第一篇：浅谈绍兴地方节日习俗——社戏与祝福
浅谈绍兴地方节日习俗
——社戏与祝福
摘要： 节日是民众精神的聚焦，是民众愿望的表达，并通过周期出现的时间仪式和习俗，传承着历史与文化。单就这一点而言，绍兴地区的民间节日，与中国其他地区的传统节日并无不同。但一方水土养一方人，在具体的节日习俗上，各地方又呈现出一些独自的、地域性的特点。文学巨匠鲁迅的《祝福》《社戏》历来为人所熟知、所喜爱，而这两部作品的名称就是绍兴地方的节日习俗。
关键词：节日习俗 社戏 祝福
一、水乡社戏
据考证，“社”字是由“示”和“土”两字组合而成，而“示”的古义为神事，故“社”的本义是土地神。人们历来把土地视为生命之源，万物之本，而在往昔统治着的心目中，土地好“代表了上天不可思议的赏赐，代表了财富和权力”。因此，历代“封土立社，示有土尊”，岁岁要祭祀。春季祭祀称“春祭”，为了祈求五谷丰登，六畜兴旺；秋季祭祀叫“秋祭”，是欢庆一年来风调雨顺，喜获丰收，寓有酬谢神灵的意思。所谓“社日”，就是祭祀的日子，通常是神的生忌，或死忌，或得道之日。由于开展祭祀活动，民间相关的会社组织也应运而生，这种组织也叫“社”。在绍兴，“社”甚至成了不少村落的名字，迄今仍有阮社、谷社、后社等。
虽然社神祭祀是社日活动的中心主题，但公共娱乐也成为社日必不可少的内容，民间百姓在娱神的同时，也要娱乐自己。由此从公共娱乐中发展出了“社火”、“社戏”，这样的歌舞杂戏。这种“社戏”，又叫“庙会戏”，有着更多的节日娱乐的色彩。岁着时间的推移，演戏媚神邀福不再局限于敬祀土地神，演戏的时间也未必是春秋两季了。
春满平畴菜满坡，春花有望乐如何。
赛神各社笙歌沸，五福长青老保和。这是清代绍兴沈香岩以社戏为题所吟咏的一首竹枝词，他在词尾有注云：“俗风每年二三月，各社皆演戏酬神。越城戏部最多，惟五福、长青、老保和三部素称出色。”至于文豪鲁迅生于此，长于此，对孩提时代看过的故乡社戏始终未能忘怀，称赞备至。他先后写了小说《社戏》、散文《无常》、杂文《女吊》等作品，对社戏有过动人的描绘和精辟的论述。鲁迅把社戏分为“普通的社戏”和“非普通的社戏”两类。所谓“普通的社戏”，是指为祀神（供奉神像或神位）而上演的戏。它有定规，先是大锣大鼓“闹头场”，旨在敦促演员化妆和召集观众。接着，是“闹二场”，一般用管弦吹奏曲牌，为的是让演员作出场准备和安定观众情绪。开演后，先演《庆春》、《跳加官》、《跳魁星》、《赐福》和《掘藏》（或《跳财神》）之类的讨彩戏。然后，演若干武打折子戏，最后才演正剧。所谓“非普通的社戏”，是演给鬼看的。鲁迅爱看的《女吊》、《跳无常》、《男吊》等就是其中的鬼戏。男吊实际上是一场惊险的杂技表演，鲁迅就说过“这‘男吊’最不易跳”。他又赞扬女吊是一位“带复仇性的，比别的一切鬼更美、更强的鬼魂”。鲁迅与“下等人”一样，更欣赏无常那“鬼而人，理而情，可怖而可爱”、“活泼而诙谐”的形象，热情讴歌无常是“何等有人情，又何等知过，何等守法，又何等果决”。劳动人民正是通过塑造的女吊、无常等艺术形象唱出了自己的心声，这是数百年来这些传统剧目经久不衰，普遍受道广大民众欢迎的主要原因。鲁迅也曾为此大发感慨：“这是真的农民和手工业者的作品”，不禁发问：“我们的文学家做得出来么？”
社戏表演在全国许多地方都有，但绍兴是水乡泽国，绍兴的社戏因有许多戏台建筑在寺庙宗祠前的河边，湖畔而独具特色。这种戏台俗称“万年台”、河台。也有因陋就简，就地取材，在这些地方临时搭建的“草台“。每逢包拯诞辰，皇甫庄包公殿循俗演戏祀神，戏台就搭建在殿前，半个戏台在岸上，半个戏台在贺家池，少年鲁迅曾在这里看过社戏。另外，像绍兴偏门外钟堰头。柯桥阮社、马山东安等地的庙台，便是鲁迅在小说《社戏》中描写的“赵庄”那样演戏的地方。人们能站在岸边看，也可以做在船上看。清代童谦盛撰有一首竹枝词，描写当年在河台看社戏的盛况：
岳神赛罢赛都神，演出河台戏曲新。
两岸灯笼千百管，水中照见往来人。
事实确实如此。每逢庙会之际，必有人牵头募集资金，请来绍剧戏班，搭台演戏，往往一演就是三五天。这几天，全村好像遇到盛大的节日，家家都十分忙碌，杀猪宰羊，呼亲唤友，欢聚一堂，一道观看社戏。鲁迅看社戏，写《社戏》，他在文中说，外国人以为中国戏的“大敲，大叫，大跳”，不适宜于剧场演出，但如果在野外演出，“远远的看起来”，却“自有他的风致”。《龙虎斗》、《游园吊打》等传统节目，是很能体现绍剧粗犷等特色的戏。呼延赞的复仇景色怀念，卢廷宝、丁奉的狼狈相、可被的结局和极富讽刺性的诙谐表演，历来为绍兴、浙东甚至江浙一带民众所称道。鲁迅把这两出戏写进《阿Q正传》等著名小说里，决不是无意间的拈来之笔，而是充分反映了它们的人民性。连自己的姓名也写不出，甚至连圆圈都画不圆的阿Q在临刑前游街时，居然还要、还会哼几句“手执钢鞭将你打”，足以说明绍剧、社戏在绍兴民间的普及程度之高。鲁迅用他如椽之笔，以优美抒情的笔调追述少年时代与农家子弟一起看社戏的美好情景，呈现在广大读者面前犹如一幅上乘的山水画、风俗画，诗情画意，引人入胜。
二、年终祝福
神灵是人的精神创造。人民希望通过超自然的力量来解求现实生活中的许多难题。祈福求祥，祛病禳灾，是民众最为普遍、又最为持久的心理诉求。祭祀福神也正是处于这种心理需要。祝福，是绍兴民间的“年终大事”，俗称“请大菩萨”、“请祝福菩萨”，旨在酬谢神灵一年来的保佑，同时祈求来年的吉祥如意。祝福因其举行的时间以“立春”为界限，有祝冬福与祝春福之分，而立春，以表示新年开始，所以，绍兴人通常都是祝冬福的。祝福的具体时间，一般拣定在农历十二月二十三日送灶，至三十日分岁之间的某一天。少数人家在前半夜祀神，祀神后便可安然地睡觉，人们谑称为“请懒惰菩萨”；大多数人家则在后半夜举行祝福，几乎彻夜不眠，人们称之为“请勤俭菩萨”。所祀神像，肥头大耳，一脸福相，并印有“南朝圣众”四字，据说是被异族灭亡的南宋皇帝。赵宋遗民摄于异族统治者的淫威，只好在深更半夜祭祀他，纪念他。民间节俗的缘起，可能有民族交往、民族斗争的因由，但已很难细究。这种祭祀活动后来就完全演变为酬神祈福了。
绍兴人俗称祭祀为“请”，并有不成文的规定：祀神是朝外的，祭桌是两张拼放的八仙桌，其面板的木纹应左右横放；祭祖宗则是向内的，八仙桌面板木纹须改成直摆，这就是绍兴人所说的“横菩萨，直祖宗”。祀福神循例在厅堂里举行。两张八仙桌拼放在稍近天井处，并敞开大门。桌上的祭祀、供品等物更有一定的摆法：最外面的是绍兴人称为“马张签”的神像，红脸，用粗糙的黄纸木刻印就。往里依次序是三茶六酒（即三盅茶叶，六盅黄酒）和三牲（或五牲、七牲）福礼。“三牲之俎”语出《礼记·祭统》。在古代，人们常用猪、牛、羊这三牲用以祭祀，后来，绍兴人是以鸡、鱼、猪肉为三牲。再讲究一些，如加上鹅和牛肉（或养肉），则是五牲福礼了。凡是几鸡、鹅等家禽、牲畜作祭品，务必要跪放，头务必朝向福神，以示对福神的恭敬和欢迎。祀神的肉应该是整方的条肉，煮熟后会微微拱翘，美其名曰“元宝肉”。鸡、鹅这些家禽作福礼，还要插上若干成单的筷子。插上十根筷子是万万使不得的，据说是因为物满则仄，福神以为你家已是十全十美，称心如意，他就不会再赐福，甚至还会降灾惹祸。在这些竹筷上，要盘绕煮熟了的鸡、鹅之类的肠子。这是因为福神食用福礼，也要求完整无缺。其实，将肠子盘绕住筷子，筷子就不会掉下来。须知，此时此刻，掉下筷子与不慎打破盘、碗、盅一样，是对福神的大不敬，是大不吉利的事。一尾活鱼得用红线穿其背，用红纸贴住鱼眼，悬挂在“龙门架”上，取其“鲤鱼跳龙门”的吉意。三牲（或五牲、七牲）福礼端放在中央，两旁则放有年糕、粽子和干果（荔枝、桂圆、核桃、枣子）、水果（莲藕、橘子、木瓜、佛手）。这三牲（或五牲、七牲）福礼和年糕、粽子、干鲜水果以及供福神割食用的菜刀一律放在红漆木制桶盘里，并在它们的上面贴有用红纸剪出的双钱、元宝图案。除了这一些，左右两端还务必各放一碟豆腐干和蒸熟了的禽血。最里边是点烛燃香的烛台、香炉。小康人家一般用锡或铜铸造的“五事”，有的富贾、豪绅所用的“五事”高达一米以上，可直接放在地上，俗称“落地五事”。当然，插在上面燃点的最起码是“斤通”大蜡烛。烛台也好，“五事”也好，必挂一串太锭。
祝福是关来年全年的福址，多在夜深人静的拂晓前举行，气氛相当庄严肃穆，
第二篇：绍兴过年习俗
绍兴过年习俗
在绍兴，一跨入农历十二月，人们就忙着准备过年：买酒、春糕、裹粽、掸尘、杀鸡宰鹅、买鱼买肉，准备新年穿戴的衣着鞋帽，购置馈赠亲友的礼物等等，可谓忙得不可开交，唯恐筹措不周，闹出笑话。腊月二十三晚上，家家户户都要送灶神上天，供奉一种富有粘性的糖，借此粘住灶神的牙齿，使他没法向玉皇大帝陈说人们的过失。送灶神之后，除夕之前，每户人家总要选择一个祝福的吉日，这是每家一年之中最为隆重的大祭典。所祭的神像有“南朝圣宗”四字，绍兴人叫祝福菩萨、大菩萨，据说是宋代的皇帝。南宋灭亡后，遗臣们慑于元朝统治者的淫威，不敢公开设祭大宋君王，因此只好在夜深人静时悄悄地进行。这种带有民族意识的祭记，后来不仅广为流传，而且增添了答谢神明保佑和祈求来年幸福的意义。照老年人的说法，天上的菩萨，不进不洁之家。因此，祝福之前，必须把厅堂、祭桌、祭器等惮扫、洗刷得干干净净。“五牲福礼”煮好后，盛放在木制的朱漆大盘里。其摆法都有一定的规矩，如鸡鹅要跪着，头朝福神，表示欢迎；一尾活鲤鱼用红绳穿过其背刺吊在“龙门架”上，用红纸贴住色眼睛，是取“鲤鱼跳龙门”之意。祭典若在深夜举行，气氛更为庄严肃穆。男丁按辈份行三跪九叩大礼，妇女和个别忌生肖的男丁都要回避。别说百身莫陵的寡妇祥林嫂，就是鲁府的太太、小姐们也是被剥夺祝福资格的。
祝福后便祭祖（俗称“请回堂羹饭”）。祝福时桌子是照桌面的木纹横摆的，祭祖时则改为直摆；祝福时祭扫者朝外行礼，祭祖时则朝内跪拜。祭祖后，便用煮福礼的汁汤烧年糕或面吃，名日“散福”，表示神所赐之“福”放给了一家人。过年的习俗，绍兴和外地大同小异。“除夕吃喝，尤已穿着”，这是过年的高潮。在新年旧岁交替的一个月里，人们就是这么忙碌着的。然而，在吃人的旧社会里，对劳动人民来说，过年如过关，祈神祭祖是得不到什么“福”的。像管四老爷家里那种阔绰的祝福排场，令人只有在电影《祥林嫂》里，作为历史的陈迹而重现。
第三篇：绍兴过年习俗
绍兴过年习俗
绍兴人的岁时习俗，不仅历史久远，而且颇有地方特色。虽然时移世易，不少习俗已与时俱进，但在正宗的绍兴人身上，依然代代相传地保留着这些风俗。
一进农历腊月，各家各户都忙着准备年货，第一批自然是腌制品，鸡、鸭、鱼、肉琳琅满目地挂满廊前，屋下，阳台，鱼干的种类有螺蛳青、白条鱼、扁鱼等。若问何以要晒这么多年货？老头老太会立即扳着指头说：“这条（鱼）是给老大的，那只（鸡）是给老二的”。（年轻一辈忙于工作，无暇顾及晒年货），鱼干和酱鸡晒得差不多时，老人们又会结伴上大商场去打听行情，回来时总是喜不自禁，说这鱼干哪里店卖多少多少（钱），像是小本生意人嫌了大钱似的开心。
腊月十二照例是掸尘的日子，扫帚必须是新买的。所有的瓶瓶罐罐都擦得贼亮，还互相查看，看谁家的玻璃窗擦得更亮。腊月十五开始裹粽子，火腿、赤豆、豆板、白米、红枣等，品种齐全，“快手”则常常裹完了自家的，又帮别人裹。谁家有24寸的高压锅，这时会轮流用来蒸煮（农村则用大灶）。到了半夜，粽子熟了，主人会高兴地拎一串去敲邻居的门。
一过二十夜。老人们说话都分外小心起来，最忌讳提及“死”“穷”等字眼。杀鸡宰鹅也改称“装扮”。过年穿的新衣服也往往从此日开始就要物色与张罗。
腊月二十三，旧俗是送灶神上天的日子，如今不兴送灶神了，但祖宗还是要“请”的，儿女们都是新派，不肯跪拜，老人们索性提前祭祖，纸绽和香烛都早已办齐全，到时只要电灯一关，一派肃穆的气氛就呈现出来。
接近小年夜时，各家开始烧菜，主妇们都有一二只拿手的传统菜，院子里整日弥漫着各种菜肴的香味，有的凭嗅觉就知道是烧什么菜，有的是引进的新菜谱，就会引来左邻右舍的参观与品尝。
除夕分岁是过年的高潮，儿孙们个个都要来，如今年夜饭菜肴一般不会少于20只，且绝对成双，以示十全十美之意。其中有几碗传统菜是不会变的。一是鲞冻肉（以示有想头），二是元宝鱼（两头翘起，像元宝一样，此鱼一般摆着不吃，以示年年有余），三是藕脯（由红枣与藕块烧成，以示有富与双全之意），四是八宝菜（以示八宝进门）。长生果（咸煮花生）与年糕粽子，自然也少不了（以示代代结子，科科高中），最有意思的是用红纸剪成元宝喜字等图案，放在分岁的菜碗上，既好看，又吉利。当儿女们打开电视机看春节联欢晚会节目时，台门里的老人们还有两件事要做：一是找出红纸包好压岁钱分送晚辈，二是搓好大年初一才吃的汤团。
分岁至深夜，燃放爆竹，关闭大门，俗称放关门炮仗。亦有围坐闲谈，嬉戏娱乐，通宵不眠，直至天明，俗称守岁。正月初一，早餐必吃汤圆，杂以少许的年糕丁，以示“团团圆圆”“高高兴兴”。凡有邻居朋友登门，必敬以“撮泡茶”一碗，内置橄榄或金桔两枚，谓之“元宝茶”，主客之间互相说些吉利话，称为“贺新岁”。未及黄昏，户户赶早安睡，名为“赶鸡睡”，因为昨晚守岁熬夜，必须及时休整。
初二至初八则进入走亲访友阶段，俗称“做人客”。
在老绍兴们的眼中，过年是一个从腊月到正月的全过程，平时虽说不缺吃少穿，但过年的心情就是不一样。不管外面的世界如何破旧立新，搞什么洋味过年，正宗的绍兴人依旧按照老祖宗传下来的风俗过年。
第四篇：宿松县吴河村地方节日习俗
宿松县趾凤乡
吴河村地方节日习俗
吴河，俗称吴家河。地处宿松县东北角，距白崖寨4公里。与太湖县大山乡毗邻，宿松到太湖至湖北省英山县的主要省道贯穿吴河，属大别山区。全村有21个自然村庄，21个村民小组，现居住人口1387人。
自然村庄有：罗家岭、鲁屋弯、李屋、上店、前屋、后屋、前榜、榜上屋、新屋、车家河、灵宝庵、周家社坛屋、周家老屋、苏家坪、韩家岭、小垅里、荷叶弯、乌牛树弯、汤家山、红杉坞、安坪里。
这里七山一水二分田，周围群山环抱，地势北高南低，崇山峻岭之上，茂林修竹，松杉遍野，獐兔成群；四季空气清新，鸟语花香，珍果诱人。天然形成一河二冲，村民多数沿河而居，少数定居在山沟山坞里，最少的自然村庄只有一户独居。全村有贺、周、李、黄、余五姓，其中贺姓人口占86%。千百年来，邻里和睦，民风淳朴，自然村庄都是以同姓聚居为主。地方特色浓厚，就民俗节日来说，全村相差无几，祖先流传下来有许多风俗规矩，随着科学的发展和文化的普及，移风易俗，吐故纳新，很多带有封建色彩的慢慢消
失了，现就笔者所知一直还保留的相关习俗摘录如下：
一、春节
春节是一年中最隆重的第一个节日（旧时男方送女方彩礼三节之一），家家户户以姓氏合居村庄祖堂为中心开展活动，从腊月初八吃腊八粥除尘开始，就准备年事，进入二十后年味更浓，二十三送司命，二十四接祖宗，二十五打豆腐，二十六备年肉（杀猪腌腊肉），二十七熬糖又做粑，二十八吃年饭（俗称玩年），二十九讨债还钱，三十日（除夕）辞岁（上祖坟），贴春联，晚上祖堂设宴敬祖宗（俗称喝细酒），家庭吃长寿面，守囫囵岁，给压岁钱，三十日接司命。初一迎新年，初四送祖宗，初七过小年。
二十八日，凌晨四点左右，早有管年的逐家逐户敲门打招呼“发财，起早发财！”，通知大家做好准备。各家各户毫不怠慢，把准备好的年鸡、年鱼（一般是白鱼，有“白手起家，大富大贵之意”）、米粑、鲜肉、豆腐、鲜果，好酒等，用托盘拜放整齐，恭恭敬敬呈到祖堂香案之上（不能放错，比如鸡祭头鱼祭尾，饭上前菜在后，酒壶嘴不对祖宗等），待家家户户供品到齐之时，三声罄响，祭祀开始，点红烛，烧香纸，燃放烟花炮竹，叩拜天地祖先。据说当地吃年饭有二十八早上，二十九晚上，三十中午，三十晚上四种；二十八早上是旧时大户人家的做法，让雇佣的长工吃完年饭好回家过年。
初一出天方（迎新年），零点之前做好一切准备，全屋老小聚集祖堂，“管年的”准备糕点和点心，用托盘摆放整齐，在祖堂备好香案，零时一到，点红烛，烧香纸，燃烟花，放鞭炮，拜天地祖宗，祈求新年天降鸿福，四季发财，风调雨顺，人丁兴旺„„。
新年天一亮，人人春风满面，个个喜气洋洋，著新衣，穿新鞋，见面问好，互相祝福，小孩向长辈行礼讨赏（喜糖、香烟、糕点之类），家家桌上摆糕点，左邻右舍串门拜年，敬茶敬烟。初二开始走亲访友，俗称拜年，一般是根据亲属关系，最尊敬最友好的亲戚朋友先拜，路远的普通亲戚后拜，一直顺延，当然主要亲戚争取在元宵前拜到，否则有失礼节，故有“拜年拜到二十边，驼一耳根一路烟”（意思是挨一记耳光就一溜烟跑走）。
初一上午，全体媳妇在年老派长的带领下在祖堂拜祖宗（也称妇女出天方）、必须按三跪九叩的礼仪拜祖宗；新媳妇拜年老派长的妇女，学习她们的礼节和传统手艺，也是以老带新，相互认识、相互介绍，相互传授有关文化和礼节，将所有的各种非物质文化和礼节一代一代地传递下来。
初七是小年，过小年是一家人庆祝一下，当然要炒一些咸鱼腊肉之类的好菜，现在外出打工的人一般都要过小年之后才走，其一是表明年已过好，其二有“七不出八不归”之说。正好初八逢双逢八，外出打工是出行，有讲究的，一
般要选择一个好日子，“要进气”（做事认真，不随随便便，不做则已，一做就成）的人一定要请先生择日，至少要查查黄历选择黄道吉日，能逢双逢八更好，所以正月初八，十八，廿八出门的人相对较多，有取吉祥发财之意。初七下午一定要在家门口放鞭炮，据说不是为了庆祝节日，而是有特殊意义，好像是要驱走猛禽野兽，祈求六畜兴旺。过去家家户户养鸡养猪，周围山林里早晚经常有豺狼、野猫出来，入户伤害或者叼走家禽家畜，所以放鞭炮时要一边鸣放一边大声喊“毛狗（豺狼鹰鼠之类）que xi（撵走使之跑远之意），毛狗que xi”。
二、元宵节（正月十五日）
元宵节又叫花灯节，白天舞狮玩龙灯，晚上张灯结彩看大戏（黄梅戏）。朝（早）饭过后，龙灯狮子灯一班接一班，东庄的“狮子”走了，西村的“黄龙”又来了，家家户户得准备好鞭炮和糖烟礼品打发。过去元宵前后乡村剧团自编自演，巡回演出都在元宵前后进行，一个村庄一台戏，有时也有唱上三天三夜的。用大门和木板搭一个简陋的四五米见方的露天舞台就可以开演了。夜幕降临，不等锣鼓闹台响起，全家出发，搬椅子凳子，拿火桶火炉，早早到台前抢占位子。二胡“咖公（像方言叫外公）、咖公”调好音后，报幕员走上台前，向大家公布今晚的节目，一般都是族长们早已选定好的一本大戏外加几首小曲，比如《五女拜寿》加《打猪草》、《闹花灯》，《秦湘连》加《王小六打豆腐》、《杉木水桶》等。台上鼓乐与演员节奏合一，台下笑声与喝彩此起彼伏。戏到关键时，“打头子”的人出场了，往往是“俏皮鬼”托着盘子，一边走一边点头向大家祝福：什么“新年好”、“恭喜发财”、“心想事成”、“家庭幸福”之类的话。长辈们都准备好了小钱，硬币，当从自己面前经过时多少丢一些，这种人俗称“捉猫儿的”，嘴皮子利索、脸皮子厚，好话坏话听着都不生气，总是满脸堆笑，希望别人多给一些，一个也别想躲过。十点左右，灯光昏暗，锣声鼓声唱声渐渐的小了，小孩大都在火桶里或是大人们的怀里睡了，台下的人也渐渐的少了，总有几个戏迷一直神采飞扬，噔着大眼，和着唱词，还不时喝彩，将近子时，曲终人散。山村又恢复以往的宁静。
三、花朝节（二月十五日）
春回大地，群山披绿，山青水秀，鸟语花香。住在山里的人不怎么羡慕桃花红，李花白，但钟爱兰花，兰花，生在幽谷，芬芳沁人。春兰一支，夏兰一树，每当花朝时节，人们纷纷走进大山，欣赏美丽的自然风光，总有意外的收获，或采到了山珍，或瞅到了野茶，或采到了兰花。姑娘们总喜欢用红绳子系着兰花插在头上，喷香喷香的，小伙子们闲不住，提着篮子赶快到山上转一圈，半晌回来，举着篮子向别人炫耀。倘若放在房间，插在花瓶里，满屋生香，当然更重要的目的是送给畈上的亲戚朋友，还有心爱的姑娘。四、三月三（三月初三）
传说三月三是鬼节，这一天，人们出门是要十分小心的，而且要早早收工，不能摸黑，以防撞到鬼，因此有晚上吃水雀粑，煮面条的习俗，说是吃了面条会把鬼的脚缠住，不会招惹鬼怪的。水雀粑（俗称打鬼粑），用生长在菜园，田地里的一种水菊草拌糯米粉做成，用粽叶垫，蒸笼蒸，包腊肉、豆腐、竹笋、咸菜等芯子，刚出笼的水雀粑蛮好吃的。因为各家的馅不一样，所以味道不一，有百家百味之称，特别诱人。
三月三望鬼火。这天，到了傍晚，家家户户早早关门，但迟迟点灯，好像这样吉利一些。大胆的中年人会摸黑出门到坟地边去望鬼火，第二天一大早，总会听到一些让人恐惧的消息，有说是东山坡某某地方有鬼火，是男的，白色的或先白后蓝一窜一窜的，又传西边某某地方有两个之说等等，大家便猜测可能是正在生病的某某老爹可能会老，或是某某也许要出事，大家脸上表情凝重，不敢多言，将信将疑。权当茶余饭后消遣之娱，毫无半点先见之明。
五、清明节（以日历为准）
清明节是民俗节日中的一个重大节日，luan（拢，培土之意）坟挂纸（插花），祭祀祖先。一般规矩是三年一小祭，五年一大祭，由各姓氏宗族族长确定日期，在清明节前后进行。有“前三后四”之说。不管你在哪里工作，住在何府何
县，清明节都会一起参加同宗祭祀祖先之仪式，逢大祭之年，清明节特别隆重，杀猪宰羊，备三牲三鲜三点（点心），请锣鼓乐队，举彩旗族旗，备彩花礼炮，全体出动，浩浩荡荡。人是越多越好，先到宗族祠堂，烧香叩头，祭之以礼，再到各家祖坟山，一般因人多路窄，往往不到坟前，望坟以祭之。
清明节祭祀是宗族交流的主要方式，宗族以“年尊派长”为序，大家和睦相处，不管生意还是交往中存在多大矛盾，做清明都会在一起，以大局为重；同宗本是一家人，祭祀活动不管进行到哪里，所到村庄宗家总会宾客相待，敬茶敬烟，留吃留住。即使素未谋面，也是一样。因为“一笔难写两个姓”，“不是因为人多，我们应该在一个锅里吃饭呢”。
六、端午节（五月初五）
门口插蒲草艾叶是风俗，摘粽箨包粽子，粉蒸肉，小麦粑，包皮蛋，染红蛋，鸡蛋糕，绿豆糕，喝雄黄酒，都是端午习俗。一年三大节，端午节第二，女儿回娘家，新女婿上门，端午节必到。特别是新女婿送彩礼，旧时男女双方定亲认亲讲究男方给女方送节礼，端午节之前，媒人受男方之托，和女方长辈商量礼数，男方派4人或6人（双数），挑着礼担上门，礼品或600(外包内心麻饼和有心糯米粑各半)，或800不等，放在贴着大红喜字的格萝里，礼品一般是猪肉，烧酒，麻饼，包心糯米粑，冰糖白糖，糕点、衣料等，女方要设宴款待新女婿及随行送担子之人，这是一桌正式酒席，八仙桌八个位，尊卑有序；八大碗八道菜，从古至今（一碗香菇二碗鸡，三碗圆子四碗肚里，五碗鸡子六碗酱干小炒，七碗鱼八碗斧头脑肉）。大席喝酒总要猜拳喝令，慢喝好劝，非把客人陪好为止。女婿无碍（新女婿是会受到丈人特殊保护的，一定不会喝醉），送担子的人可要当心的，女方陪酒之人总有理由让男方贵客喝酒（劝酒无止境，喝了一杯时，执壶长会说，“好事逢双”，必喝第二杯。什么“三杯通大道”，“四季发财”，“五子登科”，“六六顺”„„），新亲新戚，初次上门，男方的人不好推辞，敬酒总是要吃的，明知是“挨宰”，敢怒不敢言。“抬头嫁女，低头娶媳妇”嘛！，最后大多数都是歪歪颠颠回府。七、六月六（六月初六）
六月六，好日头，晒衣晒谷防霉变。传说六月六的太阳光特厉害，只有这一天把生鸡蛋放在太阳里晒，可以晒熟。所以六月六晒衣物可以去霉去虫。于是家家户户晒箱晒柜，四五月都有一个梅雨季节，放在箱子里的棉衣棉被受潮，需要翻晒一下留存才好，这一天晒的衣被，人穿了不生病。也有的人选择这一天洗头，说是头发乌黑不生虱子。
还有一种说法是六月六尝新。一般是新种的瓜果，早稻成熟，吃新收获的粮食，以示庆祝。比如做新米粑吃。八、七月半（七月十五日）
七月十五谓中元，做寿方（寿材），送寿礼，送寿灰。
上坟烧香，给祖先烧纸钱。
送寿礼，指女婿给丈人送的寿礼（九刀凿钱印的表纸、九个鸡蛋、九斤手擀油面、一斤九两猪肉）。寿钱是很讲究的，传说女婿要跪着用“钱凿”在裁好的表纸上打印，一般七行五列，不能在桌上或者凳子上打，这样谓之“锤桌子打板凳”，是大为不妥的。丈人和丈母娘在阴曹地府用了女婿的钱，女婿定会发达，有说必须跪着打才灵验，当然毫无任何依据，不过流传而已。
送寿灰，指女婿送给岳父岳母送生石灰，在岳父岳母健在的时候，女婿把生石灰送到丈母娘家，待丈人丈母娘归仙之时放在棺材里，说是在阴间地府冬天不冷。
月半节吃过午饭之后，家家上坟烧香叩头，烧纸烧冥洋烧金银元宝，放鞭炮。傍晚在自家门口烧纸叩头，用3根香1凿纸放一起，一字排开，尽量多放几处，说是给没有上祖坟山的祖先（死在外面的）和无后代的孤坟野鬼烧的。
九、中秋节（八月十五日）
中秋节是一年中第三个大节，买月饼，送月饼，吃月饼赏月亮。同样女儿回娘家，新女婿上门（若端午行过了大礼，这次就不必那么隆重），但叔岳，伯岳，七姑八嫂都要备一份礼。
家家户户白天吃月饼，晚上赏月亮，那天月亮总是特别圆，也特别亮，所以有人借月做文章——“摸秋”，这天晚
上，地理的冬瓜要当心被人偷的。有人想生儿子，好心的兄弟叔伯或者三姑四婶便干起了偷冬瓜的勾当，悄悄地把人家的冬瓜偷来，放到想生儿子人家的屋里藏着，常常是得到冬瓜之人不是偷冬瓜之人，偷冬瓜之人不是想要得到冬瓜之人，这好像是在做一场游戏，路边的大冬瓜没有被偷，园里又大又好的冬瓜也不是被偷的对象，第二天早上能听到骂声，骂得越厉害越好，若是偷了冬瓜没有被骂，估计生儿子希望不大。
十、重阳节（九月初九日）
重阳节，我们这里没有登高的习惯，重阳节又叫黄花节，敬老节。是儿孙孝敬长辈的节日，大多数选择这一天或提前给老人准备一些过冬的棉衣棉鞋，买一点老人喜欢吃的糕点，鱼肉之类，过节当天陪老人一起吃饭，唠家常。
当地山上有一种栗子在重阳前后成熟，叫重阳栗。重阳节有吃炒重阳栗子的习惯。把重阳栗风干，使之瘦身变甜，然后每粒划一道口子，用砂糖石子做拌料和工具，先焖后炒，香甜可口，是一种地方特色美味。
贺春铼 2015.5.18
第五篇：少数民族的节日与习俗
少数民族的节日与习俗1
教学目的
1．知道我国自古以来就是统一的多民族国家，少数民族节日是中华民族民间文化的重要组成部分。
2．知道我国少数民族有着各自的传统节日和习俗。这些习俗反映了不同民族的历史文化和别具风情的民族艺术。
3．知道几个少数民族的节日习俗和来历。
4．培养学生收集社会资料的初步能力。
教学重点：了解几个主要少数民族节日，如那达慕大会、泼水节和歌婆节。
课前准备
1．布置学生收集一些有关少数民族的节日习俗及其传说的资料。
2．动画《少数民族的节日与习俗》
3.少数民族的歌曲。
教学过程
一、猜歌曲导入
播放歌曲《我们新疆好地方》
让学生猜一猜这是哪个民族的歌曲。
再继续播放几个歌曲《美丽的草原我的家》《阿里朗》下载 《爱我中华》下载 《青藏高原》等。让学生猜，看谁猜得最多。并请猜对的同学谈谈对这个民族还有多少了解？
师问：谁还会唱其他民族的歌曲？
学生回答并演唱。
二、讲授新课。
1、师问：刚才同学们对一些少数民族的歌有了些了解，那你们对这些民族的节日习俗有哪些了解呢？好，下面我们就来了解一下少数民族的节日和习俗。首先请同学们回答一个问题：我国有多少个少数民族？
学生回答。
师问：试说出几个少数民族的名称。
学生回答。
教师板书：蒙古族、傣族、壮族、彝族、白族、纳西族、维吾尔族、回族„·
引言：我国是个统一的多民族的国家，各个少数民族有着形形色色的节日习俗，有趣极了。（板书：形形色色的节日习俗）指名朗读课文第一部分“形形色色的节日习俗”。
演示动画《少数民族的节日与习俗》 观看
同学们边听边思考：课文中列举了哪些少数民族的什么节日习俗？举行这些节日有什么意义？
指名回答（板书：那达慕大会、泼水节、歌婆节、火把节、开斋节„„）观看图片或动画，深化认识。
每出示一个场面，就让学生先说出画面的内容，再判断：这是哪个少数民族的什么节日习俗。
看了录像（或幻灯），大家觉得这些少数民族的节日习俗有趣吗？（有趣）喜欢不喜欢参加这样的节日盛会？（喜欢）蒙族小布和与同学们的心情是一样的。全班齐读“小布和的话”。
小结：是啊，这些少数民族的节日习俗是多么热闹，多么有趣，令人神往！
２、授课文第二部分“泼水节和歌婆节”，学生轻读第二部分，思考傣族的泼水节和壮族的歌婆节各在什么时候，怎样进行的。
读后再让学生思考片刻，然后指名回答。
学生齐读最后一段“许多少数民族的节日„„追求美好生活的心愿”，指名读泼水节的故事。
小结：这个故事很有趣，它表达了傣族人民追求美好生活的心愿。同学们想了解壮族歌婆节的起源传说吗？
教师讲刘三姐的故事。
指名学生讲课前准备的少数民族的节日传说。
三、反馈巩固。
这一节我们学习了少数民族的节日与习俗，同学们知道了哪些少数民族的节日习俗？举行这些形形色色的节日习俗有何意义？
指名回答后，齐读“既增进了民族之间的友谊和融合，又繁荣了经济”。
四、总结延伸。
通过这节课的学习，我们知道了我国少数民族有形形色色的节日，这些节目既增进了友谊，又繁荣了经济，而且懂得了这些习俗都起源于美好的神话传说，表达劳动人民的美好的心愿。今后我们有机会可以去参加他们的节日盛会，我相信，少数民族的人民一定会热情地欢迎我们的。
我希望同学们今后多看些有关民族风情之类的书籍、电视、电影等，更多地丰富这方面的知识。
请同学们课后去搜集一些有关少数民族的传统节日风俗习惯的资料，讲给大家听。
附板书设计：
第三课 少数民族的节日与习俗
扩展资料
火把节
火把节一般在农历六月二十四前后举行，流行于云南、四川的部分地区，是彝族、白族、傈僳族。纳西族等的盛大节日。
清晨，人们穿着节日的盛装。男的穿绣花的开襟短衣，下穿宽裤脚的长裤，头顶留着一绺儿头发，叫“天菩萨”，有耳戴红色或黄色耳珠，用青布或蓝布缠头，并在前额扎成长锥形的“英雄结”，以示英武。女子穿镶边绣花的上衣和五彩缤纷的“百褶港裙”，戴一双耳环，领口别着银排花，头顶着一块布或用头巾缠头。男女都披着被毯，服饰板有特色。白天人们饮酒庆贺，举行摔跤、斗牛、射箭、赛马等活动。
夜晚，人们都汇集在村头、寨边或广场上举行青火晚会，燃起千百支火把游行，人们在松林田间奔驰，表示驱除虫害邪恶，以求幸福昌盛。火把在田野游动，照亮山坡，形成灿烂耀目的火海。青年男子吹起笛子，弹起动听的月琴和大三弦，边弹边舞，姑娘们也合拍跳起优美的舞步，拍掌跳转，节奏强烈而情绪欢快。被称为“阿西跳月”的这种民族舞蹈，有时一直进行到天明。
关于火把节的来历，各民族都有众多的说法，不过有一种颇为流行。相传在唐朝开元年间云南被划成六个地区，即“六诏”，分别由六个诏王统治。其中，以蒙会诏诏王皮罗阁的势力最大，他时时刻刻想吞并其他五诏，称霸南疆。有一年的农历六月二十四日，六诏一年一度的祭祖大典在蒙舍诏召开。五个诏王应皮罗阁之邀如期到会。夜晚，六个诏王在一座松木结构的楼上举行宴会，众人酒酣之时，皮罗阁借故溜下楼，命令早已埋伏好的士兵点火焚楼，没过多久，楼毁人亡。六诏之一的造贩诏王之妻慈善夫人得知此事后悲痛至极。她亲自燃点松明为丈夫召魂。不久，在皮罗阁的大兵围攻之下，慈善夫人自杀身亡。以后，云南各族人民为纪念这位坚贞不屈的慈善夫人，每逢农历六月二十五这一天都要点燃火把，举办活动，一直延续至今。
洗澡节
洗澡节是藏族人独特的一个传统节日，每年初秋举行，节期为7大。藏语称之为“嘎玛堆巴”。
每到金风送爽、秋色宜人的时节，藏家男女老少，便兴高采烈地背关帐篷、衣服、卡垫，拿着青稞酒、酥油茶、糕点饼干，离开城镇，来到拉萨河畔，搭起帐篷。争相下水，兴致勃勃地游泳、嬉戏、洗刷。
据说很久以前有一个叫宇托·云旦贡布的名医，他以高超的医术治好了许多人的疾病。后来，宇托去世了，成了神仙，为了继续给人们治病，他托梦给大家，让人们在弃山星（金星）出现的时候去河里洗澡，可以祛除病痛。人们便年年照样去做了。而金星的出现恰恰标志看季节的变化，所以洗澡节选在了初秋。另外，洗澡节选在初秋，有利于身体健康。因为在西藏，只初秋时节的河水才清澈，水流才适中。加上高原上日照时间长，每到下午，河水温度上升，正适宜洗澡。这时的河水还具有甘、凉、清、软、不损喉、不伤腹的优点。
在洗澡节期间，人们不但把家里所有的被褥、衣服等都拿到河里洗刷干净，而且尽情地玩乐，豪饮畅谈，载歌载舞。青年男女则双双对对地在河边溪畔、林中树下谈情说爱，演奏着一曲曲醉人心脾的爱情乐章。
朝鲜族老人节
老人节是朝鲜族的传统节日。各地区过节时间不同，生活在黑龙江省的朝鲜族在每年农历六月二十四举行；生活在延边的朝鲜族在每年八月十五举行。过节这一天，所有60岁以上的老人都由晚辈给戴上大红花，接受全村人的祝福。身着节日民族服装的男女，依偎在老人身边，与老人共享天伦之乐。这一天，还要举行踩跳板、荡秋干、打球、摔跤等活动，人们尽情地唱歌、跳舞，把一切欢乐都带给老人们。节日期间，有老人的家庭还要备制“麻格里”（一种米酒）、打糕、冷面、狗肉和大酱汤等食品，以示对老人一生辛勤劳动的尊重和感谢。
泼水节
（傣历六月十五日）泼水节是傣族同胞的节日，傣历六月十五日举行。节日期间，人们互相泼水祝福，并进行拜佛、祭祖和赛龙舟等活动。
传说很久以前，在傣家居住的地方，有一个凶恶残暴的魔王。他法术神妙，水淹、火烧不死，刀剑不入。他独霸一方，胡作非为，傣家百姓遭受了无穷的苦难。
魔王又是一个好色之徒，抢来美女11人做他妻子。她们个个都恨死了他。一天，魔王又抢来了一个更加漂亮的姑娘。这姑娘聪明机智，内心恨透了这个魔王，可表面上却若无其事。
在傣历六月的一天夜里，她趁魔王高兴的时候，就假意奉承道：“大王，水火刀剑都伤不了你，将来你永远活着该多好啊！”魔王听后得意忘形，不觉泄露了天机：“我只告诉您一个人，您可千万不能讲给别人知道。我不怕水火刀剑，只怕我头上的头发，如拔下我头上的一根头发，勒住找的脖子，那时我就完了。”
夜深了，姑娘趁恶魔熟睡之际，投下恶魔的一根头发，往他的脖子上一勒，恶魔的头顿时滚落在地。可这个头滚到哪里，火就烧到哪里，依然危害百姓。
于是，12位妻子决定轮流把恶魔的头抱在怀里。日子一天天过去了，恶魔的头终于化为灰烬，百姓平安了。但12位妻子已是浑身污垢，精疲力竭了。于是几个人互相泼水冲洗。“泼水节”就由此形成了。
如今的泼水节相与热闹，男女老少竞相泼水，有用瓢泼的，也有用盆、用桶泼的，到处都可以看到祝福的水花。人们在泼水之余还要放高升、赛龙舟、跳孔雀舞、敲象脚鼓。未婚的男女青年还要以“丢包”定情。入夜了，五彩的烟花映红了夜空，人们载歌载舞，共庆吉祥如意的节日。
尊重兄弟民族的风俗习惯
星期天，佳佳跟随妈妈一起到菜场买菜。妈妈买好菜后，佳佳要妈妈带他去吃牛肉包子。谁知到了店门口，妈妈止步了，佳佳问：“为什么到了店门口我们不进去？”妈妈没有回答他，只是拉着他离开了那家店，走一段路后才对佳佳说明原因。
妈妈说：“你不是说过，你们学校发的学生行为规范上规定，学生要尊重别人的宗教信仰和民族习惯吗？这是一家回族人开的清真点心店，他们不吃猪肉，也不准把猪肉带进他们的商店，现在我们菜篮里有猪肉，怎么能进这家店呢？”
佳佳明白了情况，便对妈妈说：“您先进店去买点心，我把菜篮子送回家后再来吃。”
妈妈说：“好，我们国家是一个多民族组成的大家庭，每个人都应尊重别的民族的信仰和习惯。”
路不拾遗，夜不闭户
历史上，独龙族被誉为不用锁门的民族。
独龙族人拾到别人的东西时，一定设法物归原主，不论翻山过江，路途多远。人们在路上见到任何东西，只要上面压着石头，便知道那是有主之物，绝不会动的。若出远门，常把携带的食品挂在路边的大树上或岩洞里，其他过路人即使肌肠辘辘，也绝不会擅自取用。独龙族收玉米时，他们就在地边修一简易的楼房，俗称“苞谷楼”，把收获的玉米储藏在山上过冬，需要时再上山背取。所种的芋头都在原地过冬，随吃随刨，不用愁有人偷。独龙族人出门，家门上别两根竹条或木棍，过往行人及邻居一看便知主人不在，决不闯入。远途客人，若到此非用火不可，也可打开门进去，在主人屋里生火做饭，但须等主人回来再走，主人绝不怪罪。
探究活动
搜集资料
１、了解你周围都有哪些少数民族，将他们的风俗习惯记录下来。
２、上网或从报刊杂志上搜集各民族同胞的照片，在班里搞一次“我们是一家”图片展。
３、注意一下党的十六大，记录少数民族代表的名字。
举办一次民歌演唱会
1、学一些不同少数民族的歌曲，参加民歌演唱会。
2、评出优秀奖等奖项。习题精选
一、填一填
我国是一个多民族的国家，共有（）个民族。
答案：56
二、说一说
说一说你知道哪些少数民族？以及他们有哪些节日和风俗习惯？看谁说得又多又好？
少数民族风俗礼仪2 教学目标：
1．知道我国是多民族国家，有多少民族，多少少数民族。2．了解蒙古族、满族、回族的风俗礼仪。
3、有尊重、热爱少数民族的意愿。教学重点：1．知道我国是多民族国家，有多少民族，多少少数民族。2．了解蒙古族、满族、回族的风俗礼仪。
难点：有尊重、热爱少数民族的意愿。教学准备： 多媒体课件
教学课时：三课时 教学过程：
一、视频导入
观看一段有关少数民族风情的视频，充分调动学生的求知欲。
二、介绍少数民族的数量、名称等概念，直到中国有56个民族，55个少数民族。我们所处的民族是汉族。汉族人数最多，不属于少数民族。
三、简单介绍蒙古、满族、回族的风俗习惯。（配组图）
（一）蒙古族
“蒙古包”是对蒙古族牧民住房的称呼。“包”，是“家”、“屋”的意思。
蒙古包呈圆形，有大有小，大者，可容纳20多人休息；小者，也能容纳10几个人。蒙古包的架设很简单，一般是在水草适宜的地方，根据包的大小先画一个画圈，然后沿着画好的圆圈，用柳条编织的网架好捆结实，然后搭上毛毡，用毛绳系牢，便大功告成。一户牧民就算在草原上安家落户了。
蒙古包搭好后，人们进行包内装饰。铺上厚厚的地毡，摆上家具，四周挂上镜框和招贴花。现在一些家具电器也进了蒙古包，生活十分舒畅欢乐。
蒙古包的最大优点就是拆装容易。搬迁简便。一顶蒙古包只需要两峰骆驼或一辆双轮牛车就可以运走，两三小时就能搭盖起来。
蒙古人喜欢吃吃味酸的食品，如咸菜、酱等。夏天喜欢吃酸水饭。喝茶爱喝红茶或沙枣泡茶。男人多数喜欢饮酒。此外，他们还喜欢牛羊肉和牛羊奶作为主食，尤其喜饮奶茶。
蒙古族禁忌也很多。日常生活方面，家门上若挂有红布条，表示家中有病人或者孕妇，别人不能随便进入。到牧民家，不能打狗，特别是猎狗。蒙古族认为人的头部是人的至高无上的，千万不能玩弄其头和帽子等等。饮食方面，在蒙古族人家吃饭，要盘腿坐，不要蹲着。蒙古人还喜欢吃份饭。一人一份，不混吃。吃饭不要自己去盛，须等主人给盛，递碗和接碗时都要双手高举。吃饭时不能拍打桌子。吃晚饭不能乱扔筷子，要将筷子齐放在碗旁，也不要搭载碗上，吃肉时不可将骨头打碎或用牙撕。居住方面，睡觉时，忌将鞋、袜、裤子放在枕头下，也不要放在窗台或手巾杆上。
（二）满族
满族人禁忌主要有不吃狗肉，不用狗皮制品，如狗皮帽子等。打猎时不打乌鸦、喜鹊等。
满族有敬老重礼之风。他们非常尊重老人，很值得我们学习。此外，满族人待客热情并很讲礼仪。如有亲朋好友来家拜望，主人会热情待客，并互敬问候，敬烟、敬茶，较富裕家还拿糕点、瓜果敬客，并挽留吃饭。家庭中闲谈或吃饭要请长辈居上坐。
满族节日主要有春节、端午节和中秋节，但习俗和汉族有所差异。
比如端午节。满族的端午节并非纪念屈原，而是祈祷解瘟。农历五月初五，满族家家屋檐及门楣都插上艾蒿，还用红黄彩纸剪成宝葫芦贴在缸上，一再解瘟。
（三）回族的主要风俗习惯
回族饮食以米、面为主食，尤其喜食各种油煎面食。
回族对于肉类食品选择严格，只吃牛、羊肉和鸡、鸭、鹅肉；严禁吃猪、马、驴、骡、狗和一切凶猛禽兽的肉，只可食用带鳞的鱼类，凡不带鳞或样子古怪„丑陋和体型特大的鱼，则禁止食用。
回族善与烹调，有一些独特的食品。比如保定“白运章包子铺”的包子，“马甲老鸡铺”的卤煮鸡，邢台“墨家饺子馆”的饺子，石家庄“清真扒鸡店”的扒鸡等。此外，还有一些小吃，如切糕、面茶、豆腐脑等，也都有一定的特色。
少数民族的节日与习俗3 教学目的
1．知道我国自古以来就是统一的多民族国家，少数民族节日是中华民族民间文化的重要组成部分。
2．知道我国少数民族有着各自已的传统节日和习俗，这些习俗反映了不同民族的历史文化和别具风情的民族艺术。
3．重点了解傣族的传统节日和习俗，知道几个少数民族的节日习俗和来历。4．培养学生学会收集社会资料的初步能力。课前准备
1．布置学生收集一些有关傣族的节日习俗及其传说的资料。2．制作课件。教学过程：
一、激趣引入
1、谈话引入：同学们喜欢过节吗？下面老师就带同学们去参加一个节日，这个节日被外国朋友称为“东方狂欢节”，你知道是什么节日吗？
2、你能介绍泼水节的特点吗？
3、想看一看泼水节的热闹场面吗？（放录像）
4、看完以后你有什么感受？
5、人们的衣服被水打湿了为什么还很高兴呢？（点评：一开课就拨动学生情感心弦，使学生急于想了解本节课的内容，不仅为互动课的开展做了铺垫，而且还保证了活动的目标和方向。）
二、自主学文
你想更加全面的了解傣族吗？请同学们打开书78页自读课文。
1、你从课文中了解到什么请介绍给你的同桌听？（同桌交流）谁愿意把你从课文中了解的知识介绍给全班同学听。（全班交流）交流注意以下知识点
（1）泼水节是傣族人民的新年佳节，相当于汉族的春节。（2）时间是4月13日—4月15日
（3）互相泼水表示消灾去病，谁被泼的水多，就表示最受人尊敬，祝福你在新的一年清洁平安。
（4）泼水节这一习俗来源于美丽动人的神话传说，但表达了人民对美好生活的向往。
2、你还想了解傣族的什么？（衣食住舞）
（1）首先请同学们自己交流课前了解的有关傣族的衣、食、住、舞等方面的知识。（抓住特点）
（2）你能把刚才了解的知识介绍给全班同学听。在介绍之前请同学准备一会，可以一个人介绍也可以几个人一起来介绍，想想你最想介绍什么，用什么方式介绍，可以动笔写一写。
（3）老师也准备了一些衣、食、住、舞方面的知识，下面请愿意介绍服饰的同学上讲台来看一看老师准备的一些资料，请你看了以后把你已有的知识和老师准备的一些资料结合起来介绍。（一部分看资料一部分准备导游词）
3、小导游活动（全班交流）要求：形式新颖，抓住特点 注意以下几点：
（1）同一项可以请几组同学介绍，注意抓住特点。（2）一项介绍完了之后，教师要小结主要特点。
4、如果现在请你到傣家做客你应该怎样尊重他们的民族习惯？
5、在前面的学习中我们人衣、食、住、舞以及重要节日了解了傣族，在我们中国除了傣族以外你还知道哪些少数民族？（生介绍）每个民族都有自己独特的节日和习俗，下面请你猜一猜是哪个民族的什么节日。（播放资料）
（点评：此环节由学生自主交流所收集的资料，教师准备的资料是在了解学生学情的基础上收集的，然后展示。通过生生互动，师生互动，扩大了学生的信息源，培养了学生收集资料兴趣、方法和处理资料的能力。）
三、拓展练习
1、这样有趣的节日还有很多很多，在今天的课上我们不能一一介绍了，下面老师给同学们布置的作业就是：制作一本“少数民族旅游手册”。
2、制作之前最重要的是做什么呢？（查资料）
3、我们可以从什么地方查到我们需要的资料呢？
（点评：学生动手制作“少数民族旅游手册”的实践过程，不仅培养了学生查阅资料、收集资料、运用各种知识处理资料的能力，还将课内知识延伸到了课外，使学生的综合素质在课内课外得到提高。）
四、小结
同学们！当你的旅游手册完成之后，你和你的亲人、朋友、同学一起去旅游时，你就是一个最具导游身份的客人，相信你丰富的知识将受到人们尊重，将成为你学习的又一个起点。
（点评：教师不只是专家与知识的传授者，更是鼓励学生学习的消化者。注重培养学生终生学习的技能，这样有助于学生自学能力的提高。）
中国的民族民俗——藏族
教学目标
（一）知识目标
1、了解藏族的基本概况
2、了解藏族的建筑、饮食、礼节、禁忌等风俗文化
（二）能力目标
1、掌握藏族的民俗风情，风俗习惯，在今后的带团过程中能正确地向游客介绍藏族的文化 特点，把藏族的民族风情传递给游客。
2、提高学生团队合作、语言沟通能力和制作课件的能力。
（三）情感目标
1、通过对藏族民俗文化的探究，学会欣赏和接纳其他民族的习惯和文化，树立民族团结的意识。教学重难点
重点：了解并识记藏族的概况、礼俗、服饰、饮食、礼仪禁忌等风俗文化。难点：通过资料的收集和汇报交流，使学生对藏族基本概况及习俗礼仪有更深入的了解，并 能运用到今后的带团工作中。教学过程 课前准备
根据学生情况进行分组，分发任务提前准备，搜集资料。
一、导入新课——感受藏族
1、上课时用藏语问候学生，设置悬念
2、播放歌曲《青藏高原》 展示藏族图片，展示藏族图片、播放歌曲《青藏高原》。
3、教师提问：
（1）请问刚才歌曲唱的是哪个地方？（2）请问刚才展示的图片来自哪个民族？ 神秘而令人向往的少数民族藏族风情和西藏美丽的自然风光举世无双，深深吸引无数人前往 探秘。今天，我将和同学们一起走进西藏，感受来自异域的藏族风情。
4、给出任务：
今天，旅行社给你一个任务，带一个旅游团到西藏七天游，做好哪些准备，应该怎样向游客介绍西藏介绍藏族？ 做好哪些准备，应该怎样向游客介绍西藏介绍藏族？
学生讨论：地理位置、人口情况、饮食、服饰、风俗习惯、民族禁忌„„ „„）过度：下面我们就对藏族的概况、礼俗、饮食、服饰、礼仪禁忌等方面做一个全面的了解，揭开那里的神秘面纱，以更好的为游客服务。
确定任务：把藏族民俗文化分成概况、礼俗、饮食、服饰、礼仪禁忌五个部分，分别由小组 负责收集资料，进行导游词解说。
导游员的任务：收集资料，编写导游词；制作相应的幻灯片。
模拟游客的任务：设计问题向导游发问。
教师的任务：组织、引导学生的整个过程；扮演成总部质量监督员对导游服务进行点评。
二、自主学习、团队协作：
（小组查找资料自主学习主要时间放在课前准备）根据任务的分解，提前准备，搜集资料，团结协作，共同完成任务。
教师向学生提供帮助，如需要哪一类资料，从哪里搜集，如何制作幻灯片等。学生自主学习，同时，倡导学生之间的讨论和交流，通过不同观点的交锋，补充、修正和加深每 个学生对当前问题的解决方案。
三、成果展示，导游解说
过度：看到大家谈论的如此激烈，那现在就让我们开始我们的旅行吧。
1、按小组分工进行导游词解说，幻灯片展示
2、游客提问导游解答
四、效果评价： 对学习效果的评价主要包括两部分内容，一方面是教师在任务中扮演总部质量监督员对 导游员在服务过程中的评价；另一方面是在课堂的最后，有一张综合评分表，对各项要求进 行量化细分，以打分的形式对每位同学进行测评。
五、谈收获 通过这节课的学习，你有哪些收获？
五、总结
同学们，今天导游带领我们一起走进西藏，领略了独特而神秘藏族风情，更加使我们深深的 感受到藏族人民的淳朴、热情以及他们的聪明才智。同学们下课后也可以继续搜集藏族的有 关资料，以便以后带团时能更好的为游客服务。
六、作业
1、搜集资料，找出西藏有哪些名胜古迹
2、写一篇藏族导游词 中国的民族民俗——藏族 我国主要少数民族之一
以导游的身份为西藏七天团游客服务 概况： 藏族
主要分布在 我国的青藏 高原地区，人 口约542万，主要从事农 业和畜牧业，多信藏传佛 教，使用藏语 和藏族文字
礼俗：
藏族的礼俗主要有敬献哈 达，敬献青稞酒、酥油茶，一鞠躬作为见面致礼的方 式。节日方面有： 藏历新年、酥油灯节、沐浴节、雪顿节 等传统节日。服饰：
藏族男女都喜 欢戴藏式金花 帽，藏民男子 穿右襟长袍，喜欢袒露右 臂，女子则穿 无袖长袍 饮食：
藏族人民的饮食习惯特点，藏民的主 要食物和饮料是糌 粑、牛羊肉、奶制 品、青稞酒和酥油 茶
禁忌：
俗话说： “入乡 随俗”。在进入 藏族聚居区旅 游时，导游要 提醒游客尊重 藏民的传统习俗和生活中的 禁忌。
一、教学目标：
1、知道我国是一个多民族的国家，每个民族都有自己的风俗习惯。
2、知道一些尊重民族风俗习惯的故事。愿意尊重民族的风俗习惯。
3、培养学生民族团结精神，增强爱国主义感情。
二、教学重点、难点： 尊重民族的风俗习惯
三、教学设备： 投影仪、图片
四、教学过程：
一、激发感情，导入新课。
1、播放歌曲《爱我中华》歌曲，投影民族团结图片。（出示56各民 族 的大照片。）
请同学们看着图片，听着音乐，想想这首歌唱的是什么？图片展示 的四是什么？
小结：对，在这个大家庭里住着56各民族，有着13亿的兄弟姐 妹。各族人民和睦相处，互敬互爱，亲如一家，共同为建设祖国做 贡献。
2、谁来说一说你是哪个民族的？我们班的同学都是汉族，你们知道 有哪些少数民族？
3、不同的民族有各自的风俗习惯，谁能举例说一说？（引导学生从 衣着、语言等方面来说。）
4、展示藏、回、壮、维吾尔、蒙古族图像，让学生猜想。小结：除了衣着，语言不同，在服饰、饮食和居住环境等方面也有 差异。比如：有的少数民族不吃猪肉，有的少数民族住帐篷，有的住窑 洞等等。也就是说，每个民族都有自己的风俗习惯。
二、学习课文，进行明理。过度：各民族的这些风俗习惯沿袭了一代又一代，它寄托着各族人民 良好的祝愿。我们应当怎样对待各民族的风俗习惯呢？我们首先欣赏一段 民族录像片断，然后让我们再来看看周总理是怎样做的。（投影展示课文故事，看课文）
1、（出示傣族小朋友图片，投影在银幕上或贴在黑板上。）傣族是我 国的一个少数民族，主要居住在云南的西双版纳，泼水节是傣族人民的风 俗习惯，傣族人民过泼水节时有什么讲究？
2、周总理是怎样尊重傣族人民风俗习惯的？（展示课文插图图片。）（以身作则，身着傣族服装参加泼水节，尊重傣族人民的风俗习惯，还教育其他干部也要这样做。）
3、警卫员为什么要用伞为周总理挡水？
（当时周总理已经六十多岁了，警卫员担心他的健康，就张开雨伞去 挡水。）
4、总理是怎样做的？他为什么要这样做？
（总理让警卫员把伞收起来。因为周总理认为用伞挡水是对傣族人民 不礼貌，不能因为自己的身体而伤害了傣族人民的感情，要尊重傣族人民 的风俗习惯。这说明总理和傣族人民的心是紧紧地连在一起的。）小结：傣族是我们多民族国家的一个民族，周总理深切地爱着各族 人民，各族人民也深切地爱着自己国家的总理。尊重民族的风俗习惯，可 以加强各民族之间的团结、友谊、使国家富强、昌盛。
三、补充事例，提高认识。
1、你们还知道哪些尊重民族风俗习惯的故事，讲给大家听听。
2、我们来听听发生在《红军长征》的故事。（红军长征故事投影。）
3、从《周总理参加泼水节》和《红军长征》的故事中，我们认识 到尊重其他民族风俗习惯的行为，有什么好处？
4、读一读尊重民族风俗习惯的几点要求
小结：尊重各民族的风俗习惯，有利于促进民族团结，增进各民族 人民的友谊，有利于国家的发展，人民生活的安康。
四、结合练习，指导行动。
1、说一说：
在粮食极为困难的时候，红军为什么要把猪肉罐头和腊猪肉扔掉？
2、议一议：
班上组织野炊，老实提醒大家要注意尊重回族同学马小青的饮食习惯。波波说：“应该少数服从多数。”
3、读一读：怎样尊重民族风俗习惯
a、尊重少数民族的服饰，对他们不要围观、窃笑，更不要指手画脚地 议论。
b、要尊重少数民族的语言和文字。在问话中要注意，不要问“你会 说汉语吗？”，因为各少数民族的语言都是中国话。应该问“你会说普通 话吗?”
c、严格禁止对少数民族用带有歧视、侮辱性的称谓。
d、信仰伊斯兰教的民族都是忌食猪肉的，不要因为好奇而问他们 “为什么不吃猪肉”。
e、有的少数民族长期在牧区生活，食用酥油、牛羊肉类及奶制品 较多，因而身上往往有些腥骚之味，和他们相遇时，切忌用手掩鼻，否 则会被认为是不礼貌的动作。
f、藏族有佩戴小型藏刀的习惯。此种刀形状大小很像匕首，他是吃 肉时用的一种工具，也是一种装饰品，切不可把它误认为凶器加以盘 问，甚至没收。否则容易发生误会，影响民族团结。
4、做一做：
a、排练节目，邀请当地的少数民族同胞参加“民族团结一家亲” 的主题活动。
b、收集民族服饰的照片或图片，举办一次民族服饰模特展览会。有 条件的，还可以举行民族服饰模特表演赛。c、装扮民族角色，体会民族风俗习惯。d、有条件的可以上网查询民族风俗习惯。
5、欣赏：
a、欣赏民族各种图片。b、欣赏民族录像片断。
c、欣赏各民族在天安门广场前的联欢合影图片。
五、总结全课，提出希望。民族风俗习惯是千百年来逐渐形成的，各民族对自己的风俗习惯有着特殊的感情。既然我国是一个多民族的国家，所以我们从小就要懂得并学会尊重各民族的风俗习惯，让我们祖国这个大家庭更加和睦、幸福。
展示各民族在天安门广场前的联欢合影图片。发出“民族大团结，祖国更强大”的号召，鼓励同学们为了祖国的强大、繁荣、富强，更加努力学习。
六、板书设计：
六、尊重民族的风俗习惯
尊重
（56个民族）
我们是一个多民族的国家 风俗习惯各不相同 尊重民族的风俗习惯
点击咨询 