苏教版五年级下册科学知识点整理
第一单元
显微镜下的生命世界
1.搭建生命体的“积木”
在显微镜下观察到的手背皮肤和洋葱鳞片内表皮有什么相同之处？
都是由一个个“小格子”组成的。
在显微镜下看到的洋葱鳞片内表皮。
在显微镜下看到的手背皮肤。
这些在显微镜下像积木一样的小格子，就是组成生命体的细胞。动物、植物等都是由细胞组成的。
1665年，英国科学家胡克用显微镜观察软木薄片，发现上面有许多小孔，看上去像一个个规则的小室。他把这些小孔画下来，并把它们称为细胞。
细胞是构成生命体的基本单位。
各种人体细胞的形状有什么不同。
肝脏细胞
骨细胞
神经细胞
红细胞
圆形
杆状
放射状
双凹面圆盘形
皮肤细胞
肌细胞
白细胞
圆形
纺锤形
无稳定形状
大多数细胞都非常小，要借助显微镜才能看清。但有些细胞却很大，如动物的卵黄。
学生活动手册
画出在显微镜下观察到的手背皮肤和洋葱鳞片内表皮的样子。
它们的相同之处：都是由一个个小格子组成的。
下面图片中的细胞是什么形状的？连一连。
2.微小的生命体
制作小水塘的步骤：
第1步：在一个干净的广口瓶中加入三分之二的池塘水。
第2步：把一些腐烂的和新鲜的树叶、草撕碎后放入水中，再放进一把土。
第3步：把瓶子放在有阳光的窗边。3周后，用放大镜观察水里的变化。
制作“小水塘”的目的：
培养水中的微生物，让其大量繁殖，以便学生进行观察。
在制作过程中，加池塘水的目的是提供微生物及其生活场所；加树叶、草、土的目的是给微生物提供食物；将瓶子放在有阳光的窗边的目的是给微生物的繁殖提供合适的温度；3周后再观察的目的是给微生物留足大量繁殖的时间。
小水塘中的一滴水中有些什么？
小水塘中的一滴水中有鼓藻、草履虫、水蚤、钓钟虫、轮虫、水蚤、变形虫、线虫、新月藻、衣藻等微生物。
微生物是一类非常微小的生命体，它们没有头、足、眼睛，也没有根、茎、叶，通常要借助显微镜才能看清楚。
微生物是一种非常微小的生命体，通常都要借助显微镜才能看清楚。微生物的发现与一个名叫列文虎克的荷兰人有关。
1675年，荷兰人列文虎克第一次发现了微生物的存在。
列文虎克发现了能够游动的微生物，为人类敲开了微生物世界的大门。
微生物在大自然中分布极广，空气中、水中、泥土中、动植物的体内和体表都生活着微生物。有的微生物还能生活在其他生物无法生存的地方，如火山、岩石里。
微生物的形状有什么不同。
酸奶中的乳酸菌
引起疟疾的疟原虫
皮肤上的葡萄球菌
感冒病毒
杆状
线状
球状
球状
痢疾杆菌
新冠病毒
海洋中的硅藻
杆状
球状
椭圆状
不同的微生物，他们的形状往往是不相同的。
有些微生物并不微小，如蘑菇、木耳，把它们归为微生物，是因为它们的生存方式与某些微生物相似。
蘑菇、木耳为什么属于微生物？
蘑菇和木耳属于真菌，即真核微生物。从细胞结构、物质与能量代谢特征来讲，它们虽然体形较大，但还是和其他微生物具有诸多共同特征(比如有细胞壁但没有叶绿体)，一般被视为微生物。
学生活动手册
画出在显微镜下观察到的水样中生物的样子。
在下面生物中勾选出微生物。
（√）蓝藻
（√）变形虫
（√）病毒
（√）乳酸菌
（√）草履虫
（√）红细胞
（）西瓜虫
（√）大肠杆菌
（√）霉
（）跳蚤
（）苔藓
（√）蘑菇
科学阅读。
微生物无处不在摄影师将一滴海水在显微镜下放大25倍，事实的真相暴露了：这滴海水中竟然包含着蟹幼虫、菌类、鱼卵、浮游动物、硅藻，还有更多各种你想不到的生物。
我们全身上下也都遍布着各种微生物，如皮肤上、口腔里、肠道里等。每个人身上有不同的气味，就与他们身上的微生物有关。
空气中含有相当数量的微生物，主要是霉菌的孢子、细菌的芽孢和某些耐干燥的球菌，如葡萄球菌。这些微生物吸附在尘埃和小液滴上，随气流在空气中传播。
土壤中微生物的种类较多，有放线菌、霉菌、藻类和原生动物等。土壤中微生物的数量也很多，1克土壤中就有几亿到几百亿个。
根据以上科学短文，写出能够发现微生物的地方：
海水、皮肤、口腔、肠道、空气中的尘埃、空气中的小液滴、土壤。
3.发霉与防霉
不同物品上的霉有什么相同和不同之处？
霉的相同之处：呈丝状，由霉菌组成。
霉的不同之处：颜色、形状。
实验：探究物品发霉的条件
问题
馒头在什么情况下容易发霉？
假设
馒头放置在温暖、潮湿的环境中容易发霉。
实验设计
序号
条件
实验方法
实验结果
寒冷
潮湿
把装有湿馒头片的塑料袋放在冰箱里
不发霉
温暖
潮湿
把装有湿馒头片的塑料袋放在阳台上
发霉
寒冷
干燥
把装有干馒头片的塑料袋放在冰箱里
不发霉
温暖
干燥
把装有干馒头片的塑料袋放在阳台上
不发霉
实验结论
馒头在温暖、潮湿的条件下容易发霉。
生活中一般防霉方法及其依据是什么？
防霉方法
依据
真空包装
物品发霉需要空气，真空包装隔绝了空气。
放干燥剂
物品发霉需要潮湿的环境，放干燥剂减小了湿度。
烈日暴晒
物品发霉需要潮湿的环境，烈日暴晒减小了湿度。
空调除湿
物品发霉需要潮湿的环境，空调除湿减小了湿度。
低温保存
物品发霉需要温暖的环境，低温保存降低了温度。
消毒柜杀菌
物品发霉需要霉菌菌种，消毒柜杀菌杀死了霉菌菌种。
清洁物体
物品发霉需要霉菌菌种，此方法让物体远离霉菌。
学生活动手册
画出在显微镜下观察到的各种霉。
探究物品发霉的条件。
问题：馒头在什么情况下容易发霉？
假设：馒头放置在温暖、潮湿的环境中容易发霉。
实验设计：
序号
条件
实验方法
实验结果
寒冷
潮湿
把装有湿馒头片的塑料袋放在冰箱里
不发霉
温暖
潮湿
把装有湿馒头片的塑料袋放在阳台上
发霉
寒冷
干燥
把装有干馒头片的塑料袋放在冰箱里
不发霉
温暖
干燥
把装有干馒头片的塑料袋放在阳台上
不发霉
实验结论：馒头在温暖、潮湿的条件下容易发霉。
4.微生物的“功”与“过”
微生物对人类的“功”：
制作馒头和面包离不开微生物，生产调味品也离不开微生物。
生活中，我们直接和间接地使用了微生物生产很多食品。例如蘑菇、木耳是真菌，我们可直接食用；酿酒，制作酱油、醋、霉豆腐、泡菜、酸奶、面包、馒头、腊肉等也都要依靠微生物。
在自然界中，很多微生物还扮演着另个十分重要的角色——污水和垃圾的处理者。几乎所有的污水处理和垃圾分解都是靠微生物的作用完成的。
微生物对人类的作用还体现在医药方面。人们不断发明和研制药物，以抵抗和制服各种疾病的危害。
微生物对人类的“过”：
微生物会导致食物变质，导致人们感冒。
微生物对人类有“功”也有“过”：熟透的苹果掉在地上，微生物分解苹果，使苹果变成腐殖质。
“功”——从增加土壤肥力的角度看，微生物有“功”，它能给苹果种子的发芽以及后续的生长提供养料。
“过”——从收获果实的角度看，微生物有“过”。
微生物对人类医药方面的作用：
弗莱明发现了青霉素
琴纳发明天花疫苗
巴斯德成功地研制出鸡霍乱疫苗、狂犬病疫苗等多种疫苗。
如果没有微生物，世界会怎么样？
如果没有微生物，世界将会垃圾成山，难以分解；植物难以存活和生长；动物难以生存；人类没有食物，没有某些药品，等等。
我国新冠病毒疫苗研发处于世界领先水平，为全球抗击疫情提供强大助力。
将疫苗注射到人体内，使人体产生免疫力，是预防病毒性疾病强有力的科技手段。
你还知道哪些消灭细菌和病毒的方法？
高温煮沸、紫外线照射、喷洒消毒液、涂碘酒、腌制食物、阳光暴晒、涂抹酒精、醋熏焚烧、用消毒液浸泡和擦拭等。
在传染病流行期间，我们应该做好哪些防护措施？
戴好口罩、不聚焦、勤洗手、及时接种疫苗等。
做酸奶的方法步骤：
1.在鲜牛奶里加入1~2勺白糖，加热至60°C左右。待温度降到37°C左右，往鲜牛奶中加入2勺酸奶，并搅拌均匀。
2.倒进消毒过的保温容器里，盖上盖子。保温8~10小时后，酸奶就做成了。
做酸奶的注意点：
要把自制的酸奶放入冰箱冷藏。不可吃变质的酸奶等食物，否则会出现腹泻、呕吐等症状，易患肠道疾病。
为什么在做酸奶的过程中要用消毒过的容器装加热过的鲜牛奶？
防止其他微生物的滋生。
为什么要往鲜牛奶中加酸奶并保温？
加酸奶是为了注入乳酸菌菌种；保温是为了给乳酸菌的存活和繁殖提供适宜的温度。
学生活动手册
写出你对微生物的了解。
有“功”的事例：制作馒头、面包、生产调味品
有“过”的事例：导致感冒、导致食物变质
有“功”也有“过”的事例：熟透的苹果掉在地上，微生物就会分解苹果，使苹果变成腐殖质
我认为：如果没有微生物，世界将会垃圾成山，难以分解；植物难以存活和生长；动物难以生存；人类没有食物，没有某些药品，等等。
查资料，了解一些常见传染性疾病的情况，完成下表。
疾病
致病微生物
症状
传播途径
预防
水痘
病毒
发烧，有红疹
接触患者，吸入飞沫
注射疫苗
流感
病毒
高烧，喉咙痛
头痛，咳嗽
接触带病毒的物体，吸入飞沫
通风，洗手，体育锻炼，保暖，接种疫苗
麻疹
病毒
高烧，喉咙痛，咳嗽，眼皮肿胀
吸入飞沫
注射疫苗
狂犬病
病毒
恐水，怕风，咽肌痉挛，呼吸困难
被动物咬伤
避免被患病动物
咬伤，接种疫苗
食物中毒
各种细菌
腹泻，腹痛，呕吐，昏迷
吃了带细菌食物
不吃不洁的、过期的食物
流行性
腮腺炎
病毒
腮腺肿胀
接触患者，吸入飞沫
注射疫苗
破伤风
细菌
下巴和颈部肌肉强直，痉挛，吞咽困难
破损的皮肤
注射疫苗
结核病
细菌
全身乏力，发低烧，消瘦，流汗，咳嗽
呼吸道和消化道
注射疫苗
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