谭坝九年制学校聘用食堂厨师长协议

第一篇：谭坝九年制学校聘用食堂厨师长协议

谭坝九年制学校食堂厨师长聘用协议

甲方：（单位签章）

乙方：（厨师长签名）

根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规，甲、乙双方在平等自愿、协商一致的原则上签订此协议。

一、聘用协议期限

协议生效期限为 年，从 年 月 日起，到 年 月 日至。

二、聘用工作内容

1、甲方以招聘方式选聘乙方，乙方自愿在甲方工作。

2、乙方需提供给甲方3位工作人员，一位厨师长，两位食堂操作人员。确保学校食堂正常运转。

3、乙方负责甲方食堂、餐厅、食品加工的安全（做到六防）及操作间、一楼餐厅、餐厅前的环境卫生工作。若经学校或上级检查中不符合规定，甲方有权对乙方进行经济处罚。

4、乙方负责甲方食品加工工作时（学生营养午餐及早、晚餐；教师一日三餐），要规范操作流程，严把出库、清洁、加工、试尝、分餐、留样、消毒等各个环节，杜绝发生食物中毒等其他安全事件。若出现食物中毒等安全事件由乙方承担一切责任。

5、乙方在工作期间，乙方及其工作人员需持村（社区）的思想鉴定证明及卫生健康许可证明方可上岗，并定期进行体检，确保身心健康。同时乙方承担本方工作人员在工作期间的管理及一切安全。

6、乙方在工作期间应遵守甲方的管理规定，自觉提高自身素养，爱护财产、节约能源，做出符合科学膳食的食品供甲方师生食用。

三、聘用工作纪律

1、甲方根据《劳动法》和汉滨区《食品安全管理办法》，结合学校实际情况，制定各类管理制度。

2、乙方在遵守国家法律法规的同时，必须履行甲方制定的一切规章制度。

3、乙方若违反甲方的规定而造成的损失由乙方承担，甲方有权对其进行经济处理，直至解除本协议；协议期内，乙方因个人原因致使食堂不能正常运转而造成的损失由乙方承担。

四、聘用劳动报酬

1、厨师长月基本工资为 元每月，操作员月基本工资为 元每月，合计 元每月，一年按照9个月核算，合计 元每年。每年分7月、12份二次付清；同时甲方为乙方厨师长购买全额养老保险，直到解除协议。

2、乙方负责甲方双休日、节假日值班的教师做饭并连带看校，一年按3个月计算，每月 元，合计一年 元。

五、其他

1、未尽事宜由甲方和乙方共同商榷，经双方同意后补充协议。

2、本协议一式两份，自双方签订之日生效。

甲方（法人）签 字：

乙方（厨师长）签字：

201 年 月 日

第二篇：厨师长聘用协议

厨师长聘用协议

甲方：楚天港鱼酒店

乙方：

经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本合同书，以供双方共同信守执行。

一、甲方权力与职责;

1、甲方把佰特国际大酒店厨房授权给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为 1 年，即从2012 年 6月 23 日起至 2013 年 6月 22 日止，其中试用期为 2 个月，即从 2012 年 6 月 23 日起至 2012 年 6 月 23 日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月工资总额为人民币 15000元，每月 15 日发放上月出勤工资，工资总额中含社保补贴2000元。除此之外，甲方不再给乙方办理社保和发放其他补贴。甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，在经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。

5、甲方给予乙方每月 4 天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排（须告知甲方），在工作繁忙时，乙方不得休假。

6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

二、乙方权力与职责;

1、乙方须保证至少 42 人到甲方厨房工作。其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人、堂做人，水台人，上什人，洗摘人。乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到 56% 的毛

利率，允许上下浮动3-5%个点。如达不到或超过规定的毛利率将按所差数（所差毛利率比乘菜金营业总额）的10%扣除工资。

3、以甲方当月菜金销售额110万为基数。如当月菜金销售额超过110万，按超过部分1%给乙方提成。超过150万按超额部分1.5%提成。超过200万按超额部分2%提成。提成50%归乙方所有，另50%由乙方自由支配甲方不予干涉。若当月菜金销售额低于100万元时，则按低于部分的百分比乘以乙方基本工资11000元扣减乙方工资。

4、甲方厨师班子的调整，由乙方根据酒店的经营情况及菜品开发的需要，提出方案报甲方批准后实施。在确保菜品质量的基础上，要严格控制厨师班子的工资总水平。在乙方入职3个月内，厨房工资总额占菜金销售额比例应控制在12%以内，3个月后其比例应控制在11%以内。若超过或低于上述比例时，按超过或低于的百分比相应扣减或增加乙方的工资。

5、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀请甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每周至少推出两道新菜品）。

6、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜。

7、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。

8、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。

9、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

10、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

11、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。

12、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则乙方应承担由此给甲方造成的经济损失。

12、乙方须于 6 月 23 日前人员到位，保证甲方酒店正常运营。

13、乙方应根据厨房出品的要求严把原料进货质量关，不符合出品质量要求的原材料不得接收。同时应配合甲方后勤管理部门，参与进行原料的询价。

14、乙方的休假方法和其他福利待遇，参照公司的相关规章制度。

三、劳动纪律;

甲、乙双方均应严格遵守纪律、法规、政策法令和规章制度，乙方应遵守甲方依法制定的各项具体的管理制度，若乙方违章，甲方有权根据甲方的规定给予行政处分或处罚，直至解除本合同。

四、乙方有下列情形之一的，甲方可解除与乙方的合约且无须补偿;

1.乙方在合同期内有违反甲方《员工手册》、《岗位工作细则》等有关条款规定之行为的。

2.严重违反劳动纪律或用人单位规章制度的。

3.严重渎职、失职、滥用职权、以权谋私、钱权交易、营私舞弊，对用人单位利益造成重大损害的。

4.被依法追究刑事责任的。

五、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除合同，但应提前15日通知乙方;

1.乙方患病或非因工负伤，医疗期满后不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排的工作；

2.乙方不能胜任工作的，经培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作的。

3.劳动合同订立时，所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经当事人协商不能就变更劳动合同达成协议。

六、协议变更或终止;

1.甲乙双方无正当理由不得擅自变更合同。若经双方协商同意，可以变更合同。

2．合同期内，甲方或乙方欲变更、终止合同，则需提前15日通知对方。如一方未经对方同意变更、终止合同，给对方造成损害的，应赔偿对方损失。

3.以下情形发生，此合约终止:

（1）甲方破产、停产或停业；

（2）乙方丧失工作能力；

（3）因不可抗拒因素发生；

（4）合同期满，劳动关系即行终止。

七、竞业禁止和保守商业秘密的规定;

1、竞业禁止

（1）乙方在合同期内，不得兼职，禁止参与一切可能导致与甲方有利益冲突的经营活动和商业行为。乙方不得以个人名义或配偶、子女等的名义进行任何形式与甲方经营范围类同的投资、自己经营、委托经营、代人经营、顾问、咨询等商业性活动或非盈利性活动，经甲方同意的除外。

（2）乙方在任职和离职及离职后，不得掠夺甲方客户或将甲方客户推介给与甲方有竞业性质的其他公司；乙方不得劝导、引诱甲方其他雇员离职。

2.保守商业秘密

（1）乙方有保守甲方商业秘密不被泄露的义务。

（2）乙方在合同期内获得的一切商业信息、投资信息、服务信息、技术信息、人力资源信息等信息资源，应视为乙方工作岗位所获得，信息的处置权归甲方所有，乙方不得以任何理由截留、转移、赠送或贩卖给他人。

（3）乙方应保持甲方所规定的对外宣传的统一口径。不得夸大或贬损甲方形象，不得随意散布一切与甲方对外宣传相违背的信息。

（4）乙方在任职和离职及离职后，不得复制、带走或以其他任何方式泄露属于甲方的任何文件和信息。

（5）乙方不得以威胁、利诱、胁迫或其他不正当手段获取甲方商业秘密，未经甲方认可或许可，乙方不得披露、使用或许可他人使用甲方的商业秘密。

4.乙方执行甲方职务时违反法律、行政法规或者甲方规章制度的规定，给甲方造成损害的，应当承担赔偿责任。

5.乙方不得利用职权收取贿赂、佣金或其他非法收入，不得以权谋私、侵占甲方财产等一切活动。

6.乙方承诺遵守甲方规章制度，若有违反甲方可按有关规定处理。

八、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决。不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁.九、本协议一式两份，签字之日起生效，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

楚天鱼港酒店甲方代表签字：乙方代表签字：

年月日年月日

第三篇：厨师长聘用协议

合同编号：__________

厨师长聘用协议

甲方：____________________

乙方：____________________

签订日期：____年____月____日

厨师长聘用协议

甲方：aa大酒店

乙方：

经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

一、甲方权力与职责

1、甲方把厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为年，即从

****年**月**日起至

****年**月**日止，其中试用期为三个月，即从

****年**月**日起至

****年**月**日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月总工资为人民币　元，每月

日~

日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。

5、甲方给予乙方每月天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。

6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

二、乙方权力与职责

1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人)，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。

3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。

6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方

责任。

7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。

10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。

11、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。

12、乙方须于月日时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。

三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

四、本协议签字之日起生效，涂改无效。

甲方：aa大酒店

乙方代表签字：

甲方代表签字：

****年**月**日

合同编号：__________

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第四篇：谭坝九年制学校新教育实验

谭坝九年制学校新教育实验---“家校合作共育”阶段性工作总结

依据学校制定的《家校合作共育方案》，本认真组织实施，取得了一定阶段性成果，为更好作好此项工作，真正达成家校合作共育，多元化育人的效果，特对本此项工作做一小结。

一、作好留守儿童管护工作，填补留守儿童家庭教育的缺失。学校开学初组织各班摸清各班留守儿童底子，并登记造册，建立 留守儿童专档，配备留守儿童帮扶教师，进行结队帮扶。学校抽出资金建立留守儿童关爱室，同时由学校团支部牵头联系“同心三秦行公益联盟”来我校举办联谊活动及物资捐赠，并建立留守儿童亲情室，学校组织各班级留守儿童定时与亲人视频聊天，增进留守儿童与亲情间的联系，促进其心理良性健康发展。

二、推进家校共建，助力家校共育。

本学期学校组织各班级开展班级家长会，明确学校的总体规划和、近期目标任务及家长们该履行的监护职责，及时沟通学生在家、校表现，并在家长会上推选班级家长委员。密切了老师和家长的关系，同时学校的工作也得到了家长们的大力参与和支持，起到了家校共育的目的。同时举办了谭坝学校首届家长委员会议，制定并通过了家委会章程，机构和工作要求，同时收集整理了家长委员对学校教育教学等工作的意见和建议，对于学校的长久发展起到了推动作用。

三、打造优秀班务管理团队，提升家校合作的桥梁和纽带作用

学校的班务管理者是学校和家长沟通的桥梁和纽带。学校通过召 开班主任管理工作交流会，加强班务工作的同伴交流，拟定班务工作管理方案及量化细则，积极引导班务管理工作再上新台阶，着力构建优秀班务管理团队。为家校合作共育搭建好桥梁，为优化育人环境创设先决条件。

学校通过致家长一封信及开展大型活动邀请家长参观等方式，积极联系家长，家长参与学校管理的意识逐步增强，初步形成家校合作共育局面。

谭坝学校

2017年1月4日

第五篇：谭坝镇谭坝九年制学校安全隐患排查自查报告

谭坝镇谭坝九年制学校安全隐患排查自查报告

学校安全工作是学校工作中的大事，是学校工作的重中之重。我校一贯重视安全教育，对安全工作常抓不解。根据汉滨区教育体育局2014年134号及2015年5号文件精神，我校对学校安全工作的各个方面又进行了一次拉网式大排查，通过排查我们认为学校安全工作取得了一定的成绩，但也的确存在着一些不容忽视的问题。现将自查情况汇报如下：

一、领导重视，制度健全，责任夯实。

学校成立了由校长任组长、副校长为及副组长、主管安全领导为责任组长及校委会班子成员为组员的安全工作领导小组，组织人员对学校安全工作进行检查，加强了对学校安全工作的领导、监督和检查。学校安全工作制度健全，制定了一系列的安全工作条例、安全教育制度等。学校与各班级签订了安全工作责任书，与全体学生签订了安全责任书、住宿生安全责任书，使全体教师能与学校领导上下一心，齐抓共管，共同做好学校的安全工作。

二、加强了师生的交通安全教育。

学校十分重视学生的安全教育，特别是学生的交通安全。学校经常利用每周国旗下讲话时间，为全校学生进行交通安全常识的教育，利用法制报告会、黑板报、手抄报等对学生进行交通安全教育，宣传交通法规。各班班主任也利用主题班会、安全课、班级安全誓词等手段对学生加强交通安全的教育。并建立班级路队制，采用低年级学生家长接送，中高年级学生路长负责制，回家报告，确保学生的路途交通安全。

三、学校消防取暖安全努力做到万无一失。

学校安全分管领导负责具体实施消防安全工作。经常组织检查督导，发现问题立即督促总务后勤解决和整改，消除安全隐患。制订好消防安全管理制度、消防安全检查制度、定期检查和考核，对检查考核情况进行记录，做到有案可查。学校加强了电气设备的维护，定期检查电气设备是否有过载、短路、接触不良、漏电等情况，发现问题及时处理；同时组织人员检查和维护教室的照明设备、电器设备，检查尽量做到细而实，避免而疏忽大意而造成消防隐患，导致安全事故的发生。加强对食堂工作人员的消防教育，正确使用好电器设备，确保安全。

四、加强食品卫生，确保师生的饮食安全。

加强对学校食堂的食品卫生管理，做到定点采购食品，科学合理留样，总务每天对食堂的各项卫生进行检查和监督。

五、重视校园安全保卫工作。

落实门卫职责，严把入校第一关；落实校园安全巡查制度及护校队制度，坚持晨检午检及夜查，定期开展安全演练。

六、注重安全教育及培训。

学校安全课进入课堂，安全有计划，有教材，有教案。学校通过周一国旗下讲话、安全专题讲座、致家长一封信、安全教育专栏、校园广播、黑板报等形式多元地对学生进行安全教育，切实提高学生的安全防范意识。

七、存在的问题。

在检查中我们也发现了一些问题：

1、东校门口台阶上冻、霜较为光滑及东校门对面石坎有滑塌迹象。施工场地未设立警示语，存安全隐患。

2、学校消防器材（灭火器）不合格及配备不足。

3、公寓楼后侧围墙处及食堂操作间监控不全。

4、八年级教室东侧甬道无照明设施。

5、厕所无防滑标识。

6、食堂动作人员无健康证，食堂操作人员穿戴不规范。

7、学校球场无围墙，球场到校园路段未硬化。

八、整改措施。

这些问题学校将在近期解决，消除安全隐患。

1、分管安全领导以在东门台阶设置安全警示标语，加派护校队及值日教师上、下学期间在东门执勤。同时联系施工方对施工场地进行围圈，增设安全警示标语。

2、总务立即着手购置消防器材、防滑设备及照明器材，确保安全。

3、立即加强校园监控全覆盖。

4、要求做饭人员办理健康上岗证并立即统一操作人员服装。

5、上报中心校及争取项目解决球场围墙建设及路面的硬化。学校的安全工作涉及到方方面面。我们将不断加强校园安全的人防、物防、技防、心防，研究新情况、新问题，探索新方法，警钟长鸣，常抓不懈，力争把学校的安全工作做得更好。

谭坝九年制学校

2015年1月8日