酒店实习生,张国材

第一篇：酒店实习生,张国材

（酒店实习生，张国材）案例分析：

从七月一号到现在，来杭州千岛湖已经两个月了，在这段时间内的所见所闻，对杭州有了进一步的认识，从最初的了解杭州有著名的杭州西湖，到现在也知道杭州千岛湖同样是一个很不错的五A级旅游地区，山清水秀，鸟语花香的宜居胜地！

前几天刚与同学从杭州西湖旅游回来，出发前对西湖有很大期望值，觉得这西湖既然是杭州的标志性景点，应该有很多东西值得欣赏，不过去了之后，如果单纯从西湖这个湖泊的景观来说，千岛湖一点也不比它差，甚至可以说千岛湖的湖水更干净，湖泊更大，有更多地欣赏价值等。先不说千岛湖好的理由，而是先说西湖会给人有这种感觉，可能很大程度上是因为杭州市区的经济在进一步快速发展的同时，加速了湖泊的污染程度，且由于市区人口的进一步密集，提供了更多的人为因素污染源，而西湖正是处于市区，所以它也难以避免受到严重污染，因此湖水给人感觉就是挺脏的。我想这个问题也是杭州人应该充分重视和解决重要内容之一，而在这其中，杭州政府，杭州旅游局作为当地相关的行政机关，就要做好行政领导职责，带领好人民在充分利用和开发西湖旅游景区的同时，也要保护好西湖的生态环境，促进西湖景区可持续健康发展下去！记得，邓小平爷爷曾经说过：“上有天堂，下有苏杭，西湖真是个好地方！”所以，西湖绝对要做到成为一个真正的好地方，而不能愧对于这个闻名中外的知名度！

当然，从另一个方面来说，为什么千岛湖在生态景观的对比上不比西湖差，而在知名度，影响力方面却远远落后于杭州西湖！如果从地理位置上来说，确实西湖位于市区，千岛湖只是位于一个县城内，西湖占了很好的地理位置优势，不管是从交通便利程度，经济基础等方面，西湖综合支撑因素都远远高于千岛湖；而在文化方面来说，西湖在古代就已经有很高的知名度，它的文化底蕴深厚，这是后起之秀千岛湖远远比不上的，以至于外省人乃至外国人，一提到杭州，就知道这边有杭州西湖，却对千岛湖寥寥不知。。。既然事实已经如此，那么千岛湖就要从整体的综合因素出发，进一步提高本地区的知名度和声誉度！那如何提高呢，这是摆在人们面前的一大问题，就我个人而言，首先要提高当地的交通通达性，完善交通枢纽，减少杭州市区到千岛湖的交通时间；其次，可以进一步充分利用千岛湖本地的特色，开发具有鲜明特征的旅游产品和旅游景点出来，尤其是千岛湖本身所特有的自然资源来吸引顾客；第三，前几日在西湖景区内的一酒店待过两天，感觉西湖会如此吸引外来游客，除了很多人是冲着西湖这个名字而来，还有就是这些景区内的一座座特色别墅型私营酒店会有很强的吸引顾客的回头率，这些酒店的环境和所设类型，会给游客一种很亲和、很舍不得、很怀念的感觉，待在这地方就像居住在一个临时的温馨小家庭，顺便可以到西湖等杭州市区其他景点去看看玩玩，想灵隐寺、雷峰塔，还有那著名的浙大也在附近等，所以，千岛湖可以借鉴这些酒店的设计模式，在千岛湖也可以开发一些这种特色的主题酒店，个人觉得这种酒店住起来比那一座座的高楼大厦建设起来的酒店舒服多了。。最后，我想淳安政府要充分管理和领导好本地的综合发展因素，在经济、文化、交通等方面要全面提速，提高整个地区的知名度，另外，在市场经济充分发展的基础上，政府也要起到好宏观调控，加强物价管理，在物品、景区门票买卖方面商家不能用双层因素来执行，你宰了一回外来游客，只是一时的经济效益来了，却不利于长远发展，且知名度和声誉度会越来越差，这个问题值得当地人深思!

至于，个人在杭州千岛湖绿城度假酒店的实习，两个月来在客房部学的东西还不错吧，起码学会了如何整理好一个房间，体会到了以前家里老妈在逢年过节整理家务的不容易和辛苦！同时，被安排在一号楼2到5楼这个班组，挺好的，方领班挺爽快的，也很会照顾班组成员，而班组成员之间也挺好沟通的，平时空闲大家也能聊聊天！其他的，在早班上了两个月时间了，每天做的差不多是同样的动作，有点麻木了吧。对于客房部整体来说，感觉这行业的员工够累的，工资应该上涨，或者说奇怪为什么中国的劳动力这么廉价！且房间内有些东西的内部资源挺脏的，起码要按季度更新下，就如同那被芯、床垫等！这也对得起顾客！

第二篇：酒店实习生自我鉴定

酒店实习生自我鉴定

本文由自我鉴定网提供参考！

半年的实习已经画上句号，通过这段时间的实习，我得到了全面的锻炼，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自己的独立，得到了这个方面知识的运用能力，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。

在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。使得我从一个初出茅庐的学生,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地适应这个社会。自我鉴定网

我始终以自己能够以做一名服务人员而骄傲,因为我们每天都在帮助别人,而客人在我们这里得到的是惊喜,而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱,但是我们一定不会贫穷,因为我们富有智慧、富有信息,富有责任感,富有助人的精神,富有忠诚和信誉,当然我们还有一个富有爱的家庭,所有的这些,才构成了我们今天的生活。其实,富有的人生不难找,它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。更让我感到高兴的是，酒店的员工都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”

实习是结束了,但无论是现在的实习,还是以后的工作,我们都会为自己曾经是一名服务员而骄傲,我们的精神就像是红棉一样绽放。

文章来源于：http://xiexiebang.com/ziwojianding/

第三篇：酒店实习生自我鉴定

酒店实习生自我鉴定

在酒店工作，时刻面对的是客户，是一份极锻炼人的工作。在经历了几个月的实习过后，如何写实习生自我鉴定呢？以下为您提供一篇酒店实习生自我鉴定范文

实习生自我鉴定模板：半年的实习已经画上句号，通过这段时间的实习，我得到了全面的锻炼，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自己的独立，得到了这个方面知识的运用能力，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。

在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。使得我从一个初出茅庐的学生,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地适应这个社会。

我始终以自己能够以做一名服务人员而骄傲,因为我们每天都在帮助别人,而客人在我们这里得到的是惊喜,而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱,但是我们一定不会贫穷,因为我们富有智慧、富有信息,富有责任感,富有助人的精神,富有忠诚和信誉,当然我们还有一个富有爱的家庭,所有的这些,才构成了我们今天的生活。其实,富有的人生不难找,它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。更让我感到高兴的是，酒店的员工都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”

实习是结束了,但无论是现在的实习,还是以后的工作,我们都会为自己曾经是一名服务员而骄傲,我们的精神就像是红棉一样绽放。

第四篇：澳大利亚酒店实习生

澳大利亚酒店实习生

赴澳洲酒店实习工作项目介绍

澳大利亚（Australia）是全球土地面积第六大的国家，国土面积比整个西欧大一半。澳大利亚是一个移民国家，奉行多元文化，20%的居民出生在澳大利亚以外的国家和地区。澳大利亚也是一个体育强国，是全球多项体育盛事的常年举办国。澳大利亚位于南半球，面积居世界第六，仅次于俄罗斯、加拿大、中国、美国和巴西，约相当于五分之四个中国。它东临太平洋，西临印度洋，海岸线长达37000公里。是世界上唯一一个独占一个大陆的国家。服务业是澳经济最重要和发展最快的部门。2009/2010，服务业产值达8452亿澳元，占国内生产总值65.8%。房地产、商业和金融业的增长最为突出。赴澳大利亚酒店实习工作是指只要年满18到26岁的具有高中以上学历或有1年以上相关酒店管理专业工作经验的男女，到澳大利亚知名酒店及连锁餐厅做餐厅服务生、帮厨、客房服务生。月薪约合11500元人民币，一年期满可以续签。

赴澳洲酒店实习有利条件

为了利用培训签证的条件解决当地酒店服务人员短缺，澳大利亚政府出台一系列法律和政策鼓励吸引海外酒店管理人才到澳大利亚来工作。您在工作的同时，还能体验到澳大利亚的美好风光。体验到不一样的管理方式。既能学习到专业的知识还能扩宽您的眼界、开阔您的思维方式。

项目优势：既有高薪工作，又能享受异域风情

【毕业之后，就有工作】

【收入稳定，福利保障】

【环境舒适，节省开支】

【项目简单，轻松易过】

第五篇：酒店实习生经典评语

酒店实习生经典评语三篇

评语一1.作为一名服务员,工作上进,各方面的业务能力强,不论服务还是工作技巧都是全店员工学习的榜样。

2.担任主管工作以来，工作尽职尽责，能力较强，积极配合分店工作。

3.工作积极主动，团结员工，吃苦耐劳。

4.对工作认真负责，吃苦耐劳，从不叫苦叫累，总是默默无闻地工作，不找理由。从到炖品岗位以来，总是最早到厨房搞加工。

5.工作认真踏实，性格直爽，出菜快，吃苦耐劳，对人和蔼，能出色地完成每天的工作。

6.工作认真负责,能出色的完成。虚心好学,进步快,菜品质量稳定，能主动帮助其他岗位工作。

7.协作意识特别强，哪儿需要哪儿去，休息也心系酒店。

8.在日常工作中能团结同事,互帮互助。实干精神强，得到全体员工的好评，是酒店的好榜样。

9.不怕苦不怕累，对工作兢兢业业，在春节期间一个人做凉菜，每天所有工作一个人完成,在质量和速度上都有保证,天天加班加点,连中午都不休息,从来不在领导面前说“不”。

10.工作认真负责,在收银这个岗位上表现很优秀,得到大家的一致好评。团结员工,品德高尚,平时收银不忙时经常到前厅为顾客服务。

11.对工作勤勤恳恳，任劳任怨。更有公而忘私，以大局为重的精神，在平时的工作中不仅把自己的本职工作做的精益求精，还能主动协助其它的岗位把工作作好，值得我们好好学习。

12.对工作认真负责，工作过的几个岗位，产品质量都很稳定，在本岗位不忙的情况下，能主动帮助其他的岗位，做人更是积极向上，是我们大家学习的模范。

13.作为领班能吃苦耐劳，服从工作安排，不管调到哪个岗位，从无怨言，在工作中能起到很好的带头作用。

14.酒店的金牌服务员，也是本店公认的微笑天使，能得到广大顾客的好评，做任何事情从不斤斤计较，每天早上第一个来店堂做卫生，迎接当天的顾客，确实是优秀员工。

15.忠于职守，敬业爱岗，做事情认真负责。在本岗位不忙的时候能积极主动地帮助他人，得到大家好评。

评语二1.工作认真负责，积极主动，服从整体安排，爱岗敬业，业务知识扎实，业务水平优秀，与北区各位经理相处融洽，树立榜样，胜任北区大区经理工作;人品端正做事塌实行为规范对待所负责区域进行有效指导，并提出建设性意见;高度敬业，表现出色。

2.该同事今年工作成绩进步大，工作认真，业务知识扎实，业绩发展迅速，工作态度端正，遵守公司规章制度，能积极完成公司的任务。

3.好的个人形象和素养，专业技能或业务水平优秀，为公司利益不计个人得失，对本职工作兢兢业业，锐意进取，为公司员工树立良好形象并起到带头作用;为公司创造出较好的企业效益或社会效益。

4.对本职工作兢兢业业，锐意进取，起到带头作用。

5.勤恳务实，善于学习，对本职工作兢兢业业，注重个人成长;工作成绩进步大，业绩发展迅速，或有效改进自己的工作方式，从而在工作中收到良好效果;悟性较强，能很快适应新的岗位，在新的业务区域可以立即开展工作;能随时根据工作需要调整工作方法和端正心态，不断反思自己，注重个人成长;能在业余时间精专业务知识，提高工作能力;悟性高，工作认真勤奋，吃苦耐劳，进步很快，在新人中起到了榜样作用。

6.工作认真，负责;工作认真负责，爱岗敬业，服从整体安排，形象良好;对本职工作兢兢业业，锐意进取，乐于助人，关心同事，与同事相处融洽，善于合作，起带头作用。

7.工作态度端正，业绩比较突出。

8.工作认真刻苦，服务态度非常好，使经理在xxxxx的时候没有后顾之忧;工作积极，热情周到，有一定的领导能力，专业技能业务水平优秀，业务水平也在不断提高，关心每一位合鑫人，是我们大家学习的榜样;能胜任本职工作，爱岗敬业乐于助人，与同事相处融洽，服从整体安排，对本职工作兢兢业业，锐意进取，起榜样作用，为我们树立良好形象。

9.工作热情高;人品端正德行优良自身修养较高对待客户诚信;对待工作严谨处处为公司考虑，能够虚心接受同事给予的建议并改正;学xxx步较快受到大多数客户的好评。

10.良好的个人形象和素养，专业技能或业务水平优秀，为公司业务创造更多机会和效益，受公司客户及合作企业好评，为公司创造出较好的企业效益或社会效益;工作认真负责，积极主动，服从整体安排，爱岗敬业，乐于助人，与同事相处融洽，业务知识扎实，业务水平优秀，能带动东区的给为同事积极工作，胜任东区大区经理工作;工作出色，业务熟悉，为我们成立起榜样。

11.工作认真负责，积极主动，能完全胜任本职工作，爱岗敬业，乐于助人，与同事相处融洽，善于合作。

12.全年工作中，钟欣桐作为公司销售部的一名营业人员，她勤劳真诚，敢于面对，睿智进取地努力工作，表现优异。她时刻心系客户交货所需，为厂内争取合理生产时间，积极做好公司内部与客户的桥梁作用，主动配合各项管理工作值得我们学习。

13.工作认真负责，积极主动，服从整体安排，爱岗敬业，业务知识扎实，业务水平优秀，与北区各位经理相处融洽，树立榜样，胜任北区大区经理工作;人品端正做事塌实行为规范对待所负责区域进行有效指导，并提出建设性意见;高度敬业，表现出色。

14.该员工平时工作能将自己的能力充分发挥出来，不仅工作认真做事效率好，而且上班的纪律也很好，值得各位同事学习。望各位同事以以上人员为榜样，在今后的工作中，把自身的发展与公司的发展有机的结合在一起，一起创造什么什么公司辉煌的明天!

15.优秀的业务水平，为公司创造好的企业效益，与同事相处和谐。

评语三1.身为出品部员工，注意节约材料，控制成本。使公司利益最大化。将作果盘剩下的水果边角废料榨成鲜榨果汁，上一餐剩的咖啡红茶和已开瓶快变质的红酒添加其他成分变成特饮出售，各种果皮雕刻成装饰物，变废为宝。

2.在回收废品的工作中表现突出，从肮脏的垃圾桶中将能卖得废纸皮瓶子捡起来，整齐摆放，统一出售。

3.虚心学习，在短时间内熟练掌握各项业务技能，来酒店半个月就能独立上岗。

4.善于创新，不断提高出品的质与量，不断改进果盘的造型。

5.团结友爱同事，从不计较个人得失，同事有需要时，总是热情帮助替同事上班，对刚毕业第一次参加工作的新同事主动教授各项技能，循循善诱。

6.遇到餐厅有接待任务，早到晚走，从不叫苦。

7.工作认真，很多客人提名表扬。干活麻利，对待同事很友好，去年几乎每月都是微笑天使，服务标兵。

8.作为宿舍管理员，责任心特别强，协作意识强，在忙时总是主动到店里来帮忙工作虽然很辛苦，但是从来没有说过什么，一直任劳任怨。

9.虽然刚来半年多，工作特别认真，每月都是服务标兵。对待客人如同亲人一样。百拿不厌，百问不烦，和同事之间相处融洽。

10.作为刚提上来的主管，责任心强。能起带头作用，在要求别人的同时，能严格要求自己，对员工很关心。

11.产品质量稳定，上进心强，爱学习，能吃苦耐劳。

12.作为基层管理者，能以身作则,凡事能起带头作用，工作优秀，责任心强，组织能力强。敢说敢做。

13.与同事关系好，有很强的凝聚力,工作认真负责。

14.作为一名老师傅,除了作好本职工作外,经常主动帮助其他岗位,责任心强,工作踏实,从无怨言。

15.对工作负责，吃苦耐劳。在人手紧张的情况下，经常一个人做炖品，除了做好本岗位的工作，还主动协助炸锅。

16.虽做蒸菜时间不长，但上进心强，肯吃苦。在人手不足的情况下,经常一个人做两个人的工作,却毫无怨言。

17.工作认真负责。配合意识佳，微笑服务好，待客热情度高，团结同事。

18.工作表现突出，作为炉灶组长能起到带头作用，技术较稳定。

19.该员工工作表现为人处世各方面都比较优秀。工作能吃苦耐劳，任劳任怨，进取心强。

20.作为特色组组长，工作认真,责任心强,能起带头作用。从不计较个人得失。