自助餐周卫生清洁计划

第一篇：自助餐周卫生清洁计划

自助餐周卫生清洁计划

周一：早班→清洁洗碗间下水道。

晚班→自助餐木制品表面污垢、墙板地脚线、蒸柜。通宵→全面清洁蜘蛛网和窗台死蚊子。

周二：早班→清洁餐厅内的装饰品积尘。

晚班→清洁食物台消毒柜、纸币筒、筷筒、牙签筒、喷绘。通宵→全面清洁蜘蛛网、死蚊子、应急灯、包点柜。周三：早班→桌子脚、地板缝。

晚班→洗碗间雪柜、饮料区卫生及机器卫生、C区装饰台、蒸

柜。

通宵→清洁蜘蛛网、死蚊子、开关电盒卫生。

周四：早班→吊灯、风扇、窗台及铁架卫生〈死角卫生〉灭蚊灯。晚班→刷地板、擦窗户、凉菜熟食间玻璃卫生、洗碗间下水道。通宵→全面清理蜘蛛网和整体检查餐厅卫生并完善明档玻璃、包点柜。

周五：早班→全面清洁餐厅卫生检查卫生死角、蜘蛛网、死蚊子、食

物台、灭火器等。周五、六、日全体员工保持餐厅卫生，通宵班清理蜘蛛网并恢假日后餐厅卫生。全体员工，立即执行。

王仕钧

2009年7月1日

第二篇：周计划卫生

别墅区计划卫生

一、日常工作计划

每日例会后进行对讲机、钥匙领取记录——填写进房时间表——按规范对别墅物品进行检查——拉开窗帘、开窗、开空调（冬季按要求开关）——清洗用过的杯具、烟缸、清理房间内垃圾-撤床——坐床——抹尘——补充房间内用品——清洁整理卫生间——补充巾类用品——木地板清洁——检查——关灯——关门——填写清洁报表。

二、周计划：

周一：房间内家具、迷你吧、楼梯间、进行彻底清理 周二：房间内所有窗户、窗纱、窗户框彻底清理

周三：房间内所有房门、卫生间门、床头背景墙、床底下彻底清理

周四：房间顶部木质装饰、鸟笼灯、射灯、检修口、空调口、彻底清理

周五：房间内卫生间墙面（用面盆刷擦拭）、地脚线彻底清理 周六：别墅玻璃清理

周日：开水壶清理、员工工作间进行彻底清理

第三篇：周卫生计划

周卫生计划

周一：

大姐：布草（床单，被套，抱枕套，枕套 床帏巾）更换 及晾晒服务员：灯具擦灰 照明灯检查是否正常 房间窗户打开通风

周二：

大姐：，房间通道洗刷，大姐房清扫打理员工柜、货架

服务员：咖啡厅地板一楼地毯刷洗墙纸检查

周三：

大姐：挂画 盆沙 绿色植物 房间及区域警示牌 洗手间玻璃洗手台擦灰服务员：地脚线擦洗 鞋吧 水吧 厨房物品消毒

周四：

大姐：足浴池壁、足浴地漏清洗 花洒清洁、擦防锈油

服务员：清洁用品检查及添加（洗发水 沐浴露 洗手液 清新剂 纸巾 爽身粉…）

周五：

大姐：技师凳 茶几边角及下方、茶几玻璃去油污 茶盘及底座

服务员：排风口擦拭过滤网清洗放被子的柜子除灰柜门打开通风

周六：

大姐：电话消毒 房间门窗擦洗 洗手间门擦灰

服务员：房间设备（遥控器，电话，门吸，口杯，机顶盒，电视机 服务铃）检查

周日：

大姐：马桶刷洗清洁

服务员：电动床下方打扫，干燥剂添加…检查卫生

第四篇：吃自助餐周记

周记是一个汉语词汇，基本意思是用文字记载一个星期以来自己的学习、生活情况或身边发生的事、令你感动的人、一件小物品、一处优美的景色等。下面是小编整理的吃自助餐周记，可供学习和参考，欢迎大家阅读。吃自助餐周记（一）

今天中午，爸爸妈妈带我到维多利亚大酒店吃自助餐。

由于今天下雨刮台风，餐厅的人就显得格外少。

刚一踏进餐厅，我就看到了紫色的葡萄，红色的西瓜，橙色的哈密瓜，绿色的桃子。还有各种冷盘，甜品和烧烤等等。面对这么多美食，我都眼花缭乱了。

服务员阿姨刚给我们安排了位子，大家就迫不及待地去拿自己喜爱的食物了。香喷喷的秋刀鱼，可口的牛排，诱人的大虾......我来到了我的最爱牛排前面，请厨师叔叔帮我煎一块牛排。叔叔用夹子夹起一块牛排，要先把牛排放进油里沾一下，再放到铁板上，牛排立马发出“嗤嗤”的响声，叔叔不停地把牛排翻来翻去，以免煎糊了，最后再按个人的口味放上蘑菇汁或者黑椒汁。真香啊！我情不自禁地吃了7块牛排，爸爸和妈妈都被我看傻了。

接着，我又帮妈妈调制了一杯美味的咖啡。我先请服务员阿姨帮我倒了一杯咖啡，再按妈妈的口味调出了一杯多奶少糖的咖啡，妈妈喝了赞不绝口，只夸我的手艺好。

时间很快的过去了，我们一家三口吃得很饱很饱。可是，我最大的遗憾是我居然忘了去吃我最想吃的鸡翅膀！

今天中午的这一顿自助餐真是让我回味无穷啊！

星期三晚上，爸爸提议去南洋大洒店吃自助餐，我高兴地一蹦三尺高。妈妈对我笑了笑说：“我正在减肥呢，不能吃太多油腻的东西。”我说：“妈妈你吃海鲜和蔬菜就可以了。”做通了妈妈的思想工作，我们开心地出发了。

来到了南洋大酒店，我迫不及待地直奔二楼的西餐厅，我们挑选了一个靠窗地位子，然后，我急忙去找我爱吃的点心和羊肉串，还有一些我叫不出的美食，盛了满满地一盆，我就回到了座位上，爸爸对我说：“你拿的这是些什么呀？你就知道吃蛋糕吃甜品。我笑眯眯地说：我就喜欢吃这些，这是我的最爱。”轮到爸爸出手了，不一会儿，爸爸拿了生鱼片、白蟹、大虾、鸭肉等。我觉得爸爸点的好有水平哦！我看了看妈妈的盆子里，里面都是绿色的小菜，有黄瓜、蔬菜沙拉，看妈妈减肥，也够累的。

吃了半个小时，我也吃的差不多了，我心满意足地回家了。

看到“自助餐”三个字你一定兴奋死了，对吧！没错，你的反应和我一样！这周一，我去了“地中海国际大酒店”吃自助餐。酒店外观频频，似乎没有什么特点：就这样也能叫国际大酒店？怎么跟其它的没啥去别呢？

结果，走进去一看，果真不同。金碧辉煌，明亮透顶！进入二楼，餐厅内的西式风格让我大吃一惊，幽静的环境使我渐渐感觉到这间餐厅与其它餐厅的不同之处了。

说了真么多，你一定想知道那里的食物怎样吧！好，下面我来介绍介绍——

鸡扒你有吃过吗？那里的鸡扒不可不尝，香味四溢，诱得我直掉口水；大块的烧猪肉，丰厚香甜；还有三文鱼——那里的三文鱼如同一块香滑的鸡皮。再加上酱油和芥末，真是绝美的搭配！

哦，对了还有布丁——每一个布丁都装在一个小小的杯子里，好似一个个晶莹剔透的果冻，吃起来却有另一种滋味！

“地中海国际大酒店”的美食还有很多，希望你能够去品尝哦！

早上，我和爸爸、爷爷、奶奶和姑妈从金汤湾酒店起床，准备吃自助早餐。

到了餐厅：哇！看到的是一个超高级的自助餐厅。里面的食物真是琳琅满目，别说吃了，就是连看都来不及。我在里面转了一圈，最终，我的目光停留在了厨房。厨房里有多个大厨火力全开的做饭做菜。每做好一道菜便端上来，尽管他们的速度很快，但是面对这么多的挑剔的客人，他们的速度还是有点跟不上。不过，这么多的菜，我要选哪一道菜呢？

我先是把我喜欢吃的食物夹一点：烤培根、烤鸡胸、扬州炒饭、牛肉炒饭、糖醋里脊。在回去的路上，我顺道拿了一瓶橙汁当饮料。

开吃的时候，我看爷爷只拿了四片煎蛋，两块巴浪鱼。我见他拿的那么少，就对他说：“爷爷，你拿的食物也太简单了吧，来来来，我给你几片烤培根吧。”说着，我就给爷爷夹了两块烤培根。爷爷说：“谢谢你啊。”吃完，我还吃了一份布丁当做饭后甜点。

后来，爸爸说有炸虾很好吃，于是，我就准备去给爸爸夹炸虾。去了好几次都没有夹到。到了第三次，我对爸爸说：“爸爸，我看到那边炸虾快要炸了。”我们就在那里等。旁边也有一个阿姨在那儿等。我们等到了炸虾做好了以后，夹了半盘，就回到餐桌上津津有味的吃起来。

说说笑笑中我们就吃饱了，愉快的离开了餐厅。

第五篇：客房周计划卫生

周计划卫生

周一：刷马桶水箱，马桶上方合叶盖、底座、卫生间墙面地 面、面盆下墙面；清理地漏、面盆塞、浴缸塞、浴室玻璃

周二：清理冰箱内外卫生、热水壶、清理衣柜内外、衣架、衣架杆、鞋筐、布草筐、保养家具

周三：彻底清理阳台、阳台玻璃、房间花格

周四：彻底吸尘（衣橱内渣子、电视机柜后、床头柜后，行 李柜下，床底）、擦边缘地脚线、电源开关、插座

周五：彻底清理抽屉、电视机遥控器、电话机、垃圾桶内外

周六：清理镜面、卷纸架、清理台灯、落地灯、床头等、卫 生间筒灯、房间筒灯

周日：清理卫生间排气扇和空调出风口、绿植、花瓶、制度标准：严格遵循日期安排,保证工作完成，达标。

制度标准 中班工作安排 如晚上有客人在二楼用餐，则要保持二楼卫生间和大堂 的卫生清洁。如在宴会厅用餐，或者大堂吧有客人，则要保 持 1.8 层的卫生间和大堂的卫生清洁。如两层同时有客人，则安排客房服务员帮看二楼卫生间，负责 1.8 层卫生间和 PA 大堂。若当晚无接待，两人则搞大堂墙面，卫生间抽风机，消防通道的清洁。按计划做大堂吧木地板和家具的打蜡。检 查各角落是否有蜘蛛网，中班下班前，记得把卫生间的垃圾 和果皮桶的垃圾全部收走。