年终总结：2017年餐饮行业的几个重大变化

第一篇：年终总结：2017年餐饮行业的几个重大变化

年终总结：2017年餐饮行业的几个重大变化

1-外卖是今年餐饮行业变化最强烈的部分

今年外卖占比提高，人本来就是图方便，要么省事、要么省钱，互联网通过这样的便利，让消费者变得更懒，实现了全场景的餐饮销售。外卖是今年餐饮行业变化最强烈的一块。

以前正餐堂食是刚需，现在天气稍微差一点或者一点因素影响，消费者就会点外卖，外卖的兴起对正餐冲击非常大。现在外卖变成了第三种常规的消费模式。

2-外卖选择从价格导向到品牌导向

消费者对于外卖的选择开始从价格导向往品牌导向转移，也就是会更多地选择有品牌的餐饮，这对已有一定品牌知名度的餐饮商家是个增加营收的机会。

3-天下大“乱”，形势大好 餐饮

很有生命力，说法很多、概念多，这是一个百花齐放的过程。这个“乱”是绚烂的意思，百花齐放。

2017年的餐饮行业市场竞争越来越激烈。因为大家会觉得，不管形势怎么变，饭总是要吃的，所以很多人转行第一个首先就会想到做餐饮。不管是大公司、小公司还是个人，有特别多的新加入者。

4-消费者愿意为价值付费

消费者愿意为价值付费。有品牌无品牌，分流的效果大不一样，要跟你的产品、服务、价值相匹配，否则就会被消费者抛弃。

顾客愿意花稍微多的钱享受价值感更强的产品，不像原来单纯看价格，如何提升产品的价值感就成为你的方向。

5-餐饮行业正在回归理性

餐饮行业正在逐渐回归理性。那些整天喊着互联网、创新、迭代等这些感性词汇的品牌，现在都销声匿迹了。餐饮是一个非常古老的行业，其实到最后拼的最核心的还是产品和服务。只有在这个基础上做用户体验，才符合餐饮行业发展的内在规律。

第二篇：疫情对餐饮行业变化调研

疫情对餐饮行业变化调研

一、门店入口进行体温测量成常态。

根据问卷结果表明，48家商户中，从样本分布来看，样本大部分为“是，非常认真”，占样本总数的70.83%，共34家，其余有6.25%为“是，但人流量大时存在疏漏”，共3家，22.92%为“否”，共11家。

从数据上来看，样本中仅有22.92%的商家未进行的体温测量，表明了人们对于体温测量的措施重视程度明显提高，但还需提升。体温测量对于疫情防控来讲是重中之重，门店对进店顾客进行严格的体温监测，若发现发热患者，可以排除进店顾客携带病毒的风险，从传染源上及时发现并阻断病毒传播途径。

在*疫情中，肺炎的主要临床症状之一就是发热，及时发现发热患者就有可能提前控制传染源，如果人们对此不够重视，未能及时发现发热患者，特别是在人员密集的餐厅，可能带来的就是病毒疯狂传播的后果，让长久以来疫情防控的成果毁于一旦，不仅是对自己的不负责任，也更是对顾客对社会的不负责任，侥幸心理不可有，体温检测需用心。

想要提高人们对于体温监测的执行度和接受度，一是宣传二是监管，不仅要人们自觉认识到疫情的严重性，自觉去遵守防控条例，也要加大管理力度，对于不到位的商家进行相对应的管理，对人们的科普要做到人人皆知人人尽知，卫生部门也要定期的进行突击检查，对于没有严格进行体温测量的商家，予以教育和限期整改，两方面入手，增强对疫情的防控意识，规范疫情防控的行为和措施。

二、洗手台的位置改变是公共卫生的进步

在被问及门店的洗手台是否为开放式（类似于大厅/入口处便可使用）时，31.25%门店的洗手台的确为开放式，余下68.75%并不是开放式洗手台。这说明了开放式洗手台仍未普及，大部分的餐厅对开放式洗手台不够重视。在这次疫情的防控中，洗手在防止病毒传播方面起着十分重要的作用，因此在餐厅中，建立开放式洗手台的存在是防止交叉感染的必要措施。

在餐厅入口处建立洗手台，可以让顾客们在进入餐厅的第一时间洗手消毒，然后再进入餐厅，即可最大程度的避免因不洗手或洗手不及时而造成的交叉感染，有效抵御病毒对餐厅设施及用餐顾客的入侵，同时，也能很好的防止一些顾客吃饭前忘记洗手，让顾客觉得更加干净放心。这也是为大众所接受的一种措施，建立在入口的洗手台大大减少了顾客忘记洗手的几率，为了自己和他人的健康和安全着想，基本所有顾客在进入餐厅时都会洗手，这就有效减少病毒传播几率和交叉感染的几率。

如开放式洗手台在我国尤其是对于一些小城市来说，使用率很低，因为我们的厕所和洗手台一般是在一个地方，而且位于餐厅比较靠里的地方，只有很少的餐厅会想到在门口再设置一个洗手台。但不得不承认，门口处的洗手台的重要性是不可忽视的。

为了让人们更好的接受这个设施，首先，我们应该从宣传出发，我们可以通过各种新闻媒体来宣传洗手的重要性，从而呼吁餐厅从业人员在门口建立一个洗手台；其次，我们在餐厅用餐安全很重要，所以甚至可以将它纳入一些政策中，在呼吁之后也可以适当进行一些强制措施。保障广大人民群众安全是重中之重，我们不应抱有侥幸的心理；最后，我们应该做的还是加强监管，对不按标准做的餐厅进行适当的处罚，让开放式洗手台成为城市新风尚。

三、健康码成为通行证

根据问卷结果表明，在填写问卷的48家商户中，从样本分布来看，样本大部分为“是”，占样本总数的89.58%，共43家，其余有10.42%为“否”，共5家。

从数据中我们可以得出一个结论，仍然有商家不重视健康码的扫描，满足于当前的疫情防控成果。健康码是每个人的个人健康证明，通过健康码的扫描，我们可以在每个顾客入店时精确的了解到顾客的健康状态，控制传染源，保证每一个进店的顾客健康都是有保证的，及时发现病毒感染者，将无健康码的潜在危险排除在外，保证人们健康安全。如果门店没有进行严格的健康码扫描的话，一些没有进行过健康检测，没有健康码的顾客进入店内，就会成为一个潜在的威胁，我们无法了解到他的健康状况，也就无法在疫情防控中对于传染源进行严格检测。

在调查的过程中，这“10.42%”的店家对于扫描健康码的态度都是怕麻烦，费时间，不相信真的有人会有病毒的侥幸心理；顾客则认为健康码仅仅只是个形式，有没有无所谓，就是这种心理，有些地方疫情才会肆无忌惮的传播，让人们无时无刻都处于病毒的威胁中。尽管如此，我们还是没有做到人人自危。

四、厨房透明化成为新趋势

对于餐饮行业来说，后厨卫生一直是备受关注且至关重要的一环，良好的卫生环境不仅尽可能保障了餐厅的长期运转，更是为顾客打下的一剂安心良药，让顾客吃得安心、来得放心。疫情期间，餐饮行业厨房透明化更加必要。因此，本社会实践小组对近阶段餐饮店复工后厨房是否采取透明化进行了问卷调查，共得到有效数据48个，其中30份问卷显示所走访的餐饮店的厨房采取了透明化管理，占62.5%；18份问卷显示所走访的餐饮店的厨房未采取透明化管理，占37.5%。

根据调查数据显示，已经有将近2/3的餐饮店意识到厨房透明化对店铺信誉度的重要意义并采取了行动，而尚有1/3的餐饮店或是没有意识到厨房透明化的意义或是意识到却尚未来得及或暂时没有能力改善。厨房透明化这一理念被大力提倡源于某些餐饮店“前厅富丽堂皇，后厨乌烟瘴气”等相关卫生问题的负面新闻的不断曝光，脏乱差的后厨环境既无法保障食材的新鲜干净，也无法保证摆在顾客面前的看似色香味俱全的佳肴背后是否是经过二次加工的次生品。

后厨卫生条件差更是可能出现苍蝇满天飞老鼠满地跑的局面，长此以往细菌污渍横生，危害食客的身体健康。此次*正是“病从口入”的典型范例，也为餐饮行业敲响了警钟，无论是食材的来源还是制作过程的环境，都应该严格把关。厨房透明化不仅为顾客提供了监督餐饮店卫生状况的途径，保障了消费者合法权益，也是对餐饮店的一种督促，促进餐饮行业良性发展。目前，虽然每次出现某饭店后厨环境堪忧等负面新闻曝光时部分新闻媒体或个人会提出厨房透明化的倡议，但是相当一部分人对此问题并不重视，去餐饮店就餐时也并不会刻意关注后厨环境如何，而消费者的不重视则可能导致某些餐饮店的懈怠，抱有侥幸心理而忽略后厨管理，这就容易出现卫生隐患。想要使厨房透明化问题得到足够的重视，则必须市场与监管双管齐下。

一方面，各餐饮店应该学习行业表率如肯德基、麦当劳等，加强自身管理，完善规章制度，提高店铺信任度；另一方面，新闻媒体应积极引导消费者树立重视餐饮店卫生状况的意识，主动行驶知情权等消费者合法权益，从而促进餐饮店不断完善自我。

第三篇：2017版《钢结构设计标准》重大变化1

17钢标的修订，除对03钢规的条文进行必要的修订、增补之外，主要完成了下面两项工作： 1 形成设计规范。03钢规及以前的钢规，基本上属于母规性质，即主要用于规定钢材强度和构件验算，缺乏对结构体系层面的设计规定和结构抗震设计内容，不能直接成为用于设计的结构规范。

本次修订加入结构体系和抗震设计内容，使17钢标能够直接用于常用钢结构体系的设计。2 引入用于钢结构稳定设计的直接分析法，并与欧标、美标、中国香港钢规的直接分析法保持同步，使钢结构的稳定设计更安全、更经济。各章主要内容 钢标适用于工业与民用建筑和一般构筑物的钢结构设计。经过历届编制人的努力，钢规已成为钢结构业内专业最权威、应用最广泛的规范。因此本次钢标的修订也力求在房屋之外的其他领域，如铁路、公路、港口、水利等方面解决技术层面的共性问题，以促进钢结构行业的发展。

明确了无支撑框架、强支撑框架的定义，规范了支撑结构、框架－ 支撑结构体系，增加了用于抗震设计的构件塑性耗能区的定义。

给出了钢结构两种地震工况的验算方法，即 GB 50010—2010《建筑抗震设计规范》（简称“抗规”）的多遇地震设计法和17钢标的设防烈度地震设计法，后者具体验算方法见第17章。这就指明了钢结构的抗震设计既可以按抗规的方法，也可以按第17 章的抗震性能化设计方法。

截面板件宽厚比是为第 17 章抗震设计准备的基本资料，可以说这是中国规范第一次系统地梳理了板件宽厚比。对于欧规的 S1—S4 截面，17钢标将压弯和受弯构件的截面分成 S1—S5 五类截面。17钢标S1、S2 为塑性截面，S4 为弹性截面，S3 为中国规范特有的考虑一定塑性发展的弹塑性截面，S5 为薄柔截面。钢标将材料独立成章，为今后新材料的应用做准备。本次虽仅增加了 Q460 和 Q345GJ 两种钢材，但做了大量工作。以可靠性指标为基础，通过大量构件的几何不定性、材料不定性和计算模式不定性的试验分析和现场构件数据统计工作，并结合以往钢规的计算模式不定性成果，得到了本次用于修订的抗力分项系数。

应当看到，经过十几年钢结构产业的发展，我国的建筑用钢质量水平有了很大提高。但从抗力分项系数的角度讲，并不尽如人意。由于材料不定性中屈服强度的变异系数的增大，使得本次修订得到的抗力分项系数有所增大：Q235 由 1.087 增大到 1.090，Q345—Q420 由 1.111 增大到1.125～1.180（不同板厚），新增 Q460 钢的抗力分项系数为1.125 ～ 1.180（不同板厚）。

对于目前的抗力分项系数计算方法，有两点值得注意。一是求解麻烦，需要做大量的试验和检测工作，这也限制了作为规范引进新钢种的速度。二是抗力分项系数的统计方法使其极大依赖钢材屈服强度的离散程度，每次统计值都不稳定。考虑到抗力分项系数在 1.1 左右，因此可以参照欧美的做法，比如规定抗力分项系数为 1.1，然后反推对钢材强度的离散性要求。如采用这种方法可大大简化抗力分项系数的确定过程，方便引入新钢种。

本章为直接分析法。作为一阶弹性分析与计算长度法的一个替代方法，直接分析法已纳入欧美、中国香港规范，并有取代前者成为钢结构稳定计算方法的趋势。一阶分析方法依赖于计算长度，03 钢规的计算长度系数是在特定条件下推导出来的。实际上，构件的计算长度与结构体系、荷载情况、约束条件均有关系，并不是一个定值。直接分析法准确考虑结构计算的诸多因素，并引入结构和构件的初始缺陷和残余应力，将稳定计算统一到原本的强度计算上来。

从试设计及欧美相关的研究来看，P－Δ－Δ０二阶分析从工程角度看效果会更好一些。在此基础上，以计算长度系数为 1.0 进行构件的稳定性计算，避免了计算长度系数确定的诸多难题，可以得到满意的结果。P－Δ－δ（含Δ０、δ０）直接分析法由于具体操作时δ０的取法不便，使得此方法在实际应用上会遇到一定的困难。应当看到，二阶效应法和直接分析法因为要直接考虑二阶效应，因而不能用传统的线性分析方法进行，需采用迭代方法进行几何非线性求解。而对于直接分析法，如何编制一个高效的非线性计算软件直接决定了这种方法的应用前景。目前，香港地区的 Nida 软件在这方面居领先地位，很好地解决了这个问题。

直接分析法还可以应用于地震工况的计算，这时应采用时程法进行考虑几何非线性的结构动力弹性或弹塑性分析。

构件的受弯、轴心受力和压弯拉弯是传统章节。03 钢规已很好完成了这三类构件的设计和计算方法，本次修订没有做大的调整。

将有支撑框架分为强支撑结构和弱支撑结构，是 03钢规的一个创新。考虑到实际应用情况很少设计成弱支撑框架，因此这次取消了该类框架。另外，强支撑框架的判别式过于理论化，争议较多，这次做了系数的调整但仍加以保留。随着二阶分析计算方法的普及，建议今后采用二阶分析法或直接分析法进行钢结构稳定设计，这时计算长度系数取 1.0。

纯钢板剪力墙作为一种性能良好的水平受力构件，与支撑相比有其独特的适用性。考虑到钢板的稳定问题，这次仅引入带加劲肋的钢板墙。目前国内应用钢板墙的典型工程是320 m 高的天津津塔，但其对施工安装要求较高，目前钢板墙并未得到大量应用。

塑性设计属求结构极限承载力问题，具有理论依据，但作为设计方法缺少可靠度方面的论证。17 钢标采用弯矩调幅设计方法，具有塑性设计含义，且从概念上易为设计者所接受。

对超静定梁可以进行调幅，包括框架梁和连续梁。对于地震工况，只允许对重力荷载进行调幅。

将连接独立成章，对各种钢结构连接进行梳理，并为今后该章内容的发展打下基础。钢标连接的计算式沿用 03 钢规，没有做大的调整。近年来在海外项目的工程实践中发现，我国有些强度指标如高强螺栓的预紧力、抗剪承载力等较国外标准低不少。这方面属于基本性能的研究。考虑到 03 钢规的指标很多是来源于 88 钢规乃至 74 钢规的数据，而当时情况下钢材的强度、施工水平等与现在不能同日而语。因此今后有必要在吸收国外先进技术的基础上，对这些公式进行梳理和修订。节点独立成章，也是为以后对节点的全面、系统、深入的研究打基础。在柱脚一节，将外露式、外包式、埋入式和插入式柱脚进行了系统梳理，便于设计人员选用。特别是着重介绍了已广泛用于冶金厂房的钢结构插入式柱脚，可以为其他行业的应用所借鉴。

钢管结构的广泛应用使得需要对其相贯节点的设计进行全面研究，包括圆钢管和矩形钢管。

相贯节点因其受力机理的特殊性，难于像钢结构的其他强度验算一样，由一个理论公式考虑各种因素推出实用公式，而是基本基于试验得到。

在全面进行相贯节点理论分析和试验研究的基础上，17 钢标提出了一整套非加劲的节点承载力计算式。承载力公式综合考虑了节点屈曲、屈服、支杆强度等因素，是以试验为依据的，为管桁架强节点弱杆件的设计提供了保证。

对于交错搭接节点中被搭接支杆不易施焊的情况，17 钢标也做了详尽分析，给出了诸如低烈度抗震区可不施焊的建议。

对于不满足节点承载力要求的非加劲相贯节点，可以采用设置加劲肋的方法处理。

考虑混凝土与钢梁的组合作用能节省用钢量。本章的组合梁强度计算按塑性理论，挠度和连续梁端部裂缝计算按弹性理论。前者考虑混凝土开裂的刚度折减，后者考虑弯矩调幅作用。

组合梁按栓钉的抗剪能力分为完全抗剪组合和部分抗剪组合。前者的栓钉数量能完全承担混凝土与钢梁界面的剪力传递。基于此，推导出完全组合梁和部分组合梁的正弯矩区和负弯矩区的承载力计算式。从正弯矩区的位置可以看出，这套塑性计算式适用于非地震区，因此更加适用于次梁（包括简支梁和连续梁）。另外，第 6 节给出了按完全抗剪连接得到的混凝土梁纵向传递栓钉抗剪力的计算式。可以看到，组合梁的计算基于塑性理论，是一个完整体系。在应用时要特别注意适用条件，合理应用。

考虑造价等原因，用钢管混凝土柱代替钢柱已成为一种常规做法。因此 17 钢标将钢管混凝土柱作为一种常规构件列入。这种构件的承载力计算及相关构造要求见其他有关规范、规程、标准。

疲劳计算适用于应力循环次数超过 5 万次的情况。17 钢标采用 S-N 曲线以应力幅考虑疲劳问题，分两个步骤判断构件的疲劳。第一步进行初步判断，以 1亿次的疲劳截止限值进行验算。如果不满足，对常幅疲劳，按应力循环次数分段验算；对变幅疲劳，按折算幅进行 200 万次容许应力幅验算。

低温冷脆是钢材的特征之一。在中国寒冷地区近年来也曾发生了多起因钢材低温脆断的结构事故。17 钢标要求低温情况下（一般为－20 ℃以下）应进行防脆断设计，并从构造上给出了具体要求。对于具体的防脆断计算方法，如断裂力学和损伤力学方法，需要在下一步的工作中加以引入和完善。

钢结构抗震性能好，不仅仅表现在材料延性好，还在于它的地震作用小。因此，如何将钢材的强度和延性合理地进行组合搭配，即采用高延性、低承载力或低延性、高承载力的结构，是钢结构抗震设计的关键。钢标采用以抗震设防烈度为基础的钢结构抗震设计方法，采用性能系数考虑结构的承载力与延性关系，以截面板件宽厚比等级考虑构件的延性。对钢框架结构、支撑结构、框架－支撑结构的抗震设计做出了全面系统的规定，使以性能系数和构件延性为基础的设防烈度抗震设计方法走向应用。

采用基于性能的钢结构设防烈度抗震设计方法进行抗震设计，对于高烈度区的高层结构，采用低承载力高延性的设计方法，以结构和构件的延性耗能抵抗强震作用，使结构设计更安全。对于低烈度区的低层结构，采用高承载力低延性的设计方法，利用地震作用小、不为控制设计工况的特点，降低构件的延性要求，使结构设计更合理。

钢结构防护含抗火设计、防腐、隔热。

钢结构的抗火设计，与 GB 51249—2017 《建筑钢结构防火技术规范》相联系，后者采用抗火性能化设计，使防火设计更趋于合理。

钢结构防腐蚀设计，要根据使用环境和维护条件等因素，采用可行的防腐蚀方法，包括涂料、耐候钢、阴极保护、镀锌铝等。

钢结构的隔热设计，要将高温环境作为一种持久工况，对高温下钢结构进行隔热保护或考虑高温下材料性能的降低进行结构设计。2017最新版《钢结构设计规范》主要修订内容如下：（1）“术语和符号（第2章）”删除了原规范中关于强度的术语,增加了本次规范新增内容的术语。

（2）“基本设计规定（第3章）”增加了“结构体系”和“截面板件宽厚比等级”，“材料选用”及“设计指标”内容移入新章节“材料（第4章）”，关于结构计算内容移入新章节“结构分析及稳定性设计（第5章）”，“构造要求（原第8章）”中制作、运输及安装的原则性规定并入本章。

（3）“受弯构件的计算（原第4章）”改为“受弯构件（第6章）”，增加了腹板开孔的内容，“构造要求”中与梁设计相关的内容移入本章。

（4）“轴心受力构件和拉弯、压弯构件的计算（原第5章）”改为“轴心受力构件（第7章）”及“拉弯、压弯构件（第8章）”两章，“构造要求（原第8章）”中与柱设计相关的内容移入第7章。

（5）“疲劳计算（原第6章）”改为“疲劳计算及防脆断设计（第16章）”增加了简便快速验算疲劳强度的方法，“构造要求（原第8章）”中“提高寒冷地区结构抗脆断能力的要求”移入本章，并增加了抗脆断设计的补充规定。（6）“连接计算（原第7章）”改为“连接（第11章）”及“节点（第12章）”两章，“构造要求（原第8章）”中有关焊接及螺栓连接的内容并入11章、柱脚内容并入12章。

（7）“构造要求（原第8章）”中的条文根据其内容，分别并入相关各章。（8）“塑性设计（原第9章）”改为“塑性及弯矩调幅设计（第10章）”，改变了塑性设计思路，采用内力重分配的思路进行设计。

（9）“钢管结构（原第10章）”改为“钢管连接节点（第13章）”，丰富了计算的节点连接型式，另外，增加了节点刚度判定的内容。（10）“钢与混凝土组合梁（原第11章现第14章）”，补充了纵向抗剪设计内容，删除了与弯筋连接件有关的内容。

（11）增加的章节有：第4 章 材料、第5 章 结构分析与稳定性设计、第9章 加劲钢板剪力墙、第15 章 钢管混凝土柱及节点、第17章 钢结构抗震性能化设计、第18章 钢结构防护。

钢结构设计规范11个待解决的问题

新版钢规对2003版钢规做了全面修订，特别是首次引入的“”直接分析法和基于性能的钢结构抗震设计方法“，体现了与国际标准的接轨。但因为技术、实践等诸多原因，仍有大量问题没有得到解决。借助于本次钢结构设计规范学术会议，在新版钢规即将出版之际，受大会委托，总结出11个问题并加以解释讲解，作为抛砖引玉，供大家讨论。

这11问题包括材料、结构计算方法、结构体系、结构抗震、抗风设计，具有理论深度和工程价值，简述如下：

1）钢材的上下屈服点，建议采用上屈服点。2）抗力分项系数，建议采用固定值。

3）钢材断裂韧性和Z向性能，建议参考欧标。

4）吊车梁上翼缘与腹板连接处的疲劳破坏，建议研究此处的疲劳设计方法。5）考虑双非线性的直接分析法，建议在抗震设计中直接采用直接分析法。6）受扭计算，建议引入受扭设计。

7）结构体系与性能系数，建议引入结构体系与性能系数。8）小震位移设计、中震承载力设计，建议采用小震位移设计，中、大震承载力设计。

9）既有建筑抗震评估与加固，建议对既有建筑采用定量小、中、大震抗震评估方法，为地震保险提供支持。

10）钢结构抗震、减震、隔震新体系，建议结合科技进步，大力推出钢结构新体系。

11）超高层钢结构抗风设计，建议加强超高层钢结构抗风的研究。

补充规范延伸

大跨度空间结构广泛应用于体育场馆、商场、展览馆、美术馆等，此类结构普遍存在造型复杂、竖向刚度小、稳定性问题突出、施工困难等问题，因而吸引了众多研究人员和工程师的注意。

直接分析法为大跨度空间结构的设计提供了很好的分析和设计手段，是一种全新的解决方案，已在欧美和香港得到大力的推广，也纳入了最新的GB50017。采用直接分析法时，结构在构件和整体层面上的稳定性都可以在分析过程中得到反映，而不是像传统线性方法那样需要在设计阶段进行矫正。更为严重的是，基于计算长度法的矫正并不总能得到正确的结果，从而造成安全隐患或导致事故发生。大跨度空间结构失稳模态普遍具有整体性，甚至可能发生跳跃或者跳回屈曲，基于构件稳定性的传统设计方法难以解决此类结构的稳定性问题。

现行《钢结构设计规范》GB50017-2003中Q235、Q345钢材性能的基础数据还是30年以前的，Q390、Q420的设计指标是估算值，缺乏足够的数据支持，工程中已经实际应用的Q460、GJ钢急需补充。因此必须对国产钢材性能进行全面的调研。

第四篇：餐饮行业辞职信

餐饮行业辞职信

餐饮行业辞职信1

尊敬的领导：

您好!首先，我要感谢领导一个多月来对我的培养及同事们给我的无私帮助。大家对我的信任和帮助，让我不断成长。特别令我感动和难忘的是，领导给我锻炼机会，让我成为一名合格的餐饮服务员。

在xx餐厅的这段工作经历，是我人生中很充实的一段日子，在这里我明白了“低调做人，高调做事”的道理，这些将让我终身受益。我在领导的耐心指导下学到了很多知识，长了很多见识，不论做事还是做人，这些名贵财富都将使我受用终身。感谢领导给我的工作机会及对我的培养，让我对自身的潜能力进行了更深一步的挖掘! 这段日子以来，我一直以餐厅为家，尽心尽力去做好每一件事，我已对餐饮行业有了感情，感恩之心时时都在激励着我。在这里我学到了不少知识，在这里我对服务行业有了全新的认识。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我难忘的回忆。是同事也是朋友，是领导也是亲人，这是我的肺腑之言。

作为一个外地人，我也曾想过在xx餐厅长干，但是由于我个人的身体原因，我不得不离开这个集体。 希望我的离开不会给餐厅带来任何的损失和不快，毕竟我在餐厅的作用也不是很大。我对我的离开有一点舍不得，毕竟这里的每个人都让我倍感亲切!可是我有本身不得不离开的原因，余下的这段日子我会尽心尽力的做好我份内的工作，请领导放心!

“天下没有不散的宴席”，希望领导谅解!最后祝大家工作愉快，同时更祝愿xx餐厅兴旺发达，再创辉煌!

此致

敬礼!

申请人：XXX

20xx年 X月 XX日

餐饮行业辞职信2

尊敬的xx经理：

您好！

首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信。我是怀着十分复杂的心情写这封的自从我进入了餐厅之后，由于你对我的指导和信任，使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作，我从中学到了许多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作让我觉得力不从心，为此我作了很长时间的思考，我决定递上辞呈。

为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作，更迫切的原因是我必须在XX年7月后参加计算机等级证的培训，较长时间内都不能上班，所以经过深思熟虑之后，我决定在XX年8月前辞去而我在餐厅的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便，对此我深表歉意。

感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾，在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵。将来无论什么时候，我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。

祝餐厅领导和个各位同事身体健康，工作顺利！

再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉。同事希望餐厅能够体谅我的个人实际，对我的申请予以考虑和批准。

此致

致敬！

辞职申请人：xxx

20xx年xx月xx日

餐饮行业辞职信3

尊敬的刘总：

我是餐饮部的小刘，很抱歉告诉您我要辞职这个事情。下面是我的辞职信;

作为一名在酒店工作了三年多的员工，我对酒店有着一种格外亲切的感觉。每一个人在他年轻的时候，都有很多第一次，我当然也不例外。我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度过的。在这里，我学会了很多东西，能够跟同事们在一起工作，我觉得很开心，这里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他们教给了我在学校里面学不到的知识，如何为人、如何处事、如何工作……

在酒店里，领导们也对我十分的关心，从刚进入酒店开始，我就感受到从上至下的温暖。因为我是酒店里年龄最小的，也从来没有在这么大的集体里生活过，自然而然的，心里面就会产生一种被呵护的感觉。这是一种以前在集体里未曾有过的感觉，很温馨，很自豪，而且它一直陪伴着我，直到我离开……但这种感觉不会随着我的离开而走远，我想我永远也不会忘记，毕竟我曾经生活在一个温暖而又温馨的集体里。

李总，还记得第一次跟您近距离接触和认识是在200x年的时候。那时的我们参加酒店自成立以来组建的第一届篮球队，您正好是队长。让我意想不到的是，平时看起来那么斯文而又带点书卷气息的您在球场上也是那么的生龙活虎，丝毫也不比年轻人逊色，虽然我们在第一次的组队中没有取得好的成绩，但我们坚持到底、团结奋斗的拼搏精神，同样赢得了观众与组委会的认同，最后摘取了精神文明风尚奖的称号。这是您带领我们取得的第一次成绩。

餐饮行业辞职信4

尊敬的公司领导：

我很遗憾自己在这个时候向公司提出辞职。

来到我们餐厅工作大约半年了，餐厅里的人对我都很好。我衷心感谢X总以及各位同事对我的照顾与错爱，在这半年里，我学到了很多以前从未接触过的知识，开阔了视野，锻炼了能力。而今，我决定离开，也许这样会好一些。

由于能力有限和经验不足，我在认真考虑后，还是决定辞去现有职位，离开餐厅，如果我现在不辞职，我就是在餐厅里尸位素餐，因为我不可能为餐厅做多少贡献。但考虑到餐厅在人员安排上的合理性，本着对餐厅负责的态度，为了不让餐厅因我而造成决策的失误，我郑重向餐厅提出辞职。

也许我该提前一个月给您递呈辞职信，好在我手头的工作不多，可以马上交接清楚.马上就要离开餐厅了，在这最后的一段时间里，我会做好所有的交接工作，静心等待您的答复、处理。

离开这个餐厅，我满含着愧疚、遗憾。我愧对餐厅上下对我的期望，愧对各位对我的关心和爱护。遗憾我不能经历二期工程在宣城的发展与以后的辉煌，不能分享你们的甘苦，不能聆听各位的教诲，也遗憾我什么都没能留下来。我将就这样悄悄地离开，结束我的这一份工作。

最后，衷心祝愿餐厅康成长，事业蒸蒸日上!祝愿各位领导与同事：健康快乐，平安幸福!

辞职人：

日期:

餐饮行业辞职信5

尊敬的公司领导：

你好!

首先感谢你在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。

我是怀着十分复杂的心情写这封辞职信.自进入餐厅两年以来。担任一职，公司对我的关心指导和信任。使我获得了很多的机遇和挑战，经过两年的时间在公司工作。我学到了很多知识.积累了一定的社会经验.对此我深表感谢。

由于我自身情况.近期的工作让我觉得力不从心，导致工期延误，为此，我进行了长时间的思考。公司目前的工作安排和我自身的近期工作安排规划项目并不完全一致。为了不因为我个人的原因而影响公司的工作进度.经过深思熟虑之后我决定辞去这份工作，我知道这个过程会给公司带来一定的程度上的不便.对此我深感抱歉。

我会在这段时间里完成工作交接。以减少因我的离职而给公司带来的不便。

为了尽量减少对现有工作造成的影响。我请求在公司的员工通讯录上保留我的手机号码2个月.在此期间。如果有同事对我以前的工作有任何疑问，我将及时做出答复。

x年xx月xx日

餐饮行业辞职信6

尊敬的经理:

您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的`辞职信.

我是怀着十分复杂的心情写这封的自从我进入了餐厅之后,由于你对我的指导和信任,使我获得了许多机遇和挑战.经过这段时间在餐厅的工作,我从中学到了许多知识,积累了一定的经验,对此我深表感激.由于我自身工作能力不足,近期的工作让我觉得力不从心,为此我作了很长时间的思考,我决定递上辞呈.

为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作,更迫切的原因是我必须在XX年7月后参加计算机等级证的培训,较长时间内都不能上班,所以经过深思熟虑之后,我决定在XX年8月前辞去而我在餐厅的工作.我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便,对此我深表歉意.

感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾,在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵.将来无论什么时候,我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸.我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分.

祝餐厅领导和个各位同事身体健康;工作顺利!

再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉.同事希望餐厅能够体谅我的个人实际,对我的申请予以考虑和批准.

辞职人：

日期：

餐饮行业辞职信7

尊敬的**经理:

您好!

首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信.

我是怀着十分复杂的心情写这封的.自从我进入了餐厅之后,由于你对我的指导和信任,使我获得了许多机遇和挑战.经过这段时间在餐厅的工作,我从中学到了许多知识,积累了一定的经验,对此我深表感激.由于我自身工作能力不足,近期的工作让我觉得力不从心,为此我作了很长时间的思考,我决定递上辞呈.

为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作,更迫切的原因是我必须在20xx年7月后参加计算机等级证的培训,较长时间内都不能上班,所以经过深思熟虑之后,我决定在20xx年8月前辞去而我在餐厅的工作.我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便,对此我深表歉意.

感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾,在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵.将来无论什么时候,我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸.我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分.

祝餐厅领导和个各位同事身体健康'工作顺利!

再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉.同事希望餐厅能够体谅我的个人实际,对我的申请予以考虑和批准.

此致

敬礼!

申请人：XXX

20xx年 X月 XX日

餐饮行业辞职信8

尊敬的xx经理:

您好!

首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信.我是怀着十分复杂的心情写这封的.自从我进入了餐厅之后,由于你对我的指导和信任,使我获得了许多机遇和挑战.经过这段时间在餐厅的工作,我从中学到了许多知识,积累了一定的经验,对此我深表感激.由于我自身工作能力不足,近期的工作让我觉得力不从心,为此我作了很长时间的思考,我决定递上辞呈.

为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作,更迫切的原因是我必须在XX年7月后参加计算机等级证的培训,较长时间内都不能上班,所以经过深思熟虑之后,我决定在XX年8月前辞去而我在餐厅的工作.我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便,对此我深表歉意.

感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾,在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵.将来无论什么时候,我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸.我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分.

祝餐厅领导和个各位同事身体健康，工作顺利!

再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉.同事希望餐厅能够体谅我的个人实际,对我的申请予以考虑和批准.

xx年xx 月xx 日

餐饮行业辞职信9

尊敬的经理：

您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信。

我是怀着十分复杂的心情写这封的自从我进入了餐厅之后,由于你对我的指导和信任,使我获得了许多机遇和挑战.经过这段时间在餐厅的工作,我从中学到了许多知识,积累了一定的经验,对此我深表感激.由于我自身工作能力不足,近期的工作让我觉得力不从心,为此我作了很长时间的思考,我决定递上辞呈。

为了不因为我个人能力不足的原因影响了餐厅的正常运作,更迫切的原因是我必须在20xx年7月后参加计算机等级证的培训,较长时间内都不能上班,所以经过深思熟虑之后,我决定在20xx年8月前辞去而我在餐厅的工作.我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便,对此我深表歉意.

感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾,在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵.将来无论什么时候,我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸.我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。

祝餐厅领导和个各位同事身体健康'工作顺利!

再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉.同时希望餐厅能够体谅我的个人实际,对我的申请予以考虑和批准.

辞职人：

xx年x月x日

餐饮行业辞职信10

主管：

很遗憾这个时候我向你提出辞职。来到这里也快半年了，餐厅的气氛就和一个大家庭一样，大家都对我的关心、指导和信任，使我获得了很多机遇和挑战。经过这段时间在公司的工作，我学到了很多东西，为人处理，在终端销售的实战，对此我深表感激。

由于我自身的原因，越来越不能胜任目前的工作，在过去的一段时间里的表现不能让自己感觉满意，自己也感觉自己在过去半年没有给餐厅什么贡献，也感到自身的能力还差的很多。自己一直没什么太大的突破，考虑了很久，想换一个适合自己的环境来磨砺。

人需要不断的发展、进步、完善。我也一直在努力改变，变得适应环境，以便更好的发挥自己的作用。徐哥你平时对我们说的，年轻人就要充满朝气，有理想去追寻，也许会经历很多的困难，要脚踏实地的去做自己力所能及的事。对自己的人生有一个合理的规划，能够发挥自己的优势。所以我想去从事自己理想的职业，并做为一生的追求，并愿意一生奋斗的事业。

为了不因为我个人能力的原因而影响公司正常的工作进度，在辞职前在公司所担任的工作和任务，尽力做好本质工作，在这个过程会给您带来一定程度上的不便，对此我深表抱歉。

我已准备好在本月31号从公司离职，并且在这段时间里完成工作交接，以减少因我的离职而给公司带来的不便。所以，经过自己慎重考虑，为了自己和公司考虑，自己现向公司提出辞职，望公司给予批准。

非常感谢您在这段时间里对我的教导和照顾。在公司的这段经历于我而言非常珍贵。将来无论什么时候，我都会为自己曾经是公司的一员而感到荣幸，一生最宝贵的财富。

再次对我的离职给公司带来的不便表示抱歉，同时我也希望公司能够考虑我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准。

x年xx月xx日

第五篇：餐饮行业辞职报告

餐饮行业辞职报告

餐饮行业辞职报告1

尊敬的领导：

您好!自进世博酒店以来，让我学到了很多知识，您好!自进世博酒店以来，让我学到了很多知识，在此十分感谢世博酒店对我的细心栽培。十分感谢世博酒店对我的细心栽培。我是带着复杂的情绪写这封辞职信的由于您对我的`信任，并且在短短的时刻内获得了许多机遇和挑战。经过这半年多的时刻在酒店从事迎宾工作，使我学到了很多关于迎宾的岗位知识、也积累了必须的经验。对此我深怀感激!由于个人的原因，我不得不向酒店提出申请，并期望能于12月15日正式离职。对于由此给酒店造成的不便，我深感抱歉。但同时也期望酒店能体恤我的个人实际，对我的申请予以思考并批准为盼。谢谢!

此致

敬礼！

辞职人：xxx

20xx年xx月xx日

餐饮行业辞职报告2

尊敬的公司领导：

您好!

首先感谢公司对我的培养，长期以来对我的关心和照顾，使我得到了家庭般的温暖。和大家在一起的日子里，让我学到了很多知识，学会了很多为人处事的'原则。

现由于个人原因(家庭原因/身体原因等等)不能在公司继续工作了，决定在X年X月X日辞职，特向公司提交辞职报告。希望你能及时找到合适的人选接任我的工作!

申请人：****

餐饮行业辞职报告3

尊敬的xx领导：

您好！首先感谢您在百忙之中抽出时间开阅读我的辞职信。我是怀着十分复杂的心情写这封的。自从我进入了餐厅之后，由于你对我的指导和信任，使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在餐厅的工作，我从中学到了许多知识，积累了一定的经验，对此我深表感激。由于我自身工作能力不足，近期的工作让我觉得力不从心，为此我作了很长时间的思考，我决定递上辞呈。

为了不因为我个人能力不足的`原因影响了餐厅的正常运作，更迫切的原因是我必须在20xx年7月后参加计算机等级证的>培训，较长时间内都不能上班，所以经过深思熟虑之后，我决定在**年8月前辞去而我在餐厅的工作。我知道这个过程中会给你带来一定程度上的不便，对此我深表歉意。感谢你和餐厅各位同事对我的教导和照顾，在餐厅这段经历对我二言异常的珍贵。将来无论什么时候，我都会以自己曾经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的工作历程将是我整个职业生涯发展中相当重要的部分。

祝餐厅领导和个各位同事身体健康'工作顺利！再次对我离职给餐厅所带来的不便表示抱歉。同事希望餐厅能够体谅我的个人实际，对我的申请予以考虑和批准。

XXX

xx年xx 月xx 日

餐饮行业辞职报告4

尊敬的副店：您好!

首先，十分感谢您这一个月来对我的关心照顾和信任，我很遗憾自己在这个时候向酒店正式提出辞职。

我认真回顾并总结了这一个月来的工作状况，来到***大酒店是我的幸运，我一向十分珍惜这份来之不易的的工作，这一个月多来酒店领导对我的关心和教导，同事对我工作上的支持与帮忙，在酒店工作的一月多时刻里，结识了很多工作伙伴，学到很多东西，与同事们分享了很多东西，无论是专业技能方面还是做人方面都有很大的提高，感谢领导对我的.栽培，也十分感谢酒店给予了我在这样的良好环境中成长和锻炼的机会。但是我正因个人以及家庭原因需要辞职，因此，我不得不忍痛离开热爱的岗位，我期望于20xx年8月10日之前完成工作交接，请领导安排工作交接人选，在未离开酒店之前，我会站好最后一班岗，我所在的岗位的工作请领导尽管分配，我必须会尽自己的职，做好该做的事。

望领导批准我的申请，并请协助办理相关离职手续。

祝您：身体健康，事业顺心，并祝酒店的事业蓬勃发展，蒸蒸日上。

此致

敬礼

餐饮行业辞职报告5

尊敬的领导：

您好！

首先感谢你们在百忙之中抽出时间阅读和批复我的辞职报告。

这三年多来承蒙你们的关心和照顾，使我在xx酒店xx分号度过了三年的美好时光，也让我从中学到和懂得了许多为人处世的道理。能与全体新老员工一起走过这一段平凡而难忘的人生北漂之路，这份情感不是可以用任何言语来表达的。再次衷心感谢你们和各部门经理在过去的日子里所给予我无微不至地关心和帮助。

作为一名xx员工，虽然我年过半百，但是依旧非常认真负责地去做好每一项工作，每天工作均在10小时以上，每逢星期天也从不休息，自觉地起着一位老同志该有的模范带头作用。但是，薪金收入与我所付出的辛勤劳动根本没有充分体现出来，很抱歉我只能提出离职辞呈，恳请你们于20xx年x月x日前安排好合适的.人员接收我的工作并批准我于当日离职为感。

接下来我依然会用心工作，站好最后一班岗，并认真地做好离职前的一切交接工作。最后祝你们和你们的家属身体健康，工作顺利！也衷心祝愿xx酒店xx三家分号顾客盈门，生意兴隆。

特此报告，望批复为盼！

顺颂商祺！

此致

敬礼

辞职人：xxx

日期：20xx年xx月xx日

餐饮行业辞职报告6

尊敬的领导：

您好！

我是xx餐饮店后厨部里的一名厨师，我叫xx。我是20xx年来到我们餐饮店的，当初为了谋求一个好的发展，不远千里也要来到了xx城市里来打拼和奋斗。虽然我很想一直留在这边发展和工作下去，因为这里工作环境好，福利待遇又高，更重要的是领导对我们这些员工，十分关心，和体贴照顾。但是某某城市始终不是我的一个归宿，我最后的发展仍然是回到我的故乡，因为在我的故乡里，有我的家人，亲戚，朋友，更重要的是我的父母。他们才是我最后的归宿。

虽然在xx城市里生活了四年，但是，在这四年里，我依然缺乏了一种安全感和归属感。尽管我已经对这座城市里的环境很熟悉，但是也阻挡不了我对父母和家人的思念。以前年少稚气，喜欢冲动行事，家里人始终也不同意我来到这么远的城市工作。但最终也是拗不过我，决定放手让我自己搏一搏。刚来到我们xx餐饮店的头一两年倒还好。可能是因为对这里的一切还充满了好奇和新鲜感。而到了第三年，到了第四年，这种感觉已经没有了，它们已经转变为了十分浓郁的思家之情。

特别是在第三年的时候，因为餐饮店里面的.生意实在太过火爆，我连春节过年回家都没有时间回去。当听到外面数着新年倒计时时，我还在厨房里，忙着给客人烹饪各种菜肴。等到一切都忙完，准备收工的时候已经到了深夜。走在回去的路上，我看着那些万家灯火的场景，不免又想起了我的家人和团聚的模样。在那一刻我思念家人的感情是最为浓郁的。可惜我却只能独自一人，在异乡过一个毫无味道的春节。这种感受我不想再有，所以我就跟领导写了这封辞职报告。

其实写这封辞职报告也还有另外一个原因。那就是我父母打算在下个月的时候，在老家城市里，承包一所高校的食堂。他们当然是十分的希望我能够回去帮他们经营好这份事业。有了这个契机，也就更加深了我对辞职的想法。我也希望领导不要怪我如此突然的提出了这份辞职报告。离开xx餐饮店的后厨部，我会有很多的不舍。我会永远记得我在xx餐饮店的愉快时光，永远为xx餐饮店的所有成员祈祷和祝福，祝福大家都能够身体安康，幸福美满

此致

敬礼

辞职人：xxx

日期：20xx年xx月xx日

餐饮行业辞职报告7

尊敬的老师：

您好！

我是餐饮店里一名服务员，我来这里工作还不到两个月，现在就来跟您辞职了。我感到很不好意思，可是这事关我未来的发展，我不得不做了这个决定。领导可能会觉得我很任性，觉得我不重视这个工作。但是我想说，正因为我是重视这个工作，我是本着对这份工作负责的态度，我才要辞职的，因为我在我发现我不适合这个工作后，如果我还继续就在我们餐饮店里，这只会给我和我们店里带来不好的影响。我权衡利弊，考虑到是这样的后果，我才要辞职的。如果我现在不说，等到以后我犯了大错再说，那就晚了。所以也请领导在我还没给公司造成多少损失之前，能尽快的同意我的辞职申请。

其实一开始我来到店里，就不是我自己的意愿，是我姑父整天看我无所事事才推荐我进来的。来了店里两个月，我在这两个月里的'表现是好是坏，相信领导心里也都有个数。可能碍于我姑父是这家店的副店长的面子上，也有可能是觉得我还没适应过来，所以才一直没有在我犯了那么多次错后，没有一次批评我的。但是我每次错误都不是我故意要犯的。我也尝试过改变自己，但是都两个月的时间了，都还没改下来，就只能说明是我不适合这份工作。

首先，是我的脾气火爆。有几次客人等的稍微有点久了，就老是在催我，但我为没办法，厨师也已经在加快速度炒菜了。催的我更加烦闷，所以经常就控制不住自己的脾气跟他们吵起来。我们酒店也因此损失了很多客户。

其次，我的沟通能力不强。所以导致我常常与顾客的沟通上存在问题，不是上错了菜就是搞错了他们的有些需求。还经常和同事之间的关系处理不好，宿舍里面住的同事又多，还是女生，所以因为我不善于沟通，所以和她们常常产生误会，造成矛盾。这些都令我感到头疼。

所以以上两点我的毛病给我和餐饮店都带来了不少麻烦和困恼。如果领导也曾此事烦恼过，不必碍于我姑父的面子，也不必为难，因为我现在是主动辞职，我不想在因为我而给餐饮店造成任何麻烦，也不想总是让主管出面替我解决问题。我觉得我自己还是不适合这份工作，干了两个月一点成绩和进步都没有，还越干越糟。所以我还是尽快辞职吧，去寻找一份适合我自己的工作，我走以后也可以避免给店里造成更大的影响。

此致

敬礼

辞职人：xxx

日期：20xx年xx月xx日

餐饮行业辞职报告8

尊敬的领导：

您好！

从去年xx月到今年xx月，我到饭店已有几个月了，在这几个月里，虽然我的工作不是做的特别突出，但是在饭店和同事们的帮助下，我也要求自己尽心尽职，每项工作都用自己十二分努力去做，尽管不是特别好，但平心而论，饭店的器重，同事们的热情，这真是我第一次工作，也是我遇到的最好的工作环境。

但是我再三考虑还是写下这封辞职信。在昨天没有接到调走的通知的时候已经把辞职新写好了。虽然我心里甚是不愿意，但这实在不是我以后所选择的地方了。

从我到饭店到现在每一次都是看到饭店对我们的要求，而我们必须认真对待，但是饭店有没有想过要想别人做好，自己的责任是先把这些做好，而在去要求别人，现在的xxxx和我们以前初来时的感觉一点都不一样，感觉变了，不是一个真正的大集体，而我看到是人人都在勾心斗角，这也是现在xxxx人员不稳定的原因，他把每个人都当成工具来看待，不服从就会被裁掉，但有没有考虑到别人的感受，这也是我离开的原因。

我非常喜欢xxxx，因为我的.第一份工作就是xxxx，我把它印入我的骨髓当中的喜欢。当初从xxxx回来就是还相信xxxx会给我们大家希望，我自己的原因占最大部分，但是自己的能力非常有限，不一定做得让饭店感到满意，我只能说声抱歉，请饭店原谅！

再一次真诚的感谢饭店及同事们对我的关爱！

辞职人：

xx年xx月xx日

餐饮行业辞职报告9

尊敬的酒店领导：

你好!

十分感谢酒店领导给予我在那里工作的机会以及在这两年多时刻里给我的帮忙和关怀!因三月底需返校进行为期一年的****培训，这天我在那里提出正式辞职申请。

来到XX已两载有余，正是在那里我步入了社会，完成了自己从一个学生到社会人的转变。两年多的时刻里，有过欢笑，有过收获，也有过苦涩。酒店新鲜的工作环境以及和谐的同事关联，能使我在那里安心的工作、开心的学习，然而随着时刻的推移，一切微妙的变化着，工作上的不成熟感、应对琐事的烦闷感、生活的`压迫感、未来的彷徨感开始让自己焦躁不安。

记得有人曾这么说过，工作上如果两年没有起色就该往自己身上找原因了。或许这真是对的，当然我也只能这么或许着，由此我开始了思考，认真的思考。然而我的每一次思考，都会让上帝发笑，且这笑里带着的一丝苦涩不禁让自己害怕，每次思考的结果连自己都感到惊讶——或许腹中所学真的太少，或许自己并不适合那里，并不适合这个工作环境。还记得来的时候一大群，而今屈指，寥寥无几，或许走有走的原因，留有留的理由，细想我的原由，还真不知道是什么：或许这个地方是我第一次由学校踏入社会的纽带;或许这个地方以前让我细细品味过酸甜苦辣;或许这个地方有那么多帮忙过我的同事，关心过我的领导;或许这个地方给我留下过很多夹杂琐碎烦恼的完美;或许这个地方只是我人生旅途的一个小小站台。。。。。。

人总是要应对现实的，以前一连串的问号：自己的兴趣是什么，自己喜爱什么，自己适合做什么。如今已打破这一连串让人彷徨的问号，是到该做点什么的时候了，家人给我争取的机会是该好好珍惜了，故而确定了辞职的念头，若执着于根本，或为原因者四：

1。有言道，父母在，不远游，期或近之，此为其一也;

2。近三载，困守一岗，虽智不逮，未能尽善，然疲乏之心满矣，窃或离之，亦不可得，然境不合，登大雅难也，余生亦不想混迹于碌碌无为中矣，此为其二;

3。不敢言辞劳苦，但凡琐碎之事，东奔西顾，未曾少安，绩或无表。然至而立不久矣，其岗虽无忧于温饱，然念及日后，禄俸单薄，又何希冀于家之担当，是为其三;

4。混迹现世三载，沌淆求生，然觉腹墨甚少，无从大展，顾需返校求知，此为其四，也为首要矣。

或许只有重新跑入社会去遭遇挫折，在不断打拼中去寻找属于自己的定位，才是我人生的下一步选取。从小到大一向过得很顺心，这曾让我骄傲，如今却让自己闷愤不已，如再不破釜，或将沦入另一无法自拔，也许人真的要学会慢慢长大。

能为酒店效力的日子不多了，我会站好自己最后一班岗，做好本职工作，尽全力让班组员工平稳、顺利过渡，不至于让酒店工作环节受到影响。

在XX酒店的这段时刻里，受益实多，在此无以复言，唯多作感谢，徒表我心!愿华天兴旺发达，终开天下!

此致

敬礼！

辞职人：xxx

20xx年xx月xx日

餐饮行业辞职报告10

尊敬的领导：

当然，我相信通过我们的共同努力，会让xx再创历史辉煌！因为我们有一批非常有领导能力的干部。

随着夏天的到来，也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了，想想半年的时间已悄然临近，在这时间即将夸过我们的“半年约定”时，我的心情十分沉重??天下没有不散的宴席??不知道是不是自己的事业心太重??也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧??？半年合同期已满??本人决定不再续约??不知道领导在20xx年5月31号之前能不能批下来？

虽然本人决定离开，但是衷心希望xx能再上一个台阶，超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的`历史基础，能打造出一流的xx品牌，成为惠民的龙头企业，提前进入“国际市场”！相信xx品牌能做到百年不倒，xx企业万年不衰！让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧！！！

xxx

20xx年x月x日

餐饮行业辞职报告11

尊敬的领导：

你们好!

我是厨部荷台员工xx。我入职已将近三个月，非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导，使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能! 也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事

也给我留下了些许的美好!但是天下没有不散的宴席，铁打的营盘流水的兵，所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告，因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流，每个人的`人

生规律莫不是如此!所以我经过慎重考虑权衡利敝向公司提出辞职! 由于事发伧促，我的离职申请没能提前报告，给部门工作增加了压力，为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理，能在本月28号之前批准我的离职!再次深表感谢!

申请人：

年月日

餐饮行业辞职报告12

尊敬的领导：

您好！

时光飞逝，转眼来到xxx餐饮已经有x年了，作为xx部门的xx员工，在工作的这些日子里，我真的十分感谢您和同事们对我的照顾和帮助！谢谢你们！

但是，人生哪有永恒，在xxx餐饮经历了较为漫长的一段时间后，我的生活也渐渐发生了改变。因此，考虑到自身今后的发展方向，我决定在此向您申请辞去在xxx餐饮的工作职责，并按照规定将在x月x日正式的离xxx餐饮，望您能尽早安排准备。

这些年来，在xxx的经历真的是我很幸福的一段日子，您是以为非常亲切的领导，身边的同事们也都非常的热情开朗。就团队的氛围来说，这真的是一个非常出色的餐饮企业团队。自从加入到了这里，我在工作中也越发的充满了热情，产生了生活和奋斗的动力！

这些年在工作中的经历，我经常也会受到大家的帮助和照顾。您作为领导，却总是关心我的工作和生活，给我的工作和生活都带来了帮助，真的十分感谢您的照顾！

但是，随着社会的发展，生活中的消费也越发的昂贵，尤其是在今年里，我家庭的支出随着各种问题又有了提升，但以我目前在工作中的情况和收入，实在难以坚持家庭的收支平衡。这不仅仅影响到我个人工作的`热情，也让我一直担忧生活的发展。

当然，对于自己的工作，我也感到有很大的问题。我仔细反省过自己近年来的工作情况，其实自己在工作方面，也一直处于非常不理想的情况中。这不仅仅让我在工作的表现有些不佳，甚至自身也没有多少成长。我也渐渐意识到，自己作为一名工作者，应该更加去考虑自己的适合，且能给自己带来一定压力的挑战。这才能促进工作的发展和进步，也能更加带动的自身的成长。如今，虽然这是一个出色的岗位和团队，但我却并不适合这里。再三反思后，我决定推出。

我和遗憾，自己没能在工作中有出色的表现，没有给xxx餐饮带来更有意义的贡献和成长。但对我而言，这段工作真的是非常有意义的日子，和大家一起工作和的拼搏的经历，也一直在不断鼓舞着我，这才让我有勇气踏出这一步。

生活总在变化，但我相信我们一定能向着更好的方向发展。最后我也祝愿xxx餐饮越做越红火，祝愿各位工作顺利，健康幸福！

此致

敬礼！

辞职申请人：xxx

20xx年x月x日