水果工程活动策划专题

第一篇：水果工程活动策划专题

天津大学关于水果发放项目总结

项目背景

“熬夜”、“不吃早餐”、“缺乏锻炼”已是多数大学生的习惯，大学生普遍没有健康常识，健康意识匮乏，越来越多的学生出现了“亚健康”状况。“亚健康”是指人体介于健康与疾病之间的边缘状态，又叫慢性疲劳综合症，对学生危害巨大。

为了切实增强学生的健康意识，提高学生身体素质，自2003年起，我校每年拨出专项资金30万元，积极开展以“关爱自我，健康人生”为主题的健康工程活动。其中一项重要措施就是每年的春、秋两季为全体学生发放水果。该措施得到学生们的广泛支持。

发展历程

2002年，天津大学健康工程启动，通过“早餐工程”、“水果工程”等“健康工程”项目，树立广大家庭经济困难学生“关爱自我、健康人生”的健康意识。

2003年，天津大学拨款为全校 名学生发放 斤； 2004年，天津大学拨款为全校 名学生发放 斤；

2005年10月，天津大学健康工程监督委员会正式成立，现天津大学党委副书记、时任学工部部长的李义丹老师出任委员会主任，现天津大学保卫处处长、时任学工部副部长的张宝帆老师任副主任，委员会成员全部由学生代表组成，代表全校学生行使权利。委员会的成立使整个水果工程项目更加公开、透明。

2006年，天津大学拨款为全校 名学生发放 斤； 2007年，天津大学拨款为全校 名学生发放 斤； 2008年，天津大学拨款为全校 名学生发放 斤；

2009年，“水果工程”引入竞争机制，通过竞标产生水果供应商，保证水果质量的同时更加体现公开公正公平的原则；

2009年，天津大学拨款为全校 名学生发放 斤。

实施过程

前期准备：为水果工程项目的实施提供人员和物质等方面的准备，保证项目顺利实施。首先，招募形成新一届健康工程学生委员会。在全校发布公开招募通知，通过自愿报名和公开面试的方式产生新一届委员会，为水果发放提供人员基础。

其次，落实学校拨款总额，确定本年度水果工程发放标准。

最后，统计全校各学院学生人数，确定发放水果数量。通过TMIS系统查询、走访学院辅导员、招生办公室、教务处、研究生院等各种途径，确定每个学院学生的确切人数，根据人数确定水果数量。

全局策划：为了保证项目的顺利进行，每次水果发放之初，学生委员会的成员都会召开筹划会，结合以前水果发放中存在的问题，对本次发放的整个过程进行详细周密的策划。

1、经验回顾，确定发放计划。重新审视以前水果发放工作总结，对总结的经验进行讨论与提炼，提出改进意见，并依据讨论结果制定新的发放计划。

常见问题总结：

（1）对各个学院学生人数的确定不够及时和准确。只有准确了解发放对象的总人数，才能结合市场价格确定水果的种类和数量，在资金有限的情况下让每位同学获益最大。

建议：该项工作尽早进行，多条途径确定核实。

（2）参加竞标的水果供应商数量少，使竞标的作用大大折扣。来参加竞标会的商家数量较少，不能形成很好的竞争机制。

主要原因有：时间太紧；市场狭窄；联系商家的途径过于集中；竞标前供货商临时违约，不按时前来；竞标形式和流程有待改进。

建议：将市场开拓作为全年的工作来做；通过网络、新闻等各种途径不断开拓市场；发展不同地区的商家，使供货商尽量分散；竞标前跟供货商再次确认信息；不断创新和改进竞标的形式和流程，吸引更多的供货商。

2、阶段规划，确定时间节点。根据具体实施过程需要，对整个项目进行阶段划分，并根据实际需要确定每个阶段详细的时间节点。水果发放过程一般分为前期宣传、市场调研、品种选择、竞标签约、水果准备、水果发放、新闻发布、活动总结八个阶段。根据水果发放的确切时间确定每个阶段的时间节点，对整个过程进行宏观把握。

3、人员分工，保证责任到人。根据健康工程学生委员会成员的自身特点，结合水果发放每个阶段的实际需要，做好水果发放工作前期的人员分工，保证责 任到人，确保将责任落实到每个实际的人身上，为整个项目开展做好前期准备。

前期宣传：为了使让水果工程真正深入人心，让更多的人参与到健康工程的队伍中来，充分发挥水果工程“关爱自我，健康人生”健康理念的引导作用，学生委员会成员在每次活动开展的前期都会通过学校BBS、天外天网站、展板、横幅等各种途径进行前期的宣传。

市场调研: 通过市场调研，了解市场现状，搜集目前水果和供货商的第一手资料，为后期工作做好铺垫。

调查的项目包括水果名称、产地、规格、价格，商家的供货能力、反应时间、有无营业执照、能否接受支票等。同时，根据以往经验，成员们在安全、交流方式、交流技巧等互相交流，保证整个调研过程高效、顺利。

委员会成员根据实际情况进行分工，各小组分头前往不同地区通过不同途径进行调研。

1、各小组确定负责人，负责人对调研的全部过程负责。

2、出发前，通过网络、地图等途径确定具体交通路线和交通方式。注意：安全第一，注重节俭。

3、通过BBS、天外天网站以及其他有效途径招募有兴趣的同学一起参与到市场调研的活动中来，使更多的同学参与到我们的活动中来，增强同学们健康和奉献意识的同时，也有利于集思广益，使我们的活动更加公开和透明。

4、提前准备好文字材料，宣传我校健康工程的同时提高供货商的合作意向和参与竞标的积极性。

5、调研过程中对水果种类的选择面要广。不同的小组到不同的市场，而不同市场的产品侧重有所不同，只有扩大调查范围，最后才能保证各个小组的调查结果有更多的交集，保证调研数量和质量。

6、调查内容要尽量详尽，同时要根据需要做好记录，有条件的可以带上相机对实物进行拍照，为后期同学们的选择提供参考依据。也可以带上适量的样品，方便各小组会合进行对比参照。

7、确保供货商信息的可靠性。

8、采取谁调查谁负责的管理办法。

9、调研归来对调研结果进行整理汇报，确定商品基本品种和竞标供货商。

品种选择：根据市场调研的结果和季节特点，挑选适合学生食用，对学生身体有良好作用的水果品种，进行优势组合，形成不同的选择，通过网络和调查问卷等方法确定最终发放的水果品种。

水果选择主要参考因素：

1、水果的时令性与营养价值，要充分考虑季节条件，选择能够对同学们的健康状况有更大作用的水果；

2、水果的价位，如果价位太高则很难保证水果数量；水果的货源情况，要保证水果质量有、货源足；

3、同一水果的供货商数量，要保证一定的竞争条件。

4、要考虑水果的保存、发放等情况。不宜存放的水果不能选择，害怕被挤被压的水果不能选择，较难分发的水果不宜选择。

通过BBS、天外天社区、传单、展板等各种途径，对每个水果的功效和作用进行详细的介绍，并附上照片，方便学生进行选择比较，充分发挥水果工程健康意识的引导作用。

竞标大会：竞标会由天津大学健康工程学生委员会成员承办，由委员会成员、学生代表组成的代表团为评委，由天津大学学工部、纪检委、教务处„„等各部处领导组成的监督委员会监督。

前期准备：

1、评委团组成。通过BBS招募、学校社团、等途径，通过自愿报名的方式成立学生代表评委团，代表全校学生行驶投票权。

2、监督委员会成员确定。向各个部处领导发出邀请，确定参加此次竞标的监督委员会成员。

3、供货商信息确认。确认参加竞标的供货商，并告知竞标相关安排。

4、会务安排。制定会议议程，确定相关物质准备和工作人员安排，确保会议准备充分。

竞标流程：主要过程有供货商简要介绍产品、评委提问、水果品尝、代表打分、结果汇总等组成。

签约：通过竞标过程综合各方面因素确定最终供货商，并签订协议书，保证所有过程合法有效。

水果准备：因发放水果数量较大，需给供货商留出时间准备。在水果品种及供货商确定的基础上，与供货商确定水果供应的时间，供水果商准备要发放的水果数量。同时强调数量和质量。

水果发放：

1、确定发放时间、发放地点。

2、水果领取通知发布到学院。

3、做好水果接收准备。（1）因为水果运抵学校是在晚上，所以提前3天到保卫部门说明情况，以减少不必要的麻烦。（2）根据水果采购数量和各学院的人数，确定每个学院水果数量。（3）提前从食堂或其他部门借取校秤器件，保证重量的准 4 确性。（4）晚上过秤，提前备好手电、记录表格、保暖衣物等。注意问题：

（1）领取水果前由学院相关负责人确认数量后签字，方可领取。签字环节要任务分配到人，每位同学负责几个学院。设立总问讯处，方便突发问题解决。

（2）设立巡逻小分队。在各学院开始领取水果之前，负责巡逻看守，防止社会闲杂人等将水果拿走，造成不必要的损失。

（3）做好水果过秤分放记录工作，做到有理有据不犯糊涂。

（4）做好劣质水果的替换工作。设立劣质水果替换处，指定成员负责，做好供货商与学生的联系工作，及时为学生换取优质的水果，并对换取的水果数量做好记录。

（5）水果发放完成后，做好纸箱回收工作。

（6）做好水果发放后的场地卫生工作，确保水果发放后场地无杂物。新闻发布：撰写新闻稿，在办公网、BBS、天外天网站、天外天社区等发布，深化健康工程的教育意义。

反响调查：通过网络、问卷调查、走访等形式，收集全校学生对此次水果发放的意见和建议，充分了解学生反馈情况，做好发放后的善后工作。如有不合格产品为学生及时替换等，保证学生利益安全。在规定的时间内与供货商保持联系，做好资金支付等工作。

活动总结：召开总结大会，根据整个水果发放流程和学生反馈情况，总结此次水果发放过程中好的做法、仍然存在的问题、以及同学们的意见和建议，进行总结记录，并展开讨论提出改进和具有建设性的意见，最好汇编，整理成册。向上级主管部门汇报，向学生们进行通报。

注意事项

第一条 ：供应商在进行产品介绍时，要指明产品的名称、产地、规格、价格、可以一次性供应数量等做出介绍

第二条：供应商所提供货物标准需与招标时说提供样品标准相同，并且应符合国家食品安全相关要求，如农药残留物检验需提供相关的检验检疫证明。

第三条：供应商所提供第三条关于供货方式、地点、时间、数量的要求 供应商应在2010年4月25日早上5：00之前一次性将规定数量的货物按照 指定时间运至天津大学校内指定地点，在水果发放过程中，供应商应现场派出服务人员，免费协助发放。

第四条：供货商提供货物的质量保证期为现场发放合格之后如甲方发现货物有个别质量问题要按相关规定进行处理。

第五条：关于结算方式、时间、地点：

天津大学在供货商将货物全部运齐，检验合格且待两周内产品不出现重大质量问题时付清全部货物款，支付方式为支票，供应商须提供天津市税务部门正式发票。

第六条：如果供应商未按合同规定时间交货，应按照合同规定支付违约金。第七条：由于不可抗力（暴雨、飓风、雪灾）引起的不能履行合同，应按照合同中的相关规定处理。

第八条：一切事项都按照合同中的相关规定进行，如果合同中亦有未尽事项，须经买卖双方共同协商，做出补充规定，补充规定与合同具有同等效力。

第二篇：水果沙拉活动策划

水果沙拉活动方案：

［教学目标］

1、知道水果有多种吃法，尝试用水果做沙拉。

2、感受多种水果组合在一起产生的形式美，色彩美。

3、学习基本的用餐礼仪，体验和同伴一起分享的快乐。

［活动准备］

1、香蕉、橘子、山楂、菠萝、西瓜、猕猴桃、若干，一次性西瓜刀、沙拉酱、白糖。

2、幼儿每人一个小碗，一把小勺。

［教学过程］

讨论：

１、你吃过的水果沙拉里有什么水果？是什么样子的？有什么味道？２、做水果沙拉需要做一些什么准备工作？

３、教师逐一介绍所用材料和工具，说明注意事项。

４、畅想自己所要制作的水果沙拉是什么味道的。

制作水果沙拉：

１、请同学用一次性西餐刀切香蕉、苹果、西瓜等。

２、将切好的水果拌上沙拉酱，摆成各种图案，形状。完成后请同伴互相观赏、品尝。

［体验后的分析与反思］

自己动手制作食物对学生来说显然是一种很新鲜、有趣的尝试和体验，现在很多都是独生子女，在家庭中往往是几个大人围着一个转，长辈的宠爱使得孩子丧失了很多自己动手的机会，我们教师在指导好家庭教育，引导家长多给予孩子锻炼机会的同时，不妨也做个“有心人“选择一些贴近孩子生活和兴趣的实践操作类的活动，真正体验教育的生活化，实现教育的价值，使孩子在轻松，简便的操作过程中，获得一种全新的体验以及成功的愉悦和心理上的满足，让学生学会生活，学会做人。

第三篇：汇源水果节活动策划

汇源水果节活动策划

本公司位于适宜各种水果生产的江南地带，气候宜人，雨量充足。各种水果资源丰富，且本地水果汁多肉厚，适宜做用于各种果汁的原材料。夏季是许多水果的盛产期，同时由于夏季炎热，水果也会迎来销售高峰。此活动旨于加大汇源果汁的名气以及销量。

国内果汁饮料市场的大规模启动是在 2001 年，当年 3 月才上市的统一鲜橙多，短时间内就出现脱销现象，仅当年的销售额就达到 10 亿元人民币，中国人在碳酸饮料阶段、饮用水阶段、茶饮料阶段之后进入了果汁饮品阶段。

整体竞争格局分析：.存在三股竞争力量

一支是台湾背景的企业统一和康师傅，其主要特点为产品线比较长，以包装的创新和口味取胜；一支是包括汇源、娃哈哈、养生堂等国内知名企业；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐、雀巢等。.两个种类的博弈第一类是果汁含量仅为 5 ％－ 10 ％的低浓度果汁饮料。在这一阵营内，以统一 “ 鲜橙多 ”、康师傅 “ 每日 C” 果汁和可口可乐 “ 酷儿 ” 为代表；另一类是屈臣氏的 “ 果汁先生 ” 和养生堂推出的 “ 农夫果园 ”，它们共同的特点都是复合果汁，一般由胡萝卜汁和其他几种果蔬原汁调和，再制成 30 ％浓度的果汁活动传播对象：以青壮年为主的消费群体，以及一少部分的小孩，老人。

活动目的：为了使汇源更加深入人心，同时扩大汇源的影响力。扩大销量

活动时间：七月份，持续时间为一周。

活动主题：汇源夏季水果节

活动的信息传播策划：主要以户外广告，在路牌，霓虹灯箱，公共汽车等户外公共场所招贴“汇源”最新广告和活动。以及电视广告加以辅助。

具体活动安排与发展：

（一）在汇源广场开设水果专场

引进引进国内各地各种水果,包括台湾以及国外的水果,有热带水果,当令水果以及一些反季销售水果.操作说明:

1.采用多种方式陈列,造型美观,配以绿叶、树枝等加以摆放，在陈列上务必突出新鲜感、丰富感。

2.对于一些不常见的热带水果、台湾水果以及国外引进的水果，可在货架旁设计制作一张小型说明卡，包括产地、特性、营养功能、价格等等。这起到了商品说明作用，对顾客来说，也是增长见识。

3.在销售现场通过海报、图片等渲染美化环境，刺激促进顾客的购买欲。

4.在专场内可陈列相关商品，如水果盘,水果清洗剂等，一方面是促进这些商品的销售,另一方面也是方便顾客一次性购买。

一．设计各种水果套餐组合，盛放在水果蓝里，造型美观，在价格上可以相对优惠，买水果套餐可以送一张贺卡或一支玫瑰花。

操作说明：

1.在夏季人们喜欢吃水果，但每一种水果的消费量又不会很多，因此设计水果套餐可以让消费者品尝到各种水果，在价格上也相对优惠。水果套餐，无论是送人，还是自己吃，都是一种不错的选择

2.水果蓝制作必须精美，这也是吸引顾客的一个重要因素。水果篮要有大小之分，有针对单身消费者的，也有针对三口之家的。

二．可现场制作“汇源”果汁系列同时加以辅助说明达到客户对“汇源”的了解。

操作说明：

1.现场配以专业人员现场自制果汁。

2.同时邀请参观人员进行品尝。

五.特别企划

（一）果汁美容讲座

果鲜美富含多种维生素、微量矿物质等营养成分。饮用果鲜美，对于

补充和平衡人体营养，促进身体健康，具有重要作用；对保护皮肤、养颜美容具有很大功效。特别是其中的天然维生素C，被誉为“女人不老的秘密”。美国女性宁可不吃饭，但绝对不忘喝果汁。每天两杯果汁，享受健康生活。每天两杯果汁，享有亮丽愉悦。

（二）汇源果汁创新比赛

以水果为材料，制作出不同于市场的新鲜果汁系列。参赛者送至大会负责人员手中参与评奖。

1.奖项设置：一等奖，一名，价值2000元；二等奖，2名，价值1000元。三等奖十名，价值500元。

活动费用预算：

费用主要用于现场的布置，讲师，以及奖金发放的总共为10000元。

第四篇：水果贺卡策划

水果贺卡活动策划书

一、活动名称：东南大学水果贺卡2010

二、活动背景：冬天已经悄然走入我们的生活，各种盛大的节日也悄悄临近。无论是圣诞还是元旦，总是想要给一些特别的人问候，每次却也只能发条短信，打个电话，有时候半夜的短信涌来，还会不自觉的蹙眉一下。很多都是重复的内容，再华丽的词句，也觉得冷冰冰的没有温度。所以把贺卡作为传情达意的重要载体，更是入主各大商店柜台。然而一张最普通的贺卡起码要消耗掉10克的优质纸张，每10万张贺卡以1吨计，意味着 1000万人每人邮寄一张贺卡，就要砍掉近3000棵十年生的树木，耗电1万多千瓦时，排废水30000多吨！如果全国有一亿人送贺卡，每人每年送两张贺卡，这就意味着要砍掉近60,000,000棵树，这是一个巨大的数字，听起来都让人心痛，我国森林覆盖率不到 14％，人均 占有的森林蓄积量约8.5立方米，只有世界人均水平的11％。如果12亿人每人少送一张贺卡，那该能拯救多少棵树？拯救多少物种!如果每张贺卡的购买费、邮寄费只以1元来计 算，耗资就高达1000万元。这样的耗费是可观的，中国是大国，是人口大国，不是资源大国，虽然我们的资源总量很大，但是人均占有量极其贫乏，森林的人均占有量只有世界水平的1/4，作为当代的大学生应该了解这样的国情，为保护森林、节约资源作出自己的努力。

节日该是区别与其它的日子的，想要在这样的日子里，为你的朋友制造一点绿色惊喜。遇见了一种水果贺卡，有祝福语，并能吃掉，不会像纸质贺卡那样造成很大的资源浪费。身在此地，而问候却是来自远方的友人，咫尺天涯；而那纯自然的包装设计，那种心思会温暖收到这份礼物的每个人。一问才知道，水果来自当地。各地的高校环境组织为了一个『绿色』的理由，制造了一场全国的绿色浪漫；这样的礼物也打动你了吧！

三、活动时间：2010年12月1日—2010年12月31日

四、活动地点：东南大学及南京其他高校

五、活动对象：全体学生及教师

六、前期准备：

1.任命总负责人和两个次要负责人进行水果贺卡项目组管理，根据绿带各部门职责选定各部工作（实践部，外联部，宣传部，学习部），并任命各部负责人。

组建统计组（统计名单和账务）

2.设计出水果贺卡活动期间所有海报、展板等宣传物品的样本。（宣传部，学习部）

3.准备好水果订单登记表及相关物品（实践部）

4.调查和联络各高校水果店，并调查水果价格；并购买可以贴在水果上的好看的小贴纸（外联部）

6.制定水果温情表，内容包括送水果人、收水果人的姓名、学校、宿舍、联系方式、水果类型、祝福语等基本信息，并且选出社团字比较好或者会画画的人，做誊抄及修饰工作；（秘书部）

7.通过校园广播、在食堂电子公告栏上展示，在宿舍公告栏，跑操路上以及食堂周围张贴海报、发传单（传单上有水果样品的图片）等形式，让同学们了解我们的活动，尽可能扩大活动的影响。（宣传部，实践部）

七、活动具体流程：

（一）宣传：时间：12月5日——12月15 日

负责部门：宣传部，实践部，学习部

1.12月5日开始，在校内张贴本次活动所有的宣传海报，并且借用

学校广播以及食堂电子公告栏做宣传。

2.12月10日在各个餐门口正式宣传，并分发传单

（二）订单：时间：12月15日——12月20日

负责部门：全体成员

1.12月15日在梅园桃园食堂门口设点登记订单，严谨处理校内和

校外订单，订单时要求订单者的签名，我们也会给予其相关凭证，避免出现错误。

2.可以短信报名，我们会去宿舍登记并收取相关费用。

3.若报名人数不够，可以直接组织去宿舍宣传并报名。

4.12月20日——12月21日学习部负责统计相关报名情况并制作表

格。

（三）制贺卡：时间：12月21日——12月22日

全体成员

制作贴在水果上的小纸条。

（四）送贺卡：时间：12月22日——12月24日

全体成员

1.准备相关订单登记表,并去所在学校购买水果贴上贴纸

2.发送贺卡时收贺卡的同学需要签字为证；

3.送贺卡时注意，确保每一个水果贺卡送到收水果贺卡的人手中；

4.在活动进行的同时，对减卡救树等一些环保知识和理念进行宣

传；

5.送贺卡时态度要好，为他们送上水果祝福，让大家在节日中感受

到温暖，以及环保在身边。

（五）后期总结：

1.将因各种原因未送达的水果进行数据统计，并查明原因。

2.所有参加活动的成员于活动后开展一次交流总结，提出活动中出

现的一些问题并总结活动经验。

八、注意事项

1.水果种类为苹果，梨子，柚子，橙子，香蕉。

价格为：苹果3元/个，梨子3元/个，橙子2.5元/个，香蕉1元/个

2.代送的物品要体积小便于携带。

3.可以同时赠送多个水果。

4.收件地址需要具体详细，若对方学校有多个校区，一定要写清具体校区。

5.我们会像教师免费发送水果贺卡。

九、紧急预案

1.若收件人不在或者当前时间不方便接收时可以先送到所在地方宿管处并通知对方领取。

2.若水果店正好没有所要水果，打电话给寄件人是否可以更换水果，并致歉。

十、活动目的及影响：

1.取降低贺卡发放使用量，及纸张的浪费，为保护森林资源作出一点贡献； 2.宣传一些环境资源保护的知识，进而扩大到社会，调动全社会的环保积极性，培养其环保理念。倡议同学们从自己做起，从点滴小事做起，珍惜森林资源，将环保意识深入同学心中，并以此为契机把“环保消费”理念推入到更广阔的层面；

3．让所有项目成员都参与其中，从活动中进一步学习办环保社团的经验心得，以扩大环保的宣传力度；

5．加强了和全国地区性组织之间的联系沟通，为以后的范围更广，影响更大的活动奠定基础，使活动具有可持续性；

6．为南京大学生传递冬日的温情与节日的祝福。

十一、相关费用

总计：635元

第五篇：水果超市策划

水果连锁超市

一.前景

新疆是瓜果之乡,新疆的水果比内地的口感更好,因此更易于把市场打向内地.随着社会的发展,文明不断进步,未来的几十年内,小摊小贩将不断被取缔,退出市场的洪流中.只有专业只有特色才能引领潮流.没有品牌就占不到市场.若干年前,人们买衣服追求的是便宜,因此,小商小贩横行,马路两边摆满了各色衣服,挤满了各类选购的人群,今天,人们选衣服追求的不仅仅是价廉,更多的人追求的是品牌,是时尚.试比较,同样的意见衣服放在地摊上和放在品牌服装店里,价钱是天壤之别,而依然会有很多人花高价钱选购,这就是一种身份的象征,要的就是这种面子.对于水果而言,水果超市所走的就是品牌,就是专业化道路.今天,同样的一种水果,顾客来到我们店里,我们以同样的价钱给他,我们赠送的是服务,他们所得到的是面子.一个衣着光鲜开着豪车的人,尤其是女人,让她到菜市场去买水果,这是他很不愿意做的,他们习惯了那种有身份的生活,水果超市不仅仅迎合了大众的心意,更迎合了这一类人的心.二.选址和战略

有商机的地方就有市场,现今的市场已趋于饱和,现今的市场存在着激烈的竞争,我们要生存,要得到别人的认可,就要去竞争,去把对手一个一个击垮.因此选址不能选在没市场的地方,要选就选在市场好的地方,打败了对手,就做到了垄断.战略方面,打好第一仗尤关重要,只有第一仗打好了,我们才能去推广我们的品牌,才能让更多人接受我们的品牌.在逆境中求生存才能扎实我们的基础.我们选择开店的地方,就是要选在小区密集的地方(买蔬菜水果,人们习惯于到自己家门口买,这是一个现象.),小商小贩比较多的地方,这点可以借鉴别的水果超市.开业初期,我们首先要做的不是创造利润,我们要做的是击垮竞争对手,只有把对手全打败了,我们方能做到垄断,做到占领市场,我们方能创造效益空间.我们所采取的手段是他们不敢用的,我们不打价格战,价格战的结果是双方都不获利,最终是两败俱伤,我们只需要原价进原价出,这样任何一个小摊小贩是不敢跟风的,这样做,我们能把他们90%以上的顾客给抢走,这样他们就无利可赚,一天这样,两天这样,我们就要这样持续着,直到他们离开,他们会离开的,因为水果不等于其他的东西, 他们一天卖不出去,两天卖不出去,第三天他们的水果肯能就坏了,他们需要把水果处理掉,所以他们会换地方的,这样他们就走了.如果是固定摊贩(就是交过地摊费的),他们暂时不会走,他们有两条路,一条是继续以他们的价格卖下去,但他们这样是坚持不久的,因为他们的水果会坏掉,第二条路是降价,降到和我们一样的价钱,这些摊贩大多是四十多岁的人,他们有家庭有孩子,他们要养家糊口,他们的生活不允许他们没有收入,所以他们不会坚持太久,我们只需要这样做着,直到把他们全部都挤走,那时我们就得到了市场,那时我们就可以创造我们的利润空间了.三.发展

当我们的一个店步入正轨后,这时我们就可以开第二家店了,我们还是以同样的方式去击败竞争对手,去取的市场.当我们开到足够多的店时,大概有五家以上,这时我们就可以在批发市场开一家属于我们自己的批发市场,这样能够保证我们1.随时有货源.2.较为低廉的进货成本.3.多了一份收入.这一系列完成之后,当我们有了充足的资金和人力后,我们就可以把我们的店进行再进一步的拓展,我们可以把店开到乌鲁木齐周边的省市,比如昌吉.当我们的分店达到一定数目时,这时,我们可以与果农合作,建立我们自己的种植基地.这样我们货源的成本就大大降低,这样发展下去,我们就可以把分店引到内地,我们可以承包果园,搞种植基地,比如我们有苹果种植基地,有香蕉种植基地,有香梨种植基地,我们的货源就是最低的成本,我们在价格上就能占到绝对优势,就能超越其他水果店,做到占领市场,立于不败之地.四.特色:以服务求生存,以专业求发展

任何一个品牌,没有他独有的特色,是不会存在长久的.我们的店的特色就是服务和专业,我们要给顾客一种感觉,来到我们店能清晰的感觉到被服务,能够感觉到自己是受人尊重的,在这要让他发自内心的感受到他们买的不仅仅是水果,更是服务,在这里要让他感受到,他就是比在地摊上买东西的要要高一等.任何一种水果都有他独特的地方,无论是口感还是营养价值还是生环境这都是区别于其他水果的地方,我们要做到的就是了解这些,只有了解了这些,我们才能更好的去给水果去进行包装,去进行保鲜.任何一个顾客,我们都要让他感觉到我们的专业,我们介绍随国时,我们不仅仅介绍价格,吃水果吃的就是口感就是健康,我们更多的要介绍水果的营养成分,以及独特的吃法,我们更多的要让客户明白水果养生,我们要让客户在选购中去明白他所选的水果的价值所在, 比如说梨,梨性寒冷,脾胃虚寒.发热者需加冰糖煮水服用.且不宜多吃,吃梨时要注意一定要细嚼慢咽才能得到良好的吸收.比如说山楂,虽然营养丰富,但如果食之过多,也会伤人中气.如果我们做到了这些,我们就能给顾客留下一个更深的印象,才能让顾客觉得我们专业.