酒店新员工入职培训制度

第一篇：酒店新员工入职培训制度

酒店新员工入职培训

一、入职.培训目标

帮助新入职员工快速融入集团酒店企业文化、树立统一的企业价值观、行为模式。了解集团酒店相关规章制度，培养良好的工作心态、职业素养，为胜任岗位工作打下坚实的基础。把因新员工知识、能力、态度等方面的差距所产生的机会成本的浪费控制在最小阶段。

二、入职培训规定

1.所有新员工须在上岗前参加新员工入职培训，内容包括酒店历史、组织机构介绍、安全、卫生、酒店服务、人事政策等。

2.所有新任经理须在上岗后的头三个月参加有关管理方面的岗前指导培训，内容包括：介绍酒店管理系统，制定员工工作表现主要目标以及发展规划。

3.根据部门岗前工作标准和程序手册对全体员工进行岗前指导培训（上岗后的第一个星期）。

4.为钟点工（或劳务工）专门设计周密的岗前指导须计划，并认真执行，详实记录。临时工上岗第一天须接受岗前指导培训，知晓上岗须知。

5.为新员工制定富有个性的上岗前“培训大纲”及“岗位实习计划”。实施为新员工量身定做的“岗位实习计划”。

6.所有员工上岗三个月内须接受有关如何利用品牌优势吸引、引导、培养客人对品牌的信赖方面的全面训练（岗前指导中简略的介绍除外）。

7.所有销售新员工上岗三个月内须接受连锁酒店有关销售策略方面的岗前指导训练。

8.所有前台新员工上岗6个月内须接受有关如何主动出击，做好销售工作方面的训练。

9.所有与餐饮相关的员工须接受有关食品卫生方面的培训。

10.所有新员工须了解有关消防、安全、防爆等方面的知识，并参加当地政府有关部门组织的活动。

三、入职培训程序

1.了解新员工背景资料。并初步确认培训方式方法。

2.确定培训时间、地点、授课人，并通知新员工。

3.准备相关表格。如入职培训签到表及新员工入职培训评估表。

4.开展培训课程。

5.参观酒店。

6.培训考核。

7.填写培训评估表（分新员工和授课人两种描述）。

8.酒店领导和部门经理与新员工见面。

9.培训结束。考核合格的员工到人力资源部办理入职手续，不及格者，不给予录用。

10.新员工至分配部门报到。

四、入职培训内容

入职培训内容主要由知识培训、技能培训、素质培训三部分构成。

1.知识培训：主要是酒店的概况，包括酒店发展历史、酒店企业文化以及使命、愿景和经营理念的引导，还包括酒店业务、主要产品、品牌地位和相关规章制度的宣贯。

2.技能培训：主要是与酒店紧密相关的信息。包括部门工作职责和专业技术方面的知识引导。具体又分为各部门的综合部分和专业部分。综合部分包括本部门组织结构、工作任务、服务范围；本部门与其他部门的工作衔接与协调；本部门规章制度、纪律、考勤、安全消防、质检等有关规定。专业部分主要是培训各个业务的专业知识和操作训练两个方面。

3.素质培训，即符合酒店企业文化的基本职业道德与职业心态。培训课程包括：员工行为规范、职业道德与礼貌修养、服务用语技巧、服务心理学知识等。

五、入职培训组织与管理

为加强酒店新员工职前培训工作的管理，确保职前培训工作能由始至终的开展，从而提高新员工的培训质量和培训效果，特制定以下管理条例：

1.应聘人员被录用的当天，到人力资源部办理入职手续，填写培训表格，领取有关材料，在规定的时间，准时参加职前培训。

2.职前培训时间为×天，由人力资源部统一组织实施，各部门派兼职培训员参与，在规定的时间内完成规定的培训内容，并进行书面考试，成绩记录在案。

3.培训期间需要登记考勤，不得无故缺勤。新员工接受入职培训不得迟到、早退和违反课堂纪律，连续三次违规经培训人员提出仍不改正者，取消录用。新员工在接受培训期间无故旷课两次，取消录用。每位新员工培训后必须通过人力资源部的入职考核，考核有两次机会，补考不及格者，取消录用。

4.职前培训完成后，各部门按照制定的专业技能培训科目要求，承接职前培训进行岗前专业培训，由部门经理负责组织实施，兼职培训员跟进落实。

5.岗前培训结束后，各部门按照岗位服务项目继续对新员工进行试用期内的专业技能培训，直至试用期满后进行考核，综合评定意见报人力资源部，以作为员工转正定级依据。

第二篇：酒店新员工入职培训

酒店新员工入职培训

培训日期 时间 培训课程 培训内容

12月8日

12月9日

12月10日

12月11日

12月12日

12月13日

12月14日

12月15日

12月16日

12月17-27日 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 上午 8:00-10:00 下午 2:00-4:00 军训

酒店基本 知识

军训

酒店意识

军训

员工手册

军训

员工行为 规范

军训

职业道德 与礼貌修养

军训 电话接听 与服务 军训

消防与 安全常识

军训

卫生知识

军训

形体训练 军训 岗位技能 培训

军事形体训练

1、酒店的基本概念

2、酒店的服务项目和基本设施

3、酒店的机构设置与基本岗位职责

4、酒店的发展史介绍

5、酒店的企业文化

军事形体训练

1、服务意识

2、质量意识

3、制度意识

4、团队意识

5、品牌意识

6、成本意识等

军事形体训练

1、总则与组织管理条例

2、员工须知

3、劳动管理及员工福利条例

4、奖惩条例

军事形体训练

1、员工素质

2、服务纪律

3、着装仪容与礼节礼貌

4、服务语言与服务效率

5、形体动作

6、个人卫生

军事形体训练

1、酒店员工的职业道德

2、酒店员工的礼貌修养

3、酒店员工的礼仪礼貌要求

4、主要客源国客人的风俗禁忌

军事形体训练

1、酒店电话接听服务规范

2、酒店电话接听服务技巧 军事形体训练

1、燃烧的基本知识

2、酒店的消防设施

3、酒店的防火制度

4、火警应对

5、酒店的安全守则

军事形体训练

1、公共场所常疾病及预防

2、常用消毒方法介绍

3、食品卫生知识简介

4、急救常识

军事形体训练

1、表情

2、站姿

3、坐姿

4、走姿 军事形体训练

1、前厅接待

2、客房服务

第三篇：新员工入职培训制度

员工入职培训管理办法

第一章

总则

第一条 新员工培训的目的是使新进人员了解本公司的基本背景情况及规章制度，帮助员工明确自己工作的职责、程序、标准，并使他们初步了解企业及其部门所期望的态度、规范、价值观和行为模式等，从而帮助其顺利地适应企业环境和新的工作岗位，提高工作绩效。

第二条 凡新进人员必须参加本公司的新员工入职培训。

第二章

培训管理

第一条 新员工培训是该员工的部门负责人及公司人力资源部的共同责任，最迟不应超过报到后一个月内执行。

第二条 凡公司正式报到的员工试用期满，由于个人原因尚未参加新员工培训，不得转为正式员工。

第三条 参加新员工培训的员工在培训期间如遇临时状况需请假者，在试用期内补修请假之课程，否则，仍不得转为正式员工。

第三章 培训阶段

第一条

对于新员工培训，按工作环境与程序可分为三个阶段：

1、入职当天一对一培训；

2、公司整体培训；

3、所属部门的培训。

第二条

人力资源部专人一对一培训主要有以下几点： 目标：解决员工进入公司后，工作、生活的基本问题

1、公司发展过程（简要）；

2、公司项目的简介（有必要到项目去看一下）

2、公司的发展愿景；

3、公司使命、愿景、核心价值观；

4、员工职业道德及操守。

5、生活、工作基本问题（考勤、假期、组织架构、工资发放、保险、OA、RTX、宽带申请、费用报销、工作单的使用、差旅申请、借款、合同流转、通讯录、办公用品领用、吃住环境、食堂、住宿、）

以上培训，在新员工入职当天进行，由人力资源部培训专员进行。

第三条 公司培训重点进行以下各项：

1、公司创业史（含公司大事记）-刘总

2、企业文化（《众美之道》）-刘总

3、众美战略地图及部分分解-刘总

4、公司项目情况（已操作、正操作、待操作的项目情况）-柴总

5、房地产核心经营流程（商业模式）-柴总

6、各部分主要工作职责-人力资源部

7、OA办公系统-高燕军

8、公司主要工作流程；-各部门

以上培训，每月31日前人力资源部组织进行一次。培训讲师为指定人员。第四条 部门引导由新员工所在部门实行入职引导人制度，一般有以下两个入职引导人：

业务入职引导人：一般为员工的直线经理； 工作流引导：部门内勤（或直线经理指定人员）

部门引导的重点在于实操的培训，其要点如下：

1、本部门、本岗位及本部门其他岗位的工作职责；

2、部门在公司战略下的价值，岗位在公司战略下及部门内部的价值；

4、岗位或部门目前工作完成情况；

5、本部门近期工作要点及近期工作计划；

6、工作品质引导；

7、从事未来工作的技能及从事工作的方法；

8、安全操作规范；

9、对新员工的期望

⑴试用期的期望：员工入职一周内，与新员工一起制定，试用期内员工个人的工作计划，并达成共识，并作为转正考核的主要依据；（要求：具体事件、工作标准、完成时间等）

⑵长远的工作期望：期望未来员工在公司的战略引导下扮演的角色。

10、其他部门人员介绍，尤其是工作流较紧密的员工或部门负责人。

部门内部进行的培训，由人力资源部会同进行，一般在新员工入职当天进行。

第四章 新员工培训评估

第一条 新员工培训应确保使其具有相应的基本知识，了解公司企业理念、熟悉

发展目标、行为规范等内容，并对公司的发展有一个初步了解。

第四条 新员工培训结束后由人力资源部组织新员工对培训效果进行培训考核，以《新进员工培训检查表》形式。不合格者应参加次月补充培训。

第五条 部门主管负责人就部门内工作引导对新员工进行实际工作测验，由人力资源部在发放《新进员工培训检查表》（由培训人填写）同时发放《工作测评表》（新员工引导人填写）评估，并由人力资源部统一收取。评估不合格者需有针对性的重修，一个月内如果不能完成培训，则该员工不予转正。

第六条 新员工培训结束后人力资源部将培训记录归入员工个人档案。

第四篇：新员工入职培训制度

新员工入职培训管理办法

第一章总则

第一条目的使新员工熟悉和了解公司基本情况、相关部门工作流程及各项制度政策，增

强对企业的认同感和归属感。使新员工能够自觉遵守公司各项规章制度和行为准则，增强作为企业人的意

识。帮助新同工尽快适应工作环境，投入工作角色，提高工作效率和绩效。4 使新进人员深切体会到公司的宏伟目标，激发其求知欲、创造性，不断充实

自己，努力向上。

第二条适用范围

凡本公司新员工必须接受本公司举办的入职培训，悉依本制度实施。

第三条入职培训的内容公司概况及企业文化公司劳动纪律、《员工手册》等各项人事制度相关部门组织架构及作业流程

第四条业务知识与业务技能

根据人力资源部提供的新员工名单，对新员工进行为期7天的入职培训。

第二章培训阶段

第五条对于新员工的入职培训，按照工作环境与程序可分为三个阶段： 1 公司入职培训各部门入职培训实地训练

第六条公司入职培训的重点是：公司历史、现状及发展前景介绍企业文化宣导、组织目标、组织架构讲解《员工手册》各种办公软件的使用

第七条各部门入职培训的重点在于业务工作与实际操作技术的培训，其重点如下：各部门组织架构、职权、工作内容及规章制度每天例行作业及可能的临时任务从事未来工作的业务知识、技能与方法各部门要求掌握的其他知识与技能

第八条各部门职责公司入职培训讲师由人力资源部担任各部门入职培训负责人由部门负责人确认，必须有丰富的经验，并掌握相应的业务知识与技能。实地训练即在部门专业人员的指导下尝试从事即将开展的工作，指导者应协

助受训者完成工作，并随时指出其注意事项及应改进的地方。为有效达到培训训练的目标，应酌情安排、灵活制定培训训红尘计划，并严

格予以实施。

第三章入职培训的考核、考勤及建档

第九条为保证入职培训目标的实现，在公司入职培训结束后，人力资源部必须对员工进行考核。考核不合格者，必须继续接受下一次入职培训，直到考核合格。

第十条公司培训考核规定人力资源部提供的人员名单在培训前2-3天在公司内部网络及公告栏中发放

培训通知及确认培训人员。同时各部门有责任将培训通知告知部门受训人员。2 人力资源部必须严格入职培训考勤，所有受训人员须在上课前签到确认并领

取培训讲义。确因工作原因吃到、早退及中途缺课者应在培训次日前持有部门负责人签字

确认的说明，否则将作吃到、早退论。确因工作原因或其他特殊情况不能来参加培训者，应在培训前持有部门负责

人签字确认的说明，否则将作缺勤论。人力资源部将安排其接受下一次培训。5 无故旷课、迟到、早退及中途缺课者，将作缺勤、迟到、早退论处，并书面

告知其部门负责人。人力资源仍将安排其参加下一次入职培训。凡未经部门最高负责人批准而不参加入职培训或考核不合格者，将不予转正。7 入职培训是每一位新进员工必须参加的培训项目之一。各部门负责人应极支

持和配合人力资源部，确保员工能够按时参加入职培训。

第十一条人力资源部应建立完整的入职培训档案，并能体现在个人培训档案中。各部门入职培训由部门自行组织，并保存培训纪录。人力资源管理中心培训部将不定期进行跟踪、检查，以保证部门入职培训的有效进行。

第五篇：新员工入职培训制度

新员工入职培训制度

目录

第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 第六章 第七章 总则.......................................................................................................................................2 培训计划................................................................................................................................3 培训管理................................................................................................................................5 培训实施................................................................................................................................6 培训评估................................................................................................................................8 培训特别规定.........................................................................................................................9 附则.....................................................................................................................................10

第一章 总则

第一条 目的

为规范公司新员工入职培训（New Hire Orientation）管理，使新员工能够尽快熟悉和适应公司文化、制度和行为规范，了解企业情况及岗位情况，并快速地胜任新的工作，特制定本制度。

第二条 适用范围

新员工入职培训（New Hire Orientation），除人事管理制度及培训管理制度另有规定外，均依本制度执行。

第二章 培训计划

第三条 培训目的

     让新员工在最短的时间内了解公司历史、发展情况、相关政策、企业文化等，帮助新员工确立自己的人生规划并明确自己未来在企业的发展方向。

让新员工体会到归属感，满足新员工进入新群体的心理需要。为新员工提供正确的相关公司和工作岗位信息及公司对他们的期望。提高新员工解决问题的能力，并向他们提供寻求帮助的方法。加强新老员工之间、新员工与新员工之间的沟通。

第四条 培训内容

     企业的发展历史及现状。

企业当前的业务、具体工作流程。企业的组织机构及部门职责。

企业的经营理念、企业文化、规章制度。工作岗位介绍、业务知识及技能和技巧培训。

第五条 培训分为三个阶段

   公司培训 部门培训

EOP（试用期转正计划）

第六条 公司培训

培训目的

传授各种知识，并使新员工重点了解下列两大项内容

培训内容

公司概况   公司的发展历史、经营业务、经营现状、公司使命、公司愿景、行业地位、发展趋势 公司组织机构，各部门的工作职责与业务范围、公司高层管理人员的情况

相关规章制度   人事规章制度，主要包括：薪酬福利制度、培训制度、考核制度、奖惩制度、考勤制度等 财务制度，如费用报销制度

 其他，如商务礼仪、职业生涯规划

培训讲师

培训讲师应对受训新员工的优势、劣势做出评价，并提供给该员工未来的部门培训的负责人，以便培训人员针对各个员工的弱点开展有侧重点的培训。

第七条 部门培训

培训目的

让新员工学习未来实际工作需要的技能。

培训内容

     新员工所在部门组织结构、主要职能和责任、规章和制度

掌握未来工作的岗位职责及具体内容、每天的例行工作及非例行工作 未来工作可能会用到的技能和技巧

掌握与其他兄弟部门的协调与配合，培养团队精神

对工作乐观、积极的态度，对企业、部门充满信心，对客户真诚服务的信念

培训讲师

培训讲师必须是新员工未来的主管和实地培训的负责人，必须具有丰富的工作经验和规范的技术，以免误导新员工。

第八条 EOP（试用期转正计划）

EOP（试用期转正计划）即为试用期，让新员工在一位MENTOR（导师）的指导下开始承担工作。

EOP（试用期转正计划）内容 MENTOR（导师）工作要求

第九条 对于以上三个阶段的培训，可以根据需要和具体情况，酌情灵活运用，交叉安排、拟订培训实施计划。

第三章 培训管理

第十条 培训管理

由公司HR（人力资源部）和培训教育部统一负责管理，各部门予以配合。

第十一条 培训时间

由公司进行集中培训，起始时间为新员工入职后的第1~2个月，为期3天；第二阶段的培训，起始时间为新员工入职当天，为期1个月天；第三阶段的培训，起始时间为新员工入职当天，为期3~6个月。

第十二条 培训纪律

受训员工在培训期间不得随意请假，如有特殊原因，须经所在部门经理审批，并将相关证明交至HR（人力资源部），否则，以旷工论处。

第十三条 奖惩措施

培训期间无故迟到、早退累计时间在30～60分钟者，以旷工半天论处；超过1小时，以旷工1天处理；情节严重者，记过1次。

第十四条 培训考核

培训结束后，HR（人力资源部）组织相关人员对新员工入职培训（New Hire Orientation）效果进行考核，考核主要采用笔试和实操演练两种方式进行.考核结果分为六个等级，具体标准及相应的人事政策参见下表。评分

表现

工作态度很好；工作中有些小错误（技能不足），但是没有任何大错误（比如迟到、小聪明）

措施 提前通过试用期 通过试用期 考虑延长试用期 延长试用期 试用期不合格 试用期不合格 5分 表现特别突出，工作态度和技能都到达精英标准 4分

3分 工作态度好；工作中存在问题（比如不准时完成任务、拖沓），工作不饱和 2分 还需要观察

1分 工作态度不好，学习改进趋势也不明显

0分 已经离职，或还未建立mentor/mentee辅导关系

第四章 培训实施

第十五条 培训讲师的确定

新员工入职培训（New Hire Orientation）的讲师最好是公司的内部人员，因为公司内部人员是最熟悉公司的人。公司高层、HR（人力资源部）经理、部门主管、专业技术人员都可以被邀请来就不同的内容给新员工做培训

第十六条 相关设备和设施

在新员工入职培训（New Hire Orientation）实施过程中，会使用到投影仪等设备，在培训实施前，要将这些设备的准备工作落实到位，以保证培训工作的正确进行。

第十七条 培训时间和培训内容的安排

对新员工进行培训时，HR（人力资源部）应事先制定培训计划，做好相应的日程安排。公司对新员工进行培训计划安排表

公司培训

公司培训阶段分为两个部分：  第一部分，由HR（人力资源部）集中培训，起始时间为新员工入职当天，为期1天

培训讲师

培训方式



入职登记 1小时 会议室

HR（人力资源

部）



集中授课 

 

公司文化 1.5小时 会议室

HR（人力资源

部）



集中授课 

 

公司概况 1小时 会议室

HR（人力资源

部）



集中授课

 

人事规章制度 2小时 会议室

HR（人力资源

部）



集中授课 



培训主要内容

入职资料填写 入职资料收取核实 签订劳动合同 员工照片拍摄 发放公司门卡 公司价值观 公司战略 公司道德规范

公司的经营理念和发展状况 公司的组织架构、管理体系和各事业部职能

公司的经营业务和主要产品 公司在同行业中的竞争力状况 聘用制度 培训制度 薪酬福利制度 培训内容 实施时间 培训地点

培训内容 实施时间 培训地点 培训讲师 培训方式



培训主要内容

绩效考核制度

 第二部分，由培训教育部集中培训，起始时间为新员工入职后的第1~2月，为期2天

部门培训

实施时间 入职当天   

入职一周 

 

培训内容

本部门概况介绍，包括人员引见、部门工作及工作环境等 部门管理制度介绍

一周内，直接上级与新员工进行正式谈话，重申工作职责，谈论工作中出现的问题，回答新员工的提问

对新员工一周的表现做出评估，并确定一些短期绩效目标 设定下次绩效考核的时间

发送记录文档给HR（人力资源部）

入职一月 直接上级与员工面谈，讨论试用期一个月以来的表现，发送记录文档给HR（人力资源部）

第五章 培训评估

第十八条 每开展一阶段培训项目，培训讲师应对新员工的培训效果及时进行检查。检查方法包括测试、现场操作等。

第十九条 培训讲师于培训结束后一周内，评定出新员工的测试成绩，并登记在“新员工入职培训（NEW HIRE ORIENTATION）测试成绩表”上。培训测试成绩作为新员工试用期考核及正式录用的参考。

第二十条 因故未能参加测验者，事后一律补考，否则不予以转正。

第二十一条 每项培训结束时，HR（人力资源部）和培训教育部根据实际需要开展新员工入职培训（NEW HIRE ORIENTATION）意见调查，要求学员填写“新员工入职培训调查表”与测试试卷一并收回，以此作为培训效果评估的参考依据。

第二十二条 培训教育部应定期调查新员工入职培训的效果，分发调查表，用人部门主管或相关人员填写后收回，以此作为评估长期效果的参考依据。第二十三条 将以上评估的内容及结果形成书面的报告，呈报用人部门主管、MENTOR（导师）、HR（人力资源部）经理及公司高层，以此作为新员工录用转正的参考。

第六章 培训特别规定

第二十四条 培训讲师要对企业的政策、法规及规章制度进行仔细说明，例如发薪方法及日期，晋升制度，休假及请假规定，员工福利制度，作息时间及轮班制度，迟到、早退、旷工处分办法，劳动合同协议，聘用，解雇规定，在职员工行为准则等。

第二十五条 培训人员培训新员工时，还应注意以下几个方面。

      要确认新员工是否清楚地掌握了其工作性质、责任，真正掌握了业务知识。要对新员工的责任心、效率、效能意识重点加强培训。要训练新员工的礼仪修养，养成礼貌待人的良好习惯。

要让新员工意识到校园生活与企业生活的差别，意识到自己的责任。要培养新员工尊重知识、尊重时间、严肃认真的工作态度。注意培养新员工的团队合作和集体利益优先的意识。

第二十六条 新员工入职培训（NEW HIRE ORIENTATION）不仅仅是HR（人力资源部）、培训教育部和公司高层的事情，公司全体员工都有责任参与新员工入职培训（NEW HIRE ORIENTATION）工作。

第七章 附则

第二十七条 本制度的拟订和修改由HR（人力资源部）负责，其修改权、最终解释权归HR（人力资源部）所有。

第二十八条 本制度经CEO（首席执行官）审议通过后，自颁布之日起执行。