2014年畜产品质量安全监测中心总结[推荐五篇]

第一篇：2014年畜产品质量安全监测中心总结

2014年畜产品质量安全监测中心总结

2014年，马村区畜产品质量安全监测中心以畜产品质量安全突出问题和薄弱环节为重点，依法强化执法监管，严厉打击非法添加和违规使用禁限用物质及兽药行为，进一步规范生产者畜禽养殖行为，切实完善畜产品质量安全监管机制，全面提升了监管能力和水平。

（一）“瘦肉精”专项整治

（1）深入开展饲料环节整治。一是开展了《饲料和饲料添加剂管理条例》及配套规章普法宣传；二是组织开展了饲料经营门店大检查，督促建立健全购销台账，严禁销售“三无”产品和拆包、分装饲料。

（2）深入开展养殖环节整治。一是督促养殖场（小区）完善养殖档案，如实记录商品饲料、饲料添加剂、兽药等投入品来源，并保留相关凭证；二是建立了活畜养殖安全承诺制度和出栏保证制度。生猪、肉牛、肉羊养殖场户要承诺不使用“瘦肉精”等违禁物质，保证所销售的活畜不含有“瘦肉精”；三是加强了养殖场户的日常监督检查和“瘦肉精”抽检。日常监督检查将查验养殖记录与抽样快速检测相结合，及时发现养殖环节存在的问题；四是加强了出栏环节“瘦肉精”抽检。严格落实产地检疫和“瘦肉精”检测同步制度，对出栏活畜按2%比例实施批批抽检（不足50头的至少抽检1头），检疫和抽检合格后方可出具检疫合格证明

销售行为。

（2）加强畜禽养殖环节安全用药监管。通过检查，督促养殖场（户）建立健全养殖档案和用药记录，落实休药期制度，指导养殖场（户）科学使用投入品，依法查处养殖环节违规使用原料药和抗菌药物的行为。

马村区畜产品质量安全监测中心

2014年12月30日

第二篇：2017畜产品质量安全上半年总结

2017年通山县畜牧局畜产品质量安全工作

半年总结

上半年，我局畜产品质量安全监管工作在县委县政府局党组及上级业务部门的正确领导和支持下，根据年初工作安排和签订的目标责任书要求，以确保全县畜牧业生产安全和畜产品安全为目标，以节假日期间为重点，以集中整治为突破口，以日常监督检查为保障，精心组织，强化措施，不断加强养殖场（小区）、兽药、饲料及畜产品质量监管、动物卫生监督等工作，从而保障了养殖生产的产前、产中、产后监管工作有效的进行，确保了全县畜产品质量安全。

一是专项整治行动取得实效。以畜产品质量安全专项整治行动为契机，对全县的饲料、兽药生产经营企业、乡村兽医门点开展饲料、兽药专项整治行动。严厉打击生产、经销假劣、过期以及抽检不合格的饲料兽药的行为，并督促饲料兽药生产经营企业严格执行相关制度，健全各项登记，完善购销台账。共出动车辆48次，执法人员116人次，检查饲料兽药经销店8家，兽药GSP认证经营企业3家。经检查，未发现生产销售假劣、过期、变质兽药饲料及添加剂的违法行为。

二是开展采样抽检工作。配合省、市、动物卫生监督所等先后开展三次抽检活动，共抽取了饲料、饲料添加剂、肉品、尿等样品57份，用于兽药残留、三聚氰胺、瘦肉精等违禁物质的监测。经检测，未发现添加使用违禁药物的行为。

三是加强养殖场（小区）监管工作，认真落实养殖情况监督核查台账制度。对全县规模饲养场（小区）建立动物养殖情况监督核查台帐，实行动物养殖监督检查制度。县动物卫生监督所每半月对动物规模养殖场（小区）大户督查一次，督察人员对养殖场（区）养殖档案和台账及病死畜无害化处理情况进行监督检查，并督促各养殖场和规模养殖户建立兽药、饲料和饲料添加剂使用登记制度，完善养殖档案，确保投入品使用安全。加强了养殖场（小区）调进调出动物监管。认真落实检疫申报、引种审批、隔离观察等制度，确保畜牧业生产安全。

四是按照《国务院办公厅关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见》（国发办【2014】47）政府监管与市场运作相结合的精神及湖北省人民政府办公厅《关于加快建立病死畜禽无害化处理机制的实施意见》（鄂政办【2015】53号）的规定。结合我县实际，委托浙江禾和环保科技有限公司对通山县境内所有病死畜禽实行无害化收集处理。经多次检查，没有发现随意乱丢乱丢病死动物的现象。

五是屠宰检疫监管。对全县12家定点屠宰点进行拉网式巡查和督办。对屠宰点实施24小时值班制，严把生猪宰前和宰后检疫关，并对待宰生猪按规定进行“瘦肉精“抽检。有效保障老百姓吃上放心肉。

通过上半年的畜产品质量安全专项整治活动，虽然没出现大的问题，但是还存在着很多不足之处。下半年为了我县畜产品质量安全稳定，我们会继续严格执行专项整治方案及法律法规，坚持不懈地抓好落实。确保全年畜产品质量安全稳定。

通山县畜牧兽医局 2017年8月29日

第三篇：畜产品质量安全管理条例宣传总结

《农产品质量安全法》和《河南省畜产品

质量安全管理办法》宣传活动工作总结

根据《农产品质量安全法》和《畜产品质量管理办法》集中宣传活动实施方案的要求，现就前段的宣传工作总结如下：

一、深入学习，准确把握《农产品质量安全法》和《畜产品质量安全管理办法》的精神实质。

一是坚持立足质量安全，提高农产品质量。二是坚持突出源头治理，加强全程监控。三是坚持严格市场准入，强化责任追究。四是坚持区别不同主体，实行分类指导。五是坚持明确法定义务，落实行政责任。

二、强化培训，提高农业部门的执法意识和执法能力

根据《农产品质量安全法》规定，为提高执法人员的执法意识和执法能力，确保《农产品质量安全法》和《畜产品质量安全管理办法》的顺利实施，要有计划地对及畜产品质量安全管理工作机构负责人、执法机构负责人、畜产品质量安全检测机构负责人、畜产品批发市场负责人进行培训。

三、广泛宣传，营造实施《农产品质量安全法》的良好社会氛围

学习、宣传、贯彻《农产品质量安全法》是当前各级畜牧部门的主要任务之一。各单位要按照全县的统一部署，结合各自的实际开展形式多样的宣传活动。充分利用电视、广播、报纸、网 1

站、墙体版面、宣传资料等媒体进行宣传，做到“电视报刊能看到，广播电台能听到，生产基地、批发市场、农贸市场和大型超市里能见到，网络上能查到，各责任主体都知道”，掀起上下联动，左右互动的宣传高潮，使《农产品质量安全法》家喻户晓，为农产品质量安全管理营造良好的社会氛围。

通过宣传，全县共出动宣传车20余辆次，张贴的宣传横幅30多幅，印发宣传单3000余份，举办培训班20余次，培训人员1000余人次，基本上使畜产品质量安全管理办法家喻户晓，有效地提高了畜产品安全水平。

第四篇：畜产品质量安全责任书

畜产品质量安全责任书

为保障我县的动物及其动物产品安全，规范养殖企业（小区）免疫、消毒、无害化处理和安全使用兽药、饲料和饲料添加剂等行为，维护公共卫生安全和.稳定。根据相关法律法规的规定，养殖企业（小区）必须履行的行政义务，请认真执行和严格遵守。

一、养殖场所具条件。

兴办动物饲养场（养殖小区）须做到：1.选址要恰当。距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物及动物产品集贸市场、城镇居民区、人口密集区、其他养殖场及主要交通干线500米以上；距离动物诊疗场所200米以上；距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上。2.布局要合理。场区周围建围墙；生产、生活、办公区分开；生产区入口处设置更衣消毒室，各养殖栋舍出入口设置消毒池或消毒垫；各养殖栋舍之间距离应在5米以上或有隔离设施。3.设施要配齐。要有与生产规模相适应的疫苗冷冻（冷藏）、消毒和诊疗等防疫设备和无害化处理、污水污物处理设施设备；有相对独立的动物隔离舍。4.制度要健全。有免疫、用药、检疫申报、疫情报告、消毒、无害化处理等制度。5.开业要申请。建成后要向县级兽医主管部门提出申请，并申报备案登记，取得《动物防疫条件合格证》后方可开业。否则，将处一千元以上一万元以下罚款；情节严重的，处一万元以上十万元以下罚款。

二、强制免疫必履行。

养殖者应当依法履行动物疫病强制免疫义务。目前，国家规定的畜禽强制免疫病种，猪有口蹄疫，猪瘟，高致病性猪蓝耳病；牛、羊有口蹄疫；鸡有禽流感，鸡新城疫；鸭、鹅有禽流感，经过强制免疫的猪牛羊还要佩戴耳标。否则，可以处一千元以下罚款。

三、引进动物要备案。

动物饲养场（养殖小区）需从县外引进动物饲养的，应当向县动物卫生监督所申报备案，取得合法的检疫备案手续（《重庆市动物调运备案单》），并按规定进行隔离，隔离期满后方可混群饲养。

四、市外引种要审批。

动物饲养场（养殖小区）需从市外引进种用、乳用动物的，必须准备好材料，取得市动物卫生监督所审批同意后才能引进：一是输入地饲养场（1）动物防疫合格证；（2）隔离观察场所及养殖场平面图。二是输出地饲养场（1）动物防疫合格证；（2）种畜禽生产经营许可证；（3）拟输出动物的养殖档案。

五、种、乳用动物应检测。

种用、乳用动物应当接受动物疫病预防控制机构的定期检测；检测不合格的，应当按照规定予以处理。否则，由动物卫生监督机构代作处理，所需处理费用由违法行为人承担，还可处一千元以下罚款。

六、档案标识符要求。

养殖场应按规定建立养殖档案。1.畜禽的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期；2.饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称、使用对象、时间和用量；3.检疫、免疫、消毒情况；4.畜禽发病、死亡和无害化处理情况；5.具备法律、行政法规规定的其他条件。否则，处一万元以下罚款。对收购应当加施标识而没有标识畜禽的，或者重复使用畜禽标识的，处二千元以下罚款。对使用伪造、变造的畜禽标识的，由动物卫生监督机构没收伪造、变造的畜禽标识和违法所得，并处三千元以上三万元以下罚款。

第五篇：畜产品质量安全承诺书

畜产品质量安全承诺书

畜产品质量安全承诺书1

为了加强养殖场的生产活动管理，预防、控制和扑灭动物疫病，保障动物及动物产品安全，促进养殖业健康发展，保护人体健康，维护公共卫生安全，我自愿做出如下承诺：

1、认真遵守《动物防疫法》等法律法规，合法生产，依法经营。

2、严格按照要求如实完整准确地记录各类养殖档案。

3、严格按照处方、说明书对动物用药；绝不过量、超剂量甚至滥用抗生素等药品。不使用假冒伪劣、过期变质兽药，不使用假冒伪劣、过期、不合格的饲料。

4、不在动物饮用水、饲料中添加三聚氰胺、“瘦肉精”等严禁添加的.任何物质。

5、生产、饲养、销售健康的猪牛羊等动物；动物休药期间，不向屠宰经营户出售。

6、不使用“地沟油”和未经高温处理的餐厨剩余食物喂养畜禽。

7、积极主动地配合、接受畜牧兽医部门的监督和检查。畜禽出栏前必须提前三天向当地动物卫生监督部门报检，经检疫合格取得检疫合格证明后，方可出售。

承诺单位：

负责人（签名）：

畜产品质量安全承诺书2

我公司为保证畜产品质量安全，按照《农产品质量安全法》及上级相关规定，特向畜牧局作出以下承诺：

1、坚决遵守国家法律、法规规定，依法饲养、诚实守信，自觉接受社会和群众的监督，向消费者提供安全、卫生、符合法定要求的畜产品，维护消费者权益。

2、保证按无公害畜产品生产技术标准进行规范饲养，建立健全真实、可信的兽药、饲料购进、使用等相关记录；遵守兽药安全使用规定，不滥用兽药抗菌素药物，严格执行兽药停药期的规定，以确保动物及其产品在用药期、休药期内不被用于食品消费。

3、保证在饲养过程中坚决遵守国家有关禁止性规定：不使用“瘦肉精”等违禁药物；不在饲料和动物饮水中添加农业部、卫生部和国家食品药品监督管理局第176号公告所列药物品种；不添加非物质添加剂和滥用食品添加剂；不使用人用药品；不直接将兽用原料药添加到饲料和饮用水中或直接饲喂动物；不使用未取得《动物源性饲料生产企业安全卫生合格证》的动物源性饲料产品（如肉骨粉、血粉、乳清粉等）。

4、保证在饲养过程中随时无条件接受畜牧管理部门开展的药物残留检测工作，不销售含有违禁药品或兽药残留量超过标准的食用动物及其产品。

5、随时接受畜牧行政管理等部门的'监督检查，接受畜牧行政管理等部门作出的整改意见或处理处罚决定，并欢迎社会各界监督。

6、因本场饲养的动物及其产品出现的质量安全问题，愿依法承担法律责任，给他人造成损失的，愿承担经济赔偿责任。

承诺单位：xxx

负责人（签字）：

畜产品质量安全承诺书3

为保证畜产品质量安全，按照《农产品质量安全法》和《崇信县畜产品质量安全实施方案》的要求，我特向动物卫生监督所作出以下承诺：

1、坚决遵守国家法律、法规规定，依法饲养、诚实守信，自觉接受社会和群众的监督，向消费者提供安全、卫生、符合法定要求的畜产品，维护消费者权益。

2、保证按无公害畜产品生产技术标准进行规范饲养，建立健全真实、可信的兽药、饲料购进、使用等相关记录；遵守兽药安全使用规定，不滥用兽药抗菌素药物，严格执行兽药停药期的规定，以确保动物及其产品在用药期、休药期内不被用于食品消费。

3、保证在饲养过程中坚决遵守国家有关禁止性规定：不使用“瘦肉精”等违禁药物；不在饲料和动物饮水中添加农业部、卫生部和国家食品药品监督管理局第176号公告所列药物品种；不添加非物质添加剂和滥用食品添加剂；不使用人用药品；不直接将兽用原料药添加到饲料和饮用水中或直接饲喂动物；不使用未取得《动物源性饲料生产企业安全卫生合格证》的动物源性饲料产品（如肉骨粉、血粉、乳清粉等）。

4、保证在饲养过程中随时无条件接受畜牧管理部门开展的药物残留检测工作，不销售含有违禁药品或兽药残留量超过标准的食用动物及其产品。

5、随时接受畜牧行政管理等部门的.监督检查，接受畜牧行政管理等部门作出的整改意见或处理处罚决定，并欢迎社会各界监督。

6、因本场饲养的动物及其产品出现的质量安全问题，愿依法承担法律责任，给他人造成损失的，愿承担经济赔偿责任。

承诺单位负责人（签字）：

年 月 日

本承诺书一式两份，一份由畜牧主管部门保管，一份由畜主保管并张贴

畜产品质量安全承诺书4

为保障我县的动物及其动物产品安全，规范养殖企业(小区)免疫、消毒、无害化处理和安全使用兽药、饲料和饲料添加剂等行为，维护公共卫生安全和社会稳定。根据相关法律法规的规定，养殖企业(小区)必须履行的行政义务，请认真执行和严格遵守。

一、养殖场所具条件。兴办动物饲养场(养殖小区)须做到：1.选址要恰当。距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物及动物产品集贸市场、城镇居民区、人口密集区、其他养殖场及主要交通干线500米以上;距离动物诊疗场所200米以上;距离动物隔离场所、无害化处理场所3000米以上。2.布局要合理。场区周围建围墙;生产、生活、办公区分开;生产区入口处设置更衣消毒室，各养殖栋舍出入口设置消毒池或消毒垫;各养殖栋舍之间距离应在5米以上或有隔离设施。3.设施要配齐。要有与生产规模相适应的疫苗冷冻(冷藏)、消毒和诊疗等防疫设备和无害化处理、污水污物处理设施设备;有相对独立的动物隔离舍。4.制度要健全。有免疫、用药、检疫申报、疫情报告、消毒、无害化处理等制度。5.开业要申请。建成后要向县级兽医主管部门提出申请，并申报备案登记，取得《动物防疫条件合格证》后方可开业。否则，将处一千元以上一万元以下罚款;情节严重的，处一万元以上十万元以下罚款。

二、强制免疫必履行。养殖者应当依法履行动物疫病强制免疫义务。目前，国家规定的畜禽强制免疫病种，猪有口蹄疫，猪瘟，高致病性猪蓝耳病;牛、羊有口蹄疫;鸡有禽流感，鸡新城疫;鸭、鹅有禽流感，经过强制免疫的猪牛羊还要佩戴耳标。否则，可以处一千元以下罚款。

三、引进动物要备案。动物饲养场(养殖小区)需从县外引进动物饲养的，应当向县动物卫生监督所申报备案，取得合法的检疫备案手续(《重庆市动物调运备案单》)，并按规定进行隔离，隔离期满后方可混群饲养。

四、市外引种要审批。动物饲养场(养殖小区)需从市外引进种用、乳用动物的，必须准备好材料，取得市动物卫生监督所审批同意后才能引进：一是输入地饲养场(1)动物防疫合格证;(2)隔离观察场所及养殖场平面图。二是输出地饲养场(1)动物防疫合格证;(2)种畜禽生产经营许可证;(3)拟输出动物的养殖档案。。

五、种、乳用动物应检测。种用、乳用动物应当接受动物疫病预防控制机构的定期检测;检测不合格的，应当按照规定予以处理。否则，由动物卫生监督机构代作处理，所需处理费用由违法行为人承担，还可处一千元以下罚款。

六、档案标识符要求。养殖场应按规定建立养殖档案。1.畜禽的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期;2.饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称、使用对象、时间和用量;3.检疫、免疫、消毒情况;4.畜禽发病、死亡和无害化处理情况;5.具备法律、行政法规规定的其他条件。否则，处一万元以下罚款。对收购应当加施标识而没有标识畜禽的，或者重复使用畜禽标识的，处二千元以下罚款。对使用伪造、变造的畜禽标识的，由动物卫生监督机构没收伪造、变造的畜禽标识和违法所得，并处三千元以上三万元以下罚款。

七、场地车辆要消毒。动物的饲养场地应当定期进行消毒。运载工具、垫料、包装物等在装前卸后应及时清洗、消毒。否则，可以处一千元以下罚款。

八、出售动物需报检。出售动物前，货主应向当地动物检疫报检点申报检疫，经检疫合格并取得检疫证明后，方可出售。否则，处动物货值金额10%以上50%以下罚款。按相关规定，商品畜禽的数量以出栏的'检疫证明为依据享受国家相关政策。否则，不得申报项目补助。

九、病害动物要处理。饲养过程中出现的病死动物和染疫动物，不得随意抛弃，要按规定进行无害化处理。否则，可以处三千元以下罚款。饲养过程出现的死亡动物和染疫动物，不得出售，否则，没收违法所得，并处同类检疫合格动物货值金额1-5倍的罚款，情节严重的可追究刑事责任。

十、发现疫情要报告。发现动物染疫或者疑似染疫、动物出现群体发病或者死亡的，应当立即向当地兽医主管部门、动物卫生监督机构或者动物疫病预防控制机构报告，并采取隔离等控制措施，防止动物疫情扩散。

十一、食品安全要牢记。认真遵守兽药、饲料等投入品安全使用规定，不使用“瘦肉精”等违禁药品，不得将人药当兽药使用，要严格执行兽药休药期制度;禁止使用无产品质量标准的饲料或饲料添加剂;禁止使用过期、失效的兽药、饲料或饲料添加剂;禁止使用餐厨垃圾饲喂动物。

十二、执法检查要配合。要如实向动物卫生监督机构提供与动物防疫活动有关资料，不得阻碍动物卫生监督机构进行监督检查，不得阻碍动物疫病预防控制机构进行动物疫病监测、检测。否则，由动物卫生监督机构对违法行为单位处一千元以上一万元以下罚款，对违法行为个人处以五百元以下罚款。

十三、民刑责任要承担。违反规定，导致动物疫病传播、流行，给他人人身、财产造成损害的，依法承担民事责任。违反动物防疫、检疫规定，引发重大动物疫情，或者有引起重大动物疫情危险，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。销售不合格动物及动物产品，情节严重的，按生产销售伪劣商品罪追究责任。

十四、其他事项：

1.本责任书一式三份，养殖场业主一份，镇(办)畜牧兽医站一份，县动物卫生监督所一份。

2.镇(办)畜牧兽医站联系电话：

3.县动物卫生监督举报电话：

乡镇(街道)畜牧兽医站 养殖场(小区)

负责人(签字)：

挂牌兽医(签字)： 责任人(签字)：

年 月 日 年 月 日

备注：本责任书请各乡镇(街道)畜牧兽医站统一找各养殖场(小区)业主签好后在4月底前交县动物卫生监督所邓坚强处存档。

畜产品质量安全承诺书5

为保证畜产品质量安全，按照《农产品质量安全法》和《崇信县畜产品质量安全实施方案》的要求，我特向动物卫生监督所作出以下承诺：

1、坚决遵守国家法律、法规规定，依法饲养、诚实守信，自觉接受社会和群众的监督，向消费者提供安全、卫生、符合法定要求的畜产品，维护消费者权益。

2、保证按无公害畜产品生产技术标准进行规范饲养，建立健全真实、可信的兽药、饲料购进、使用等相关记录；遵守兽药安全使用规定，不滥用兽药抗菌素药物，严格执行兽药停药期的规定，以确保动物及其产品在用药期、休药期内不被用于食品消费。

3、保证在饲养过程中坚决遵守国家有关禁止性规定：不使用“瘦肉精”等违禁药物；不在饲料和动物饮水中添加农业部、卫生部和国家食品药品监督管理局第176号公告所列药物品种；不添加非物质添加剂和滥用食品添加剂；不使用人用药品；不直接将兽用原料药添加到饲料和饮用水中或直接饲喂动物；不使用未取得《动物源性饲料生产企业安全卫生合格证》的动物源性饲料产品（如肉骨粉、血粉、乳清粉等）。

4、保证在饲养过程中随时无条件接受畜牧管理部门开展的药物残留检测工作，不销售含有违禁药品或兽药残留量超过标准的`食用动物及其产品。

5、随时接受畜牧行政管理等部门的监督检查，接受畜牧行政管理等部门作出的整改意见或处理处罚决定，并欢迎社会各界监督。

6、因本场饲养的动物及其产品出现的质量安全问题，愿依法承担法律责任，给他人造成损失的，愿承担经济赔偿责任。

本承诺书一式两份，一份由畜牧主管部门保管，一份由畜主保管并张贴

承诺单位负责人（签字）：xxx

20xx年xx月xx日

畜产品质量安全承诺书6

为了进一步落实食品安全责任，搞好我区菜蓝子工程，让市民吃上安全放心肉，特作如下承诺：

1、严格按照《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》等法律法规相关规定，按照标准生产，诚实守信，合法经营，确保畜禽产品质量安全。

2、恪守职业道德，坚定杜绝和抵制一切违法、违规和欺诈消费者行为。

3、建立畜禽产品质量安全可追溯体制，不到疫区收购、调进畜禽，拒绝屠宰注水、病害和含瘦肉精等检测不合格的动物。

4、宰前、宰后配合动物卫生监督机构搞好检疫检验。

5、严格执行无害化处理制度，对病死畜禽、病害肉按照《病死及死因不明动物处置办法》等相关规定进行无害化处理。

6、严格信息报送制度，按照有关制度要求，及时报送屠宰、销售等相关信息。

本人将严守承诺，若有违犯，将自愿接受区动物卫生监督所及相关部门的依法处理。

承诺单位（个人）：xxx

20xx年xx月xx日