第一篇:中学生物教学法实验评课稿
《中学生物教学法》实验 评课稿
生物系
生物科学
082班
贺 楠
2008131211
本学期,我们开设了一门名为《中学生物教学论》的理论课,针对这门课程,我们进行了中学生物实验的讲课活动。现在我对本次活动中的5名同学以及他们所讲的内容进行评价,以下纯属个人观点:
1.蔡红丽 说课《环境对鼠妇生活的影响》 :
蔡红丽同学讲的是说课《环境对鼠妇生活的影响》,她是第一个讲说课的同学。她的说课准备充分,对学情的分析很到位,说教材说的比较具体联系生活比较紧密。唯一不足的一点就是没有进行课后反思。虽然是实验说课,但是也要面面俱到的去思考这节说课的不足,比如在安排上有没有分清主次重点,时间是否够用,提前想好的步骤是不是都做了,临时会有哪些改变等等,包括突发情况都应该考虑在内。一个老师,与学生打交道,他的应变能力和处事能力都是有一定要求的。
2.常晴云 讲课《环境对种子萌发的影响因素》 :
常晴云同学讲的是《环境对种子萌发的影响因素》,讲课时语言精炼,内容阐述的也较浅显易懂,用提问和引导学生探究的方式来进行实验,以学生为主,教师引导为辅。讲课内容的讲授方法很用心,很引人入胜。但是他有一个习惯性动作,就是老要转粉笔,这个小动作会或多或少的影响他作为一名老师的形象。一个老师在讲台上的仪态不仅展示了老师的个人修养,也会成为其影响学生行为的重要因素,所谓“为人师表”讲的就是这个道理。
3.岳丹 讲课《测定空气中的尘埃粒子数》 :
岳丹同学讲的是《测定空气中的尘埃粒子数》。岳丹同学讲课精神饱满,自信大方,有气场,台风好。仪态各方面做的很到位。讲授内容的时候声音洪亮,在重点的地方会加重语气以提醒学生注意。用示例画图的方式进行讲解,浅显易懂,非常符合学生的学情。在课前画图避免了在讲课时画图所出现的空白场面,还可以留给学生预习的时间。在讲课时引入关于保护环境的观念,符合人文教学的主旨。但是她讲的内容中出现了一个小错误,在计算空气中的尘埃粒子数的时候,讲述表格计数法出现了表述错误。老师在讲课时要注意内容的正确性和语言的准确度,要传授给学生正确的知识和内容。
4.洪坡 讲课《环境对种子萌发的影响因素》 :
洪坡同学讲的是《环境对种子萌发的影响因素》。开场白使用古诗引出本节课的研究对象——种子的萌发,富有韵味。继而采用提问引导的方法,让学生对可能影响因素进行归纳总结,启发学生对实验内容的积极思考,符合探究性实验的目的。以学生为实验的设计者和实施者,充分调动学生的积极性。整节课风格幽默风趣,让学生在笑声中记忆,在笑声中思考。老师的幽默度可以提升学生对教师本身的好感,进而引起学生上课的兴趣,兴趣是最好的老师,这样幽默的老师可以让学生真正享受学习的过程。5.张杨 《测定空气中的尘埃粒子数》 :
张杨同学讲的是《测定空气中的尘埃粒子数》。张杨同学在讲课时结合上海世博等时事进行实验内容的讲解,在讲课的同时丰富了学生的课外知识。让学生觉得这个老师很“潮”,知识很渊博,自然拉近了师生间的距离。而且还培养了学生在日常生活甚至国家大事中发现生物知识的能力,提高了学生对生物知识的敏感度,生物本来就是一门与实际生活结合紧密的学科,让学生在生活中去应用生物知识,可以使他们很好地掌握和记忆生物知识。但是,张杨同学在讲课过程中运用了过多的口头语,如“嗯”等,应该避免使用,以免分散学生的注意力。
在这次评课中,我讲的内容是关于《环境对鼠妇生活的影响因素》,因为准备仓促,有好多地方没有考虑周全。这是我的第一篇说课,对说课的结构和要素不太熟悉,所以备课这一步做的不是很让人满意。我比较胆小,很容易紧张,所以站在台上台风很差,没有老师的气场,讲不出老师的感觉。其他同学的台风都比我强,有的幽默诙谐,有的自信大方,我应该加强培养自己作为一个老师的气质和自己独特的讲课风格。
虽然讲的是实验课,并没有正式讲一些内容,但是重在体验讲课的那种感觉,凡事都须勤练,我相信只要功夫下得深,迟早会有教师的气场的!
《中学生物教学法》实验
评课稿
系别:生物系 专业:生物科学 班级:082班 姓名:贺 楠 学号:2008131211
第二篇:中学生物教学法探讨
中学生物案例教学法
摘要:案例教学是课堂常规教学的一种补充,提供的是一种新的教学操作观念,是贯彻理论联系实际教学原则的重要途径和方式。其意义在于探索一种能够把抽象的理论变为具体的行为案例,让学生在研究和解决实际问题的过程中,感悟科学的重要性,获得基本事实、概念、原理和规律等方面的基础知识,从而培养学生分析问题和解决问题的能力,提高学生的创造性思维和自主探究的能力,激发学生学习兴趣,促进素质教育的发展。关键词:案例教学
中学生物学
案例教学是模拟具有典型意义的事件发生、发展的过程,通过学生经历或体验来感悟和理解科学知识,掌握创新技能的教学过程。
案例教学是课堂常规教学的一种补充,提供的是一种新的教学操作观念,是贯彻理论联系实际教学原则的重要途径和方式。其意义在于探索一种能够把抽象的理论变为具体的行为案例,让学生在研究和解决实际问题的过程中,感悟科学的重要性,获得基本事实、概念、原理和规律等方面的基础知识,从而培养学生分析问题和解决问题的能力,提高学生的创造性思维和自主探究的能力,激发学生学习兴趣,促进素质教育的发展。
中学生物是一门基础自然学科,内容贴近现实生活,容易提炼成案例,促进学科知识的生活化。可是,案例教学是在一个开放的环境里进行的,教学过程中可能会遇到许多问题,因此有人置疑中学生物能否用案例进行教学,为了解决这一问题,本文主要从生物案例教学的特点;中学生物案例教学的可行性;生物教学案例如何选择进行探讨,为一线的教育教学活动提供新理论、新方法。
一、中学生物学案例教学的特点。
1.中学生物案例教学具有较强的学科性质
生物学是研究生命现象和生命活动规律的科学,它涉及到农业、林业、医药卫生、环境保护等行业。随着生物科学技术的不断发展,它需要与其它学科不断交叉、渗透和融合,在交叉、渗透和融合中日益呈现出主导学科的地位,推动各行业的发展。同时,在解决人口增长、资源危机、生态环境恶化、医药卫生、生物多样性面临威胁等问题方面也发挥出越来越大的作用。
2.中学生物案例教学具有明确的教学宗旨
生物学案例教学的宗旨是针对实际案例进行研究,是从实际中来又到实际中去的教学,主要培养学生具有关心、保护环境的意识和行为,认识到生物技术产生的社会和经济效益,同时学会健康生活,掌握一定的生物科学知识和技能,具备良好的科学素养,养成良好的学习兴趣和方法。
3.中学生物案例教学具有特定的功能
中学生物案例教学主要是提供与学习内容有直接联系的体验过程,让学生充分运用各种资源、凭借自己的经验和能力参与研究,在案例中体验成功和失败,积累经验,培养能力,达到实际教学目标。
4.中学生物案例教学具有灵活的方式方法
中学生物案例教学是围绕教学目标展开的,是教学目标的具体化。如“爱护植被,绿化祖国”这一案例设计,就能将环保的科学意识、科学方法、科学精神、情感态度与价值观的教育内化为学生的信念和行为,体现出“中学生物学科教育是生物科学素养的养成教育”。但由于初中学生刚接触生物学,生物学知识不够完整,容易造成学科间的知识不易衔接,影响整体认识结构的建立,因此在案例教学时,应根据主题选择相关的教学内容,由点及面,面面环扣,点面映照,相辅相成。
二、中学生物学案例教学的可行性。
传统的教学方法是将教学内容通过课堂讲授传给学生,再附以实例加以阐述,教师怎样教,学生怎样学,教师教什么,学生学什么,学生只是一个被动的接受器。案例教学则是先提供一定的情景,把一定的教学内容概括成相关的问题,让学生分析、研究,通过教师的释疑、剖析,从感性认识上升为理性认识,从而建立相应的学科概念。再经教师的引导,使学生掌握一定的教学内容。
中学生物课实行案例教学的可能性主要有两个方面:
一方面,中学生物学的内容以现实生活为基础,大部分是生活中可以观察到的现象。以问题探究为载体的案例教学容易从生活中提炼成案例,促进学科知识的生活化,提高学生的学习兴趣。如我在讲《传染病及其预防》这一节时,我设计《流行性感冒》、《禽流感》两个案例进行探究,通过老师的引导和学生的自主探究,学生能够总结归纳出“传染病”的定义和流行的基本环节及其预防的方法。该案例取于现实生活,学生自主探究积极性强,从而提高学生的学习兴趣,实现教学目标。
另一方面,中学生物学是一门实践性较强的、具有应用价值的课程。在以实验、实践为先导的案例教学的基础上开展理论性的课题探究,既可以提高学生的综合科研素质,又能训练学生的理论思维能力.如我在讲解《水中生活的动物》这一节前,我设计《鱼鳍教学案例》来辅助课堂教学,在探究过程中,大部分同学根据生物学常用的对比法很快想到,捆住鱼的某一类鳍,就要一条大小种类相同的活鱼与之对照,通过观察对比,教师加以引导,学生很快得出结论。鲫鱼是生活中常见的动物,用作案材简单易行,有利调动学生的兴趣。
三、中学生物学案例教学的选择。
现实生活中存在大量的生物案例,我们不能不加以选择地用作案例教学,作为教育的引导者—教师,必须对案例进行编辑和提炼,根据教学内容的主题要求,选用不同类型的、典型的、与学科知识结合紧密的案例,才能有效地进行课堂教学。因此,进行案例选择时,应注意以下几个方面:
一、案例要具有现实性
案例可以是现实生活中存在的、具有代表性的生物现象,也可以是由已知的生物知识衍化派生出的现实生活的再现,作为教师在选择案例时要努力使案例接近学生的生活实际,通过它可以让学生体会到生活中时时处处皆学问,促使学生多问多想多创造。如《用药和急救》一课,我设计《安全用药》案例进行教学时,我从药店收集学生常用的一些药物使用说明书分发给学生,让学生分析判断如何用药才是安全的。由于此案例接近学生生活实际,学生通过分析、交流,很容易找到安全用药的要求。
二、案例要具有可操作性
案例取材于现实生活,有真实感,学生易于理解,但它是一种实践过程,必须具有可操作性。因此设计案例时,要考虑到学生探究时的仪器、药品、学生理论知识等条件是否具备。
三、案例要具有启发性
生物是一门实验性较强的学科,案例教学是围绕教学目标展开的,是教学目标的具体化,好的案例不仅能取得好的教学效果,而且能引发学生更深入的思考。如《选择健康的生活方式》一课,设计《健康的生活方式有哪些》案例进行教学时,案例要给学生提供较大的思考空间,让学生自主探究,自由构想,自主设计。激发学生主动参与,乐于探究,自主学习。
四、案例要具有学科性
生物是以实验为基础,研究生命活动规律的一门自然科学,研究对象是一切有生命的物体。因此,案例的选择一定要有学科性,要能把微观的生命现象变成宏观现象,微观的变化表现为宏观的变化,如《肺泡与血液的气体交换》教学案例,在设计过程中考虑科学家对人体内气体交换规律的探究,培养学生科学探究,科学实验的素养;通过展示肺泡结构图片,播放气体交换动画,将抽象、复杂的内容生动全面地介绍给学生,引导学生观察、分析、讨论、归纳、总结肺泡与血液气体交换过程,培养学生主动思考,主动学习。
五、案例要具有综合性、社会性
人类生存、社会发展都离不开生物科学知识,生物既是一门基础科学,又是一门前沿学科,与数学、物理、化学等其它学科有很强的交叉性,互动性,教师在设计案例教学时,除应具有生物学科的独特之处外,还应该融合物理、数学等其它学科的认知方法,同时不能忽视案例的社会效益,要有意识地引导学生关注社会,促使学生全面发展,培养其综合运用知识的能力。如我设计《探究环境污染对生物的影响》一课案例时,采取了两个实验同步进行的方式。在第一课时的课堂上运用多媒体画面创设问题情境,激发学生的探究兴趣;然后各小组成员根据本组的探究兴趣,确定探究主题,并从教师提供的多种供选用的材料用具中,自主选择本组所需的材料用具,初步制定探究计划,通过教师的探究提示,各组将探究计划补充和完善,最后对探究计划进行初步的实施。在利用课外活动时间进一步实施探究计划时,各小组成员分工合作,对实验材料进行定时管理、观察、记录,最终在开放性实验室中合作完成探究并撰写探究报告。为学生有选择地进行自主探究提供了空间。又为学生在预习的基础上初步设计探究方案提供了指导和帮助。
总之,案例教学主要是提供情境,体验过程、协作交流、积累经验、培养能力、意义建构、创设新颖的问题情境,提供与学习内容有直接联系的体验过程。案例教学如果能灵活有效的运用于课堂,对培养学生观察能力,实验能力、获取新知识的能力、收集处理信息的能力、分析和解决问题的能力有极大的促进作用。就能把学生只是被动的接受学习活动变为学生积极、自觉、主动地进行自主的学习活动,就能实现教育教学改革转型的目标。
参考资料:
1、《新课程典型案例研究与评析—初中生物》------------东北师范大学出版社
2、《新课程教学法—初中生物》------------东北师范大学出版社
3、《新课程理念下的创新教学设计—初中生物》------------东北师范大学出版社
研讨分析:发现史案例、预防传染病活动课教学案例
第三篇:中学生物实验教学计划
中学生物实验教学计划
实验教学是整个教学活动的重要环节,是提高学生学科素质,培养学生动手操作能力和协作精神,落实素质教育必不可少的。因此,做好实验教学工作就显得至关重要。现将本学期的生物实验教学工作制定计划如下:
一、指导思想
通过实验教学培养学生观察问题、思考问题和分析问题的能力及组员的协作精神。让学生通过现象观察事物的本质,从而认识和揭示自然科学规律,培养学生严谨的治学态度和追求真理的意识,切实让素质教育落实到实处。
二、教学要求
1.演示实验必须按大纲要求开足,教师在课堂上用演示的方法面向全体学生进行实验。通过观察实验现象,使学生能够获得感性的认识和验证,以加深对理论知识的理解。若有条件可改成分组实验。
2.学生分组实验,也要按教学大纲的要求把学生实验全部开齐。对于学生实验,若能当堂看清实验结果的须在实验室里教师指导下进行,教师监督学生对每个实验达到操作规范、熟练的程度;培养他们浓厚的生物学兴趣和语言表达能力。
三、实验课的教学方法
实验课教学应根据教学目的、教学内容、学生实际和设备条件等因素,采取探究式教学方法。让学生多动脑、多思考,锻炼自己能找到一些新方法、新步骤;在讲授理论知识时,最好让学生通过实验的方法去归纳出这些知识,这样做重在培养学生的科学素质,培养学生科学研究的思路与方法;加强能力的培养和知识的迁移,有利于充分发挥其科学思维和想象力。
四、实验教学的准备工作
1.仪器设备购置,落实上年仪器设备购置计划,完成实验室的更新提高,加强实验室的仪器设备的完好率。做好本仪器设备购置,坚持结合实际,适当超前,防止低水平重复和积压浪费发生。
2.制定出本学期实验教学进度计划,并写明实验目录,写明实验的日期、班级、节次、名称,教学中按计划安排实验。
3.任课教师须将实验通知单提前送交实验室,实验教师必须将每个实验用到的仪器、药品以及其他有关事宜提前准备好,做到有备无患。
五、将德育工作渗透于教学中
1.,让学生在实验过程中明确相互协助的重要性,培养学生在实验过程中团结合作的精神。
2.要教育学生遵守实验规则,爱护财务,节约用水、电、药品,从而养成勤俭节约的美德。
3.要求学生严格认真的按照实验要求来操作,细心观察、发现问题、提出问题、解决问题,培养他们严谨的科学态度。
4.培养学生井然有序的工作习惯。实验结束后,把仪器放回原处,整理好实验台。
六、实验效果检查和成绩评定
1.学期教学结束后,对学生的实验效果进行检查,了解学生的实验技能。2.检查内容:学生对实验的原理、装置、药品、注意事项等方面的熟练程度。3.实验结束后要填写好实验报告册,教师当场检查学生的实验结果。
七、做好实验室工作文件建立管理工作
为实验室的评估合格,做好实验室的教学计划、日常管理、安全工作、工作日志等各种工作文件的归类、归档、整理工作。
注:加黑体的六个实验要对学生进行重点的训练, 加强学生对实验的原理、装置、药品、注意事项等方面的熟练程度。各班的实验课的情况参照实验课按排表。
八、实验教学管理
1、课前认真预习有关实验内容,写出预习报告,上课前由组长收齐并于上课时上交,没有预习报告的同学不准参加本次实验;
2、实验课过程中,注意用电安全,严格按规定程序操作设备,并填写实验记录表,记录所用设备的型号及运行状况。设备出现故障,应及时跟老师联系,不能擅自处理;
3、实验结束,应先报告老师,检查实验结果无误后,清点整理设备完毕,方可离开;
4、课后,根据实验记录,认真书写实验报告。
生物实验室工作总结
本学年在校行政、教务处的领导下,在总务处的配合下,完成了实验室制定的各项工作。为任课老师和学生提供了良好的服务。充分发挥了实验室在新课程中的重要作用。下面简单总结几点: 一.政治思想方面: 坚决拥护党的教育方针政策,忠诚党的教育事业,有强烈的事业心和责任感,认真学习,努力工作,不断提高自己。
二.实验教学方面
能够根据教研组教学工作计划,制订学期实验室工作计划,按时做好实验教学的准备工作,协助任课教师做好演示实验、学生实验,确保实验教学的成功和质量。
做好器材的准备、添换、损坏后的赔偿和实验后器材的清洗、安放、保管工作。认真学习学科 “课程标准" 和教材,刻苦钻研业务,参与实验教学改革,努力提高自身业务素质,积极配合学校的素质教育,进行多方位的实验室开放工作。尤其是寒、为学生提供指导和帮助,激发了他们的学习兴趣并培养学生科学动手的能力。
三.实验管理方面
我校生物实验室有健全的规章制度,严格执行实验室各项规章制度,并全部上墙。我校生物实验室有统一的台帐,并作好详细的记录。学期开始有实验计划,结束有总结。加强了实验管理工作的完善性和科学性,促进了教师、学生对实验的重视程度。
能认真做好仪器和药品的管理工作。保管好实验仪器和设备,对易损易耗物品加强管理和及时报损报批。根据教学不断变化的要求,能够及时征求生物组教师的意见,提出适量订购仪器、药品和设备的方案,并报领导批准。并及时拆箱清点验收、调来的仪器、药品,登帐入库,并确保科学存放,规范使用。
我能做好安全卫生工作,认真做好防火、防盗工作,及时制止一切违反操作规程、损坏仪器、浪费药品的不良行为。
生物实验室工作计划
一、指导思想:
初中生物是九年义务教育必修的一门基础课程。根据《九年义务教育全日制初级中学生物课程标准(实验稿)》,其中要求学生具备的能力之一就是初步的观察、实验能力:能有目的地观察,辩明观察对象的主要特征及其变化条件,能了解实验目的,会正确使用仪器,会作必要的记录,会根据实验结果得出结论,会写简单的实验报告。因此实验教学是生物教学中的一个重要内容和重要手段,而实验室工作的好坏直接关系到生物教学工作是否能顺利进行。
二、具体工作计划:
1、制订规章制度,科学规范管理按照学校各类规章制度,并认真执行。
2、制订学期实验计划表。
3、开足开齐各类实验,并积极创造条件改演示实验为分组实验,积极服务于教学。
4、充分利用生活中身边的实验器材的作用,结合实验室条件进行分组实验。
5、做好仪器、器材的常规维修和保养工作。
6、做好仪器的借出、归还验收工作。
7、做好仪器、器材的补充计划。
8、做好各类台帐的记录工作。
9、结合学校常规管理,保持实验室的常清洁 七年级上学期生物教学工作计划
对于本学期生物学学习内容,在教学过程中要采用适当的教学方法,让学生用科学的态度对待生物知识。为了出色的完成本的工作,行将本的教学工作计划如下:
一、指导思想
1、认真贯彻党的教学方针,以“教学为主、育人为本”为原则,根据教学大纲的要求,使每一个学生通过学习生物,能够对生物有更深入的理解并且初步掌握学习生物的方法,能从生物的角度去分析问题。
2、全面推进素质教育,培养新世纪知识经济时代所需要的人才。注重学生的学习能力、创新意识和实践能力的培养和提高,并在教学中充分利用教材对学生进行思想品德教育,使学生从德、智、体、美、劳等全方位发展。
3、以“教师为主导,学生为主体”的指导思想,优化课堂教学结构,充分调动学生学习的积极性,结合各班学生实际,创造形式多样的教学方法,努力提高课堂教学质量和学生的知识水平。
二、教学方法
实验探究法、启发式教学法等调动学生积极性,培养学生分析、解决问题等能力。
三、教学管理目标
1、让学生掌握生物的基本概念、原理和规律等方面的基础知识了解并关注这些知识在生产、生活和社会发展中的应用。
2、使学生了解人类的进步与生物发展的联系,培养学生热爱生物、热爱科学的态度,并为学生确立辩证唯物主义世界观奠定基础。
3、激发学生学习兴趣。精心设计导语,激发学生兴趣;生动的语言,激发学习兴趣;情感教育,激发学生兴趣;精心诱导、强化教学,激发学生兴趣。
4、要提高教学水平。在语言、板书和操作等方面达到规范、准确和熟练。
四、主要措施:
1、鼓励学生自己观察、思考、提问,并在提出假设的基础上进行探究性方案的设计和实施。
2、尊重学生的人格,关注个体差异,满足学生不同的学习需要。重视提高学生的生物科学素养。
3、倡导探究性学习,渗透“科学、技术、社会”的教育。
4、备课时要根据学生的实际情况,真正体现“以学生学习为中心,以问题研究为手段,以个性质量为目标”的教学模式,使学生想听并听懂。
5、管好班级的纪律和秩序,营造一个良好的课堂气氛
本学期在校行政、教导处的领导下,在总务处的配合下,完成了实验室期初制定的各项工作。为任课老师和学生提供了良好的服务。充分发挥了实验室在新课程中的重要作用。下面简单总结一下:
一、严格实验准备制度:演示实验当天,分组实验一天前交实验通知单到实验室,准备好实验后,老师先预做实验,以此保证实验顺利地进行。实验中损坏的仪器严格依照教学仪器制度实施处罚。对新的实验仪器的性能、使用、操作方法做了充分了解,能熟学仪器赔磋制度实施处罚。对新的实验仪器的性能、使用、操作方法做了充分了解,能熟炼地操作使用譬而且积极参与了学生实验操作的指导工作,进一步锻炼了自己的动手能力,更好地配合了实验老师的教学工作。
二、、购置仪器、药品要先行申请,由主管领导审阅后报校长室审批后再购置,入库要验收,同时填写入库清单。做到购物有登记,帐目清楚,帐物卡三对应工作。教学仪器的借用严格按照教学仪器借用制度实行登记,如期归还,追还等。
三、实验室努力为教学服务,做好实验仪器的摆放、回收、验收、登记工作。尽量创造条件做好每一个分组实验。
四、课后开放实验室,为有兴趣的学生提供实验服务,如提供实验咨询,租借实验仪器等。
五、做好每周一次的卫生大扫除,保持实验室干净,整洁。
第四篇:中学生物实验心得
实验心得
人们常说,实践是检验真理的唯一标准。纸上谈兵总不如真刀真枪来的实在,以前在高中时,为了应付考试,课本上的实验都是讲了的,不过从来没做过,知道原理和过程,却不知其所以然,感觉只是由文字堆砌的重要内容,要考而已。如果要花时间去做,还会觉得浪费时间,反正又不考实验操作的,记住就行了。
上了大学,升入大三,新开设了一门课程:中学生物实验教学,开始完全摸不到头脑,不知道这门课会上什么。后来,上了第一堂课后,发现这门学科没有课本,也没有PPT,虽然是实验课,但需要大家自己选取实验并设计再操作,与以前其他的实验课完全不同,没有老师将所有的准备好,按着步骤做就行了,感觉是一次新奇的体验,也是对自己的一次挑战。
随着轰轰烈烈的分组后,实验紧锣密鼓的开始了,我们组跃跃欲试,很兴奋的选了三个实验,分别是果酒的制作、精油的提取和DNA的提取。首先第一个实验,我其实很熟悉,因为在家里的时候,看妈妈做过很多水果的果酒,想到有香醇的葡萄酒喝就垂涎三尺了。准备工作很简单,清洗葡萄和发酵罐,将葡萄捏碎放入罐子,为了加快发酵过程和口感,我们还在其中两罐中加入了酿酒酵母和冰糖。接下来就是漫长的等待了,不幸的是,在第二天的时候,没有加酵母的罐子表面漂浮了一层白色的像霉的东西,心里咯噔一下,惨了,这个罐子发酵失败了。不过在过了几天后,表面的白色物质减少了,有可见的泡泡在不停的产生,根据此,我推测因为没有加入酿酒酵母,而葡萄皮表面的酵母数量又很少,杂菌繁殖速率高于酵母导致发霉。随着时间的增加,酵母数量迅速增加,与杂菌争取生存空间,最后将杂菌战胜,发酵变正常。不过很重要的是,一定要隔天换气,避免罐内气压过高。经过连续几周的等待,终于等到检验成果的时候了,我们先将所有的葡萄酒与果肉分离,发现辛辛苦苦居然只有不到一罐的果酒,真不容易,不过果酒得颜色还是很漂亮的,纯净的紫罗兰色,真是葡萄美酒夜光杯啊,不知道味道如何,卖相还是不错的,品尝前嗅了一下,浓郁的酒香扑鼻而来。尝了一口,我的脸一下皱了起来,现实好残酷,为什么是又苦又涩的?难道是冰糖加少了?不过酒味还是十足的。比较遗憾的是,因为温度达不到果醋发酵要求,果醋的制作无疾而终了。
下一个实验是精油的提取,这次我们另辟蹊径,想做的跟以往的不一样,以前都是用橘皮做提取的原材料,这回我们想那用其他的材料会有更好的效果呢?原本还想用桂花的,不过它的提取难度太大,也放弃了,最后把目光锁定在了柚子皮上。值得一说的是,我们为了节约经费,是去水果店找的不要的柚子皮。开始很开心,因为没话一分钱嘛,不过后来就欲哭无泪了,因为柚子的皮很厚,要处理起来很麻烦,不像橘子皮薄。这也是我们没有考虑到的一个问题,需要改进。我们组是准备的两种材料,分别是橘皮和柚子皮,互为对照,比较哪种提取效果好,最后发现柚子虽然处理不易,但它提取出来的精油量比橘皮多,效果更好。而且我觉得颜色更好看一些。
最后一个实验是DNA的提取,DNA一直觉得是看不见摸不着的东西,经过这次实验,我居然实际的接触到了,不再是书本上枯燥空洞的概念和模式图了。最后提出的DNA跟我想像的不太一样,居然是絮状的,感觉像肉里的筋,而且量很少,真不容易啊。
纸上得来终觉浅,自己动手设计操作与看书的体会完全不同,理论知识拓展我们的见识,而实践则让我们学会如何运用,不管以后当不当老师,我们都需要锻炼自己的操作能力,我想这也是为什么我们要开展这门课的原因吧。
第五篇:中学生物实验1
中学生物实验教学有效性策略的研究与探讨 研究背景:生物实验教学是中学生物教学的重要组成部分,在新课程标准中占有重要的地位和较大的比重。可是实验教学仍然是我国生物教学中的一个薄弱环节。课程标准虽然是更新了,但仍然是新课安照原来的方法上,使课程改革变成“换汤不换药”,实验教学的基本原则没有得到充分的体现,教学方式呆板.从教学内容到教学方式没有给学生留出足够的发展空间,使得中学生物实验教学质量一直得不到保证,特别是处于不发达或者农村地区的中学由于生物实验设备的配置和管理较为落后不能满足课堂实验的需求,从而导致实验教学无法得到有效的贯彻。而且受传统教育模式的影响,一些生物教师在课堂上仍旧采取死板的教学方式,只是对教材内容进行理论知识的介绍和讲授,只是注重学生对知识的识记能力和应试的要求,忽视学生动手实验能力的培养以及学生在实验中发现问题解决问题的自主学习能力和创新思维的培养。
导致中学生物学实验教学“低效性”的原因调查
1.调查目的:寻找生物学实验教学低效性的原因,并对其进行分析,找出相应的对策。
2.调查内容:生物学实验教学在教师基本情况、教师实验素质、学生实验能力、实验教学过程及模式、实验室装备及管理,教师实验教学的看法
3.调查方法:
问卷调查:教师问卷和学生问卷
访谈记录:
随堂听课记录:
4.调查对象:湖北省具有代表性乡村中学和城市中学