第一篇:酒店跨部门交叉培训总结
酒店跨部门交叉培训总结
作为一名普通员工,非常感谢酒店和部门能够给我这个机会去到其他部门交叉学习,也非常感谢其他部门同事对我的关爱和帮助,使我这次的学习获益良多。
作为质管部,日常工作的一个重要方面就是监督检查酒店各部门运营及服务状况,发现存在的问题及时整改,并对一些关键流程进行梳理持续改进,以保障酒店各项工作的正常开展及服务质量的持续提升。要做到在日常工作中有的放矢,去发现问题并提供针对性的有效的解决措施,首先必须去了解这些部门的日常工作和运作状态,因此,对于缺少质量管理相关工作实践经验的我来说,这次交叉培训是非常必要的。
从6月底到8月初,本次交叉培训我去了前厅、客房、餐饮、销售、保安共五个部门,培训时间共计十个工作日,虽然每个部门的学习时间有限(大部门岗位安排的半天学习时间),但是在培训部门的支持和帮助下,我还是尽可能最快地了解了相关部门的一些日常工作,对于日后的工作的开展也奠定了一定的基础,现将这段时间的培训总结如下:
一、培训内容
本次培训主要涉及一些一线岗位的相关岗位知识、日常工作流程和操作规范,具体安排如下:
日常工作流程、操作规范:前台、礼宾部、预订部、楼层、西餐厅、中餐厅、宴会、相关岗位知识、工作流程:酒水部、厨房、洗衣房、康体、PA部、房务销售、宴会销售、监控中心及保安各岗位。
二、培训方式及效果
本次培训根据部门运作状况和岗位性质,采取了理论讲解、实地参观、现场示范、问答、现场实操、模拟操作等多种培训方式,如在前台学习时,先通过查看他们的日常工作检查表以了解员工的日常工作内容,对其中不懂的地方进行提问,通过现场示范和理论讲解相结合的方式了解前台包括入住、退房等关键流程的操作规范;客房楼层则是通过培训师的现场示范了解操作标准然后进行实地操作;而洗衣房则是先进行现场参观,了解其工作分区和设备配备,再通过其示范讲解了解各洗衣设备功能和酒店布草的清洗分类及标准等;预订部学习则是通过
模拟系统进行模拟预定以了解不同类型(散客、团队等)客人的预定操作规范。
虽然去到各岗位学习的时间非常短,但是各部门培训师高度认真负责,通过提供针对性的培训内容,采取灵活的培训方式和培训后的沟通及回炉,使我对于各相关岗位的工作有了一定的认识和了解,促进了相互间的沟通,基本达到了本次学习的目的。
三、培训收获
这次培训带给我的收获主要有:
<一>专业素养的提升
通过这次交叉培训,使得我对酒店一线一些关键岗位的工作有了一定的认识,这对于我自身专业素养的提升有很大的帮助。质管部员工必须具有敏锐的观察力,能够发现问题和帮助改进部门工作流程,提高工作效率。在此之前,我对很多部门(尤其是一线)的操作不是很了解,去到部门作监督检查工作时往往很盲目,因为不了解所以感觉很被动,找不到他们工作的关键流程或关键点,往往就不知道从何着手。虽然这次交叉学习的时间有限,我不可能熟练掌握各部门相关岗位的操作技能,但是通过培训师的理论讲解与现场示范以及观察学习,对于这些岗位的功能分区、日常工作,人员配置和操作规范有了一定的了解;通过观察他们的现场工作,也可以了解到一些运作中不通畅环节,这对于日后质检工作的开展是有很大益处的,因为只有了解了部门日常工作,才能去发现问题,找出改进点,识别部门关键流程和服务环节,加强监督控制,保证服务质量,促进整体服务质量和工作效率的提升。
<二>部门沟通的促进
除了自身专业素养方面的提升外,我觉得这次交叉学习另一个重大的收获就是促进了与其他部门同事之间的沟通和了解。之前我跟很多同事都不是很熟悉,通过这个学习机会,认识了很多其他部门同事,从与他们的交流中也了解到了一些他们的想法和心态,同时也加强了部分不了解质检部的员工对于本部门的认识,因此,在某种意义上,这次交叉学习的过程也是一个沟通交流的过程。由于部门性质和工作需要,质检部经常要与各个部门打交道,加强彼此的了解对于日后部门之间的沟通协调工作的顺利开展也是非常有益的。
四、经验教训总结
这次交叉学习使我获益匪浅,同时对这种形式的培训我也总结了一下经验教训,现归纳为如下三个阶段:
<一>前期培训准备
我觉得参加培训,尤其是这种跨部门的交叉培训,因为之前对培训部门不了解,所以前期的准备工作是至关重要的,它会直接影响到培训效果和培训目标的达成。在培训前,应该多途径多方面去了解相关部门的一些信息,同时要从自身工作需求出发,设立培训目标。对于我来说,需要从体系文件、OA、晨会、部门重点工作计划等信息中寻找与相关部门相匹配的信息,带着问题去到部门学习,这样才能提升学习的积极主动性,增强学习效果。事实证明,对于去到我培训前准备工作做得较好的部门,培训效果就更好,掌握的东西也更多,反之则很被动而且没什么成效。
<二>培训过程控制
因为我去到的大都是一线岗位,所以很多都是看他们的现场实操,而不是单向的一对一的课堂式理论讲解,要想在现场培训过程中使自己不至于陷入很被动的境地,一方面要做好培训前的准备工作,另一方面就是在现场要注意培养自己的观察能力和学习的积极性,我总结的现场学习经验是“多看”、“多问”、“多记”。“多看”就是多观察,“多问”就是多提问,但不是随便发问,你的问题必须是有针对性和有价值的,同时注意不要打扰别人的正常工作;“多记”就是针对关键点一定要做好笔记,因为交叉培训时间有限,短时间内要当场记住较多的内容是不容易的,所以要选择性做好记录以备日后回顾和强化学习。
<三>后期深化学习
交叉培训受时间限制,所以很多内容部门不可能一一进行讲解,只是点到为止,因此后期的进一步深化巩固学习是不可或缺的。这次培训只是学习的一个开始,在日后的工作中我还需要对部门进行深入观察学习,处处留心,进一步深化了解各部门运作,不断提高自身的专业素养,为部门工作作出自己应有的贡献!
第二篇:五星级酒店交叉培训总结
五星级酒店交叉培训总结
酒店业中有这样一句名言:100-1=0,说的是在酒店的整体服务当中要提供统一的服务,一项服务的失败可能导致之前提供的所有优质服务都付之东流。这也从另一个侧面说明在酒店内部各部门协调的重要性,一线部门之间、一线部门和二线部门之间甚至二线部门之间的协调好坏,直接影响着能否向客人提供一个全程的优质服务。除了日常部门之间的沟通外,交叉培训也是促进各部门良好协调的法宝。
所谓交叉培训,通俗的讲是一个部门的人员到另一个部门的工作现场接受培训。与交叉培训相近的是轮换岗位。交叉培训与轮换岗位不同,轮换岗位是在定岗之前先在各部门进行工作,然后根据实际能力和岗位需求最后确定岗位。而交叉培训是在定岗后,再到其他的部门进行培训。因为接受培训人的立场不同,两种培训所起到的效果也不同。
首先交叉培训过程中,被培训者从其部门的立场出发,有针对性地到培训部门接受培训,了解所到部门的业务流程,对自己部门的业务操作具有参考作用,促进酒店服务一致性的提高。
其次,部门之间的交叉培训有利于部门人员之间沟通感情,紧密合作。各部门员工平时在自己的岗位工作,虽然经常保持业务沟通,但感情沟通处于较淡的状态。交叉培训促使一个部门的员工深入到另一个部门内部,与该部门员工进行较密切的接触,有利于两个部门员工的感情沟通。
交叉培训有利于促进部门之间的协调,所以交叉培训的效率是交叉培训成功与否的关键。影响交叉培训效率因素主要有如下几点:
交叉培训的前期准备这是影响交叉培训效率的重要因素。前期的准备工作做得好,可以促使交叉培训有章可循,按照计划进行,并达到理想的效果。前期的准备工作主要包括两点:一是提供培训部门的培训计划;二是接受培训部门所要考察问题的准备。
交叉培训中被培训者的观察意识交叉培训实施过程中要求被培训者要有足够的发现问题的意识和能力,结合自己的培训目标,保持对问题的敏感度,发现问题,而不能单纯的只是去接受培训。可以这样说,交叉培训的主要内容不是去其他部门学习具体的操作,更重要的是了解其他部门的操作流程,并具体观察其实施的过程,从中找出沟通不顺畅问题所在。交叉培训的目的除了提高员工的素质外,更重要的是促进部门之间的协调合作。
交叉培训的总结及跟进工作总结工作是整个交叉培训的升华,通过培训,结合最初制定的计划或目标,既可以发现自己部门的问题,又可以发现其他部门的问题,以此为基础寻找解决问题的办法,并在以后的工作中改进。培训结束之后部门之间仍要进行必要的沟通,对于发现的问题要及时解决,完善运作机制,这样既可以促进部门之间的协调,更有助于接待水平的提高。交叉培训要善始善终。
总之,交叉培训在整个酒店的经营过程中起着重要的作用,尤其是在淡季,有充足的时间进行管理和提高。交叉培训既有助于员工素质的提高,又有助于部门之间的协调,更有助于酒店整体服务的提升,是酒店经营和管理的良好方法。
第三篇:酒店交叉培训心得体会
五星级酒店交叉培训总结
酒店业中有这样一句名言:100-1=0,说的是在酒店的整体服务当中要提供统一的服务,一项服务的失败可能导致之前提供的所有优质服务都付之东流。这也从另一个侧面说明在酒店内部各部门协调的重要性,一线部门之间、一线部门和二线部门之间甚至二线部门之间的协调好坏,直接影响着能否向客人提供一个全程的优质服务。除了日常部门之间的沟通外,交叉培训也是促进各部门良好协调的法宝。
所谓交叉培训,通俗的讲是一个部门的人员到另一个部门的工作现场接受培训。与交叉培训相近的是轮换岗位。交叉培训与轮换岗位不同,轮换岗位是在定岗之前先在各部门进行工作,然后根据实际能力和岗位需求最后确定岗位。而交叉培训是在定岗后,再到其他的部门进行培训。因为接受培训人的立场不同,两种培训所起到的效果也不同。
首先交叉培训过程中,被培训者从其部门的立场出发,有针对性地到培训部门接受培训,了解所到部门的业务流程,对自己部门的业务操作具有参考作用,促进酒店服务一致性的提高。
其次,部门之间的交叉培训有利于部门人员之间沟通感情,紧密合作。各部门员工平时在自己的岗位工作,虽然经常保持业务沟通,但感情沟通处于较淡的状态。交叉培训促使一个部门的员工深入到另一个部门内部,与该部门员工进行较密切的接触,有利于两个部门员工的感情沟通。交叉培训有利于促进部门之间的协调,所以交叉培训的效率是交叉培训成功与否的关键。影响交叉培训效率因素主要有如下几点:
交叉培训的前期准备这是影响交叉培训效率的重要因素。前期的准备工作做得好,可以促使交叉培训有章可循,按照计划进行,并达到理想的效果。前期的准备工作主要包括两点:一是提供培训部门的培训计划;二是接受培训部门所要考察问题的准备。交叉培训中被培训者的观察意识交叉培训实施过程中要求被培训者要有足够的发现问题的意识和能力,结合自己的培训目标,保持对问题的敏感度,发现问题,而不能单纯的只是去接受培训。可以这样说,交叉培训的主要内容不是去其他部门学习具体的操作,更重要的是了解其他部门的操作流程,并具体观察其实施的过程,从中找出沟通不顺畅问题所在。交叉培训的目的除了提高员工的素质外,更重要的是促进部门之间的协调合作。
交叉培训的总结及跟进工作总结工作是整个交叉培训的升华,通过培训,结合最初制定的计划或目标,既可以发现自己部门的问题,又可以发现其他部门的问题,以此为基础寻找解决问题的办法,并在以后的工作中改进。培训结束之后部门之间仍要进行必要的沟通,对于发现的问题要及时解决,完善运作机制,这样既可以促进部门之间的协调,更有助于接待水平的提高。交叉培训要善始善终。
总之,交叉培训在整个酒店的经营过程中起着重要的作用,尤其是在淡季,有充足的时间进行管理和提高。交叉培训既有助于员工素质的提高,又有助于部门之间的协调,更有助于酒店整体服务的提升,是酒店经营和管理的良好方法。篇二:酒店跨部门交叉培训总结 酒店跨部门交叉培训总结
作为一名普通员工,非常感谢酒店和部门能够给我这个机会去到其他部门交叉学习,也非常感谢其他部门同事对我的关爱和帮助,使我这次的学习获益良多。
作为质管部,日常工作的一个重要方面就是监督检查酒店各部门运营及服务状况,发现存在的问题及时整改,并对一些关键流程进行梳理持续改进,以保障酒店各项工作的正常开展及服务质量的持续提升。要做到在日常工作中有的放矢,去发现问题并提供针对性的有效的解决措施,首先必须去了解这些部门的日常工作和运作状态,因此,对于缺少质量管理相关工作实践经验的我来说,这次交叉培训是非常必要的。
从6月底到8月初,本次交叉培训我去了前厅、客房、餐饮、销售、保安共五个部门,培训时间共计十个工作日,虽然每个部门的学习时间有限(大部门岗位安排的半天学习时间),但是在培训部门的支持和帮助下,我还是尽可能最快地了解了相关部门的一些日常工作,对于日后的工作的开展也奠定了一定的基础,现将这段时间的培训总结如下:
一、培训内容
本次培训主要涉及一些一线岗位的相关岗位知识、日常工作流程和操作规范,具体安排如下:
日常工作流程、操作规范:前台、礼宾部、预订部、楼层、西餐厅、中餐厅、宴会、相关岗位知识、工作流程:酒水部、厨房、洗衣房、康体、pa部、房务销售、宴会销售、监控中心及保安各岗位。
二、培训方式及效果
本次培训根据部门运作状况和岗位性质,采取了理论讲解、实地参观、现场示范、问答、现场实操、模拟操作等多种培训方式,如在前台学习时,先通过查看他们的日常工作检查表以了解员工的日常工作内容,对其中不懂的地方进行提问,通过现场示范和理论讲解相结合的方式了解前台包括入住、退房等关键流程的操作规范;客房楼层则是通过培训师的现场示范了解操作标准然后进行实地操作;而洗衣房则是先进行现场参观,了解其工作分区和设备配备,再通过其示范讲解了解各洗衣设备功能和酒店布草的清洗分类及标准等;预订部学习则是通过
模拟系统进行模拟预定以了解不同类型(散客、团队等)客人的预定操作规范。虽然去到各岗位学习的时间非常短,但是各部门培训师高度认真负责,通过提供针对性的培训内容,采取灵活的培训方式和培训后的沟通及回炉,使我对于各相关岗位的工作有了一定的认识和了解,促进了相互间的沟通,基本达到了本次学习的目的。
三、培训收获
这次培训带给我的收获主要有: <一>专业素养的提升
通过这次交叉培训,使得我对酒店一线一些关键岗位的工作有了一定的认识,这对于我自身专业素养的提升有很大的帮助。质管部员工必须具有敏锐的观察力,能够发现问题和帮助改进部门工作流程,提高工作效率。在此之前,我对很多部门(尤其是一线)的操作不是很了解,去到部门作监督检查工作时往往很盲目,因为不了解所以感觉很被动,找不到他们工作的关键流程或关键点,往往就不知道从何着手。虽然这次交叉学习的时间有限,我不可能熟练掌握各部门相关岗位的操作技能,但是通过培训师的理论讲解与现场示范以及观察学习,对于这些岗位的功能分区、日常工作,人员配置和操作规范有了一定的了解;通过观察他们的现场工作,也可以了解到一些运作中不通畅环节,这对于日后质检工作的开展是有很大益处的,因为只有了解了部门日常工作,才能去发现问题,找出改进点,识别部门关键流程和服务环节,加强监督控制,保证服务质量,促进整体服务质量和工作效率的提升。<二>部门沟通的促进
除了自身专业素养方面的提升外,我觉得这次交叉学习另一个重大的收获就是促进了与其他部门同事之间的沟通和了解。之前我跟很多同事都不是很熟悉,通过这个学习机会,认识了很多其他部门同事,从与他们的交流中也了解到了一些他们的想法和心态,同时也加强了部分不了解质检部的员工对于本部门的认识,因此,在某种意义上,这次交叉学习的过程也是一个沟通交流的过程。由于部门性质和工作需要,质检部经常要与各个部门打交道,加强彼此的了解对于日后部门之间的沟通协调工作的顺利开展也是非常有益的。
四、经验教训总结 <一>前期培训准备 我觉得参加培训,尤其是这种跨部门的交叉培训,因为之前对培训部门不了解,所以前期的准备工作是至关重要的,它会直接影响到培训效果和培训目标的达成。在培训前,应该多途径多方面去了解相关部门的一些信息,同时要从自身工作需求出发,设立培训目标。对于我来说,需要从体系文件、oa、晨会、部门重点工作计划等信息中寻找与相关部门相匹配的信息,带着问题去到部门学习,这样才能提升学习的积极主动性,增强学习效果。事实证明,对于去到我培训前准备工作做得较好的部门,培训效果就更好,掌握的东西也更多,反之则很被动而且没什么成效。<二>培训过程控制
因为我去到的大都是一线岗位,所以很多都是看他们的现场实操,而不是单向的一对一的课堂式理论讲解,要想在现场培训过程中使自己不至于陷入很被动的境地,一方面要做好培训前的准备工作,另一方面就是在现场要注意培养自己的观察能力和学习的积极性,我总结的现场学习经验是“多看”、“多问”、“多记”。“多看”就是多观察,“多问”就是多提问,但不是随便发问,你的问题必须是有针对性和有价值的,同时注意不要打扰别人的正常工作;“多记”就是针对关键点一定要做好笔记,因为交叉培训时间有限,短时间内要当场记住较多的内容是不容易的,所以要选择性做好记录以备日后回顾和强化学习。<三>后期深化学习
交叉培训受时间限制,所以很多内容部门不可能一一进行讲解,只是点到为止,因此后期的进一步深化巩固学习是不可或缺的。这次培训只是学习的一个开始,在日后的工作中我还需要对部门进行深入观察学习,处处留心,进一步深化了解各部门运作,不断提高自身的专业素养,为部门工作作出自己应有的贡献!篇三:酒店培训心得体会
酒店培训心得体会
通过于海老师生动、风趣的酒店礼仪培训课,让我回味无穷,他的有些话语时候回想在我的脑海中。以下是我关于对这节培训课的几点心得体会。
一、在酒店礼仪中首先是语言行为的规范:
语言是一门艺术,嘴不仅仅是用来吃饭和喝水的,它是我们用语言沟通的工具。我们酒店礼仪中最基本的就是语言行为的规范。如:“您好、请进、欢迎光临”一些酒店常用语。当你问好的时候你的行为也在起一定作用,于老师在台上也给我们做示范了,语言行为对酒店礼仪是多么重要呀!
二、礼仪的基本原则: 1.尊重的原则;只有尊重自己才能尊重别人,尊重在我们酒店礼仪中是多么重要,当客人感受到被酒店尊重,才会在这里消费的舒心,才会经常关顾你的酒店。
2、自律的原则;员工自觉遵守酒店的规章制度,才能使酒店的发展越来越好,酒店业绩好,员工的福利也好。
3、宽容的原则;能够谅解别人的过失,才能更好的与人沟通。
4、适度的原则;交往对象的距离,与客人之间的沟通关系。
三、酒店礼仪的要求
1、三情服务 是于老师培训的精华,a.用真情温暖顾客的心;b.用热情拉近顾客的心;c.用亲情赢得顾客的心
2、充满爱心和责任心
3、品德高尚
4、吸取经验
5、灵活运用
这些要求都是我们在日常工作中必须注意的,通过老师的培训让我对自己在酒店礼仪服务中有一个更深的认知,在以后的工作中我要时刻按照上述几点要求自己。
四、最后老师给我们讲了“改变方法与开拓礼仪的新丝路”改变你能改变的,接受你不能接受的。思路打开了。出路就好了,服务要点要明确,争当金牌服务员。这些都让我受益匪浅,在酒店行业竞争激烈的今天,作为收银员的我们是不是更应该多学习、多思考来处理我们面对各种工作问题。总之通过于老师的培训,让我对酒店礼仪有了更多的认知,在以后的工作和生活中,我都更积极的面对一些事情,让这个渺小的我在会馆明天的发展中尽一点微薄之力。感谢会馆领导安排这次培训课。
财务部:崔英敏 2012-11-21篇四:酒店培训心得
酒店培训心得
通过对企业培训管理的学习,我深受感动,倍受鼓舞。首先老师想我们解释了酒店的含义。酒店不仅仅是外在的给顾客提供物质方面的服务,更是满足客人需要的服务,这种服务贯穿了一个酒店的服务理念,一个酒店的精髓。然而酒店的服务质量又起到了至关重要的作用。
酒店服务质量具有双重含义,一是服务要满足或超越客人的要求,一是尽量弥补服务的缺陷或不足。那么怎样达到双管齐下呢?在满足客人要求方面,提高客人满意度,那就要使产品和服务标准化,从而增加产品的可卖性,从而不断地增加产品在市场上的份额,从而带来销售收益。在弥补服务质量的不足方面,就要减少服务的过失,从而减少客人的不满,也就减少了客人的退款和投诉,也就减少了重复工作,改善了工作周期,也就降低了成本。提高服务质量之一就是要多关注细节。关注细节,就是关注对客户服务的品质。首先,每天阅读质量报告,要对饭店的安全卫生、设备设施、宾客的意见进行分析,对宾客的投诉问题进行处理,以达到最优秀的服务理念,同时发现问题要及时纠正;其次,巡视检查酒店服务质量,检查员工的仪容仪表、规范员工的纪律、抽查服务设施,要求服务到现场。其三,与客人接触上,通过沟通、反馈,发现问题所在,改进并处理客人重要控诉,提高自己的服务理念,不断在细节中体现对客户服务的个性化、亲情化,形成把服务当作亲情的传递,融细节于点滴服务之中,让客人真正感受亲情、愉悦和惊喜。最后定期的进行质量管理培训,不断改进和提高服务质量,最终形成酒店独有的服务理念。服务管理是一门艺术,而这门艺术应体现在一点一滴的小事上,节约时间从一分一秒着眼,及时并善于发现客人的需要,减少工作长短的时间,减少客人等待的时间,这样才能让基础工作更有效率。
服务管理更需要合理的沟通,一线员工要时刻保持与顾客的沟通,并以客人为中心,理顺服务人员与客人的关系,围绕客人并开展各项服务,一旦发现客人的需要和投诉,做好前后台沟通的畅通。工作人员一定要做到认真负责,迅速合作,这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作,而且也应能发现及了解同事们的困难,并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。服务管理需要合理的技巧,这种技巧体现在肢体语言上,体现在接待顾客方面,体现在处理宾客投诉方面。这种技巧的基石在于对顾客的尊重、忠诚、礼貌。尊重客人,不仅要记住他们的名字、生日,更要记住他们的喜好;对客人要忠诚,与客人沟通时,信息要真实,定期不定期地检查产品是否合格,尽量把产品最好、最真实的一面呈现给客人。在接待顾客、处理顾客投诉方面要注意语态要柔和,这种礼貌、亲切的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。
服务管理工作都是由这些琐碎的细节构成的,因此,对工作中的小事绝不能敷
衍应付,很多时候,一件看起来微不足道的小事,或者一个毫不起眼的变化,却能实现工作中的突破,所以在工作中,对每一个变化,每一件小事,我们都要全力以赴做好,工作中无小事,正是这小小的微笑和一句真诚的问候,赢得客人满意加惊喜,赢得客人的口碑,才赢得一个酒店的生存和发展空间。以上就是我在这次培训中的心得体会,这些知识内容都是老师在培训课程中对我们的教诲,无论是在酒店的那个部门想要做到更强最好,那么就要理解服务的重要性。未来的工作也许会千头万绪,甚至会遇到这样或那样的困难,但是我相信有公司各级领导的关怀和正确领导,有我自己的不懈努力,任何困难都会被克服,通过这次学习,让我对酒店有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到作为一个酒店员工的应尽的义务和服务意识!在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中,让更多的人认识云顶酒店,让更多的人向往云顶酒店,让云顶酒店成为人们心目中理想的去处。篇五:酒店培训心得体会
酒店培训心得体会 2015年5月27日——28日,人事部举办了一次经验交流会,销售、前厅、客房等部门都阐述关于这次外出考察的心得体会。虽然很遗憾没有参与实地考察,但是从他们的体会之中也能深深感觉到自身的不足。
想客人所想,急客人所急,待客人如亲人,让进入酒店的客人感觉如回到家中一般,舒适、温馨。这本是服务行业的初衷,但随着时间的流逝,管理方面似乎有些松懈了。也许是时候加强高、严、细、实的管理方针了。
高------高起点、高标准、高效率;
严------严密的制度、严格的管理严明的纪律;
细------细致的自相工作,细微的服务、细密的工作计划和检查; 实------布置工作要落实、开展工作要扎实、反应情况要真实。
在会期间,各位负责人多次强调个性化服务,例如:布置婚房时,用叠好的毛巾饰品和花瓣装饰婚床,给新人眼前一亮的感觉;客人需要烟灰缸时,同时奉上薄荷糖和梨,并委婉提醒客人吸烟有害健康;有前夜喝酒的客人吃早餐时,不要忘记送上一杯蜂蜜水。这些都是我们所欠缺的,而我们目前所能做的就是在做好基础服务之上,不断深化个性化服务。
通过此次培训,使我们真切感受到了长春国盛酒店的水平和服务细节。也更加强化了我们专业的服务意识。能力是培养出来的,品质是服务出来的,微笑是用心发出来的这是我们的感受,也许对于我们来说做一个优秀的酒店人还很遥远,但我们会不断的努力,也感谢酒店分享此次外出考察的经验,给了我们学习的机会。
第四篇:“跨部门沟通”培训心得
跨部门沟通心得
近阶段公司内部组织培训了邱明俊讲师的“跨部门沟通技巧”课程,此课程针对不同类型的企业在跨部门沟通中的问题与困惑而设计。
课题从“深入挖掘跨部门沟通问题的根源”开始,列举了跨部门沟通中存在的问题,部门之间客观存在的个体差异,以及企业缺乏文化等。每个人作为一个个体,本身存在着性格、心理等差异,各部门之间也有不同的工作方式,工作重点,在沟通过程中这都是需要考虑的。
在发现问题之后,寻找沟通的技巧,首先从营造一个良好的沟通环境开始,找寻一些融洽的题外话慢慢带入主题,不会显得生硬而突兀,给人以适当的赞美,拉近彼此的距离,善用一些道具来帮助沟通,这都可以称之为人际交往过程中的润滑剂。在平时的工作生活中,大家不乏外界来的批评、指责、抱怨、不满,但这些都不是我们内心最渴求的,在我们每个人的内心深处,都渴望来自外界的认可、肯定、鼓励、赞美、关心,这些是我们不断勇往直前的动力器,是我们不断提升内心士气的催化剂。
在沟通过程中我们要为他人着想,站在对方的角度来思考问题也是更好的加强双方沟通的一种有效方式,能尽量做到面对面沟通,这样避免了中间传话过程产生的失误;沟通中要控制自己的脾气,减少抱怨。
在沟通存在的问题中,找到最好的解决之道是我们最终的目的所在。从能做到的做起,从自己做起,拥有积极的心态,逐步提升自己的能力,学习处理关系的能力,锻炼自己的洞察力,提升影响力,加强变通、抗压的能力。树立共同的目标,避免跨部门之间的短接。做好沟通之外的沟通,学会自我沟通、自我反省,做到八个“不要”:“不要嫌麻烦、不要被动等、不要成为制造麻烦的人、不要将问题留到工作中、不要轻易接皮球、不要回避问题、不要英雄主义、不要转移话题”。
我明白一个团结的集体对公司的重要性。只有通过各个部门加强沟通,然后融合各自的专业知识结合起来才能为公司带来更大的效益。只有每个人发挥自己的特长,形成与团队其它成员优势互补的局面,才能显示出整个团队的综合竞争力,更好地促进事业的发展。
第五篇:跨部门沟通培训课程
蒋小华老师品牌课程
跨部门沟通
主讲:蒋小华
说对话才能做对事,无论是在战略执行中,还是在商务谈判中,甚至同事关系的处理方面,良好的沟通是前提。美国著名学府普林斯顿大学对一万份人事档案进行分析,发现:“智慧”、“专业技术”和“经验”只占成功因素的25%,其余75%决定于良好的人际沟通。哈佛大学就业指导小组调查结果显示,在500名被解职的男女中,因人际沟通不良而导致工作不称职者占82%。
课程收益:
1.帮助你深化对“沟通”的认识,掌握跨部门沟通的秘诀; 2.通过演练培养学员的亲和力与沟通技巧;
3.正确认识部门冲突,快速化解部门间的冲突,达到双赢的效果;
4.建立内部客户服务意识,部门间融洽地协作,实现团队与个人的更大价值; 5.并从公司管理的层面、会议组织安排方面如何更好达成有效的跨部门沟通。
课程对象:企业中高层管理人员及追求高绩效的职场人员。 课程时间:1天 课程提纲:
一、沟通基础部分
1.沟通的重要性 2.影响组织沟通的因素 3.企业内常见的沟通障碍 4.沟通与协作的五大思维 5.沟通目标:鼓舞对方达成行动; 6.沟通步骤:编码、解码、反馈; 7.沟通的三种表现 8.良好沟通的原则
二、倾听与反馈的艺术 2 蒋小华老师品牌课程
1.倾听的层次
2.倾听的用词、语调和动作 3.倾听的技能/倾听的禁忌
4.问对问题:了解他的心/发问的技巧
5.有效反馈:理解确认/异议澄清/肢体语言反馈
三、高效沟通的策略
1.亲和力 2.同理心 3.合一架构法 4.预先框示法
5.假设法
6.二选一法
四、建立内部客户服务意识
1.为什么要内部客户服务? 2.谁是我们的内部客户?:
3.内部客户:层级客户、职能客户、工序客户; 4.让“内部客户”订货,从“内部客户”处发现商机; 5.管理上让上司满意,服务上让其它部门满意;
6.如何让“客户”满意?
五、跨部门沟通与冲突管理
1.冲突的定义及新观点 2.冲突的类型 3.冲突产生的原因 4.如何正确看待冲突 5.冲突的过程
6.冲突处理的5种常用方式
六、化解冲突的智慧
1.竞赛还是共赢? 2.冲突解决的原则 3.如何达成统一? 4.冲突解决的方法
5.管理者处理冲突的技巧 6.组织处理冲突的要点 3 蒋小华老师品牌课程
七、跨部门沟通要点
1.部门间横向沟通要点
2.怎样才能去真正了解其他部门运转 3.企业能做些什么? 4.岗位轮换的重要性
八、跨部门沟通主要方式—有效的会议
1.成功地主持会议 2.有效会议要点 3.会议沟通要点 4.会议成员的责任 5.缓解会议冲突
浙江大学客座教授; 战略与执行研究院院长;
华略管理咨询公司董事长兼首席顾问; 多家培训机构特聘讲师; 多家媒体杂志专栏撰稿人;
2007年获“中国管理咨询行业十佳杰出人物”; 2009年荣获“全球500强华人讲师”; 被业届誉为“最佳执行教练”;
著作:《为结果而战:打造以结果为导向的执行模式》。
他,实战型管理咨询培训专家:五年大型外资企业及六年中国民营企业管理实战,积累了丰富的管理实战经验,同时本着“术有专攻”的学习态度,一直在企业管理领域不断学习、实践与总结,并探索企业战略执行能力与团队执行力提升的“道”、“术”、“器”,更是积极地以学员为主体,以培训效果作为最高价值地引导与启发学员,凭借多年的管理实战经验和数百场演讲培训心得,在执行力训练与战略执行咨询造诣斐然。
他,资深的财经作者与商业观察家:洞察企业的管理大势,把脉商业的发展方向,习惯于将一些新的财经视点与管理心得记录下来与大家分享,如今已列入国内各大网站如新浪、搜狐、腾讯、网易、阿里巴巴等名人博客,在互联网上拥有相当高点击率。不少在《商界》、《人力资源》、《中国产经新闻》、《理财》、《现代商业银行》、《广州日报》、《中国物流》等财经杂志与报刊发表,有的文章进入中央电视台财经频道《第一时间》栏目,现已成为多家财经媒体的专栏作家。现已成为多家财经媒体的专栏作家。其写作独具慧眼、别具匠心、4 蒋小华老师品牌课程
一针见血地指出背后的实质,往往能够给人极大的启发,深受广大读者的喜爱与好评。
他,一位积极的管理梦想者与实践家:他有一个梦想,就是建立中国式哈佛商学院,为中国式管理添砖加瓦。期待中国式管理模式照亮全球,引领世界企业的发展。目前,中国没有真正意义的世界级企业,也没有真正意义上的世界级管理专家,在亚洲称得上只有日本的大田研一。中国经济能够真正雄居世界,不是靠地大物博,不是靠人口众多,靠的是我们有自己最前瞻的管理思想。为此,他积极努力着、探索着。同时,他更是一个实践者,将所学到管理思想积极应用到实践当中去,除了开创自己的公司,还坚持帮助更多的成长型企业提供咨询与服务,让所有的管理思想与理论成功应用实践,从实践中不断提炼与升华。
主讲课程:
执 行 力系列:《执行力塑造》、《中层执行力》、《高管执行力》、《员工执行力》、《战略管理与执行》、《目标制定与执行》;
领 导 力系列:《领导力修炼》、《8090后员工领导》、《人才标准与领导科学用人》、《构建管理创新组织》、《愿景领导力》;
管理技能系列:《打造企业新中层》、《MTP管理能力提升》、《卓有成效的管理者》、《打造高绩效团队》、《时间管理》、《有效沟通与协作》、《冲突管理》、《果断授权》、《做教练式干部》;
职业素养系列:《工作重在到位》、《责任胜于能力》、《乐在工作》、《内部客户服务》、《员工职业化》。
部分典型客户:
通信邮政:中国移动、中国联通、中国电信、中国邮政、沈阳电信工程公司、淳安联通公司…… 银行金融:工商银行、建设银行、农业银行、农村信用联社、恒泰农合银行、徽商期货…… 电力能源: 国家电网、海南电网、宁夏煤电、神华国华、塔里木油田、延边油田、协鑫矿业、牛山矿业、开封供电局、镇江供电公司、长沙矿冶研究院…..建筑房产:中建五局、奔腾建设、五建集团、六建集团、振龙房地产、金果湾生态旅游、和记黄埔地产、中铁隧道集团、永联建设工程、西溪国家湿地公园、东宏地产……
纺织服装:侨蒙服饰、浪莎袜业、梦娜袜业、宝娜丝袜业、大众制衣、绣锦集团、上海贝尔尼尼服饰……
机械电子:三一重工、中国兵器、方正集团、晨龙集团、奥托尼克斯、天宝电子、嘉兴万正电子、美的电器、西南兵器…… 5 蒋小华老师品牌课程
机器配件:浩泽环保、上海坦达座椅、野风集团、伯虎链接、梅花锁业、法兴锁业…… 工艺饰品:伟海控股、新光饰品、顺隆相框、三星地质珠宝…… 网络科技:阿里巴巴、宽岱电讯科技、超干软件……
政府机关:枣庄市委、嘉兴人事局、东阳公安局、宁波海事局、东莞社会保障局、中原法院、福建莆田市荔城区、东莞劳动保障局、山东微湖监狱……
食品农业:可口可乐、浙江农都农产品公司、黑龙江农垦总局、雪花啤酒、年年富、上海纽贝滋营养乳品有限公司、顶益食品……
交通运输:上海轨道、安富轿车驳运、中理国际、上海远州集团、天津航道局…… 其
他:华中科技大学同济医学院附属同济医院、南阳第九人民医院、淮安市淮阴区乡镇卫生院、、新华制药、浙江广策传媒、浙商杂志、中国小商品城集团、中首控股江西新阳陶瓷……
如何有效跨部门沟通
文章转载来自:中国企业管理网,作者:liufan 许多事情,其实并不复杂,而是相互之间的沟通不畅,以至于要搬出上司,甚至是上司的上司来协调。绕了大大的圈子,走了长长的弯路,耽误了你我他的宝贵时间。
在公司里,员工和中级主管花在内部沟通的时间大约占其工作时间的40%~50%,而对于高层主管,这个比率会更高。如何提高公司内部跨部门沟通的运营效率呢?
一、有效整合部门目标
有部门就必然存在部门利益、小团体利益,这是不争的事实。尽管大家理论上都知道要摒弃小团体利益,要从公司整体来考虑问题;但一旦公司利益侵犯到部门利益时,这个部门一般都会自觉不自觉地维护部门利益,而不是简单地首先牺牲小团体利益。这是人的自利本性造成的;即使部门经理不想这么做,但迫于部门基层员工的压力也不得不这么做。这个问题的根子在于两者利益的不一致性,或者说是两者的目标是不一致的。6 蒋小华老师品牌课程
为此,我们应该整合那种各自为政的部门目标,使部门的各个目标与组织的总目标同心。如很多大企业给部门设定预算目标时,都采取企业内部的计算依据;这样便于考核,但显然这种内部的计算依据是不面向市场的,也就是说部门的预算目标不是面向市场,而企业是面向市场的,它们的方向就明显地不一致。这种企业设置的指挥棒方向性不一致,直接导致部门和企业的想法不一致,“志不同,不与谋”,故而沟通难以为继。
二、换位思考
在沟通过程中,双方的互相理解和换位思考非常重要。对于一个部门经理来说,换位思考也即应该多了解其他部门的业务运作情况,多从其他部门的角度考虑问题,要理解其他部门的难处。这样才能沟通无极限。当其它部门不配合你的工作时,你应该检讨自己,站在对方的角度去看问题,而不能一味地埋怨、抱怨。
那么,企业能为员工的换位思考做些什么?首先是可以制定一些制度,为员工创造一些条件跨部门沟通,也可以成立跨部门的项目小组进行工作。不过,最常做的也是最有效的一招就是实行岗位轮换或者是互相兼职!80/20规律告诉我们,公司内部80%的信息交流与沟通发生在20%的人员之间,各部门的主管和秘书就是公司内部沟通的“关键少数”。所以,应该鼓励岗位轮换,请业务背景的人员担当支持部门的主管,请业务链的上下工序主管互换。这既可以让员工学习到多种知识,很好地规划他们的职业生涯,也可以让各部门的员工站在更高的一个职位角度思考问题,使团队协作精神得以发挥。
三、注重非正式沟通
企业内部沟通中有正式沟通和非正式沟通。正式沟通很普遍,在跨部门沟通时经常被运用,如会议沟通。但我们需注意,部门间需要沟通的较为敏感问题,最好能在会议前私下7 蒋小华老师品牌课程
解决,迫不得已需要在会议上讨论的,也应该先通气。此外在会上的沟通讨论,要尽量以解决问题为主,而不能相互指责、相互挖墙脚。
部门经理们应该常“串门”,要多与沟通对象面谈。现在很多企业的部门都是块块管理,各自为块,部门经理们很少“互访”,用得最多的沟通就是电话沟通。对于面谈,很多人会说“我正事都忙不过来,哪有空去串门闲聊?”孰不知,面对面的沟通借助丰富的表情,表达更加准确,可以大幅减少信息失真,还可以增进部门间的感情和理解。
要避免告状式沟通。发现了相关部门的问题,最好与这个问题的相关部门责任人协调解决,而不能简单直接地把问题端给部门经理,更不能直接端给部门经理的上司。否则,这样做,对于这个责任人而言,就是“告状”;即使这个问题由上司出面干涉解决了,但以后的沟通协调可能更麻烦。
四、坚持跟进
跨部门沟通的一个重要原则就是永远不要嫌麻烦。不要以为开完会、发个文件、写个报告就没事了,事后应该随时保持联系,主动了解其它部门的工作进度,掌握最新的情况。不要被动等对方告诉你问题发生了,而是要主动而持续地沟通,预防问题的发生。
很多人常常抱怨:“事情怎么会这样,为什么不早说?”很多人都有过这样的经验,对方事前都没有主动联系,任由问题扩大,等到无法解决了,才紧急跑来求救。这样导致的气愤也是情有可原,但是如果别人不告诉你,为何你不主动去问对方? 不过,除了要跟进其它部门的执行之外,还需关照自己的部门状况。首先要确保与属下之间的信息是完全流通的。要避免这样的事情发生,如有时部门主管之间约定的事情,属下却完全不知情,还在为这事徒伤脑筋;有时则是属下之间彼此协调好的事情,却没有事先8 蒋小华老师品牌课程
告知主管就去做了,主管事后知道却大感不妥,推翻之前的决定,一切又得重新来过。其次,要跟进属下在与其它部门沟通时是否遇到了某些困难,你可以主动询问员工,是否需要你出面联系,以便尽早发现问题、尽早解决问题。
五、倡导沟通文化
跨部门沟通还有一个最为明显的障碍是企业缺乏一种氛围。很多企业的企业文化没有鼓励沟通的内容。因此,企业的老板如果想打造一个优秀的团队,各部门之间不会因为沟通不畅而内耗的话,就应努力在企业中营造一个良好的沟通氛围。
比如很多员工在企业内部不愿意去沟通,这有可能是他曾经因为主动沟通而遭受过打击。因此,企业的负责人应该为员工营造一个交流的平台,能包容各种不同意见,不要随意打击下属的积极性。有些企业采取“头脑风暴法”,把问题拿出来,每个人都可以说,什么意见都能讲,慢慢地再把它总结出来。方法很多,关键一点还是能包容不同的意见,企业要慢慢营造这种气氛。
企业应该鼓励部门的员工与相关部门的员工建立朋友关系,采用“人盯人”的战术,告别以前那种只是“半熟脸”、没事不说话的现象;在有可能的情况下,请需要配合的部门主管来参加本部门的业务会,一方面可以让他了解本部门的意图和需要获得的配合,而且还可以听取他的建议,以便在实施过程可以更顺利地配合;而且其它部门主管可能也会吸取这个经验而请你“回访”。同时,不要总指望由企业出面组织部门之间的沟通和联谊,因为那恐怕一年也没有两次。跨部门沟通不应拘泥于某种模式,沟通的方式多种多样,沟通的目的是为了增进交流和默契的合作,达到整个事业的提升。
沟通的有效性与企业文化直接相关,其关键在于企业如何去引导和执行。9 蒋小华老师品牌课程
六、调整组织机构
如果部门间需要频繁的沟通,则有必要考虑调整组织机构,使跨部门沟通变成部门内部沟通,这有助于改善沟通。如果信息传递链过长,会减慢流通速度并造成信息失真,则有必要减少组织机构重叠,拓宽信息渠道。
总之,有沟通才能把握全局、了解真伪,拓宽领导者视野;有沟通才能凝成合力、构成坚强团队;也只有更好地沟通,才能使人心畅通、企业兴旺!