保安部部门职能

第一篇：保安部部门职能

保安部部门职能

保安部是为维护酒店正常工作、生活秩序，保障客人、员工和财产安全的职能部门。作好安保工作可以增强宾客的安全感、信任感，对树立宾馆的良好形象有极其重要的作用。安全工作的主要任务是：

1、预防火灾事故

2、预防安全生产事故

3、预防刑事案件和治安案件的发生

4、预防食物中毒

5、维护国家安全

6、预防交通安全事故

7、及时处置突发事件

酒店的安全保卫工作，是在落实安全防范管理制度的基础上，积极推行安全保卫岗位责任制：

1、确立酒店的安全保卫目标体系

2、经过逐级的建立岗位安全责任制，把安全责任落实到岗、到人，把各项安全保卫工作的目标落实到每一个领导和员工身上，使大家明确自己的责任和任务。

3、通过考核把各自完成的安全工作同奖惩结合起来，有利于调动员工的安全防范意识和安全工作的积极性。

保安部是酒店安全管理工作的主要组织者和策划者，在酒店总经理的领导和当地公安、消防机关的指导下，对酒店的安全管理工作进行培训、检查、监督，主要的工作内容有：

1、配合酒店对酒店消防设备使用的检查和培训，对新入职的员工进行消防知识的培训和考核。

2、加强对酒店外围各类车辆，商贩的管理工作。

3、每天、每周对安全设备进行检查，保证其完好有效，每月组织对酒店的安全工作进行检查。

4、加强对酒店外包单位的检查及指导。

5、加强对危险物品和酒店重要部位的检查。

6、配合公安、消防和外事部门作好安全工作，防止火灾事故和其他事故的发生。

一、保安部经理岗位职责：

1、坚持贯彻执行总经理的指示，做好总经理在保安工作上的参谋和助手，对酒店的安全负有重要的责任。

2、有高度的责任感和事业心，有现代酒店管理的经验。

3、敬业乐业，坚持原则、不徇私情、秉公执法，吃苦耐劳、勇于献身。带领和督导下属做好安全保卫工作，确保酒店人、财、物的绝对安全。

4、负责制定、健全酒店的安全保卫制度，部署保安部的工作计划安排和检查落实，审定各部拟定的岗位安全制度、规定，报请总经理批准后实施。

5、坚持酒店保安管理的规范化、程序化、标准化、制度化，坚持以身作则，最大限度地调动部门员工的工作积极性，并领导下属员工积极开展全面质量管理活动。

6、维护酒店内部治安秩序，经常巡视酒店各重要器材设备，确保设备处于良好状态。

7、组织调查内部发生的重大案件、事故，并向总经理提出建议，汇报查处结果。

8、负责本部门员工的工作分派，带领本部门员工努力做好工作，保障员工和宾客的生命安全，对酒店经济部位和要害部位的安全要加强管理。

9、与当地执法部门、司法部门及其他保安部门保持密切的合作关系，配合执法部门侦破违法犯罪案件。

10、受理酒店有关本部门的客人投诉。

11、重视内勤工作，组织好保安工作档案材料的积累和科学管理工作。

12、协助总经理组建酒店安全委员会、消防委员会、交通安全委员会等组织，担任或选派各委员会主任并主持日常工作。

13、协助培训中心组织开展以“防火、防盗、防破坏、防自然灾害”为中心的安全教育和法制教育。

14、完成酒店领导及上级业务部门交办的各项临时性保安工作。

二、保安部主管岗位职责：

1、协助部门经理做好日常事务工作，做好部门经理的助手，努力完成经理布置的各项工作任务，直接向部门经理负责；

2、努力提高酒店竞争意识，提高业务管理水平，办事积极、认真负责、讲求效率，树立全心全意为宾客服务、确保宾客安全的思想，作风正派，不谋私利，有勇于献身的精神；

3、督导各保安员履行其职责，具体检查各项保安措施的落实，指导开展群众性安全防范工作；

4、具体处理当值期间发生的顾客或雇员违法乱纪问题，并负责分管本部员工的培训和考核；

5、针对下属员工的思想状况和值勤情况，编制培训计划，辅导新招进的见习保安员，经常对下属员工进行职业道德、竞争意识方面的教育，提高保安部的整体素质；

6、负责本部人员的考勤、考核工作，并负责消防防范布置及检查工作。

三、保安员岗位职责：

1、酒店保安员应具有强烈的责任心，工作认真负责，秉公办事，大胆工作，不徇私情，保持高度的警觉性，敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为；

2、具有为酒店全心全意服务的意识，仪表端庄，干净整洁，礼貌待人，努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨，在保安服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的酒店服务风格；

3、努力钻研保安服务知识，掌握酒店保安的服务技巧，当值时要保持旺盛的精力；

4、服从上司的指令和工作安排，熟悉本部岗位的任务与要求，认真贯彻执行安全岗位职责，做好本职工作，确保酒店安全；

5、处理在酒店内发生的非常事故并协助酒店各部处理宾客或雇员的安全问题，要熟悉岗位的分布，爱护通信器材和岗位上的各种设施；

6、在酒店范围内外巡查，果断处理突发事件，发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控；

7、协助有关部门保卫重要宾客进出酒店的安全，做好大型会议的安全工作，巡视酒店的员工聚集地点，制止赌博、打斗及偷窃客人财物等情况的发生；

8、对重要部位和储存大量钱物的场所要经常进行安全检查，发现问题及时提出，护卫财务部收银员将现金存入或提出；

9、定期检查报警系统、安全及消防系统，严密控制建筑物周围之门户、服务区、工程交货区；

10、严格遵守酒店各项规章制度，特别是安全保卫制度，执行交接班制度，上岗时不得擅离工作岗位，不准处理私事，确保安全。

四、酒店内部治安管理制度：

1、保安部应根据酒店的建筑结构、经营范围、通道及工程设备设施的分布状况，制定酒店内部安全制度，统筹考虑，正确划定巡逻路线；

2、负责保护酒店宾客和员工的人身、财物安全，在发生火灾时正确使用消防器材；

3、加强对公共场所的管理，如大堂、餐厅、茶区、咖啡厅、楼层等，对下班后穿工作服仍在公共场所逗留以及衣履不整的人员，制止其进入营业场所或劝其离开；

4、负责维护酒店内的秩序，制止酒店员工违章违纪，如在酒店内嬉戏打闹、损坏花草树木等行为；

5、负责对员工通道和员工上下班进出口的纪律检查；对携带酒店物品外出的人员按规定进行检查，防止偷盗行为。

五、酒店消防管理制度：

1、总台由当班服务员24小时值班，如有情况，应立即通知保安部、工程部值班员，迅速到现场。

2、如发生火灾，值班员应立即先将楼层总电门关闭，切断电源，防止爆炸。情况严重紧急，应边抢救灭火、边报办公室和打消防火警电话。报警时要准确清楚地说明酒店地点报警人姓名及联系电话，待消防队把情况听清楚后才可放下电话筒，同时报警人要到路口、通道接应消防车赴现场救火。

3、各部门员工知道酒店失火后，应及时赶到失火现场参加扑救，准备灭火的消防栓或立即使用消防栓灭火。有领导在场由领导指挥，如领导不在时，则由在场员工商量决定，作出果断的措施，立即进行灭火和营救工作。

4、如发生着火、大火，知情不报或不坚守岗位，离开现场，临阵逃脱者，按其情况严重程度给予行政处分，并追究其责任。

5、学习消防知识，会用灭火器具和设备。每月检查一次消防设备、消防栓和灭火器，保证设备完整、灵活好用。

六、酒店防火管理制度：

1、酒店内部不准存有易燃易爆、有毒和腐蚀物品，禁止在大楼内及房间阳台燃放烟花、爆竹等。

2、客房内不准使用明火电炉、煤气炉、柴油炉以及大功率的电器设备。确因工作需要应经消保安部同意后方可使用，并做好登记。不准将衣物放在台灯架罩上烘干，不准在房间内生火烧东西。

3、配电房内不准堆放物品。不准在布草间、楼层小仓库内吸烟，消防分机旁边不准摆放任何杂物。

4、装有复印机、电传机、印刷机的部位禁止吸烟和使用明火。用酒精清洗机器部件时，要保持室内通风，大量清洗机器时，要到室外通风的地方进行。如无法移动机器时，必须打开门窗，保持室内空气流通。沾有油墨和易燃物品的纸张、油布要装在有盖的铁桶里并及时清理。

5、各通道楼梯出口等部位要经常保持畅通，疏散标志和安全指示灯要保证完好。

七、保安员培训管理制度：

1、保安部将根据每个员工的素质和表现以及酒店、部门管理服务工作的需要，进行不同形式、不同层次的培训。日常培训按层次管理原则，即部门经理负责对主管的培训，主管负责对保安员进行周期性培训；

2、保安部每季度对员工进行一次思想品德和工作业绩方面的评估，作为员工下一季度工资标准的依据；

3、保安部每半年对员工进行一次业务技能和外语知识的考核，成绩存档，作为晋升、降职或奖罚的依据之一；

4、如员工严重违纪但又未达到开除的程度，部门可酌情对其重复培训。

八、保安员日常管理制度：

1、保安部依据酒店的《员工手册》对保安员进行管理，同时根据“严格培训，严格管理”的要求，在实施具体管理时更应强调保安工作的重要性；

2、保安员应“律人先律己”，如保安员违反酒店纪律，一律从严处理；

3、对保安员的日常管理和培训工作由保安部经理或主管负责，每月由部门经理或主管主持召开一次保安员大会，每周一次由主管主持召开班务会，小结工作及进行思想品德和业务知识培训；

4、保安部例会每周一次，传达上级指示，研究解决值班过程中存在的问题，总结上周工作布置下周任务。

九、保安部上班管理制度：

1、严格遵守本酒店的各项规章制度；

2、着装整齐、仪表端庄、精神集中，文明礼貌，不准便装、制服混装上岗；

3、应按时上、下班，严禁迟到或早退；

4、服从命令、听从指挥，完成上级交给的任务；

5、不准离岗、脱岗、互相串岗；

6、不准利用工作之便无故刁难顾客和游客；

7、不准利用工作之便动用公司财物；

8、禁止会客接友、打电话、看书看报等；

9、严禁吸烟、喝酒、睡觉等。

十、保安部工作管理制度：

1、仪容仪表：

（1）保安人员上岗前不得饮酒，上岗时要求穿制服、佩戴员工号牌，直至下班为止；

（2）保安人员上岗后要注意力集中，保持举止端庄，迎宾有礼，处理问题时要妥善分析情节的轻重、果断公平；

（3）保安人员不准留长头发、胡子、长指甲，违者警告，限期改正。

2、执勤部分：

（1）遇到报警时应沉着、冷静、准确地向有关部门或值班领导报告，不准离开现场，如擅自离岗者，按失职论处；

（2）值班时不准打与业务无关的电话；不准会客；不得将非酒店人员在酒店留宿。

（3）值班人员必须经常打扫卫生，保持值班室干净、整齐。

十一、安全工作总结制度：

1、保安部工作总结直接汇报部门经理；

2、工作总结中应包括酒店安全概述、消防安全情况、本月案件统计、内务管理自述四个方面；

3、酒店安全概述应将酒店内各种场所所发生的事件及处理决定加以详细说明；

4、消防安全情况主要述说本月的消防检查是否发现隐患及是否发生火情火灾事故；

5、本月事件案件统计，从每月保安值班记录中统计；

6、内部管理自述报告，反映一月内的人事变动、员工培训及员工重大违纪事件。

十二、当班前列队训练制度：

1、检查保安员衣着、装束；

2、每日分三班，由主管召集，当值全体工作人员参加；

3、班前点名，并由主管交代当班之工作及注意事项；

4、必要时将进行站姿、走姿等军姿训练。

十三、日常工作记录管理制度：

1、当值主管依次在记录本上填写日常工作情况；

2、保安值班记录本内所记叙之事件必须有时间、地点、人物、处理结果、遗留问题；

3、填写完后交保安经理审阅。

第二篇：生活部部门职能

生活部部门职能

部门介绍：

生活部是一个充满阳光的部门，正是“阳光”两个字给部门的工作注入了无限的生机与活力，同时在告诉各位同学，充满阳光的生活部时刻都在关注着你们的生活点滴，生活部就在你的身边！生活部一直都在构建同学们和学校主管部门的桥梁，及时反映同学们生活上遇到的困难，向同学们提供日常生活的服务为己任。在多年的工作经历中生活部一直秉承创建“温馨寝室，和谐校园”为宗旨，尽我们所能来丰富大学生活。生活部一直在努力为您服务！

生活部是我石油工程系学生会的一个重要部门．其主要职责如下工作职责：

（一）完善和制定必要的卫生规章制度，检查监督执行情况，配合学校有关部门，搞好教室、寝室、校园及个人卫生管理，进行定期和不定期的检查评比；

（二）公共维权，主要对食堂、校医院、图书馆、学校商店等公共服务点进行监督，收集同学们在这些方面遇到的问题，并反映给相关部门，协助解决；

（三）负责通过各种渠道收集信息（如兼职信息）并即时向各相关部门提供有用信息，向分院同学反馈信息；

（四）指导、监督各班生活委员的工作，负责各项活动的发票报销。

（五）围绕同学们的生活、健康、卫生等主题组织各种活动。

（六）深入同学之中收集各种合理化建议及意见并及时反映给有关部门，关注同学的衣、食、住、行等各方面情况，为同学服务，维护同学权益，尽可能解决同学的困难。

（七）促进学院的卫生环境的清洁、整洁，加强学生生活管理，反映校园生活意见和建议，采取措施，开展自我服务工作。

（八）根据研究生会安排拟订工作计划和具体方案，期末做好本部的工作总结。

（九）广泛组织学生参加各项公益劳动，建设和美化校园。

（十）做好学校及研究生会大型活动的后勤保障工作。

生活部主要成员及联系方式：

第三篇：质检部部门职能

质检部部门职能

1.主要职能：

1.1负责建立和健全公司的质量体系，•并负责保证质量体系的正常运行；

1.2负责参与编写公司的质量保证手册，•编写本部所承担的程序文件，并指导其他部门编写有关的程序文件；

1.3协助管理者代表做好程序文件的会审工作，•建立起符合ISO9000标准又符合本公司实际情况的文件化质量体系；

1.4负责内部质量审核计划的编制，组织和实施内部审核工作； 1.5拟定公司质量方针和目标，并分发各部门；

1.6负责全公司计量及理化工作；负责对工卡量具定期送检验机构校检计量，并保存记录；

1.7制定和完善各类产品《质量计划》，并负责记录、保管、分发； 1.8制定和完善各项产品质量《检验规程》，并负责记录、保管、分发；

1.9制定和完善各项产品的《检验与试验计划》，并负责记录、保管、分发；

1.10负责对原材料、•外购（外协）件入厂、毛坯件的入厂检验工作； 1.11负责对车间在产品的质量控制点进行的半成品检验工作； 1.12负责成品入库的检验工作；负责产品合格证的签发工作； 1.13负责不合格品的控制，对不合格品判定、分类处置（让步接受、返工、返修、报废）、记录，并对返工产品控制；

1.14对不合格品、返工品、报废品的标识监控（如发现错误、不明等标识，可按公司规定对相关责任人提出考核）；

1.15负责不合格品的定期统计分析（包括退货产品），形成《月份公司质量分析报告》，提交最高管理层；

1.16提出产品《不合格的识别、纠正预防计划》，提交最高管理层 1.17负责对各项产品的质量检测报告（原材料材质单、入厂检验报告、半成品检验记录、成品全尺寸检验记录、称重记录、不合格品检验记录、返工返修记录、报废记录）进行归档保存；

1.18对产品质量分析、质量信息统计工作及产品质量考评、建档； 1.19参与新产品的试制，•鉴定和相关检验工作。

1.20参与、协助其他部门完成客户的首件鉴定、供应商评定等工作。2.协作职能

2.1参与合同评审，对客户要求的产品，是否有相应的检验方法，以确保符合客户要求；

2.2参与设计评审，识别特殊工序、关键工序，在加工工艺中加入检验点；

2.3参与采购要求识别，确认项目需采购原料的具体技术要求，及检验标准。

质检部岗位职能

一 岗位名称：质检部部长 直接上级：销售经营副总经理； 直接下级：质检员

（一）工作职责：在副总经理的领导下，开展质检部的工作。1.负责公司质量管理体系运行的日常管理工作，组织并推进质量管理体系的计划、管理、确认等工作，组织并实施质量管理体系的内部审核、过程审核以及产品质量审核工作。

2.负责公司的质量管理工作，制定完善的质量管理制度并贯彻实施。3.负责组织实施原材料、外购、外协件、半成品、直至成品的产品过程检验工作，并严格执行质量标准。

4.负责向有关领导及相关部门及时传送产品质量信息并对不合格品实施评审；如发生重大质量事故时，及时报告总经理，并采取有效措施，协助相关领导做好质量事故的调查、处理。5.负责本部门文件记录的管理。

6.贯彻执行国家和公司的质量方针、政策、法律和法规，熟悉了解行业产品质量检验评定办法及标准。7.组织制订各类产品检验规程。8.参与内审、评审、首检等管理工作。

（二）领导责任：

1、负责召集本部门的有关工作会议，分配本部门人员的日常工作和临时工作；

2、定期将自已的各项工作以书面形式向公司总经理报告；

3、参加公司中层例会、总经理办公会、总结会及其他有关会议；

4、对公司质量工作全面负责。

一 岗位名称：质检员 直接上级：质检部部长； 直接下级：无

（一）工作职责：

1、严格执行质量检测制度，防止不合格品的入库使用。

2、负责原材料、外购、外协件的进货检验，依据检验文件和实验技术文件进行抽样检验，把好物料进货质量关，以满足产品质量所需。

3、认真执行质量检验制度，按照产品质量要求，对生产加工的全过程进行严格检验和控制。

4、负责对不合格产品及时进行标识，按不合格产品控制程序执行。必须对检验过程和结果做好详细记录并保存，同时做好相应的数据分析，为质量管理体系的持续改进创造条件。

5、负责收集原材料、外购件的材质证明以及合格证并存档等工作。

6、负责产品发货前的《成品全尺寸检验报告》、《符合约定的产品证明》填写等准备工作。

7、认真检验、检测，严把质量关，并作好记录存档。

8、根据产品或零部件存在的质量问题，分析原因，提出预防和改进意见，供主管领导和有关部门参考。

9、按工艺流程卡、技术标准要求作好每个项目的检查记录，防止错检、漏检，及时发现生产中出现的不良品并打上标识，要求并督促制造人员采取有效措施认真管理，防止不良品混入合格品中而埋下质量隐患。

第四篇：行政部部门职能

行政部职能

1、负责项目部人员的考勤管理及相关制度建设。

2、全面协调项目部与公司各职能部门或人员之间的工作关系。

3、负责自行组织或配合公司职能部门的各项培训或学习。

4、负责项目部文件的审核、发放和存档管理及相关证照和印章的管理工作。

5、公司或公司各职能部门下发文件的传达和反馈。

6、项目行政、工程、财务和销售文件及资料的归档保管。

7、负责项目来客的接待安排。

8、负责项目部车辆管理。

9、负责项目部的食堂、宿舍等后勤管理。

10、负责项目工作计划的整编及协助计划检查。

11、配合公司行政人事中心及项目总经理推行目标管理和绩效考核制度。行政部经理岗位说明书

岗位目的：全面负责项目部的行政管理、后勤管理及人事管理工作 工作职责：

1、负责起草项目总经理授意的综合性工作计划、总结和工作报告。

2、负责部门之间工作关系的协调和公司相关制度、计划落实情况的督查。

3、负责项目部办公室存档文件及相关证照和印章的管理工作。

4、负责项目各部门人员日常出勤的检查及考勤表、工资表的审核。

5、负责计划并组织项目部人员定期进行相关管理制度的培训学习。

6、负责项目部固定资产的管理，协调项目部办公设备及用品的使用，审核并采购项目办公用品，组织对项目部的行政性固定资产进行登记、造册。

7、负责项目部车辆的调度安排，妥善安排车辆的日常维护、保养、维修及各种车辆审验工作的督办。

8、组织后勤管理员做好项目部的食堂、宿舍等后勤管理工作。

9、负责项目部办公环境的布局、卫生、安全的监督、检查和指导工作。

10、组织召集项目部行政性会议并做好前期准备工作及会议记录，必要时编制会议纪要。

11、配合公司行政人事部及项目总经理推行目标管理和绩效考核制度。112、上级临时交办的其它事宜。

工作权限

1、在项目总经理的授权下，对项目部各部门的工作有监督、检查权。

2、管理制度的督查权；考勤报表的审核权。

3、办公用品采购的审核权。

4、直接下属工作的指导权、考核权和任免的建议权。

企管专员岗位说明书

直属上级：行政部经理

岗位目的：协助行政部经理做好制度的执行与检查工作。

工作职责：

1、协助主管领导建立、实施和保持质量管理体系；确保质量管理体系过程得到建立和保持；在整个企业内促进顾客质量要求意见的形成；负责与质量管理体系有关之外部联络。

2、负责体系文件控制，审核质量手册、质量方针、目标；指导各部门负责人对相关文件之使用、保管、收集、整理与归档。负责对现有体系文件定期评审。

3、审查各部门编制之质量记录在案格式，并审批；负责监督、管理各部门之质量记录；指导各部门对质量记录之整理和保管。

4、向上级报告质量管理体系运行情况，提出改进建议；制定管理评审计划、收集并提供管理评审所需之资料，编写管理评审报告，协助、协调、监督实施管理评审中相关纠正、预防措施。

5、审查各有关部门编制之质量计划；指导品质部负责对部门质量策划实施情况进行监督检查。协助、协调各部门负责人对相关的质量策划及编制、实施相应的质量计划。工作权限

1、管理制度的监督执行与检查。

2、企业文化活动的组织与实施。

文员岗位说明书

直属上级： 行政部经理

岗位目的：协助上级做好行政事务工作。

工作职责：

1、负责来客的引见、接待及来电接转工作。

2、负责项目部的文件编辑、打印、装订工作。

3、负责项目外来文件或内部文件的收发、传阅、存档及电子邮件的编辑及收发工作。

4、负责项目部报刊杂志的订阅和保管。

5、负责项目部的考勤工作和值班安排，并按时汇总上报考勤表。

6、负责按照批准后的《办公用品采购申请单》进行采购，并办理物品出入库手续。

7、监督各部门办公用品和办公设备的使用情况，并负责办公设备的维修和保养工作。

8、负责项目部办公室的卫生清扫工作，确保办公环境干净整洁。

9、协助上级筹备各种会议并负责记录工作。

10、上级临时交办的其它事宜。

工作权限：

1、办公用品及设备使用的监督权、环境卫生的监督权。

2、员工出勤的监督权。

司机岗位说明书

岗位目的：负责准时、安全出车，并做好车辆的保养和维修工作。

工作职责：

1、按照领导的工作安排，准时出车。

2、负责做好行车日志并填写车辆使用登记表。

3、负责做好车辆的日常清洗、维护和保养工作，保持车辆的良好运行状态。

4、车辆需要维修时，应提前书面申请，不得影响正常工作。按规定到指定地点维修车辆，并提供详尽有效的支出明细单据。

5、车辆应交的相关费用应提前通知行政人事部相关人员按时办理。

6、文明行车，若发生交通意外时，须立即通知相关部门处理。

7、负责保管并使用车辆的相关证件。

8、车辆的相关证件到期前，积极配合本部门的负责人进行相关审验工作。

9、上级临时交办的其它事宜。

工作权限

1、车辆及车辆证件的保管权。

2、非工作用车或非安排用车的拒绝权。

后勤管理员岗位说明书

岗位目的：负责项目部食堂、宿舍等后勤管理工作和环境卫生工作

工作职责

1、认真执行公司各项规章制度和工作程序，服从上级指挥和有关人员的监督检查。

2、负责项目部宿舍管理，监督项目部员工做好环境卫生的保持工作。

3、负责项目部食堂管理，编制员工膳食计划，经上级审批后执行。

4、负责食堂原辅材料的采购，执行食堂的成本控制标准，降低消耗，节约原材辅料和水电。

5、按标准搞好个人卫生，按照规定做好餐厅的清扫、清洁、保持工作。

6、完成上级交办的其他工作任务。

工作权限

1、食堂原辅料的采购权。

2、员工用餐的监督权。

厨师岗位说明书

岗位目的：员工膳食的加工制作和工作场所的清洁保持

工作职责

1、认真执行公司各项规章制度和工作程序，服从上级指挥和有关人员的监督检查，按照标准制作员工膳食。

2、执行食堂的成本控制标准，降低消耗，节约原材辅料和水电。

3、按标准搞好个人卫生，按照规定做好厨房、餐厅、库房、炊具的清扫、清洁、保持工作。

4、妥善使用和维护厨房器具、设备设施。

5、加强学习，不断提高膳食制作水平和服务水平。

6、完成上级交办的其他工作任务。

工作权限：员工用餐的监督权。

第五篇：生产部部门职能

西安奇圣活动房屋有限公司部门职能文件

文件编号：QS-SC-003

生产部部门职能

拟定：

修订号：0 审核： 批准：

一、基本信息

部门名称：生产部部门作用：

直接上级：总经理部门负责人：生产部经理

直接下属部门：成都办事处、西安办事处

二、部门定位

组织公司产品生产过程，科学的制定和执行生产作业计划，进行加强安全生产教育，进行生产调度，以用最小合理的投入达到最大产出。

三、部门职能

1、负责拟定本部门目标、工作计划，组织实施、检查、监督及控制；

2、主持生产部的全面工作，全面负责本部门的产量、质量、现场、材料消耗、安全管理工作；

3、根据市场部的下单，合理编排生产计划，均衡生产、确保交期，科学合理搭配劳动力，确保生产进度顺畅；

4、严格执行《产品质量标准》文件，确保产品在整个生产过程中质量稳定达标，参与对质量事故的分析与处理，同时对不合格产品负有主要责任；

5、关注业界生产工艺流程的变化，取长补短，不断改善生产工艺流程，提高市场竞争力；

6、监督仓储定期编制产品入库、出库及库存量；

7、做好生产设备维护和保养管理工作、生产现场的环境卫生工作的日常管理工作；

8、负责抓好生产教育，加强安全生产的控制、实施、严格执行安全法规、生产操作规程，即时监督检查，确保安全生产，杜绝重大火灾、人员伤亡事故的发生；

9、加强对员工成本意识管理的教育，及时了解员工的思想动态，有针对性引导和教育员工，激发员工的工作责任心和劳动积极性，从而提高企业的凝聚力；

10、负责生产物流的联系和安排工作。