蛋鸡养殖模式

第一篇：蛋鸡养殖模式

我国蛋鸡业的快速发展起始于20世纪80年代，经过近30年的发展，依然存在着很多问题。一是小规模、大群体的饲养方式仍然是蛋鸡生产的主体模式，95%以上鲜蛋由他们生产。二是设施设备简陋，投资不足。三是疾病防控能力差、疾病困扰是养鸡的最大风险。四是生产具有明显的波动周期，一哄而上、一哄而下，养殖户十分不理智。这种千家万户的分散饲养已经难以适应我国当前的经济发展要求，更不能满足人民群众对畜产品质量的要求。况且到目前为止，我们还没有大规模、在世界上有影响力的蛋品加工企业，这与我们人口众多、市场巨大的国情很不匹配。随着市场竞争的逐步加剧，生产者降低生产成本，增加经济效益，提高抵御市场风险的能力，实施标准化生产，提高畜产品质量是我国发展畜牧业的必然趋势，这就要求我们在蛋鸡养殖过程中不断地去摸索和调整养殖模式，使蛋鸡业得以健康稳定发展。

究竟什么样的养殖模式才能促进当前蛋鸡业的产业化发展？记者对现行的一些蛋鸡养殖模式进行了调查。

社会分工、分段饲养、全进全出的养殖模式

据石家庄华牧牧业有限责任公司赵来兵董事长介绍，该公司通过二十多年的积极探索，践行了一种“社会分工、分段饲养”的养殖新模式。他说，这种模式在华牧被细化为：“适度规模、分散饲养、全进全出、集中孵化、统一销售”。其中，“适度规模”是指鸡场的布局和鸡群的饲养量和饲养密度要按照科学规律，只能养10万只鸡的村庄不要养100万只，每个养鸡场根据自己的实际饲养能力进行饲养；“分散饲养”是指每个养殖场之间要有一定的距离，符合生物安全的要求，保证一家出现疫病不会影响另一家；“全进全出”是指把育雏、育成和产蛋阶段分开饲养、分散饲养，每个场只养一批鸡，同日龄进鸡，同日龄淘汰；“集中孵化”是指各个场生产的种蛋集中到一个场专门搞孵化，孵化场和种鸡场不能在一起，两者的相互污染、相互影响也很严重；“统一销售”是指统一销售一个品牌，将品牌做大做强。我国鸡蛋消费和国外的差别重点就在于品牌的差别，缺乏自己的知名品牌。华牧现在全力推出了自己的品牌鸡蛋“华牧安全蛋”，是河北省名牌产品，也是国家级绿色产品。华牧按照这样的生产模式进行运作，很好地解决了疫病问题和品牌问题。如果这种新的模式能够广泛建立起来，那么就可以通过龙头企业或农民合作组织牵头，开创“龙头建协会，协会带农户”的紧密型的新兴产业化模式，进行标准化的生产，统一供料，统一生产标准，统一回收，统一销售，这样一定能够给养禽业带来新的生机，也会促进养禽业的健康发展。

针对如何推进“社会分工、分段饲养、全进全出”的新饲养模式的问题，赵来兵董事长指出，它的关键环节就是建立专业的育雏育成后备场。但考虑到我国的现实情况，广大农村养鸡户缺乏资金建设新场和改造旧场，更不可能投巨资将后备鸡与产蛋鸡分开建场。所以迫切需要实行社会化分工，由各地政府规划、引导和扶持建设一批后备鸡场。产蛋前，由后备场饲养，产蛋后由农户饲养。后备场挣育雏育成阶段的钱，农户挣产蛋阶段的钱。有条件的农户可以自己投资建立自己的配套后备场。经济条件差的地区可以先扶持建育雏场，待条件成熟时，再建育成场。后备场建多少，由市场调节。

赵来兵董事长以5万只育雏、育成场为例，对投资情况进行了预算。

育雏舍5栋：47×7×5＝1645平方米，投资1645×140＝23万元；育成舍5栋：10.5×70×5＝3675平米，投资1650×130＝47.8万元；育雏取暖设施费：1平方米40元，计6.6万元；办公生活区250平方米，1平方米300元，计6万元；育雏笼：每只鸡4.5元，共计25万元；育成笼：每只鸡4.5元，共计22.5万元；路、水、电及其他费用10万元；固定资产投资合计约141万元；流动资金约70万元。

以上合计：141+70＝213万元。

收益分析：以现市场算每只获利3.5元，每批100天左右收益16.6万元，每年根据市场育4～5批，年收益60～80万元，3～4年就可收回全部投资。

规模化、标准化的养殖模式

目前我国大部分农村地区仍是一家一户分散饲养，饲养技术、管理方式、鸡舍、设备等都相对落后，尤其是鸡舍条件十分简陋，夏不避暑，冬不保温。长此以往，鸡只长期处于应激状态，其抵抗力降低，极易感染疾病，一旦染病常常无力或不能及时诊治，导致养鸡效益下降，同时由于细菌超标、药物残留造成鸡蛋品质下降，严重危害消费者健康。重视食品安全、提升蛋品质量成为当务之急，而千家万户小规模生产难以保证产品质量，这就要求我们今后养鸡必须要走规模化、标准化生产的道路。

大连韩伟集团董事长韩伟认为，今后的蛋鸡业发展要鼓励和支持发展大中型现代化、规模化养殖。他说，我国蛋鸡业经过二十多年的发展，鸡蛋市场已经进入相对过剩的时期，小生产与大市场需求的矛盾日益表现出来。随着人民生活质量的提高，消费者日益关注鸡蛋的新鲜度、药物残留、沙门氏菌污染等质量问题，优质的营养功能蛋和品牌鸡蛋也有一定的市场占有率，国际市场对我国出口鸡蛋中的药残和微生物指标要求越来越高，而千家万户小规模生产难以保证产品质量。今后我国蛋鸡业的发展模式，不但要继续发展适度规模饲养农户，还要重视发展大中型现代化养鸡场。只有建立规模化蛋鸡饲养企业，才有利于产品质量的控制和品牌的树立，提高产品竞争力。

发展规模化养鸡到底有什么好处？针对这个问题，记者采访了一些养殖户，听听他们的切身体会。

黑龙江省双城市的养鸡大户温长果20多年前就开始养鸡，存栏量从起初的二三百只一直到现在的13500只，也算是具有了一定规模。他说，从一开始养鸡到现在经历过蛋鸡行业的风风雨雨，回头看来，比开始养鸡时的小规模好处有很多。现在规模大了，用的料都是厂家直接提供的，不用经过经销商这一环节，可以节约一部分成本。鸡蛋都是直接交到运货商手里，他们再直接向外运，不用经过小商贩，每斤鸡蛋可以高出5分钱。把这两部分综合起来作为养殖场人工费用，很大的节约了养殖成本。他还说，将来还会考虑养鸡向自动化方向发展，到那时候就不会整天靠市场养鸡了，可以抽出大量时间对市场行情进行分析，就可以自己掌控市场了。

河北邢台的养鸡户张会敏对记者说，他现在养了5000只鸡，已经养了18年了，随着市场的变化，不会原地不动，将来也会朝着规模化、标准化的方向发展。到那时候，就会对市场价格的波动有一定的抵御能力了，不像现在都得靠市场行情养鸡。而且，走上规模化道路了，对防疫灭病都会有一定好处，可以使养鸡的用药费用降低，也就会节约很大的养殖成本。

“公司+农户（农场）”的养殖模式

小规模养殖户身单力薄，难以抵御市场价格波动和疾病等因素带来的风险，依托大公司也许能够解决这一问题。

青岛九联集团的一位负责人说，九联集团是在村办蛋鸡养殖场的基础上发展起来的，1994年完成了由蛋鸡养殖向肉鸡养殖的转换，便实施了“公司+农户”的养殖模式，把养殖户的利益与公司利益紧密地结合在一起。随后又逐步把“公司+农户”的养殖模式向“公司+农场”的先进养殖模式过度。实现了由现代化、规模化的集中统一养殖代替了过去条件差、技术低、规模小且分散的人工养殖，彻底解决了药残控制和疫情控制问题。又经过近两年的不断探索，决定借鉴发达国家做法，在“公司+农场”的基础上创造了“合作联社”的生产组织模式，采用股份制的形式，使普通农民成为股民，高素质的农民可成为养殖工厂的产业工人，将公司与农户通过参股的方式，紧紧地连接在一起，降低公司的经营风险和农户的生产风险、市场风险，增加广大农户的收入，实现了互惠双赢的目标。蛋鸡养殖也可以采用这条思路，把小规模大群体的养殖户联合起来，也许能够改变蛋鸡养殖业的现状。

赵来兵董事长介绍说，早在1998年他们就发起成立了由养殖户、种鸡场、饲料厂及相关产业的厂家组成养鸡协会。成立以来，一直坚持搞好“五送”（送鸡、送料、送药、送技术、送信息）系列服务，落实好“三率”（雏鸡10日龄成活率、公母鸡鉴别率、马立克保护率均达到100%），搞好“24小时服务热线”，设立“流动化验室”和“专家门诊”。华牧公司开发华牧安全蛋生产配套技术，制定标准，对基地农户实行统一供应苗鸡、统一供应饲料、统一生产标准、统一品牌销售，实现了严格的标准化生产。经过近些年的发展，养殖基地已经扩大到了石家庄、邢台、邯郸等8个地市的30多个县，有1200个农户进行华牧安全蛋的标准化生产，公司按照合同以每市斤高于普通鸡蛋0.5元的价格回收，统一销售。同时，为提高广大农户素质，还经常举办培训班，或由龙头企业派人直接培训农户，通过不间断的培训，可以保证会员应用到最先进的养殖技术，“合作组织+农户”的养殖模式

由养鸡户自愿参加，实行自我服务的有一定分工的联合养鸡组织。除了养鸡户之外，有专职或兼职人员分别从事饲料加工、鸡蛋运输、购销、信息和技术服务，形成了上下结合、互为补充的养鸡配套服务体系，内联养鸡户，外联市场。这种养殖模式目前也很普遍，这种模式到底有哪些好处？记者对有关人士进行了采访。

天津蓟县邦民养鸡专业合作社理事长杨贵说，从1998年开始尝试办合作社到如今已经走过了10年的历程。10年间，见证了养鸡合作社从起步到发展到今天壮大的局面。创办合作社以来，使一家一户的小生产与大市场对接，提供了一条既有保障又可行的路，他充分利用了农民家庭养鸡节约成本的特点，把分散养鸡与合作社统一管理模式成功地结合起来。合作社统一提供鸡雏、饲料、鸡药，负责鸡病防治。市场价格高时，按照市场走，低迷的时候，合作社统一收购。杨贵说，一家一户的养殖，农民遇到有很多难题，他们不懂技术，合作社负责直接把技术送到家。社员想养鸡，接入鸡雏需提前一个月预定，如何育雏、如何饲养，合作社都来教。合作社的好处还在于鸡饲料供给。老百姓在市场上买饲料经常买到假的，或者不适应这一品种的鸡，我们专门找有信誉的厂家。

河南内黄县土康养鸡专业合作社的有关负责人介绍说，该合作社自成立以来每个月都举办技术培训班，邀请上海、河北等科研机构的专家授课，围绕蛋鸡饲养管理技术、饲料营养与保健、疫病防治等内容，免费培训合作社社员，使大家的蛋鸡饲养管理水平和疫病防治技术有了很大提高。同时，他们充分发挥桥梁作用，带领社员闯市场、跑销路，实现了小生产与大市场的对接。在运作过程中，他们对全体社员实行“统一组织技术培训、统一供应疫苗、统一供应饲料、统一组织销售”的方法。说起合作社统一组织鲜蛋销售，合作社的社员喜不自禁，他们算了一笔账：提供给合作社统一组织销售的鲜鸡蛋，比养鸡户单独销售，每斤要高出1毛钱，如果每天销售2500公斤，社员就增加收入250元。

在这里，记者只对几种养殖模式进行了说明，通过调查，现行的蛋鸡养殖模式还有很多很多，如：地下和半地下养鸡模式、生态养鸡模式、将蛋鸡养殖与林果种植相对接、几个农户合股建标准化养鸡场等模式，并且都取得了一定的经济效益。总之，无论我们采取哪种模式，都应该以改变传统的、千家万户、小规模、大群体的饲养方式为前提，只有这样才能适应现代蛋鸡养殖业的产业化发展需要，取得长期稳定的经济效益。

第二篇：蛋鸡标准化养殖技术规范

蛋鸡标准化养殖技术规范

黄建康曾国榕福建省晋江市畜牧站

畜禽标准化养殖是现代畜牧业发展的必由之路，规范畜禽养殖技术，有利于增强畜牧业综合生产能力，保障畜产品供给安全；有利于提高生产效率和生产水平，增加农民收入；有利于从源头对产品质量进行控制，提升畜产品质量安全水平；有利于有效提升疫病防控能力，降低疫病风险，确保人畜安全；有利于加快生产方式转变，维护生态安全；有利于畜禽粪污集中有效处理和资源利用，实现畜牧业与环境的协调发展。近年来，笔者组织实施了无公害鸡蛋产地认定和产品认证，蛋鸡规模养殖场标准化生产以奖代补项目建设，国家级、省级蛋鸡标准化生产示范区建设项目，取得初步的成效，起到一定的示范带动作用。但在验收过程中，还存在一些不足和不规范的问题。为推进和规范蛋鸡标准化养殖技术，笔者结合实际归纳总结科学选址、合理规划等10项技术规范，仅供生产者借鉴。

1科学选址，合理规划布局

1.1科学选址

规模化蛋鸡养殖场选址必须符合所在地市（县、区）、镇土地利用总体规划要求，位于法律法规明确规定的禁建区、禁养区以外，距离主要交通干线相对方便（2 km以上），远离居民生活区(500 m以上)；严禁建在饮用水源、食品厂上游，距离河流主干道至少lkm以上和支流500 m以上，500m半径范围内没有其它动物养殖场；地势干燥，给排水相对方便；鸡场周围环境通风良好，空气质量符合畜禽场环境标准NY/T388。

1.2规划布局合理

鸡舍应座北朝南，栋与栋之间隔离带在8～12m

之间，纵向外墙高度不低于3m以上，便于通风透气。生产区、生活区、办公区严格分开。鸡场净道与污道严格分开，场四周设有绿化隔离带（或围墙等有效屏障）；每栋鸡舍饲养同一批次同一日龄的鸡只，按栋实行全进全出制度，饲养密度合理，每平方米不超过13只鸡。育雏鸡、育成鸡、产蛋鸡分开饲养，以防交叉感染。

1.3完善防疫设施

鸡场大门入口处设置车辆进出消毒池。消毒池宽度与大门相同，长度等于进场大型机动车车轮一周半长，水泥结构，定期更换消毒液；设置过道自动 喷雾消毒设施。生产区门口设置更衣更鞋室、消毒室、沐浴室；每栋鸡舍入口处设置消毒池（桶）。配置兽医解剖诊断室、药品仓库、病鸡隔离观察治疗室，在鸡场下风向50m以上设置病死鸡无害化处理坑。2饲养管理制度的建立和实施

蛋鸡标准化生产技术实际上是现代养鸡业的缩影，它是用现代劳动手段和现代科学技术来装备养鸡业，即用现代经济管理的方法科学地组织和管理养鸡业，实现养鸡业内部的专业化和各个环节的社会化，合理地利用种质资源、饲料资源、防疫资源和人力资源，建立一套科学合理养鸡生产结构，不断地提高劳动生产率、鸡蛋的产品率和商品率，达到养鸡的高产、稳产、优质、低耗，提高养鸡的经济和社会效益。因此，各个养鸡规模场要按照蛋鸡的生物特性和生产工艺，按照育雏、育成，产蛋初期、中期、后期不同生产阶段，制定营养配方、免疫程序、疫情监测、消毒、隔离、病死鸡只等废弃物处置、鸡蛋收集、包装运输

等相应的管理制度，以岗定人，责任到人，落实岗位责任制。各项管理制度印制上墙，执行良好，同时定期地对员工进行培训，以增强工作责任心，提高养鸡技术水平。

3引种技术规范

好种出好苗，好苗出产量。雏鸡生长是否良好与种鸡场、孵化场供应的雏鸡质量密切相关。种蛋与孵化机被污染后所孵出的雏鸡易发病和死亡。因此，应从种鸡质量好、防疫制度严格、出雏率高的鸡场引进雏鸡。引进雏鸡时应选自非疫区种鸡场，并了解主要疫病的免疫情况是否科学合理，方能引种。原则上应从相对固定的1～2个种鸡场引进鸡苗，避免因多家引种带来病原。引种时要求种鸡场提供有效的《种畜禽生产经营许可证>、《动物防疫合格证》、《产地检疫证明》、瞧输工具消毒证明>以及数量相符的购种合同和发票，以存档备案。引进验收合格后，应在本场设置的专用育雏舍育雏隔离观察2周以上，确认健康鸡后方能合群饲养。

4蛋鸡生产的工艺流程技术规范

根据蛋鸡生理特点和饲养工艺设计，大致可将其分为育雏鸡(0～7周龄)、育成鸡(8～20周龄)，这两个阶段统称为后备鸡；产蛋鸡（从产第1枚蛋至产蛋周期结束，大约为20～75周龄）。培育出优质的雏鸡和育成鸡关系到成年鸡的质量和产蛋性能。根据鸡处在不同阶段给予不同的饲养和管理，重点把握好以下几个环节：①雏鸡的保温。随着雏鸡日龄的增加，温度逐渐降低，1～6日龄应从35～33℃逐渐下降至21～18℃，注意观察雏鸡的行为和听雏鸡叫声，确保育雏的成活率和健壮的后备鸡。②雏鸡的断喙。断喙的目的在于防治啄羽、啄肛、啄翅、啄趾等，时间一般掌握在1～12日龄。断喙是一大应激，不宜同免疫接种同时进行。③育成鸡限饲。限饲目的在于使产蛋鸡性成熟适时化和同期化，个体间体重差异缩小，产蛋率上升快而均匀。④转群。一般掌握2次，第1次转群是从雏鸡舍(6～7周龄)转到育成鸡舍，第2次转群是从育成鸡舍(17～18周龄)转到产蛋鸡舍。转群注意事项：按时转群，停料，减少应激，不宜同断啄、接种疫苗同时进行。选优汰劣，个体均匀入笼。⑤免疫接种。⑥良好的饮水系统。

5蛋鸡饲养饲料使用技术规范

执行无公害鸡蛋——蛋鸡饲养饲料使用原则NY5042-2001标准，其所需蛋鸡配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料，要求新鲜，符合各品种的色、味和组织形态特征，无发霉、变质、异味、结块等；有害物质及微生物允许量应符合GB13078及相关标准；不得在饲料中额外添加增色剂（砷制剂、铬制剂、蛋黄增色剂、铜制剂、活菌制剂等）；饲料添加剂产品

必须来源于取得饲料添加剂产品生产许可证的企业和批准文号的产品。饲料留样：新接受饲料原料和各个批次生产的饲料产品应保留样品，按要求保留、建档，专人负责保管，保留至该批产品保质期满后3 个月，无异议后处理。6蛋鸡饲养兽医防疫技术规范

执行无公害鸡蛋——蛋鸡饲养兽医防疫准则NY5041-2001，实施对鸡的主要传染病和寄生虫的预防、监测、消毒、控制和扑灭。首先，鸡场从业人员必须定期体检，取得健康合格证方能上岗，建立健全兽医防疫制度。贯彻“预防为主”的灭病方针，根据当地动物疫病流行情况，结合本场实际，制定免疫程序。目前主要免疫接种的病种有马立克氏病、鸡新城疫、禽流感、法氏囊炎、传染性鼻炎、传染性支气管炎、传染性喉炎、减蛋综合征、鸡痘等。可根据当地

疫病流行情况制定相应的免疫程序。要求每批次免疫接种率达100070，免疫接种21d后进行免疫抗体监测。观察其免疫抗体水平和整齐度，评价免疫质量。检测不合格者应及时补免。消毒灭源是切断传染病原的主要途径，主要把握以下重点环节：一是鸡场周围环境定期消毒，二是人员进入生产区消毒，三是鸡舍的定期消毒（空舍消毒和带鸡消毒），四是用具消毒（包括蛋箱、蛋托、饲喂器具等），五是水塔清洗消毒，六是强化消毒（即出现疫病或突发病死鸡时）。检疫：严格执行调入、调出检疫制度。调入鸡苗必须持有效的检疫证明；淘汰鸡调出时必须向当地动物防疫监督机构报检，检疫合格后方能调出。疾病的诊断与处置：发现疑似传染病时，应及时隔离病鸡，并向当地动物防疫监督机构报告，按程序确诊，进行无害化扑杀处理；一般疾病由驻场兽医开具用药处方，配置药品，进行隔离治疗。病死鸡和淘汰鸡尸体指定专人在场设置的处理坑按GB16548进行无害化处理。

7蛋鸡饲养兽药使用技术规范

执行无公害鸡蛋——蛋鸡饲养兽药使用准则NY5040-2001。使用兽药时应遵循的原则：①疫苗必须符合《兽用生物制品质量标准》，来自正规供应渠道，按规定条件进行冷冻或冷藏；②消毒防腐剂应轮换交替使用，但不能使用酚类消毒剂。产蛋期禁止使用酚类、醛类消毒剂；③治疗药和预防药应依照《无公害食品蛋鸡饲养允许使用的兽药》目录，治疗药凭兽医处方在兽医指导下使用，抗球虫药应轮换或穿梭使用，以免产生抗药性；严格遵守规定的作用和用途使用剂量、疗程、休药期（未规定休药期的不应少于7d）。禁止在整个产蛋期中添加药物饲料添加剂和使用有致畸、致癌、致突变的兽药；兽药使用全过程均要建立详细记录。

8病死鸡等废弃物处理的技术规范

8.1病死鸡的处理

因传染病致死的鸡按GB16548要求，可采用深埋、煮沸或焚烧等技术进行无害化处理。有救治价值的病鸡应隔离治疗观察。病死鸡严禁宰杀、销售、运输、食用，应一律进行无害化处理。

8.2用药废弃物的处理

使用过的疫苗和药物包装瓶（盒）和过期的生物制剂、兽药，以及防蝇，防蚊，防鼠的药品、包装物，以及被毒死的蝇、蚊、鼠等，应使用专用的器皿统一收集，指定专人，在指定的地点进行销毁处理，不得随意丢弃。

8.3鸡粪（尿）的处理

鸡粪是一种重要的农业生产资源，适合作为农作物的有机肥，富含氮、磷、钾营养成分。鸡粪（尿）不处理，臭气冲天，蚊蝇滋生，传播疾病，直接影响到场内外的生产生活环境。鸡粪（尿）的处理应遵循减量化、无害化处置和资源化利用的原则。首先，鸡场内应配置雨污分离设施，固定的鸡粪储存、堆积场所和沼气厌氧发酵池。可采用干捡粪或自动清粪方式清粪，集中堆积发酵或采用生物发酵技术处理，生产活性有机肥。污水经铺设管道直接进入沼气池发酵处理，所产沼气用作场内员工的生活用火能源和场舍内火焰消毒，沼液用于灌溉周边农作物。

9鸡蛋的收集包装运输技术规范

为保证鸡蛋的新鲜(GB/T10277)、卫生(GB2748)和合格率高，鸡蛋的收集、包装和运输应严格执行蛋鸡饲养管理准则NY/Y5043-2001。集蛋人员在集蛋前要洗手消毒，盛放鸡蛋的蛋托、蛋箱、蛋车要经过消毒；集蛋时应将破

蛋、砂皮蛋、软壳蛋、特大（小）蛋单独存放，原则上不作为鲜蛋销售，可作蛋品加工；鸡蛋在鸡舍内暴露时间越短越好，原则上从鸡蛋产出到蛋库保存不得超过2h。收集后用福尔马林熏蒸消毒后送入蛋库，属无公害鸡蛋应加贴无公害标志。鸡蛋的运输：鸡场内鸡蛋运输通道必须硬化，减少破蛋。运输车辆及蛋箱专用并进行批次清洗消毒，防止交叉感染。

10技术资料记录建立和保存技术规范

为规范畜禽养殖行为，建立畜禽产品质量可追溯体系，蛋鸡饲养场应建立养殖档案，实行专人负责。养殖档案应包括种苗引进、饲料加工、产品生产、产品销售、兽药购进、兽药使用、免疫接种，病原（免疫）监测、消毒灭源（栏舍、场地、水塔、用具）、病死畜禽无害化处置。管理档案包括制度建设（文件存档、制度上墙）操作规程、档案管理、从业人员、引种记录和相关证照等。养殖档案记录要完整，书写要整洁，不能涂改。统一采用碳素笔填写，真实有效，分类造册归档，便于查阅。原始记录保存期限为两年以上，有条件的养殖场应实行微机管理。畜禽养殖档案管理人员接受必要的培训，提高人员素质。

第三篇：蛋鸡养殖合作协议

养殖合作协议书

甲方：XXXXXXX有限公司

乙方：XXXXXXXXXXXXXX

为了引导广大养鸡户科学饲养，提高养殖综合效益，我XX公司一直致力于“打造健康养殖的引领者”，始终坚持“客户发展了，我们就发展了；客户成功了，我们也就成功了”的客户理念，现与XXXX养殖专业户XXXX就合作养殖有关事宜达成如下协议：

1.乙方必须全部使用甲方的饲料产品，并帮助推广甲方饲料产品。

2.资金合作方式：由甲方全部投资，乙方负责管理，养殖所得利润按7.5:2.5分成（即甲方得75%，乙方得25%）。

3.养殖场设施购进能开正规发票的必须开正式发票，不能开的乙方负责记账。乙方必须建立养殖场详细明细账目，每月一清账，账单一式两份，甲乙双方各持一份留档。

4.甲方有随时抽查监督的权力，如遇与实际不符合，或是乙方不按甲方的意见管理，因此所造成的损失，乙方应加倍赔偿。

5.乙方遇到问题不能自作主张，甲乙双方应协商处理解决。

6.凡在本养鸡中所开展的养殖新技术不可随便传人（如传：一则必须是使用甲方饲料的客户，二则提供有偿服务）。

7.乙方根据养殖场实际情况制定养鸡人员和管理人员的规章制度和奖罚制度，严格按照无公害标准化养殖场规章制度执行。

8.养殖场折旧与归属：一旦乙方不在本养殖场从事养殖工作，甲方有权出租给他人，并负责收租费。若最后无人从事养殖或租用，应按照当时市场价格对养殖场进行折旧评估处理，并拆除地面上建筑物。否则乙方有权自行处理，甲方不得干涉。

9.本次合作乙方不承担任何风险，乙方主要负责管理工作，甲方需要每月从养殖场经营利润中先支付乙方管理费，每批鸡（5000只/批）每天20元，按月支付。

10.养殖场雇工安排：乙方有权根据养殖场养殖管理需要雇佣工人，负责养殖场的喂料、饮水、消毒、清粪、捡蛋、装箱及一

切与养鸡有关的杂活。但乙方每月必须向甲方报告雇工考勤和

工资支付实际情况。按照目前市场行情，青年鸡每千只雇工费

8元，产蛋鸡每千只雇工费10元。

11.养殖过程中如遇特殊情况，双方协商解决。

12.乙方的管理职责：乙方负责养殖场管理工作，包括每批鸡的日

常管理、疫病防治、购买养殖所需物品。每月乙方向甲方汇报

当月养殖场管理状况、雇工使用情况、养殖场收支状况等实际

状况。

13.甲方必须每月给足乙方所用资金，如果资金不到位，乙方有权

处理养殖场固定财产。

14.养殖场防盗措施：每栋鸡舍都要安装防盗设备并喂上狗；若出

现被盗情况可报警处理，乙方不负责赔偿损失。

15.养殖场雇佣工需要押一个月工资，凡是不按条例、制度执行者

或偷盗者，其工资全部扣除，因此造成的经济损失应加倍赔偿，严重时经公处理。

16.本协议一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方：XXXXXXXXXXXX有限公司代表：乙方：XXXXXXXXXXXXXXX代表：

日期：

第四篇：蛋鸡生态养殖技术

蛋鸡生态养殖技术

一、技术概述

随着市场经济的深入和人民生活水平的提高，人们越来越注重食品安全，追求优质、营养和绿色食品。绿色、天然、无公害食品，肉质好、口味佳的蛋鸡、鸡肉受到了广大消费者欢迎。由于抗生素等化学合成药物的大量使用使得蛋品品质、风味急剧下降及药物残留问题在蛋鸡的消费方面表现尤为突出，已经危害到人的健康。针对上述情况，我们开展蛋鸡生态养殖技术研究与推广，通过实施标准化生产，制定科学的免疫程序，采用综合的预防措施，应用绿色的中草药等一系列技术措施，为广大消费者提供绿色、营养的鸡蛋及相关产品。

二、增产增效情况

由于蛋鸡生态养殖方法科学，对推动地方蛋鸡养殖起到积极作用，带动周边农户，增加农民的经济收入，取得明显的社会效益和经济效益。

三、技术要点

1、选好饲养场址

养鸡场宜选择在较偏远而车辆又能达到的地方;场地宜在较高、干爽、排水良好的地方，场地内要有遮荫设备，以防暴晒中暑或淋雨感冒，场地内宜有绿树遮荫及草地;要有水源和电源，而且水质要符 合卫生要求。

2、精选良种蛋鸡

蛋鸡品种选择:体质健壮、抗病力强、觅食能力强、蛋质好、产蛋率高、耐粗饲，适应当地环境的品种。

3、蛋鸡生态养殖的饲养管理

3.1雏鸡的饲养管理

(1)进雏时间:北方在2-4月份。

(2)育雏室准备

①加热室温达35℃以上。

② 40%癸甲氨按与清水混和(1:600)或杀毒氨50克溶于100-200斤水中喷雾消毒，隔日用高锰酸钾、甲醛混合薰(每立方米30毫升甲醛/高锰酸钾15克)封闭1-2天，通风1天，再用进氧乙酸或碘酒消毒剂喷雾消毒室内和室外环境1-2次。准备进鸡，进鸡后每周消毒地面，墙壁、室外环境1-2次。

③在笼底网上铺好干净无毒，无病源微生物的底。

(3)雏鸡的运输

①运输车辆和雏鸡箱要用碘酒或杀毒氧消毒凉干，每箱雏数要适宜不要紧密。

②雏鸡所在处温度在33-35℃而且空气新鲜。

③要有专人看护，检查温度空气新鲜度及其它情况。④行速要慢特别是上下坡和不平的道路及开始和停车要慢。

(4)密度:接鸡后，以每平方米笼面放50只左右。(5)育雏温度:在保持室内空气新鲜的同时，要保持室内温度适宜。第一周33-35℃，以后每周降2℃，直至18℃或室外温度持平。

(6)育雏室温度:1-6周相对温度55-60%，以后逐步适应自然温度。

(7)光照: 雏鸡的光照时间见下表

(8)饮喂

鸡安排好后，1-2小时后，饮30-35℃含5-8%多维葡萄糖水或5-8%食糖加电解多维水;连用5-7天，以后改为饮清水。

饮水2小时后，喂煮熟的小平方米一4天，改用料槽喂雏鸡料，14天后可在料中加适量新鲜优质、干净的碎青草、树叶或菜。喂料次数，开始每日6次，以后每周减一次，直到白天喂3次，达40-50日龄，转青年鸡料。

3.2青年鸡散养管理

(1)备好青年鸡舍以每平方米饲养7-8只鸡。

(2)做好消毒工作。

(3)在转群的前4天和后4天，要在饮水中添加电解多维。

(4)转群一般选择晴天的晚上，把鸡直接放在栖架之上。转群后 2-3天内在舍饲喂，并训练鸡上栖架休息的习惯，2-3天后放开鸡道，每日早晨一次在鸡舍周围放原料，和食槽和水槽添适量料和水，并逐步扩大原粮离鸡舍的距离，培养鸡在牧区内的觅食能力，以后逐步改为午、晚在食槽、水槽喂饮2次青年鸡料，要注意在每次喂饮时要吹口哨，使鸡形成条件反射，听口哨声后，回来吃食的习惯。

3.3产蛋期的管理

(1)及时打开舍内外产蛋箱门，并垫好柔软柴等，要及时清换。（2)在舍周围放适当的补钙槽(贝砂和石灰石各半)。（3)午、晚在食槽放蛋鸡料。

（4)每日上下午各捡蛋一次，在开始产蛋一段时间，留一枚蛋做引蛋培养鸡到产蛋窝内产蛋的习惯。同时要到运动场寻找野产的蛋，及时收回并损坏适宜产蛋的环境，迫使到产蛋窝产蛋，并形成习惯。

(5)每日清扫鸡和洗刷料水槽一次，彻底消毒舍、架和舍周围环境二次。

(6)经常观察鸡群的精神状态，吃料、饮水、产蛋、粪便情况，做发记录，发现问题及时查明原因及时解决。发现病理现象及时隔离治疗，如是可疑传染病及时报畜牧部门检查确诊。

3.4饲喂特定饲料

一部分是人工饲料，饲喂生态鸡的饲料必须是有机饲料。另一部分是天然饲料，天然饲料的质量取决于自然环境，主要有天然饲草、成熟的籽实和各种天然昆虫等。

3.5免疫技术 1日龄鸡马立克疫苗防疫(注射)，7日龄新支二联(点眼鼻)，14日龄法氏囊苗(点眼鼻)，20日龄，禽流感油苗(注射)，25日龄新支二联苗(点鼻眼)，56日龄法氏囊苗(点眼鼻)，63日龄新城疫工系苗(肌注)，90日龄支气管炎H51(点眼鼻)，100日龄肌注禽流感油苗，110日龄新减二联油苗肌注，120日龄刺鸡疫苗。

4.饲养场的卫生管理

（1)生产区与生产区严格隔离，人员、鸡和物质运转应单一流向。

(2)环境质量要达NY/T388规定。场内污物处理符合国家环保要求。

(3)疫病和残留监测应采用国家畜牧部门认证的疾病和残留监测方案，并接受当场畜牧部门的监督检查。

(4)生产区门口处必须设有消毒更衣室，非工作人员禁止进入生产区，工作人员进入要在消毒严格消毒，并更换工作服方可进入。非生产区车辆及其它用具不得进入生产区使用。

(5)设有专门蛋库，每次捡蛋后要立即清洁污物，并消毒方可入库。

(6)健全并保管好各项记录资料。

(7)鸡群执行“全进全出”制，出后须清洁、消毒、清群。

(8)生产区不许饲养其它动物。

四、适宜区域

适合林地和山区、半山区应用。

五、注意事项

首先要选择好合适的场址;其次要选好适宜的品种;第三，选好育雏时间;第四，保障育雏的环境温度与湿度;第五，饲喂的饲料要绿色、安全。

第五篇：蛋鸡养殖可行性研究报告

1第一章 项目概论

1.1项目摘要

1.1.1项目名称：宁城县虹羽蛋鸡养殖场年存栏50000只蛋鸡 1.1.2项目单位：宁城县虹羽蛋鸡养殖场； 1.1.3项目主管部门：宁城县扶持办； 1.1.4项目依托单位：宁城县农业局； 1.1.5项目建设地点：宁城县镇流水村 1.1.6项目建设性质：新建；

1.1.7项目建设内容：建设年存栏蛋鸡5万只，建设场房（空心砖）4500平方米，职工住宿区（空心砖）200平方米，消毒室（空心砖）50平方米，储料室（空心砖）300平方米，办公室（空心砖）150平方米。污水处理池60立方米。厂区沙石路修建200m，宽6m。修建排水沟700米。架设水、电路10000米，新建设粪便处理场600平方米。购置双坡型标准化养殖笼510架、立地式育雏网600平方米、电热式取暖设备2套、微波紫外线消毒设备1套、无害化焚烧炉一台、运输车辆一台、饲料加工设备一套、自备发电机一台。

1.1.8项目投资：项目总投资286.02万元；

1.1.9资金筹措：扶贫贴息资金200万元，自筹86.02万元。

1.1.10项目效益：整个蛋鸡养殖周期（553天）可实现销售收入794.8万元，总成本费用615万元，可实现利润179.8万元。可为返乡农民工提供20个就业岗位。1.2项目背景

宁城县位于四川省西南边陲，临沧市西部，地处南汀河下游和怒江下游南北两水之间，地理坐标东经98°40′19″至99°22′42″、北纬23°37′14″至24°15′32″。县境东与永德县相连，南与耿马县毗邻，北隔怒江与保山市龙陵县相望，西与缅甸掸邦第一经济特区果敢县接壤，国境线长96.358公里，新县城所在地南伞镇属省级口岸。全县辖7个乡（镇）71个村委会，县域总面积2642平方公里，辖区内海拔高低悬殊，立体气候明显，山区占98%，坝区占2%，属于典型的山区农业县。因受南亚热

第二章 项目建设的重要性和必要性

2.1项目编制依据

为依托资源优势，抓住国家和省、市加快发展畜牧产业的良好机遇，推进蛋鸡养殖生产发展，根据国家科技扶贫产业投资指南及《宁城县“十一五”畜牧产业发展规划》、《宁城县2009年加快畜牧业发展促进农民增收实施方案》，结合我县实际，特编制《宁城县虹羽蛋鸡养殖场年存栏50000只蛋鸡可行性研究报告》。2.2项目建设的必要性

2.2.1发挥区域及资源优势的需要。项目区毗连省级口岸（南伞）。随着改革开放的不断深入，外商投资和大批流动人员的涌入，对禽类食品需求日益剧增，鸡蛋消费市场潜力较大沿边区位优势明显。但是，由于我县缺乏蛋类养殖企业，无法适应新的生产方式和市场需求。

2.2.2符合国家产业扶贫政策及宁城县人民政府“十一五”畜禽产业发展规划 在宁城县发展蛋鸡养殖项目，符合国家产业扶贫政策、四川省、临沧市发展畜禽产业的要求以及宁城县“十一五”畜禽业发展规划。项目的建设，在土地、饲料资源需求等各方面与当地整个农业生产发展不仅没有实质性矛盾，而且对积极探索粮食生产、家禽殖等产业协同发展，资源综合利用的生态农业发展路子，实现粮食（饲料）作物和畜禽业在种养殖中长短结合，取长补短、相互促进，促进种植业和畜禽业的良性互动，协同发展。进一步加快全县农业产业化进程，提高全县农业综合生产能力，促进农业农村经济全面发展将起到积极的推动作用。

2.2.3实施宁城县蛋鸡养殖项目，是促进农民增收和推进社会主义新农村建设的需要 宁城县蛋鸡养殖，以市场为导向，科技为支撑，效益为中心，以“资源节约、质量安全、环境友好”为基本目标要求，走“重点抓示范，辐射促全县”的发展思路，充分利用资源优势，建设高标准、高起点的蛋鸡养殖场。通过项目建设，探索出一条适合我县山区粮食、蛋鸡产业协同发展的生态农业发展路子，促进全县农业稳步发展，农民持续增收，资源综合利用，实现农业的可持续发展。实施宁城县蛋鸡养殖项目，有利于充分利用资源优势发展标准化、良种化、产业化的现代养殖业，是实现富民强县、第三章 项目区基本情况及建设条件

3.1项目区基本情况

根据项目建设的有关要求，在项目建设地点的选择上，一是鸡舍标准化改造以及水、电、路、防疫等配套设施建设是否能够满足项目建设的需要；二是粪污处理设施经改造是否能够实现集中处理、达标排放等建设指标。通过调查分析，蛋鸡养殖项目建设地点选择在流水村（放猪场山）。3.1.1流水村基本情况

3.1.1.1自然条件及社会经济状况

该行政村隶属宁城县宁城县镇，地处宁城县镇北边，距镇政府所在地17公里，到镇道路为弹石路面，交通方便，距县城（南伞）64公里。东与永德县小勐统镇接壤，西与半过山村相连，南与忙丙乡帮海村接壤，北与保山市勐兴镇接壤。辖区内有22 个村民小组。现有农户656户，有乡村人口3130人，其中农业人口2956 人，劳动力1480 人。全村国土面积30.98平方公里，海拔1550 米，年平均气温22 ℃，适合种植核桃、甘蔗、玉米等农作物。全村耕地面积4986 亩，人均耕地1.59 亩，林地15600 亩。2008年全村经济总收入480.56 万元，农民人均纯收入1610 元。该村农民收入主要以茶叶和甘蔗种植为主。

从市场调查情况看，全县年均从保山等地调入鸡蛋近8万公斤来填补市场空缺，市场消费需求缺口较大，鸡蛋销售市场潜力巨大，该项目建成后，达到年生产鸡蛋公斤，可带动周边广大养殖户，生产的鸡蛋满足县内市场需求外，还可向市内其它县和缅甸果敢等地销售，市场前景看好。4.2产品优势

项目区具有优越的土地、饲料资源和区位优势，发展基础好，是建设蛋鸡标准化养殖小区的良好区域。目前，宁城县鸡蛋在县内及境外市场销售看好，供不应求。通过项目建设，发展优质蛋产品，降低成本，产品市场比较优势还将进一步增强。不论现在还是以后，与外调的相比，当地生产的优质鸡蛋均具有绝对的市场优势 4.3产品市场竞争力分析

目前，尚无一定规模的蛋鸡养殖专业户，多数农户养鸡还处于自养自给阶段。该项目建成后，通过发挥地方资源优势，实施规模养殖，提高鸡蛋品质，每件鸡蛋可减少饲养及运输费10 元以上，产品市场竞争力还将进一步增强。4.4产品市场定位

在国家实施扩大内需的新形势，以及国家实施西部大开发、珠江三角洲限制规模养殖等良好机遇，为我县的畜禽产品流通拓宽了市场空间，同时项目区紧靠的214线国道是通往南亚的主要通道之一，为畜禽产品市场流通创造了有利的条件。该项目建成后，鸡及其产品在保证我县城乡市场需求的基础上，不仅可以提供给周边的邻县，还可以向缅甸果敢等地销售，在促进财政增长、农民增收的同时，还将产生一定的国际影响。

第六章 项目建设地点、规模及目标

6.1项目建设地点

根据我县目前蛋鸡养殖水平、饲料资源状况、交通条件、便于技术指导管理和以点带面的原则综合考虑，项目建设规划在流水村（放猪厂）。该区地势较高、冬向阳、夏有树荫、排水便利。项目计划用地15亩。6.2项目建设目标 6.2.1项目建设总体思路

结合社会主义新农村建设，以科学发展观为指导，积极探索蛋鸡养殖发展模式，把应养殖厂建设成为全县蛋鸡养殖龙头企业，带动周边农户发展蛋鸡养殖，最终实现公司＋农户的发展模式。6.2.2项目建设目标

整个项目的实施以促进全县蛋鸡养殖业加快发展，全面推进社会主义新农村建设。计划通过3年时间（到2011年）使全县蛋鸡存栏数达10万元只以上，实现蛋鸡养殖产、供、销一条龙发展。6.2.3建设内容及规模 6.2.4.1建设内容

主要建设内容是：①建设标准化鸡舍10间，每间450平方米，鸡舍高不低于2.5米，职工住宿区（空心砖）200平方米，消毒室（空心砖）50平方米，储料室（空心砖）300平方米，办公室（空心砖）150平方米。污水处理池60立方米。厂区沙石路修建200米（宽6米）。修建排水沟700米。水、电架设范围10000米，其中水路架设8000米，电路架设2000米。粪便处理场600平方米。②设备购置：购置双坡型标准化养殖笼510架、立地式育雏网600平方米、取暖设备2套、微波紫外线消毒设备1套、无害化焚烧炉一台、运输车辆一台、饲料加工设备一套、自备发电机一台。

关。要结合实际，建立合理的防疫计划，增强鸡体的免疫力，降低发病率，提高成活率。四是把好无害化处理关。要严格按照当地畜牧部门的要求，对染疫或疑似染疫鸡只进行火化、深埋等无害化处理，避免疫情传播。

7.3.2.4开展科技培训，提高劳动者技能。一是项目动工前有计划招收具有初中文化的工作人员，输出到外地养殖场进行学习培训。二是聘请相关技术人员进行现场培训。

18.2.4微波紫外线消毒设备1套2万元。8.2.5无害化焚烧炉一台2万元。8.2.6运输车辆一台4万元。8.2.7饲料加工设备一套3万元。8.2.8自备发电机一台2万元。

8.3购置免疫疫（菌）苗需投资1万元； 8.4科技培训及资料费投资3万元。8.5滚动发展投入饲料周转资金80万元。以上八项合计共需资金286.02万元。8.2资金筹措

项目计划总投资286.02万元，申请扶贫贴息资金200万元，自筹86.02万元。8.3项目运行机制和组织措施 8.3.1运行机制

该项目在宁城县扶贫办、农业局指导下，由宁城县虹羽蛋鸡养殖场负责组织实施。8.3.2组织落实

为做好组织管理和具体实施工作，保证项目建设顺利进行和如期完成，虹羽蛋鸡养殖场厂长鲁太学具体负责项目组织实施，请县畜牧兽医站对项目进行技术指导。8.3.3资金管理

项目资金实行专户储存、专款专用，严格执行资金支出管理的各项手续，项目结束后，由上级业务部门对资金使用情况进行检查、审计和监督。

3可实现利润118.7万元（365天÷553天×179.8万元=118.7万元）。9.1.4.2投资利润率＝总利润179.8万元÷总成本615万元＝29%。9.1.4.3投资回收期：总投资286.02万元÷年利润118.7万元=2.4年。9.1.4.4还款计划：项目银行货款用企业年实现利润偿还，计划三年还清。通过实施蛋鸡养殖项目，将带动和辐射全县群众发展优质蛋产品生产，促进贫困农民增收，逐步改善贫困群众的生产生活条件，不断增强贫困地区的经济发展后劲，使项目区群众有了稳定的经济收入来源，经济效益显著。9.2社会效益

项目建成后，一是可以为社会提供大量的蛋类产品，缓解镇康蛋类产品不足的问题；二是可以增加项目区养殖农户的经济收入；三是可以起到示范带头作用，既为广大养殖户参观学习先进养殖技术带来方便，提供宝贵经验，又促进和带动镇康蛋鸡养殖业向规范化、产业化、商品化方向发展，实现农业增效，农民增收；四是为项目区返乡农民工提供20个就业机会，对加强贫困山区社会稳定、民族团结、经济发展起着重要的作用；五是可以提供给缅甸果敢市场蛋产品供应，促进边境贸易的交流和发展，同时反映出我国社会主义制度的优越性，产生一定的国际影响，树立良好的国际形象。9.3生态效益

通过项目实施，一是生产出大量的无公害优质蛋产品，保障消费者的身体健康；二是发挥牧草的生物优势，在发展养殖业，扩大肥源、培肥地力、保持水土等方面发挥更大的作用；三是项目区大量的农作物饲料经禽“过腹还田”形成一个禽多、肥多、粮多的良性生态环境，实现社会、经济、生态效益可持续发展。