散文《故乡的味道》

第一篇：散文《故乡的味道》

故乡的味道

离家多年，故乡之于我除了是一幅幅鲜明生动的图画。更是一缕缕醉人心魂的味道。每每想起那个美丽的地方，便有种种熟悉的味道悄然潜入心底，似浓似淡，挥之不去。

故乡的味道是春天的泥土。清明节才刚过去，家家的耕牛以下了田。每到这个时候，个夏天的父亲送饭就成了我每天雷打不动的任务。早春的天气已经回暖，天空水洗过一样，树枝有了稍微的绿，向阳的山脚下有不知名的小小花朵早开了。冬的残雪融化下渗，空气湿润而清新。新翻的泥土黑油油的，波浪般的涌向远方，土地发酵出的气息四处弥散，沁人心脾。这是春天的气息，也是生命的气息。

故乡的味道是夏天的玉米。那时候，我们一有空闲就得去野地里割草。等到一走出大人的视线，我们就迫不及待地扔下筐子，一头钻进高高的玉米地里。折一枝嫩嫩的玉米杆，细细地嚼，清甜的味道爽爽的，比大人老不给买的水果糖好吃多了。我们折啊吃啊，直到落日的余晖染红天边，远处想起母亲的呼唤，才不得己爬起来，随便扯几把草，一溜烟回家去，不久，田里的玉米穗打蔫（niān）了，掰下第一茬玉米棒子，煮熟，那鲜美的味道更是人间少有，回味无穷。

故乡的味道是秋天的落叶。老屋旁边种着一排树，杨树、柳树，还有几课这里不多见的竹叶青。秋风刮起时，黄黄的叶子一片片飘落，院子里经常是金灿灿的一层。傍黑的时候，父亲从田里劳作回来，顺手拿起墙角的扫帚把落叶扫拢，点燃。青青的烟雾四散开来，院子里弥漫着浓郁的燃烧的味道，像太阳曝晒过的麦秸，干爽又清香。而这时，屋里就会亮起一盏灯，母亲的晚饭也烧好了。多少年过去了，每每不经意间问到落叶燃烧的味道，我就会格外想念故乡的老屋，还有已逝多年的母亲。

故乡的味道是冬天的烤土豆。漫漫长夜里，我们把炉子捅得旺旺的，拣几个小点儿的土豆埋进炉坑下面的柴灰里。时间一分一秒地过去，终于闻到香味了，我俩抢着拉开炉门，用火钳扒开柴灰，黑黑的土豆滚了出来。小心翼翼地剥掉外面那层烤焦的皮，轻轻一掰，一股白气冒了出来，屋子里立刻弥漫起烤土豆的香味。在那些漫长的冬夜里，是香喷喷的烤土豆驱赶着寒冷，温暖着我们枯燥无趣的假期。

故乡之于每个人都是不同的感受，那里埋藏着多少难以忘怀的事，恐怕我们说也说不清楚，可那里始终留着我们祖先的根，烙着我们终生的印记。我们每个人都忙着离开乡村，走进城市，为了一份希望，也为了一份骄傲和尊严，可又有谁能真正走出故乡，逃离感情的牵引呢？

1.本文的结构是

；②③④⑤自然段之间是

关系 2.为什么人们离开故乡后对故乡的气息似浓似淡，令人挥之不去？ 答案：

1.总分总 并列

2.故乡始终留着我们祖先的根，烙着我们终生的印记。

第二篇：故乡的味道

故乡的味道

故乡对每一个中国人来说，都有着特殊的意义，几千年的文化传承和和薪火相传使“故乡”所承载的远远超越于这个字眼的本身。对于每一个国来说，故乡都会有者特殊的意义，可能是灵魂心灵的归宿，亦或是自己人生的起点和最终的归宿。对于每一个远在他乡的游子来说，故乡的种种总会不时萦绕在自己的梦境中，告诉自己的根在哪里和最终的归路在何处。因为故乡的一切在生命的一开始就深深融入到了每个人的骨髓和血液中，无论走向何方„„

每一个人对故乡都可能有着不同的记忆，故乡的山山水水，故乡的风土人情乃至故乡的一草一木，无论怎样的变迁，都会始终伴随着每一个人直到生命的尽头。从小出生在一个不大不小的城镇里，一个普通而又不普通的地方。尽管少却了江南水乡的那些钟灵毓秀，人杰地灵，但是对我而言它却始终是独一无二。印象中的故乡的天空几乎总是靛蓝色的，那种明镜澄澈的蓝，仿佛可以宁静人的心灵。时间的脚步总是轻悄的，总是静静地从你身边走过，不留下一点痕迹。当你回过头时，发现所剩下的不过是些细碎斑驳的记忆。转眼间，二十年的光景已经悄然滑过，此时的我离故乡已有两千里的距离，也经历了很多，但是有一种味道却深深地铭记于我的脑海里，那便是故乡的味道。

在悄然间，命运的轮盘已经在无声地转动，终有一天，我们也终于背起行囊离开故乡，找寻自己的价值和意义所在。但是故乡的那种独特的味道却总能告诉你家的方向。以至于当你远在他乡去品尝一种再平常不过的味道，也会联想到家乡那一份属于自己的味道。

儿时的自己无疑使贪吃贪玩的，也正是在那样一个无忧无虑的年纪，总会和一群小伙伴去找寻美食之所在，尽管也并不是每一次都可以遂心如意，但是收获总是有的。曾经无数次漫游在街道的每一个角落，只为找寻那熟悉的味道。在这个小城镇的居民，尽管没有四川那样幽静温润的自然环境，但是这里的人们同样有着淡然和闲适。或许这也故乡味道的源泉，这里的人们也将这种淡然和闲适注入到这里的美食中。

说道故乡的味道，作为一个南方的小城，自然不会隐没了美食的踪迹。因为众所周知南方人对事物的极致追求。在自己生活了将近二十年的小城，自然对美

食分布是极为熟悉的。故乡的美食分散在小城的每个角落，每个小城镇自然都有自己的招牌菜。池河镇的梅白鱼可以算是当地最有名的菜品了，甚至在明朝时还一度作为贡品，在当地和周边地区一直享有盛誉，梅白鱼由于生长在污染小，水质优良的池河水域，鱼质鲜嫩，采用当地传统的烹饪技法，色、香、味、俱全。于我而言，印象中最深刻的便是在清理梅白鱼时，鱼的身体甚至会留下乳白色的液体，而且在梅白鱼所生活的地方，如果在腊月的话你一定不会错过盛开的梅花，我想着或许也是它名字的来历吧。梅白鱼毫无疑问是故乡最名贵的菜品，但是还是觉得定远最好的美食还是鹅肉，那家卖鹅肉的铺子已经记不得经营了有多久，铺子的门面也显得有些破落，门口的招牌的也刻满了岁月留下的痕迹，但是铺子的生意却一直很兴旺，以至于想品尝都要在经常在门口排队排气长长的队伍，当然如果没有足够的耐心，自然少不了忍受些煎熬了。当然，等待自然不是没有意义的，在你等待的过程中，那鹅肉的香气会始终环绕着你，而在你品尝时你就会发现一切的等待都是有意义的。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。那独特的肉质加上老铺独特的配方，让鹅肉入口即化，随后便是那鹅肉的松香在口中恣意地扩散了。曾经在很多地方吃过鹅肉，但始终觉得故乡的鹅肉才是真正的鹅肉，那种独有的味觉感受是其他所有鹅肉无法取代的。

当然，定城的桥伟，三和的千张，池河的雪糕片，永康的狮子头都是每一个来定远的宾客所不能错过的美味。这些味道都是这个叫定远的皖东小城所留给我的独特印记。不论身在何处，都会不时想起这些故乡的味道。

对于每一个远在他乡的旅人来说，记忆深处最难忘的却还是家的味道，而这种家的味道所凝聚着的绝非那些食物在汤汁中的交融和碰撞，更是那熟悉的味道所包含着的对故乡的亲人，朋友还有那些往事的种种追忆和守望。

离开故乡后，很难再有机会而家人们相聚，所以每次回到家中，父母都会忙着张罗可口的饭菜。或许无法和大厨们的手艺相媲美。但是，简简单单的食物让人更多感受到的是家的存在，家的温暖，还有亲情的温馨。每次回家，父亲母亲便会忙碌在显得拥挤的厨房。当然每个家庭都有自己的拿手好菜，而父母最擅长的便是板栗炖土鸡，一道简单却又不简单的菜。首先要将土鸡宰杀洗净剁成块，入沸水中焯过，捞出洗净。然后将栗子去掉外壳，大枣用水洗净。再把焯好的鸡块、栗子、大枣放入沙锅内，加入适量水，烧开，撇去浮沫，小火炖数个小时，让鸡的鲜香和板栗香甜在沸腾的水花中完美融合。最后至鸡块熟烂时，放入精盐、味精调和其他作料，再慢炖数分钟美味的板栗炖土鸡便做好了。每次一家人坐在灯下，倾心交谈，仿佛一切的烦恼都会瞬间烟消云散。而家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，生火、做饭。平淡无奇的锅碗瓢盆里，所容纳的是中国式的人生。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味，也是人生百味。

无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。每当面对结实的钢筋水泥房,吵闹的街道,来往穿梭的车辆,看不见繁星点点的天空,呼吸不到周围陌生的空气,我就越发怀念起故乡生活的日日夜夜,故乡的土地,故乡的老房子,故乡的亲人,故乡的夜空和故乡的清新空气，还有那故乡的味道。

张明照

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第三篇：过年味道散文

我过了五十几年，好像对过年还是那么向往，因为这里面有青春的记忆，还有那乡情亲情友情的过往。

回家过年，是人一年中最愉悦的时光。今年又要过年了，思乡的愁绪逐渐漫延开来，如施了肥的野草正在疯长。

据记载，过年的出现最早可以追溯到原始社会，也许最初它真正的意义并非如此，但过年的雏形已出现却毋庸置疑。历经几千年的延续，证明中国传统文化的雄厚基础。

如果你走在街面上，人们都在攀谈着年气，诉说自己一年的生活。人们放肆的笑着，预示新年就要来了。在礼品店中人来人往，穿梭着。不时走过一个为了新年而来的外国友人，除了有一点点新奇外，感觉更多的是中国已走向了世界。不止我们为圣诞节而张灯结彩，外国人们也在体验着中国过年的氛围。

年轻时的我不了解乡愁，更没读懂过乡愁，只有那明媚，那灿烂，真是不知愁的滋味，留下的只是心中一点痕迹。“家”在高兴时或许会暂时被忘记，在遇挫时，总是不由自主地想起。怀念小时候和父母在一起的温馨时光，回想儿时光着脚丫奔跑在草地上，脚板亲吻大地的感觉。

近一些日子朋友见面打招呼，总是要问你回家过年么？心中便涌起另番滋味。回家如歌谣般亲切，每次回到家乡，总会踏着熟悉的小路，寻访那儿时的故事，寻觅那快乐而悠长的童年时光。

我的家乡被青山绿水呵护。站在悬崖之上，看家乡山水，看家乡炊烟。那袅袅的炊烟，从房顶上冒出来，飘了起来，如一幅美妙的写意画。那画里，有母亲甜甜的笑靥，也有鸡狗在撒欢。踩在那光溜溜，亮亮的石级之上，说不出的兴奋与欣喜。家乡的中间是一条弯弯的清江河，河的两边，是逶迤相连群山。群山对峙，山清水秀。孩子们早早的把牛羊赶到山上，然后在一起做游戏，特别是荡秋千忽高忽低，荡荡悠悠，像鹰临空飞翔。每每除夕，鞭炮声声，群山回应。当我们听得鞭炮声响，大群孩子，追赶牛羊，一路狂奔。洒下一路欢欣，留下一路烟尘。那喜悦，如今去哪里寻找！

有时静坐山崖边，头顶蓝蓝的天空，享受那暖暖的阳光。山野的风，趟过葱郁松林，轻抚我的脸颊。家乡的房屋，就躺在我的脚下，被那青青翠竹苍松罩着。层层梯田冬天已然失去了春的忙碌，夏的喧闹，秋的成熟，不过正在积蓄着能量。小时候，那贫瘠的乡村，只能吃饭时才点个煤油灯。每当夏夜来临，人们不约而同的端着凳子，聚集在门前打谷场的平地之上。在月光下，孩子们听长辈讲那神秘而古老的神话，还有那动人的民间传说。孟姜女哭到长城的悲凉，梁山伯与祝英台的凄婉，牛郎织女的艳遇……听得我如痴如醉。夏夜的山野吹来清凉微风，融融泄泄的月光洒满山岗。山岗似乎也沉醉在那些凄迷、温婉的故事中。

乡下老人过年期间是不喜欢出远门的，有的跟着在城里儿女过一次春节后就再不愿意去了，因为他们过惯了美丽的田园生活，在别人的地盘里，没有他们熟悉的父老乡亲。另外不习惯是现在城里人过年就上馆子，而在乡下，老少一起动手，干的热火朝天，最后大家一起品尝劳动的成果，感觉那才是过年的味道。

每年我会带些家乡觉得稀罕的东西，欢欢喜喜回老家过年。一路上遇见乡亲、朋友或家乡人，那亲切的乡情乡音，漫溢在那弯弯的乡间小路上。亲切叫上几声，攀谈几句，把幸福劲儿藏在心里，喜悦绽放在脸庞。

回家过年，那是父母心中的等待，父母虽然嘴上不说，但在心里天天掰着手指头在算，闭上眼睛我可以感觉的到他们那渐渐舒展的皱纹，回家是送给父母最好的礼物。

过年是一场时间跨度较长的家庭盛宴。如一首正在播放的循环渐进音乐，有柔婉也有高潮。

大年三十前的几天，远在他乡的人们无论工作如何的繁忙，都会选择暂时放下，买上一张车票往故乡驶去。再到小集市上买上一些小年货，它不是山珍海味，更不是名牌，一切都在熟悉的家门前口变得举足轻重。站在家门前迎接的父母亲更是刺激了我们的眼球，尽管我们早已脱离了父母的怀抱，但在父母的眼里，我们永远是他们心肝宝贝。

大年三十是家里最忙碌的一天，送香、洗家具、杀鸡、洗菜、切肉、调好料、贴对联等等，从早晨到傍晚，年年如此，几千年的风俗吸引力，没有哪一个家庭表现出抱怨。

大年三十全家人轮流洗澡，洗掉一年来一切不幸，祈祷下一年的平安。再穿上新衣裳，有除旧迎新的意味。

大年三十晚上的家庭正式大团圆，一家人围着大方桌坐下，桌子中间放一炉木炭火锅。风趣的故事调节着席间的气氛，那是最温馨的时刻，一切的生活烦恼都消失在脑后。

或许我不知道年的故事，或年的精神，但传承的是中国五千年的文化。中国文化在更新，中国节日与外来文化的水乳交融，让人自豪的是年味依旧。

过年是丰收的节日，从西周初年开始就出现了一年一度庆祝丰收的活动。后来，祭天祈年成了年俗的主要内容之一。祈愿在新的一年中能得到诸如灶神、门神、财神、喜神、井神的照顾。或许人们今天才发现勤劳、智慧、胆识才是真正的财神。

过年是一个亲情流淌的日子。除夕，全家祀祖过后欢聚一堂，吃罢“团年饭”，长辈给孩子们分发“压岁钱”，一家人团坐“守岁”。交年时刻，鞭炮齐鸣，辞旧岁。各家焚香致礼，敬天地、祭先祖，给尊长拜年，同族亲友互致祝贺。大年初一过后开始走亲访友，互送礼品，以庆新年。

过年是中华民族的狂欢节，从初二开始，各种丰富多彩的娱乐活动竞相开展：耍狮子、舞龙灯、扭秧歌、踩高跷、杂耍诸戏等，为佳节平添了浓郁的喜气，直到正月十五过后大年才算真正结束。

过年是怀旧的节日，回家是寻找自己生命的根，寻找过去的渴望。回家是看望父母、祖父母、兄弟姐妹，看看珍藏有你记忆中的旧房子、旧桌子、旧柜子、旧照片。怀旧还包括有你的昔日的伙伴、左邻右舍，还有那老街老巷、乡土风物与小吃。岁月苍桑，人生如梦，只有回家过年，你才可以穿越时光的隧道，触摸到昨天与前天。

第四篇：酒香依存,故乡的味道便在散文

我的故乡泸州，坐落于四川东南，火红的高粱在长江边耕耘、古老的1573年窖池群在青瓦泥墙中发酵，是一座拥有着悠久历史的酒城，因当地所产白酒清冽甘爽、浓香温和，流芳各地，因此享有“江阳古道多佳酿”的美誉。

施敬章用双手孕育出浓香型白酒，乡亲父老用酒文化装点着这座城市，一杯杯器具中摇晃的绵绵香醇的白酒是匠人们付出时间和汗水凝结成的结晶。白酒一如甘甜醇厚的琼浆玉露，滋润着我脚下的这片热土，养育了泸州的一方儿女、更是积淀了中国的深邃历史与厚重文化。

纵观漫漫历史长河，不得不提，芸芸文人骚客将他们自己的喜怒哀乐都倾注于酒中，才得以释放出内心深处最真实的声音。譬如流觞曲水间王羲之大醉，写下千古第一行书《兰亭序》；有着吴带当风的画圣吴道子，借酒之兴为唐明皇作画嘉陵江，振笔挥墨一日而就；杨慎得一壶老窖大曲酒，便吐露脍炙人口的诗句：江阳酒熟花似锦，别后何人共醉狂。他们用字画诗不同方式展现出生命的千姿百态，?但无一旷世名作不荡漾着浓浓酒香。当醇厚浓烈的酒与温柔雅致的传统文化二者融合，相得益彰，回味无穷。

我静坐于熹微的晨光中，在脑海里随着记忆的纤绳摸索。故乡里每一处角落、墙瓦上每一寸肌理都沾染着或隐或现的悠悠酒香，其中最佳的是，不论是春夏秋冬，只要踱步经过市中心国窖广场上腾空飞跃而起的龙泉桥，总会有一股醇厚强烈的酒香扑鼻而来——清而不淡，浓而不酽，幽雅持久。

再往深处去想，记得儿时，每次跟着大人们走人户，嬢嬢在厨房锅碗瓢盆的忙活，大伯们在餐桌上都是几声吆喝，划拳豪饮“妖鸡……哥两好……四季财……”，便是空杯留香，那时的我憨痴痴地望着也不懂，现在才晓得那是“醒酒令”，而这样一幅温馨的画面更让我回味。父亲平时的爱好，也是喝几口小酒，吃点下酒菜，但父亲从不多喝，每次得了好酒就乐乐呵呵地回家，拉着我和老妈唠嗑他的新宝贝，然后小心地挪移到储藏室封存起来，待到逢年过节一家人从四方回到家里相聚，才开瓶畅饮，“嘿，这可是好酒哪！”

这种待人接物的处事态度，给了我深刻的影响，潜移默化地也教会了我如何热情真诚地待人接物。浮躁的今天，当人人手指一点屏幕，学习“如何提高情商”“如何和人相处”时，开始好生怀念这种生活式的言传身教的教育。

极少恋故乡的我，想到这里，觉得故乡竟是如此可爱，回到故乡是件正确的决定。

四年前，我远离故乡求学读书，现在，我重新归乡，踏上泸州老窖的征程；从前啊，我只知闻酒香，现在啊，碎料、搅拌、发酵、蒸馏……散发着岁月沧桑气息酒坊里的这些酿酒工序，成为我生活中的必须与必需，这些种种使我的生活在白酒中越发香浓有味。我想，泸州老窖的滴滴浓香，于我而言，不仅是对故乡最美好的祝福，也是我对故乡之“根”最真挚的守望。

任凭白驹过隙，只要泸州老窖的酒香依存，故乡的味道便在那里。

第五篇：故乡的味道

爱是圆周率，无限不循环。

你还在吗？你一定还在原地的，执着而坚定的守候着我的故乡，守候着梦里魂牵梦绕的风景。

故乡的味道里，有你的味道。70年的光阴是一条河，在他的眼里一漾一漾的。

他的降生对于一个家庭来说，是包袱，是压力，是意味着每天又多了一张吃饭的嘴。这是悲哀，所以为了不让悲哀持续下去，他被收养了。在故乡的土地上成长，抛洒汗水，也许是命运的巧合，也许是血缘的遗传，作为医生的他常年的胃病让他只能吃面食，这一生只有这一点像他的亲生父母吧！

他的味道在我小的时候，是医院里浓浓的消毒水味儿和每间病房里浓浓的汗臭味儿，每次我抓着他的衣角藏在他白大褂的后面用满手的消毒水味来抵挡汗味时，他总是很不乐意，操着正宗的东北味儿说：“嘿，这小孩儿，不像话！”

他边说还边笑，亲切的就像初春的风，夹杂着寒冷与希冀的气息温暖着我孩童时稚幼的心。

他的味道在我上学时候，是浅浅的香皂味儿，每次坐在他的自行车的前座上，都会闻到这熟悉亲切的味道。每次送我到校门口后，他都会慢慢看着我，在不远处操着粗嗓子喊着：“好好学习”，我都会用尽全力回应他。就像是风儿吹带着蒲公英的种子，在心里生了根，发了芽......现在啊，他的味道是抽象又具体的，我已经长大了，高到没法坐上他的车了，高到不用点着脚去拽他粗糙的手了，高到没法躲到他的衣襟后躲避妈妈的狂风暴雨了。这时，只要可以远远的看着他，细细的看着他，看清他脸上每一条皱纹，每一抹笑容，我都会感受到满心的温暖和爱，我知道这是幸福的味道。

故乡的味道里总让我回味咀嚼吟味的是他的味道，仿佛那是我人生的答案。

故乡的味道里有自然的味道，和发小一起去大河里玩耍，躺在石头上，阳光做我们的被子，河水声作为我们的催眠曲，风则把我们送到远方，在梦里，我们很快乐，终于可以品尝到云彩做的棉花糖的味道。我们会在犯了错误时一起哭一起笑一起受惩罚，我们会在一起手挽着手奔跑，我们会在伤心时第一反应的投入对方的怀抱，不见外的用他的衣服擦眼泪，揩鼻涕，我们会在一张床上，盖一张被子，用一个枕头，做一个美梦。等到重逢时，无须泪水，无须尖叫，也无须讶异，相视一笑，我们都懂得彼此的心迹，这是友谊的味道，就像是麦地里的黑加仑，酸涩中有点甜，却让人无法遗忘。

故乡的味道里有暗恋的味道，虽然他不属于我的故乡，但他的每一个动作，每一句言语，每一次欣喜与难过都像是故乡的某一瞬，我竟然就此暗恋了他。我愿意远处有盏昏黄的孤灯，在晚风中忽明忽暗的摇曳着，让我在朗朗的月光下，在幽暗的树林里轻吟一个人的名字，暗恋的一方不说，也许是不能说，也许是不想说。我总觉得这时的爱只能藏在心里，它像是无根的花朵，不易存活，说出的爱就像无根的花，终究会风般淡去，也许正如一句话说的，只有未得到的，才是珍贵的。

经常和我的闺蜜们讨论这一抹特殊的味道，她们经常开玩笑的说W综合征到底要多久痊愈呢？其实，我喜欢的只不过是他身上得故乡味儿，而他却成了我的寄托，es mess sein?yes es mess sein.就像一句诗的韵味：“相看两不厌，只有敬亭山。”

我若跑向远方，你心中的天堂，我却找不到那，心灵深处的力量，请赐我你的味道，让我在回味里，唤醒新的乐章。

相遇已是离奇

更是惊喜

哪怕萍水相逢

失之交臂

莫非命中注定

早有天意

从此想说分开 不容易

也曾真心相爱 生死相依

哪怕引火烧身 煎熬无极

都会无怨无悔 一爱到底

如今想说分开 不容易

哪怕一错再错又错

也曾为爱伤过你 还曾对你不珍惜

只是一次又一次 一点又一滴

多少次伤心流泪 多少回无语而泣

只因情到深处 冤家难聚

都将刻骨铭心 终生记忆

永远想说分开不容易

--------------2012 2 25