新坝中心学校食堂从业人员培训制度大全

第一篇：新坝中心学校食堂从业人员培训制度大全

新坝中心学校食堂从业人员培训制度

为进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理，建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制，结合学校的实际情况制订培训计划如下：

一、培训目的动过培训，增强学校食堂管理人员和从业人员责任感，提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平，确保师生员工的饮食安全，促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。

二、参加人员

食堂管理人员和食堂所有从业人员

三、培训时间

时间为每月二次

四、培训内容

1、认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督法》 以及相关的法律法规知识。

2、学校有关食品卫生安全管理方面的规章制度以及食品安全预案方面的学习。

五、培训形式

采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训。同时积极参加由县教育局及卫生局等部门组织安排的有关食品卫生知识的学习活动。

新坝中心学校

2013、元、20、

第二篇：学校食堂从业人员培训制度

为进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理，建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制，结合学校的实际情况制定培训计划如下：

一、培训目的

通过培训，增强学校食堂管理人员和从业人员责任感，提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平，确保师生员工的饮食安全，促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。

二、参加人员

食堂管理人员和食堂所有从业人员。

三、培训时间 时间为每月二次

四、培训内容 1．法律法规知识：

《中华人民共和国食品卫生法》 《中华人民共和国传染病防治法》 《学校食堂与学生集体用餐卫生卫生管理规定》 《学生集体用餐卫生监督法》 以及相关的法律法规。

2.学校有关食品卫生安全管理方面的规章制度，食品安全预案学习。

3.《学校食堂管理操作规范》 教学光盘。

五、培训的组织实施与培训形式

1.培训的组织实施：由学校总务处安排，培训时间根据食堂管理人员和从业人员的工作时间组织实施。

2.培训的形式：采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训。

3.积极参加教育局及卫生局的学习。

食堂从业人员培训制度

金山乡九年一贯制学校

2014.8.26

第三篇：学校食堂从业人员培训制度

学校食堂从业人员培训制度

为进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理，建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制，结合学校的实际情况制定培训计划如下：

一、培训目的通过培训，增强学校食堂管理人员和从业人员责任感，提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平，确保师生员工的饮食安全，促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。

二、参加人员

食堂管理人员和食堂所有从业人员。

三、培训时间

时间为每月二次

四、培训内容

1．法律法规知识：

《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国传染病防治法》 《学 校食堂与学生集体用餐卫生卫生管理规定》 《学生集体用餐卫生监督法》 以及相关的法律法规。

2.学校有关食品卫生安全管理方面的规章制度，食品安全预案学习。

3.《学校食堂管理操作规范》 教学光盘。

五、培训的组织实施与培训形式

1.培训的组织实施：由学校总务处安排，培训时间根据食堂管理人员和从业人员的工作时间组织实施。

2.培训的形式：采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训。

3.积极参加教育局及卫生局的学习。

学校总务处

第四篇：【培训制度】学校食堂从业人员培训制度

学校食堂从业人员培训制度

为进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理，建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制，结合学生的实际情况制定培训计划如下：

一、培训目的：通过培训，增强食堂管理人员和从业人员责任感，提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平，确保师生员工的饮食安全，促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。

二、参加人员：食堂管理人员和食堂所有从业人员

三、培训时间：每两周一次。

四、培训内容：1《中华人民共和国食品安全法》以及相关的法律法规。

五、培训地点：学校会议室。

六、培训目标：

1、食堂从业人员必须进行食品安全知识培训，并经考核合格后方可上岗。学校应收集好培训资料，作好培训记录，整理存档备案。

2、食堂所有人员每年必须在卫生专业机构进行健康体检，坚持先培训后持证上岗制。从业人员工作时，应随身携带健康证明。

3、食堂从业人员有传染病或家族有传染病史的不得聘用。

4、食堂从业人员发生痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍食品安全的疾病时，须立即脱离工作岗位，等治愈体检合格后方可上岗。

5、建立学习制度，每周一次组织食堂从业人员学习《中华人民共和国食品安全法》等相关食品安全知识，增强卫生意识和安全法律意识。做到时间落实，人员落实，培训内容落实，并认真作好学习记录。

第五篇：新坝中心学校食堂从业人员聘用制度

新坝中心学校食堂从业人员聘用制度

一、从业人员基本条件：

1、遵纪守法，品质良好，有吃苦耐劳精神。

2、年龄原则上在55周岁以下，不招收未满16周岁的童工。

3、身体健康，必须出具县级以上医院的健康合格证明。严格防止有传染病的人员进入食堂工作。

4、热爱本职工作，定期参加专业知识培训，做到持证上岗。

二、聘用手续：

符合条件的人员可直接到学校总务处提交有关材料，经初步审查合格后再进行面试，洽谈条件。双方基本谈妥后，学校和应聘者双方签订劳动合同，劳动合同根据《劳动法》、《劳动合同法》精神，结合食堂实际情况制定。劳动合同期限原则上定为一年，试用期一个月。合同期满后经双方协商同意可以续订。

三、员工职责：

应聘人员成为正式员工后，要认真履行职责，按时按质按量为师生提供优质服务，不得擅自单方面终止合同，更不得从事于食堂无关的其它盈利性业务。

四、解聘办法：

员工有下列情况之一者，食堂可以辞退：

1、在试用期间被证明不符合录用条件的；

2、严重违反劳动纪律或食堂规章制度的；

3、严重失职，营私舞弊，对食堂和学校造成重大损失和影响的；

4、岗位技能差，经过培训或者调整工作岗位后仍然不能胜任工作的；

5、食堂因故停办的。

6、员工患病或非因公负伤，医疗期满后，不能从事原工作又不能从事由食堂安排的其它工作的。

7、双方不能就变更合同达成协议的。

学校辞退员工时，理应提前30天书面通知员工。

新坝中心学校2013、元、20、