舟共济，与同事协同合作，并具有奉献和敬业精神。

2.请您不泄露超市机密，不接受贿赂，不结党营私。职权或职务之便，在本超市之外从事不利用超市名义的其他活动。

3.希望您服从领导安排，听从指挥，领导在其职权范围指派任务或履行职责，每一位员工均有服从或积极配合的义务，不敷衍赛责、阳奉阴为。如您对自已的职务或工作职责有不清楚或不满意的地方，可想上一级主管反映，对于上级的指示，应全力以赴，认真执行，不得推诿违抗。除特殊情况外，严禁越级请示。

二、行为准则及日常工作

超市要求每个员工的行为准则是：一切一顾客利益、超市信誉为一需要。1.按作息时间要求上下班，不得迟到、早退、旷工、上班时间不得购物，所有员工在考勤之后不得私自离开店内。

2.讲究商业道德，保守商业秘密是每个员工应尽的义务和职责。员工服务时应做到主动、热情、耐心、周到，文明用语、礼貌待客、热情大方、笑脸相迎，严禁与顾客争吵。斗殴。3.员工上班必须统一着工作服，佩带工作证，挺胸站立，保持良好的工作状态。不利于工作讲话，不利于工作的事不做，严禁嘻笑打闹，串岗聊天、吃零食、看书报、干私活、与熟人长谈。4.员工上班时，主动打扫店堂内、外卫生。员工进店堂手提袋、包或不穿衣物必须寄存。

5.员工有事，必须办理好请假手续，回岗上班办理销假手续。6.员工在店内捡到物品或现金应主动还交失主或上交超市，不得占为已有，严禁监守自盗，未经批准不得擅自使用或未付款就带走超市里的物品，不准利用职务之便拉私人关系损害超市利益或谋取私利。7.上班时接待私人来访、与亲人长谈或接打电话要限时5分钟内，如遇特殊情况需报领导及奖金。8.员工一经录用，需工作满12个月后方可辞职，未满12个月者不予退押金及发放工资及奖金。9.签定合同的员工，要与甲方一起严格遵守合同条款，员工如果要辞职务必要提前30天提出书面申请，经批准后方可离职。如有一方违反合同，需担违约责任。10.工资、奖金各自保密，不得查询议论他人的待遇。

第三章超市作息制度

第一条工作制度

1.按作息时间要求上下班，不迟到，不早退，不旷工。2.上班时间不得办理私事，不得擅自外出，应坚守岗位，不串岗聊天，禁此从事一切娱乐活动（如玩手机或读书、看报等）或与工作无关的活动，因特殊原因外出或；离岗，必须请假得到批准后方可离开。

3.接待顾客要文明大方，礼貌得体，不说粗话，讲文明用语，如：您好、请稍等、您需要什么、请跟我来、请您走这边、请慢走、欢迎您再来！4.所有货物上架应做到摆放美观、整洁、迅速、及时打扫卫生，地面无杂物。（1）、迟到5分钟以内，不罚款

（2）、迟到20分钟以内，罚款5元/次

（3）、迟到1个小时以上，扣除当天工资

（4）、无故旷工1次，扣除3天工资，（5）、早退视同迟到，上班时间无故不在岗、长时间串岗聊天，罚5元/次；

（6）、从事娱乐活动和做与工作无关的事，罚5元/次（7）、不请假擅自离岗外出，罚10元/次

（8）、不及时打扫卫生或整理好所负责货架，罚5元/次（9）、顶撞顾客、说话粗鲁、对顾客的提问不予理睬、有顾客来不主动相迎、不主动介绍商品等行为，罚5—10元/次

（10）、值班人员不及时打扫公共卫生，罚5元/次，不认真履行值班员督查职责，罚5元/次。

第三条请销假制度

1.所有员工外出离岗必须当面请假，经批准后方可离开。遇到特殊情况不能当面请假的，必须及时电话联系，得到许可后方可当作准假，否则视同旷工。周末和节假日不得请假。满假后，必须及时到岗销假，否则视为旷工。2.请假天数每月不超过2天，超过规定天数的，按请假天数计算扣发基本工资。

店长的工作职责

店长的工作宗旨：执行总部命令，成为一名成功的我门店经营者，带

领团队提供令顾客满意的服务，为公司赢得相应利润。

店长的经营理念：在任何场合下，要想顾客所想，急顾客所需。

店长的职责：

要提供最好的态度、最贴切得服务、使得顾客满意。商品质量要好，品种规格要全面，购物环境要舒 服干净服务态度要良好、职责分明不能推卸，事 实信息部隐瞒，今日事今日毕。

尊重同事、严于律已、宽以待人、做好表率作用。严格的要求和适时的关心，严肃批评与理解相结 合，严明赏罚制度重服务、重管理、重质量、重 效益。

经营职责和管理职责

理解公司的经营方针，依据公司的品牌特色执行 销售策略遵守公司的各项规定，执行上级指示，完成公司下达的各项经营指标负责管理门店的 日常工作、监督考核营运人员的工作表现，及时 反映员工动态并对新员工进行培训。

负责盘点和各供应商对账，保证商品陈列等工作，掌握店内销售动态，并向公司建议新品的引进和 滞销商品的淘汰。

监督检查门店的财务管理，监督检查门店门面、标示

，维护门店的情节与卫生 定期调研周边店铺、品牌 的公共推广、销售业绩、客流量情况，并提供数据报 表，组织活动。

激发工作人员的工作热情，调节卖场工作气氛。负责处理顾客的投诉与意见，并对各种突发事件如火 警、停电、盗窃等，迅速作出判断与处理。

店长的日常工作：

营业前 1.检查卖场设备、灯光、背景音乐、空调是否正常运行

2.清理店面卫生

3.召开早会、检查仪容仪表，传达公司新政策，分析前日营业状况及员工工作表现评价，激发工作热情，鼓舞员工士气4.清理货品，检查商品摆放 5.核对前日营业报表

营业中

1.随时检查员工仪容仪表，是否佩带工作牌保持工作服整洁2.备齐耗材、包材

3.维护卖场、库房的环境整洁

4.及时主动协助顾客解决消费过程中的问题。5.收集市场信息，做好销售分析

营业后

1.核对账目，填写好当日营业报表

2.做好货品补充 3.做好安全检查 理货员岗位职责

1.为所有的顾客提供优质服务，包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品的性能、为顾客提供购物篮或购物车。2.保障商品的销售，及时对端架、堆头和货架上的商品进行补货作业。

3.保证销售区域每一种商品都有正确地条码、正确地价格标签。4.做好理货陈列的卫生，力求达到整齐美观丰满的效果。5.做好理货区域卫生，保持购物通道的顺畅，及时清除杂物。6.进行商品的现场促销，以提高营业额。

7.控制商品损耗，对特殊商品进行防盗处理，及时处理破包装商品。

8.整理货架库存区和仓库，做好库存商品，标识清楚，码放整齐，规律有序。

9.做好商品的先进先出，并检查保日期。10.负责整理好退货商品，并填写好相关单据。11.具备防盗意识，对易丢失商品和可疑人员予关注。12.参加本店的周期性盘点

（一）理货员的主要工作：补货、理货、促销

（二）商品的陈列要求

1.每个单品整洁、平展、无绉皱。生鲜商品，新鲜、美观，有购买 欲。

2.商品之间间僚紧 凑，无露层板，饱满陈列 3.货架前排商品呈80度-90度，竖直陈列，货架前排商品与货架边齐平

4.商品前后陈列无粘连，横成排，竖成行 5.大类商品纵向陈列，小类商品横向陈列。

6.大类商品，按包装特点，分布陈列，商品陈列，高低相近。7.商品正面面向顾客，标价齐全、正确。8.货架、通道内干净无杂物。

9.堆头整洁，商品丰满、醒目，POP宣传到位，货架存货安全、整齐，高低适中。10.商品先进先出。

11.检查标价签是否正确，包装促销商品的价格检查。12.商品与标价签一一到位。13.补完或后及时清理空纸箱。

14.必须做到及时补货，不得出现有库存、货架上无货的情况。15.补货时，不得影响通道畅通，不补货时，通道上不能堆满放任何商品。

16.破损及折包商品及时处理

17.理货时，用检查商品条码是否与标价签无对应，货物的正面是否向顾客。

18.定期清理货架卫生及商品卫生。

二、收银员职责

1.严格执行顾客服务的原则和个人着装标准。

2.为顾客提供快速、准确、微笑、主动、礼貌地服务，回答顾客咨询，主动同顾客打招呼，坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生 3.保持诚恳的品质，严格准守唱收唱付的原则，快速、准确、安全地收取货款，减少现金差异地发生。

4.负责所有商品的销磁工作，并协助防损检查。5.保证随时有足够的零钱顾客。

6.提高扫描的正确率和速度，以提高劳动生产率。

7.熟悉收银机、验钞机、消磁板等设备的操作，能解决简单故障，随时准备好简单耗材。

8.营业结束和营业前，负责收银台去区域以及所管区域的商品陈列。

三、后台操作员的岗位职责

1.负责店内电脑系统的使用、维护和故障排除。2.负责后台电脑的故障处理、价格变更工作。3.负责店内各种报表的打印分发。4.协助店内的商品盘点。

5.负责每日营业款的收缴以及零钱的兑换。

四、防损员的岗位职责

1保证店内经常秩序，确保人员、财产、商品设施的安全。2.防偷窃并对盗窃行为依照公司规定处置。

3.负责落实上级有关防规定，发现隐患及时与当地有关消防负责人联系，共同制定整改措施并报告店长。

4.负责卖场消防设备的检查完善，随时保持良好的运行状态，协助店长对消防设施地检查维护。

5.协助店长进行收货退货，确保商品进出数量准备。

第五篇：超市管理制度

康杰初中超市管理制度

1、员工上班时不戴上岗证每人次罚款50元，副食品销售人员每年无体检合格证每人罚款200元。

2、服务态度差，与顾客发生争吵，每次罚款50元。随意处罚学生者，每次罚款50元。

3、所售物品为三无产品的，每种罚款1000元，并予以没收销毁。

4、所售食品有过期、霉变、污秽不洁、超出学校规定商品范围等，每种罚款500元，并予以没收销毁。

5、文具店所售书籍只能为工具类，私卖色情、暴力、网络游戏等不健康内容以及和教材无关的，每种罚款500元，并予以没收销毁。

6、所售物品的价格超出学校规定价格的，每种罚款500元；每次进货单必须由组长签字，不能提供批价或不签字的每种罚款200元；弄虚作假的每次罚款50元；拒不执行者予以没收，并扣除销售所得。

7、所售物品无明显明码标价的每种罚款50元。是学校明令禁止烟酒、玩具等每种罚款500元。并予以没收销毁，扣除销售所得。

8、营业范围因私拉电线、私拉电源等造成意外事故的，视情况处以200—500元罚款,造成后果由相关超市负责。

9、超市市内地板有污点、积水、食物残渣、包装袋等，每次罚款20元。周边卫生责任区不及时清扫留有杂物，每次罚款20元。

10、所售商品只能刷卡销售，杜绝收取学生现金违者（发现或有人举报）每人次罚款2000元。

11、增减品种或涨价必须报总务处审批，否则不予结账。