伟佳商贸店长工作职责及工作流程

第一篇：伟佳商贸店长工作职责及工作流程

曲阜市伟佳商贸有限公司

超市店长工作职责及工作流程

一、店长的身份

1、公司店铺的代表人

从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司店铺的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。

2、营业额目标的实现者

你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。

3、店铺的指挥者

二、店长应有的能力

1、指导的能力

是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。

2、教育的能力

能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质

3、数据计算能力

掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏

4、目标达成能力

指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力

5、良好的判断力

面对问题有正确的判断，并能迅速解决

6、专业知识的能力

对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能

7、店铺的经营能力

指店铺经营所必备的管理技能

8、管理人员和时间的能力

9、改善服务品质的能力

指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感

10、自我训练的能力

要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长

11、诚实和忠诚

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店长工作流程

监督员工晨会内容（做细节划分）

抽查各岗位员工是否安排到位（班次是什么），告知各组主管当日销售任务(能否统一定任务)，检查昨日销售是否完成（分析原因）

第一次巡场（人员，商品，冷柜，背景音乐等）

安排不同时间的巡场，检查当日工作总结及交班记录，检查所有固定资产及电源，检查次日工作提前准备工作（如退货，补货等），不定时检查早晚班整个流程，及时发现失误

营业前：

一、每天开好晨会，内容如下： 1.昨日总结；

2.仪容仪表的检查； 3.公司文件的传达；

4.商品知识的学习及特价品的宣传，（重点为两班同样，不遗漏一个员工）。

二、晨会后第一次巡场：

告知各组主管当日销售任务并督促完成，落实昨日任务，如有亏欠必须追加至当天，连续3天完不成任务必须联合开会讨论解决办法，责任到人。（如冬季考虑生鲜，夏季考虑冷饮部等）营业中：

一、在不停巡场过程中 1.处理顾客客诉。

2.检查卖场有无异常及时处理，防患于未然。3.检查营业高峰前的安排，及时提醒。

4.抽查审核各区域缺货情况，严格检查一物一签。

5.背景音乐是否合适，卖场促销及热卖商品广播频次。6.厂家来货的不定期检查签字，对验货、进出口、收银台等重要岗位的检查（包含流程的检查）

7.每周必报：到期及残次商品的检查上报工作。

8.收银机定期检修安排，尤其周末及节假日前，节日期间协调办公室随时有电脑维修人员在。

二、紧急情况的处理，如停电，打架等。（当任何事情与安全发生冲突时，安全第一）

三、POP是否与商品对照，卖场陈列指导，随时保证商品丰满。

四、随时检查销售情况随时调整销售方案（如节假日重点推出的商品及活动等）

五、农历节日的特别准备（元宵节，粽子节，十月一等），需拉大排面，专柜处多布人。

六、注意商品的防损工作，采取相关措施尽可能减低损耗。营业后：

一、协调各组工作中的问题，协助其提高销售。

二、商品市调的安排，并给公司主管领导提出建议。

三、经常对竞争对手营业状况及活动做市调，给公司主管领导提出建议，及时提醒各厂家多做活动。

四、新进人员的培训，保证任何岗位随时有后备人员。

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五、资讯流程的监督，报表查看审核，（包含自制条码的的记帐及与后勤的核对）

六、及时、准确向总经理、反映存在的问题，以便及时进行解决，不得压放不报。

七、门店管理制度的贯彻执行，不得擅自改动公司制度。

八、组长以上人员的培训提高及为新店储备新的管理人员。

九、各职能部门检查时的陪同及问题的解决，棘手问题的及时上报。消防知识培训，健康证等上岗必备的检查落实情况。

十、固定资产的维护，责任到人。

附：节假日注意重点

1.收款台前后地堆视情况撤掉。

2.收银员速度快的在第一排，并安排熟练营业员装袋，提高收银速度。特殊时间安排存包，保安，收银吃盒饭。

3.特价品错开时间，避免高峰凑到一起。

4.早上提前开门使得生鲜上货时间充分。营业期间全力推销。5.营业期间尽量避免大批量上货，只可补货。严格检查一物一签 6.人流过于拥挤时先疏散收银台，如开未购物通道等。7.生鲜需称商品事先称好一部分，尤其盒装散货。8.值班主管各有分工，避免有遗漏工作。

五、店长的权限

1、从业人员的管理

2、缺货的管理

3、损耗的管理

4、收银的管理

5、报表的管理

6、卫生管理

7、促销的管理

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第二篇：伟佳超市店长工作流程

伟佳超市店长工作流程

7:301、组织晨会，核实人员的到岗情况，检查到岗人员的仪容仪表；

2、公布前一天的销售情况（销售额、客单等）；

3、总计前一天所出现的问题，安排当天应该注意的事宜；

4、传达公司新的计划，关注促销活动的开展；

5、下达新的销售目标，规划新的工作思路。

6、查看店内灯光、led播放、音乐播放

8:00-9:001、巡视店面各区的陈列与卫生，价签

2、关注生鲜区封菜进度，调配人员帮助生鲜区

3、关注各区的货源，促销情况

4、巡视店内布局、店外卫生

5、审核缺货单，上报信息采购部*（信息采购部不受理店长签字以外的缺货单，殊

情况除外）

6、前台工作安排（馒头、送货）

9:01-10:301、解决各区的问题，协调各部门关系

2、处理前一日安排的问题，整理需要解决的问题

10:30-12:30销售高峰

1、关注销售与服务

2、协调各种的销售

3、处理突发事件

12:30-13:001、安排午饭

13:00-13:301、巡视店面，检查商品的陈列，堆头的促销

2、安排各区人员整理商品陈列，上货，补充促销商品

13:30-15:001、巡视仓库

2、安排各区整理仓库，清理仓库卫生

3、安排各区补货、书写供应商缺货

4、安排各区查看商品保质期

5、安排各区人员打扫区域卫生

15:00-16:001、审核所负责单据

2、关注店面销售情况，分析销售数据，制订下午的销售数据

16:00-18:30销售高峰

1、注销售与服务

2、协调各区销售

3、处理突发事件

18:31查看店内灯光。Led 音乐等

18:35-21:00销售高峰

1、注销售与服务

2、协调各区销售

3、处理突发事件

21:00-21:401、巡视店铺，关注促销情况

2、检查店内消防、安全、电源、冰箱冰柜安全运行等问题

3、关注店铺防盗情况

4、总计一天的销售情况，记录需要解决的问题

21:40-闭店

1、巡航店铺，检查各区卫生情况

2、查看一天的销售数据，分析一天的工作情况

3、安排员工回家，祝福家人回家休息

店长岗位职责 1．贯彻执行公司决策，并对相关指标合理分配，确保公司各种（营运、费用效率等）目标的完成。

2．完成公司各指令任务，传达公司相关指示，反馈部门建议，保证各营运工作正常运转。

3．组织部门日常管理及运营工作，合理调配人力。

4．店内各部门事项协调，店与店、店与总部协调，参加总部的各项会议传达总部各项工作。

5．店内各部门人员培养、推荐及人员品德培养，培养本部门员工组织行为。

6．合理控制库存周转及损耗，各种门店项目审核，各费用审批确认。

7．处理商场各类突发事件。

8．掌握商场销售情况及竟争店的信息，提出合理化建议。

9．门店社区关系，各政府部门关系直辖市，维护企业外部形象。

10．公司制度，培养员工工作习惯，宣传人本企业精神，养成良好风气。

11．学习连锁管理知识，维护门店统一形象，执行企业规范流程、工作标准。

12．确保门店财产、人员安全，保障员工的生活质量，并做好沟通工作，对员工的日常行为负责。

13．了解主管、员工公司内外动向，增强集体凝聚力。

店长工作职责与工作流程考核标准

第三篇：伟佳商贸营业员工作流程

营业员工作流程

6:30-7:30接菜、分菜、封菜

7:30-8:001、整理仪容仪表{发型、工装、工牌}；

2、参加晨会，跳企业舞蹈；

8:30-10:001、上交缺货计划；

2、查看本辖区陈列、卫生情况；

3、上货，整理货架排面，落实商品价签，确保一物一签；

4、查看本辖区促销商品：促销价格、促销日期、商品库存、pop等；

5、查看本辖区商品保质日期，按照要求提到临期商品；

4、落实商品到货情况，未及时到货商品及时上报本组组长；

5、落实新品价格是否到位；

10:00-12:001、停止基础工作；

2、主抓销售服务，做好推销工作；

3、主动推销，微笑服务，如遇特殊情况及团购大单及时上报店长；

4、销售过程中如遇刁难顾客或退换货问题及时上报店长； 12-00-13:00员工用餐时间

13:00-16:001、早班人员负责打扫区域卫生，货架整理工作；

2、早班人员统计供应商缺货；

3、晚班人员整理商品排面，上货；统计陈日期商品；

16:00-18:00

1、停止基础工作；

2、主抓销售服务，做好推销工作；

3、主动推销，微笑服务，如遇特殊情况及团购大单及时上报店长；

4、销售过程中如遇刁难顾客或退换货问题及时上报店长； 18:00-19:00员工用餐时间

19:00-21:001、关注销售，用心服务；

2、停止组长安排，分区销售

3、做好防盗工作；

21:00-21:40统计本区域供应商缺货；

2、整理商品陈列；

21：40-22:001、打扫区域卫生；

2、协助整理店外卫生；

22:00家人们您们辛苦了，一路平安！

第四篇：店长工作流程及职责

特步(中国)有限公司

店长工作流程及职责

一、工作流程

1、召开会议

店长需每天召开店铺早晚会。早晚会内容根据一天工作情况及发生问题制定，包括：传达公司文件指示，总结营业工作情况，特殊案例处理，介绍新到货品，鼓舞员工士气，制定个人营业指标。

2、每天提早30分钟，开门后进入店铺依次打开电源，翻看昨日营业情况，打开

交班本，看昨日交班事项；待员工到齐后，召开晨会。

3、店长和收银员同时在场，开收银柜，取出昨日营业款，清点复核后，安排收

银员交到银行。

4、巡视卖场，检查清洁工作（包括橱窗、陈列、员工仪容、仪表等）

5、处理店铺各类问题如：

A、解决顾客投诉及退换货品的要求，详见＜＜接待顾客投诉流程＞＞。

B、在销售过程中，如遇店铺暂缺顾客所需货品，可及时与自己分店铺进行

调货，或通知公司解决，以满足顾客之需。

C、如遇员工突然因故不来上班，在人手不够的情况下，可联系安排其他员

工提早上班。

D、如遇店铺设备发生故障或停电等，需马上与公司相关人员联系并报告经

理。

6、店长需确保店铺的正常运作，每隔一小时到收银处查看每小时营业状况，对

照以往情况进行分析，及时调整货品摆位，并适时打出员工销售业绩表，提醒、鼓励员工。（分客流多与少时不同处理）

7、在销售过程中，店长需对店铺货品情况及时掌握，并安排员工及时补货；调

市场管理部

查区域内层板货品和挂通是否及时整理，带领员工向顾客打招呼；调整员工站位；观察员工服务态度，工作面貌是否符合要求，并留意进出之顾客。

8、当晚班上班后，管理人员做好交接工作，交代上午情况，并鼓励上班员工精

神饱满。（两班交接事宜）

9、当一天工作即将结束前，根据店内紧缺货品派专人到散仓中进行补货；如遇

断色断码货品，店铺管理人员（或安排收银员）须填写＜＜店铺申请补货表＞＞上报公司相关人员，以充足货源。

10、一天营业结束后，安排员工清洁卫生，清点整理货品，收银员整理报表

并及时填写领料单申请补足物料；店长召开晚会，总结一天工作之情况；然后检查员工袋，关闭电源，锁上门离开店铺。11、12、13、每周工作总结及下周计划并与公司主管沟通。每月工作总结及下月计划并与公司主管沟通。每年工作总结及下一计划并与公司主管沟通。

二、职责

1、令同事开心；

2、令顾客满意；

3、令公司货品健康周转。

收银员作业指导书

1、收银员在规定的上班时间到店，签到后，参加由店长主持的早会，然后开始

一天的工作。

2、营业前：

A、打扫收银台的清洁卫生，包括电脑、音响、文件、台面的清洁。

B、接通电源，先开启稳压电源，接着依次打开驱动器、电脑主机、打印机，然后开启显示屏。

C、检查电脑旁的打印发票是否需添加，购物袋是否备足。

D、开启音响，把音量调到适中程度，然后迎接营业销售。

3、营业中：

A、顾客挑选好商品由营业员带领到收银台来付款的时候，接过顾客所付的钱，然后报知顾客实收多少、应付多少、该找回多少，如正确后，才能打印出电脑销售单。

B、电脑销售单一人一份留底，一份（包括找回的零钱）交给顾客，在将包

好的衣服递给顾客时需有礼貌地与顾客道别：谢谢，欢迎再次光临！

C、如电脑销售单出差错时，应及时通知店长，以求打取消单解决。收银员

要在取消单上定注明取消原因，并由店长和收银员签名打出的取消单要与原来打错的单子订在一起，与当天的销售单一同交至公司。

D、如遇顾客换货，将顾客调换的原始发票和调换新打印的发票装订在一起，如遇单据遗失，要在新打印的发票上写明情况和调换原因，收银员和店长分别签名。

E、营业中，要随时备足零钱，并及时登记店铺每小时的营业额。

F、收银员外出或就餐，需由店长或另一收银员代替，并做好交接钱款工作。G、在代班收银员上班时，需将营业款、备用金、电脑发票一一清点核对准

确后方可下班。

H、收银员在规定时间内，将营业款交指定部门并详细记录现金账。

4、营业结束

A、清点一天的营业款，留出备用金。营业额核对准确后填写缴款单，分别

由店长、收银员签名，锁入保险箱或按规定时间交指定部门，清理帐台内外物品。

B、核对每日盘点本。

C、填写收银员现金交接本。

D、关闭电源所有开关、切断电源及其他电器开关，结束一天营业。

E、收银员除收银员工作外，还须做好营业员的工作，及电脑联网工作。

5、收银员不准带私钱上岗，否则后果自负；营业中如需离开卖场或营业结束须

由店长检查口袋方可离开。

第五篇：店长职责及工作流程

（香港凯福珠宝集团公司）

店长职责及工作流程

A.职位说明

店长是独立负责所在店的经营管理事务,包括店内销售、货品管理及与销售工作有关的管理人员。

B.职责

 从事具体的销售工作及指导营业员开展销售，完成公司下达的销售任务；

 销售数据的收集、整理、分析、上报

 店内商品的管理、整理、陈列、入库、统计及促销活动的开展；

 按规定提交相关报表及工作报告；

 组织进行市场调查，及时反馈市场信息及竞争状况；

 基层团队的建设、管理及培训

 协助处理与所在卖场的对外业务关系

 货品的补充、调动及调整，各种物料和助销品的申领及整理；

 库存的控制及管理，控制存销比例，达到公司的规划要求；

 控制专店费用及支出；

 执行对公司对店面及品牌形象维护的要求；

 处理店内一般性事务，处理顾客投诉、货品退换及突发情况，维持店内正常营业秩

序；

 对公司各项管理制度及要求的贯彻和具体落实；

C.店长日常工作准则

 工作积极主动；性格开朗大方。热爱且忠于本职工作。

 主持每日工作例会（时间10分钟）。每天开两次早晚班各一次，时间在早班晚班员工上

岗前，主要会议内容：前一天的销售情况及当天的销售目标，提高工作意愿和士气，整顿工作内容，货品的流动以及仓存等。

 保持良好的精神状态和仪容仪表，言谈举止热情大方，有一定的号召力和组织能力。 对店员的工作情况必须有相当了解，及时有效地处理店内出现各种突发性事件。

 售后服务必须冷静客观、诚恳谦虚的工作态度，耐心听取客户的意见和建议。及时处理

有关客户投诉等问题。

 对新入公司店员进行基础培训，使其对公司整体运作和销售有一定的了解和认识。 有权调配店员从事本店范围内的工作，对店员日常工作及行为规范等不正确者，可及时

指出并修正。如情节严重，可上报经理，进行重新安排或处理。

 在工作等各方面应起一定的表率作用，严以律己，并不断地完善和充实自身的工作能力、业务技能，养成良好的工作习惯。

 定期作好进、销、存的计划，及时上报经理，避免仓库出现货品积压、短缺等情况发生；

每月进行全部货品的统筹总结，并交公司有关部门存档。

 经常与员工沟通了解员工的想法及需求，并及时解决。

 在店铺的工作中应严于律已、以身作则，熟悉各方面的工作（营销、仓库、售后服务），能对员工起到模范表率的良好带头作用。

 合理制定日、周、月工作目标，并带领员工努力达成目标，在工作总结中上报目标达成情况，总结成功经验或不足教训。

 制定每月团队建设活动计划，组织员工进行各项团体活动，同时做好与员工的沟通工作，带动店铺员工之间团结友爱、相互帮助、相互促进的良好气氛，增强团队凝聚力与协作避免两个班次之间的不良竞争。

D.店长日常工作流程

1.检查货品摆放、货盘清洁。

2.检查柜台清洁卫生。

3.检查店面清洁卫生。

4.主持早会，布置当天任务。

5.检查营业员仪容、服务。

6.补货，货盘及柜台不能有空位。

7.审核每天报表。处理顾客投诉、退换货品及突发情况。

8.巡视营业员售货情况，帮忙推销。

9.认真填写工作日志

10.观察每天营业情况，作适当人员调配。

11.检查每组及每人的工作表现，做出批评及改善。

12.调查竞争对手情况，及时向经理汇报竞争对手的最新情况，以便公司及时调整营销策略。

13.统计销售货品设计样式，以供补货参考。

14.检查物料的库存量，如：首饰盒、表格等，做补充订购。

15.构思推广宣传方法并提交，以促进销售。

16.处理每天上级的指示及任务，做出相应的回应及改善。

17.检查金库及柜台存货量，做出补货要求，通知公司。

18.对外与有关单位联络，建立良好关系。

19.遇有任何自己不能处理之重要情况，立即向总公司汇报，请求指示，不得擅自做主。

20.突击检查库存商品数量及柜台存货，看是否与帐面相符。

21.检查营业场及后坊维修保养情况，处理维修事宜，确保店铺在最佳情况下运作。

22.总结填写销售日报表

店长每周工作

工作内容工作时间

1、每周召开组织周会一次，总结上一周工作情况，布置本周每周一

工作任务。并作会议记录，分两次开在早班下班后，时间每周二

15—30分钟，经理参加.2、每周进行员工培训一次每周四

3、参加管理层周例会，总结上周工作景况并向经理汇报。并讨周一早12：00前

论下一步的工作。

店长每月工作

工作内容工作时间

1、检查金库及柜台存货量，做出补货单，交经理。月底

2、制作“员工日常考核表”，并交经理批核。对相关员结算日起2日内

工进行惩处。

3、制作“出勤状况表”，并交经理审核结算日起2日内

4、参加管理层月例会。讲解月工作报告，并讨论下一步工作。每月2号

5、组织盘点实物，认真抽查实货，并保证盘点结果准确每月25号

6、监督制作或制作月末报表，并签字结算日起2日内

7、组织参加全体员工月例会每月3号

每月工作报告

为便于公司更好地了解店店内一个月的工作情况、店务情况及各地竞争对手情况，以便公司及时提供支援，争取更好的业绩，店长于每月2日上交总部一份详细的工作报告，内容包括：

 分析上月指标完成情况并汇总情况。

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 分析市场动向及来自客人方面的信息，诸如：服务、款式、货品质量、价格、消费趋势等等。分析我店各项促销的绩效。分析店铺工作人员流动情况，包括总人数、新招聘员工来源及数量、流失人员人数及流失原因。主要竞争对手本月的情况。包括销售、货品、促销手段、客人反映。本月店务情况。（内部管理、经营费用分析、与合作方关系、对外关系）本月各位员工具体情况。（销售额、销售件数、思想、对管理制度的遵守、销售技巧、进步、缺点）

本店在经营过程中遇到的问题，需要公司在哪些方面给与支持。