中小学生营养午餐补贴管理办法

第一篇：中小学生营养午餐补贴管理办法

长春市城乡低保及低保边缘家庭 中小学生营养午餐补贴管理办法

根据市委、市政府《2013年建设幸福长春行动计划》，从2013年春季学期开始，对全市城乡低保及低保边缘家庭学生提供营养午餐补贴。为确保这项政策的顺利实施，特制定本办法：

一、补贴对象、标准

（一）补贴对象

全市城乡低保及低保边缘家庭公办普通小学、初中和高中在校学生。

（二）申请条件

1、热爱祖国，拥护中国共产党的领导；

2、遵守宪法、法律和学校的规章制度；

3、诚实守信，道德品质优良；勤奋学习，积极向上。

4、学生父亲或母亲持有民政部门颁发的有效低保证或低保边缘审批表。

（三）补贴标准

城区（含开发区、双阳区）午餐补贴标准：小学6元/天/人，初中7元/天/人，高中8元/天/人；四县（市）午餐补贴标准：小学4元/天/人，初中5元/天/人，高中6元/天/人；补贴天数：小学、初中每学年195天，高中每学年205天。

二、申请、评审及发放程序

1、每学期初各学校要按照公开、公平、公正的原则，组织相关学生申报，并对学生提交的《长春市低保及低保边缘家庭中小学生营养午餐补贴申请表》和家庭的低保证、低保边缘证明材料及复印件，进行班级、年级、学校领导小组审核，最终确定的名单上报上级教育主管部门。

2、低保证、低保边缘证明为学校所在县市区民政部门发放的，由学校汇总后将统计表上报教育主管部门，教育主管部门报同级民政部门审验；低保证、低保边缘证明非学校所在县市区民政部门发放的，由申请人持申请表到发证部门审验盖章后，再由学校将上报教育主管部门审验。

3、各县市区教育主管部门将民政部门审验后的结果反馈给各学校，同时汇总后报市教育局主管部门，由市教育局报市财政局。

4、市财政部门负责将补贴款在每学期初拨付给市教育主管部门和各县（市）区财政部门，由市教育主管部门拨付到市直属学校，由县（市）区财政部门拨付到所辖各中小学校。

三、档案管理

学校要建立实名制学生信息纸质档案和电子档案，学校将实施方案、受助人员统计、申请表、低保证复印件、低保边缘证明材料、拨款复印件、学校拨出资金证明材料等有关凭证和工作情况，建档备查。

四、相关规定

1、供餐模式为学校供餐和企业供餐，必须保证午餐质量。原则上不允许把补贴资金发放到低保及低保边缘家庭学生手中。对于少数民放学生（回族），学校不具备供餐条件的，可以现金发放；学生参加社会实践，学校按照标准发放现金，用以补贴学生在校外用餐支出，要编制现金发放表并注明原因。

2、学校要根据低保及低保边缘家庭学生在校实际用餐天数按月向供餐单位支付午餐费用，结算表要经学生确认签字。学期结束后，学校结余的补贴资金，经财政同意，抵顶下一学校财政拨款。

3、若开学初财政资金未拨付到位，学校要先行垫付补贴资金，不允许以资金未到为由向低保及低保边缘家庭学生收取伙食费，保证学生开学就能享受到午餐补贴。

4、学校要严格按照 “公开透明，廉洁运作”工作原则，做好低保及低保边缘家庭学生情况审核、统计，午餐质量监督等工作。成立工作领导小组，实行一把手负责制，确定专职人员负责信息采集、审核、录入、统计、上报、维护等，对学生信息的真实性负第一责任。相关学生因转学、休学、毕业等原因发生学籍变更离校的，从变更之日起不再在原学校享受营养午餐补贴。

5、建立健全食品安全事故应急处理机制。各单位要坚持“预防为主、积极处置”的原则，制定学校食品安全事故应急预案，规范和指导应急处理工作，最大限度减少学校食品安全事故的危害。如发生食物中毒或疑似中毒事故，必须马上采取以下措施：立即停止供餐活动，立即上报上级教育主管部门和本地区食药部门；协助医疗部门救治患病学生；保留造成中毒或可能导致中毒的食物、原材料、工具或现场；配合相关部门调查；根据相关部门要求，采取必要措施，把事态控制在最小范围。

6、做好宣传工作。采取多种形式，向全社会准确、深入宣传党和政府的惠民政策，广泛听取社会各方面的意见和建议，及时改进工作。要认真总结，推广典型经验和做法，营造全社会共同支持、共同监督和共同推进的良好氛围。

二〇一三年三月二十五日

第二篇：午餐补贴管理办法

午餐补贴管理办法

第一章 总则

第一条 为加强员工午餐补贴管理，特制定本办法。

第二条 午餐补贴适用于在岗员工、试用期人员、实习人员，享受长期驻外补助的员工除外。

第三条 午餐补贴采取凭午餐卡在食堂就餐及发放午餐补助两种方式。

第二章 午餐卡的管理

第四条 员工凭午餐卡到食堂就餐，午餐卡只限员工本人使用，不得将午餐卡外借他人；午餐卡每日限用一次，当日未使用的自行失效；午餐卡丢失需及时到人力资源部办理挂失和补办新卡，补办新卡每次收取工本费3元。

第五条 领取午餐卡的员工因公外出未能返回食堂就餐的，可以部门为单位申请误餐补助。误餐补助由部门按月填报《员工误餐补助申请表》，经部门负责人审批后，于次月随考勤表提交人力资源部。

第六条 实习员工或客人临时到食堂就餐，可申请领取临时午餐卡或午餐券；已发放午餐卡未携带的员工及领取午餐补助需临时在食堂就餐的员工，可申请领取当日午餐券。就餐前，由实习、接待部门或员工本人到人力资源部填写《领用临时午餐卡/午餐券申请表》，经部门负责人审批后领用，剩余午餐券应及时退还给人力资源部。

第七条

领取午餐卡的员工如因工作地点变更，不能在食堂就餐的，可以申请领取午餐补助，需由部门提交经部门负责人审批的书面申请，并将午餐卡交回人力资源部办理冻结。

第三章 午餐补助的标准及发放

第八条

午餐补助以当月应出勤工作日为基数，根据上月考勤及在食堂就餐次数确定发放金额。补助标准为一类城市15元/日，二类城市10元/日，三类城市8元/日。

第九条

考勤扣发计算标准

1、员工请假休假（包括年休假）按日扣发午餐补助，单日请假不足5小时的，不扣发；单日请假超过5小时（含）的，扣发午餐补助；

2、员工出差按日扣发相应工作日的午餐补助；

3、员工长期不在岗（待岗、产假及长期病假等）超过一个公历月份后重新上岗的，上岗当月午餐补助按离岗月份的考勤扣发；

4、员工新入职次月按上月入职后应出未出勤天数扣发午餐补助。第十条

原发放午餐补助员工因工作需要变更为在食堂就餐的，到人力资源部领取午餐卡。

第十一条

午餐及误餐补助由人力资源部于次月10日前（遇节假日顺延）填制《午餐/误餐补助发放明细表》，经部门负责人审批，交计划财务部。享有午餐及误餐补助的员工每月10日后报销上月午餐及误餐补助。

第四章 附则

第十二条 本办法由人力资源部、计划财务部负责解释。第十三条 本办法自2010年5月1日起施行。

第三篇：营养午餐实施管理办法

普古小学营养午餐实施管理办法

为了打造平安校园，确保我校学生营养午餐的安全、营养、卫生，进一步强化对学校食堂管理力度，按照“统一领导、分工负责、加强合作、强化监督”的实施原则，建立我校学生营养午餐管理机制。并建立健全相应地管理制度。

一、普古小学食品原材料验收制度

1、根据餐厅厨政生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置不用。高档原料派专人保管，严格按量使用。其他原料同样做到按量使用，物尽其用。未经许可，不得私自制作本餐厅供应菜品，杜绝任何原料的浪费行为。不得使用霉变、有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。不得将腐败变质的菜品和食品提供给客人。不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料，需经批准。7 严格履行原料进入、原料烹制和菜品供应程序，确保餐厅菜品操作流程正常运转，做到不见单、厨房不出菜的原则。验收人员必须以企业利益为重，坚持原则，秉公验收，不图私利。9 验收人员必须严格按验收程序完成原料验收工作。验收人员必须了解即将取得的原料与采购定单上规定的质量要求是否一致，拒绝验收与采购单上规定不符的原材料。11 验收人员必须了解如何处理验收下来的物品，并且知道在发现问题时如何处理。如果已验收的原材料出现质量问题，验收人员应负主要责任。验收完毕，验收人员应填写好验收报告，备存或交给相关部门的相关人员。以上制度适用于厨政部一切工作人员，违反上述规定者，按餐厅处罚制度执行。

二、普古小学食堂出入库制度

1、食堂采购一切物品，均必须严格履行入库、出库手续，双方签字。

2、保管员（验收员）对所购物品进行质地检验，核对数量，杜绝质次、变质、过期食品的采购与入库。

3、对工作人员（取货员）取出食品 要进行检验，核对数量，杜绝质次、变质、过期食品的出库与食用。

4、保管员（验收员）与采购人员（取货人员）均需在入库单（出库单）上签字。

5、加强食堂仓库的管理，做好防火、防盗、防潮、防鼠、防食物中毒工作。

6、合理安排入库、出库食品数量，适度保持库存量，加强检验，杜绝一切不安全及浪费现象的发生。

三、普古小学食堂仓库保管制度

1、专用伙食库房，面积不小于8平方米，并有专人负责。伙食库房不阴暗潮湿，光线明亮，通风良好。

2、伙食库房要设在食堂旁，物品出入库有登记帐目，并有发货人和领货人及两人以上的签字，库房随时锁门。

3、伙食库房内的食品和用品要分不同货架存放，物品要有标签，食品要加盖，防止潮湿、霉变、挥发。所有物品均要记录采购时间、保质日期。

4、食堂要配备冰箱或冰柜，可以放在伙食库房内，如放在库房外，则必须上锁。

5、伙食库房内的粮食要放入专用储具，防鼠、防潮。库房要安装纱门纱窗，定时开窗通风，并用消毒灯每周进行一次消毒。

6、非伙食库房人员不得随意入内。库房人员可每年轮换，做到定期盘点、核算，如发现物品丢失或帐目有错时，要仔细查找原因，做到帐、物相符。

7、注意伙食库房的清洁卫生，每日小扫，每周大扫，使库房无霉味，食品不变质，不虫蛀。

8、对采购来的物品，由值日教师验收、过称、过数后入库。物品须有正规发票，特殊物品没有发票，须两人以上人员一起采购、签字，并由园领导审核签字后入库。

9、管库人员有责任提醒采购员有计划采买，使物品不积压、不浪费、不重复，价廉物美，勤俭办学。

10、伙食库房不得为炊事人员私人储放东西，不得作更衣室、休息间。

四、普古小学学校食堂食品采购索证管理制度

1、指定专（兼）职人员负责食品索证及台账记录等工作。

2、进行采购索证和进货验收的食品包括：①食品及食品原料（如食用油、调味品、米面及其制品等）；②食用农产品（如蔬菜、水果、豆制品、猪肉、禽肉等）；③食品添加剂（如亚硝酸盐、酵母、色素等）；④省级以上卫生行政部门规定必须索证的其他产品。

3、到证照齐全的生产经营单位或市场采购，并现场查验产品一般卫生状况和包装、标识，购买符合国家相关法律、法规、规定的产品。

4、从固定供应商采购食品时，索取并留存供货商的资质证明，与供货商签订保证食品卫生质量的合同。

5、采购食用农产品时，索取销售者或市场管理者出具的购物凭证。

6、采购生猪肉时，查验确认为定点屠宰企业屠宰的产品及检疫检验合格证明，并索取购物凭证。采购其他肉类查验检疫检验合格证明，并索取购物凭证。

7、采购的食品在食品入库或使用前要核验所购食品与购物凭证，符合后经验收人员签字认可后入库或使用，对验收不合格的食品注明处理方式。

8、妥善保管索证的相关资料和验收记录，不涂改，不伪造，其保存期限不少于食品使用完毕后6个月。本制度从公布之日起实施。

五、学校食堂操作间管理制度

1、食物应在工作台上料理操作，并将生、熟食物分开处理。刀和案板工具及抹布等，必须保持整洁。

2、食物应保持新鲜、清洁、卫生，洗净后分类存放于有盖容器或℃以下冷藏容器内，生、熟食物分开贮存。

3、调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖。所有的器皿及菜肴，均不得与地面或污秽接触。

4、应备置有密盖污物桶，污物桶最好当夜倒除，不在加工间内隔夜，污物桶四周应经常保干净。

5、食堂从业人员工作时，应穿戴整洁工作衣帽。工作时避免让手接触或沾染食物与容器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。

6、在加工操作间工作时，不得在食物或容器的附近抽烟、咳嗽、吐痰、打喷嚏；万一打喷嚏时，要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻，并随即洗手。

7、加工操作间工作人员在工作前、便后，均应彻底洗手，保持双清洁的手。

8、加工操作间清洁扫除工作每日数次，至少要做一次，清洁完毕，清扫用具应集中处置。杀菌剂和洗涤剂不得与沙虫剂等放在一起，有毒的物质要标明

六、学校食堂从业人员健康检查和卫生知识培训制度

1、新参加饭堂工作及试工人员必须进行健康检查，取得健康证明方可参加工作。

2、饭堂从业人员每年必须进行健康检查，健康证一年更换一次。

3、从业人员上岗前必须接受《食品卫生法》和食品卫生知识培训以及职业道德教育，取得当地卫生主管监督部门签发的卫生培训合格证明后方可上岗

七、普古小学食堂餐具用具清洗消毒制度

1、为保障就餐者身体健康，避免传染病发生，杜绝食物中毒事故。根据中华人民共和国《食品卫生法》和防疫站有关规定，特制订食堂餐具、工具、用具消毒制度。、食堂及餐厅所使用的餐、工、用具（盆、盘、瓢、勺、碗、称、刀、筷、铲等）必须经过高温（蒸汽）或者药物（TC101等含氯消毒剂）消毒后，方可使用。

2、餐、工、用具严格执行--洗、二清、三消毒、四保洁制度，由各组长负责，保管按照食堂办公室制定的表格逐项进行登记。

3、各组组长对餐、工、用具进行消毒时，餐、工、用具必须清洗干净，同时做好个人卫生方可进行消毒。使用高温消毒的餐用具，必须放在蒸箱或蒸车内用蒸汽蒸30分钟。药物采用TCl01等含氯消毒剂时要按使用方法兑制消毒水，餐用具至少浸泡15分钟，以达到消毒效果。

4、洗刷餐用具必须有专用水池，不得与洗蔬菜、肉类等其他水池混用。

5、消毒后的餐具、工用具必须贮存在保洁柜内备用，保洁柜应定期清洗，保持洁净。

6、不准用抹布（特别是未消毒的抹布）擦拭已经消毒处理过的餐用具，防止二次污染。

7、每次清洗消毒：工作结束后，要把水池、消毒池及地面等清洗干净，并对所用的抹布等工具进行全面消毒。

8、对餐、工、用具的消毒不得弄虚作假，消毒员要对其进行监督。餐、工、用具消毒后，组长要在登记表上签字。

9、每月完后，食堂保管和食堂经理要在当月食堂餐、工、用具登记表上签字，然后交食堂存档备案。

10、如出现餐、工、用具消毒不当引起的卫生事故，要追究责任人和签字人的责任。

11、按照食品从业人员卫生要求做好个人卫生。

八、普古小学学生就餐制度

每周由一名值日教师和一名午餐管理员负责营养午餐学生的管理。具体要求如下：

1、第四节课后由一名值班教师和午餐管理员组织一、二年级学生就餐。主要职责是：点名、组织学生纪律、给学生添加饭菜；饭后，教师组织学生活动10分钟进入休息室休息

2、中午放学后，值班教师负责学前班学生点名、组织学生纪律。

3、中午放学，值班领导值勤完毕，去餐厅帮助分饭整理卫生。午休期间，值班领导加强巡视，发现问题及时处理，避免事故发生。4、1—2年级学生活动10分钟后必须进阅览室看书，由午餐管理员负责。

5、每天午休后，午餐管理员负责餐厅卫生、休息室内务整理。做到床单平整、被褥整齐、图书摆放有序、桌凳一条线、地面无纸屑等赃物。

6、每位值班教师要加强责任心，确保学生就餐有序、休息安静，安全渡过每一天。

7、如遇特殊情况应立即向值班领导汇报以得到及时解决，并做好记录。

本制度从2016年3月1日开始实行，如有问题，及时调整。

普古中心小学

2016.3.1

第四篇：低保家庭学生营养午餐免费补贴工作总结

低保家庭学生营养午餐免费补贴工作总结

小学

2014年12月25日

低保家庭学生营养午餐免费补贴工作总结

2014年春、秋两季的低保家庭学生营养午餐免费补贴工作已经结束，现就此项工作以下总结：

一、保障机制

低保家庭学生营养午餐免费补贴是长春市委、市政府“2013年幸福长春行动计划”的一部分，意在提高中小学生营养健康水平，减轻中小学校贫困家庭经济负担，促进教育公平，资金由长春市财政全额承担。

学校成立学生营养午餐免费补贴工作领导小组，校长任组长，主管领导任副组长，任组员，各司其职，制定计划、布置实施、强化手续、实时记录、定期总结，切实的保障了此项工作的落实和无误。

低保家庭学生营养午餐免费补贴工作最基本的两个原则，首先要确定学生家庭必须是低保家庭，其次要确保补贴补贴物资合理发放到位，所有工作必须围绕以上两点来完成。

二、强化流程

1、补贴范围，校内低保家庭学生在校期间免费补贴营养午餐。

2、补贴标准，每人每天4.00元，在校时间195天，全

年780.00元。

3、提出申请，学生所在的低保家庭向学校提出申请，并提供以下资料，确认后可以填写申请表。

（1）由民政部门颁发的家庭低保证原件（低保折上必须有近1-2个月的支出明细）。

（2）由公安机关颁发的家庭户口簿原件。

（3）低保折主必须是学生所在户口簿上的父亲或者母亲，也可以是本人，如果学生和祖父祖母，外祖父外祖母在一个户口簿上，学生本人必须享受低保。

4、部门审核，符合校内审核条件的学生低保家庭携带申请表到所在街道民政进行审核，有民政部门的公章和主管领导签字确认后拿回学校，学校统一汇总上报学生资助管理中心审核，符合标准后申请表按照班级和时间段装档留存，专人保管。

5、校内公示，按照班级次序享受学生营养午餐免费补助的名单进行公示。

三、发放到位

1、发放方式，鉴于校内没有食堂，所以采取以直接发放资金的方式发放补贴。

2、发放办法

（1）每月28日前上报学校享受营养午餐补贴资金明细到学生管理中心，然后由会计核算中心统一拨款，月初发放。

（2）2014年上春季有学校统一在门卫室发放，通知家长到学校领取，但是在家长领取的时间段中存在上班时间及领取人多拥挤，确认手续繁琐等问题，所以2014年秋季开始先把资金落实到班任手中，再由班任通知家长分散领取，最后学校调查学生签字反馈，再把补贴资金落实到班任的同时强化了手续，签字确认。

四、补贴资金

（1）2014年春季低保家庭学生营养午餐补贴上报人数为338人，2014年春季（2-7月份）学生在校天数为98天，每人每天4.00元，每生共392.00元，共发放补贴资金132496.00元。

（2）2014年秋季低保家庭学生营养午餐补贴上报人数为261人，2014年秋季（8-12月份）学生在校天数为93天，每人每天4.00元，每生共372.00元，共发放补贴资金97092.00元。

（3）2014年春、秋两季学生营养午餐免费补助共计发放补贴资金229588.00元。

五、存在的缺点

1、班任业务有待加强，例如个别班任出现了忘报，核实不准确等，这样势必会加大学校的工作量，而且可能会给整体工作带来影响。

2、要加大宣传的力度，增加透明度，让这项民生工程你

知我知大家知，“每个月学生在校天数”“应该领取到多少”“如何算出来的”都应该让老百姓知晓，推迟发放等原因都必须解释清楚，那样才把这项工作做到位。

六、改进的措施

1、加强领导，严格手续，充分发挥领导小组的作用，一定要一丝不苟的按规定办理，按手续核实。

2、加强对班主任的培训，强化细节，避免手续、初始资料的不准确性。

3、做好计划，按计划周密开展工作。

2014年12月25日

第五篇：营养午餐自查报告

钟山小学学生营养午餐

自 查 报 告

2012年4月日

13钟山小学学生营养午餐自查报告

为了解决学生营养不良的问题，提高学生健康水平和国民素质，钟山小学在上级的领导下，组织开展了集体供餐工作，全面推进学校学生营养午餐计划。为了更好地把这个工作做好，现特对学校集体供餐工作进行自查。

一、学生营养午餐工作现状

为了保证每天能准时（12点10分）向学生进行供餐，不占用教师和学生的正常工作休息时间，不因此打乱正常的教育教学秩序，学校合理利用100平方米的简易食堂，根据上级规定的工作人员编制聘用了工作人员，负责每天向学生供餐。食堂工作人员在食堂中工作时必须着装，注意个人卫生，同时要达到操作要求，要把食堂管理好，做到物品和食品摆放有序、规范，打扫好卫生，做好食品及餐具的消毒工作。

每天由食堂工作人员做好饭菜，按照班级人数，分好饭菜，再由各班的班主任和科任老师带领生活委员到食堂领取饭菜，到教室进行分发，学生在教室集体用餐。用完餐后的餐具，分发饭菜的桶收回食堂，由食堂工作人员负责清洗消毒，以备明日使用，学生自用的餐具由学生自行带回家，由家长负责进行清洗消毒。

为了保障学生每天3元的午餐费用全部到位。因为每天的午餐很难把握都是3元，学校采用一周内平衡的方法：既由学校工作人员提供出每天两菜一汤的菜谱，要求每天的菜要有变化，搭配要合理，基本上要符合营养需求，学校认可后由总务处负责把所需材料采购到位，合计下来每天的费用平均能达到3元。总务处在购买食品时必须索要票据，做好入库出库登记，验货要签字，保证每天每生3元的费用一分不少地让学生吃到。

为了保障就餐时各班领取饭菜有序，学生不能随意进入食堂，由学校每天的行政值日负责指导分发饭菜，规定好一二年级在一个窗口，三四年级一个窗口，五六年级一个窗口。由食堂工作人员在相应的窗口分发饭菜给各班教师和生活委员，再由他们把饭菜带到教室进行合理的分发。从而排除了因无序可能导致的安全隐患。

为了做好食品安全工作，由学校负责安全的领导组织制定出切实可行的食品安全预案，并定期进行食品安全的相关检查，对食品卫生，食品消毒等方面进行不定期巡查。

二、存在的问题

1、学生午餐的满意度方面，大部分学生及学生家长均满意，只是个别的学生或学生家长、还有部分陪餐的教师对午餐数量、质量、营养、价格等方面欠满意。

2、学校缺乏专用学生午餐用餐环境。因学校食堂面积只有100平方，不能胜任800多人在里面用餐，因此学生用餐地点在教室。

3、学生营养午餐尚未真正全面实施。

虽然学校每周的菜谱均尽量的按《学生营养午餐营养素供给量标准》要求进行合理配餐，但一部分学生挑食、偏食，配置的营养餐不能全部食用，另外，虽然学校尽量从营养角度进行配餐，但没有专门的营养师进行营养配餐，因此营养方面还是不够的。

4、学生餐具消毒方面，因学校受场地的制约，没有专门的地方进行消毒，给学生自用餐具的消毒带来很大的难度，再加上缺水造成学生就餐时的卫生问题也不容忽视，虽然学校召开了家长会，争取家长的支持，但仍然是一个大问题。

三、对于今后一段时间内学生营养午餐工作的建议

1、成立相应的组织，配置相关工作人员，不挪用专任教师，不能因此而增加教师工作量，从而影响教师正常工作休息时间，进而影响教育教学质量。

2、加大营养餐宣传和健康饮食教育等诸多围绕学生营养午餐的工作。

钟山小学 2012年4月13日