超星尔雅学习通《食品营养与检测》题库（20题含答案）

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下面反应生成的主产物有（）

A.A

B.B

C.C

D.D

正确答案：C

下面反应的主要产物是（）

A.A

B.B

C.C

D.D

正确答案：C

下列烯烃氢化热（KJ/mol）最低的是（）

A.A

B.B

C.C

D.D

正确答案：B

下列哪种方法能将乙酸还原为乙醛

A.A

B.B

C.C

D.D

正确答案：D

下列哪个化合物不能与三氯化铁显色（）

A.A

B.B

C.C

D.D

正确答案：C

下列卤代烃最易发生消除反应的是：（）

A.A

B.B

C.C

D.D

正确答案：C

下列化合物最易烯醇化的是（）

A.A

B.B

C.C

D.D

正确答案：C

下列化合物与2，4-二硝基苯肼反应的活性最强的为（）

A.A

B.B

C.C

D.D

正确答案：C

下列化合物酸性最弱的是（）

A.A

B.B

C.C

D.D

正确答案：A

下列化合物能与饱和亚硫酸氢钠反应的是（）

A.A

B.B

C.C

D.D

正确答案：C

下列化合物可以进行自身的羟醛缩合反应的是（）

A.A

B.B

C.C

D.D

正确答案：C

下列化合物进行E2消除反应，哪个活性大

A.A

B.B

C.C

正确答案：C

下列化合物发生水合反应，其水合速度最大的是（）

A.A

B.B

C.C

D.D

正确答案：D

下列化合物不能发生碘仿反应的是（）

A.A

B.B

C.C

D.D

正确答案：B

完成下面反应正确的试剂是（）

A.A

B.B

C.C

D.D

正确答案：A

完成下列转化正确的试剂是（）

A.A

B.B

C.C

D.D

正确答案：C

完成下列转化，哪一条线路合理（）

A.A

B.B

C.C

D.D

正确答案：C

能将间二硝基苯还原为间硝基苯胺的试剂为（）

A.A

B.B

C.C

D.D

正确答案：D

对称仲丁基异丙基乙烯的结构式为（）

A.A

B.B

C.C

D.D

正确答案：B

D-已醛糖E，经NaBH4还原生成非光学活性的化合物，E经Ruff降解生成戊醛糖F，F经HNO3氧化生成具有光活性的二元酸，F经Ruff降解后再用HNO3氧化生成具有光活性的二元酸，则E的结构为（）

A.A

B.B

C.C

D.D

正确答案：A