第一篇：女仆咖啡馆简要调查
女仆咖啡馆简要调查（以上海为例）
1.客户群：以男性御宅族为主，、ACG爱好者及单身男性。由于电车男风潮的关系也开始
有情侣或女性前往女仆吃茶消费，据网上一份调查问卷显示，在287名调查者中有224名调查者听过说女仆咖啡馆，其中有168名调查者去过或者想去女仆咖啡馆，占总调查者人数的61%。
2.价格设计：
A.与女仆互动:收费为1元/分钟
B.与女仆合影：普通照片10元/张，拍立得20元/张。
C.除普通的茶、咖啡、冰激凌等冷热饮外，还有意大利面、咖喱饭等简餐，人均消费在30-40之间。
3.卖点：a.以动漫女仆来引起眼球效应以达到吸引人群的目的B．通过桌游，PSP，动漫电影展播，漫画等形式招揽以学生族为主的顾客群。
C．通过餐饮，女仆陪玩，合影，录音等为顾客提供个性化服务的方式赚取利润。4.发展情况：女仆咖啡厅是一门新兴产业，从2001年在2001年3月，在日本京东的电器街成立到现在遍布东亚各国甚至扩展到了美国，女仆咖啡馆光是东京电器街一家就达到了一年40万美元的收入，而在中国，女仆咖啡馆如雨后春笋般的在3年之间遍布北京，上海，香港，长沙，昆明，合肥，成都，天津，重庆等地。
5.大陆女仆咖啡馆发展问题：
A。缺乏产业化经营：女仆咖啡馆大多以直营为主，各商家各自为政，未形成任何统一规格也未形成连锁化经营，且大多店的规模较小，上海的一家女仆咖啡馆甚至只有4张桌子。
B．服务理念落后：大多数咖啡馆为顾客提供了IPAD点菜，PSP游戏等等先进设备但对卫生，服务等环节的重视不够，如上海一家女仆咖啡馆便存在卫生间脏乱，女仆吸烟，餐饮不干净，对顾客敷衍等问题。
C．受政府管制强：据调查，目前重庆，合肥，天津三地的女仆咖啡馆已经因“涉嫌传播色情内容”而被迫关闭，昆明，成都两地女仆咖啡馆曾经因为不同原因而被停业整顿一段时间。
第二篇：关于学校开咖啡馆的调查问卷
编号：
关于学校新建咖啡馆的调查问卷
亲爱的同学：
您好！首先感谢您抽出宝贵的时间参与我们的问卷调查，此问卷旨在了解学生群体对学校咖啡馆的接受程度，以便为我们开设一家学生自己的咖啡馆提供决策依据。在此我们郑重承诺，调查结果仅供研究使用，我们将会对您的个人信息保密。请您如实填写。再一次感谢您的大力支持，祝您身体健康！
未注明多选的，请您只选一个最合适的选项。
1、您的性别是
A、男B、女
2、您的年级是
A、大一B、大二C、大三D、大四E、硕士F、博士
3、您预计多久会光临一次咖啡馆
A、一周一次B、半月一次C、一月一次D、从不F、其他（请注明）
4、您一般什么时间去喝咖啡？
A、8：00—12：00B、12：00—18：00C、18：00—23：005、您会和谁经常一起来喝咖啡？请排序（没有的选项可以不排序，如ACD）
A、朋友B、男（女）朋友C、同事D、独自一人
6、您来咖啡馆最注重的是什么
A、舒适的环境B、良好的服务C、好喝的咖啡D、轻松的气氛E、合理的价格
7、若您来咖啡馆消费，您最希望的座位是？
A、吧台式座位B、秋千式座位C、沙发式座位
8、若来咖啡馆，您希望有什么额外服务的要求
A、甜点B、酒类C、电影D、书籍杂志E、无线网络F、电影音乐碟片出租
9、您希望馆内的音乐为哪几种？（可多选）
A、古典B、R&BC、摇滚D、乡村E、日韩F、民谣G、舞曲H、轻音乐I、其他
10、您喜欢的馆内的色调是？
A、明朗的B、幽暗的11、您喜欢的馆内装潢是
A、古典欧式B、明快优雅C、现代简约
12、您希望馆内的服务员的性别是
A、男服务员B、女服务员
13、您希望馆内服务员的服装是
A、西式制服B、简单制服C、自由随意
14、您更愿意接受哪种价位的咖啡
A、6—8元B、12—15元C、20元以上
15、若本咖啡馆实行会员制，身为会员，您希望本馆的活动是以何种方式通知您？
A、短信B、电话C、邮件D、QQ群
16、您会选择在咖啡馆举办集体活动吗？（如同学聚会、生日派对……）
A、会B、不会
再次谢谢您的积极配合！
第三篇：咖啡馆岗位职责
堂经理
负责咖啡厅全面营运管理，具有相对的人事权及经营权。保证日常事务正常开展，及时与老板保持联系。
1、具有良好的职业道德，以身作则；具有整体协作能力，有团队精神；具有竞争意识，对市场正确的评估；具有成本及创造意识，以小见大；具有促销意识及开拓精神。咖啡以外
外场主管当班流程
2、熟悉各岗位的操作程序及要点，制定适合本咖啡厅的计划，安排工作并监督执行。
3、搞好员工培训工作，掌握员工思想动向，执行纪律要公正严明，保持公平和一贯性。
4、监督营业区的环境卫生管理，搞好餐具、食品卫生管理和安全防火管理工作。
5、编制和熟悉各种报表，随时查阅各种管理表格，以分析影响营业额的因素，找出其中原因，解决其问题。
6、搞好顾客关系，解决并处理宾客投诉，及突发事件。
7、研究餐饮市场的动态和顾客的要求，有针对性地开发产品和改善服务。与厨师长、领班及台吧长一起进行菜单的筹划和确定菜肴和饮品的价格，不断推出新的品种。
8、计划和组织促销活动，扩大餐品及饮品销售渠道，增加营业收入。
要满足宾客的需求，必须要有满意的员工，而满意的员工很大程度上要依赖管理人员的管理。
早班
1、提前15分钟到达咖啡厅，整理个人仪容仪表；仔细检查
昨日打烊情况；开启灯具、空调、排风开关；仔细阅读昨天晚班值班人员留言并签字确认；确定服务员的工作岗位及当天厨房例汤及沽清情况。
2、规定员工提前15分钟到达；整理个人仪容仪表，着工装；
3、提前5分钟点名，点名时如仪容仪表不符合标准应视为迟到。开班前会议，总结经验，弥补不足。表扬先进，调动员工积极性，给予当日的区域划分，并分配员工按指定区域打扫卫生，安排各个区域的服务员做好备餐柜的准备工作；检查各包厢呼叫器。
4、检查卫生情况及准备情况;1）卫生检查应仔细。注意角落和桌面、厕所等。如有不合格，应让负责该区域的服务生在规定时间内做好，并视情况予以处理。
2）检查桌面应放之物品是否按规定摆放整齐、完备；摆放物品是否干净。摆放物如：台卡、烟缸、纸巾等。
3）检查每个备餐柜所备东西是否备齐，是否摆放规范且一目了然，所备物品是否达到卫生标准。所备物品包括：柠檬水、水杯、餐布、餐具、烟缸、托盘、纸巾、纸巾夹、抹布、打火机、开瓶器、笔等。完成准备工作，定岗定位，保持迎客状态。
4）安排早班人员在10：40吃中午饭，吃饭时间30分钟。检查餐后仪容仪表及精神状态。15：00~16：00时间段内应安排员工进行当日的第二次卫生。16：30之前应再次补充备餐柜应备之物品，保证晚班正常营运。
5、在营运过程中，应不定时巡视整个营业场所，追踪员工的工作情况，解决营运中出现的客诉及一些突发事件等。分析营运中出现的不足，了解顾客的需求。
6、与晚班人员交接：
1）早班主管应用30分钟时间进行班后会议（包括协助员工交接）。早班主管应就早班情况在交接本上留言，双方签字确认。
2）17：20由早班主管介绍当日早班出现的工作情况，由晚班主管分布晚班人员的工作岗位。3）安排早班员工与晚班交接工作，员工交接时间10分钟 晚班咖啡以外
1、提前30分钟到达，整理个人仪表，与早班主管进行交 接，并在交接本上签字确认。安排员工提前15分钟到。
2、据实际情况开启门头灯及外招牌，18：30开招牌灯，调节室内灯光。20：00调光，安排点烛台。
3、营运追踪，做好高峰时段的协调工作。4、23：00以后可根据实际情况安排员工轮休、吃宵夜。5、00：30关招牌灯，安排打烊工作，清理地面、桌面、死角、厕所卫生。下班前开例会，总结当天工作情况。
6、毕后，仔细检查打烊情况，做好交接留言并签字。关闭电灯入空调、排气扇，锁门后方可离开。
7、另：根据实际情况，调整人员上中班，因中班人员不参与早、晚做卫生。上班时间延长半小时，加上吃饭时间共延长1小时。
服务员职责
1、服从主管安排，为客人提供热情、周到的服务。
2、于班前提前15分钟签到，整理个人仪容仪表，等候开班前会。
3、保持轻松愉悦的心情，不得将个人情绪带入工作中，工作中始终面带微笑。
4、详细了解本咖啡厅的设施、设备，熟悉酒水本内容及和种饮品的口味特征、服务方式，以便更好地为客人服务。
5、服务中严格按照服务流程，并灵活处理服务中遇到的问题。适当向客人推销，增加营业额。
6、工作中应有团结协作精神，互相帮助。迎宾员职责
1、具有高度的责任心，良好的职位形象。
2、对顾客微笑服务、彬彬有礼。为每位顾客拉门、致好，对来者 有迎声，对离者有送声。
3、熟悉、牢记每位顾客之姓名，可与其做短暂交流。
4、迎领顾客上座，与区域服务员做好交接。收银员职责
1、记录现金收入和记帐收入，为客人结帐，微笑、礼貌服务。
2、每笔收入均输入电脑。
3、顾客已付帐单上要盖“现金收讫”。
4、每日现金上交财务经理或存入保险箱。
5、每月销售汇部，按联单号登记，做好日报表，现金和记帐交接清楚。作好周报表及月报表。
6、做好清洁卫生工作。
厨房职责
1．厨师长负责厨房生产的管理，计划和组织工作，根据生产要求安排工作班次，搞好厨房员工的培训、成绩评估，激励员工工作。
2．厨房员工不得无故迟到早退，处理办法与其他员工一致，有事要先请示领导。
3．厨房员工要注意个人卫生，保持厨房内卫生，上下班要做彻底打扫，工作时随时清理。4．厨房员工要做到不在工作场所吸烟、打逗、饮酒、着工装在店堂走动。
5．厨房员工要注意设备及器皿的保护，如有损坏要上报。注意保养及维护厨房中的烹调和加工设备，6．厨房员工要与厨师长及店长筹划菜单，开发新菜品，确定菜品价格，负责制定标准菜谱，控制成本，保证质量。
7．应该让外场每一位员工知道每道餐的基本特色及味道，及每道餐的服务要点；每天应告知外场领班当天所推特殊菜品及当天所缺菜品。
8．每天检查厨房原材料是否充足，及时填写申购单。检查冰箱里的食品质量，本着先进先出的原则，变质物品绝对不能拼盘而出。
9．厨房员工不能利用职务之便偷吃、偷拿、开小灶。如发现一次给予开除处理。库管、采购职责
1、库管
A、负责收货出货，对采购采回货物要严格验收，保证质量及原物料的新鲜，收货入库必须打入库单。
B、对入库物料进行科学分类，存入登记，根据本咖啡厅实际情况保 持适量的库存。C、注意原辅料的保持期，本着“先进先出”的原则，先到期的先用。D、其它部门领物料必须填写领料单。
E、库房必须每周、月填写盘存报表。库房的各类物资必须帐物相符，如有不实，照价赔偿。
2、采购
A、采购人员必须了解本咖啡厅的经营与生产、掌握食品的产品知识，了解食品市场。“货比三家”必须采购最低报价且质量合符要求的物质严格控制采购价格。B、采购人员必须严格按照各部门有负责人签字的申购单的要求进行采购。C、采购回的物资，交库房验收，并办理入库手续。D、熟悉本咖啡厅的财务制度，诚实可靠。吧台职责咖啡以外
1、吧台长
负责配合领班分配吧员工作时间，熟悉各种饮品的调配，在各方面作好带头作用。1）好员工每日考勤情况及仪容，仪表状况
2）开好每日班前班后例会，安排员工当日工作，及时指出工作中的不足，督促员工加以改进 3）检查吧台卫生情况，及每日所需物品是否准备充分 4）认真做好工作中所出现的问题的工作记录
5）及时通达上级指示及工作，配合上级做好管理工作
6）发掘自己所长，根据市场及客人口味及时调整，推出各类饮品7）熟悉吧台内原料进货渠道及品质的识别 8）严格执行报损制度
9）负责吧台报表的填制，控制饮品成本，保证出品质量。
10）责安排吧台内的卫生情况，每周一次大扫除必须彻底。每月一次吧台原材料盘点，如实填写盘存报表。
11）根据当地实际情况研制新饮品。
2、咖啡师
1）早班到岗后打开所有电器设备，检查设备是否工作正常，如发现有不当处及时报告上级。2）检查杯具卫生，有无破损情况。
3）做好营业前准备工作，检查每天所需物品是否充足，如有不足需马上领入或写申购单交予采购员。
4）细心做好交接班工作，交待好早班的问题及吧台物品不足下午需补进。
5）晚班人员做好每日销售情况，清点吧台所存物品是否充足，如发现不足及时写在交班本上告知早班补进、申购。
6）搞好个人卫生及吧台内卫生，注意个人仪容仪表。
7）负责各种饮品的制作，按规定使用各种器具拿取原物料，不得使用手抓取。根据点单特殊要求饮料，保证出品质量。熟练各种器具的操作，动作优美。
8）严格按照饮品配方制作饮品，控制成本，杜绝浪费，节约水、电、气；晚班结束时，关掉水、电、气开关。
9）不得偷拿吧台内物品或利用职务之便偷吃东西。不得将私人物品带入吧台内和在吧台内吃东西。
10）将每日销售报表及酒水单交财务人员。
第四篇：女仆日记题目说明
女仆日记篇一：电影大师作品目录
世界著名电影导演作品目录(不完全版)西班牙大师系列
路易斯·布努艾尔（1900—1983）（LUISBUNUEL）
1929一条安达鲁狗
1930黄金时代
1932无粮的土地
1945大娱乐场
1950被遗忘的人们*
1950苏珊娜（魔鬼与肉欲）
1951骗子的儿女
1951一个没有爱情的女人
1951升天
1952野蛮人
1952鲁滨逊漂流记
1952他*
1953呼啸山庄
1953电子行程中的幻想
1954河流与死亡
1955罪恶的尝试（犯罪生涯）1955这叫做黎明
1956花园中的死人
宗教三部曲·
1958纳萨林·
1959野心家们
1960少女
1960波瓦蒂埃的女囚
1961比丽狄安娜·
1962毁灭天使
女性三部曲#
1963女仆日记#*
1965沙漠中的西蒙·
1967白昼美人#
1969银河
1970特丽丝丹娜#*
1972资产阶级的魅力*
1974自由的幽灵
1977欲望的隐晦目的*
胡安·安东尼奥·巴尔德姆（192？—）（JuanAntonioBardem）
1951幸福的一对
1951马歇尔，欢迎你
1954喜剧演员
1954幸福的复活节
1955骑车人之死
1956马约尔大街
1957复仇记
1959奏鸣曲
1962午后五点钟
1963一个女人死了
1965机器钢琴
1968战争的最后一天
1976假日
1978一月里的七天
卡洛斯·费斯纳迪洛（19）
2002完整无缺*
卡洛斯·绍拉（1932—）
（CARLOSSAURA）
1960流氓
19？流浪儿
19？为强盗的哭泣
1965狩猎
1967追捕
1967贝佩尔明特
1968冰镇薄荷液
1969兽穴
1981血婚*
1983卡门*
1993愤努（上帝的愤怒或安娜）*1995弗拉门哥*
1996暴力计程车
1998探戈*
2000戈雅（波尔多美酒）*
何塞·路易斯·波劳（1927—）
（）
1975偷猎者
2000莱奥（狮子座）
胡利奥·密谭（19？—）
（JULIOMEDEM）
1991牛*
1993红松鼠杀人事件*
1996人间昆虫记
2000北极圈恋人*
2002露西亚（的情人）*
佩德罗·阿尔莫多瓦（1949—）（PEDROALMODOVAR）
1980烈女们（佩比、露西、伯娅与她们）1983激情迷宫*
1983修女夜难熬
1984为什么我命如此（我造了什么孽）1986欲望法则*
1986斗牛士*
1988女为悦己者狂（濒临崩溃的女人）*1989捆绑我*
1989高跟鞋*
1993荡女KIKA*
1995我的神秘之花*
1997颤抖的欲望（活色生香）*1999论尽我阿妈*
2001对她说*
佩德罗·特莱切尔（19？—）
（PEDROT）
2000拉斯安纳斯的冬天
毕加斯·鲁纳（19？—）
（BIGASLUNA）
1976Tatuaje
1978Bilbao
1979Caniche
1981再生
1985劳拉
1986烦闷
1990璐璐情史（璐璐的岁月）*1992共妻共夫（火腿与激情）*1993欲望（金球）*
1994乳房与月亮*
1995卢米埃尔和公司
1996Bambola
1997泰坦尼克号上的清洁女工1999不翼而飞
2001海的声音*
胡安马·巴乔·乌略阿（19？—）（JuanmaBajoUlloa）
198？死去的母亲
1991蝴蝶的翅膀
1994杀手，蝴蝶，梦*
亚历桑德罗·阿曼巴（19？—）（AlejandroAmenabar）
1995论文*
1999睁开你的双眼*
2001小岛惊魂（第4部作品）*
贝毕诺·萨布拉诺（19？—）199？孤独
奥格斯汀·维拉朗格（19？—）2001海
米格尔·桑特斯马塞斯
2000爱情魔方
赛斯科·盖伊（1967—）
（CescGay）
1988伪装的球
1998旅馆房间
2000美少年之恋
费尔南多·特鲁巴（19？—）（Fernando
Trueba）
1992美好的年代
1992四千金的情人*
1995两个多了
1996上海幻梦*
弗朗西斯科·伦巴迪（19？—）19？狼嘴
2000邦达莱昂上尉与劳军女郎
约瑟·路易斯·卡西
（JoseLuisGarci）
1999祖父*
曼努埃尔·戈麦斯·贝雷拉
1999迷宫
曼努埃尔·古台雷兹·阿拉贡（19？—）
（ManuelGutierrezAragon）19？半边天
马里亚诺·巴罗索（19？—）（MarianoBarroso）
199？我亲爱的兄弟
皮拉尔·米罗（19？—）
19？请求
19？昆卡的罪行
19？贾利·库柏在天堂
19？我们今晚谈话
1993幸福鸟
维克多·埃利斯（1940—）VictorErice
19？温勃权阳光
意大利大师系列
维多里奥·德·西卡（19？—）（VittorioDeSica）
1946擦鞋童
1948偷自行车的人（单车失窍记）*1951米兰奇迹（慈航普渡）1951风烛泪*
1955翁贝尔托·D
1960烽火母女泪
196？乔恰拉女人
1964意大利式的婚礼
1964昨日今日明日
1970向日葵*
1970芬兹·孔弟尼家的花园1971悲惨的青春*
弗雷德里克·费里尼（1920—1993）（FedericoFellini）
1950卖艺春秋（杂技之光）*1952白酋长
1953浪荡子
1953都市爱情（一段）
孤独三部曲
1954大路*
1955骗子*
女仆日记篇二：世界电影史
填空选择
1、爱迪生的“电影视镜”是最早的电影放映机。
2、1829年6月，比利时科学家约瑟夫·普拉托提出了“视觉滞留”原理。
3、1895年12月28日被公认为电影的诞生日。
4、美国人格里菲斯1915年拍摄的《一个国家的诞生》，标志着电影艺术的最终形成。
5、世界电影史一般把1927年由美国华纳影片公司拍摄的《爵士歌王》作为有声电影开端的标志。
6、卢米埃尔兄弟是世界电影史上写实主义传统和纪实美学的最早尝试者，是现实主义的开创者源头。
7、1902年的《月球旅行记》是根据儒勒·凡尔纳和维尔斯的两部小说改编的，是电影史上最早的科幻影片，是梅里爱“艺术创作的全盛时期”的代表作品。
8、“一把雨伞和缝纫机在手术台上相遇，这也是美”这句话是超现实主义美学的金科玉律，也是理解影片《一条安达鲁狗》的形式结构的钥匙。
9、让·维果的代表作是影片《操行零分》，影片因其反社会和颠覆性而被禁映。
10、意大利现实主义写实大师雷诺阿的作品，《幻灭》和《游戏规则》《女仆日记》（1946)《南方人》（剧情P29）
11、雷诺阿是一位对世界电影史做出巨大贡献的电影艺术家，最终确立了世界电影写实主义传统。
12、1959年，阿仑·雷乃根据法国“新小说派”女作家玛格丽特·杜拉所写剧本，拍摄了轰动国际影坛的《广岛之恋》。该片通过一位到广岛拍和平主义影片的法国女演员与一位日本建筑师的一段短暂爱情的描写，揭露了战争和原子灾难对人的尊严和命运的摧残。
13、20世纪初，世界电影进入初创阶段时，意大利花费重金，拍摄了场面极其浩大的历史巨片，如《你往何处去》（1912）、《迷失在黑暗里》（1914），《卡比利亚》（1913）取材于古罗马历史故事，剧本由著名诗人邓南遮起草，片长四个小时。
14、“新浪潮”电影的理论主张、导演及代表作
①电影的本体——记录本体；
②场面调度理论
③作者电影观念
“新浪潮”电影导演及代表作：戈达尔《精疲力尽》、特吕弗《四百下》、阿仑·雷乃《广岛之恋》。
15、安东尼奥尼“关于人类感情的三部曲”：《奇遇》《夜》《蚀》。
16、1955年和1957年，费里尼相继拍摄了《骗子》和《卡比利亚之夜》，与《道路》被称为“孤独三部曲”
17、1962年，费里尼执导了轰动国际影坛的名片《八部半》，这是一部最能代表费里尼创作思想和艺术风格的自传性很强的影片。主要讲述了一个名叫古依多的电影导演在筹拍一部影片过程中所遇到的种种困顿和危机。（剧情P79）
18、德国表现主义电影：《卡里加里博士》是第一部恐怖科幻片。（剧情P93）
19、1924，梅育写出了他的最后一部“室内剧”电影剧本《最卑贱的人》，这部影片吧“室内剧”电影推向了高峰。（剧情P95）
20、新德国电影主将——法斯宾德，其影片主题具有强烈的思辨性、批判性和一种深入骨髓绝望感，“绝望”是其风格的标记。
21、从《野草莓》开始，伯格曼的电影美学观念出现了重大的转折，戏剧的影响开始消退，将意识流的表现技巧引入电影。
22、1896年，R·W·保罗制作了英国第一部剧情片，可放映一分钟的《大兵求爱记》。
23、1923年，爱森斯坦《罢工》，其中《战舰波将金号》被公认为电影史上最杰出的作品之一，也是十二部世界作品之首。
24、电影眼睛派的记录现实不局限于简单地记录生活，他们通过对镜头的选择、剪接、配加字幕等方式赋予生活素材以特定的含义，所倡导的手法之一是出其不意的“捕捉生活”或“抓拍”，即把摄影机隐蔽起来进行拍摄。
25、美国电影中五种类型影片：西部片、喜剧片（喜剧片是美国类型电影中最早成熟和繁荣的样式，1912年至1930年是美国喜剧片的黄金时代）歌舞片、强盗片、幻想片。
26、卓别林作品（在好莱坞）《淘金记》（1925）、《城市之光》（1931）、《摩登时代》（1936）和《大独裁者》（1940）。
27、最先引进电影的亚洲国家是：日本
28、《公民凯恩》剧情，以及为什么取得巨大成就（曾获得了奥斯卡9项提名）？P227（判断）
29、黑泽明是日本电影的关键人物之一，《罗生门》在威尼斯电影节上获得了金狮奖。
30、自20世纪70年代开始，印度称为世界上年产影片最多的国家。素有“宝莱坞”之称。
判断
1、视觉滞留：人的视觉印象不是在外界物体从眼前移开后就消失了，该物体反映在视网膜上的物象会继续短暂滞留一段时间。一般为0.1——0.4秒。
2、让·维果的纪录片《尼斯现象》主要内容：描写富人和穷人的生活场景。（讲述的是存在贫富强烈对比的富人的尼斯和穷人的尼斯的对比）P253、《操行零分》影片因其反社会和颠覆性而被禁映。
4、1924年，梅育写出最后一部“室内剧”——《最卑贱的人》，把室内剧电影推向了高峰。主要内容讲述一个年老的大饭店侍役的悲剧命运的故事。P965、1979年，施隆多夫将德国当代著名作家京特·格拉斯同名小说《铁皮鼓》搬上银幕。主要内容：影片以独特的视点??一个心理受到严重创伤的不愿长大的孩子奥斯卡的眼睛，展现了第二次世界大战前后德国社会面貌，特别是德国小资产阶级社会中各色人物的众生态，目睹了他们的种种丑行以及道德沦丧、精神空虚和逆来顺受的丑陋国民性。P103名词解释
1、印象派电影：印象派电影这个称谓显然来自于印象派绘画。印象派绘画重视光的变化效果，描绘转瞬即逝的直接感性印象。印象派电影深受印象派绘画的影响，其特点是：不注重影片的故事情节，着重创造氛围，以风景或背景作为影片中的重要角色，追求造型美、新奇的视觉形象和新颖的拍摄角度。（判断）
2、布莱顿学派：“布莱顿学派”是20世纪最初10年发展起来的一个重要电影学派，是世界电影史上最早的一个电影流派，由英国早期几位有影响力的摄影师组成，代表人物为乔治·阿尔培特·斯密士和詹姆斯·威廉逊等。他们提出了“我把世界摆在你眼前”的口号，主张电影必须反映“真实的生活的片段”。表现现实生活中的社会问题，也强调允许进行艺术加工。法国电影史家萨杜尔在论述这批人的创作特点时首创了“布莱顿学派”这个名词。布莱顿学派对世界电影艺术的发展产生了重要影响，并将英国电影推向世界领先地位。
3、左岸派：是法国的一个重要的现代主义电影流派，形成于50年代末。由于大部分成员居住在巴黎的塞纳河左岸，因此称为“左岸派”。主要人物有阿仑·雷乃、玛格丽特·杜拉、阿伦·罗伯-格里叶、亨利·科尔皮、阿涅斯·瓦尔达等，他们基本上来自两方面：一类是从事电影创作交久的导演，如阿仑·雷乃、瓦尔达和科尔皮；另一类是以从事文学创作为主的，如罗伯-格里叶和玛格丽特·杜拉等。代表作品有《广岛之恋》、《长别离》、《去年在马里昂巴德》、《横越欧洲的快车》等
4、室内剧电影：20年代出现在德国的一种与表现主义电影相对立的电影。“室内剧”原来
是德国戏剧导演马克斯·莱因哈特创造的一个术语，专指一种供小型剧场演出的，恪守时间、地点、动作“三一律”的舞台剧。其出场人物不多，布景较为简单，注重对话，以观众熟悉的小市民阶层生活或男女私情为题材。“室内剧”电影是“室内剧”的派生物，因此它具有“室内剧”的基本特点。表现主义电影的奠基人和剧作家梅育在写了几部表现主义的电影剧本之后，又率先抛弃了自己兴起的流派，回到了现实主义的道路，写出了一系列“室内剧”剧本。
简答
1、简述意大利新现实主义电影特点和代表作品
特点：反对战争以及侵入他们国家的那种致命的政治混乱；反对饥饿；反对贫困和失业所造成的困境；反对家庭的解体和堕落。
提出口号：“还我普通人”“把摄影机扛到大街上”
代表作：罗西里尼《罗马，不设防的城市》维斯康蒂《沉沦》《大地在波动》德·西卡《偷自行车的人》德·桑蒂斯《罗马11时》
2、简述好莱坞的几种类型片和作品
西部片：西部片是美国电影中最古老的样式之一，顾名思义是以美国西部为故事背景，以上世纪下半叶美国人开发西部荒野土地为题材的影片。代表作品《火车大劫案》《关山飞渡》《铁骑》
喜剧片：喜剧片是美国类型电影中最早成熟和繁荣的样式，1912年至1930年是美国喜剧片的黄金时代。最著名的四位喜剧大师：查理·卓别林、勃斯特·基顿、哈洛德·劳埃德和哈莱·朗东。代表作品《将军号》《大学新生》和基顿自导自演的《大将军》
歌舞片：歌舞片是美国电影的传统样式之一。这种影片产生于20年代，第一部歌舞片是《爵士歌王》(1927)，它同时也作为第一部有声片而享誉世界电影史。代表作品《歌厅》《周末狂热》
强盗片：强盗片的特点是涉及到暴力和犯罪，常以现代都市为背景，着力描写被社会摒弃的人群以及他们对“美国梦”的执着追求。代表作品有《下层社会》《教父三集》
幻想片：幻想片类型包括科学幻想片和恐怖片等片种。因为这两个片种常常被混淆在一起：恐怖片里的怪物或怪人、异常现象或超自然灾祸等，一般都带有“科学”的色彩，而科幻片里也屡屡出现多种怪异的人或物，颇有可怖之感。代表作品《星球大战》，《卡里加里博士》是第一部科幻恐怖片。
第五篇：咖啡馆规章制度
咖啡馆规章制度
1、办理试工手续时，须向本店提交有关个人资料，包括身份证复印件一张，1寸彩色照片2张，健康证复印件一张，并按照本店规定交工作服押金_______元。
2、试用期间严重违反本店有关规章制度者，本店有权给予解雇。
3、本店员工在上岗前必须进行严格的培训参加考核，合格者即可上岗试用，否则将被劝退。
4、上岗以后也需要参加本店或部门组织的培训学习。
5、员工每天工作时间一般以8小时为一个工作日，休息休假按本店规定执行。
6、员工工作及排班由部门主管安排。
7、根据工作需要，超时工作，员工应服从安排，超时将会按本店规定补时或补休。
8、员工薪金每月发放一次，发薪时间为：每月15日，发放上月薪金，如有变更另行通知。
9、员工因特殊原因要求辞职，必须提前一个月向本店提交辞职报告。
10、离职时必须做好移交手续，未办好离职手续而离开本店者作自动离职。
11、连续3天没请假而不上班者，作自动离职。
12、员工如因试用期不合格，不能胜任工作者，经常违反本店条例，将有可能辞退（劝退），因严重违反本店规章制度而被本店开除，将不做任何补偿。
13、当班员工均须轮班用餐，用餐时间为20分钟，员工用餐时不准喝酒或将亲朋好友带入同时用餐，注意保持清洁卫生，爱护所有设施与餐具，严禁浪费食物。
14、员工工作服由本店供给，员工应正确穿着工作服并确保工作服的清洁整齐，如故意损坏或丢失，工作服应照价赔偿。
15、员工如迟到一次在5分钟以内，罚款5元，迟到一次在30分钟以内，依情况而定，扣除当月部分全勤奖，迟到在30分钟以上，扣除当月全勤奖，如早退以同样的方式处理。
16、员工在职期间如有打架、斗殴、酗酒、赌博扰乱秩序的，违反者一律开除并罚款。
17、员工偷带本店物品出店一经查出罚款一至十倍处理，并作除名处理。
18、员工擅自离开工作岗位在10 分钟以内；当值时间利用本店电话办理私事；当值时间打手机；当值时间吃东西；高声喧哗或发出不必要的声响；工作散漫、粗心大意；下班后无故在店内逗留或非当值时间返回本店；因个人疏忽，不小心损坏、丢失本店或客人的财物将酌情作罚款，一至十倍的处理（情节严重者作除名处理）。
19、违反下列情节之一的按情节轻重给予除名或开除处理：
①偷窃本店或他人财物；②向客人素取小费、物品或其它报酬；③假公济私、相互利用、损害本店利益；④玩忽职守违反操作规程和服务程序，导致发生责任事故。⑤经常违反本店规定，屡教不改；⑥连续旷工3天或一年内累计旷工15天者；⑦触犯国家刑事法律和法规制度的。
20、部门领导每月开会至少二次以上。
单位：
因本人个人原因，要求不办理各项社会保险参保手续。
申请人：年月日
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