荔枝产销现状及发展对策

荔枝产销现状及发展对策

一、产销现状

（一）荔枝销售近几年供过于求形成买方市场。

一是周边地区扩大生产，荔枝货源充足。广东省本是荔枝生产大省，还有海南省，福建省、四川省有部分生产。由于荔枝收获期短，保鲜技术不过关，极易出现供过于求，形成买方市场。就我镇而言，主要荔枝品种为乌叶和赤叶，缺少一定的区域优势和早熟优势。二是我镇荔枝的省外和国外市场拓展速度慢，国内外销售渠道窄，市场单一，多是靠客商收购外销的传统方式，没有稳固的销售网络系统，驾驭市场的能力低。

（二）深加工发展滞后，难形成产业支持。

目前我镇荔枝加工仍然以初加工,粗加工为主,粗放式的经营模式使我镇荔枝的后加工在市场上没有竞争力,而且对产品的加工程度不高,附加值低且不便于储藏和运输等,这些都严重影响了我镇荔枝后加工效益的提高。滞后的加工不利于价格杠杆的调节能力发挥,不利于销售价格的平稳和上升,也不利于电商的全面发展。

（三）品牌意识不强，宣传力度不够。

一是虽然我镇已成立初具规模的荔枝协会，每个村都拥有荔枝种植专业大户，但是组织化程度较低，尚未形成荔枝产业面向现代化市场竞争的合力，无法高效推行专业化生产、产业化经营、多样化产品、精细化加工及规范化管理。二是缺乏营销概念，在目标市场、分销渠道、消费者需求方面认识不深，在市场上名气不高，抢占市场份额不占优势。

二、对策和建议

（一）精心培育现代物流营销主体。

我镇荔枝销售渠道窄,市场单一。市场的局限让果农低价贱卖,实在令人扼腕叹息。我镇荔枝营销的实践表明:自己没有较强的现代物流主体队伍,产品销售将受制于人。因此,要根据生产和流通实际,培育农产品现代物流营销主体。一是继续培育和壮大经纪人队伍。通过培育拥有支庞大的“跑全国、卖八方”的经纪队伍,源源不断地把本地农产品推销出去;又把外面最新的需求信息带回来,以便果农根据市场需求特点及时调整生产结构,使生产和销售有机地结合起来。二是积极发展农民专业合作组织。积极发挥荔枝协会作用，引导他们开展生产合作、产品推介、质量认证和市场营销等服务,努力把农民专业合作组织建成果农营销的主体和利益的代言人,以维护本行业发展的整体利益,避免区域性内耗。三是大力培育农业龙头企业、造就一批优秀农民企业家。采取“公司+农户”模式,以产业化进一步推动企业运作和辐射的影响,带领果农共同开拓市场。四是政府要积极搭建通往省外、国外的贸易平台。通过各种渠道电商网络向省外、国外推介,利用社会各种人脉资源等各种途径构建销售电商网络,争取在短期内荔枝出省、出国有大的改观。总之,只有自主拓展销路,提高驾驭市场的能力,建立稳定的销售电商网络,才能摆脱荔枝产销所遭遇的困境。