梨子银耳罐头的制作的总结

第一篇：梨子银耳罐头的制作的总结

梨子银耳罐头的制作的总结

关键词：梨子、银耳、罐头、杀菌

摘要：罐头食品是指在罐装，密封后经热力杀菌达到商业无菌从而延长食品保鲜期的一类食品，罐头不仅最大程度的保存食品营养价值，而且还改善了食品的营养价值。通过梨子银耳罐头的制作，有利于我们熟悉罐头食品的一般加工原理，同时也带来了更大的经济效益和社会效益。

一、项目实施工作总结

1、项目基本情况

从确定制作梨子银耳罐头项目开始，我们就开始分工查找相关的资料，编写项目计划任务书，通过PPT的演示，修改其不合理之处，完善项目任务书，使其切实可行。同时在项目实施之前我们对小组成员进行分工

永政、伟梅负责购买原料，迎君、新辉负责原料的处理与所需器材的准备，美蓝、雅亮负责装罐、排气。

2、项目实施情况

我们按照项目任务书中梨子银耳罐头的制作工艺于2011年4月28日进行制作，其制作的工艺流程为：

① 原料选择：挑选新鲜、肉质硬、而且完好的梨。银耳要选用色白、肉肥厚、有光泽、无杂质、无蒂头、泡开后为半透明状的。② 去皮去、去果心

③ 切块：把梨切成不超过瓶口大的块状。

④ 装罐：把切好的梨放入已消毒好的瓶中，梨块不能装满，离瓶口3厘米左右。放入少许白砂糖，把泡好的银耳放入瓶中，最后把凉白开浸没梨中。⑤ 蒸罐：梨本身较硬，不易蒸烂，开锅后再继续煮30分钟，使营养功效发挥来。⑥ 取罐：罐头从锅中取出后，立即拧紧瓶盖，瓶中不能进入空气，这样罐头不易腐烂，得以保存的久

⑦ 检查：瓶盖的中间凹下去，说明罐头制作成功，否则罐头不易保存，应立即实用

在实践过程中具体操作流程如下： 原料处理：

瓶罐杀菌

装罐

排气

3、项目成本

梨子6.7元、银耳6.5元共计12.7元总共制作三瓶罐头，每瓶罐头4.2元

4.成品质量

以下是梨子银耳罐头制作后的成果图：

（1）

（2）

二、技术报告

在制作梨子银耳罐头这个项目，我们主要研究其技术参数有排气技术、杀菌技术，在排气中我们主要的参数是要把罐头的中心温度加热到五六十度才算完成，杀菌技术我们主要采用电脑半自动电汽杀菌锅杀菌5分钟

三、项目实施中遇到的问题及解决方法

在梨子银耳罐头的制作中我们也存在一些问题，比如在装罐的过程中，我们装的太满，不能够很好的达到排气的要求，甚至有胀罐的现象存在，于是我们把梨子倒些出来，据瓶口3厘米左右，还有一个问题就是我们不知道怎么判断加热到什么时候温度才达到其中心温度五六十度。

四、心得体会

制作这次的梨子银耳罐头让我们体会到了团体协作的重要性。还有在制作时的配料比例也是一个很重点的问题。如果一开始就按项目书上说的来制作，可能会觉得没有什么创新。但依据项目书上的一步一步却是规范操作的体现。所以假如在规范的基础上再来做创新这一步可能会好一点。一开始没有想到这个所以成果好像也不怎么样。因此我们吸取这次的教训争取以后做得更好。当然这次的梨子银耳罐头的制作也让我们学到了罐头制品的基本工艺以及撑握了其制作原理。

第二篇：简历制作总结

简历制作总结

许韬（Tow）

前注：本文的基本内容最早是光华03级金融硕士许韬（光华人论坛和未名BBS上的id是Tow）在一次给师弟师妹们的内部交流的记录（感谢光华02级金融本科班谭潇乐同学的辛苦整理），之后再由许韬做进一步的增删修改，这只是个人的一些经验感受，由许韬对本文负全责，仅限内部交流。有些地方可能不恰当，或者有所遗漏，希望大家谅解并不吝赐教。个人联系方式：tow03@sohu.com

0，简历制作事前先知道

基本的要：要一页纸之内；不要太挤太满，但也不要太空太稀；

英文简历字体要选择Times New Roman 或Arial, 中文简历选择宋体，（公司名和职位等重要信息）黑体；

字号要在10-12之间（12略大，如果内容略少而扩成一页纸的话可以采用）学生简历结构一般是：Contact information, EDUCATION, EXPERIENCE,ACTIVITIES（也可以并到EXPERIENCE里面）,PERSONAL（此外没有必要再分太多栏，会看上去

重点反而太多显得比较零乱）

多用关键词：有的公司第一轮筛简历是机读，若你的简历上有大于某个数目的关键词就放你过下一轮。不同行业看重的关键词会不一样，但是

可以参考招聘方所列举的素质要求，如analytical skills, leadership,hard-working etc，这些就是关键词，或者其同义词。

全文标点符号：最好统一，例如中文简历上不要出现英文拼写里的逗号句号，英文简历不要用中文拼写里的冒号括号引号，但是数字的写法比

如”10,000”里的逗号是英文拼写里的”,”在中文简历里也这么写。

基本的不要：简历最上面不要写“简历”或者“个人简历”类似的废话；

不要放学校、院系的logo；

不要放照片，除非对方要求；

不要写具体的求职目标（写在cover letter里面）；

不要用过于花哨的字体，斜体、艺术字、花边、彩色背景之类的最好不用； 不要造假，但可以适当夸张或者用精巧地描述；

不要主观性很强的话语，比如个人的性格描述、个人座右铭之类的；

建议：简历最好用PDF版。（acrobat professional软件可以将word等文件转成pdf）最好用暗格排版，即用word看出来有格子，但是转成pdf或打印出来后没格子的。这样比较利于对齐。但不要用黑格、黑线条之类再进行分栏，这样看起来很不舒服。

1，个人基本信息（一般写在简历的最上方，中间处）这部分尽量简略，突出有效信息，如姓名和联系方式；性别，年龄等不是第一有效信息，可以不写。建议参考投行的人的名片，看看他们的姓名和联系方式的写法。三个必写的信息：

姓名：Xu, Tao（注意”,”之后的空格）Tao XuXU Tao 都可以，建议写成”TAO XU”，英文简历可以附上括号里面加上中文名字，名字的大小可以适当大些以醒目突出，比如用16、18，可以加黑以着重。

联系方式：(86)1391 010 2519(86-10)6275 8390（手机不加区号，注意括号后的空格）

另一种写法：(86)1391-010-2519(+86-10)6275-8390

E-mail: xutao1@gsm.pku.edu.cn

小tips:

应聘外企，性别，政治面貌不写

手机号用Mobile表示，电话可用简写Tel

转机的写法，用”ext.”或”Ext.”，点也可不加，和前后的数字用空格隔开；或者用符号”×”

应聘大的国企，京（北京）男/女，党员等可以写

照片没有特殊要求不用贴

Personal Sample:

TAO XU

E-mail: xutao1@gsm.pku.edu.cn

Tel:(86)1391-010-2519(Mobile);(86-10)6275-8390(Dorm)

Sample里面暗藏的东西：

个人认为邮寄地址不是有效信息，所以略去不写，如果要写的话，正确写法见下：

23-406, 5 Yiheyuan Road, Weixiuyuan,Peking University, Beijing 100871, China

注意一些空格的正确用法

姓名可以写为 TAO XU(许韬)

电话方式也可以写为： Mobile:(86)1391-010-2519;Tel:(86-10)6275-8390

个人认为最好把手机号放在宿舍电话前面，因为相比之下手机号更重要

2，教育背景

高中的经历一般不写，但状元或者竞赛获奖的可以突出一下

状元的写法：Ranked No.1 in 200,000 examinees in the National Matriculation Test(Science)of

Zhejiang Province

竞赛的写法：First Prize of the National Mathematics Competition of High School Students

时间：按时间的倒叙排列，一般的写法：Sep, 2004-Jan, 20052004年9月至2005年2月

还没有完成的时间的写法：Sep, 2002-present2002年9月至今

时间精确到月（如果经历的年数很多的话可以忽略月）

英文简历里的时间最好不用2002.09或者2002/09或者09/2002

学校：可以大写并加黑以强调

还没有发生的未来事件最好不要在简历上写

GPA写法：3.80/4.00，3.8/4.0，（小数位前后对齐，建议采取一位小数）；如果GPA实在不太

高，可以考虑用CORE GPA，可以适当调整自由编写

GPA不是一定要在简历上写的，针对不同个人情况吧

名次写法：Ranked 3/50；尽量用数字来说明自己的优秀，如Top 1 % 或者 Top 1‟

这一部分还可以包括：第二外语，辅修专业，国外交流，所学课程及所获奖学金、奖励等

注意空间：课程、奖学金的罗列有时可以让简历多些内容，有时反而会喧宾夺主

所学课程：列主要课程，要考虑和所申请公司比较相关或公司比较看重的课程

三好学生的翻译：英文简历里面意译即可，因为英文里没有对应的“三好”对应词

Personal Sample:

PEKING UNIVERSITYBEIJING, CHINA ● Guanghua School of Management.Candidate for Master of Arts in Finance in July 2005.● President and founder of the GSMER Club and its website（Resume sample and writing Skills：光华人（）网站上可以找到很多，重点推

荐：Harvard的那份，地址是：光华人 » 职业人生 » 职场交流 » 求职攻略 » 流行的哈佛商

学院简历模版

7，修改！修改！再修改！！

一份好的简历至少是要改十几遍的，别的不再多说

8，几句题外话

制作简历的过程也是对自己的认真态度的一个检验，毛主席教导大家“世界上怕就怕‘认真’

二字”，此言不虚！

足够认真，才会足够的细致，也才会做出足够精彩的简历，也才会让大家找到如愿以偿的工作

多互相交流，多互相分享，这样才会多赢

谨祝大家求职顺利！

许韬2005年5月21日星期六 于北大蔚秀园

第三篇：多媒体制作总结

多媒体课件制作与教学资源应用培训工作总结

落冲小学：郭江

一、培训目的

在新一轮的学校发展和课程改革中，为使教师的教育观念和教学方法手段能适应教育现代化和实施素质教育的要求，按照教体局统一部署，根据教师教育教学的实际需要，我镇举办的电脑课件培训圆满结束。

二、培训过程

电脑课件制作培训，主讲教师由王旭东老师担任。培训从2012年7月16日到7月23日共八天。参加培训的老师本着提高自身综合素质的目的，积极参加这次学校组织的培训，以自己的行动去实践新课程理念下学习型教师的倡导。为了让教师们尽早掌握课件制作的基本技能，培训班结合学员计算机水平，恰当分组，并由有一定电脑操作水平的青年教师担任组长坚持日常辅导，共同提高。

三、课件展示

培训结束后计划举行教师课件比赛，现在教师正积极着手准备，到时将评出一、二、三等奖。

四、总结

通过本次培训老师对课件制作产生了浓厚的兴趣，尤其是制作技巧有了质的提高。老师们在课件制作方面不在是零了，老师们敢于自己能手制作一些简单的课件。分组教学的模式和任务驱动的教学方法得到教师们的一致好评。分班组到好处是老带新，熟带生，培养合作意识。学员们到放学时间仍然坚持学习，尤其是一部分没在名额内的教师，虽然没报上名，但全程参与了培训，学习积极性高，对课件制作相当重视，精神可嘉。相信在不久的将来，我镇教师的电脑课件制作水平能更上一个新台阶。

五、存在不足：

1、在教学中，存在卫生、纪律难管理的现象，需要与相关学校加强配合，共同管理。

2、老师在制作课件的目的上不明确，制作的课件没有解决课中的重点和难点。教师制作的课件有的浮于形式。

3、power point课程还没有形成符合自己的一套路子。老师们学会了基本操作技能，但不能灵活运用到课件制作中。

4、我们的教师计算机操作技能存在差异，有的操作能力很强，有的很弱，为了顾及到整体水平，我们不得慢慢的讲解，使操作水平高的教师没有得到充分发挥其优势。

第四篇：手工制作总结

（手工制作折纸和捏橡皮泥）总结

为了一（5）班的孩子更加快乐开心的学习，我决定把改课的内容上为手工制作，这是孩子们很喜欢的内容，通过这一学期的手工制作的学习，看到孩子们脸上的是开心的笑容，还学会好几种折纸，我也很开心，我就对本学期的雅趣社团手工制作做如下的总结:

一、学习手工制作的意义

1、手工制作能将教授绘画技法和启发想象完美地结合在一起，在美术教学中适当地运用了手工制作，将娴熟的绘画技法与孩子们的奇思妙想完美地结合起来，创作出了一幅幅充满五彩缤纷、充满童趣的绘画作品，让人感到充满了生命力。

2、手工制作能开发多种教学方法，将自己制作的各种有趣的东西运用在生活中，常常使孩子们感到妙趣横生。当孩子看到通过自己灵巧的小手能够创作出那样精彩的工艺品。

3、手工制作丰富了绘画的范围，使得美术和生活紧密地联系在一起。将手工制作合理地运用在美术教学活动中，不仅丰富了美术课堂活动，拓展了美术课堂的内涵，而且令学生享受到艺术的熏陶，使学生拥有一颗美的心灵，使学生更加热爱大自然，热爱生活。

4、经常动手可以进而引发动脑的习惯，促进孩子手部骨骼发育和精细动作的协调，培养想象力和创造力。可以借学生对手工制作浓厚的兴趣和成就，引发学生自信，激发学习主动性，促进文化课的学习。

二、指导思想为了进一步提高学生动手实践能力，以培养学生的创新精神和实践能力为重点，全面实施素质教育，大力开展科技教育活动，努力提高小学生的科学素养和科技实践能力，积极培养创新型人才。

三、学生基本情况分析手工制作是一项能培养学生动手、动脑，启发儿童创造思维的重要活动，是教师引导学生发挥想象力、创造力的教育活动。学校参加手工制作兴趣小组的学生虽然能力参差不齐,但因为对手工制作有着较浓厚的兴趣,所以也为活动的开展奠定了基础。

四、活动目标

1、教学生学会手工操作的基本技巧和方法。

2、锻炼学生的动手能力，陶冶情操。

3、帮助学生在兴趣中学习，学习中快乐，快乐中自信，自信中进取。

4、培养学生的科技意识，全面提高学生科学素养。进一步开发和发挥学生的创造性思维和创造能力。

5、通过这项活动，让学生的动手能力，观察能力等各方面得到很大的提高，同时也让学生学会废物利用，提高学生的审美能力和美化生活的能力。

6、欣赏优秀的手工制作作品，从中体会到手工制作与民族文化、生活的密切联系，使学生继承民族文化，热爱生活，热爱大自然。

五、教学措施

1、认真做好手工制作的宣传动员工作，认识现代科技发展迅猛，具备创新能力是迎接未来世界挑战的需要，激发学生学习、探究科学的兴趣。

2、注重总结经验，积累材料。把组织活动过程的所有原始材料全部搜集好，并与作品一并保存。

3、充分动员，多渠道地开展自我展示活动，让学生充分展现自我。

4、采取各种方式表优促劣，激发学生的学习积极性。

第五篇：手工制作总结

手工制作总结

手工活动是一种可视的、可触摸的艺术形象教学活动。对培育学生的想象力和建立立体空间思维能力有着无法替代的作用。在活动中，我们学校结合自己的实际，根据素质教育的要求安排了本校学生在老师的指导与支持下进行的手工活动。

在活动中，我们在教导时注意让学生积聚现象。先让学生看一看、摸一摸的方法增强对学生现象形体的印象，再加之学生对具体物体查看的差别水平，学生也会使现象再现，犹如一幅作品那样，记忆深刻。其次我们教授还注意引导学生遐想，学生在手工制作时，只管为他们供给丰裕的活动质料，让他们凭据本身的意图选择质料，以唤起学生的想象力，构想出本身的所想，用多种制作方案来结束制作。学生在构建了抱负造型后，有选择地引导学生学习一些东西和质料的根本利用要领，然后再用切当、浅易说话解说制作程序，让学生议决本身的思虑，在明白的基础上掌握技巧技能，训练手指的灵敏性。我们是采取分步操练、团体操练相联合举行，分步操练可以援助学生切当撑握每一种行动的要领与方法，团体操练则可以援助学生掌握系列中的关联与和谐。

在手工活动中，我们还把手工制作与绘画联合了起来，如许起到了画龙点睛的效用。同时也变动了学生的制作乐趣，训练了学生团体协作和装饰粉饰本领。比方：当学生制作出蝴蝶后，引导幼儿用彩笔添画了种种花卉，配合成漂亮的蝴蝶园，为作品润色、增了彩。在学生折纸完后我们将作品贴在底纹上，勉励他们议决想象，添画上宽裕想象创意的形象，还议决使用制作的费脚粘贴，构成一幅有立体感的画面，加强了作品的体现力，从而培养了学生的审美本领，从而搞高学生的手工制作程度。

活动中我们还重视了创新的渗入。学生喜好游戏，游戏可以使学生展开丰富想象。把手工制作寓兴趣教学于游戏之中，潜移默化地使学生在乐中学、寓教于乐，到达了游戏和传授双重教学的目的。促进了学生明白美、体现美的本领，体验审美愉悦。