我们吃什么教学反思

第一篇：我们吃什么教学反思

10月碎碎念——记一次校本教研课

10月，我承担了一节校本研讨课，围绕“课堂多边互动的有效性”主题，我上了一堂题为“我们吃什么”的研究课。本节课设计了3个实验，利用探究法研究食物中不同的营养成分，学生的兴趣浓厚：1.设计用碘酒消毒的手去抓馒头，激发学生的兴趣，将学生的兴趣提到最高点，而后提出方法：用滴碘酒法检验食物中的淀粉。2.引导学生用灼烧法检验食物中的蛋白质，并采用了烧烤竹签，让学生在玩中学，做中学。3.介绍用压榨发检验食物中的脂肪，体验压榨花生油的乐趣。

课结束后，我细想了许多，还有许多地方值得改进。1.三个实验并列呈现，学生一直在我的指导下完成，学生探究能力没有提高，兴趣度也在不断降低，因此我在课堂重建时，重在培养学生的探究问题的能力。首先，仍然利用引导的方式，教会学生用滴碘酒的方法检验食物中的淀粉；其次介绍检验脂肪和蛋白质的方法，让学生自主探究。这个改变实现了由“扶”到“放”的过程，锻炼学生自主探究的能力。2.用讲述法介绍营养成分“水”；用实验法研究营养成分“淀粉”、“蛋白质”、“脂肪”，并实现由“扶”到“放”；用交流法研究营养成分“维生素”和“矿物质”。3.活动的设计可能缺乏科学性：活动一中用碘酒消毒的手去抓馒头，本身缺乏科学性，手上杂质较多，可能会对实验结果有一定的影响；在应对学生质疑灼烧鸡蛋有“油”滴下的时候，不能立马肯定或否定学生的想法，而是引导学生进一步探究，将课堂延伸至课外，质疑灼烧鸡蛋白滴下的是油还是水？

第二篇：《我们吃什》教学设计

《我们吃什么》教学设计

一、教学目标：

1.了解人类需要的主要营养及其来源； 2.懂得营养要全面、合理的重要性。

3.使学生养成良好的饮食习惯；增进学生的健康意识。

二、教学重点：

认识食物的主要营养成分，并进行分类能力的训练。

三、教学难点：

按食物的营养成分，给食物分类。

四、教学准备： 1.学生的准备：

① 留心上课前一顿自己所吃的食物； ② 搜集食物所含主要营养成分的资料。③ 全班学生最爱吃的食物情况统计表格。2.教师准备：

① 分组材料——配套的食物分类卡片，部分食物，碘酒。示范材料——碘酒，花生，纸。

② 多媒体课件——人类需要主要营养及其来源；

五、教学过程：

（一）引入新课。

师：人每天都要吃食物，说说不吃食物有什么感觉？ 生：学生交流不吃食物的感觉和体会。

师：看来吃在生活中非常重要。同学们刚吃过早饭，吃得饱饱的，看上去特别有精神！今天上课一定会特别有劲！

师： 今天这节课我们就一起来研究“我们吃什么”。

（二）食物所含的主要营养及作用。

师：从小到大，我们吃过许多各种各样的食物，那么这些食物中究竟有什么营养呢？多媒体课件演示：

（三）检测食物中的营养成分。

师；昨天老师在超市里拍了些食物包装上的营养成分标签，大家看这是？，这是它背面的营养标签，我们看看它里面含有哪些营养成分？我们买或者吃这些食品前应该先看看营养标签，对于我们有很大的帮助。

师：上面标出的成分都是营养学专家经过检测为我们提供的。对于其中的一些营养成分，我们也可以用一些简单的方法进行检测。例如食物中的淀粉，它遇到棕褐色的试剂碘酒就会变成蓝色，我们利用这个性质，可以检测食物中是否含有淀粉。

师：这是我们常吃的米饭，里面含有淀粉吗？（学生猜测）老师想检测它含不含淀粉怎么办？

生：只要滴两滴碘酒看变不变颜色。（变蓝说明含有淀粉，不变就说明不含有淀粉。）

师：注意：我们一手拿着碘酒瓶一手轻捏胶头滴管，吸取一点碘酒（棕褐色），再在要检验的食物上轻轻滴一两滴。（师示范）结果：变蓝，含有淀粉。想不想试一试？（想）

老师也给大家准备了三种食物，请组长拿出，看看是那些食物，它们中哪些含有淀粉，哪些不含有淀粉呢？，我们先来预测一下（出示记录表）在你们认为含有淀粉的食物下面打√，预测好了吗？我们预测得对不对呢？还要用实验来验证，把验证的结果填在记录表中，下面请各组组长来领取碘酒。

生：汇报。（哪些中含有淀粉？你是怎么知道的？）

师：第（）组他们实验的结果是土豆和馒头里含有淀粉，你们的试验结果也是土豆和馒头中含有淀粉的举手！

师：刚才我们已经学会可以用碘酒检验食物中是否含有淀粉，食物中的脂肪，我们也可以用简单的方法检测？

这是我们平时的食用油，现在我刷一点在不透明的纸上！（操作）你们看到什么现象？（纸成半透明状，有油迹）就说明纸上有油脂了！这是花生米，它里面含有脂肪吗？（有）

我们有没有一种办法验证？（挤压，纸上也有半透明状油迹就说明含有脂肪）你们想试一试吗？

师：燃烧蛋白质，会发出一种难闻的气味。

六、了解不同食物所含的营养成分

师：刚才我们用简单的方法检测了食物中淀粉和脂肪这两种营养成分，营养学家检测食物中的营养成分，当然不会这么简单，他们使用精密的科学仪器进行检测，这是他们检测的结果。（出示表格）

师：我们一起来看，大米中含有哪些营养成分？哪种营养成分含量最多？你认为大米的主要营养成分是什么？

你能给大家介绍一下其他食物含有的主要营养成分吗？ 指名说面粉、苹果、西瓜。

七、统计全班同学最爱吃的食物

师：刚才我们按照食物的主要营养成分把食物又重新分了类。这些食物中你最喜欢吃什么？课前我们做了一个统计。让大家在这些食物中选择一种你最喜欢吃的，在它下面画了个圈！请各小组的组长拿出统计表，我们先一起来看看第一小组的统计情况，我们请第一小组的同学来汇报一下，（„„），你发现了什么？

生：这么多人喜欢吃西瓜，最喜欢吃西瓜的同学举举手，你为什么最喜欢吃西瓜？（„„说到营养成分，水分多，凉快）。

师：我们只吃我们喜欢吃的食物好不好？（以西瓜为例）

师：不同类的食物能给我们提供不同的营养。没有哪一种食物能含有人体必需的全部营养。如果我们要想拥有一个健康和充满活力的身体，就千万不能偏食、挑食，要养成良好的饮食习惯。

八、当堂检测

今天的课学完了，你掌握的怎样，完成当堂检测。

九、总结及拓展。

师：怎样搭配食物才合理？怎样才能吃得健康？我们下节课再一起来研究。

第三篇：吃西瓜教学反思

《吃西瓜》教学反思

——同分母（分母小于10）分数加减法 本节课所教学的是同分母分数（分母小于10）加减法的学习，教材中结合小熊吃西瓜的情境，让学生在解决实际问题的过程中，逐步理解分数加减法的算理，并归纳出基本的计算方法，同时也让学生体会到学习分数加减法的必要性。

在教学时我始终以教材中小熊一家吃西瓜的有趣情境为主线，用直观图形来揭示同分母分数（分母小于10）的加减法的运算规律，根据三年级学生思维的发展特点以及我班学生的具体情况，我尽可能地为学生提供动手操作、独立思考与合作交流的素材。

如在证明2/8+3/8是否等于5/8的环节里，我让学生在纸卡片上“摆一摆”“想一想”，这样不仅激发了学生的学习兴趣，更主要的是让学生在自主的数学活动中理解数学、体验数学。最终达到摆脱对图形直观的依赖，使学生能够直接进行同分母分数加减法运算，让学生体会到学习的愉悦和成功。

被减数是1的减法算式是本节课的难点之一，教学时通过引导学生理解“1”表示的意义后，就能够很顺利地进行运算了。在教学中，我还注重把学习分数加减运算与解决问题的过程结合起来，这样有助于学生理解分数加减的实际意义，体会了学习分数的必要性。我在课堂开始就创设小熊、大熊吃西瓜的故事情境，激发学生的兴趣的同时也灌输解决问题的方法。对于这堂课的教学内容而言，学生比较容易掌握。从课堂效果上来看，还是不错的。然而在本节课中我错失了一次可以精彩的机会。在课堂证明2/8+3/8=5/8过程中，学生已经在小组内完成了证明过程，但在集中讲解时我没有交给学生来完成，我只是让学生说说自己的想法，而没有让学生到前面来一边动手摆一边讲解她证明过程。在这个环节没有完全相信学生的能力，没有放手。课后，我想了想，发现这个处理不够妥当。自主高效的课堂最主要的目的是培养学生自主学习的能力，我把这个提高他们表述能力的机会浪费掉了，在以后的教学中我会逐渐的去相信学生的能力，我们培养的学生才能在课堂上得到更大的锻炼。

课堂就是个给学生提供发现问题、解决问题的场所，作为教学活动的引导者，应真正做到以学生为本，这样才能发挥高效课堂的最大潜能。

《吃西瓜》教学反思

——同分母（分母小于10）分数加减法

镇安乡司屯小学

张亮亮

第四篇：《猪八戒吃西瓜》教学反思（范文）

通过本次活动，幼儿能够在音乐的伴奏下，进行切西瓜和吃西瓜的动作练习，感受到了律动的韵律特点，体验到了活动的快乐。

活动中先出示猪八戒和西瓜的图片，直接导入课题，又引导幼儿说出吃西瓜的过程，并且又在音乐的伴奏下逐个练习，表演吃西瓜的各个动作，由简单到复杂，由慢到快，符合幼儿的年龄特点，课堂设计思路较轻，效果较好。

但还有太多的不足之处：

1、自己的语速较快、语言组织不够亲切，书面语太多，不太能贴近孩子的生活。

2、个别孩子上课注意力不集中，缺乏引导，说明自己没有彻底的激发孩子学习的兴趣。

3、对重难点部分要多讲多练。

4、对猪八戒的背景介绍便少，没有突出好吃，逗乐的形象，导致课堂气氛不太活跃。

今后一定要提高自己的授课水平，尤其是语言组织能力，在平时生活中就要和孩子多讨论，多交流，尤其是上课对注意力不是太集中的孩子，要注意引导、启发，多和孩子说说话，真正和孩子打成一片。

第五篇：吃虫草教学设计及反思

《吃虫草》

怀远县实验小学 褚凤凤

课型：造型、表现 课时：一课时

一、教材分析：

本课向学生介绍了自然界中奇妙的植物——吃虫草，教学内容生动有趣。通过吃虫草这种植物，了解大自然的奇妙。教材中提供了部分吃虫草的图片和学生作品，学生通过观察了解吃虫草的特点，激发学生兴趣。培养学生热爱大自然、热爱科学的情感。了解吃虫草的种类和特点，学习用多种方法表现吃虫草。训练学生收集信息资料的能力，提高运用相关资料的能力，培养学生大胆设计、绘画、制作的能力。

二、学情分析

三年级学生对于吃虫草的了解几乎没有。通过录像欣赏知道并了解，从而产生好奇，激发同学们展开丰富想象。在造形设计时可让学生敢于求新，独树一帜，把自己的想法大胆表现出来。

三、教学目标：

1、知识与技能：了解有关吃虫草的知识，并选用多种方法来表现吃虫草捕虫的情景。学习运用彩纸剪贴方法表现吃虫草。

2、过程与方法：通过欣赏、观察、表演等形式了解吃虫草捕虫的经过。培养学生大胆进行设计、绘画、制作的能力。

3、情感态度与价值观：通过观察了解吃虫草的特点，引起好奇，激发学习兴趣。培养学生热爱大自然和热爱科学的情感。

四、教学重难点：

1、重点：了解吃虫草的种类特征，想象捕虫器的形象和功能，并用剪贴的方式表现出来。

2、难点：大胆想象、表现新颖奇特的捕虫器。

五、教学准备：

吃虫草的教学课件、彩纸、剪刀、胶棒、彩笔、油画棒……

六、教学过程：

一、组织教学

组织学生整齐摆放好学习用品，坐端正。

二、故事导入

1、同学们我们知道大自然中有无数的动物和植物，每天森林里都要发生许多有趣的故事，今天森林里的植物与动物之间又发生了奇怪的事，想知道吗? 课件：（捕蝇草吃蚂蚁）

【设计意图】。课件出示小朋友们的画。让学生了解表现吃虫草不同的方法，同时开拓学生的视野。

2、师：森林里发生了什么奇怪的事？（是植物把小蚂蚁给吃掉了）

3、师：虫子吃草是平常的事，原来草也能把虫子吃掉，真是大千世界无奇不有！这就是我们今天要学习的课题：第14课：吃虫草。（板书）

三、探究学习

1、吃虫草为什么要吃虫子呢？下面我们就听吃虫草自己说说吧!(课件)

2、吃虫草既不会跑也不会跳，但他却轻而易举的让活蹦乱跳的蚂蚁成为自己的猎物，那么吃虫草是用什么方法吸引小虫子并抓住他们的呢？你们想知道吗？为什么这些虫子就甘愿当它们的俘虏呢？（播放图片课件）

3、同学们刚才看得非常认真，下面以小组合作展开讨论，吃虫草靠什么来吸引小虫？

4、交流讨论结果。

（鲜艳的色彩，奇特的外形，芬芳的气味）

5、大家想不想看看吃虫草 到底是怎么吃虫子的呢？

（播放课件）。

（1）、谁来说一下，这个捕蝇草，是怎样吃虫子的，假如一只小虫慢慢飞到你的手 边，你要怎么样。

（2）下面来看下瓶子草。它是怎么吃掉虫子的？

（3）毛毡苔。你看到的和刚才的什么很像啊，但又有哪些不同的地方呢。（一个的合起来的，一个是卷起来的。外形也不一样，都有一个像锯齿形的东西）（4）狸藻。（介绍）

4、刚从我们看了几种吃虫草的图片资料，下面同桌交流一下，吃虫草都是用哪些方法抓住小虫子的？讨论得差不多了，那位小勇士站起来给大家说一说。

生：设陷阱，等小虫子掉进捕虫袋里将其捕住。粘液法，从叶片上分泌粘液粘住小虫子。设圈套，合拢叶子夹住小虫子

5、刚才我们了解了很多吃虫草的知识，对吃虫草有了许多认识，但生活中我们都还没没有见过，不过我们可以充分发挥想象。假如你是一颗吃虫草，你会长成什么样？会用什么方法来吸引虫子把它吃掉呢？

四、示范交流

1、同学们的想象力真丰富，老师也假设了一下自己是吃虫草的样子，想看吗？

师示范勾线法（边画边讲构图要得体，可以左右添加高矮、大小不同的吃虫器）

2、把吃虫器的大体位置画出来了，但还缺少什么呢？（叶子、叶梗、草梗、小虫）

最后，我们在吃虫草的周围添画各种飞来飞去，爬来爬去的小虫子被草卓著的情景。

3、分析书中作品

接下来在看看和我们一样大的小同学的作品，看看他们是怎样表现的？你最喜欢哪一幅，用的什么方法?（线描、剪贴、剪贴绘画结合）【设计意图】引导学生根据自己搜集的资料向大家展示和介绍自己对吃虫草的理解，培养学生运用资料的能力。

五、实践探索

1、自然界的吃虫草千奇百怪，现在我们就来培育自己的吃虫草，比一比谁画得最好，老师相信同学们的设计能力，你们一定能够想象出更新奇的吃虫草来，能够把他们最生动的一面展现出来。设计之前我们一起看一下本次作业要求。

【设计意图】教师给设计有创意的作品贴小虫子，鼓励学生课下继续创作。作业要求：

（1）吃虫器要新奇独特，轮廓要清晰，画面要饱满，有疏密变化。(2)添画草梗、叶梗、叶子、小虫等，要变化形状。(3)色彩要丰富鲜艳，尽最大可能来吸引小虫。

2、学生跟随音乐制作，教师巡视辅导。

六、展示评价

学生展示作业，教师给予肯定，评价作业情况。

七、课后拓展

同学们设计的吃虫草非常有新意，无论是颜色还是造型都别具一格。这些漂亮的吃虫草为我们大自然又增添了一道亮丽的风采。在不久的将来，我们还要设计出更多更神奇的草来：吃鱼的草、吃垃圾的草、吃病毒的草等等。为了我们的理想就从今天开始。

八、教学反思 这节课教学目标是让学生了解自然界中奇妙的植物——吃虫草的种类及捕虫的特点，通过吃虫草这种植物，了解自然界的美妙。通过观察了解吃虫草的特点，引起好奇，激发学习兴趣。培养学生热爱大自然和热爱科学的情感。引导学生发挥想象力，敢于大胆表现。并学习用综合技法表现吃虫草。训练写生搜集信息资料的能力，提高运用相关资料能力。培养学生大胆进行设计、绘画、制作的能力。本节课我采用以下方式进行教学:

1、通过多媒体，为学生提供直观生动的吃虫草视觉资料，丰富了学生的视觉和形象记忆，使原本离学生生活很远的事物突现在学生眼前，让学生直观的了解了吃虫草的捕虫特点和形状特点，极大的刺激了学生的好奇心和表现欲望。为后来学生大胆表现月吃虫草提供了内在的思考和外在的形象资料。

2、让学生课前搜集吃虫草的资料，本课时在向学生展示吃虫草的资料前，引导学生根据自己搜集的资料向大家展示和介绍自己对吃虫草的理解，培养学生运用资料的能力，以及合作探究的能力。学生主动参与学习实践，反过来也会极大的调动其自主学习的能力。

3、启发想象，引导创新。美术课的最终目的是让学生在美术人文关怀中，受到美的启迪和熏陶，形成美术综合素质和素养。所以，在学生通过自主搜集资料和课件演示了解到吃虫草的特点之后，教师应适时的培养学生学会从各类事物中善于发现美的能力。在学生创作前，我通过多媒体课件演示的图片给学生提供了更为丰富的吃虫草资料，使学生对吃虫草的形状美感、颜色美感等有了更为直观的了解。再通过同龄小作者的作品欣赏，让学生分析作业表达的各种手段和方法，从而使学生在创作时具有了充分的准备，提高了作业效果。