关注食品安全,共创国家食品安全城市[大全]

第一篇：关注食品安全,共创国家食品安全城市[大全]

关注食品安全，共创国家食品安全城市

众所周知，民以食为天。而却在这几年，食品安全问题尤其的突出，百姓越来越担心自己所吃食品的安全，搞得这几年人心惶惶。

在2008年6月28日，兰州市的解放军第一医院收治了首宗患“肾结石”病症的婴幼儿。家长反映，孩子从出生起，就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿婴幼儿奶粉。7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展开调查，并报告卫生部。随后短短两个多月，该医院收治的患婴人数，迅速扩大到14名。9月11日，除甘肃省外，中国其他省区都有类似案例发生。经相关部门调查，高度怀疑石家庄三鹿集团的产品受到三聚氰胺污染。三聚氰胺是种化工原料，可导致人体泌尿系统产生结石。9月13日，卫生部证实，三鹿牌奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量，而人为加入的。而在三鹿毒奶案中总共有6个婴孩因喝了毒奶死亡，逾30万儿童患病。唉，可怜这些无辜的小生命，由于三鹿集团为谋求利益，竟将你们的幸福做为他们自己的垫脚石。这些小生命本可以幸福快乐与家人在一起，但就因为奶粉，这种日常中的食品，导致了这种悲剧的发生。

而在2013年5月9日，山东潍坊农户使用剧毒农药“神农丹”种植生姜这件事起了不小的轰动。而这次曝光则是记者在山东潍坊地区采访时，一次意外的反面查获报道。本来是准备对生姜种植大市，收集素材对潍坊菜蓝子工程作正面的典型报道。没有想到从当地田间，突然发现了剧毒农药包装袋，记者看到这个蓝色包装袋，上面显示神农丹农药。每包重量1公斤，正面印有“严禁用于蔬菜、瓜果”的大字，背面有骷髅标志和红色“剧毒”字样。这一发现让记者大吃一惊，这里竟然还有人明目张胆滥用剧毒农药种植生姜，这可不是一般的小问题。记者默默走访了邻近的几个村，发现使用神农丹这种毒药很普遍。而当记者问村民怎样通过国内标准时，姜民的回答让记者大吃一惊，原来只要找几斤不施农药的姜送去检验，就能拿到农药残留合格的检测报告出来就代表通过了。而且姜民们都知道这种姜不能吃却将这种姜卖给别人，将自己的利益建在别人的生命上，这样真的好吗？你们的良心能真的安下来吗?因为毒姜，又要有多少人带着对世间的留恋与遗憾离开，你们知道吗？

“没有规矩，不成方圆”，食品质量的根本好转还要靠有关政府部门的监督管理。而我们国家也制定了一些法律法规，《食品卫生法》、《产品质量法》等很多部法律法规，而在监管职能分属于农业、环保、林牧渔业、卫生、技监、经贸、工商、海关、检验检疫等很多部门进行监督和管理。但食品的最大消费者还是百姓，广大的消费者。一些人经常在到排挡吃一些不健康的食品，还有的人吃一些三无产品，还有人听某人说一些什么东西好就随大流去买，最后都导致了人身危害，得不偿失，悔恨。

“以人为本，安全第一”让我们为了我们祖国的未来为了所有人的健康快乐来打造安全卫生有质量的生活，共创国家食品安全城市吧！

第二篇：关注食品安全共创健康生活.

关注食品安全共创健康生活 尊敬的老师、同学们: 大家上午好!今天国旗下讲话题目是《关注食品安全、共创健康生活》。民以食为天,食以安为先。随着我国社会经济的迅速发展和人民生活水平的日益提高,人们对健康、对食品安全更加关注,特别是“三鹿”奶粉三聚氰胺事件、“双汇”集团瘦肉精等食品安全事件的发生,更给我们敲响了关注食品安全的警钟。“食品安全”已经成为关系到国民健康、社会稳定、经济发展、市场繁荣的重要因素。

可近来我们有些同学为贪图便宜或方便,或因为挑食,随意在路边摊点就餐,殊不知这是在拿健康甚至是生命在作赌注。路边摊点采用的都是“地沟油”、“泔水油”,里面包含很多致癌物质,而且小摊小贩未做过健康体检,又没有卫生许可证,很可能其中有些人就是肝炎等病源的携带者和传播者。因此,学校提倡同学们在食堂就餐,或在家吃饭,以免养成不良的饮食习惯,以致于影响身体健康,分散学习精力,甚至带来食物中毒等安全事故。同时希望同学们不吃生冷食物,保证营养均衡,把自己的身体吃得棒棒的。

在此我建议同学们: 1.要树立食品安全观念,了解食品安全知识,增强自我防护能力。在购买食品时,应选择正规的大型商场和超市,选购食品应尽可能选择一些知名品牌。同时一定要注意食品包装上有无生产厂家、生产日期,是否过保质期。若在小店里买食品一定要看好厂家、生产日期、保质期,注意包

装袋有无破损,外包装有没有被改动过的痕迹。没有生产许可证和安全标志的食品坚决不能购买和食用。

2.培养良好的饮食观念。我们应尽量在家吃早餐,不食用流动摊点的小吃、零食等,自觉抵制三无食品、低质食品的诱惑。在外就餐,应选择卫生洁净,餐具消毒,环境整洁,证照齐全的餐馆。

3.养成健康的饮食习惯。不挑食,不偏食,每日三餐,定时定量,不暴饮暴食。自备水杯,多饮白开水。白开水是最好的饮料,一些饮料含有防腐剂、色素等,经常饮用不利于青少年学生的健康。

4.养成良好的卫生习惯,预防肠道寄生虫病传播。不随便在校园内吃零食,不乱扔纸屑,包装袋等垃圾,保持整洁的校园卫生环境。少吃油炸、烟熏、烧烤食品,这类食品如果制作不当会产生有毒物质。

同学们,为了我们的明天,为了父母的期盼,为了国家的重担,善待自己,善待他人,善待生命,让我们携起手来,关注食品安全,养成良好的饮食习惯,做一个健康向上的学生!谢谢大家!

第三篇：创建国家食品安全城市

创建国家食品安全城市宣传工作方案

为全面贯彻市委、市政府关于创建国家食品安全城市工作的决策部署，根据潍坊市人民政府《关于印发潍坊市创建国家食品安全城市工作方案的通知》（潍政办字〔2015〕3号）有关要求，营造良好的社会舆论氛围，确保创建工作取得成功，根据上级文件要求，结合我校实际，特制定本工作方案。

一、指导思想

以邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观为指导，认真贯彻执行党的十八大、十八届三中、四中全会和习近平同志系列讲话精神，以及创建全国食品安全城市动员大会精神，广泛深入持久宣传创建食品安全城市的重大意义、总体要求和目标任务，大力营造全市教育系统动员、人人参与的良好舆论氛围，进一步提升全体师生的食品安全知晓度、关注度、满意度，确保创建工作有序推进。

二、主要任务

通过多形式、多层次、课内与课外相结合的宣传方式，着力提高食品安全城市创建的师生知晓率和参与率，形成良好的创建舆论氛围，推动我校创建工作再上新台阶。

三、宣传重点

1.结合“依法治教”工作的推进，在广大师生中大力宣传、学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规，增强广大师生的食品安全和法律意识；

2.大力宣传西安市教育系统创建国家食品安全城市工作领导小组有关创建工作的政策、活动等；

3.通过广播站、学校网站、电子屏等对师生进行食品安全依法维权和科普知识宣传，提高师生食品安全科学消费及抵制问题食品的能力；

4.结合全市食品安全信用体系建设，引导学校食堂做出食品安全承诺，增强师生对食品安全的信任度；

5.通过校园橱窗、黑板报、专栏等宣传党和国家关于食品安全的方针政策。

四、宣传步骤

1.全面安排部署，营造舆论声势（2015年3月至2015年7月）在广大师生中全面宣传创建食品安全城市工作的目的、意义、任务，通过向师生下发宣传资料，张贴宣传画、悬挂（滚动播出）宣传标语，营造创建活动的浓厚氛围。

2.积极组织实施，强化宣传力度（2015年8月至2015年11月）宣传报道在创建活动中涌现出的典型人和事；结合食品安全信用体系建设，联系学校工作实际，大力宣传优质食品、优良品牌、优秀后勤服务公司；深层次报道在创建中开展的丰富多彩的活动；报道提升食品安全的好做法、好经验；利用问卷调查等方式，征求广大师生意见，推进工作。

3.查漏整改评价，巩固提升提高（2015年12月至2016年8月）按照全市统一部署全力营造迎检氛围；继续通过不同创建形式提高师生知晓率、关注率、参与率；集中宣传报道开展创建活动的成功做法和经验；报道广大师生对创建活动的总体评价。

五、宣传形式

1.基础性资料宣传。一是撰写发放《致全市学生的一封信》《致全市家长的一封信》，动员广大师生及家长以实际行动参与到创建食品安全城市中

来；二是向各班级下发宣传册、宣传画报、宣传片等，在校园内公共场所张贴、播放，提高师生知晓率和参与度。

2.公益广告宣传。建立创建宣传栏，设置固定宣传牌。同时，利用墙报、校园网络、广播等宣传创建活动进展及食品安全科普常识，普及率达100%。LED电子屏经常性播放创建宣传标语和公益广告。

3.媒体宣传。广播站、学校网站开设专栏及时报道创建动态和创建成效，播放公益广告，报道创建活动中涌现出的典型案例。

4.课堂主阵地宣传。通过少先队活动课、综合实践课、选修课等引导学生学习食品安全知识，并通过各学科教学进行渗透，食品安全知识内容学习每学年不少于10课时。

六、工作要求

1.加强组织领导。要把创建食品安全城市宣传教育工作提上重要议事日程，专人负责，周密策划，把宣传活动的各项任务具体体现在创建方案中。要利用校报、创建宣传栏、校内网等，对创建食品安全城市工作每月进行宣传报道，确保连续性和实效性。

2.多方协调配合。要充分运用多种宣传载体和形式，面向师生，大力开展喜闻乐见的宣传活动，争取广泛认同和支持，共同参与和推动食品安全城市创建工作。

3.强化宣传实效。要安排工作经费，用于创建工作的宣传。要积极调动、充分利用社会力量和资源开展食品安全城市创建宣传工作；要注重宣传方式、载体、内容的创新与优化；要注重日常动态宣传与集中重点宣传的结合，力求宣传工作取得实效。

4.积极应对舆情。要建立舆情监控机制，对创建工作中涉及到本单位的负面信息应做到早发现、早报告、早控制、早解决的办法。要积极主动采取措施处理问题并及时联系相关媒体公布处理结果，做出正确舆论引导，掌握主动权。

5.严格督查考核。按照《宣传工作任务分解表》的内容，各部门和处室应立即全面启动相关工作，学校创建工作领导小组将把各责任部门的宣传工作纳入创建国家食品安全城市重点考核内容，严格进行督查考核。

第四篇：关注食品安全共创美好生活活动小结

《关注食品安全共创美好生活》综合实践活动小结

俗话说“好的开端就是成功的一半。”本次我就结合课例《关注食品安全共创美好生活》，谈谈自己对综合实践活动开题课设计的一些想法和做法。

一、联系生活实际，选取活动主题。

综合实践活动是一种以学生的经验与生活为核心的实践性课程，是立足于学生的自身生活和社会实际，让学生利用已有的知识和经验开展有意义的活动。由于学生独立思维能力差，在选题时，根本不知道如何选题，应该选什么题？这就需要教师想方设法激发学生的问题意识和实践活动的兴趣，鼓励学生紧密联系生活实际，从日常生活中寻找自己感兴趣的研究专题或活动主题。比如《关注食品安全共创美好生活》这一综合实践活动中，学生就选择了小课题《零食的安全》这一活动主题，是因为生活中有很多孩子都特别喜欢吃小零食，特别是学校门口周围卖的那些“三无产品”，这些小零食虽然便宜，但很不卫生，也没有保障，吃了也不利于身体的健康。因此，这一现实问题引起了同学们的深入思考，相关主题的提出也就水到渠成了。而且来源于生活的主题活动开展起来会让学生觉得不是在学习，而是在生活，是在感性的情境中享受创造的乐趣，体味成功的喜悦。

二、利用多媒体创设情境，激发学生的学习兴趣。

一节课的开始就像讲述一个精彩的故事，必须主题鲜明，意义深刻，才能吸引学生的兴趣。在进行开题活动时，我注意激发学生的兴趣。首先我让学生说一说自己知道的有关食品安全的新闻，由新闻引起学生的关注，学生的交流积极踊跃。接着出示有关网络上流传的食品安全的微信，师生对读微信，一下子把课堂气氛推向了高潮，孩子们的兴趣非常高。接着，再通过一段调查学生喜欢吃的十大垃圾食品来引起学生的思考。这些来源于学生生活，瞬间激起了孩子们的兴趣，大家畅所欲言，我们的课题就轻松地提出来了。在同学们谈感受的过程中，很多同学都感同身受，意识到了解食品安全的重要性。因此，在同学们的发言中，我们很快确定了这节课的活动主题《零食的安全》。这样利用网络教学的平台来导入新课，使学生的学习兴趣盎然，激起了他们求知的欲望。适合孩子们的“口味”，富有童趣。

三、突出学生主体，教师辅助引导。

综合实践活动课程的核心目标是培养学生的实践能力和创新能力，突出学生的主体性。而在开题课中，这种主体性主要体现在自主提出活动主题和自主设计活动方案上。围绕《零食的安全》，我先指导学生填写调查内容，有了老师的示范引导。学生很快就讨论并填写了各组的调查内容。在此时老师顺时引导，针对学生的调查内容，让学生讨论哪些内容与主题的关系大需要调查，哪些与主题基本没有关系，是不需要调查的，然后让学生自主修订调查方案，力求实用，让学生明白有研究价值并且实用可操作才是最主要的。

在综合实践课上，教师不再仅限于三尺讲台，而是更多地融入学生之中，领着学生走向实践活动，亲身体验，去指导、去帮助、去诱发学生的新的发现，新的开掘。在一系列的师生、生生的合作互动中交流，使师生、生生相互沟通，相互影响，相互补充，彼此将形成一个真正的“学习共同体”。

第五篇：关注食品安全

《合理营养与食品安全》教学设计

一、教学任务分析

１、教材分析

本教学设计内容选自人教版义务教育课程标准实验教科书、《生物学》七年级下册第二章、第三节“合理营养与食品安全”中有关合理营养的知识。本节教学可以说是本章的一个小结，第一节“食物中的营养物质”、第二节“消化和吸收”的内容都能用于解决本节所涉及的问题,本节的教学可以较好地体现科学知识在指导健康生活中的价值。因此本节课的教学活动要注意充分发挥学生的主观能动作用，让学生在积极参与和主动学习的活动中学习知识、发展能力、培养情感。

２、目标分析：

一、知识目标：

（1）举例说出什么是合理营养；怎样做到合理营养。（2）关注食品安全；掌握食品安全的有关知识。

二、能力目标：

（1）尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱。（2）怎样鉴别食品是否安全。

三、情感态度与价值观：

认同环境保护、食品安全、健康之间的统一性。

从目标可以看出,学生要能举例说出什么是合理营养,那么前提就应从例子上也能判断出怎样的饮食是不合理,怎样的饮食是合理。这种合理最后归纳为能满足人体每天对能量和各种营养物质的需要,包括了对食物的成分和吃的量的一个认识,是日常生活常识、信息与现有科学知识相结合的理解和综合运用。

教材开展了一个为家长设计一份午餐食谱,是把情感与知识相结合的一种综合教育,体现了知识的应用和造就了亲子活动的沟通平台。

３、学情分析 随着科技的发展，人们的膳食也得到很大的改善，可是患各种疾病的人也越来越多。营养问题已经不容任何人回避的，关系到青少年身体健康的重要问题，通过前阶段的学习学生已经了解了人体需要的营养物质和人体的消化方面的知识。本节知识与学生自身健康密切相关，但现代中学生大都是“衣来伸手、饭来张口”，生活实践能力都较差。据此本节课教学定位于对学生进行实践能力的培养和情感体验的升华。提前布置学生利用网络媒体等查找有关合理营养的知识，布置观察生活实践，增加生活常识性知识。通过为亲人设计食谱，鼓励他们亲自到市场购买原材料，在家长的协助下亲自烹饪，提高他们的生活实践能力，并通过此活动学会关爱身边亲人。同时通过关注食品安全的真实事件，引起学生对食品安全的重视，从而在生活中关注食品安全，关注家人健康。

二、教学设计

一．教学目标

一、知识目标：（1）、举例说出什么是合理营养；怎样做到合理营养。（2）、关注食品安全；掌握食品安全的有关知识。

二、能力目标： 尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。

（三）、情感态度与价值观：

认同环境保护、食品安全、健康之间的统一性。二．教学重点和难点（1）、教学重点

1、关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义。

2、通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。（2）、教学难点

1、设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识再将意识转化为行为。三．教学设计思路

本节课不单纯是向学生进行知识、技能的传授，更重要的是通过让学生的亲身感受和体验，体现科学知识在指导健康生活上的价值，促使学生养成合作、分享、关爱他人、孝敬父母、有责任感的良好个性品质。

本节课以学生活动为主，充分体现学生的主体性，教师在课堂上主要扮演服务者(即为学生制备必要的课件)，合作者(即协助学生完成探究的主题)，引导者(即对学生的方案提出合理化建议帮助完善)，参与者(即参与学生的调查、讨论和交流)，组织者(即与学生一同汇总材料为课堂展示做准备)，为学生展示个性搭建平台,注重给不同的学生提供不同的发展的空间与层次。

四．教学准备：（1）、教师准备：

准备各种早餐和零食，提供食品安全相关的资料。（2）、学生准备：

1、搜集食品袋。

2、搜集与合理膳食食品安全有关的资料和信息。

五、教学过程设计：（1）、创设情境引入新课 同学们，我们每天都吃饭，或许你会说，吃饭不过是一件平常的事情，可是，对于自称是吃货的你们对于其中的学问又了解多少呢?其实，饮食的质量和卫生与我们的身体健康有很大关系。什么样的膳食结构才算均衡合理？什么样的食品才是卫生安全的? 今天我们就来探讨一下。

师：看桌子上的各种各样的食物，如果选择其中的三种作为你们早餐，你们会选择什么，为什么选择这些？利用你所学的知识和已有的尝常识说出你选择的理由。那么，说的好的你就可以获得你选择的早餐了。

学生介绍后，其他同学帮助分析早餐营养是否合理。那么什么样的饮食算是合理的营养？对于说的好的给于早餐作为奖励。

设计意图：创设逼真的教学情境，激发学生主动学习的热望。在刚刚上课就以牢牢抓住学生的注意力，由此引出课题：什么是合理的膳食？ 怎样做才能吃出健康呢？

（2）、联系实际、交流合作 多媒体呈现问题 ：

生活中还有哪些饮食现象是不合理的？对照自己平时饮食习惯，哪些也是自己在饮食中出现的弊病，错在哪里，说出其中的道理。从而引出合理营养的概念，并对“全面”、“平衡”两个词进行深刻的理解。引导学生回归生活，感悟科学道理。学生在其中讨论分析，感悟、交流。设计思想：让学生通过观察、举例，利用学过的有关食物的消化和吸收、食物中的营养物质等知识，结合生活中的具体做法自己去分析、体会偏食和挑食等作法的不良危害，激发学生学习的热情和探究的欲望，为学习合理营养做好铺垫。

（3）、阅读分析、自主学习

利用课件展示“平衡膳食宝塔”引导学生阅读分析：“平衡膳食宝塔”中的食物分哪几种类型？一日三餐中的食物能量比例？什么是合理营养？最后总结、归纳出合理的饮食结构。

设计思想：利用课件引导学生通过观察、思考、分析，逐步深入进行探究，重点理解什么是合理的饮食结构？从而得出合理营养的真正含意。

（4）、实际设计、合作探究

利用学过的合理饮食结构的相关知识，鼓励学生利用所掌握的合理营养知识，为自己设计一份营养合理的午餐食谱。学生要注意讨论在设计食谱时应考虑到哪些因素？

设计思想：这一环节让学生通过动手实验设计，展示、交流设计的结果，使他们从机械接受知识转变为自主学习、主动探究，让学生在积极参与和主动学习的活动中学习知识，从“学会”转变成“会学”。

（5）、分析实践、从中获益

利用多媒体播放最近几年由于食品安全危害人们利益的事件，从中感悟食品安全对于我们生活的重要性，从中并讨论对于饮食卫生我们应该注意什么，怎么做可以减少身边从在的有问题的食物？

设计思路：近几年由于食物安全危害人类生活得事件层出不穷，学生或多或少有所了解，搜集这些事件可以引发学生讨论与思考，食品安全对于我们健康多么重要，以及怎么减少由于食物对于我们的伤害，对于维护食物安全我们应该怎么做？

（6）、实物展示、交流合作

请学生拿出自己课前收集的小食品包装袋，仔细观察包装袋上的各项内容，并和同学交流，怎样判断包装食品是否过了保质期。同时，向大家提出什么样的食品才是安全食品？从而调动同学们的探究欲望，引出绿色食品概念，增强食品安全意识。

设计思想：让学生通过实物展示、观察、交流，既培养了学生收集和处理信息的能力，又能有效增强学生的合作意识。

巩固练习：

（一）：一道考题

例：下表为某同学所定的一日三餐的食谱。

早餐：油条、馒头、烧土豆丝

午餐：米饭、炒蔬菜

晚餐：花卷、糕点、稀粥、咸菜

(1)此食谱主要缺乏的营养物质是_______________。若长期使用此食谱，会 导致生长发育迟缓，体重过轻。

(2)在食谱中应经常添加_______________ 类食物，这类食物进入消化道后，最终被小肠绒毛上皮细胞吸收到体内。

六、作业： 利用学过的合理饮食结构的相关知识，为亲人献爱心，设计一份营养合理的午餐食谱。学生要注意讨论在设计食谱时应考虑到哪些因素？在选购食材的时候需要注意什么？

七、总结：

食品安全重于泰山, 俗话说得好：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”食品安全问题不仅是关系到人身体健康的大事，也是社会和谐稳定的保证。即使食品不可能做到“零风险”，那么有关方面也应该努力去为大家创造一个相对放心的饮食环境。这就需要执法部门、餐饮业把人民的生命安全放在重中之重，做出切实有利的行动来，我们消费者平时应该多了解一些基本的饮食常识，关心自己的日常饮食，关注家人的身体健康。培养的健康理念，时时关注健康，关注食品安全，学为所用。我们要将健康意识渗透到日常生活中去。记住，要用知识生活，而不要用习惯生活。（并把这一点做为发展性评价的重要内容。）

八、板书设计：

第三节：合理营养与食品安全

一、合理营养

1.不注意合理营养的危害 2.“平衡膳食宝塔” 3.什么是合理营养？ 4.我国的膳食指南

二、食品安全

1.怎样购买安全食品 2.关注《食品安全法》 3.了解绿色食品。

九、教学反思：

本节课适宜采用讨论交流的形式，通过引导学生积极、主动的参与，培养学生发散思维能力、观察、分析问题的能力以及表达交流能力。教师应采用灵活多样的教学方法，引导学生积极参与教学活动。组织班级制定一个合理营养文明公约，在办内营造一个人人将合理营养的科学氛围，促进每个学生养成健康的饮食习惯。