酒店PA部三基工作方案

第一篇：酒店PA部三基工作方案

文章标题：酒店PA部三基工作方案

PA部“三基”工作方案

石油大厦装修改造之后，将面临新的契机与挑战，石油大厦自身的完善显的由为重要，新的形式对我们的基层工作提出了更高的要求，我们充分认识到“三基”工作的重要性，不断的提高“三基”工作水平。为此，按照石油大厦开展“三基”工作部署，结合本部门实际情况，制定本方

案。

一、开展“三基”工作的指导思想

以石油大厦加强“三基”工作的要求为指针，以加快石油大厦从接待型向市场型专业酒店转变为中心，以增强市场竞争能力为目标，按照适应石油大厦的现代先进的酒店管理模式，以基层建设为切入点，狠抓基础建设与管理，在实践中培养一支高素质的酒店员工队伍，促进石油大厦的全面协调可持续性发展。

二、“三基”工作的目标及运行安排xiexiebang.com-http://www.xiexiebang.com/

（一）“三基”工作总体目标

通过坚持不懈地强化“三基”工作，力争用3年的时间，把基层建设、基层基础管理和员工基本素质提升到一个崭新水平，进入石油大厦先进行列。基层部门“三基”工作综合达标率达到95以上，努力达到基层建设规范化、基础管理制度化和员工素质专业化，实现服务与管理文明、优质、高效，促进经济效益显著提高。

（二）、“三基”工作具体工作目标

1、基层文化建设：团队精神昂扬向上，价值观念和谐统一，管理理念鲜明突出，文化标识清晰完备，员工行为规范，队伍凝聚力强。文化建设达标率达到95以上。

2、基层基础管理：制度标准健全、责任明确程序清晰、操作性强、落实到位，基础资料齐全准确基础管理达标率100。

3、安全管理：实现零事故、伤害和零污染，做到安全和文明经营，实现人的健康安全以及与环境的和谐统一。

4、不断强化员工安全环保、思想政治、服务技能和经营管理素质，石油大厦向专业化酒店转变的需要，满足开拓市场和可持续发展的需要。

（三）“三基”工作的运行安排

按照石油大厦的“三基”工作的总体部署，分为三个阶段组织实施：

第一阶段(系统自查阶段）：时间从2004年11月-----2005年3月，针对“三基”工作现状进行系统自查，将存在的问题和总体要求拟订深入开展“三基”工作的三年规划和分年度实施细则，并组织实施；

第二阶段（全面提升阶段）：时间从2005年4月-----2006年12月，各班组要认真总结“三基”工作的成熟做法，抓典型，树样板，学习行业内兄弟单位“三基”工作的先进经验，全面推广，提高“三基”工作整体水平。

第三阶段（巩固阶段）：时间从2007年1月----2007年12月，各班组要全系统地总结“三基”工作成果，将“三基”工作涉及的各项内容上升到程序话化和规范化，以制度的形式固定下来，变成职工自觉遵守的标准和行为规范。

三、“三基”工作主要内容

基层建设、基层基础管理和提高员工基本素质是“三基”工作的主要内容，具体包括“四强、七创、四提高”，即强化四项基层建设、创新七项基层基础管理、提高职工四项资本素质。

（一）、强化四项基层建设。

四项基层建设包括基层党支部建设、基层文化建设、基层思想政治建设和基层群团组织建设四项工作。

（二）、创新七项基层管理工作

七项基层管理包括基层健康安全环境管理、基层内控制度管理、基层质量管理、基层设备管理，基层物资

管理、基本单元核算管理和基层基础资料管理。

1、基层健康安全管理：

（1）做好安全保卫工作，注意放火、防盗避免不安全因素的产生；

（2）经常清理工作场所，改善服务现场的安全条件，增大安全系数，确保服务安全；

（3）每一基层组织管理的区域都要注意，执行区域内的环境制度，严格执行石油大厦制度的服务环境质量标准，并且把服务环境区域质量划分到岗位和个人，纳入经济责任制；

2、基层内控制度的主要内容：

（1）建立健全内控制度，并根据岗位设置情况，要求落实到各相关岗位，纳入岗位责任制；

（2）要结合各部门经营实际，制定和完善各项服务操作规程，服务质量控制标准。实现服务的标准化、规

范化、程序化；

（3）强化内控制度的贯彻执行，提高内控制度的严肃性和权威性，做到有章必循、违章必究、奖罚严明；

（4）要根据具体内控制度适用条件的变化，及时组织好修订完善工作，提高内控制度的先进性、发展性和

实用性。

3、基层管理的主要内容；

（1）研究服务行业质量体系，根据本部门自己的特点，编制服务规程和服务标准，开展全面质量管理，保证优质服务，健全质量控制标准，完善质量岗位责任制和奖惩制度，严格考核；

（2）各班组应该把自己服务区域的质量控制的难点、重点，作为质量管理关键点，采用必须的手段、方法

和工具，加强管理。

（3）开展质量状况综合分析，控制服务质量，努力追求零缺陷的质量管理目标。

4、基层设备管理主要内容：

（1）健全设备维护保养修理规程，合理操作，定期维护和保养，提高生产时率。现场设备安装要做到“严、稳、正、全、牢”。

（2）设备操作人员要做到“四懂三会”即懂结构、懂原理、懂性能、懂用途，会使用、会保养、会排除故障，设备运行严禁超负荷运行，杜绝机械责任事故，实现设备管理零事故。

5、基层物资管理的主要内容：物资计划、物资存储、物资发放、物资消耗

（1）班组物资计划管理：加强服务资料供应的质量控制，严把采购关，本着节约的原则，做好物品管理工作

（2）基层现场物资管理：服务现场有专人负责物资的收发存工作，手续完备，并做到进料有计划，发料有依据，消耗去向清，物资帐目清，达到有物必有帐，帐物比相符。

6、基层基本单元核算管理的主要内容

（1）确定基本服务单元，推行多种形式的基本单元核算和管理工作；

（2）要做好基本单元年度工作量，收入、支出和盈亏预算，明确第一个基本单元的年度管理责任指标，并按照

时间或项目进行，逐级分解落实到各个岗位；

（3）要加强过程控制，针对各班组的具体特点，确定管理和控制的重要环节，建立成本控制体系；

7、基层基础资料管理的主要内容：各班组是形成各种有效信息的源头，基层基础资料包括安全、设备、人员生产

动态，质量、资产、物资、成本等原始记录。

（1）要保证原始记录，基础资料等信息完整，根据档案管理的要求，保存完好，并切实做到专人录入，统一归档和分类、分级管理；

（2）建立原始记录和基础数据等信息的岗位分工负责和交接制度，严禁有价值的信息的损失和泄露，确保信息安全

和连续；

（三）提高职工四项基本素质

职工四项基本素质包括安全环保素质、思想政治素质、操作技能素质和经营管理素质等内容。

四、保证措施及工作要求

（一）提高认识、统一思想

石油大厦“三基”工作是新时期推进石油大厦实现可持续发展的一项系统工程，并要随着石油大厦市场环境、服务体系管理手段和方法的变化而不断地完善、创新、提高和发展，需要不断充添和赋予新的内涵。各班组要给予高度重视，扑下身子，扎实工作，不断探索和发现做好“三基”工作的好方法，好经验，好典型，及时调整工作思路，为了不断提高石油大厦的市场竞争力、加快“两个文明”建设步伐，实现全面协调可持续发展做好新的贡献。

（二）抓典型、树样板，全面开展多种形式的“三基”工作达标创优。

“三基”工作是事关每一名干部职工切身利益的大事，是一项强化各项基层管理工作的长期任务，各班组要充分发动全体员工的积极参与到强化“三基”工作中来，增强全员的参与意识，实现强化“三基”工作的立体化运作。

PA部

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第二篇：酒店管家部PA岗位职责

酒店管家部PA岗位职责 

工作概述 JOB SUMMARY:

1.2.直接对公共区域领班负责。

在公共区域领班安排下按照酒店的工作程序认真完成管辖范围的清洁卫生工作，确保公共场所的清洁。3.熟悉熟练机器设备操作方法。



工作职责 DUTIES & RESPONSIBILITIES:

1.遵守酒店管理当局及部门所订的政策和规章制度。

2.对上司所安排的工作，如有不满，先工作，后上诉。绝对服从上司安排。3.依照所安排分配去做： a)洗地毯、家私。b)搬家私或其它杂物。c)洗抹窗门、墙、玻璃。d)清理垃圾桶垃圾。

e)吸地毯尘、地板打腊、云石打腊和抛光。f)清洁所有指定的公共地方。

g)如有需要协助客人解决问题，要有礼貌为客人服务。h)所有工程单或特殊事情都要报告公卫主任。i)清洁入口地方，行人路、电梯、楼梯等。j)酒店外围要保持清洁。

4.清洁所有服务区域，如大堂、餐厅、办公室、贵宾房、走廊、楼梯、电梯、围、车道等，大堂烟灰盅要常清理及常抹玻璃大门。5.保持所使用的机械清洁和正常使用。

6.将拾获的物品交与主任或当值房务助理登记，并问他们取回失物登记表格。7.发现任何事情（包括工程维修）都要报告主任或当值房务助理。8.定时做各项大清洁。

酒店外

第三篇：酒店PA部经理事迹

勇立潮头好放歌人生的轨迹就是不断学习新知识、新技能，不断进取，实现自我价值的过程。只有坚定不移地坚持自己的理想信念，坚持不懈地努力奋斗，才有希望达到光光辉的顶点。PA部经理张雪冰就是一个用自己无怨无悔的追求、凭借一双双坚实脚步实践着自己人生目标的放歌者。受命于危难之际按照全国星级酒店管理的要求，20xx年1月，经石油大厦领导班子会议研究决定，石油大厦成立了PA部（PublicAreas）,并由她出任PA部经理，全面负责公共区域的清洁保养工作。对于这20名新成员来说，从领导到每个员工，要干什么，怎么干，干到什么程度都是一个个新课题，一个个未知数。万事开头难。为了早日同全国PA部管理接轨，提高我们的管理水平，石油大厦领导派她先后赴沈阳的一家清洁器械公司和吉林市的一家五星级宾馆，系统地学习了诸如抛光机、洗地机的使用、维护；地毯、理石的保养等知识。20xx年1月20日，由于接待任务的急需，在石油大厦装修尚未竣工的情况下，她以自己的模范行动同20名姐妹一道，在近一个月时间内，每天从早7:30分干到晚10点，甚至还熬了三个通宵，终于完成了从一楼到八楼1000多平米公共区域的清洁清理和理石、地毯、壁纸、玻璃等清洁任务。坚韧不拔，自强不息人是要有点精神的。从1996年3月到现在，她在领导的帮助下，在同志们大力支持下，凭着自己坚韧不拔的耐力和自强不息的精神，从石油大厦的前厅门岗做起，先后做过客房部四楼领班、客房部总领班、餐厅部迎宾员、康乐部领班和PA部经理等工作。在近10年工作中，经过认真地学习和不懈的努力，她增长和积累了知识，提高了技能，逐步地成熟起来，并成为了石油大厦自己培养起来的新的一代管理人才。当工人，她靠自己的勤奋和苦干加巧干赢得了大家的认可和赞许。刚刚来石油大厦时，她被分配当服务员，扫地、打扫房间、收拾会议室她都安排得井井有条，做到了既省时又省力。一次她们外出做保洁，客户认识她父亲，跟她父亲说，你姑娘真煞棱、真能干，一个人干三个人的活还挺快的。当领班她清楚地认识到自己是兵头将尾，做到了尽职尽责。在客房部、康乐部工作时，她不但率先垂范脏活累活干在前，同时还以自己的模范行动影响和带动着大家做好各项工作。当领导她注重了解实际情况，注重换位思考，倡导实事求是的工作作风，实施亲情化管理，掌握了工作的主动权。在大厦重新装修，PA部组建的关键时刻，她和大家一起摸爬滚打，夜以继日，克服了重重困难，终于在政治性接待任务来临前出色地完成了清洁工作任务。凡事她都站在下属或同事的角度上去思索或考虑问题。在同事或下属生日、家属有病或有其它重大事项时，主动地做出反映（如送礼物或出席、探视），尊重并支持他们的兴趣、爱好和特长，赞美和表扬他们的优秀品质、行为，毫无修饰地将自己融入他们之中，有意识地创造一种和谐的、愉悦的、祥和的健康氛围，为建设一支适应现代激烈竞争中的新型团队积极努力。几年来她在知识的海洋里象海绵一样吸吮着乳汁。为适应接待外宾服务员，她学习并掌握了简单日常英语，当吉林东北虎队的外籍球员入住石油大厦时，由于语言不通，便多次找她说明自己的需求；20xx年她获得了金陵旅游干部学院颁发的《旅游行业管理人员岗位职务培训证书》；20xx年7月，她参加了“清洁亚洲”东北研讨会，并接受了为期4天的专业培训，获得了美国HOST颁发的《地毯清洁保养证》和美国NCL公司《理石专业养护证书》。当工作中遇到难题时，她不是上网查资料，就是主动与国内同行取得联系，虚心地向人家请教，孜孜不倦的追求得到了回报。今年工作中出现了难题：地毯油渍、地毯板结、理石反色等新情况，通过协调几家清洁剂厂商做样品对比试验，最终解决了问题；由于石油大厦转门中的理石是拼花形成的，有好几种理石，其中的一种叫沙岩，表面象撒上一层沙子一样，没有光滑面，她便向长春的洁诺石材公司老总求援，这位老总派了两名工人，耐心细致的进行讲解并做了示范，用了两天晚上时间将转门的理石翻新抛光，光亮如初，领导和职工都非常高兴。工作中，她不叫苦不怕累，把孩子交给了婆婆，公公脑出血她也未能照顾，但无论哪个部门的哪位员工找到她，她都亲自去、亲手处理并示范给她们看，如坐便里的黄锈、磁砖接缝里污渍等的处理。她几年来的努力奋斗不但得到了大家的认同，也得到了上级的肯定，1999年她被评为石油大厦先进个人;20xx年她又被石油大厦评为“双文明”先进个人；20xx年她被集团公司团委评为“新长征突击手”等各种荣誉称号。她常说，要把自己的工作当成一种职业而不是职务，如果做不好工作，不但辜负了领导的重托，同时也失去了展示自己才能，实现人生价值的重要机会。

第四篇：”三基“工作方案

大佛寺矿业公司

通风部“三基”工作方案

为认真贯彻落实王蓬总经理在2012年安全工作会上提出的“三基”工作要求，进一步夯实矿井安全基础，筑牢安全屏障，控制各类事故的发生，实现矿井各项管理目标，现就我部门当前发展现状，对抓好“三基”工作制定以下实施计划：

一、高目标引领，形成狠抓“三基”工作的良好氛围 充分认识到“三基”工作的重要性，增强安全责任意识。“三基”工作主要是指围绕矿井安全生产所进行的基层、基础、基本功建设。“三基”工作是煤矿安全发展的根基，抓好安全三基工作是控制和杜绝各类事故发生的有效手段，是建设现代化高产高效矿井的基本要求。我部门对安全基础管理工作一直比较重视，同时狠抓干部工作作风，员工队伍素质稳步提高，但我们的工作与建设国内领先、世界一流的国家级瓦斯治理示范矿井的要求还有一定差距，所以我们必须继续加强“三基”工作，就是以班组为重点的基层建设、以安全质量标准化为重点的基础管理、以岗位技能培训为重点的基本功训练，常抓不懈，持之以恒，形成气势和韧劲。

用高目标引领“三基”工作，不断提升安全管理水平。我部门2012年狠抓“三基”工作将在杜绝重、特大事故的前提下，继续把实现“安全零死亡，瓦斯零超限，安全零隐患”的“三零”安全管理目标作为衡量我部门及分管区队井下“三基”工作成效的标准，将区队井下轻伤事故、质量标准化、“三违”人数、隐患排查力度等作为检验本部门及分管区队“三基”工作的标准。坚持按照严格管理、规范管理的工作要求，强推“三基”工作的常态化、制度化。

二、突出重点，扎实抓好2012年“三基”工作

（一）抓基层。重在抓班队建设，抓班队的安全管理。2012年我部门每周参加分管区队班前会不少于5次，区队班子碰头会不少于2次，每月到项目施工单位进行走访，了解基层存在的问题，及时研究解决方案，强化基层管理，确保矿井安全生产。定期修改完善各级管理人员安全生产责任制，落实基层单位的安全管理主体责任，明确部门应承担的安全管理职责，形成职责清晰、管理科学、运转高效的管理机制。部门人员每月入井不少于15个，深入井下一线，掌握一手资料，更好的为基层区队提供技术指导。严格区队每班班前工作计划、班中工作汇报、班末工作落实等跟值班制度，进一步加强通风调度管理，严格区队长、班组长、瓦检员、放水工、灌浆工等特殊工种一班三汇报，层层落实，处处设防，确保安全。

（二）强基础。严格把关规程措施的编制、审批，认真贯彻措施要求、严格监督措施落实，定期对现用的规程措施进行复审，确保规程措施符合现场工作实际。及时根据生产现状修改通风质量标准化评分表和精细化管理手册，强化通风质量标准化过程控制，提高矿井质量标准化水平。充分利用周一、周五区队学习时间，参加区队学习，组织开展区队每日一题、每周一考，修订完好岗位责任制和操作规程，继续强力推进“双述”的现场落实，加大对现场“双述”督查力度，抓好基础工作，规范岗位操作和管理程序。各区队、项目部印发通风精细化管理手册，并监督其向员工贯彻学习，使精细化管理深入人心，实现精细化工作常态化、制度化，达到动态达标；配备齐全各类工程技术人员、瓦检员、测风员、火观员、通风调度员、监测工等，并做好人员岗位技术培训，业务交叉，实现一岗多能，提升技术管理水平，创建精品部门。

（三）狠练基本功。重点是采取更加有力有效的措施，提高全员的安全意识和业务技能水平。加强员工班前会安全教育。提高“一日一题”、“一月一考”的针对性，每月由通风部负责出题，按照当前生产状况，充分考虑侧重点，对员工学习效果进行考核，并将考核结果与员工月度工资挂钩。并每月对分管区队班组长集中由通风部统一进行培训，进一步提高其管理水平和岗位技能。利用每周三、周五由部门经理组织，对部门人员进行业务培训，全面落实“三提醒一加强”，每次学习笔记不少于500字，并每周组织部门技术人员和“一通三防”区队管理人员召开“一通三防”例会，研究讨论“一通三防”技术问题，互相学习，提高业务水平。注重实战实训，定期组织开展岗位练兵、技术比武等多种形式的活动，“一通三防”工作作为矿井安全生产的可靠保障，相关特殊岗位人员责任重大，部门定期组织对其进行业务考试，对考核不合格的及时调整，排除人因隐患。

三、转变作风，提高执行力落实力

（一）严格执行制度。严格执行“一通三防”管理规章制度，做到执行制度不变通、不走样、不打折扣。

（二）严肃查处“一通三防”各类违规违纪行为，确保矿井安全生产。

（三）认真贯彻落实，加强组织，确保“三基”工作各项措施落到实处，取得实效。

“三基”工作是矿井安全生产的基石，基础扎实，矿井方能长治久安。今后我们将把现行各项工作抓实抓细，并积极借鉴探索 “三基”工作好的经验和做法加以推广运用，切实将矿井“三基”工作持之以恒、扎扎实实地抓下去，形成常态，形成工作作风，早日建成国家级瓦斯治理示范矿井。

第五篇：酒店---PA部服务案例（最终版）

PA 最佳服务案例

今天早上，我像往常一样进行着卫生清理工作并不断的在后门走廊区域巡视。当我一次出来巡视时，感觉凉风吹了进来，我意识到是后门没有关而导致冷风吹了进来，于是我快步走上前去将门关上，但就在我关门的同时我听到了门外有汽车发动机发出的阵阵响声，我仔细寻找了一下发现有一位客人的车怎么打也打不着，我当时想估计是因为天冷导致汽车发动机无法正常工作，我透过车窗看客人显得特别着急，于是我走上前去，询问客人是否需要帮助，客人非常高兴并连声说谢谢，当时正好有两位前厅和一位客房的同事我们一起帮助客人以便车子更快的发动起来，经过我们的努力将车推出十多米后，车子终于启动起来，客人很高兴，下车说非常感谢我们的帮助，我说不必客气这是我们应该做的。然后我返回大堂继续工作，没有想到的是那位客人后来又到大堂副理那里对我的工作提出了表扬，我感到非常的高兴，作为一名刚到酒店员工，其实只是为客人做一件小事，就受到如此表扬，这不仅是对我的一次鼓励，更是一种鞭策。激励我把工作做得更好。时时为客人着想，想在客人前面，做的令客人满意，即便是小事，也会让客人有宾至如归的感觉。

PA部：吴胜杰