超市物流制度（共5则范文）

第一篇：超市物流制度（共）

物

流

部

岗位职责

1负责兴隆超市各部门接验货工作，包括自采商品。

2负责兴隆超市各部门经销、联销、联营商品对帐、结款工作及做订单工作。

3负责每月盘点后盘点结果的整理及后期处理工作。

票据人员岗位职责及规章制度

人员:

丁丹宁

日百，土特产，进口食品，熟食，生鲜，蔬果。

孟宪齐

烟酒，保健品，冷冻冷藏。周丹

休闲，粮调

1.各组手工要货单必须有经理或组长签字。

2.各组手工要货单必须以商品条码为准，要货数量要用最小销售单位。

3.每天有一人负责将当天的订单打印出来。4.负责各部门经销商品对帐工作。

5.每月结帐后负责联销、联营商品对帐工作。

收货人员岗位职责及规章制度

人员：

宫秀红

夏秀娟

李雅玲 1负责超市各部门接验货工作。

2按订单接货，接货前要先询问录入人员或票据人员订单是否已经审核，未审核的订单不能收货，经销的订单要业务经理、业务处审核，代销订单由制单人员审核，验货后物流人员和卖场人员在订单上签字。

3自采商品、鲜肉组商品（指猪肉）、烟酒柜台的商品可以直接验货，不需要订单，自采商品在组长手写的送货清单上签字，鲜肉组（指猪肉）商品在组长入库后，在入库单上签字。4接验货时，必须有物流人员、卖场人员、厂家人员同时在场，入库后，三方人员在入库单上签字。

5厂家送货数量多于订单数量，按订单数量收货，多出部分不能收，如送货数量少于订单数量，可以按送货数量正常收货。

6厂家送货单价高于订单单价，不能收货，如送货单价低于订单单价，可正常收货，由录入员补做订单并审核后入库。

7、如当日做订单当日送货，订单未打印出来，询问录入人同或票据人员有订单且已审核完，可以收货，但收货时必须将商品条码抄写在厂家送货单上。

8、厂家所送商品必须符合要求，否则不予接收，如过期、破损商品等。

9、物扣商品及抵各种费用商品必须入库，特殊情况必须请示。

10、进口商品必须持有进口检验证明，才能正常收货。****

11、对于保质期已过三分之一的商品要经楼层经理或采购经理同意后方可以收货。必须有包涵。****

12、若收货工作完毕，则协助库房管理人员进行库房整理工作。

13、严禁工作时间散坐、聚堆闲聊等任何与工作无关的事情，违者按情节不同将予以不同程度的处罚，对于工作态度散漫者，将予以劝退处理。

库 房 管 理

人员：王大雨

李连佳

1、库房人员岗位职责

1）检查各部门商品摆放是否整齐有序、是否按照正确的摆放要求进行摆放。

2）检查各部门封箱情况

3）地面卫生及库房外卫生清理。

4）发现问题，部门人员在场的，要求立即整改，部门人员未在现场的及时与部门组长或经理沟通，进行整改。未及时进行整改的上报本部门负责人或管理经理。

2、库房管理规定

1）库房内禁止吸烟，杜绝明火，注意防鼠、防盗、防潮。

2）库房内节约用电，最后离开的人检查办公室所有仓库的灯及电源。3）卖场人员入库提货时不允许长时间在仓库内逗留。4）库房内卫生做到每日清扫，商品摆放安全整齐。

5）库房内不存放散装、开箱、破损商品，散装、开箱商品必须提交卖场，临时存放的破损商品及时理换。

6）厂家人员不允许随意进入仓库。如必须进入，不允许带私人物品，如背包、提货等，且有自营员工陪同由收货口进入库房

7）厂家送货车要听从物流人员安排，按指定路线进入仓库，送货要在仓库门口验清，才能进入库。

8）卖场提货人员必须服从物流人员管理。9）对物流车辆不经允许不许私自动用违者重罚。

库房商品保管规定

1）商品库位按部组分清，保证同一部门同一柜组商品存放同一地点。2）商品按品类分清，品类间有影响的商品不允许存放同一地点。3）商品按品种分清，同一种商品存放同一地点，不允许品种混淆。4）商品不允许直接就地码放，必须放在固定水泥拍子或不固定木拍子上。

5）商品不允许靠墙码放，离墙30—50厘米。

6）商品码放不允许超高，注意安全，要低于消防喷淋管50厘米。7）库房内不允许有开箱商品，准备返厂商品也要封箱存放。8）库房内主通道不允存放任何商品、物品，保证通道畅通。9）一切消防器材前不允许存放任何商品、物品。

工作流程

1.送货流程

组长下订单向厂家要货——物流人员做订单并将其打印一份——厂家按订单送货——物流人员、卖场人员、厂家人员三方共同按订单验货——验货后当场入库打印一式四联入库单——厂家送货人员及验货人员三方共同在入库单签字确认——盖章后将一联入库单给厂家做为对帐凭证。

a、厂家必须严格按订单数量送货，多送的拒绝接收。b、所有厂家送货一律送到兴隆大家庭负二仓库。

c、收货时间：早7：30——午12：00，午13：30——17：30。d、厂家送货进价高于兴隆超市订单进价时，厂家提前以书面形式通知兴隆超市采购人员更改定单，否则拒绝接收或按订单低价钱接收。e、厂家出库单的要求：清晰的印章且名头与签合同的名头一致，数量与金额准确，不允许涂改，一式多联的票据要能看出复写的痕迹。f、自采商品由卖场人员、物流人员同时验货，卖场人员填写送货清单，物流人员签字，卖场人员到信息录入处办理入库。

2、返厂流程

厂家人员、卖场人员、防损人员清点返厂商品并开返厂单——卖场人员做返厂——财务人员审核——录入员做返厂并打印打印一式四联返厂单——返货

a、电脑没返厂的商品不允许让厂家将货拿走。

b、返厂单销售经理、业务经理、财务签字后方可执行。c、返厂单一式四联。

d、所有自营商品一律走库房，不允许在卖场返货。

3、结款流程

厂家凭借大家庭入库单及自己的出库单对帐——物流人员做付款单——财务审核并打印结款单——厂家开税票结款 a、经销严格按照合同对帐，帐期没到不对帐。b、联销、联营每月结帐后对帐。

盘点工作操作细则

一）.盘点流程

库房、卖场整理商品、清理帐目→绘制平面图、标注编号→分配工作单元及人员→抄写、核对盘点表→实施盘点→核对结果→出盘点结果 二）.盘点时间: 每月25日,特殊情况申请另行安排。

三）、操作分为：准备阶段、实施阶段、整理结果阶段

1、准备阶段

①员工培训：各部现场应提前3天对员工讲述盘点工作的重要性、注意事项、盘点具体流程和基本方法。

②保持卖场布局固定，不做任何调整，同时整理商品的陈列。③完成区域平面图及柜组编号：各部经理负责提前2天做好区域平面图，细化到每组架，并在平面图中标注清楚各柜组编号。平面图要求清晰，使用黑色笔绘制，柜组编号应遵循从上至下、从左至右，顺时针标准。编号应体现本区域货架总数（组），当前货架的编号，地堆、端架单独标注。例如：冷冻组第一组，主货架则应标注为LD1/20，地堆LDD1/5,端架LD ④现场标注编号：部经理按平面图做最后编号及货架布局检查，并按平面图将书写好的编码贴在货架的左上角。⑤书写盘点表：部经理指导员工书写盘点表。书写盘点表注意事项：

a、项目齐全：库位、部组、年月日、商品信息、货架编号、盘点表抄写人姓名，审核人姓名。

b、原则上一张盘点表不得存在两个工作单元； c、保证以货架为单位抄写，从上至下，从左至右； d、盘点表一式三联；

e、盘点表预留出4行至5行空白，用做填补在盘点过程中出现盘点表遗漏的商品；

f、库房接货组盘点当天停止接货（日配除外），截止一切票据传递。⑥部经理负责安排盘点工作单元，安排员工的工作量并提前一天上报盘点（初盘）人员名单。

⑦盘点当日由组长核对盘点表是否正确，部经理核对一个盘点工作单元是否有跨两份盘点表的情况，如有，则应及时做出整改，并通知上级主管做人员调整。

2、实施阶段：

1）、及时清理当日孤儿商品。（闭店后五分钟内清理完毕）

2）、盘点原则，白天盘仓库，晚上盘柜台，以三人为一小组（初盘人、复盘人、监复人）。

3）、盘点时，由专人统一把人员带出超市。首先由初盘人拿第一联盘点表进入指定盘点位置，进行初盘，结束确认后，方可换复盘人，复盘人拿第二联盘点表进入盘点位置，进行复盘，最后经二人确认签字后，一同找监盘人抽盘，确认盘点数量并签字。4）、盘点中数量更改盘点人要签字。

5）、盘点表上单品已于当售完的在数量处写“0”，盘点过程中发现漏盘应及时在盘点表空白处补上。6）、采用移位盘点法，不许用乘法计算。7）、盘点表空白处划封底标记。

8）、盘点过程中禁止出现错盘、漏盘现象。

3、整理结果阶段：

1）、盘点当晚日结以后，生成盘点表。柜组人员将分离后的盘点表送到指定部门。第一联送录入中心，当夜录入并生成损益表，由本柜组人员马上核对，出现差错及时更正。第二联送业务处。第三联柜组保管，备查帐。

2）、录入员进行录入并生成损益表，由本柜组人员马上核对，出现差错及时更正。盘点后一周内最终结果生成。

盘点处罚制度

1、盘点表抄写过程中库位、商场、柜组、商品编码、商品名称、规格型号、单价、商品条码一处漏写罚款2元。

2、盘点表抄写人不签字，查明原因能找到抄写人处罚抄写人5元，找不到抄写人处罚组长5元。

3、盘点表数量栏抄写过程中，不添写任何内容，抄写错误处罚抄写人5元。

4、盘点当日晚，盘点表未检查合格盘点人私自离开，按盘点表初盘人、复盘人、监盘人各罚款十元。

5、盘点表数量更改但无人签字，处罚初盘人、复盘人、监盘人各10元。

6、初盘结果结束，生成损益单，因为漏盘造成差异，查找初、复、兼盘人，每种单品罚款10元。同时处罚相应部门经理、助理、组长各2元。

7、盘点表录入过程中，因为编码、条码不清楚无法录入，一种单品出发抄写人2元。

8、抽盘不能低于规定比例，违者处罚监点人30元。

9、漏交盘点表，有责任人的罚相关责任人10元，无责任人罚组长10元

兴隆超市

第二篇：超市物流大作业

超市物流大作业

题目：连锁超市物流配送问题的研究

日期：2013年3月20日

随着改革开放30多年的的不断发展，零售业对国民经济的发展和繁荣所起的作用日益增强，且零售业已经成为连接生产与消费的先导性产业。连锁超市作为零售业的重要业态和主要载体，随着零售业的发展而不断向前发展。近几年来，我国连锁超市发展迅猛，规模不断扩大，大型超市集团不断涌现，零售百强企业的综合竞争力不断加强。物流被引用到我们国家还不到三十年，因此我国的物流起步晚，发展缓慢，而且物流效率非常低下，物流人才十分匮乏。受到我国巨大市场潜力的吸引，外资零售巨头对我国零售市场的竞争十分激烈。此外，国内的连锁超市通过业内重组和自主创新，改革企业经营机制，提高了我国连锁超市应付外资零售企业竞争的能力。在这些内外部条件相互支持和冲击的前提下，使得我国零售市场展现出一片欣欣向荣的繁荣景象，我国连锁超市的物流配送也得到了很大的发展。

一、连锁超市物流配送模式的类型

1、自营配送模式，就是连锁超市自建物流配送中心，并且自己独立运营的一种配送模式。连锁超市通过结合自身条件和外部环境，在合适的地方自建一个或几个物流中心，并且由超市总部对各个物流配送中心进行统一管理和运营，然后按照各个门店的需要完成物流配送业务。连锁超市的这种自营配送模式具有很多其他配送模式不具备的优势，主要有以下几个方面：

第一、可以提高连锁超市的物流配送效率。

第二、可以加强连锁超市对于整个供应链的控制，使供应链的各个环节运作得更有效率。

第三、可以避免连锁超市自身重要商业信息的外泄，增强连锁超市商业机密的安全性。

2、共同配送模式，为了提高物流配送的效率，连锁超市企业和物流企业之间通过共同协作、功能互补所建立起来的这种物流配送模式，就是共同配送模式，主要目的就是为了加强企业间的合作，提高物流配送效率，共同配送模式的优势还体现在以下几个方面：

第一、共同配送可以实现物流配送企业之间的优势互补，弥补单个企业物流配送的缺陷。

第二、共同配送可以扩大物流配送的整体规模和水平，提高企业间的整体物流配送能力。

第三、共同配送可以降低各企业的物流配送成本，提高合作企业的物流效率。

3、直供配送模式，连锁超市将采购好的商品交给专门的供应商，供应商再把这些商品直接送至连锁超市的各个门店，这种模式就是直供配送模式。直供配送模式具有很多优点，主要有：

第一、直供配送可以改善供应商和零售商的紧张关系，加强彼此间的密切合作，并且还可以降低连锁超市自建配送中心的费用。

第二、直供配送可以降低供应商的库存压力，通过与零售商的合作提高了整个供应链的物流配送效率。

第三、直供配送可以减少物流配送中转环节的活动，缩短了从供应商到零售商的物流配送时间。

4、第三方配送模式，因为交易的双方都没有自己的物流配送中心，所以交易双方就会把物流业务委托给第三方来完成，这种物流配送模式就是第三方配送模式。第三方配送模式最大的优点就是转嫁风险，它的优点还有：

第一、通过第三方配送连锁超市获得了更专业的物流配送服务，这样连锁超市就

可以把精力集中于自身经营的业务。

第二、第三方配送降低了连锁超市的物流成本和固定资产投资，提高了连锁超市物流资源的利用率。

二、我国连锁超市物流配送存在的问题

由于连锁超市和物流配送在我国兴起的时间不长，还存在非常多需要解决的一些问题，因此我国的物流配送现状比预想中的要差很多，物流配送中心的建设尚还处于不成熟的阶段，所以并没有对我国连锁超市的发展起到很大作用。我国连锁超市物流配送存在的问题是十分明显的，这主要是由我国物流业起步晚、发展缓慢的现状所决定的。

（一）我国连锁超市物流配送中心建设很盲目，效率低下

目前，我国的连锁超市多采用自建物流配送中心，自营配送模式由国外大型零售商传入我国，并且为国内的连锁超市所广泛采用。在缺少现代物流和强大资金的坚强后盾，没有先进的技术支撑和管理经验，盲目模仿外国大型零售商的物流配送中心建设，造成我国连锁超市规模雷同和整体配送效率低下，物流成本相当高。

（二）我国连锁超市物流配送服务落后，功能欠缺

物流配送不是一般意义上上的送货，它其实是“配”和“送”两种过程的有机结合一系列工作，而物流配送就是这些流程和工作的有机组合体。我国许多连锁超市的物流配送中心只是在原有的仓库基础上改造而成的，而且功能上仅限于储存、保管和运输，很少涉及加工、分拣和包装等职能，且效率和效益极低，从而导致了我国连锁超市物流配送的职能不健全，所以不能提供全面的物流配送服务。

（三）我国的第三方物流发展缓慢，效益低下

第三方物流在物流配送系统中所起的作用越来越重要。我国的第三方物流非常落后。因为缺少先进的技术支撑和强大的资金保障，再加上现代化物流在我国发展的十分缓慢，所以造成了我国第三方物流整体水平较低，各地区发展不平衡，而且第三方物流企业规模小，服务单一。

（四）我国的物流园区建设缺少统一规划

我国的物流园区建设急于求成，盲目追求规模，导致我国的物流园区内重复建设现象相当严重，园区整体使用率不高，效率低下，难以发挥我国物流园区的规模效应和集群优势。

（五）专业人员缺乏

专业人员缺乏，员工素质低专业人员缺乏连锁超市的配送中心是与现代化相联系的一个概念，我国配送中心的起步比较晚，参与研究的专业人员不多，在制定物流方案、实施管理、开拓物流市场以及经营管理等方面都十分欠缺专业人才，而且，从行业的整体情况看，就业人员素质普遍较低，还没有上升到物流服务的理念，这是我国连锁超市配送中心建设中普遍存在的问题。

三、我国发展连锁超市物流配送的对策建议

（一）选择合理的配送模式体系

我国的连锁超市可以根据自身的规模、成本、市场需求等因素来选择自己的物流配送模式。选择合理的配送模式能使企业降低物流成本，能提高服务水平，企业的正常运营离不开合理的配送模式：

1、我国的大型连锁超市由于自身资金充足，同时拥有人才和技术的支持，能够建立自己的物流配送系统，制定适合自身的物流计划，保证物流的质量。

2、由于我国的中小型连锁超市的能力有限，再加上资金缺乏，人才与技术跟不上，因此我国的中小型连锁超市没有能力建立自己的物流配送中心，但是他们可以通过选择供应商、第三方等方式来构建自己的物流配送体系。

（二）建立完善的配送信息系统

我国的连锁超市尚未建立完善的配送信息系统，这是造成目前我国物流配送中心效率低下的一个重要原因。完善的配送信息系统应该由计算机硬件、软件，操作人员和数据库等因素有机组成的，通过这个系统可以完成各种复杂的物流配送问题。

（三）加强政府统一规划和引导，规范我国物流园区的建设

由于缺少政府相关部门的统一规划与引导，我国的物流园区建设急于求成，盲目追求规模，导致物流园区重复建设现象严重，整体使用率不高，效率低下，资源浪费，并且还存在一些不法的经营行为。因此，我国在建立物流园区的过程，必须要加强对物流园区的统一规划和引导。

（四）加强对配送中心的认识以及提高管理水平

现代化的连锁超市的配送中心的经营理念应该是靠优质的服务占领市场，靠先进的管理、技术获取效益。我们要形成以客户为中心的服务理念，充分地认识到配送中心所提供的服务是一种增值服务。

（五）更新传统物流观念

为我国物流配送中心发展提供人才保障各地区政府部门应投入一定的人力，物力和财力，不断增强全民物流配送中心信息化意识，提高物流从业者素质。加快现代物流人力资源开发培养，支持和鼓励以多种形式多层次培养与引进物流专业人才。

（六）实现商品配送规模化，提高商品配送效率，充分发挥现有配送工具、人员的作用和物流成本的问题，以此来提高商品配送的效率，降低成本。

四、具体对策

1、自建配送中心的自营配送模式通过对我国连锁超市配送中心建设中存在问题的分析，我国的连锁超市配送中心的建设比较适合走共同配送的道路。能达到配送作业的经济规模，提高物流作业的效率，降低连锁超市的运营成本。

2、中型连锁超市适用供应商直接配送模式。这部分连锁超市可以根据自身的进货数量情况，采取委托或受托的形式，共同利用这些分散的配送中心。这些中型的连锁超市联合起来，共同使用所有的设施，不仅可以使自有资源得到充分利用，可以提高配送效率。

3、第三方物流配送模式这种配送模式中,连锁企业的物流活动完全由第三方的专业物流公司来承担。社会化物流的优势在于专业物流公司能提供更多的作业和管理上的专业知识,可以使连锁企业降低经营风险。

4、中小型连锁超市，通过组建横向物流联盟重建他们的物流配送体系物流联盟是指两个或两个以上的经济组织为实现特定的物流目标而采取的长期联合与合作。连锁企业与专业物流服务提供方的长期合作会形成一种战略性的纵向物流联盟关系，而解决目前连锁超市的配送问题，除了纵向联盟，另一个关键就是要组建连锁超市企业间横向物流联盟，可以使连锁超市企业最大限度地利用有限资源、降低风险和运营成本，实现物流合理化。

五、小结

物流配送对于连锁超市企业来说至关重要，物流配送效率的好坏直接影响到

连锁超市的市场竞争能力和企业经营成本。我国的连锁超市和物流业起步时间都比较晚，发展缓慢，市场竞争力不高。所以，我国的连锁超市必须要根据自身的实际经营情况，认清自身存在的经营问题和不足，选择适合自己的物流配送模式，构建自己独特的物流配送体系。同时，我国的连锁超市还应该加大对信息技术和物流设备等方面的投入，运用先进技术提高自己的物流配送效率，降低企业的物流成本，提高自身的市场竞争能力。因此，物流配送对于我国连锁超市降低物流成本、改善服务质量、提高配置效率等方面都有着重要的意义。

相信连锁经营作为一种生命力极强的商业模式，在我国必然会得到蓬勃发展。作为其核心技术的物流配送，在连锁企业中的地位与作用将会日益被人们重视，随着人们对物流配送理论研究的深入，新设备新技术的运用，企业管理水平的提高，连锁企业的物流配送系统必然会改变现在相对落后的局面，成为不断提高连锁企业效率与效益的巨大推动力量。

总之，连锁超市正在我国商业流通领域扮演越来越重要的角色，连锁超市经营效率的高低在很大程度上取决于其产品配送效率的高低。我们应采取加强配送中心建设、发展共同配送、充分发挥第三方物流的作用，增强企业的获利能力。

第三篇：超市物流信息技术论文

论超市条码技术

摘要: 条形码以其简便、快捷、准确可靠和低成本等特点，为物流中的物品识别提供了一种清晰、简便、国际化、标准化的识别手段。本文将通过分析条码技术的概念，条码技术在超市中管理的具体请况，以及超市条码的局限性，作出建议。

关键词：条形码;概念;局限性;未来前景

一、引言

随着零售业的不断增多，超市每天的交易量也不断扩大，进出库的商品数量越来越大，品种越来越多，传统的人工式仓库管理的问题不断暴露出来。条码技术在正常仓库管理中得到了充分应用，创造了实用化、标准化、国际化等条件。超市条码技术有其优点，但随着社会经济的发展，条码技术存在着局限性，分析超市条码技术，提高超市的收益。

二、条码技术的概念与优缺点

（一）条码技术的概念

条码是一种信息代码，由一组宽度不同、反射率不同的条和空按规定的编码规则组合起来，用以表示一定的字符、数字、及符号组成的信息，它是一种用光电扫描阅读设备识读并使数据输入计算机的特殊代码。条码包含着数字、符号、标志、字母等信息，是全球通用的商品代码表示方法。主要用来表示商品价格、种类、名称、生产地、日期等。按照维数不同，条码可以分为一维条码和二维条码。一般较流行的一维条码有39码、EAN码、UPC码、128码，以及专门用于书刊管理的ISBN、ISSN等。

（二）条码技术的优缺点 1.条码技术的优点（1）可靠准确

键盘输入数据出错率为三百分之一，利用光学字符识别技术出错率为万分之—，而采用条形码技术误码率低于百万分之一。（2）数据输入速度快

与键盘输入相比，条形码输入的速度是键盘输入的5倍，并且能实现“即时数据输入”。

（3）经济便宜

与其他自动化识别技术相比较，推广应用条形码技术，所需费用较低。（4）灵活、实用

条形码符号作为一种识别手段可以单独使用，也可以和有关设备组成识别系统实现自动化识别，还可和其他控制设备联系起来实现整个系统的自动化管理。同时，在没有自动识别设备时，也可实现手工键盘输入。

（5）自由度大

识别装置与条形的标签相对位置的自由度要比OCR（光学字符识别）大得多。条形码通常只在一维方向上表达信息，而同一条形码上所表示的信息完全相同并且连续，这样即使是标签有部分缺欠，仍可以从正常部分输入正确的信息。

（6）设备简单

条形码符号识别设备的结构简单，操作容易，无需专门训练。（7）易于制作

可印刷，称作为“可印刷的计算机语言”。条形码标签易于制作，对印刷技术设备和材料无特殊要求，且设备也相对便宜。

2.条码技术的缺点

（1）条码是“可视技术”，降低工作效率

使用条码技术时要人在通过使用扫描仪的进行工作，只能接收它视野范围内的条形码，多件包装的商品，需要拆开外包装才可扫描，比如入库多桶装泡面时，需要打开外包装进行一桶一桶扫描。（2）纸质条码标签容易破损

购买纸质包装商品时，有时由于有些商品在运输过程、储存过程、销售过程、环境等因素，而导致条码的损坏，无法及时进行扫描销售。

三、超市内条码的类型和种类

超市内条码一般是属于一维条码，一维条码的印刷精度越高，单位长度内可容纳的“条”和“空”越多，传递的信息量也就越大。一般较流行的一维条码有39码、EAN码、UPC码、128码，以及专门用于书刊管理的ISBN、ISSN等。而在超市中，主要运用EAN码和UPC码。UPC码共有A、B、C、D、E五种版本，常用的商品条码版本为UPC-A、UPC-E码。

EAN码(英文全称：European Article Number）由前缀码、厂商识别码、商品项目代码和校验码组成。前缀码是国际EAN组织标识各会员组织的代码，我国为690-695；厂商代码是EAN编码组织在EAN分配的前缀码的基础上分配给厂商的代码；商品项目代码由厂商自行编码；校验码为了校验代码的正确性。在编制商品项目代码时，厂商必须遵守商品编码的基本原则：对同一商品项目的商品必须编制相同的商品项目代码；对不同的商品项目必须编制不同的商品项目代码。保证商品项目与其标识代码一一对应，即一个商品项目只有一个代码，一个代码只标识一个商品项目.我国的通用商品条码与其等效。我们日常购买的商品包装上所印的条码一般就是EAN码。另外，图书和期刊作为特殊的商品也采用了EAN13表示ISBN和ISSN。前缀977被用于期刊号ISSN，图书号ISBN用978为前缀，我国被分配使用7开头的ISBN号，因此我国出版社出版的图书上的条码全部为9787开头。

四、条码技术在超市运营和管理中的作用

现代工商贸易异常活跃，商品种类多而庞杂，条形码技术为我们提供了一种对物流中的物品进行标识和描述的方法。条形码技术在超市管理中的应用，主要是通过借助自动识别技术、POS系统、EDI等现代技术手段，完成从商品进货及出货、供应商的选择、库房管理到售后服务及客户管理的全部过程。保证了信息准确，提高了结算速度，避免了人为差错，促进了商品流通化管理。

超市中的条码技术主要应用于商品流通管理、商品的仓储和配送、客户管理、供应商管理、员工管理等方面。在管理中，能在一定的程度上提高了工作效率，条码技术可以合理、有效的利用仓库空间，以最快的速度、最准确的信息、最低的成本等方式为顾客提供最好的服务。除此之外，要想让得到仓库有效的管理，必须做到各种资源、空间、库存优化等利用。

五、条码技术在超市管理中的局限性

条码技术已在商品流通中的出库、入库及销售等环节被应用，但其应用范围较小，应用功能较弱，及应用程度并不深入。而多数可以利用条码技术来解决的问题还未能被超市发现和利用，主要体现在如下几个方面：

（一）到货确认还采用传统的手工方式

目前超市的商品到货确认并末通过条码读入设备，读取条码及商品信息来录入进系统，而是由收货员人工核查条码，再由传单员在人工收货确认的基础上进行手工单据录入。

人工过多的进行出入库工作，使商品出错率大大提高，主要表现在以下以个方面：

1、货物验收时末按条码验货，实际收货与货单不符。

2、货单包装含量与销售单位不一致，未按销售包装转换入账，或者是在收货过程中，包装规格混淆。

3、同个商品有多个条码，使收货过程中，对应关系混乱。

4、人为的查看条码，使无法识读的条码商品，大量流入超市，最终给超市内商品流通，资金等许多方面都带来了困难。

（二）纯手工盘点作业

目前超市的各个门店基本是半年甚至一年才进行一次盘点，盘点的流程是：先根据陈列情况选择需要打印的商品，打印预盘点单，然后工作人员根据预盘单手工核查实际商品情况，接着有单据录入组对盘点后的数据情况进行输入，最后向总部书面汇报盘点的最后结果。这种方式，盘点工作人员的大量时间和精力放在了商品的核对上，工作量大，盘点易出错，出错时很难查找原因。而且每开展一次大盘，前期要花费很大的精力在盘点计划，盘点培训等准备工作上。盘点后期，工作人员，要花费很多的精力在数据录入和数据整理上，再由管理人员进行数据分析上报。在这中间，对于条码的应用非常不到位，没有真正发挥条码的作用。

（三）无计划补货

目前各个门店对于配送及直通模式的商品都是由总部的统一的配送中心进行补货的。补货时的商品及商品数量主要是由各科主管根据销售情况所做的预估，对于直通的模式的商品，也是由各科主管通过下达补货订单来进行补货的。因此，补货工作的计划性不强，科学性不高。存在很多人为因素，如在盘点期间，为了减少盘点的工作量，有些主管会选择少订一些货源，而有些主管，为了保证在盘点期有足够的商品出售，会选择多订一些货。因为在盘点前两天是停止送货的。对于每一个节假日或档期活动前，每个主管都要对假期的销售情况进行一个预估，预估的补货的情况，往往取决于主管的经验。对于补货的时间，也存在着人为的因素。在补货过程中也基本上没有用到条码技术。

六、对策及建议

（一）射频技术补充条码技术的缺陷

从概念上来说，两者很相似，相比之下，射频识别不仅仅局限于视野之内，射频标签只要在接受器的作用范围内就可以被读取。出库时的时候，仓管员可一次多个进行扫描结算，储存数据的容量大，标签隐藏于包装内同样可读，可自动读取数据以达追踪与保存目的。

(二)在仓库出入口处安装条码扫描仪器

商品进仓时，通过条码扫描仪器扫描商品，即可记录下进仓的商品种类及数量等信息，出仓时同样的操作，这种方法可记录下出入仓的商品信息，通过查找就可清楚的知道仓库的商品数量、种类等信息，就无需定期的进行仓库的货品盘点，即可准确的得出仓库现有货品的真实情况

（三）盘点方面

在原有的盘点基础上，还可采用数据采集终端（盘点机）盘点方式。流程为理货员将商品数量清点后，将数量填写在卡片上，盘点人员持盘点机直接扫读标价牌上的条形码，而不是直接扫读商品上的条码（商品上的条码存在位置的寻找、读码率高低等影响扫读速度的因素），之后按照卡片上的数量在盘点机上输入数量。在全场商品数据输入完毕后，将盘点机中的数据通过通讯座传输至后台电脑系统中，通过与系统数据比较后产生盘点差异表。此盘点可视为实时盘点的数据，通过对差异表分析复查能够发现实时而不是时过境迁的问题。电脑数据传至盘点机得出数量差异，此时重点随机盘点。用盘点机对卖场局部抽查方式对商品数量实时点查，通过盘点机可以在营业结束之后，组织少部分人员进行重点盘点，从电脑系统中下载数据之后，进入卖场对个别部门商品进行重点核查。对某种商品扫读条形码后，盘点机上会出现该商品系统数量，通过对照实点数量，立即就可知道该商品差异数，利于及时采取相应措施，而不必等到每月固定盘点时才能发现问题。这种方式对于个别问题较多的部门是有效的方法，目的是要解决好时效性的问题。

工作人员拿着手持式盘点机,对每一个商品扫描条码后，输入商品数量。盘点完毕通过数据交换功能将采集到的盘点数据传输到计算机的数据库应用程序进行盘点的损溢处理，大大提高了盘点效率，减少了手工盘点的出错率。

参考文献:

1、卢登，《物流这厮》，中国经济出版社2007年

2、周建芳，《条码技术在零售商业的应用》，武汉工业学院学报，2004年03期

3、胡坤，《电子商务世界》，商品条码VS店内码[J]，2005，(Z1)

4、王道平，《现代物流信息技术》，北京大学出版社，2010年

第四篇：超市物流实习报告

南宁***超市毕业生产实习报告

一、实习的基本概况

（一）实习的目的和意义

2011年7月份，我进入了自己大学生活另一个重要阶段——实习。在这里，我是抱着老师和父母的期望而投入实习的。这次我所参加的实习不是做表面功夫，实习的结果也并不是那么重要，重要的是过程，还有乐在其中的那份痛并快乐着的感受和收获。通过实习不仅仅让我了解到专业知识应用到实践中的复杂性和难度性。了解到，书本和现实之间的差别抑或有许多出入的地方，而且让我进一步提高工作能力。

（二）实习时间

2011年7月4日－8月28日。

（三）实习地点 南宁***超市

（四）实习岗位 超市采购物流方面的实习

（五）实习内容和过程

首先，是学习阶段。通过这一阶段，主要是学习***超市的基本情况，重点学习了解超市采购、物流方面的情况。其次，实践阶段。通过这一阶段，主要是在超市师傅的帮助指导下，开展销售方面工作的具体实践，参与实际工作，并对超市物流方面的情况进行粗浅研究，查找问题并分析问题。第三，总结阶段。通过这一阶段，一方面，对超市物流方面工作存在的问题，进行改进，完善和提高。另一方面，总结为期一个月的实践情况。

我的工作内容是采购和负责物流方面的工作。首先是采购。具体工作就是按照超市销售需要，坚持货比三家，比价格、看质量、比服务，在保证质量的

委屈的无人理解。而这时正是考验我们的时候，这个时候，我既要尽快熟悉本岗位，学会如何采购、如何检货，熟悉并善于与其他部门及供应商沟通。在实习中，这些我都做到了。我想我代表的不仅仅是个人，而是当代大学生，我用实际行动证明了，刚刚出校门的我们也许经验不足，也许思想还不成熟，但我们的综合素质并不差，只要我们坚持下来用心去做，我们一定能行。很高兴，不到一个月的时间，我就完全接手工作了，能独当一面了，并能出色的完成工作任务，期间解决了几个重大历史品质问题。同时得到了上级、同事们的一致认同。

这段实习经历，不仅仅是我人生的一个转折点，也是我重新认识自己的一大转折点。我学会了面对工作，如何去看待它做它做好它做好实质性的工作，学会了如何更好的去与他人沟通建立友好关系，学会了如何更好的随机应变。在这里，实习给了我成长的平台，在这里，我收获的不仅仅是工作上的成就，更是让我的内心世界以及精神追求、心胸态度，人生价值观有了一个全新的定位。

（二）问题与不足

通过实习，我认为作为一家超市，他的物流方面还存在许多的问题和不足，制约了超市的发展。比如：

1、超市供应商不稳定，导致采购周期过长

通过实习得知，超市在采购方面，由于价格等方面原因，超市经常频繁更换供应商，而供应商的更换，必然造成原料不能及时到位，从而致使生产周期过长，不利于市场快速反应。超市在实际生产过程中，需要不断地采购和消耗大量的物料，这些物料品种多，数量大，而超市又不进行科学管理，不仅造成大量浪费和损失，还导致生产效率降低，成本抬高。同时，供应商关系管理方面比较薄弱，没有与供应商建立长期合作伙伴关系。

2、超市缺乏专门的物流管理机构和人力资源

工作真空和工作重复。仓储中心存在销售物流与采购物流功能交叉，既负责原材料的入库、保管和出库以及相关的信息管理与传递，又负责物流事业部的成品的入库、保管、包装、出库及与各个分超市的周转库房的协调、信息的交流与合作。

（三）实行科学的库存管理，降低存货水平

首先，要建立物流信息体系。这是超市及物流事业部有效控制存货的技术手段，而且有利于各个分超市之间调剂存货。其次，建立存货ABC分类模型，将存货中的分类情况同步传递给相关部门、超市，使得产品投放决策的专家和领导重点关心“20%”的重点产品在不同区域的市场反应。第三，通过科学的物流管理使超市的库存水平达到较为理想的状态，可以大幅度降低存货，滞销品损失也将大幅度下降。

四、结束语

当然，实习不仅给了我认识社会的机会，让我深入超市，了解超市发展，观察反思现实中存在问题，而且让我更加认清自己，了解自己，重新定位自己，在理论付诸于实践的同时，也将自己跟社会接轨，经理想跟现实接轨。在工作中提升自己能力的同时，也无形地成长了自己的人生观、价值观，在为人处事的灵活娴熟中成就我多姿多彩的青春与快乐。在这里，Teamwork Spirit、责任、专心、专注、专业、宽容、乐观等等，这些对我而言将对我一生受益匪浅。

五、谢辞

我的实习已经结束，本实习报告从选题、资料收集、研究到确定、内容修改、最终成文，都得到了老师的悉心指导，取得的些微进步都离不开老师的教诲。老师以深厚的理论基础，独到的研究方法和造诣，严谨求实的治学态度，一丝不苟的治学作风，对我的论文的整体构思、研究方法等方面都进行了耐心、细致和具体的指导。老师为学生的成长倾注了大量的心血，既教学生做学问，又教学生做人。

第五篇：物流超市总结心得体会

物流15-1

柳星龙

201537020018

心得体会

这段时间通过对超市项目的学习，从超市物流，超市经营管理很迷糊的情况下，通过对超市的调研，各个环节的了解，使我们对超市物流和经营管理有了些了解和熟悉。比如超市运营的各个环节，其中应该注意的问题，在超市里商品应该放在什么区域，怎么让顾客更好的消费等。这次项目环节挺多的，感谢老师对我们的指导，同学之间互相学习，展示，小组之间团结协作，共同学习，让我们体会了团队的意识，同时检验了我们平常学习的基础知识，发现自身的不足，以后做好改进。