走访女儿红

第一篇：走访女儿红

走访女儿红

黄酒是中国的“国酒”，有着数千年的历史。它承载着几千年的酒文化，在历史的长河中形成了独特而璀璨的文化。而今天，浙江大学宁波理工学院生化分院暑期社会实践队将走访浙江四大酒厂——绍兴女儿红酿酒有限公司。

七月十二日，实践队乘车到达绍兴市上虞市女儿红酿酒厂，综合办公室主任张越峰热情接待了实践队伍，在路上，张主任向实践队介绍了女儿红的相关历史，这时候，实践队的第一站——仓库到了，观看着一粒粒光滑的米粒，不禁有一种心旷神怡的感觉，接下来，实践队来到了浸泡室，这是酿酒的第一步工序，据张主任透露，酒厂所用的水来自鉴湖，可以说得上米好，水更好。

实践队跟随着张主任的步伐走完了整幢大楼，在三楼蒸煮间，有着一些工人负责蒸煮和鼓风冷却，五楼为灌装区，有些师傅负责开耙糖化发酵与灌坛后酵，尤其值得一提的是四楼的布置，张主任向实践队介绍了四楼的前后发酵车间，并且说明了后发酵车间的管子将通向一楼的煎酒层，于是，实践队转战一楼。

在一楼，实践队观看了煎酒层地布置，也看到了酒坛回收工艺，在一楼的一个空地中，五六米高的坛子堆积一起，煞其壮观。

据张主任透露，由于夏季女儿红处于淡季，现在正在进行工业控制造酒，在过去，传统手工酿酒需要三个月的工艺，现在工业控制使得周期大大缩短，作为中国驰名商标，浙江四大酒厂之一，女儿红酿酒有限公司一直是国有企业，对外具有唯一性，在黄酒的销售比例占了15%左右，目前，绍兴女儿红酒厂产量五万吨，销售三个亿，并且打算由中低阶层转移到中高阶层，为整个国家带来更大的经济效益。

文/马林正

第二篇：女儿红读后感

女儿红读后感

本书历经九个多月，终于看完了。这是我看简媜的第二本书了，通读本书，比起上本的《水问》难太多了。

该篇名为《女儿红》，女儿红本是一种酒，历来是用来送别壮士的，而辞书上说女儿红还是一种红萝卜，于是它便有了地母的性格，一半壮士一半地母，这就是作者对女儿的理解。从作者的经验中，红色跟血色，牲礼，火焰有关，故引出了三辑：暗红，砖头红，火鹤红。

《女儿红》一书中，富含丰富的人生哲理，有对生命的感悟，又有对人生的见解，甚至于对人的记忆探索。以女性的角度看待社会，以女性的角度思考问题。

很喜欢她在序言里说的那句“文学从来不是为了热闹而来”，那句话道出了每个真正热爱文学人的心声，同时也道出了目前在这个浮躁的社会文学的地位变得越来越岌岌可危。

开篇的《四月裂帛》第一句话，让我看了不知多少遍，我甚至一度怀疑是不是印刷错误。“三月的天书都印错，竟无人知晓。”我一开始不懂为什么她要以这句不明所以的话作为首句？直到我看到“所有不被珍爱的人生都应该高傲地绝版”我才明白，原来她这是为那些作家被埋没的一种打抱不平。不得不佩服作者这样的设计，让我们读者带着问题往下读。

整本书读完下来，会发现作者非常喜欢写景，以景衬人。作者的环境描写不同于他人单纯地描写，她总有她自己的新意，即使是我们看来一件极平凡的事，到了她的笔下也显得生动活现。

除了作者对环境描写的重视以及新奇，作者还喜欢在文中结尾留一笔，给人一种意犹未尽的感觉，同时又可以在整篇文中想到答案。比如在砖头红中的《女人刀》中最后一句话“在那么短的距离，当年为什么剪刀没有掷中父亲的身体？”这句话没有作出回答，但读完的人每个人都已经有了答案，同时这句话又衔接上文没有说完的故事结局。

简媜的这本书整体以悲观为主，最令我惊叹的一句是：“或者，就这么坐在树下喝茶，看一阵野风吹过。吹落一两粒瘦小的柿子，滚到我的脚下。或者，我就捡起最弱的那粒，举得高高地，跟天说：‘瞧，我掉了这么久，你也不捡我起来！’”初看觉得无味，多看几遍便慢慢惊叹简媜的文学功底的厚实。主人公捡起刚掉落的最弱的那粒柿子，正是象征着她自己。她对着天说，瞧柿子掉了一会儿我就捡它起来了。可是为什么我不小心掉落凡间你还不过来将我捡走？让天把她带走，这不就是轻生吗？看似简单的一句话，却蕴藏着作者对世界已经没有眷恋的轻生之情。

一千个读者就有一千个哈姆雷特，也许我的感受你未必会有，而你也许会有新的感受。有时间你们也去看看这本书吧！

原本是想对原来的进行修改，由于中间没有保存又得重新开始，索性把它重新写过。因为是读后感，所以这一次为了把它写好，我强调了个人对读完书的感受。夜已深，我该入眠了。

第三篇：中国黄酒系列之女儿红

中国有一种陈年佳酿，叫做女儿红。藏在地窖十八年的黄酒，在打开泥封的盖子前，让人有许许多多的悬念与联想。而一旦打开，答案便赫然在目。品着，品着，谁还能不沉醉其中？那醉人的香味经过的年头越长就越是醇厚，据说可以香飘十里。

产地--浙江省上虞市东关镇104国道路南。

来历

著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之

女儿红

物”，说起这个名字，还有一个故事呢！

传说很久以前，绍兴东关有一员外盼嗣心切，无奈妻久不孕，员外寻遍周遭终得一偏方，妻方孕，员外喜极之际，特酿黄酒廿余坛以庆。冬去春来十月怀胎，员外妻诞下千金，不日便迎满月，按当地习俗，员外设剃头酒大宴宾客。酒席散毕，员外见数坛好酒尚未启封，弃之不免可惜，遂将此酒埋于花园桂花树下。光阴似箭，岁月如梭，18载转眼即逝，员外千金也已长大成人，其容胜沉鱼，其貌赛落雁，可谓倾国倾城。窈窕淑女君子好逑，说媒提亲之

人遂络绎不绝，乃父慎思，许嫁于恩人之子。不久，大喜之日即到，喜宴间，老员外与宾客欢庆畅饮，酒水渐尽仍不尽兴，老员外愁眉之际忽忆桂花树下还有那已埋藏18年的好酒，即命人掘陈酿以宴宾客，待酒坛出土置于宴厅，去其泥头，顿时芳香扑来、浸润心脾，众人争相尝饮，无不为其晶莹瑰丽之色、甘洌爽口之味所倒，席上骚人不禁赞道：“地埋女儿红，闺阁出仙童”，众客称好！此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。此后千百年间，古绍兴一带逐渐形成“生女必酿女儿酒，嫁女必饮女儿红”的习俗。

后来，连生男孩子时，也依照着酿酒、埋酒，盼儿子中状元时庆贺饮用，所以，这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了，因此，人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。

色、香、味

女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。

色：女儿红酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，纯净可爱，使人赏心悦目。

香：女儿红酒有诱人的馥郁芳香；而且往往随着时间的久远而更为浓烈。

味：女儿红酒的味给人印象最深，主要是醇厚甘鲜，回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”，一种引人入胜的，十分独特的风格。

江南民间有一种酒叫女儿红，女儿红总让每一位饮家联想到画家陈逸飞或者林风眠的 某些古典唯美的作品：贴了方块纸的酒坛子搁在雕花桌案上，穿红袄的女儿面对烛影摇 红，大红灯笼挂在高高的屋檐上，一队民乐班子在天井里围着花轿吹吹打打.......在大雪封门的冬天或春雨萧萧的夜晚，身穿青袄、鬓簪梅花的妻子就在红泥小 炉上为丈夫温一壶女儿红，让滚烫的酒浆暖一暖为夫为父的满怀苍凉。三五杯下肚，喝 得头重脚轻，然后簪着夜色，铺开宣纸，《采桑子》或《一剪梅》，写什么都可以，只要押得上韵就行，这样的古词写起来心头就更暖和了......名酒商标

“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”，始创于晋代女儿红品牌的故事千年流传。早在公元304年的晋代，上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有“女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物”的记载。

“女儿红”作为中国情感第一酒，不图虚名，不慕功利，向每一位饮家倾诉着她博 大深厚的情感世界。当茅台酒将它的品牌定位在“中国第一国酒”之时，当五粮液品牌 定位于“中国白酒之王”之时，“女儿红”则深深地营造着浓浓感情。

“女儿红”这一千年知名酒水品牌，历风雨洗礼，经岁月磨砺，久负盛名，被无数饮家誉为值得信赖的标志而珍藏于心，多年来赢得无数国际、国内奖项，更作为中国原产地域保护品牌，驰誉世界。2005年6月“女儿红”商标被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标。2007年独家生产“女儿红”绍兴酒的“绍兴女儿红酿酒有限公司”被商务部认定为“中华老字号”！

产品简介

女儿红营养系列白酒，采用传统自然发酵的优质白酒为酒基，以高科技手段融入了黄精、酸枣仁、葛根、大枣、枸杞等营养成分。色泽微黄透明或殷红晶莹，芳香浓郁，醇厚圆润，回味悠长。独特的酒体风格，让人拍案叫绝。女儿红营养系列白酒分为陶瓶系列、玻瓶系列、陶坛系列三大系列七个品种。陶瓶系列分为天酝、地酝、人酝三个品种，暗含天地人和之意，为女儿红营养系列黄酒中的高端产品；玻瓶系列分为小桃红、落雁儿、喜春来三个品种，它以中国民间喜庆剪纸文化内涵为基调，符合大众消费口味，有喜庆吉祥如意之寓意；陶坛系列的女儿红酒含有枸杞、大枣、酸梅等营养物质，色泽殷红，果香气浓，价位适中，酒体独特具有差异化。女儿红陶坛系列黄酒性价比堪称一流。

（一）、独特的色香味格

色：女儿红营养黄酒主要呈微黄色，透明澄澈，使人赏心悦目。

香：女儿红营养黄酒有诱人的馥郁芳香，这种馥香，不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛、酸、羰基化合物和酸类等多种成分组成。

味：女儿红酒的味主要是醇厚甘鲜，回味无穷。

（二）、丰富的营养价值

女儿红营养黄酒具有较高的营养价值。

具体来说：

1、含有黄精、酸枣仁、葛根、大枣、枸杞等营养成分。

2、这些营养成分与酒分子相结合，形成了女儿红营养黄酒独特的营养效能。

3、易于被人体消化和吸收。女儿红营养黄酒在生产过程中几乎保留了发酵所产生的全部有益成分，营养物质不但含量高，而且易被人体消化和吸收。

4、女儿红营养黄酒具有独特的解酒效能。由于在酿造过程中加入了葛要，而葛根特有的分解作用可以减轻肝功能的负担，从而在一定程度上，降低了饮家醉酒的可能。

（三）、讲究饮法和藏法

饮酒应讲究方法，古人云：酒可济可覆，饮得适当，受益多多。

1、冬季时宜加温饮用，红品慢酌，便可以尝到各种滋味，更觉暖人心肠，且不致伤胃。

2、盛夏季节可冷饮，可将酒贮放在冰箱微冰或加几小块冰，清爽收汗，别有风味。

女儿红营养黄酒最好贮存在阴暗干燥的地方，若能放在地下室或地窖则更好，因其温度变化平稳，空气的干湿度也较合适，既然促进酒的陈化，又能减少酒的损耗。

女儿红营养黄酒系列分为陶瓶系列、玻瓶系列、陶坛系列三大系列七个品种。陶瓶系列分为天酝、地酝、人酝三个品种，暗含天地人和之意，为女儿红营养系列黄酒中的高端产品；玻瓶系列分为小桃红、落雁儿、喜春来三个品种，它以中国民间喜庆剪纸文化内涵为基调，符合大众消费口味，有喜庆吉祥如意之寓意；陶坛系列的六合彩女儿红酒含有枸杞、大枣、酸梅等营养物质，色泽殷红，果香气浓，价位适中，酒体独特具有差异化。女儿红陶坛系列白酒性价比堪称一流。

“女儿红”这一千年知名酒水品牌，历风雨洗礼，经岁月磨砺，久负盛名，被无数饮家誉为值得信赖的标志而珍藏于心，多年来赢得无数国际、国内奖项，更作为中国原产地域保护品牌，驰誉世界。2005年6月“女儿红”商标被国家工商行政管理总局认定为中国驰名商标。

然而，女儿红酒千年以来由于只酿黄酒，而女儿红黄酒的销售也只局限在浙江绍兴一带，酒种及地域的局限性极大的限制了女儿红酒的发展，使广大饮家“只闻其名，不见其形”，留下诸多遗憾。

酒作为一种独特的文化内涵，作为中国特有的感情交流的载体，只有不断进取、不断创新，才能适应时代的发展。我们正是顺应了这一时代的要求，研究开发了女儿红营养黄酒系列品种，使女儿红品牌在黄酒领域得以延伸。

文化内涵

女儿红自诞生之日起，就以其独特的文化内涵吸引了广大文人墨客。他们以“女儿红”为题裁，创作了许多关于女儿红的艺术作品： 1、1994年由香港寰亚集团投资、著名导演谢晋之子谢衍执导的电影<女儿红>，在女儿红酿酒有限公司举行开机仪式，该片由著名作家沈贻伟编剧，汇集了台湾的归亚蕾、香港的顾美华、大陆的周迅 等明星，描述了自二十世纪三十年代至八十年代末三代酿酒人的悲欢离合。在海内外(包括中央6台电影频道)映出后，大大提高了女儿红品牌的知名度。

2、由杭州电视台拍摄的电视艺术片<女儿红>，以其独特的视角，描写了江南水乡的浓浓风情。该片被列入全国五个一工程项目，并于1996年春节在中央电视 台播出。

3、舞蹈<女儿红>以其丰富、细腻的动作，反映了绍兴地方酿酒、嫁娶等民间习俗，并在文化部春节晚会上表演获全国群星银奖。

4、脍炙人口的女儿红歌曲、戏剧也多次在浙江、绍兴、上海东方电视台等地方台播出

第四篇：再来一盏女儿红——读简媜《女儿红》有感

再来一盏女儿红 ——读简媜《女儿红》有感

王嘉敏

喜欢红色的女作家不多，三十年代有一个，叫做萧红。她喜欢穿红色的上衣，然而却搭配得不好看，他跑到鲁迅家里让鲁迅看，鲁迅说：“不大漂亮，你的裙子颜色搭配得不对，黑色配红色倒挺好，咖啡色就不行了。”四十年代出名的张爱玲更是过分，将祖传下来的大红被罩直接撕了，做了旗袍。在当代，台湾有一枚热爱红色的女作家，叫做简媜，我喜欢她。

《女儿红》这本书着重于展现女性人格的树立以及其光辉。简媜在序言里说，“一半壮士一半地母，我是这么看世间女儿的。”女士有壮士般的雄伟和落寞，也有地母般的和婉与宽厚，这便是女儿红的定义。

“女儿红”在我们心目中则是代表喜庆的酒。生了女儿，酿酒储藏，女儿出嫁之时，一坛佳酿欢喜了宾客，简媜却在这一幅画里看到了心惊，一个天生地养的女儿从此走上未知的道路，那坛酒喝完了，就代表她只是孤身一人了，以后要靠自己去争一片天，“女儿红”这酒，颇有着风萧萧兮易水寒的况味，是送别壮士的。

就这么几句话里，便不动声色地将女性的命运展露出来了。

简媜很明白现代都市女性的失落和异化，她笔下的女性多是沉默寡言的，她们的皮肤层底下的是血色的火焰，点点火星燃烧得灼痛。城市的繁华与内心的孤清形成对比，幽深隐蔽的内心需活得坚强才能保护自己。

简媜像名医生一样细致地剖析，她给我们讲述着由女性深化到人类人格的树立，她说“布施胜于与取，自由胜于收藏，超越胜于厮守，生命道义胜于世俗的华居，”她将人间烟火的烦琐升华为人生某种终极的境界，而这正也是我们的人生行路中需要学习的。

简媜说“当上帝赐给你荒野时，就意味着他要成为高飞的鹰。”生命如浩瀚汪洋，人潮起落之中，我们难免会撞礁搁浅，会掉进诡异的漩涡，会困在谜洞，会滚出一身刺人的沙粒，苦不堪言……但无论如何，告诉自己：也许我就是带珠的蚌。相信自己，才能闪闪发光。

简媜说，天下没有永远阴霾的天空，只要让生命的太阳自内心升起。当我们受到伤痛时，能医治我们的，只有自己，去光荣的受伤，去勇敢地痊愈自己，我愿意这样期待我的生命，直到生命的尽头。不要去抱怨坏天气，我愿意做自己的太阳，我愿意做一个伤痕累累的人，殉于对人世的热爱之中。

心态平和，不怒不争，不吵不怨，才能酿上一盏好的“女儿红”，才能树立正确的人格，成功的过完一生。

第五篇：大走访

县委组织部汤部长等县领导到西联乡

棋杆村进行大走访活动

2011年10月25日县委组织部汤部长率县领导有关领导在西联乡党委副书记龙道宁、西联乡组织委员崔应琦、棋杆村党总支书记汪志友等陪同下先后到棋杆村困难群众、致富带头人、老党员、老干部家中进行走访，了解目前生活情况。

县委汤部长在棋杆村困难群众家中走访、慰问情况

县委汤部长在棋杆村致富带头人家中走访情况

县委汤部长在棋杆村老党员家中走访情况

县委汤部长在棋杆村老干部家中走访情况