2012年熟食品加工基地工作总结

第一篇：2012年熟食品加工基地工作总结

2012年熟食品加工基地工作总结

2012年我办在区卫生局的领导下，以构筑食品安全工程体系为目标，以“构筑食品安全防火墙、撑起市民健康保护伞”为工作理念，充分发挥熟食品加工基地市场管理办的职能，在各相关部门的大力支持下，强化监管、疏浚引导，进一步提升管理和规范生产。现就工作开展情况总结如下，不妥之处敬请领导指正。

一、基本情况

加工基地现有加工户114户，从业人员1000余人。其中QS认证企业10家。日出货19吨左右，年产值3.5亿元。与历年比较来看，今年新增1户中央厨房行业，加工户减少24户，从业人员增加200余人，日出货量增加2吨，年产值增加7000万。通过政府近几年的扶持、引导和宣传，企业整合生产、扩大规模，产品增多、销量增加、市场延伸，熟食品加工基地产品开始走向国内和国外市场。大拇指品牌进一步得到广大市民认可。

二、2012年工作总结

1。日常管理工作。加强门岗检查，保证货物源头。完善量化考核，推进长效管理。着重抓好隐患排查与安全生产、日常巡检与产品检验的有效整改。将品牌建设和诚信经营、学习培训融入考核范围，有效调动加工户品牌创建意识。今年卫生量化优秀数量较往年增加35户，且保持较好。强化培训交流，实现共同成长。加强现场培训和整改，做到检查一次总结一次，整改一次进步一次。

通过开展行业间座谈交流、实地观摩，形成“以点带面，以老带新，经验共享，共同成长”的新局面。全年开展了各项培训21次，培训1500余人次。

2、疏浚引导，服务企业。齐抓共管，共筑安全。协调监管部门、物业及时做好园区卫生、房屋租赁，排除生产隐患，保证生产市场安全有序。用活政策，增加含金量。2012年积极帮扶企业申报自治区民生工业项目和农产品加工企业扶持项目，现已有3家企业获得资金支持。强化服务，当好娘家人。开展预防慢性病平衡膳食知识培训，倡导企业生产低脂、低糖、低盐的健康食品。现已有2家企业在筹备制作低脂、低糖食品。创先争优，增活力做示范。通过党支部和食品加工协会组织加工户开展庆“七一”趣味活动，丰富从业人员文体生活。今年有1名加工户光荣入党，另有1名加工户党员量身份。

3、大拇指品牌推进工作。一是品牌创建，推进管理。通过大拇指品牌的创建，我们完善了管理，制定了加工基地管理守则，进一步明确了目标，规范了管理。如制定了散装食品管理制度、废弃油管理制度。科学推介，宣传品牌。组织加工户参加了端午美食节、六一游园、凉皮大赛、旅游美食节、乌洽会、休闲农业创意精品等推介活动。其中1家企业获得西北赛区农业创意精品银奖。宣传诚信，提高自律。组织加工户开展了“消费与安全” 和“共建诚信家园，同铸食品安全”的诚信宣传活动。道德讲堂，深入人心。通过身边人讲身边事、身边人讲自己事，引导加工户做良心食品，铸诚信品牌。感恩政府，回馈社会。慰问圣桥老年公寓、养老院和阳光家园的老人和儿童。2012年建立2家熟食品销售专区，8家大拇指品牌

专卖店。

4、食品加工园区建设

组织加工户开展了4次用地需求问卷调查，起草了项目建议书。配合设计单位开展项目可研性报告调查，针对规划设计提供加工基地背景资料和现在生产情况数据，提出减少办公用房面积，增加集约化集中建设分析，结合我市人口发展，提出建立清真食品区建设性意见。另为争取项目建设审批，建议项目设计单位在可行性分析报告中增加项目支持理由，如申报自治区民生工业示范基地资金支持、科技创新资金支持。现该项目已通过市规划局审批，正在进行项目环评和规划设计。

三：2012年工作主要问题：

员工工作不稳定，无法及时、全面覆盖园区检查。

量化考核质量不高，不能长效地改善企业卫生情况和自律能力。从业人员卫生知识薄弱、卫生意识差，不能保持良好的卫生习惯。加工工艺落后，生产效益低，约束企业发展。

第二篇：熟食品统一加工基地调研报告

关于佛山市熟食品统一加工基地发展情况的调研报告

熟食品因具有新鲜美味、即食方便等特点，越来越受到广大消费者的青睐，但食品安全事故频发又引发了消费者的担心。要筑牢熟食品安全防线，熟食品统一加工是出路之一。熟食品统一加工，即建立熟食品定点加工基地，将原有的熟食品小作坊加工户统一归入加工基地，全面推行“集中加工、统一监管、质量检验、标识管理”的做法。本文以佛山市为例，通过对熟食品统一加工的现状、成效、存在问题进行深入调研，提出相关对策。

一、佛山市熟食品统一加工的现状

目前，佛山市已经在多个地方建立熟食品统一加工，全市建有禅城区民永康豆腐集中加工厂、禅城区张槎旺成豆制品集中加工厂、顺德区北滘康鹏熟食加工厂、南海区罗村肉联食品厂、三水区国宏烧腊集中加工厂和高明区荷城民旺豆制品加工厂等6个食品集中加工场；熟食品加工，已经初具规模和初显效应，形成了从点到线，由线到面，从个别试点过渡到全面推广的趋势，为市民的身心健康，为食品安全建立起了一道很好的屏障。

二、熟食品集中加工取得的三大积极成效

熟食品统一加工具有保护环境、便于监管、降低执法成本、有效控制食品质量的优点，能从根本上解决熟食经营户的无证

照经营、生产经营环境较差、生产不规范、产品质量难以保障的历史遗留问题。

（一）有利于食品安全。通过建立熟食品集中加工基地，运用集中加工、统一管理的模式搭建标准化生产平台，既能确保进驻的经营户证照齐全，又能一改“硬件设施差、环境卫生差、卫生意识差”的现状，还能杜绝使用劣质材料和非食用添加剂等问题，确保熟食生产的安全和质量。把不合格的经营主体拒之于市场之外, 从源头上净化了市场, 维护了食品的交易秩序。

（二）有利于加强监管。熟食品集中加工，监管部门可以从原料、加工、储藏、运输到销售环节都进行严格把关、记录备案,基本实现了从生产加工、流通、消费等环节的质量全程动态监管,增强了食品质量安全的可追溯性，有效提高了熟食品监督管理的工作效率，减少熟食小作坊分散、难以管理带来的食品安全隐患。

（三）有利于减少污染。熟食品集中加工基地通过科学选址、合理论证，集中采取污水废气处理，有利于改变熟食品生产加工经营户布局分散、资源浪费、污染环境的局面。

三、推行熟食品集中加工存在的问题

（一）成本收费较高。熟食品生产加工经营户多数属家庭式经营，投入少，成本低，但进驻集中加工基地，则需要承担价格不菲的租赁费、管理费、检验费，成本较高，负担较重。

（二）制作工艺可能失密。熟食品生产加工经营户不但靠热情服务，更靠独特口味来吸引顾客，赢得青睐，因此，制作手艺是其中关键。但熟食品集中加工基地集中敞开式的运作模式，容易导致家传秘方被泄露，传统制作工艺失密，因此熟食品生产加工经营户对进驻基地有所顾虑。

（三）改造升级仍需进行。熟食品统一加工基地的建设，虽然在集中管理、质量监控上做出了积极成效，但是许多小作坊、小企业进驻基地之后，受资金、政策的限制，缺乏升级改造的动力，在制作方法、制造工艺、生产设备上仍没有大的突破，还没有完全做到生产加工规范化。

（四）品牌效应还未形成。目前来看，熟食品统一加工基地的着力点主要还是通过集中监管，确保食品安全，解决了小作坊过于分散，监管不到位的问题，但产品还没有形成统一标准，品牌效应还未显现，市场占有率有待进一步提高。

四、改进和完善熟食品集中加工的建议

（一）借力宣传，营造良好氛围。向媒体借力，进行广泛宣传，通过电视、电台、报纸等形式，大力宣传熟食品集中加工基地的好处和食品质量安全的重要性，打消经营者的疑惑，提高消费者的食品安全意识，为熟食品生产加工经营户进驻基地营造良好的舆论氛围。

（二）自愿进入，疏堵双重结合。对熟食品生产加工经营户进行积极动员，宣讲进场经营的便利条件，号召有关经营者

统一进场加工生产。同时，搭建进驻经营户与市场管理者的沟通交流平台，尽量争取入市的优惠条件，开启进驻的良好循环，打通市场销路，解决加工基地产品入市难的问题。另外，监管部门要严厉打击无证无照生产经营熟食品的窝点，有效遏止生产加工销售不及格食品的违法行为，使熟食品生产加工经营户自愿进驻。

（三）减免费用，解决资金难题。出台优惠政策引导熟食品生产加工经营户入驻，比如给予水、电等鼓励性成本补贴扶持或按照不同情况提供各种贴息贷款方式，加大扶持力度，解决熟食品生产加工经营户资金困难的问题，吸引其入驻。

（四）提高管理，免除后顾之忧。在初期采取统一标识、统一配送的方式，加大流通、消费环节宣传力度，通过引导市民选购熟食品集中加工基地生产的熟食品，打通市场销路，扩大熟食品集中加工基地产品的市场占有率，增强吸引力，使更多的熟食品生产加工经营户主动进驻。同时，通过与进驻的熟食品生产加工经营户签订诚信承诺书的方式，保证不盗用同行的秘方，违者将退出熟食品生产加工行业，使手握传统制作工艺的熟食品生产加工经营户能放心进驻基地；同时，鼓励其积极申报专利，保障自身权益。

（五）成立协会，助推发展壮大。成立熟食品生产加工行业协会，发挥行业协会在指导、服务、自律、协调、监督方面的重要作用，发挥企业和政府之间的桥梁和纽带作用，为熟食

品生产加工经营户提供相关政策、市场行情、技术资料、信息资讯等服务，加强行业自律管理，全面规范指导熟食品生产加工行业从原来注量的扩张转变到质的提升，助推行业的发展壮大。

（六）扶持指导，推进升级改造。工商部门要牵头有关部门，促成政府出台相关优惠政策，加大扶持力度和技术指导，鼓励入驻企业进行升级改造，引进先进设备，对生产流程能进行全面准确跟踪，促使生产加工逐渐走向规范化，引导企业通过QS生产认证，形成龙头企业。

（七）形成品牌，拓展市场空间。要对熟食品统一加工基地的出品实行统一产品包装、统一商标品牌、统一配送销售，从根本上实现了“一站式”专业化配送，一是有效的防止物流配送中的二次污染，二是形成群众认可的知名品牌，打开市场，为熟食品统一加工基地的长足发展奠定扎实基础。

第三篇：小榄镇食品加工基地开展

小榄镇食品加工基地开展 “行业自律、诚信经营”活动

为促进镇食品加工基地商户加强行业自律、诚信经营，8月23日，镇食安办组织工商分局、食品药品监督、竹源社区、个体私营协会餐饮娱乐分会等单位，在镇食品加工基地召开“行业自律、诚信经营”动员会，60家商户近70人参加了会议。

会议首先观看了8月14日市委书记薛晓峰书记率队参观食品基地的视频，薛书记在视察中详细了解食品生产基地内商户的生产和经营情况，对食品生产基地取得的成效给予充分肯定，显示小榄镇在食品安全工作中不断创新，敢于担当。接着由食品基地负责人就前段时间检查商户发现的问题，提出整改要求和时限，介绍了实时监控系统和门禁管理制度，并提出了下一步的工作计划。个体私营协会餐饮娱乐分会提出了倡议，要求加强行业自律、诚信经营，做好各项工作，一1一

确保食品质量安全。竹源社区负责人亦表示，按镇政府的要求高度重视基地的食品安全工作，坚定信念，同心协力，努力让基地在管理、品牌上更上一层楼。

会上，镇食品加工基地商户代表作了表态发言，各商户与镇个体私营协会餐饮娱乐分会签订了《小榄镇食品加工基地“行业自律、诚信经营”承诺书》，承诺在加工环境卫生、进货查验制度、出场产品质量以及价格计量准确等方面，严格遵守各项规章制度、接受监督，通过行业自律，创建优质诚信经营单位，巩固镇食品加工基地的品牌。镇个私协会将会为商户搭建平台，向全镇餐饮行业推广基地商品。

下一阶段，镇食安办将联合相关部门、单位通过一系列措施，努力把基地的品牌和管理水平进一步提升上去。一是进一步完善基地的管理制度，将实时监控系统和门禁管理纳入日常量化考核；二是要进一步强化企业主体责任和内部管理，建立商户进出机制，将问题存在较多、发现问题屡不整改的商户坚决清出基地；三是进一步完善检查制度，将快检与抽检有机相结合，确保食品质量安全；四是加强从业人员的培训，将通过分类、分期培训，落实到位；五是进一步完善出场证制度；六是加大宣传，向餐饮业大力推广基地产品，让商户受益；七是进一步落实厂场挂钩销售制度。

小榄镇食品加工基地是小榄镇针对小作坊加工食品容易出现质量安全的问题而在2008年建立的全市首个食品生产基地，将河粉、米面、土榨花生油、豆芽等小作坊集中到基一2一

地内生产，从商户的食品材料采购、生产过程、出场运送和市场销售四个环节接受监管，以确保产品质量和安全。

（小榄镇发展和改革局供稿）

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第四篇：党建带工建(熟食品)

党建带工建

新经济组织党建工作的新途径

大连市熟食品交易中心的建立是大连市政府1998年为民办的19件实事之一，现有经销商1000余户，从业人员3000余人。其中来自全国20余个省市的外来务工人员占了60%以上，大连市内四区下岗失业人员占了30%，业主党员15名。如今，交易中心由一个单一的熟肉食品批发市场发展成集多种经营为一体的综合性市场。几年的发展历程，使交易中心的领导班子深深体会到：只有坚持认真学习实践“三个代表”的重要思想，坚持“诚信经营、优质服务”的经营宗旨，坚持以人为本，建立和谐市场，才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟；只有不断的提高经营者的职业道德水准，强化党的领导，发挥党员的先锋模范作用，树立良好的文明经商意识，才能取得良好的社会效益和经济效益，赢得广大顾客的信赖。

一、建立工会，凝聚民心

市场内3000多从业人员来自四面八方。为了各自的利益，难免会出现一些不和谐音符。如有些业户为了经营问题和摊位顺序问题来找交易中心，有时为了一些业户与管理员的矛盾，业户与顾客的矛盾、业户之间的矛盾在管理中心乱乱哄哄吵成了一团。由于种种原因今年业户的经济效益一段时间内不太理想，导致业主的情绪不很稳定，对招商的摊位价格产生了意见，这些问题以前往往是业户直接找市场的经理大吵大闹，给市场管理也带来了一定的困难。怎样才能把这些业户团结在一起，使他们和市场拧成一股绳、同发展、共荣辱，交易中心领导班子确实也很为难。2004年初，南沙街道党

工委和工会在走访辖区民营企业时，市场有关领导提出了这个问题，街道的领导当时提议是否建立业户党组织和工会，把大家组织起来，共同为企业的发展作贡献。交易中心领导班子认为是个可行的办法，在业户间进行了摸底调查，征求了业户的意见。大家觉得应该有个组织来维护自己的权益，有事可以找“家长”。鉴于当时对业户党员情况了解不清的情况下，南沙街道党工委决定先成立业户工会组织。在街道工会及沙区总工会的指导下，同年7月成立了交易中心业户工会委员会。现在有了市场工会，各支会主席就会把他们的意见和建议由业户代表反映到中心行政部门和总经理这里，避免了业户和中心的正面冲突，便于协商解决具体问题。

工会建立后，首先从提高会员综合素质，增强主人翁意识，提高职业道德水平入手，先后进行了学习社会主义理论、金融知识、税法知识、卫生知识、计量知识、经营管理、工会知识、维权知识、质量管理体系何环境管理体系知识、消协法、食品卫生法、安全消防法等知识讲座和培训。同时，工会也通过支会主席和工会小组长例会，召开会员献计献策座谈会等形式，组织会员积极参与市场建设和管理，本着重以“提高素质、维护权益、活动吸引、扶贫帮困”等方面开展工作。工会把维护会员的合法权益放在首位，把市场经济定位在“桥梁”和“纽带”作用上，支会主席和工会小组长经常把会员的意见和建议收集上来，工会组织及时与交易中心领导协商沟通，化解了很多矛盾，同时也维护了业户的切身利益。例如：今年由于种种原因业户经营效益不太理想，业户对招商摊位价格有些意见，情绪很不稳定，有些业户要找交易中心主要领导理论，工会及时在业户中做工作并与交易中心领导积极协商，市场工会认真履

行帮扶困难业户的职责，各支会主席从各种渠道及时提供困难业户的情况，中心领导和工会组织以不同方式帮助解决业户生活和经营中遇到的各种困难。一年来通过节假日走访看望了困难业户十几户，与中心领导协商为他们缓解摊位租金折合人民币共5万余元，帮助他们渡过难关。中心领导和工会组织为了减轻政府的压力，在中心领导的大力支持下与工商部门协商为南沙地区的大龄失业职工提供30多个优惠摊位、免收摊位费，使这些失业人员能够自主经营、自食其力，使困难业户深深体会到中心领导和工会组织的关怀和温暖。在工会组织开展各项活动中党员起了积极作用，成了工会的骨干力量，在工会工作中，党员们有时候深有感触的说：会员有家，我们党员业户也该有个家。支会主席把这些党员的意见反馈到工会领导哪里，他们认识到党员是平时一切工作的基础，更好的发挥党员模范先锋作用是党组织的责任，使工会在党组织的指导下，更好的开展工作。建立业户党组织想法与交易中心领导沟通，得到了他们的支持，在沙区区委组织部和南沙街道党工委的支持、帮助和指导下，2004年11月，熟食品交易中心业户党支部成立了，设专职工会主席和党支部书记。工会副主席、党支部副书记由业户兼任。

二、建立党支部、体现战斗力

市场业户党支部成立后，市场的各项工作得到了加强，实行党对群团、工会工作的领导，是实现党的领导的主要环节。党组织积极参与企业的建设和管理是发挥政治核心作用的主要职责和途径，业户党支部建立健全了一系列的规章制度，规范了日常工作，明确了党支部书记工作职责，增强了党的凝聚力。在市场业户党支部的带领下，充分发挥工会的作用，在业户中开展了以“诚信经营、优

质服务”为主题的评比竞赛活动。15名党员积极带头参加，每个党员业户的摊位上都挂上了“共产党员摊位”的牌匾，用以提醒党员时时刻刻不忘用共产党员的标准规范自己。在竞赛活动中，15名党员时时处处发挥先锋模范作用，带头提出“不称心就退货”、“不满意来找我”的承诺，当15块“诚信业户”的牌匾挂在“共产党员摊位”旁边时，不仅得到了全体业户的认可，也得到了广大顾客的信赖。为使党员有自己的活动阵地，市场党支部与中心领导协商，为党员建立了面积近百平方米的党员之家。交易中心为党员之家订阅了报纸、购买了书籍，添置了党员的活动器材。党员之家和工会会员之家，开展了一系列丰富多彩的文体活动和党教活动。如：春季的趣味运动会、夏季的海上游泳、秋季的迎中秋庆国庆卡拉Ok活动，冬季的迎新春文艺演出活动等，一年四季丰富多彩的文体活动，活跃了市场的文化生活。每一次的活动得到了交易中心领导的财力、物力、人力的支持，对党支部有效开展各项活动提供了强有力的物质保障。这些活动的开展，营造了比、学、赶、帮、超的良好风气，提高了业户的职业道德水准，达到了身心健康、安心经营的目的，树立了企业的良好形象，赢得了广大顾客信赖，扩大了党组织的影响力。

党员的先锋模范作用起到巨大的带动和鼓舞作用.市场党支部围绕着“党员在市场怎样起到模范带头作用”组织党员开展了讨论。党员们一致认为：应该从我做起，从点滴做起，从为百姓办好事、办实事做起，从为业户树榜样做起。共产党员孙承纲向市场党支部提议要建立一个“共产党员爱心摊位”，这个建议得到了全体党员的响应。交易中心无偿为市场党支部提供了一个摊位，共产党员们轮

流在这个摊位上先后为百余人次有困难的顾客和业户无偿提供了裁剪、熨烫、理发等服务，在群众中带来了很好的影响。前来购物的顾客感到在“共产党员摊位”都购买到十分放心的货物，树立了共产党员在群众中的威信。同时，党员业户还积极参加交易中心和工会组织的各项活动，扶贫帮困、奉献爱心，党员们的捐赠近万元，传授经验、共同发展，党员们与20多名困难业户结成对子，把经营经验传授给他们。党员的模范带头作用激励了不少青年业户，他们积极要求入党。七一前夕，市场党支部接到了3名青年业户写的入党申请书，字里行间体现了这些业户对党的深情厚意，体现了他们渴望成为共产党员的愿望。

党组织在企业“有为”才能赢得“有位”，只有在企业的建设和管理中发挥政治核心和战斗堡垒作用，才能有战斗力、有凝聚力。市场党支部通过组织献计献策座谈会、工会和支部列会等形式参与市场的建设和管理。开展了“求稳定、图发展、再振兴、做贡献”主题活动，业户们在涉及市场管理、市场服务、市场环境、市场建设等方面提了40多条建议，其中充分挖掘市场空间，利用市场资源建立南北夹层的建议得到了交易中心领导班子的高度重视，经过精心策划和改造，仅一项就为市场每年创造价值近60万之多。根据市场的特点提出的“热心为顾客服务、诚心为业户服务、同心为市场服务”的“三服务”建议也得到了交易中心领导的采纳，并就此制定了一系列的规章制度。

第二批党员先进性教育活动已经在交易中心市场党支部开展，市场党支部根据南沙街道党工委下发的教育活动通知，制定了详尽的活动方案，根据业户的经营特点，提出了“牢记宗旨、为民服务；

增强党性、发挥作用；不忘誓言、体现价值”的要求。并用三项措施保证先进性教育活动落到实处：一是学习阶段，党员业户要上午营业挤时间自学，下午集中大家同学，联系实际认真记笔记，学有所得，自觉写体会。党组织每周检查一次学习笔记。二是讨论阶段党员业户要认真思考反省自己，积极发言剖析自己，激发热情推动自己，党组织根据每个党员的讨论发言给予评价，并作为评选“诚信业户”和优秀党员的依据。整改阶段业户党员要正确认识自己，广泛听取群众意见，制定出切实可行的符合实际的整改措施。党组织根据每个党员制定的措施，制定市场党员行为规范准则，对业户党员进行考评。这些措施保证了先进性教育的扎实进行，得到了群众和业户的一致好评。

几年来，大连熟食品交易中心市场党支部以党的基本路线为指导，认真学习贯彻“三个代表”重要思想，坚持以人为本，与交易中心领导班子密切配合，以党组织为领导核心，不断加强党对群团组织的领导，发挥全体业户主人翁作用，把3000多业户团结在党组织周围，诚信为民、热情服务、使交易中心各项工作走在了同行业的前列。先后被评为“中国（首选）十佳熟食品市场”、“全国三绿工程示范单位”、“辽宁省文明单位”、“辽宁省文明市场”、“辽宁省市场规范化管理先进单位”、“大连市知名商场”、“大连市重合同守信用单位”、“大连市用户满意单位”、“大连市巾帼创业示范基地”。今年先后通过了ISO-9001:国际质量管理体系的验收和ISO-14001环保体系认证的审核，获得了东北地区唯一一家“绿色市场”的光荣称号。

中共南沙河口街道工作委员会

第五篇：应加强熟食品及其半成品监督管理

应加强熟食品及其半成品监督管理

在国家经济日益兴旺发达，人民生活水平不断提高的今天，城镇居民为简便改善日常伙食，往往喜欢上街（市场）买点主、副食品或半成品，如面包、馒头、烤饼、饺子、粥饭，或猪、牛、羊、鱼、鸡、鸭等的熟制品，以及肉串之类。可有些食品生产日期模糊不清，大都没有配料比例说明，特别是在街边支棚就地叫卖的“肉串”等临时熟食摊点，使人觉得不够卫生、安全。

当前已经进入夏季，天气一天比一天炎热起来。如何确保市民能购买到放心的主副熟食品或其半成品，严防病从口入，急需进一步采取措施加强防范。为此建议：

第一，强化市场监管。建议工商、卫生、防疫、技术监管等政府有关主管部门明确分工、落实责任、密切配合，进一步强化主副熟食品及其半成品生产与销售的监督管理与日常检查工作。

第二，厂店自检自查。建议生产厂家与销售主副熟食品及其半成品的厂家、店铺要自觉地做到不合格的产品不出厂，不合格的产品不销售。

第三，群众民主监督。建议街道部门向市民宣讲利害，维护权益，广大消费者要关注主副熟食品及其半成品的质量，发现问题要及时向有关部门反映。

总之，要三位一体、三管齐下，以确保市场上的主副食品及其半成品质量与食用安全。