请你谈谈你对秘书的认识

第一篇：请你谈谈你对秘书的认识

请你谈谈你对秘书的认识

秘书这个词，我们都不陌生。大学前的我对秘书的了解仅仅停留在电视剧和小说的情节上，可是进入了大学，又成为了秘书专业的我不得不去好好了解一下秘书这个职业的特殊性。作为未来秘书职业的接班人，我们伤感责任和压力的重大，所以我们必须好好认识秘书这个职业，那么下来就让我好好认识一下它吧。

秘书就是以全面处理信息和事物的方式直接辅助领导者实施管理的人员。秘书在我国的发展源远流长，从可以通神的“巫”，秦朝时期的丞相、御史大夫；魏晋时期的秘书令，中书令；门下省等，到现在的办公室主任等这些职位上的所从事的都是秘书的工作。秘书既领导工作以及领导所管辖范围内的工作为主要服务对象，以提供和处理信息为主要服务手段的一种脑力型的、普遍型的社会职业。作为一个秘书，我感觉秘书活动的根本对象是领导者；职责是辅助管理；根本方式是处理信息和事务；秘书的根本性质是辅助性。秘书的职能主要有处理信息、督促检查、协调关系、处理事务、辅助决策。

秘书这个词在人们心中的印象就不是很好，我想说的最多的应该就是小

三、小蜜之类的话，一开始我还在想是不是真的是这样，我作为即将成为秘书的一员，会不会遭受什么流言蜚语，可是当我真正作为文秘班的一员时，我就想努力地学习一下专业知识，让别人真正地认识秘书，了解秘书，我只能尽我自己的能力，为秘书职业奉献。

第二篇：请你谈谈对

请你谈谈对《毛概》这门课程的学习心得

毛泽东思想是依据马克思列宁主义的基本原理提出来的，马克思列宁主义是毛思想的理论基础。马克思列宁主义是发展的理论，正确的理论必须结合具体情况并根据现实条件加以阐明和发挥。毛思想正是在这个结合的过程中，形成了自己的科学体系，是中国化了的马克思列宁主义。

以毛泽东为代表的中国共产党人根据马克思列宁主义的基本原理，把中国长期的革命实践中一系列独创性的经验作了理论概括，形成了适合中国国情的科学指导思想，这就是马克思列宁主义普遍原理和中国革命具体实践相结合的产物----毛泽东思想。通过在毛概老师的生动全面的讲授和自学下，对毛泽东思想有了更进一步的认识，下面，谈谈自己的一些体会。

以毛泽东为主要代表的中国共产党人，根据马克思列宁主义的基本原理，对中国长期革命与建设实践中的一系列独创性经验作了理论概括，形成了适合中国情况的科学的指导思想，这就是毛泽东思想。它是马克思列宁主义在中国的运用和发展，是被实践证明了的关于中国革命与建设的正确的理论原则和经验总结，是中国共产党集体智慧的结晶。毛泽东思想包括了新民主主义革命、社会主义革命和社会主义建设、革命军队的建设和军事战略、政策和策略、思想政治工作和文化工作多个方面的内容以及实事求是、群众路线和独立自主三个活的灵魂。毛泽东同志是伟大的马克思主义者，是伟大的无产阶级革命家、战略家和理论家，他为我们党的创立和发展，为中国各族人民解放事业的胜利，为中华人民共和国的缔造和我国社会主义事业发展，建立了不朽的功勋，为世界被压迫民族的解放和人类的进步事业作出了重大贡献。他的理论和实践，是我们党和国家的宝贵财富，其影响广泛而深刻地存在于我国社会的各个方面，渗透在人们的灵魂深处，在人类历史上很少有人像他那样，生前其思想即受到人们热情的颂扬和真诚地学习与运用，去世后更得到深切地尊重和广泛地传播。巴基斯坦前总理布托说：“毛泽东的思想将继续指导世界各国人民和各民族的命运，一直到太阳永不再升起。”美国前总统福特说：“毛泽东的确给人类文化留下了深刻的印记，他确实是我们时代的一位杰出人物。”中国改革开放的总设计师邓小平同志说：我们要高举旗帜，就是要学习和运用毛泽东思想这一科学体系。“我们必须世世代代地用准确的完整的毛泽东思想来指导我们全党、全军和全国人民，把党的社会主义事业，把国际共产主义的事业，胜利地推向前进。”从各个方面的反映，各个角度的透视表明：毛泽东思想的影响表现在现实生活中－－－她是改革开放的理论源泉，也表现在空间的拓延上－－－将成为中国社会主义历史进程的理论原点，成为人类社会精神寻求归宿的一座丰碑。

毛泽东思想的产生，形成有它的社会历史条件，它是20世纪中国社会历史和革命运动发展的必然结果。俄国十月革命给中国送来了马克思列宁主义，经过新文化运动洗礼的中国，为马列主义的传播准备了条件。李大钊，毛泽东等中国先进的知识分子经过比较鉴别，终于接受 了马克思主义。毛泽东思想正是在这种时代条件和马克思主义广泛传播的前提下产生的；毛泽东思想的本源是马克思列宁主义，而次源则是中国优秀的传统文化。毛泽东思想产生，形成的过程，也就是马列主义和中国优秀文化传统融会贯通的过程。所以马克思列宁主义和中国优秀的传统文化是麻醉的思想形成的思想理论渊源。中国工人阶级队伍的不断发展壮大，工人运动不断发展，迫切学要新的本阶级的思想武器的知道和革命政党的领导，这就为马列主义传入中国和毛泽东思想的产生创造了社会条件，奠定了阶级基础；而中国共产党成立后领导的人民革命运动则是毛泽东思想形成的时间基础。

毛泽东思想的形成，发展有一个历史过程。大革命时期中国共产党人不断尝试把马克思列宁主义同中国实际相结合，提出了关于新民主主义革命的基本思想，标志着毛泽东思想已经萌芽。20世纪20年代后期和30年代前期，以毛泽东为代表的中国共产党人，不但在时间上为开辟一条农村包围城市的革命道路奠定了极为坚实的基础，初步形成了关于农村包围城市，武装夺取政权的中国革命新道路的理论，并解决了与这条新道路相关的一系列革命的基本问题，特别是关于《反对本本主义》一文已初步包含了实事求是，群众路线，独立自主毛泽东思想活的灵魂的三个方面，这标志着土地革命战争时期毛泽东思想已基本形成；土地革命后期和抗日战争时期，即从遵义会议到中共七大，毛泽东思想得到系统的总结和多方面展开而到达成熟，并被确立为党的指导思想；解放战争时期和新中国建立后，毛泽东思想继续得到发展。毛泽东领导全党对适合中国国情的社会主义建设道路的探索，也取得了可喜的成果。马克思列宁主义同中国实际相结合有两次历史性飞跃，产生了凉亭大理论成果。而毛泽东思想就是马克思列宁主义同中国实际相结合的第一次历史性飞跃的理论成果。在21世纪，在建设有中国特色社会主义的历史新时期，我们仍然要坚持和发展毛泽东思想，因为毛泽东思想是我们党领导全国人民团结战斗的光辉旗帜，是指导我门开创社会主义现代化建设新局面的一种精神支柱，我们一定要完整准确地理解毛泽东思想的科学体系，运用它来指导我们的各项工作。当然，我们在坚持毛泽东思想的同时还必须发展毛泽东思想，坚持是基础，发展是关键，只有发展才能更好的坚持；而坚持和发展都必须为建设有中国特色的社会主义服务。

学好毛泽东思想，了解毛泽东思想的主要内容，基本原理，掌握毛泽东思想活的灵魂，可以使我们更好的了解中国共产党领导中国革命的建设，把马克思列宁主义同中国实际相结合的历史经验，掌握中国革命和建设的发展规律，以便为建设有中国特色的社会主义服务。

毛泽东思想是马克思列宁主义在中国的运用和发展，或曰毛泽东思想是中国化的马克思列宁主义。这一句话有两重深层含义必须理解和重点掌握：其一，毛泽东思想的理论渊源、理论性质是马克思列宁主义的，毛泽东思想是马克思列宁主义一脉相承的；其二，毛泽东思想是马克思列宁主义与中国实际相结合的理论成果，是具有中国特色的马克思列宁主义，是中国形式、中国风格即中国化的马克思列宁主义。

毛泽东思想是中国化的马克思主义，它既是马克思主义的，又是中国的，是同马克思主义一脉相承的科学理论体系。马克思主义传入中国后，以毛泽东为代表的中国共产党人，运用马克思主义的立场、观点、方法调查研究中国的基本国情，科学地总结人民斗争的实践经验，并且在同经验主义特别是教条主义的错误倾向作斗争的过程中，阐明了中国革命和建设的发展规律，使马克思主义在中国具体化、民族化，同时在形式上有所创新，用中国自己的民族形式表达了诞生于欧洲的马克思主义，使之具有中国的作风和气派。

有人会说，现在是知识经济时代、全球化时代了，毛泽东没见过计算机，不知道因特网，毛泽东思想是一个已经过时的理论了，对中国的社会主义建设的新时期没有了指导的意义，其实这种的认识是不对的。这是一种惯用的诡辩和历史虚无主义。因为结论和论据说的不是一个层次的问题。马克思没有见过电灯，恩格斯没有看过电影，难道就能证明他们的思想都过时了？孔夫子没有见过的东西更多了，难道就可以否定他的思想遗产？当然，无论马克思主义还是毛泽东思想，都要同今天的实际相结合，而不能采取教条主义的态度。这恰恰是我们这些后人要解决的问题。一个真理是不可能会过时，只是因为它所需要解决的问题距离我们的现实问题相对遥远了一些。以自然科学中的牛顿三大运动定理为例子，牛顿的经典力学在我们周围的环境中无疑是正确的，但在宏观的宇宙领域和微观的分子领域就不适用了，要使用天体力学和量子力学来解决问题。但我相信没有一个人会因为这个问题而否定牛顿经典力学的真理性。我们对毛泽东思想的学习也是这个情况，我们不能用今天的立场来评价古人的行为，否则就会贻笑大方。

坚持和发展毛泽东思想是中国共产党的历史责任，坚持毛泽东思想就是坚持贯穿于毛泽东思想各个组成部分的立场、观点、方法。发展毛泽东思想，就是在坚持毛泽东思想科学体系的基础上，运用毛泽东思想的基本立场、观点和方法，针对新时代出现的新情况，创造性地作出新分析、新判断和新结论。在当代中国，马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想是一脉相承的统一的科学体系。坚持邓小平理论，坚持“三个代表”重要思想，就是坚持马克思列宁主义、毛泽东思想。作为中华民族精神支柱的毛泽东思想，永远是中国全面建设小康社会，走向社会主义现代化的指路明灯。

第三篇：谈谈你对秘书的看法

谈谈你对秘书的看法。

秘书就是以全面处理信息和事物的方式直接辅助领导者实施管理的人员。秘书在我国的发展源远流长，从可以通神的“巫”，秦朝时期的丞相、御史大夫；魏晋时期的秘书令，中书令；门下省等，到现在的办公室主任等这些职位上的所从事的都是秘书的工作。

作为一个秘书，我感觉秘书活动的根本对象是领导者；职责是辅助管理；根本方式是处理信息和事务；秘书的根本性质是辅助性。秘书的职能主要有处理信息、督促检查、协调关系、处理事务、辅助决策。

对于一个秘书工作者而言，一个完整的合理的知识结构应有三个方面基础知识、专业知识、辅助知识。

一、基础知识

秘书工作者知识的第一个层次，是秘书工作者必备的知识和前提条件。秘书工作者的知识面要广，基础知识要扎实。为此秘书工作应掌握以下三个方面的知识。

1.科学文化知识

基础知识的基础，包括语文、数学、历史、地理、逻辑、英语等等。特别要注意语言文字和历史知识的提高，重视历史知识的学习，可以让自己透过历史的现象抓住内在的规律和本质的东西。

2.马列主义理论知识

哲学、政治经济学、党的建设、邓小平理论、有实践中不断地学习，才能提高理论修养。

3.政策法规知识

这是作为秘书工作者必备的知识，包括党的路线、方针、政策和国家的宪法、法律法规、法令等相关的知识，特别要注重后者的学习。因为它在平时的工作中接触最多的知识。

二、专业知识是秘书工作者知识结构的核心或者是主体，也是区别于其他领域的知识结构的方面。理论知识，是秘书学和秘书工作总体的理论知识，是秘书工作者胜任本职工作的重要前提，总的理论，也是秘书工作的基本理论知识，秘书指导思想。分门别类的理论，包括文书处理，信息处理，信息调研和秘书实务的理论。业务知识，秘书工作中各个环节的操作常识，基本技能，操作规范，公文的起草等。行业知识，秘书工作者所在机关的行业的基本知识。

三 辅助知识

秘书工作者的辅助知识，它包括以下几个方面的知识。新的学科知识，社会科学和自然科学，是相关知识中的一个重要内容，包括行为科学、系统论、控制论、信息论。管理学知识，行政管理，领导科学，决策等方面的知识。社会交往知识，社会关系学，公共关系学，人际关系学等，以便秘书工作者在工作能够提高自身的交际能力，信息沟通能力。心理学知识。

四、社会知识

国际知识，当前国际的基本问题，世界格局，政治，经济，军事，思想，科技，文化等方面知识的变化及发展情况；国内知识，国情，民情，民俗，民风等。

做为一个秘书忠诚、敏捷、稳健、坚毅、幽默、自制这些基本品质是必不可少的。秘书在与领导者沟通交往时有几个方面的原则

一、正位，要求秘书人员在工作时时时刻刻摆正自己与领导的位置，尊重并服从领导，凡事以领导的意图指示为准绳，不善做主张，不自行其是；

二、适人原则，每个领导的思想观念、知识能力、品性风格不同，秘书同领导的沟通和交往的具体内容和方式也应因人而宜。

三、合时，秘书与领导者在交往时应当选择合适的时机，必须的沟通要及时，掌握好每一次沟通的度；

四、正式沟通

五、非正式沟通，要灵活方便，速度较快，但容易失真；

五、善言；

六、渐进、七、谦让。

那么在领导发火时秘书如何对待呢？员工在与老板打交道、相处时，必须正确对待和妥善处理老板发脾气的问题。否则，要么会使老板小看你，要么激化以方的矛盾，从而使一方、或双方遭受不应有的损失。对待老板发脾气的正确态度是：只要老板不是有意侮辱人格，或故意找岔子，你应该以忍让为上。

特别是当员工在工作上出了差错，老板为此发脾气时，你不仅应该忍耐，而且应主动表示认错或道歉。因为，事实证明，纠正一个人的错误的最好方法，与其说是和风细雨，不如说是适当地发点脾气，只要不超分寸，后者的教育效果往往优于前者。

因此，对待老板因工作问题发脾气的正确态度是忍耐、自我反省、总结教训。

假如在老板发脾气时，你认为自己受到了委屈，也不应该当场顶撞和对抗，同样应该忍耐，不同的是，你可等老板冷静之后再向其做解释。当然，这是指比较重大的事情，对于一些不涉及切身利益和个人尊严的小事情，你则大可不必与老板斤斤计较。

值得指出的是，那些在老板对其发脾气之后，特别是受到委屈对待时，能主动向老板表示亲近的员工，将会被视为聪明、有理智的人。这不是委屈求全、而是一种良好的素质修养。此时，最愚蠢的行为，莫过于当场与老板对抗、顶撞。

当然，地于那些品质恶劣、视员工为奴隶，动辄以发脾气来压服下属、员工的老板，笔者并不提倡逆来顺受。具体的处理方法有三：一是“绵里藏针”。即你可采取比较温和的态度，强硬的措辞，向老板表示反抗，比如，你可用和蔼的语气，向老板说出一些有份量的话；二是“旁敲侧击”。即你可以采用“借喻”、“比喻”、“喑喻”的手法，向老板表示反抗。三是“针锋相对”。对于低素质的老板，你不必过于忍让。“针锋相对”往往能使对方的行为有所收敛。但是必须注意有理、有利、有节，不可随意扩大矛盾。

上述是我对秘书以及秘书工作的看法与理解。



第四篇：谈谈你对健康的认识

浅谈对健康的认识

在学校，我们每个人应该保持适当的学习节奏、合理的运动消耗、有规律的生活方式、科学的食品结构。还有，不容忽视的就是要保持良好的心态，要乐观、豁达、平和地对待生活，维护一种心理健康。可以说，心理健康是人体健康的有机组成。

当今社会生活中，很多人自觉身体有种种不适，到医院检查却又未能发现有某种器质性病变，医生没有更有效的办法治疗。这种状态我们称它为“亚健康状态”。亚健康人是介于健康人和病人之间的人。工作环境紧张、工作压力过大的人更容易呈现亚健康状态，最突出的表现是容易产生疲劳感。亚健康状态具有浮动的双向性：调整好它可能向健康转化，调整不当可能向疾病方面转化。一般性的亚健康状态会影响生活质量，但采用外出旅游、适当运动、参与娱乐等变换生活方式可以解除症状；处于中度或者重度的亚健康状态，会出现较明显或严重的身体不适，如上面所说的“疲劳感”，会大大影响正常的生活和工作，并且会逐渐造成不可逆的器质性病变损害。

简而言之，健康概念包括身体健康和心理健康。那么，心理健康的标准是哪些呢？

首先，能清楚地意识到、看得清自己的优劣状况。（反之，不健康情况：表现为几乎时刻忘不了自己，总担心自己的弱点会流露，经常出现紧张、脸红、口吃等；长期对自我压抑，错误地将理想的“我”当作真实的我，苛刻求全，存在完美主义式的心理冲突。）

二、对自己有客观的、恰如其分的评价。能站在别人或社会的角度审视自己。反之，不健康情况：过分孤僻，很难恰当评价自己；自卑，追求优越感；严重时对自己过分挑剔，或者固持己见；一遇挫折或失败便归咎于人，表现偏执；虚荣心重，缺乏精神上支柱，靠别人的赞赏才能支撑；把别人与自己无关的言谈、举止和表情误认为褒贬自己。

三、具有自我的情感。能够接受自己，包括自己的弱点和缺陷。每个人真实的自己和理想中的形象总是有差距，真正健康的人不为自己的某种心理缺陷抱怨，健康人看待自己的缺点就想看待眼前并非美满的客观世界一样，不论生活带来什麽，能够加以接受。

四、身份意识的统一性。一个人在与他人交往，或在不同的社会环境中会扮演不同的生活角色。但不论角色如何改变，身份意识始终保持它的统一性。身份意识即一个人真实的、客观的在社会中的认同。它决定于一个人的生活追求、价值取向、道德标准、职业环境、交友方式、性格特征等等，简单说，你自己是个什么人自己始终要清楚。反之，有精神创伤或心理冲突会破坏不大牢固的身份意识，出现人格解体或发作性身份障碍，也就是一时间不清楚自己是什么人了。某些精神疾病，如精神分裂症、抑郁症等就会破坏身份意识。

面对复杂的生活，相对简单的生命越发要珍视自己。珍视自己的前提就是要正视自己。有时坚强得如岩石缝中的松柏，有时脆弱的如累卵游丝，但重要的是维持生命的健康，生理的和心理的。

虽然如此，但是人确实天天有人生病，人们对于如何保持自己的身体健康，如何不生病、少生病，如何正确地治疗各种疾病仍然是显得十分脆弱。因为人体确实是一个十分复杂的系统，并且这个系统是一个“活的”，就是它永远处于和周围环境的适应运动中。局部器官的运行状况虽然和整体有很大的关系，但是整个身体的运行状况，健康状况并不完全决定于某个器官的工作状况。我们常常看见某个器官（甚至可能是重要器官）工作不好的人，甚至缺失某个器官的人，身体整体情况仍然是健康的，他并没有因此而“生病”。所以人体系统的正常运行，人的健康状况，人是不是生病，应该是整个身体各部分的协调工作情况，并不完全取决于某个器官的工作情况。相反，如果身体整体工作情况比较好，如果某个器官出了毛病，人体会自动启动强壮的修复功能自己治好器官的毛病，甚至可以进行器官的生长和修复。

为此，我制定了以下在学校的保健锻炼计划：每天晚上11点睡觉，早上7点起床，洗漱完毕后在学校外边的路上先散步10分钟，再跑步20分钟.然后去吃饭，上课。晚上7点到7点30在校园里散步半个小时。

总而言之，想拥有真正意义上的健康，就得在心理和生理上下功夫，只有心理和生理都健康了，那才算得上是健康。

第五篇：谈谈你对保健食品的认识

谈谈你对保健食品的认识，并举例说明某些保健食品对人的健康（某方面）的调节作用

经旅系工程本112班 黎小妮 2011111435 保健食品系指具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品

保健食品不同于一般食品，因为它强调预防疾病和促进康复、增强抵抗力、以及美容等特定调节肌体功能的作用。而食品是指各种供人食用或者饮用的成品与原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。保健食品和药品也有区别，药品是用于疾病的治疗、诊断和预防的。保健品是用来保健和辅助治疗用的，两者之间有着明显区别，主要表现在 ○1生产及配方组成不同；○2生产过程的质量控制不同；○3疗效方面的区别；○4说明书和广告宣传不同。保健食品是处于普通食品与药品之间的一类特殊食品。

人之所以会需要保健食品是因为人的健康状态有不同的阶段，各有不同的需求。在健康、疾病潜伏期、生病、病愈康复期都需要不同的保健食品来调剂身体的需求。在保健食品中，有些是保护机体的正常功能，有些是促进机体功能的正常或超常发挥，有些是延缓机体各项功能的下降趋势，有些是调节机体出现的不正常生理指标。所以保健食品的一处是很多的。

保健食品的标志为天蓝色图案，下面有“保健食品”字样。国家工商局和卫生部对有关涉及到保健食品的广告在面积和表现方面都有着严格的规定。保健食品主要有两种分类，一种的按功能分类，一种的按功效成分分类。2003年5月1日起实施的卫生部《保健食品检验与评价技术规范》将保健食品的功能划分为27类。《保健食品通用标准》规定，保健食品应有与功能作用相对应的功效成分及其最低含量。功效成分是指能通过激活酶的活性或其他途径，调节人体机能的物质，目前主要包括9类。

国产保健食品的申报需经过初审、终审两级审核。初审在省级卫生行政部门进行，终审在卫生部进行。进口保健食品的申报仅需经过评审一级审核，评审在卫生部进行。

申报保健食品需要完成以下检验项目：1。安全性毒理学试验；2功能学试验（营养素补充剂除外）；3稳定性试验；4卫生学检验；5 功效成份鉴定试验.国产保健食品申请者到卫生部认定的31家功能学检验机构进行各项功能学试验；到各地省级卫生防疫站、疾病预防控制中心、卫生监督所进行毒理学试验、卫生学试验、稳定性试验、功效成份鉴定试验。其它项目可去卫生部认定的健康相关产品检验机构进行。进口保健食品申请者须到卫生部食品卫生监督检验所进行毒理学试验、卫生学试验、稳定性试验、功能学试验、功效成份鉴定试验。其它项目可去卫生部认定的健康相关产品检验机构进行。

保健食品的选用原则有：首先，要弄清口服保健品的地位和作用。其次，牢记保健品服用原则。原则有：

1、因人而宜。

2、因时制宜。

3、适度为宜。具体要做到以下几点：

1、遵照医嘱。

2、力选天然制品。

3、以中医药学观点为指导。

4、注意质量和生产日期。

结论：保健食品在日常生活中的应用很常见，理论知识可以在实践中发挥不错的作用，不局限于例子中的核桃、人参，生活中各种息息相关的食品都有相应的保健作用。学习保健食品学，让我们更合理更有效的利用保健食品，发挥它的功效，对人们的身体健康甚至心理健康都是大有裨益的。

核桃的功效与作用：核桃堪称抗氧化之“王” 美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还

好。

核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃

痛

等

症。

1、吃核桃补大脑，可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。

2、核桃美容效果非凡，若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

3、核桃还能抗衰老，核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

4、吃核桃对心脏也有好处，核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一

定的好

处

营养分析：1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞。2.核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；3.核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；4.当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。