旅游管理专业顶岗实习标准（精选5篇）

第一篇：旅游管理专业顶岗实习标准

旅游管理专业顶岗实习标准

为加强教学实践活动，积极推行“2+1”教学模式，提高学生综合素质，使学生能更好的适应未来行业要求，根据专业教学计划实施顶岗实习教学环节，具体要求如下：

一、顶岗实习的目的

旅游管理专业的顶岗实习，要求学生在最后一学年到酒店和旅行社等旅游相关企业进行全面系统的实习，以便实际了解行业、企业的基本情况以及熟悉具体岗位的业务工作，从而为就业和创业需要打下坚实基础，实现顶岗实习与就业、创业的直通。

二、顶岗实习的任务与目标 1.了解旅游企业概况。

2.掌握旅游企业的组织结构、规章制度、工作流程。3.熟悉具体部门和岗位的业务流程、工作规范、处理方法。4.熟练掌握相应岗位的操作技能。5.形成职业能力和养成良好的职业素养。6.具备一定的管理能力。7.结合实习旅游企业完成实习总结

三、实习方式

采取分散实习和集中实习方式，即部分毕业生在学院介绍的实习单位进行集中实习；同时允许部分毕业生自己联系实习单位进行分散实习。

四、实习安排

1.由实习指导小组对实习学生进行分组，分别确定指导老师，原则上1名指导老师指导实习学生不超过15名。

2.分散实习的同学在联系好实习单位后，要及时将实习单位情况告诉指导老师

3.实习同学要在离校时把本人的联系方式（电话号码、电子邮箱和通讯地址）及时告知指导老师和辅导员，整个实习期间必须与指导老师、辅导员保持经常联系，确保信息畅通。

五、完成实习应提交材料 1.学生顶岗实习岗位汇总表 2.学生顶岗实习周记 3.学生顶岗实习报告 4.学生顶岗实习考核表

5.学生自主联系顶岗实习单位回执 6.学院指导教师工作日志 7.学院指导教师考核表 8.学院指导教师考核成绩汇总表 9.顶岗实习指导教师教学质量评价标准 10.学生顶岗实习协议书

11.旅游管理专业规定职业资格证书的复印件一份

六、实习内容及要求

（一）实习内容

1.进入实习单位参加相关的岗前培训。学习员工手册，了解实习单位对于员工的要求。

2.了解酒店、景区与旅行社消防安全知识，能够应对一般的消防事故处理办法。

3.了解酒店、景区与旅行社的服务宗旨，掌握对客服务理念。并能够在岗位操作中运用和体现这些理念。

4.参加酒店岗位的实习。通过进入酒店各个部门具体岗位的实践操作，了解相关岗位的工作流程，服务规范，服务技巧，并能够独立上岗操作，完成对客服务。

（二）对实习生要求：

所有在有关旅游实习的学生应以在旅游实习为荣，爱岗敬业，尊敬领导、师傅和同事，不能作出有害校企双方的言行。

1.实习生要在指导老师的指导下确定实习计划，完成实习报告。2.实习生到实习单位后，应在实习单位确定该单位实习指导老师，并在其指导下，进一步明确实习任务。

3.实习生实习期间，应遵纪守法，严格遵守实习单位的规章制度，维护大学生的形象，虚心请教，刻苦钻研，热爱劳动，尊重他人，助人为乐，艰苦朴素。4.实习期间，要注意人、财、物的安全，如发生意外，应及时和指导老师或辅导员取得联系，以便及时处理。

5.参加实习的同学须认真听取实习单位的有关情况介绍，阅读有关材料，了解和参与相关业务活动的方法和要求，重点掌握实习单位各项业务管理的基本过程和基本方法，服从实习单位的工作安排。

6.实习期间，全体实习同学必须在实习指导小组的领导下，服从各实习单位的安排和实习指导老师的指导，认真地、圆满地完成实习任务。

7.在实习期间同学们要主动了解当前就业状况，掌握就业信息，转变就业观念，学习和掌握就业技巧方法，提升自身就业能力，力争早日就业。

8.实习同学要在离校时把本人的联系方式（电话号码、电子邮箱和通讯地址）及时告知指导老师和辅导员，整个实习期间必须经常与指导老师和辅导员保持联系，确保信息畅通。

9.学生应在2011年7月18日前，给实习指导教师发邮件一封，并加上QQ,同时告知最新的电话号码，建立起联系方式。

10.实习开始后的每月20日前要将自己的实习单位、实习情况和最新的电话号码电话或电子邮件或QQ告诉指导老师。

11.学生需在2012年5月15日之前将顶岗实习手册、顶岗实习报告及职业资格证书复印件交到指导老师处。

六、实习成绩评定方法

评定的成绩由指导教师根据实习检查情况、实习日记、实习报告和实习成果评定成绩。

学生校外（顶岗）实习总成绩考核的计分方法按五个等级：优秀（90分以上）、良好（80分以上）、中等（70分以上）、及格（60分以上）和不及格（60分以下）。

七、实习指导教师要求

1.实习指导教师按照要求帮助学生确定实习计划和实习内容。2.实习指导教师及时安排实习的有关事项。

3.及时指导、检查实习进展情况，解决实习中遇到的有关专业知识和技能问题；对指导检查情况要有详细记录。4.完成实习报告的评阅及成绩评定等工作。

八、实习纪律要求

1.每个实习学生都要自觉地严格遵守国家法律、法规及实习单位各项规章制度；严格遵守《大学生行为准则》，树立良好的大学生形象和社会责任感，发扬互助友爱和虚心求教的精神。

2.实习单位确定后，不得无故变更；确需变更，要及时通知指导老师，并说明不在原单位实习理由，且出具新实习单位的接收函或实习协议。

3.实习期间，每位同学必须服从实习单位指导老师的指导，亦要以企业员工的身份来遵守企业的各项规章制度和工作纪律。确保安全，杜绝任何人身和财产安全事故的发生。

4.实习期间，如要摘抄实习单位的有关文件和数据资料，必须征得实习单位的同意。对所摘录的文件资料要妥善保存，注意保密，不得随意扩散或丢失。

5.实习期间，要求每位同学都要填好实习手册。实习结束前，把写好的实习手册交实习单位鉴定和盖章。

6.凡擅自离校，去向不明，不主动与指导老师和辅导员老师联系的学生，其毕业、就业等问题由于无法联系到学生本人所造成的不良后果，学校概不负责。

九、实习的组织领导

1.成立旅游管理专业实习指导小组。

由系行政领导和教研室老师共同组成领导小组。

2.集中实习的学生，要成立学生实习小组，指定1—2名同学作为负责人。

经济贸易系

2012年6月21日

第二篇：物流管理专业顶岗实习标准

物流管理专业顶岗实习标准

一、实习的目的和任务

顶岗实习是物流管理专业综合性最强的实践性教学环节，为了切实做好学生到企业顶岗实习工作，加强学生顶岗实习管理，提高对顶岗实习学生的服务意识，物流管理专业特制定顶岗实习标准。

1、实习目的

顶岗实习是学生职业能力形成的关键教学环节，也是深化工学结合人才培养模式改革、强化学生职业道德和职业素质教育的良好途径。(1)顶岗实习是学生对课堂所学理论知识的综合运用

通过顶岗实习，使学生深入企业实际，获得物流管理业务的运作体验，以巩固专业理论知识和专业技能，培养学生分析问题、解决问题的实际工作能力。

在实习过程中，学生通过实际操作，参与实际管理事务，由此可直接反映出学生是否具备了学校所要求的综合能力。

(2)顶岗实习是学生上岗前（或踏入社会走向工作岗位）的岗前培训

毕业实习是学生大学学业的最后一个阶段，标志着理论学习的结束。只有经过毕业实习所提供的岗前培训机会，学生才能很快进入角色，更好地适应本职工作。因此，学生应认真对待毕业前的顶岗实习，以内勤员、订单处理员、中转分流员、分拣员、理货员、配送员、货代员等岗位实践为顶岗实习任务，让学生了解企业各种规范与管理制度，了解企业生产与管理流程，了解企业文化，熟悉企业环境，使学生掌握企业相关规程、规范等。并通过顶岗实习，对学生在校内所学知识和技能的不足加以补充，最终使学生基本具备物流管理的相关岗位的能力。

2、实习任务

(1)了解企业概况。

(2)知道企业的组织结构、规章制度、工作流程。

(3)熟悉具体部门和岗位的业务流程、工作规范、处理方法。(4)熟练掌握相应岗位的操作技能。

(5)按照企业要求去做，形成职业能力和初步养成职业素养。(6)具备初步的管理能力。(7)结合实习情况完成实习报告。

二、实习岗位及实习内容

1、实习地点的选择

本着“就地就近、专业对口、满足大纲要求”的原则，在保证实习质量的前提下，在校外企事业单位进行顶岗实习。

2、实习单位的选择

(1)本专业学生顶岗实习单位去向为：各类大中小型物流企业；仓储企业、连锁配送企业；货代企业、船代企业；大中型制造企业及物流管理部门进行实习；(2)学校推荐有关单位为主，学生自己联系为辅。

3、实习岗位

(1)在物流企业内从事；

(2)在仓储企业、连锁配送企业从事仓管、；

(3)在货代企业、船代企业从事业务员、操作员（单证、报关、报检等业务操作）岗位；(4)在大中型制造企业及物流管理部门从事仓储、运输高度、配送等物流管理或物流主管岗位。

4、实习方式

进入企事业单位（实习基地或合作单位），实习基地可以是各类物流企业、各类制造企业、各类商业企业、港口货运代理企业等。根据学生偏好分成小组，如业务员、操作员、仓管员、客户服务员、信息处理员及各主管或助理岗位、配送管理及各类主管岗位等，并在指导老师的指导下进行商务管理或物流实务运作。(1)听取企业实习指导老师的介绍；

(2)在实习单位实习岗位跟班实习或顶岗实习；(3)查阅有关资料；(4)撰写实习报告。

三、实习任务及时间安排

1、实习时间

根据本专业人才培养方案，原则上，三年制学生参加顶岗实习时间安排在第三学年，为期6个月。

2、实习任务进度 物流管理专业学生的实习内容以物流管理的业务流程为主，包括各个环节的内容、操作和技能训练，了解各工作部门的物流操作与经营状况，了解制造型企业、流通型企业等的相关采购、运输、仓储、配送等问题，有条件的实习点可进一步了解相关具体业务。(1)到各类物流企业中去实习

了解该企业的概况，主要物流设备和仓库情况，企业进行第三方物流服务的特点和企业的物流运作特点，服务的对象及主要作业，有哪些作业流程和哪些仓储服务系统，了解企业订单处理作业→采购作业→进货入库作业→库存管理作业→补货及拣货作业→流通加工作业→出货作业处理→配送作业→会计作业的过程。明白实现以上流程应怎样设置机构。

第一阶段：两个月 实习内容

A.物流管理各岗位职责熟悉

B.仓储管理订单的接收、查询出货日的存货状况、装卸货能力、流通加工负荷、包装能、配送负荷、采购单、进货入库作业、仓库区域内摆放方式、区域大小、区域的分布、库存盘点方法、拣货区域的规划布置、补货水准及补货时点的订定、补货作业排程、补货作业人员调派。第二阶段：两个月

A.运输管理运送车辆的大小与数量、运输方式、运输路线、运输费用。B.流通加工业务分类、过磅、拆箱重包装、贴标签及商品的组合包装作业。C.配送管理配送区域的划分或配送路线的安排、商品的配送途中做商品的 D.追踪及控制、配送途中意外状况的处理。

第三阶段：两个月

A.会计作业出货资料制作应收帐单、收货部门制作入库商品统计表、各项财务报表。B.营运管理及绩效管理作业出货销售的统计资料、客户对配送服务的反应报告、配送商品次数及所用时间的报告、配送商品的失误率、仓库缺货率分析、库存损失率报告、机具设备损坏及维修报告、燃料耗材等使用量分析、外雇人员、机具、设备成本分析、退货商品统计报表、作业人力的使用率分析。

C.物流管理信息系统硬件投入、软件名称及功能、软件的操作。(2)到制造型企业中去实习

第一阶段：一个月

参观制造型企业，了解制造业基本工作流程和机构设置；了解该企业的概况，了解企业原材料→加工→半成品→组装→装饰→包装→销售的过程。明白实现以上流程应怎样设置机构。基本理出企业产、供、销、管理的存在意义。制造型企业对供应物流、生产物流、销售物流及回收废弃物流是如何管理的。

第二阶段：两个月

了解制造型企业的销售部门；了解市场营销管理过程；了解市场营销处处长职责范围；了解营销人员的职责；了解销售公司的目标（任务）；了解销售机构；了解销售人员的报酬；了解销售人员的应知应会；了解销售人员的考核和评价；了解分销渠道的选择；了解新产品开发程序；了解产品定价的程序和方法；了解物流的战略考虑；了解市场营销沟通组合。了解该企业在销售管理中是否实现信息化管理；了解销售计划的基本内容；了解月度销售计划的基本内容；了解销售记录的基本内容。

第三阶段：两个月

了解制造型企业的生产部门；了解生产管理；了解生产管理部门人员职责范围；了解生产调度会议制度；了解安全生产制度；了解技术管理制度；了解生产管理部门的考核内容；了解生产部门和有关单位的工作关系；了解资料管理制度；了解该企业是否采用了企业经营管理信息化系统。

第四阶段：一个月

了解制造型企业的供应、仓储、运输三大部门；了解仓储中心机构设置；了解仓库管理制度；了解仓库负责人岗位职责；了解运输部门工作流程；了解货托中心工作流程；了解供应部门机构设置；了解供应部门负责人岗位职责；了解供应流程；了解供应合同管理；了解供应人员素质要求。了解采购管理工作的内容；如何依据物料需求计划，根据物流的采购提前期选择供应商，从而制定采购计划；根据订单如何进行收货、送、检、入库；学会仓库的入库、出库、调拨管理；学会按物料的盘点，周期进行盘点和清查工作。

五、实习考核与成绩评定

（一）考核原则

(1)学生必须完成教学大纲规定的实习任务，提交实习报告，方可参加实习考核。其中实习日记可以包括以下内容：当天实习内容(包括企业教师传授经验及技巧,自己查阅资料所得,现场调查,实际参与工作的记录),一天工作的经验教训,心得体会等。实习报告是对实习情况作一次综合分析，实习报告的字数不少于2000字。

(2)学生实习成绩的评定，由实习指导教师及其他有关人员组成的考核小组给出，评定根据学生实习期间的劳动态度、思想表现、实习报告等进行综合评定。顶岗实习的考核由校内外指导教师共同完成，并以实习单位的考核为主。一是企业指导教师对学生的考核，占总成绩的70%，主要根据学生实习期间的表现、现场操作等评价；二是学校指导教师对学生的工作报告进行评价，占总成绩的30%，对实习成绩评定为不及格者，不予毕业。(3)学生在顶岗实习期间接受学校和企业的双重指导，校企双方要加强对学生的工作过程控制和考核，实行以企业为主、学校为辅的校企双方考核制度。

（二）成绩考核评定

(1)考核项目：出勤状况、学习工作表现、知识技能掌握状况、任务完成情况等；(2)考核内容：出勤状况、学习工作表现、知识技能掌握状况、任务完成情况等。(3)考核方法：校企结合对学生表现进行综合考核。

(4)考核方式：等级制，分优秀、良好、中等、及格和不及格五个等级。优秀（90分以上）、良好（80分以上）、中等（70分以上）、及格（60分以上）和不及格（60分以下）。

1、优秀

实习态度认真、纪律性强，能优异地完成任务，达到实习课标中规定的全部要求；能对实习内容进行全面、系统的总结，很好地把所学专业理论和知识运用到实习工作中去，对某些方面的问题有独到的见解；实习单位和实习指导老师评价高；按时提交实习成果，实习记录详实、认真，实习报告思路清晰，观点正确，内容完整，分析问题透彻，具有一定的理论深度，质量高。

2、良好

实习态度端正、纪律性较强，能较好地完成实习任务，达到实习大课标中规定的全部要求，得到实习单位和实习指导老师的好评；能对实习内容进行较好的总结，较好地把所学专业理论和知识运用到实习工作中去，对某些实际问题加以分析和解决；能按时提交实习成果，实习报告思路较清晰，观点正确，内容完整，分析有据，质量较好。

3、中等

实习态度较端正，纪律性较好，能基本完成实习任务，达到实习课标中规定的基本要求；能对实习内容进行总结，把所学专业理论和知识运用到实习工作中去；实习报告内容较完整，观点正确，思路清楚，能较有条理地分析问题，实习记录和实习报告质量一般。

4、及格

实习工作态度比较认真，纪律性一般，能基本上按实习课标中规定的要求，完成实习任务；基本能对实习内容作总结，但不够完整、系统；基本能把所学专业理论和知识在一定程度上运用到实习工作中去，工作态度和能力得到实习单位老师的认可；实习报告内容相对完整，思路清楚，能较有条理地分析问题。

5、不及格

实习工作态度不认真，纪律性差，未能按要求完成实习任务，实习单位和指导老师评价较差；实习过程中弄虚作假；实习记录和实习报告质量较差；未交实习报告或实习报告内容不完整，思路不清楚，说理不充分，分析问题观点不明，或出现常识性错误；参加顶岗实习时间未超过全部实习时间二分之一以上者。

六、实习指导教师职责要求

1、学校指导教师的职责

协助企业指导老师对学生进行业务指导和组织管理，每月至少一次与企业指导教师、学生进行沟通、交流，掌握学生的思想和工作动态，并及时向顶岗实习指导小组通报学生实习情况。做学生的良师益友，关心学生的生活和工作，维护学生的利益，及时提醒学生工作中注意事项，帮助学生解决顶岗实习中存在的问题。指导学生撰写实习报告并做好报告的检查、批改、评价工作，做好学生顶岗实习鉴定。指导教师负责对实习生的指导和管理工作。顶岗实习的指导方式采取“巡回式指导”方式，可采取邮件、QQ、电话联络等与实地探访相结合的方式进行指导，要求邮件、QQ、电话联络每周不少于1次。

指导教师具体应履行的职责包括：（1）编写制订顶岗实习指导书、会同实习单位拟订实习计划；（2）发给学生顶岗实习指导书、明确顶岗实习目的和要求；（3）会同实习单位的技术人员具体指导学生进行实习；（4）指导学生填写实习日记和撰写实习报告；（5）对学生实习进行考核和评定实习成绩；（6）负责指导学生写好实习总结。

2、企业及企业指导教师的职责

企业是学生顶岗实习期间的管理者，企业指导教师具体负责学生的顶岗实习期间的各项工作。企业要贯彻落实学校和企业合作制订的实习计划，具体落实顶岗实习任务，做好学生的安全教育工作。同时企业要负责学生顶岗实习期间的考勤、业务考核、实习鉴定等工作。

七、注意事项

(1)必须遵守安全管理规定，遵守交通规则，避免安全事故发生。

(2)必须严格遵守实习单位规章制度，遵守操作规程，努力提高自身的专业实践技能和专业知识，不断提升自己的组织能力，解决问题的能力和社会实践的能力。

(3)经常保持与学校的联系，每周至少要与指导教师或辅导员联系一次，汇报实习情况；经常关注网上公布的与毕业生有关的信息。

(4)一旦签订顶岗实习协议，要严格遵守实习单位的考勤制度，考勤与顶岗实习考核成绩直接挂钩；学生在顶岗实习期间请假必须事先同时向所在实习单位和校内指导老师办理相关请假手续（请假手续必须在所在系的实训科备案）。如果在实习期间，由于违反单位的管理规定或因品德表现等原因被实习单位退回学校，则视为实习成绩不合格。(5)顶岗实习结束后被实习单位录用，其实习成绩可在原有基础上上浮一个等次。(6)学生因特殊情况，中途调换实习单位的，须及时报院系及就业中心备案。(7)服从学校和实习单位的领导，听从辅导员及指导教师的安排，完成实习任务。

第三篇：旅游管理专业酒店顶岗实习报告

本人系xx学院2012级旅游管理专业实习生，在学校安排下在xx市xx县xxxx度假酒店实习半年。半年实习时间，颇有感触，受益匪浅。以下是我的实习报告内容。

金秋贺喜，实习亦丰收，半年时光飞逝而去，在本酒店的实习，我懂得了很多在学校无法体会到的人生哲理，在实习中经历了许多艰辛和挫折之后，让我越挫越勇。在实习中经历了许多成功和喜悦之后，让我越来越自信。半年的实习，使我们在课堂上的书本理论知识充分运用到实习工作中去，对社会具有了一定的了解，体会到了社会的残酷与现实的无奈，我学会了如何做人做事，尤其在即将毕业的时光里让我清楚了目标，明确了方向，赢得了动力，找到了不足，看到了差距，坚定了信心。在那里我们养成了吃苦耐劳的习惯，更坚定了自己以后工作不怕苦不怕累的信念，也使我们重返校园后，更加珍惜学习的每一分钟，加倍努力学习，为以后适应工作打下坚实的基础。这半年实习经历将是我人生的一大笔财富！

一、实习目的从目前就业难社会形势看，培养具有一定实际操作的应用型社会人才是我学院对我们旅游管理专业的教学方向，学院安排我们在xx度假酒店实习半年主要是让我们正式踏入社会轨道去了解酒店的生产经营状况，酒店的组织与管理，酒店文化，酒店服务技能，加强理论知识与社会实践相结合，培养我们的服务意识和吃苦耐劳的习惯为以后工作奠定基础。

二、实习内容

（一）实习单位概括

1.xx度假酒店简介

位于xx县xx滨海旅游度假区，坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上，拥有面积一万多平方米的沙滩，以及两万平方米的天然海水浴场，酒店按四星级标准规划兴建，建有豪华别墅海景房和园林房，特色亲海小屋、海泉阁、套房共291间，同时拥有360度全海景餐厅，夏威夷海上酒吧，私人海滨浴场和五星级沐浴阁，以及xx标志性建筑——欧式灯塔，并拥有多个不同规格的豪华会议室（最大可容300人），是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。

2.实习部门

酒店所分部门有：人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要，结合我们班人员总数，分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作，在为期六个月的实习时间里，酒店还安排了我们为期二个月的轮岗制度，让我们充分了解酒店各部门的工作。

（二）实习过程

1.岗前培训

在还没分派岗位之前，酒店派其行政助理和其他部长对我们班为期3天的酒店上岗前培训，共把我们班分为4个小组。培训内容包括酒店管理理论、酒店文化知识、酒店服务技能，开展一些具有团队精神的小游戏，消防现场演练，通过这些培训看出同学们的表现来安排同学们的实习岗位。

2.上岗实习

我实习的部门先后是沙滩娱乐部和客房部

（1）沙滩娱乐部

一开始我被安排在沙滩娱乐部实习，由于酒店有淡旺季之分，实习结束后沙滩娱乐部（沐浴阁）就基本不营业了需等下一年实习生到来才营业，而这一段时间正属于淡季，所以不营业，在这一段时间里沐浴阁已经变成了一个堆各种杂物的大仓库，我们部门的同学在五一黄金周前主要的任务是把对沐浴阁进行大清洁，将里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好，并且需要我们6个同学讨论出经营管理方式、工作流程、确定物价等等，五一劳动节正式营业。从4月24到4月30日这7天我们都非常幸苦，干的是又脏又累的基层活，但是我们部门的关系融洽，民主意识强，大家很自觉地拿起活就干，百忙之际也渗透满快乐融洽气氛。

我所在沙滩娱乐部主要工作是租赁海上娱乐用品、买水票、验票、提供烧烤和篝火前准备、清洁沐浴阁卫生、清洁酒店沙滩的垃圾。在这沙滩部两个多月的工作里，我们几个同学一起努力经营起沐浴阁，一起努力创建高服务高效率的服务团队，其间有过许多艰辛与挫折，有过成功与失败，有过快乐与失落，我们不怕苦累脏，勤奋尽职，面对形形色色的客人我们依然微笑面对服务，镇定自如地去解决所出现问题。

（2）客服部

最后的两次轮岗我被分到客服部实习，后四个月的实习时间我在客服部度过，7月份开始正值于旺季，酒店入住率很高，所以我去到客服前几天是边工作边培训，客房部人手不够，后来加上暑假工还好一点，天天汗颊背流，满头大汗，真正体会到钱的来之不易。

客服部的主要工作是做房、保洁、和对客服务。每一件工作都要非常仔细认真去完成，否则将出现服务破绽，给入住客人留下不好印象，有损酒店良好形象。一般主管或领班安排我们2个人一栋楼共有20间房左右，天天铺床、洗厕所、拖地、搞清洁、配一次性用具、保洁、对客服务，天天重复同样的工作，正是因为如此，才锻炼了我吃苦耐劳和注重细节的性格。面对客人的百般刁难我并没有退缩，而是主动地微笑着耐心跟客人解释清楚。面对客人的要求，我尽可能去满足。面对好心客人对你（服务员）的关怀，我感动至极。面对主管或领班的工作细微要求，我尽自己最大的努力去完成。由于我班男生少，在我完成自己任务的同时我也常去帮助女生，工作作风尚且等到了酒店上级的赞可，让我欣慰。

三、实习效果、实习体会

在六个月的实习时间里，我各获得了酒店颁发的6月份和8月份优秀实习生荣誉称号，工作得到了认可，颇感欣慰。我从一个大学生转换到社会工作人员的角色大转变，半年的磨练使得我的适应能力大大提高，体验到社会竞争的残酷，现实的无奈。学会了如何处理复杂的社会人际关系，更重要的是懂得该如何去做人做事，得到了很多宝贵的社会经验财富，认识到了自己的不足，总结了经验和教训，在以后的学习工作中我将不断增值自己，为以后自己的创业之路做好准备。

四、对实习的意见和建议

（一）对学院的建议

1.应该详细介绍实习前准备事宜

在这次的实习当中，实习前的实习动员大会院系只讲了些大概况，我认为有必要向同学们讲清楚该带的哪些物品，此次因为不知道那里的气候，去到实习单位后才真正发现海边晚上比较凉快，常吹海风，不带外套去实习的话容易着凉感冒，有些同学因为不知情没带外套，刚去就水土不服感冒了一两个星期，严重影响了良好的实习状态。

2.实习班主任的效果不明显

实习班主任余老师每隔一个月来酒店一次，在那边实习，一个月会发生许多事，出现许多问题，老师一来累积了一个月的实习状况同学们或许会有许多都忘了，问题得不到及时解决，导致同学们情绪波动很大，做出一些极端行为。建议实习班主任来酒店的次数多点，时间间隔短点，根据老师的实际情况安排在比较合理的范围内。

3.提高实习生的生活补贴

如今的社会形势，人民币小幅升值，物价上涨，反而工资不涨，钱越不值钱了。在酒店里的加班费确实偏低了，辛苦付出的回报才得到2.5元（前三个月）或2.9元（后三个月）一个钟，导致有些同学不愿意加班，工作进程延误。建议学校跟酒店商讨适当提高实习生的生活补贴，增加加班费。

（二）对酒店的建议

1.酒店的工程问题

酒店常有些工程问题出现，常有客人抱怨和投诉，问题是酒店设备逐渐老化和工程部工作人员少，建议酒店逐渐更新陈旧老化的设备及物品，多聘个工程部技能熟练的工作人员。

2.酒店里的正式员工问题

酒店的个别正式员工常有不尊重不关心实习生的行为举此，男生宿舍电视房经常是正式员工霸占着且音量大阻碍我们实习生的正常休息，导致我们实习生比较少看电视。有时候我们工作累到极困的时候得到的是冷漠，却得不到关心与尊重。建议酒店应该常教育正式员工作为培训员工素质的一部分，酒店应更加关心和尊重我们实习生。

3.实习生换岗应公正公开透明

在这次的实习中，三次换岗机会，同学们都有些情绪波动，我认为是不够公开透明，建议酒店在换岗之前应召集各部门负责人开个会议说明些本次换岗的一些情况，让同学们有心理准备。

4.实习生评奖制度不够公平公正

在这次实习中，我们当中有许多实习生获得了酒店评的优秀实习生、优秀员工……等等奖章，但是我们实习生都不知情是怎样评出来的？有些获奖的同学我们实习生竟有过半的同学不满意，有些同学勤奋努力付出却一无所获。所以建议酒店评奖应该采用管理层考评和实习生投票相结合的形式，做到公平公正透明，让实习生实习得更有激情更有意义。

第四篇：旅游管理专业毕业顶岗实习指导书

旅游管理专业2009级毕业实习指导书

一、实习目的根据我院旅游管理专业高职2009级教学计划，学生从第五学期开始要进行毕业实习。基于旅游管理的专业特点，毕业实习是学生本专业学习的重要内容。通过安排学生深入到旅游企事业的管理和服务岗位进行较为全面的锻炼，从而使学生能够理论联系实际，具备一定的旅游管理和服务能力，毕业后马上能适应职业岗位的要求，符合用人单位的标准，并为其未来的职业发展奠定良好的基础。

二、实习方式

学生在旅游的企事业服务和管理岗位上岗，通过进行一线的实习，可以对其职业性进行更好的锻炼，培养其吃苦耐劳的精神和高度的职业责任心，表现好的可以在实习期间就提升到领导岗位。这种实习对学生来说是全面的，将使其终生受益。

三、实习内容

1、了解并掌握旅游管理业务的主要内容、基本程序，树立职业兴趣和敬业精神，培养锻炼管理者应具备的基本素质。

2、熟悉实习部门的业务流程、管理内容，掌握常规的程序化的管理方法并学会运用。

3、学会独立处理旅游管理中的一般性、常见性问题，培养并提高应变能力及处理突发事件的能力。

4、培养锻炼创新能力，将理论知识与实践紧密结合，并在实践中总结提高。

5、熟练掌握旅游企业一线服务技能。包括：总台迎宾、预订、接待、咨询、结帐业务；客房做房业务；餐饮服务业务；康乐服务业务；商场部服务业务 ；消防硬件管理及事故应变方法等；旅行社接待业务、组团及做团业务等。

四、实习时间及实习报告

根据我院旅游管理专业高职2009级教学计划，毕业实习时间为2011年9月1日—2012年6月15日。实习结束后，要求每名学生写一篇实习报告。要求：结合所在实习单位的情况及自己掌握的资料，自拟题目；字数不少于8000字。

五、实习要求

（一）对实习学生的要求：

1、实习学生要遵守实习单位的规章制度，服从实习单位安排。

2、塑造新时代大学生的良好形象，不做有损学校及个人形象的事情，做一名合格的受社会欢迎的大学生。

3、定期与实习指导老师联系，请假或有事要及时与实习指导老师联系，不经同意不得擅自离开实习单位。

4、每周写一篇实习周记。

5、每月交一次实习体会或案例分析。

6、每个月与各班主任联系一次，以便及时了解学校对学生的管理情况。

7、实习期间表现不好者（如：不与实习指导老师联系、被实习单位开除、安排实习单位不去者等），实习成绩一律不予及格

（二）对实习指导老师的要求：

1、每个实习指导教师要认真为所指导的学生安排实习单位，为保证实习质量，原则上一律不允许学生自联。

2、定期检查学生实习情况，收缴学生实习体会，及时处理本组学生在实习期间

出现的问题。

3、主动、定期与学生所在实习单位进行沟通，遇到问题及时处理。

4、对学生进行必要的安全教育，作好学生实习期间的思想工作。

5、每次检查实习要认真做好记录。

6、如因本组学生实习管理不善，出现问题，后果自负。

7、保证学生的实习时间。

8、实习结束后，每组指导老师要写一份实习总结。

通过毕业实习，要求学生熟悉旅游企业经营管理的全过程，掌握旅游企业管理的方法和技巧并学会初步运用，从而达到对学生的培养目的。

第五篇：电子商务专业顶岗实习标准

电子商务专业顶岗实习标准

一、实习目的和任务

电子商务专业（高职）学生业己进入最后一年的学校教育阶段，按照教学计划安排进行毕业实习。毕业实习主要目的是熟识企业运营管理、电子商务专业基本流程及策略，培养学生综合管理能力和电子商务技术运用能力。

通过实习应达到如下目的：

1.通过实习检验学生专业课程学习成效和将所学知识运用于社会实践的能力；

2.了解企业运营管理各流程，全面了解企业各部门的管理职能，结合现场学习，培养分析问题和解决问题的独立工作能力；

3.找到将所学的电子商务知识与企业实际需要的结合点，在可能的情况下鼓励优秀大学生为企业开展电子商务、企业信息化、企业运营管理、网络营销、物流管理、商务策划等献计献策，增强自己的实践经验和实战能力；

4.为毕业论文（设计）撰写准备素材并打下良好的实践基础，为以后的工作和学习积累相关经验；

5.树立正确的劳动观念与服务观念，培养学生正确的人生观与社会责任感，引导学生建立正确的择业观。

二、实习的基本内容与要求

电子商务专业学生的实习可以分为两个大类，即技术类和商务类，其中技术类方向的实习，一方面可以到IT企业实习，了解电子商务企业的技术框架、技术方案、技术类型，掌握一门编程语言（例如C语言、JAVA语言等）、懂得数据库操作技术等；另外一方面，也可以到电子商务专业实验室进行实习，了解和掌握以上内容。而商务类方向的实习可以是多方面的，例如企业的管理和运作、电子商务项目策划、网络营销方案的设计和制定、物流管理的流程和运作等，了解企业的管理和商务运作，为以后的工作和学习打下坚实的基础。

1.了解企业生产管理流程、运营管理现状及电子商务开展现状，绘制企业生产管理业务流程图；

2.分析企业电子商务网站技术应用、电子商务模式的优劣；

3.了解企业信息化建设的阶段、应用的深度广度及障碍；

4.尝试加入企业项目管理团队，学习项目管理组织管理及技术；

5.了解企业物流管理各环节及其策略；

6.进行电子商务系统、网站开发或维护。

三、实习时间

根据电子商务专业高职人才培养方案，实习安排在三年高职的第三年或五年高职的第五年进行。

四、实习的方式与方法

进入企事业单位（实习基地或合作单位），实习基地可以是计算机企业、商务贸易企业、银行、移动公司、网络企业或者物流公司。根据学生偏好分成小组（每组不多于6人），如企业运营管理组、电子商务项目策划组、网络营销组、电子商务技术应用组、物流与供应链管理组等，并在指导老师的指导下进行管理或电子商务实务运作。

五、实习的工作程序

最后一个学年开学后第一、一周为实习准备阶段，完成下列工作：联系实习单位、明确实习岗位和从事的工作、要求每个学生写出实习计划；之后为实习阶段；最后为总结阶段。

六、实习的组织与管理

学院成立实习领导小组；确定指导教师，原则上每个指导教师指导学生人数不超过8人；学生分组，选择优秀学生担任组长，负责实习组的日常管理工作。

七、成绩评定

毕业实习的成绩应在学生提交实习报告和实习登记表、通过实习答辩的基础上，由指导教师负责评定。成绩按一级记分制登记，分别为优秀、良好、中等、及格和不及格。成绩评定可参考以下几方面：

1.实习纪律与作风：包括劳动态度、纪律性、出勤记录、思想品质、文明作风等，具体可参考实习单位的评价（书面和口头）。

2.学习态度与收获：包括学习是否认真、专业技能与管理技能的提高程度、分析和处理问题能力的大小等方面，主要依据实习报告、实习答辩的成果来评价。

3.参考实习单位主管人员的书面评价和反馈意见以及小组内学生的相互评价。

八、注意事项

1.遵纪守法。参加实习的师生必须遵从国家政策法规，遵从实习单位规章制度和学校对大学生实习的相关制度要求，听从指挥，服从安排。

2.行为举止文明得体，要体现我校校风所倡导的精神风貌，礼貌待人，虚心学习。

3.毕业实习是室外教学活动，因此要求同学自觉遵守实习纪律，服从领导，不得无故缺席和迟到；参观时遵守对方纪律和制度，注意人身安全。

经济贸易系

2012年6月21日