英美文化：10条不可不知的西方餐桌礼仪(双语)

第一篇：英美文化：10条不可不知的西方餐桌礼仪(双语)

英美文化：10条不可不知的西方餐桌礼仪(双语)

1.When helping a woman pull her chair to the table, hold it and guide it.Don’t shove it against the back of her legs.1.为女士拉椅子的时候，要把椅子抓住了，留个角度，让女士好走过去。别让椅子腿碰到女士的腿。

2.If you’re seated at a table with eight or fewer guests, wait for everyone to be served and for the hostess to begin eating before you dig in.At a long banquet table, it’s OK to start when several people are seated and served.2.如果就餐人数少于等于八人，那就等所有人都坐好了，女主人开始用餐了，再开动。如果是长餐桌，那么只要有几个人入座进食了，你也就可以开始吃了。

3.All things not having to do with food should remain off the table: keys, clutch bags, cigarette packs, sunglasses, BlackBerrys.3.一切和食物无关的东西都不应该出现在餐桌上，包括：钥匙、手袋、烟盒、墨镜还有手机。

4.Don’t snap your napkin open or unfurl it showily like it’s an Olympic flag.4.不要把餐巾展开，看起来像是在展示奥林匹克会旗一样。

5.If you prefer not to have wine while dining out, don’t turn your glass upside down, and don’t make a big deal of saying you don’t drink.Simply place your fingertips on the rim of the glass and say “Not today, thanks.”

5.如果在用餐时你不想饮酒，不要把酒杯倒过来放，也不要很在意地宣布你不喝酒。只要轻轻地把指尖放在酒杯边缘，说一句“今天不喝，谢谢。”

6.If you’re eating and want to take a sip, dab your mouth with your napkin to avoid staining the rim of the glass.6.如果你在吃东西的时候，想要啜一口饮料的话，那就先拿餐巾把嘴擦干净了，以免在杯子边缘留下残迹。

7.Grabbing a bowl of salad or a saltshaker as it’s being passed to someone who asked for it is the equivalent of cutting in line: greedy and rude.7.把原本要递给别人的沙拉碗或者盐瓶从半道截下来，这基本上就等于在说：你是个既贪婪又粗鲁的人。

8.On the subject of passing: Dishes go counterclockwise, but if someone to your left asks for something, you can hand it directly to him.8.餐桌上要传递东西的话，规则一般是逆时针传递。不过，如果坐在你左手边的人想要什么东西时，你也可以直接递给他。

9.When you excuse yourself to go to the restroom, just say “Please excuse me.”

9.想去洗手间的时候，只要说“失陪一下”就可以了。

10.When out with friends or family — even at a fancy restaurant — it’s OK to ask for your leftovers to be wrapped.But don’t do it at a business lunch or dinner.10.和朋友家人一起外出用餐，即使是到很高级的餐馆，也可以要求把吃剩下的食物打包带走。不过，如果是在商务宴会上，就不要这么做了。

第二篇：英美餐桌礼仪

英美餐桌礼仪 [标签 百科] Table Manners in Anglo(英国人)-America

The first thing to remember when attending a dinner at a Western home is that you are the guest and that you are a foreigner.No one will invite you if he does not really want you to enter his “castle(n.城堡，华宅)”;so you can be sure that you are wanted.Additionally, as you do not come from the same country or culture as your host, he or she or they will surely be aware of this, and will be very forgiving if you unintentionally(adv.无意地)do or say something which would otherwise offend them.Keeping these two simple tips in mind should greatly ease your concern about being present at a dinner in someone else's home.Before arriving at your host's home, you may want to make sure of three things.First, be a few minutes late, say, about five to ten minutes if possible.Never be early, as the host may not have everything prepared yet.Nor should you be more than 20 minutes late.Your host may begin to worry about whether you are able to attend the dinner or not.Next, as to whether to bring a gift, in most informal gatherings(n.聚会), it is not necessary.If you like, you can bring some fruit or sweets, or, especially if there is a hostess, some flowers.These are thoughtful cheerful gifts sure to please.Do not bring alcoholic beverages unless you are sure of your host's or hostess's preferences in drinks.Above all, do not spend a lot of money, and never give money.As we say in English, “it's the thought that counts”（礼轻情义重）.Finally, wear comfortable clothing.For a special occasion or religious holiday, such as a retirement party or Christmas, a tie and jacket would be suitable for the gentlemen and a dress or sweater and skirt for the ladies.Your host in his home will usually motion(v.示意)you where to sit.At formal gatherings, name cards are sometimes provided, or you will be told where to sit.Do not be alarmed by a great deal of cutlery(n.餐具): simply start from the outside and work your way in.Formal affairs often have several courses of food with the appropriate cutlery for each dish.There is no harm in checking with your neighbor to see what implement he is using.After all, “When in Rome, do as the Romans do:' It is customary(adj.习惯的)to ask others to pass dishes to you for self-serving;at a formal dinner party, there is usually catering(service).Again, do not hesitate to ask others for information or advice.They are usually pleased to help you.当你参加西方家庭晚宴时，首先要记住的是：你是客人，而且是个外国人。如果不是真要让你进入他的“城堡”，人家不会邀请你，所以你可以确定你是受欢迎的。除此之外，因为你来自和主人不同的国家和文化，他或她或他们当然会明白这点，所以如果你无意间做了或说了某些冒犯他们的事时，他们会非常宽宏大量的。记住这两个简单的准则应该就能大大消除你到别人家用餐的忧虑。

在到达主人家之前，你可能要先确定三件事情。首先，如果可以的话，晚到几分钟，譬如说5～10分钟左右。千万不要提早到，因为主人可能尚未一切就绪。但你也不要迟到超过20分钟，因为主人会开始担心你是否能来赴宴。其次，关于要不要带礼物，在大部分非正式的聚会中是不需要的。你若高兴的话，可以带一些水果或甜点；或者尤其是有女主人的话，可以送一些花。这些都是体贴、令人愉快的礼物，一定会讨人喜欢。不要带酒类饮料，除非你确知主人或女主人偏爱什么酒。更重要的是，不要花太多钱，而且绝不要送礼金。就像我们在英文中说的”It's the thought that counts."(礼轻情意重)。最后，穿着舒适的衣服。在特别的场合或宗教节日，如退休宴会或圣诞节时，男士宜穿西装打领带，女士则穿连身裙或套衫加短裙。

屋里的主人通常会招呼你就座。在正式的聚会中，有时会摆出写上名字的卡片，或者主人会告知你哪里就坐。不要被一大堆刀叉餐具吓着了：只要由外往内按顺序使用就行了。正式宴会常会有几道菜须使用特定的刀叉餐具，这时不妨看一下邻座的人看他用什么餐具。毕竟，人总要“入境随俗”嘛。习惯上可以请别人将菜传给你，由你自己来招呼自己；在正式晚宴上则通常会有供餐服务。同样地，不要犹豫向他人请教与询问，他们通常都会乐意帮助你。

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第三篇：西方餐桌礼仪

1、预约 make an appointment 在西方去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌，有急事时要提前通知取消定位一定要道歉。

In the west to the hotel to eat in advance to make an appointment, in the appointment, there are several points to pay special attention to the clear, first of all to explain the number and time, and then to indicate whether to smoking area or a good seat.If it is a birthday or other special day, you can tell the purpose and budget of the party.Arrived at the scheduled time, is a basic courtesy, there is an urgent need to inform the cancellation of positioning must apologize.再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上高档西餐厅吃饭，穿着得体是欧美人的常识。去高档的西餐厅，男士要穿整洁；女士要穿晚礼服或套装和有跟的鞋子，女士化妆要稍重因为餐厅内的光线较暗，如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入，应请女士走在前面。入座、点酒都应请女士来品尝和决定。

一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。

2、就坐 sitting 就坐后可以不急于点菜，有什么问题可以直接问服务生，他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢，若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。

就餐时间太早，中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜，或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。

高档西餐的开胃菜虽然份量很小，却很精致，值得慢慢品尝。餐后可以选择甜点或奶酪、咖啡、茶等等，不同的国家都有不同的小费习惯。但是一定要多加赞美和表示感谢。

吃西餐在很大程序上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是非常值得的。

就餐前不要随意摆弄餐桌上已经摆好的餐具。将餐巾对折轻轻放在膝上。餐巾布可以用来擦嘴或擦手，要以对角线叠成三角形状，或平行叠成长方形状，污渍应全部擦在里面，外表看上去一直是整洁的。离开席位时，即使是暂时离开，也应该取下餐布随意叠成方块或三角形放在盘侧或桌脚，最好放在自己的座位上。

Don't fiddle before dining table was set up.The gently folded napkin on your lap.Napkin cloth can be used to wipe your mouth or wipe hands, to fold into a diagonal triangle shape, or parallel to the growth of the shape of the stack, stains should be completely rubbed inside, the appearance has always been clean.Leave the seat, even if it is temporarily leave, also should take the next meal cloth randomly stacked square or triangle on the side of the plate or table feet, it is best to put on their own seats.就坐时，身体要坐直，手肘不要放在桌面上，也不要跷二郎腿，人与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。

When seated, the body will sit straight, do not put your elbows on the table, don't cross your legs, and to use the table from the table for good.3、使用刀叉勺 Use knife、fork and spoon 摆放规则：使用刀叉进餐时，由外侧往内侧取用刀叉，一般情况下（左撇子可以反过来拿，但就餐完毕也要放按原位放回）左手持叉，右手持刀；使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中，表示侍者可以将餐具撤走。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，可用右手持叉，但若需要做手势时，就应放下刀叉，千万不可以手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉子取菜。请记住，在任何时候，都不要将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

Display rules: use knife and fork meal, from the outside to the inside of the knife, under normal circumstances(southpaws can in turn take, but finished eating also has to be put back in situ)fork left hand, right hand holding a knife;use a knife, the blade can not be outside.Dinner knife and fork should be put into the “eight” word, placed on the edge of the plate.The blade toward itself, said to continue to eat.After each dish, knife and fork together on the plate, said the waiter can withdraw the tableware.If you are talking, you can hold a knife and fork, no need to put down.When no knife, fork in hand can be used, but need to make gestures, it should be put down knife and fork, don't shake hand knives and forks in the air, do not hand a knife or fork, and in the other hand napkin to wipe your mouth, nor in one hand and glass, on the other hand take food fork.Remember, at any time, do not put a knife and fork on the plate, the other end on the table.西餐用的刀叉勺各有其用，不能替代或混用。

刀，是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。切记：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片；而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。

叉，要用左手拿，叉起食物往嘴里送时动作要轻。捡起适量食物一次性放入口中。叉子捡起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，也不要让刀叉在牙齿上或盘中发出声响。

勺子，在正式场合下，勺有多种，小的是用于咖啡和甜品，即甜点心的；扁平的用于涂黄油和分食蛋糕；比较大的，用来喝汤或装碎小食物；最大的是公用于分食汤的，常见于自助餐。

4、祝酒 Toast

作为主宾参加外国举行的宴请，应了解对方祝酒习惯，即为何人祝酒，何时祝酒等等，以便作必要的准备。碰杯时，主人和主宾先碰，人多可同时举杯示意，不一定碰杯。祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后，往往到其他各桌敬洒，遇此情况应起立举杯。碰杯时，要目视对方致意。

Participate as a guest of foreign held banquets, should know each other toast habit, which is why people toast, when to drink a toast and so on, in order to make the necessary preparations.When you touch, host and guest of the first touch, people can also toast indicated, may not touch.Careful not to cross when the toast toast.In the host and guest oration, toast, should be suspended in the neighbourhood, stop talking, listen, don't take this opportunity to smoke.When the National Anthem should stand.Host and guest of finished and VIP seats after the touch, often to the other king to sprinkle the table, in this case should stand up to toast.When you touch, visual to greet each other.宴会上相互敬酒表示友好，活跃气氛，但切忌喝酒过量。喝酒过量容易失言，甚至失态，因此必须控制在本人酒量的三分之一以内。

5、遇到意外情况 Encounter unexpected situation 宴会进行中，由于不慎，发生异常情况，例如用力过猛，使刀叉撞击盘子，发出声响，或餐具摔落地上，或打翻酒水等等，应沉着不必着急。餐具碰出声音，可轻轻向邻座（或向主人）说一声“对不起”。餐具掉落可由招待员送一付。酒水打翻溅到邻座身上，应表示歉意，协助擦干；如对方是妇女，只要把干净餐巾或手帕递上即可，由她自己擦干。

The party, because of careless, abnormal condition, such as excessive force, the impact plate sound, knife and fork, or tableware fall on the ground, or knock over drinks and so on, should be calm and don't worry.The tableware can touch a sound, gently to the neighbor(or Master)to say “I'm sorry”.Tableware drop can be sent to a waiter to pay.The wine spilled over his body, should apologize to help dry;such as other women, as long as the clean napkin or handkerchief can, by her own dry.

第四篇：西方餐桌礼仪

西方餐桌礼仪

首先我来讲一讲西餐的餐序，就是你点菜吃菜的顺序。说实话没有人在场的话你愿意吃什么吃什么，但是比较正规的宴请这个西餐是有餐序的讲究的。大体上分为正餐和便餐两种类别，那么我首先来跟各位说说正餐的讲究。正餐一般来讲，有这么几道菜，第一道菜我们一般把它叫做头盘或者叫头盆，严格讲这是开胃菜，比如以色拉类为主，有的时候还有什么鹅肝酱，冻子，泥子这样一些东西，但是我们中国人熟悉的头盘主要是色拉，这个色拉有很多种，比如有蔬菜色拉，这比较清口的，有海鲜色拉，是比较名贵的，还有什锦色拉，混拌在一起的。除此之外这个头盘还有泥子、冻子之类的东西。所谓泥子我打个比方，很多同志吃肯德基吃过那土豆泥吧，还有一些同志到西餐馆吃过水果泥，把菠萝、苹果、梨给它磨成粘稠状的东西，这个其实在西餐中它也是开胃菜，一般选一种就行了，还有就是冻子，打个比方皮冻以前吃过吧，孩子的果冻你见过吧，西餐有的时候它也把菜给它熬熟了之后做成凝固状，冻子，它也是开胃菜，这是头盆。头盆一大特点比较清淡，比较爽口，帮助你打开胃口做好正餐的准备，所以严格讲它不是菜，就是开始曲，前奏。

正餐西餐第二道，主角就要开始了，如果我们说前面是前奏的话，那下面就是序幕就开始了就是汤。西餐跟广东菜有点相似，是先喝汤的，西餐这个汤也叫做开胃汤，不过这儿说个实话，我个人不明白西餐那汤为什么叫开胃汤，我往往一喝就饱了，可是他们把它叫做开胃汤的。比如有三种类型，红汤、清汤，白汤，红汤我们北京人比较熟了，因为北京人过去比较喜欢吃老莫，莫斯科餐厅吃俄罗斯菜，俄罗斯菜里面那个罗宋汤，就是俄罗斯红菜汤。这是红汤，琼汁，圆白菜，红萝卜，西红柿它在一块儿做的，那种汤它比较酸甜，很多人喜欢喝。还有就是白汤，蘑菇汤，奶油汤，这在法国菜里比较常见的，还有就是清汤，它比较清淡的，汤。

第三，这个西餐吃完了头盆吃完了汤之后，你注意，它都是菜，下面一个就是副菜，叫副菜。它菜分为主菜跟副菜的区别，这个副菜是什么副菜一般是海鲜类的东西，一般叫白肉，你注意我这儿用的词，白肉。白肉是什么，就是鱼肉和鸡肉，因为鱼肉和鸡肉做熟了之后你注意了吗？它是白色的，另外这个副菜吃完了就会是主菜，主菜一般特点是红肉，就是牛肉、羊肉、猪肉，它做熟了之后它是红色的，相对来讲红肉味比较浓，比较厚重，吃了之后耐饥耐饿，而白肉它比较单薄，属于一个过渡的情况。一般来讲，也可以不吃副菜，就是直接上来就吃主菜了。

接下来以后要吃什么呢？就是吃甜品。冰淇淋，水果，干果，坚果，鲜果以及什么各种各样的布丁，炸薯条，三明治，曲奇饼，烤饼这样一些甜品，接下来最后结束曲是什么呢？喝饮料，它一般喝什么饮料呢？我们后面会专门有一讲来谈，它一般要喝咖啡或者喝白兰地酒或者喝红茶，干嘛？化解油腻的，你想想这一大堆东西吃出来，多饱多撑啊，他要喝点什么咖啡、红茶、白兰地这种烈酒之类来化解油腻。这是我讲的是个正餐的顺序。另外还有便餐，便餐就比较简单，便餐一般是工作餐或者自己去点，便餐一般是什么呢？头盆，是要的，色拉类要要一个，汤要，一道主菜，一个甜品，有的时候甜品也可以不要，就是少了，这关于餐序我说一说。1．辨认餐桌刀叉

一份正宗的西餐餐具共包括：牛油刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝汤用汤匙、甜品用叉匙、红酒酒杯、白酒酒杯。2．正确摆放餐巾

餐巾不仅要摆在腿上，还应该注意要将其对折，并将折痕靠近自己。中途暂时离席应将餐巾放在椅子上或用刀压着餐巾一角任其垂下，绝对不要将其挂在椅背上或放回餐桌上。3．如何用刀叉

如果实在记不清刀叉用途，就只记住使用刀叉次序一定是由外至内。还有在使用刀叉时一定不要动用“蛮力”，要以前臂的力气切食物，使刀叉基本呈90度角的状态，如中途离席，刀叉应呈“八”字放置，叉背向上放，这表示“我还没吃完呢”。叉背向下表示用餐完毕，侍应生会过来收走盘子，已经吃饱的话，应该把刀叉并排放在盘子右面，叉背向下，刀在叉子的右侧。4．双手取食物

向自己的盘中取食物时，一定要用双手。取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持汤匙将食物夹到自己的盘中。不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事，那是极不礼貌的。

5．喝汤及吃面包

汤很热也绝不可以用嘴吹气。舀第一匙的作用就是“探热”，一般不要舀太满。汤匙要由内向外舀，汤剩下不多时可以将汤盘轻轻向外倾斜。吃面包时，一定不要将整个面包拿起来放入口中咬着吃。合乎礼仪的吃法是把面包用手撕成小片，再缓缓放入口中。6．主菜礼仪

吃肉扒要从左边切起。吃鱼时要注意，吃完上面的鱼肉后不要将鱼翻身，而应用刀叉挑去整付鱼骨后再吃下面的鱼肉。吃龙虾时，第一步先要将刀子插入虾壳和虾肉之间，使之剥离，再将肉取出，慢慢地切片享用。7．水果及甜品

吃冰淇淋蛋糕应从自己面前的一侧吃起，如果是三角型蛋糕则应从顶上开始吃。餐后水果一般都是切皮去籽后的果块，吃起来很方便，如果像哈蜜瓜一样连皮的瓜类，应先切去皮现切小块食用。8．其他

饮用鸡尾酒是一种礼貌，如果你不胜酒力，或不知在这种场合应点什么，那么PINK LADY 或DAIQUIRI保你不会醉醺醺地失态。

饮用咖啡、奶茶或柠檬时，不要用手把糖直接放入杯中。正确的方法是把方糖先放入茶匙，再将茶匙放入杯中，这样保证不会水花四溅。用完茶匙后，应将茶匙横放在茶碟向外侧，才合乎礼仪。去西餐厅、咖啡厅都应将手袋放在背部和椅背之间的位置，放在桌面或膝上都不雅观。

在西方餐桌礼仪中，要求男士不应该在女士吃完之前先结束用餐，所以习惯于慢条斯理的女士应注意适当调节用餐速度，不要令男士等太久

1.A table knife and fork to identify the authentic Western dishes, including a total of: butter knife, bread plate, the former vegetable knife and fork, knife and fork to use the main course, with soup spoon, dessert spoon with fork, glass of red wine, white wine glasses.2.Napkin napkin in the right place not only on the legs, should also pay attention to its fold, and close to his crease.Half-way for the time being should be left on the napkin on a chair with a knife or Crimping dropped their corner of the napkin, never be hung on the back or back on the table.3.How to use knife and fork not remember if it uses knife and fork, knife and fork to use only to remember the order must be from outside to inside.There knife and fork to use at the time must not be used “brute force” to efforts to cut the forearm of food, basic knife and fork so that was a 90-degree angle, such as the left half-way, knife and fork should be positive, “eight” to place, and binary Put on the back, it said, “I have not finished it.” Under cross back after that meal, the waiter will be taken away from the plate has been full, knife and fork and emissions should be in the right plate, back fork, knife in the right side of the fork.4.Both hands to take their own food after food, must use his hands.A baked potato should take to become left-handed fork, spoon holders the right to food into their own folder after.Do not use a fork to fork food to the wrong sites, it is extremely impolite.5.Soup and bread to eat hot soup will not be blowing his mouth.The first scoop of the key role of the “thermometer”, the general should not be too full scoop.Spoon to scoop from the inside out, the remaining soup can be set soup gently tilt outward.Bread to eat, we do not take up the entire bread mouth bit to eat.In line with the etiquette is to eat a small piece of bread torn by hand and then slowly mouth.

第五篇：职场新人你不可不知的职场餐桌礼仪

职场人士戏称“在中国，公关是在饭桌上进行的”，办事吃饭最平常不过了，也就有那么多的商务人士天天应酬。可是饭桌上的学问可多着呢!作为一名职场新人，职场餐桌小窍门是不可不知的。

职场礼仪：职场饭局怎么坐有讲究

总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客;如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。若为大宴，桌与桌间的排列讲究为首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位、亲疏分坐。

主人应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座;被邀请者则听从东道主安排入座。

一般来说，如果你的老板出席，应该将老板引至主座，然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置，除非这次招待对象的领导级别非常高。

职场礼仪：餐桌上的“不死”话题

作为职场新人，参加单位的聚餐也好，和同事一起出外吃便饭也罢。可能认识的人不多，能够参与的话题也不多，可是假如饭桌上只会低头吃饭，那气氛一定很僵。和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的同事，到底要聊些什么?

1.天气、气候。这是英国人的习惯，在火车上碰到同车等人，必定由天气展开话题。

2.嗜好。以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。

3.新闻报导。仅管天天不同，但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。

4.故乡，出身学校。有可能因而找到同乡，拉近彼此间等距离。

但是作为新人，还有一点一定要切记。大家互吹牛皮的时刻，讲笑话没问题，但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语，天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。

职场礼仪：饭局上也要讲究顾全大局

聪明的职场人在饭局上也懂得顾全大局，然而什么是“大局”?对大部分职场人来说，老板就是“大局”，饭局上，一定要顾及老板的想法。

和老板出去吃饭，一定要把定夺大权交给老板，如果老板点好了菜后来询问你意见，一定要注意下饭桌上是不是还差些什么菜，比如老板想点又不好意思开口的“中意菜”，这个时候就是显示“看颜色”功力的时候了。即使如果是自己点菜，最后也应该把酒水权交给上司老板，让老板有种“最终定夺权”在手的感觉。

另外，饭局总少不了要喝酒，帮老板挡酒自然也是不用说的“永恒真理”，但是要注意的是，千百别自己一时喝蒙了反过来灌老板酒，那可是犯了大忌。

职场礼仪：职场女性小心被灌醉

职场中的饭局，对于女性来说有时却是一个非常的陷阱。虽说是酒醉三分醒，一个不小心因为酒精的促使发生样的事情都不得而知，当然也不会因此丢失了重要的合同。

饭局上，作为职场女性，这类群体绝对没有必要主动出击，最好实行以守为攻战略。上座后，先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，这样喝酒不容易醉。职场女性在喝酒的时候，要注意掌握节奏，不要一下子喝得太猛，还要切忌几种酒混着喝，这样特别容易醉。

总之，职场女性在参与饭局的时候，在遵循饭局“规则”的同时，更要注意学会保护自己。