酒店部门级别管理干部培训工作计划

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第一篇:酒店部门级别管理干部培训工作计划

酒店部门级别管理干部培训工作计划

一、培训目的:

提高酒店管理干部的领导力与执行力,增强时间观念,实现高效工作

二、培训对象:

酒店部门级别管理干部

三、培训时间:长期

四、具体措施:

㈠ 购买领导力、执行力学习光盘;

㈡ 报名参加培训班(红海培训、海航汉莎管理培训); ㈢ 从其他酒店或管理机构外请管理人员进行培训;

㈣ 各部门负责人针对部门管理工作撰写管理心得与体会; ㈤ 要求各部门负责人定期给部门主管、领班上课,督促自身的学习;

第二篇:酒店管理干部培训(一)

利雅德国际饭店

管理干部培训纲要

星级宾馆的评定标准

1、硬件

所指宾馆的相关配套设施,如客房、餐饮、康乐、咖啡厅、酒吧、歌舞厅、会议室、游泳池、健身房、购物等。

2、软件

所指服务、空气、环境、卫生、管理标准、企业氛围等。管理人员应具备的职能与危机感

1、危机感

对照周边区域的宾馆、酒店尽快找出自身的不足。

2、职能

五大职能计划、组织、指挥、控制、协调

计划

A)把自己要做的目标、步骤罗列出来。

B)制订计划:设定目标——分解目标——细化目标——保证整体目标实现——围绕目标,以什么为保证来实现

C)种类:战略计划、计划、月度计划。部门:、月度、周计划、培训、经营、成本节约计划

D)计划=打算(有时间限制),做计划要先重后轻,把主要目标放前面,细分计划要有依据。

组织

E)围绕计划具体实施步骤的过程,包括对人、对物、时间、地点的明确。

F)根据细化的计划来做,计划的保障要靠组织实施。

控制

G)对局面的控制,失职不等于控制,控制=监督、督导

H)通过组织实施把握好对计划的完成。

I)巡视——要知道计划及组织实施。

协调:一种情绪会感染别人,在协调沟通中一定要站在对方的立场考虑后再做决定。

J)管理就等于沟通(沟通能力的大小影响整个企业)

K)协调职能:

1、集体力量、个人力量;

2、团队精神;

3、民主与集中的问题

L)做为一个好的管理者应具备的三个能力:领导能力、沟通能力、表达能力

M)内部沟通:分上级沟通、下级沟通

N)外部沟能:与客人、与媒体、与社会职能部门进行沟通

O)注意服务语言的运用

P)注意管理技巧

Q)沟通应注意:

了解对方的需求

站在平等的位置上 取得对方的信任(让对方感到站在他的立场上)打开对方的门(让对方接纳你)

显示你的能力(不要露怯,出现错误时能纠正)显示你对他人的兴趣 真诚地关心对方

指挥:是每一个管理者起步时必须经过的一种职能,指挥能力的大小来源于基层服务。

R)是一个管理人员起步必须经历的一个阶段。

S)特殊事件与紧急事件的处理能力在于指挥能力的大小。

管理人员所应具备的能力

1、首先是语言表达的能力。

2、对待问题的洞察力。

3、对待问题的反思与总结能力。

4、沟通能力。包括语言沟通、神情交流、肢体语言。

5、书写能力。(文字组织能力)

6、超常的记忆能力。

7、渊博的知识。通过看书、看报、看电视来充电。

8、对专业知识的掌握。职责、程序、标准、规定都是专业知识之一。

9、灵活的应变能力。突出在主管级现场指挥里面,靠多观察、多磨练、多经历来提高应变能力。

管理人员对待工作的一种态度

工作是为了什么?对待工作是为了生存。

生存见世面创事业实现理想

生存:靠上班、挣钱、吃饭、穿衣、等来解决。

见世面:酒店所有人员现在都处在这个阶段。

创事业:在现有情况下再提高自己,实现理想:

管理者要知道该干些什么,该怎么干。该管些什么,该怎么管。员工做错事,要加以指导不要光批评指责。指责批评是对那些屡教不改、故意就犯的人员来说的。

管理者要注意不要守着上级斥责下级,也不要和下级争功。管理者与员工之间要常沟通,管理与被管理是对立的。

利用自己的职责权限进行自我管理。

每个人都有做事的动机、目的、过程,你做事的动机、目的、过程是什么呢?管理者要站在客人的立场考虑客人,站在员工的立场考虑员工。工作中严管员工,生活中厚爱员工。

人性化管理:指的是除了给员工福利上的奖励外,给员工补充知识、培训等。

管理人员最根本的道德是:“一定要履行自己的诺言”。承诺的东西必须要去做。人格包括人品,要树立自己的权威。

细微管理:自己的要求要比对别人的要求高。主要是标准问题,标准要高、标准要规范,注意总结管理技巧。

一个人在独木桥上行走,可以提高自己的独立能力。无论做什么都有规矩,在酒店内说规矩也就是指的规章制度、行为规范。

每个人都看清自己的职责,知道自己是干什么的?该履行什么责任?把握好尺度和分寸,把自己定得更高一些。

管理就是细致管理,就是唠叨,不要一味的妥协。

一是细节、二是细节、三是细节

第三篇:公司管理干部依级别区分规定

公司管理干部依级别区分规定

一、管理人员任命权限:

1、班长人员由部门主管(主任)核准任命生效。

2、组长级人员由部门经理,(厂长)核准任命生效。

3、主任级以上人员由总经理,核准任命生效。

二、非职务人员职级规定:

1、班长级人员:仓管员、品检员、统计员、文员、发料员、电工、针保,机械、电汽焊修理工、总机、司机、保安,宿管。

2、组长级人员:人事、生管、营销员、会计、出纳、报关、文秘、仓库主管、采购员。

3、主任级人员、行政、版师、设计师、制作师、放版师、会计主办。

第四篇:酒店部门月度工作计划、总结(格式)

丽水新世界大酒店内部通函

LISHUI NEW WORLD HOTEL INTER—OFFICE MEMO

编号2007(××/××)

TO/致请示□报告□ FROM/由通知□工作联系□ DATE/日期签发NO.通

××部月度工作计划

一、当月营业计划

指当月的营业收入、费用预算等。1、2、3、二、当月主要工作计划1、2、3、4、三、当月培训计划

2007年××月××日

说明:

1、标题为仿宋三号加粗;

2、段落标题为宋体五号加粗;

3、段落文字为宋体五号;

4、落款为日期加盖部门章;

5、计划应于每月20日前完成并打印送总经理;电子版本通过内网发送至行政人事

部;由行政人事部于每月25日前将各部门下月工作计划以简报形式下发。

丽水新世界大酒店内部通函

LISHUI NEW WORLD HOTEL INTER—OFFICE MEMO

编号2007(××/××)

TO/致请示□报告□ FROM/由通知□工作联系□ DATE/日期签发NO.通

××部月度工作总结

一、当月营业情况概述

指当月的营业收入、费用;重要接待等。1、2、3、二、当月部门主要工作及推出的活动开展情况1、2、3、4、三、当月员工过失及部门主要工作失误

四、当月部门发生的重大事件或宾客投诉等

五、领导布置工作完成情况及其他

六、部门月度考核表

2007年××月××日

说明:

1、标题为仿宋三号加粗;

2、段落标题为宋体五号加粗;

3、段落文字为宋体五号;

4、落款为日期加盖部门章;

5、总结(含月度考核表)应于每月30日前完成并打印送总经理;总结电子版本发

送至行政人事部。

第五篇:培训部门工作计划

序号 工作内容 1 购买电脑一台 2 组织导购培训3 各分公司人事助理通知4 协助监督各分公司导购培训 5

了解导购培训需求

序号 工作内容 1 新员工入职培训 2 整理培训体系3

培训助理的招聘

阿超灯饰张军半月工作计划(2011 年2月 18日—— 2月28日)

目标/成果 责任人 参与/执行人 实施时间 笔记本电脑张 军 齐林 许圣保两天

导购销售技巧 张 军 崔飞飞-周总 5天之内 确定人员名单 张 军 各分公司老总

25号之前 唐朝老师的销售技巧 张 军 各分公司老总及参训导购 月底之前 汇总培训需求表

张 军

各分公司导购及店长

月底之前

阿超灯饰张军半月工作计划(2011 年3月 1日—— 3月15日)

目标/成果 责任人 参与/执行人 实施时间基础知识培训 张 军 张 军李 庆4天按部门和类别整理培训计划

张 军 张 军

10天之内 招聘一名培训助理

张 军

张 军李 庆

3月招聘会

备注

合肥先开始

合肥先开始

备注 合肥新入职员工

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