双龙镇量化分级管理总结

第一篇：双龙镇量化分级管理总结

***卫生监督站2012年 公共场所量化分级管理工作总结

为切实履行公共场所卫生监督职责，提高公共场所卫生监督管理水平，根据，**市卫生局卫生监督局《关于深入开展2012年公共场所卫生监督量化分级管理工作的通知》（渝卫监督〔2012〕37号）文件精神的要求，结合我镇实际，现将本项工作总结如下：

一、成立领导小组

为做好量化分级管理工作，**卫生监督站成立专门领导小组，由院长任总负责人，公共场所科监督人员为领导小组成员，负责具体量化分级管理的日常工作，负责确定量化等级的最后打分评定工作。

二、广泛宣传，推动量化工作

为确保公共场所量化分级理念深入人心，我们采取多种方式进行宣传动员。根据，重庆市卫生局卫生监督局《关于深入开展2012年公共场所卫生监督量化分级管理工作的通知》（渝卫监督〔2012〕37号）文件精神的要求，并下发到相关科室，确保工作正常有序开展工作；二是邀请县监督所专家，对监管单位负责人进行了公共场所量化相关法律、法规、标准要求的培训，使辖区内从事公共场所工作的卫生监督人员和企业负责人更新了观念，较好的掌握了公共场所住宿业量化分级管理工作方法、具体操作技术要求，确保了该项工作科学规范、统一地开展，为有效推行公共场所量化工作打下了坚实的基础；三是在组织培训的同时，大力宣传和动员,讲解公共场所量化的意义，让企业清楚公共场所负责人是公共场所健康损害事件第一责任人，从而增强负责人的卫生意识，通过大量的宣传和动员工作，为开展好公共场所量化营造良好的氛围，提高企业参与的积极性和热情；四是将量化评分表及打分细则下发到所有住宿业业主手中，做到家喻户晓，并依评分表进行改进。

三、现场指导，开展自查整改、自评、初评工作。

按照县卫生局的工作要求，今年在住宿业开展量化分级管理工作，通过摸底调查，结合卫生许可证复审换证工作，积极开展企业的自查自评，监督员进行现场检查、指导，帮助其完善各项卫生设施和管理制度。通过量化，印制发放各项制度，统一规格，统一标准。落实了公共用品用具清洗消毒。档案建立管理性软件指标也在各单位积极配合下收效明显。

四、检查中存在的一些问题

一是公共场所整体水平不高，卫生设施简陋，卫生功能间和消毒设施不能满足实际需要，特别是住宿业，基本上是家庭式，缺乏必要的卫生设施，很难做到公共用品用具“一客一换一消毒”；二是从业人员卫生知识不足，卫生意识淡薄，清洗消毒操作程序不规范。

五、下一步工作思路及建议

1、进一步强化认识，深刻理解公共场所量化分级管理工作的目的和意义，在现有的住宿业量化分级管理实施的基础上，认真总结经验，加大实施力度，不断推进公共场所量化分级管理工作实施的深度和广度。

2、进一步加强对公共场所经营者的培训，让他们了解公共场所量化分级管理工作的意义，充分调动起他们的积极性，从而保证实施工作的顺利开展。

3、进一步加大公共场所监管力度，将公共场所量化分级管理的实施与日常卫生许可工作有效的结合起来，严格量化评分标准，对量化评分项目的关键项要从严管理，重点落实和解决各类公共场所消毒设施、消毒能力无法满足使用需求的问题。

4、进一步加强公共场所量化分级公示工作力度，让消费者享有消费知情权，通过消费者的选择性消费和监督，促进各类公共场所经营者不断改善自身卫生设施、加强自身卫生管理，从而达到既减轻卫生执法部门的日常卫生执法工作量，又达到提供公共场所整体卫生水平的双赢目的。

***卫生监督站 2012年9月4日

第二篇：量化分级管理汇报材料

……量化分级管理工作汇报材料

各位领导、各位同行：

今天，由市局组织召开全市区食品安全监督量化分级管理会议,对我们基层食品安全监管工作将具有承前启后的重要指导作用。从市局布置这项工作开始,为使这项工作真正落到实处,我局班子多次召开落实会议,反复学习市局文件统一思想,经过学习我们在思想认识上使全局人员达成共识：认为当前，食品卫生安全已成为社会关注的热点问题,食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会秩序的稳定，关系到政府和国家的形象。在继续抓好打击制售假冒伪劣食品等违法犯罪活动和整顿规范市场经济秩序的同时，市局提出量化分级管理重要举措，是适时和非常必要的。接下来我们在这方面作了以下主要工作：

一、将全旗食品企业安全监管工作的重心放在量化分级管理上。在两个”安全”成为质量技术监督工作主要任务的新形势下,如何抓好食品安全工作,我们认为对食品企业进行量化分级管理正是一个好的切入点和抓手。为此局里根据全旗食品生产加工情况制定了全旗食品安全监督量化分级管理的总体目标，就是：合理配置全局人力资源，科学监督

管理，提高食品安全指数。针对量化分级管理中存在的问题召开会议，切实加强组织领导，形成了“局统一领导、股室部门负责、各方联合行动”的食品安全量化分级监管机制。对各股室制定了监管目标并与年底考评挂钩。

二、通过量化分级管理以来的工作我们认识到，要作好

量化分级管理工作首先要严格实施准入制度，这样无形中也提高了食品生产企业准入门槛，严格了生产企业监管，落实了全过程质量安全管理制度。督促企业保证出厂产品质量安全；这样量化分级管理工作就对我们食品生产企业的日常监管找到了一条相对轻松的途径。在工作中我们发现一些达不到生产许可的企业，在量化分级管理上也达不到最基本的要求，所以，我们对申请食品生产许可证的企业先进行了量化分级考评，对达不到80分以上的不予上报。

三、用量化分级管理来促进发挥质量、计量、标准、认

证等基础职能作用，为经济发展作出了应有的贡献。在对企业量化分级管理时，查出了个别企业计量器具多年没有进行检定，甚至于缺斤少两的行为：还有使用过期作废标准；食品标签标注不完等行为。我们根据《产品质量法》《计量法》《食品安全法》规定，对被扣分的企业根据扣分的多少给予一定数额的经济处罚。有了经济上处罚企业对量化分级管理工作越来越重视。量化分级管理也成为企业加强内部管理的依据，我旗----酒厂把量化分级管理当成了对企业各科室进

行了考评的标准，那个科室扣分，就扣发那个科室的奖金。在量化分级管理工作上，我们把这项工作主要放在企业，规定在一定期限内企业将量化分级管理评价表打分后报到我局，我们再到现场实际检查评价，对分值差距过大的进行通报批评，对分值差距小的给予通报表扬。

四、截止目前，我们对全旗获得食品生产许可证的所有

企业都建立了量化分级管理档案，基本上作到每个企业每个月巡查一到两次，食品高危企业三次。此外，我们还尝试着将量化分级管理工作引入对获证食品小作坊的管理中来。我们对食品生产加工小作坊审查按照“保障安全，方便群众，促进发展，逐步实施”的原则。加强食品加工小作坊日常监督巡查工作，探索引入量化分级办法。并定期、不定期进行抽查。加大对食品加工小作坊的检查频次和检查力度，对分

值过低达不到要求且拒不整改的食品加工小作坊不予发证。

五、今后我们在食品生产监管中，将继续紧紧围绕市局提出的量化分级管理办法为食品安全服务。要在全旗建立起横到边，纵到底的食品安全监管网络，实行动态管理，做到警钟长鸣，监管到位，万无一失。认真落实量化分级管理安全责任，杜绝食品安全事故。严格落实许可证生产和管理制度，做好食品生产环节的行政许可工作。在申请食品生产许可证过程中严格落实量化分级制度，继续抓好量化分级工作，探索在食品加工小作坊中引入量化分级管理的原则，保

证食品安全作到万无一失。为全旗质监工作拓展新的工作领域。我们一定要抓住机遇，认真做好新十八大后新形势下、新的发展趋势等方面的调查分析工作，有针对性地认真研究措施，制定技术保障和服务方案，确保标准、计量、质量、认证等基础工作起点高、覆盖全，对产品安全和质量保障有力。我们要切实为地方经济服好务，就必须有的放矢地做好调查研究和组织实施工作。量化分级管理工作，就是食品监管工作中积累的宝贵经验。这种做法，可以为地方经济发展服务和监督工作提供借鉴，为经济健康运行服务。今后我们将继续加大实施量化分级工作力度，规范我旗经济秩序。集中力量打假抓源头，要努力做好打假保名利民工作，继续推进扶优扶强工作进程，加强与名优企业联手打假，为企业创造公平竞争环境；全面落实打假责任制，完善我局在量化分级管理工作中措施，划分区域，责任到人，严格考核，奖罚分明，落实责任追究；加大对执法一线工作的指导力度，着力改进对企业尤其是小作坊的监管工作方式，圆满完成上级局交给的各项工作，用实际行动迎接党的十八大的胜利召开。

第三篇：公共场所量化分级管理

关于2009年推行公共场所

卫生信誉度量化分级管理工作督查总结

为了认真贯彻落实卫生部《关于推行公共场所卫生监督量化分级管理制度的通知》（卫监督发[2009]5号）、省卫生厅《关于推行公共场所卫生信誉度量化分级管理制度的实施意见的通知》（皖卫监〔2009〕69号）和省卫生厅《关于开展2010年卫监1号行动（元旦春节期间卫生执法专项检查）的通知》（卫〔2009〕172号）文件精神，省卫生厅组成4个督查组于2010年1月26日—2月1日分别对安庆市、蚌埠市、六安市、巢湖市公共场所卫生信誉度量化分级管理工作开展情况进行了督查。督查组主要采取听取汇报、查阅文件、档案资料和现场检查的方法，了解4个市2009年公共场所卫生信誉度量化分级管理工作的基本情况，现将督查情况小结如下：

一.主要做法与成绩

1、加强领导，精心组织。

4个市卫生行政部门高度重视公共场所卫生信誉度量化分级管理工作，均及时转发了卫生部《关于推行公共场所卫生监督量化分级管理制度的通知》（卫监督发[2009]5号）和省卫生厅《关于推行公共场所卫生信誉度量化分级管理制度的实施意见的通知》（皖卫监〔2009〕69号）文件，成立了以分管局长为组长、局卫生监督科、市卫生监督所负责人等相关人员为成员的公共场所卫生信誉度量化分级管理工作领导组，领导组下设办公室，具体负责卫生信誉度量化分级管理工作的日常开展。领导组召开专题会议进行研究部署，结合当地实际，制定并下发了《公共场所卫生信誉度量化分级管理工作制度实施方案》，明确工作指导思想、总体目标和工作安排。

蚌埠市政府领导十分重视公共场所卫生信誉度量化分级管理工作，于2009年7月底印发了《蚌埠市推行公共场所卫生信誉度量化分级管理制度实施方案的通知》（蚌政办〔2009〕83号），通知要求各级政府和有关单位要高度重视此项工作，要以加强城市长效综合管理为载体，深化公共场所卫生信誉度量化分级管理工作，全力打造蚌埠市公共场所卫生“品牌”单位和“亮点”行业，为进一步加快推进蚌埠市经济发展与社会文明进步打开新的局面。各有关单位要积极支持，对未取得卫生信誉度等级C级以下的公共场所单位，即无卫生许可证的单位，工商部门不得核发营业执照；未取得卫生信誉度等级B级以下的住宿业，旅游部门不得评为星级和涉外饭店，接待部门不安排市级以上会议和重大接待任务。

安庆市卫生局、旅游局，在卫生部、省卫生厅文件下发后即联合行动，于2009年7月7日共同签发了《关于在我市推行住宿业卫生信誉度量化分级管理制度的通知》，成立了住宿业卫生信誉度量化分级管理考评小组，由卫生行政机关及卫生监督机构有关领导任考评组正副组长、公共场所卫生监督专业人员为成员。严格按照“一套人马、一个标准、集体一致决定、一次性评定”原则，现场“公开、公平、公正”对参评单位分批进行正式评定等级，并予以公告。

2、开展培训，统一标准。

为规范完成公共场所卫生信誉度量化分级管理工作，培育激励机制，调动公共场所经营者的积极性，争取其配合，4个市卫生行政部门于2009年7月—8月，分别举办了公共场所业主培训班，在培训班上发放公共场所卫生信誉度量化分级知识问答宣传材料、量化评分表，带领业主学习卫生部《关于推行公共场所卫生监督量化分级管理制度的通知》（卫监督发

[2009]5号）、省卫生厅《关于推行公共场所卫生信誉度量化分级管理制度的实施意见的通知》（皖卫监〔2009〕69号）文件和当地制定的公共场所卫生信誉度量化分级管理制度实施方案，统一思想，提高认识。

巢湖市从2009年8月中旬开始向16家市直住宿业单位发放告知书，并对全市住宿业业主进

行专门培训，让其了解量化分级管理工作的目的、意义、实施形式和要求，通过专项培训让业主知道不同卫生信誉度等级应具备的基本条件，及其自身所获得的卫生信誉度等级对其日常经营会带来什么样的影响，通过培训树立起住宿业业主人人争先的意识。

为做到量化评分定级工作统一尺度，确保卫生信誉度等级的确定公平、公正，4个市卫生行政部门还举办了多期卫生监督员培训班，通过培训让卫生监督员熟练掌握住宿业卫生标准、规范、量化评分的意义，以及公共场所卫生监督量化分级各等级的评定方法，从而确保不论谁负责的单位，都能做到统一尺度、标准，减少人为误差。

3、创新措施，狠抓落实。

蚌埠市卫生监督局积极谋划，精心部署，以实施公共场所量化分级管理为抓手，以建立文明城市监管长效机制为目标，采取“四结合”，开创公共场所卫生监管新模式。

一是将公共场所卫生监管和创建文明城市工作结合起来。从2009年4月开始，与工商、环保、行政执法等多部门联合执法，对大型公共场所、“五小行业”进行拉网式监督检查。取缔无证和占道经营行为，引导行业自律，规范公共卫生秩序。同时，将公共场所卫生信誉度量化分级管理工作作为文明城市长效管理机制的一项措施，扎实有序地开展公共场所专项整治工作。

二是将经常性卫生监督和动态卫生监测工作结合起来。在日常监督检查的过程中，依据公共场所卫生监督检测技术规范的要求，对发证超过1年的单位进行动态卫生监测，并将监测结果和预防性卫生监测进行对比，综合评价公共场所的卫生状况。

三是将审核和量化分级工作结合起来。把监督监测的好坏和信誉度等级高低紧密结合，把信誉度等级和许可年限紧密相连。提高信誉度量化分级管理的可信性和可操作性。并根据量化分级评分结果，及时公示和更换被监管单位卫生信誉度等级。

四是将有情告知和行政处罚结合起来。严格执行“二告知一签字”制度，在许可审核时一次性告知被监管单位应遵守的法律法规和卫生常识；对日常监督过程中首次发现轻微违法行为的单位，督促整改；对许可证有效期即将到期的单位，提前告知申请办证；对多次告知后仍出现违法行为或逾期未申请办证的单位，予以严肃查处。

“四结合”监管模式，既加大了公共场所卫生监管力度，又有力地整合了卫生监督资源，为开展好量化分级管理工作创造了优质的外部环境。

六安市卫生监督所组织卫生监督员按照《公共场所卫生监督量化分级管理指南》要求对各单位进行严格考核，认真进行量化评分，并根据标化分数核定等级，给取得公共场所卫生信誉度量化分级等级的单位发放相应等级标示，并要求各单位将公共场所卫生信誉度量化分级标示悬挂在醒目位置，同时对评定公共场所卫生信誉度为A级单位在当地报纸上进行了公示。全市2009年共对313家公共场所进行卫生信誉度量化分级，评定公共场所卫生信誉度为A级的单位有26家（其中住宿业21家、浴池2家、美容场所3家）；公共场所卫生信誉度为B级的单位有68家（其中住宿业63家、游泳场所1家、浴池2家、美容场所2家）；公共场所卫生信誉度为C级的单位有219家（其中住宿业208家、浴池6家、美容场所5家），住宿业卫生信誉度量化率约为41%（全市住宿业有711家，开展卫生信誉度量化分级管理的有292家）。

安庆市卫生局和旅游局联合行动，对全市住宿场所进行专项检查，统一考评标准，分批评定等级，并联合对A、B级单位进行授牌。截止2009年11月30日，全市共评定住宿业卫生信誉度等级单位267家，A级69家。B级104家，C级94家。其中市区评定住宿业卫生信誉度等级单位92家，A级16家，B级12家，C级64家。市县均按要求完成了40%住宿业开展量化分级管理的指令性任务。

巢湖市卫生局高度重视公共卫生量化分级管理工作，把它看成是落实科学发展观，体现执政为民和构建和谐社会的重要内容之一，严格按照省卫生厅的要求，将任务落实到各县、区，做到定质、定量、定时间，并要求各级卫生监督部门克服人员少、任务重等一切困难，把公共场所卫生信誉度量化分级管理工作作为工作重点，同时兼顾中高考卫生保障、食品卫生监督检查和甲型流感病防治等一系列规定任务，以点带面、以全局促重点开展工作。巢湖市卫生监督所卫生监督员严格按照评分表要求，从卫生管理、功能间卫生要求、公共用品卫生要求、通风系统等四个大方面认真细致的进行打分。同时，灵活掌握评分要求，在严格要求的前提下，合理设置缺项，做到公正、公平、合理。

截至目前，巢湖市卫生局卫生监督所已完成对8家单位的评分定级工作，覆盖率达50%。其中A级单位5家、B级单位3家，为该市公共场所卫生信誉度量化分级工作打开了局面，开了个好头。

4、扩大宣传、营造氛围

4个市卫生行政部门均利用报纸、电视、网络等多种行式，普及公共场所卫生知识和量化分级管理要求，让消费者有意识地根据公共场所经营单位的卫生信誉度等级进行选择消费。此举为全面实施公共场所卫生信誉度量化分级管理工作营造了良好的工作氛围。

六安市充分利用市电视台《都市茶座》栏目、《大别山晨刊》等平台，积极宣传卫生信誉度量化分卫生局级管理工作，让广大群众了解、关心和支持卫生信誉度量化分级管理工作，努力营造群众关注卫生信誉度量化分级管理工作的社会氛围。全市各级监督机构共在报刊、网站刊载相关工作信息20篇，开展大型宣传活动13次，发放宣传材料14000份，悬挂横幅25条，制作宣传展板6块。通过开展多种形式的宣传工作，为公共场所卫生信誉度量化分级管理工作深入开展创造了良好的舆论环境。

二、存在的主要问题

通过督查发现，公共场所卫生监督还存在的一些问题：

一是公共场所整体水平不高，卫生设施简陋，卫生功能间和消毒设施不能满足实际需要，特别是乡镇的住宿业，基本上是家庭式，缺乏必要的卫生设施，很难做到公共用品用具“一客一换一消毒”。

二是从业人员卫生意识淡漠，客房卫生间清洗工具即“三把刷子、三个桶、三块抹布”不能正确使用，清洗消毒操作程序不规范。

三是《公共场所卫生管理条例》颁布实施已经二十多年了，一直没有修订，特别是处罚较轻，对违法经营者起不到震慑作用，部分监督员有时出现畏难情绪，给推行公共场所卫生信誉度量化分级管理工作带来一定的难度。

三、建议

1、进一步强化认识，深刻理解公共场所量化分级管理工作的目的和意义，在现有的住宿业量化分级管理实施的基础上，认真总结经验，加大实施力度，不断推进公共场所量化分级管理工作实施的深度和广度。

2、进一步加强对公共场所经营业主的培训，让业主透彻了解掌握公共场所量化分级管理工作的意义，充分调动起业主的积极性，使其从要我评级到我要评级的转变，从而保证实施工作的顺利开展。

3、进一步加大公共场所监管力度，将公共场所量化分级管理的实施与日常卫生许可工作有效的结合起来，严格量化评分标准，对量化评分项目的关键项要从严掌握，重点落实和解决各类公共场所消毒设施、消毒能力无法满足使用需求的问题。

4、进一步加强公共场所量化分级公示工作力度，让消费者享有消费知情权，通过消费者的选择性消费和监督，促进各类公共场所经营业主不断改善自身卫生设施、加强自身卫生管理，从而达到既减轻卫生执法部门的日常卫生执法工作量又达到提供公共场所整体卫生水平的双赢目的。

第四篇：2017年餐饮分级量化总结

2017餐饮量化分级管理总结

2016年6月份，我所开始对辖区内的餐饮服务单位进行餐饮量化分级管理，现就2017年工作开展情况总结如下：

我辖区内现共有餐饮服务单位55家，学校食堂22家，中型餐馆3家，小吃店30家，持有餐饮服务许可证的有53家，2017年新办证14家。

自去年6月份实施餐饮量化分级管理工作以来，我所严格按照市食药委关于餐饮量化分级管理实施方案进行操作，根据当次检查情况，确定动态评定等级，倡导以笑脸迎客的理念，有效的激发了餐饮经营企业的餐饮服务意识。动态评定满一年的餐饮服务单位，根据以往检查情况，进行等级的评定。在整个过程中，逐步按照餐饮量化分级管理所涉及的项目进行监管，使我辖区的餐饮服务单位逐步走向规范化。

经过一年多的开展，我辖区被评定为综合评定等级B级的有6家，评定等级为C级的有42家。通过量化分级管理，有效的改变了各个餐饮服务单位的经营环境，增强了各家互相竞争的意识，改变了消费者选择就餐餐馆的思路，受到的广大人民群众的好评。

在量化分级管理过程中，遇到一些难以开展工作的问题，主要是小餐饮服务单位，经营环境卫生较差，不符合评定要求，在责令改正后面貌依然没有改观，是困扰餐饮量化分级管理工作的一大难题。

下一步我所将在过去工作的基础上，吸取教训，总结经验，灵活运用各种监管措施，加强日常监管，做好专项整治活动，将工作重心放在小餐饮服务单位的综合整治上，确保不发生食品安全事件，保障广大人民群众饮食安全。

2017年12月4日

第五篇：量化分级评定表

附件1

餐饮服务食品安全监督动态等级评定表

被检查单位名称：地址：法定代表人（负责人或业主）：电话：餐饮服务许可证号：冀餐证字许可类别：备注项目：检查人员（出示执法证件并签字）：检查时间：年月日时分至时分

说明：1.检查项目和检查内容可合理缺项。

2.不符合检查内容要求的，在“是否符合”中划“×”，合理缺项的划“○”。3.检查项目标化得分=检查项目实得分÷（10-检查项目内合理缺项分值）×10。检查结果的评分（保留小数点后一位）=标化评定总分÷检查项目数。

4.带★的检查内容为关键项，2项以上（含2项）关键项不符合要求，不评定动态等级。5.本表一式两份, 第一份留存卷宗备查，第二份交当事人。

附件2

餐饮服务食品安全监督等级核定表

附件3

餐饮服务食品安全监督等级A级单位备案表（样式）

上报单位：（盖章）市食品药品监督管理局上报时间：年月日

负责人：填表人：联系方式：